導(dǎo)語：鄉(xiāng)村休閑旅游視角下創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式分析一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展史上由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的新模式，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新方向。該文以成都邛崍“中國酒村”作為調(diào)查對象，研究了其特點，分析了在鄉(xiāng)村休閑旅游背景下創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題，提出了兩者包容協(xié)調(diào)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村休閑旅游;創(chuàng)意農(nóng)業(yè);發(fā)展模式

發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，就是要按照“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的要求，通過全面系統(tǒng)的規(guī)劃和科學(xué)設(shè)計，打造資源節(jié)約、綠色開放、包容共享的農(nóng)業(yè)發(fā)展新形態(tài)，走出一條能源消耗低、經(jīng)濟效益高的鄉(xiāng)村休閑旅游與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合可持續(xù)發(fā)展的新路子。

1鄉(xiāng)村休閑旅游與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)

鄉(xiāng)村休閑旅游指旅游觀光者依托自然鄉(xiāng)村空間環(huán)境，以領(lǐng)略美好鄉(xiāng)村奇特自然風光、突出人文景觀為目的，集觀自然風光、鄉(xiāng)村休閑度假、民俗娛樂、農(nóng)家購物、農(nóng)事體驗為一體的旅游形式［1］。19世紀30年代，在歐洲興起了一股“鄉(xiāng)村熱”形式的旅游，1865年，意大利成立了“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會”，從理論與實踐的雙重角度引導(dǎo)居住在大城市的居民，利用閑暇時間在家人、朋友、同事的自由組合下，結(jié)群到農(nóng)村體驗鄉(xiāng)村生活，倡導(dǎo)游客與農(nóng)民同吃、同住、同勞動。20世紀90年代以后，隨著我國農(nóng)村經(jīng)濟體制改革和社會主義市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，農(nóng)村經(jīng)濟組織形式更趨多樣化，鄉(xiāng)村旅游也隨之異軍突起，鄉(xiāng)村休閑旅游作為提高農(nóng)村經(jīng)濟新的衍生形式，以其功能多樣、資源利用高效、消費需求新興而被業(yè)界視為最具潛力的朝陽產(chǎn)業(yè)。據(jù)成都市旅游局的《2015年成都市旅游經(jīng)濟運行分析報告》顯示，2015年成都市接待鄉(xiāng)村休閑旅游游客達9519．18萬人次，占旅游接待總?cè)藬?shù)的49．75%，收入總額首次突破200億元大關(guān)(達到200．06億元)，同比增長24．25%。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旨在突出思維邏輯和發(fā)展理念的創(chuàng)新，注重把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織形式、加工過程、生產(chǎn)方法等融入文化再造、旅游提檔、產(chǎn)業(yè)升級，從而打造具有濃郁“鄉(xiāng)愁”意境的產(chǎn)品和市場［2］，并以獨特的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)事活動，傳承并打破生態(tài)農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)形態(tài)，達到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)化配置和協(xié)調(diào)包容發(fā)展的最佳效果。

2“中國酒村”的基本情況

“中國酒村”地處成都平原西南部邛崍臨邛街道文筆山村，距成都65km，項目規(guī)劃面積533．33hm2，總投資15億元，以“酒香里的中國、記憶中的老家”為主題，以邛崍千年南絲路農(nóng)家釀酒工藝為文化基礎(chǔ)，對現(xiàn)有川西民居實施升級改造，打造集“邛崍原漿文化體驗之旅、紅高粱種植釀酒、農(nóng)家花海田園休閑娛樂”為一體的展現(xiàn)獨特原酒文化為主題的川西平原鄉(xiāng)村休閑旅游勝地?！爸袊拼濉币?guī)劃建設(shè)12個功能區(qū)域，分別為:大梁酒莊、田園迪士尼樂園、萬畝紅高粱觀光公園、迷你香豬園、大梁農(nóng)耕園、酒療SPA水景酒店、二十四孝養(yǎng)老院落、未來水世界樂園、天府水浜漁村、太陽部落夢幻樂園、絲路酒寨以及酒坊民居安置街區(qū)。這些不同的功能定位與建設(shè)旨在為每一位遠離都市喧囂的游客能在這里隨農(nóng)家俗、釀農(nóng)家酒、住農(nóng)家院、吃農(nóng)家飯，體驗田園耕種、釀制原漿老酒、尋找兒時的記憶。隨著“中國酒村”知名度和美譽度的不斷提升，慕名而來的國內(nèi)外游客越來越多，僅2015年就接待國內(nèi)外游客約80余萬人次，單體旅游收入總額達3000多萬元。

