導(dǎo)語(yǔ)：優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)鏈效益增長(zhǎng)機(jī)理研究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：食品安全成為人們?cè)絹碓疥P(guān)注的問題。水稻是我國(guó)人們的三大主糧之一，是重要的農(nóng)產(chǎn)品。人們對(duì)水稻產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來越高，對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米的需求日益增多。但優(yōu)質(zhì)稻米的供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)需求，且存在農(nóng)戶種植率低、優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)等現(xiàn)象。因此，以全程精準(zhǔn)可追溯管理的優(yōu)質(zhì)水稻供應(yīng)鏈為研究對(duì)象，對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)鏈效益增長(zhǎng)問題進(jìn)行研究。首先分析數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)及信息傳遞過程，再?gòu)馁Y源利用率、知識(shí)溢出效益、從業(yè)人員素質(zhì)水平和優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)鏈品牌建設(shè)四個(gè)方面給出效益增長(zhǎng)機(jī)理，該機(jī)理有利于優(yōu)化優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，使農(nóng)業(yè)、農(nóng)民增產(chǎn)增收，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)稻米行業(yè)穩(wěn)定有序發(fā)展。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)鏈；效益增長(zhǎng)機(jī)理；數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)

稻米作為世界上最主要的農(nóng)產(chǎn)品之一，在人類生存和社會(huì)穩(wěn)定中具有重要地位。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)稻米種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量也連續(xù)不斷提升。2018年中央“一號(hào)文件”提倡提升農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，保障種糧農(nóng)民持續(xù)增收，讓糧食收購(gòu)價(jià)格回歸市場(chǎng)，是我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的方向。隨著社會(huì)發(fā)展、人們收入水平逐漸增加和對(duì)生活品質(zhì)要求不斷提高，人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)、質(zhì)量要求和消費(fèi)觀念也發(fā)生了巨大的變化，對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米的市場(chǎng)需求不斷增多，無(wú)公害大米、綠色大米、有機(jī)大米越來越受歡迎。稻米行業(yè)不僅開始由重視產(chǎn)量向重視品質(zhì)的轉(zhuǎn)變，也從單純追求數(shù)量的滿足到追求質(zhì)量安全轉(zhuǎn)變。但我國(guó)稻米市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)現(xiàn)象的長(zhǎng)期存在導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)比例仍然處于偏低水平，不能充分滿足市場(chǎng)需求[1-2]。國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)稻米供應(yīng)鏈一直都有相關(guān)研究。歐盟對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的研究較為成熟，已經(jīng)形成較為完善的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)[3]。美國(guó)早在2002年就提出，食品安全與品質(zhì)貫穿于從農(nóng)場(chǎng)到餐桌這條食品供應(yīng)鏈的每一環(huán)節(jié)[4]。供應(yīng)鏈的效益可以通過知識(shí)創(chuàng)新和附加服務(wù)來實(shí)現(xiàn)（LouiseManning，2016）[5]。核心企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)原料和銷售渠道的管理，形成核心競(jìng)爭(zhēng)力，獲取更多的效益（SakunBoon-itt,2011）[6]。對(duì)于供應(yīng)鏈上的非核心企業(yè)，應(yīng)該加強(qiáng)與核心企業(yè)的合作聯(lián)系，通過不斷地技術(shù)創(chuàng)新和成本控制來增加供應(yīng)鏈的效益（Wei-ChangYeh,2010）[7]。而大數(shù)據(jù)可以提高企業(yè)的信息處理能力、研發(fā)能力和營(yíng)銷能力（Troiloetal,2017[8]；Braganzaetal,2017[9]；吳義爽等，2016[10]），能夠緩解農(nóng)產(chǎn)品供求不對(duì)稱的難題（花永劍，2020[11]；劉陽(yáng)陽(yáng)，2020[12]）。雖然設(shè)計(jì)出了基于QR二維碼技術(shù)的可直接用于企業(yè)生產(chǎn)、稻米流通和消費(fèi)者查詢的稻米質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)（雷云、李怡青，2015）[13]，但我國(guó)現(xiàn)有的稻米可追溯系統(tǒng)并不完善（凌菁，2017）[14]。稻米產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)積極培育龍頭企業(yè)，由單一初加工向精深加工轉(zhuǎn)變，保障稻米供應(yīng)鏈穩(wěn)定可持續(xù)運(yùn)行（孫丹，2012）[15]。稻米供應(yīng)鏈發(fā)展的方向應(yīng)為核心企業(yè)帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈增值和利用平臺(tái)生態(tài)圈帶動(dòng)中小企業(yè)集群發(fā)展（寇光濤等，2016）[16]。水稻生產(chǎn)供應(yīng)商和加工企業(yè)都是供應(yīng)鏈上的利益主體，確定水稻供應(yīng)鏈成員的利益分配對(duì)水稻供應(yīng)鏈的穩(wěn)定起到很大作用（高艷等，2019）[17]。綜合國(guó)內(nèi)外學(xué)者觀點(diǎn)，可以看出對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的質(zhì)量安全和供應(yīng)鏈增值都有研究，從不同角度進(jìn)行分析，給供應(yīng)鏈各個(gè)主體的研究提供了依據(jù)，因此，本文借鑒之前學(xué)者的研究成果，對(duì)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)及信息傳遞過程，進(jìn)而對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米的供應(yīng)鏈進(jìn)行效益增長(zhǎng)機(jī)理研究。以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，提高農(nóng)民收入，增強(qiáng)農(nóng)民種植積極性，加強(qiáng)食品安全，滿足消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)需求，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。

1數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)鏈構(gòu)成分析

優(yōu)質(zhì)水稻供應(yīng)鏈由生產(chǎn)者組成的生產(chǎn)聯(lián)盟、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、加工企業(yè)、物流企業(yè)和銷售企業(yè)五個(gè)成員組成，通過數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)形成供應(yīng)鏈的“骨干鏈”。優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)如圖1所示。為提升優(yōu)質(zhì)稻米的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，需做好做優(yōu)水稻品牌。依托水稻供應(yīng)鏈，將優(yōu)質(zhì)稻米的生產(chǎn)企業(yè)、加工企業(yè)、流通渠道和消費(fèi)者連在一起，形成一條完整的優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)鏈。優(yōu)質(zhì)水稻供應(yīng)鏈生產(chǎn)端可以由組織化程度高的龍頭企業(yè)、農(nóng)場(chǎng)或是合作社聯(lián)合農(nóng)戶形成生產(chǎn)者聯(lián)盟，保障稻米的生產(chǎn)規(guī)模和質(zhì)量。在稻米生產(chǎn)端，經(jīng)科學(xué)試驗