3“中國酒村”發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特點與存在的問題

3．1“中國酒村”發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特點

3．1．1“以農(nóng)養(yǎng)酒、以酒促旅”的模式促進了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村休閑旅游的循環(huán)融合發(fā)展“中國酒村”在打造過程中，突出農(nóng)業(yè)主線，把周邊農(nóng)民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地通過作物折價、貨幣補償、土地入股等形式進行了使用權(quán)流轉(zhuǎn)133．33余hm2，專門用于種植釀酒原材料紅高粱。游客以認種紅高粱的形式體驗種植、收割、釀酒的樂趣，通過“種酒糧、醅酒窖、事酒藝、興酒禮”等一系列身臨其境的活動讓游客了解中國酒文化的源遠流長。

3．1．2“回味童趣、回歸田園”推進鄉(xiāng)愁記憶與農(nóng)耕文化深度結(jié)合按照“嬉戲田園一天，穿越時空千年”的理念，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的末端附屬品稻草編制成變化多樣的各種動物形狀，建造一個純稻草主題文化的“農(nóng)村新型迪士尼樂園”，在給游客帶來耳目一新感覺的同時，又在山水田園間親身感受滾鐵環(huán)、扯陀螺、蕩秋千、跳皮筋、蹺蹺板爆米花等傳統(tǒng)老游戲的無限樂趣，找尋孩提記憶，重歸故里田園。

3．1．3“體驗農(nóng)事、農(nóng)耕教育”推動鄉(xiāng)村休閑旅游與青少年社會實踐教育結(jié)合以親子系列為主題，父母帶領(lǐng)孩子種高粱、探酒坊、碾水磨、進廚房，通過這些農(nóng)事體驗活動，把碾米、磨面、榨油等傳統(tǒng)手工技藝一一呈現(xiàn)，讓游客特別是青少年游客感知農(nóng)耕文化的博大精深和“汗滴禾下土”的辛勤與快樂，讓城里的孩子在勞動中接受中國傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的再教育。

3．2“中國酒村”在發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)過程中存在的問題

“中國酒村”在發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)進程中，充分吸納前人在開發(fā)過程中形成的成功經(jīng)驗，經(jīng)過4年多的成長，已經(jīng)取得了比較明顯的成績，但是在運行過程中也暴露出一些不容忽視的問題。

3．2．1生產(chǎn)的適度經(jīng)營規(guī)模效益不明顯過于分散的經(jīng)營方式，將會造成投入產(chǎn)出比的偏離，產(chǎn)業(yè)鏈條局限于第一和第三產(chǎn)業(yè)，缺乏農(nóng)業(yè)工業(yè)化過程，創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的附加值增值空間相對狹小，因此缺少規(guī)模化的企業(yè)等市場力量的跟進，將很難投放市場，樹立高端品牌，從而將大大限制其資本運作的潛力。

3．2．2創(chuàng)新力度不夠大有重復(fù)傳統(tǒng)農(nóng)家樂的趨勢，產(chǎn)品開發(fā)的科技含量偏低，生產(chǎn)加工工藝落后，缺乏一定的科研投入、技術(shù)儲備和厚實的農(nóng)業(yè)發(fā)展土壤環(huán)境。

3．2．3對鄉(xiāng)村休閑旅游與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)協(xié)同融合發(fā)展的認識程度不夠缺乏宏觀愿景和遠期發(fā)展目標，還沒有利用好“國家AAAA級旅游景區(qū)”這塊金字招牌進行創(chuàng)新品牌的宣傳與推介，缺少全景產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場化開發(fā)理念。

3．2．4缺乏對鄉(xiāng)村休閑旅游與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的資本、技術(shù)、人才、運作機構(gòu)的充分培育還沒有從教育、科研、人才、政策、市場等方面為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)市場化開發(fā)創(chuàng)造條件成熟的外部環(huán)境［3］。

4創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式探究

在分析了“中國酒村”創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點和存在問題后，我們不難發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)與旅游的關(guān)系越來越緊密，在呈現(xiàn)多層次創(chuàng)意化發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)里，要實現(xiàn)農(nóng)旅互動發(fā)展，融合多種產(chǎn)業(yè)元素催生新的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式十分必要。

4．1“花卉+婚慶”模式，打造“世界愛谷”把花卉的培育生產(chǎn)與婚慶進行有機結(jié)合，打破傳統(tǒng)室內(nèi)婚禮的束縛，在絢爛鮮花的芳香和美麗陽光的交相輝映中舉行浪漫婚禮，在花熏大道感受七彩浪漫童話花海。推出花卉種植、銷售、鮮切花;推進花卉深加工與鮮花延伸品再生;打造婚紗攝影勝地、婚禮舉辦天堂和溫馨蜜月洞房;形成集花卉養(yǎng)生、保健、美容于一體發(fā)展的世界愛谷特色花卉婚慶游憩綜合項目。

4．2“苗木+休閑”模式，打造美麗生態(tài)新村把苗木作為鄉(xiāng)村休閑旅游與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)規(guī)劃的有生資源，在全域生態(tài)環(huán)境保護的基礎(chǔ)上，因地制宜種植旅游觀賞性強、開發(fā)價值高、景觀效果好的優(yōu)質(zhì)苗木，不斷提高苗木在鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展中的經(jīng)濟效益。同時對景觀苗木進行搭配種植，突出苗木種植的空間視角，形成情景化的景觀效果，把游客帶入一種心曠神怡、如臨其境的林木郁郁叢生的美麗生態(tài)新村［4］。

4．3“果業(yè)+創(chuàng)意體驗設(shè)計”模式，打造創(chuàng)意瓜果王國以“微果園”的模式，由企業(yè)主把果園劃分為若干大小不一的小塊，游客可以根據(jù)個人對水果的偏好、不同的季節(jié)、種植技術(shù)的掌握程度等認種一塊果園，平時由企業(yè)主代為打理，游客可以利用自己的閑暇時間來照料自己的果園，并在瓜果成熟季節(jié)實地感受采摘之歡樂。同時，邀請有經(jīng)驗的專家對瓜果進行創(chuàng)意設(shè)計，形成以瓜果果實、果樹、花朵及其吉祥寓意為原型的各種創(chuàng)意性景觀、休閑空間、動漫體驗項目，也可以“以人代物”，把鮮活的人打扮成瓜果形態(tài)，感受異樣之美，并在游客用餐時的餐具、座椅、房間的包裝設(shè)計中融入瓜果元素。

4．4“魚業(yè)+多元化漁樂體驗”模式，打造百漁樂園和蝦兵蟹將王國在傳統(tǒng)垂釣的基礎(chǔ)上，引入摸魚、掏螃蟹、釣青蛙、抓大蝦、粘知了等各種娛樂方式，將釣魚、抓魚、網(wǎng)魚、摸魚、打魚融入相關(guān)聯(lián)的其他鄉(xiāng)土游樂方式，構(gòu)筑一個鄉(xiāng)土田園以漁獵文化為主題的游樂游憩綜合體。同時，將魚、蝦、蟹、蛙、貝等進行象形設(shè)計，設(shè)計成為各種小屋、休閑座椅、景觀設(shè)施、生活用具，真正地讓你進入水產(chǎn)養(yǎng)殖的王國。

4．5“民俗技藝+情景化體驗”模式，打造夢回“十八坊”以記住鄉(xiāng)愁為目標，收集整理具有濃厚地域特色的民俗技術(shù)、耕作方式和傳統(tǒng)勞作工坊，通過特定區(qū)域、方式再現(xiàn)作坊內(nèi)部擺設(shè)、工具、工藝流程等［5］，游客既可觀看傳統(tǒng)的勞作方式，又可親身參與酒坊、油坊、磨坊、染坊等體驗勞作。

作者:龔賢 閆紫月 單位:成都行政學(xué)院 西南民族大學(xué) 成都信息工程大學(xué)

參考文獻:

［1］楊暢．鄉(xiāng)村休閑文化旅游可持續(xù)發(fā)展的困境與破解—基于湖南實踐的思考［J］．農(nóng)村經(jīng)濟，2016(4):50．

［2］李瑞芳．創(chuàng)意農(nóng)業(yè)視角下的農(nóng)業(yè)科技發(fā)展對策［J］．科技管理研究，2010(22):46．

［3］林炳坤，呂慶華．雙鉆石模型視角下閩臺創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作研究［J］．財經(jīng)問題研究，2013(4):116．

［4］苗長虹，魏也華．分工深化、知識創(chuàng)造與產(chǎn)業(yè)集群成長—河南鄢陵縣花木產(chǎn)業(yè)的案例研究［J］．地理研究，2009(4)．

［5］沈志忠．保護農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)，弘揚民族文化［J］．中國農(nóng)史，2010(4):138．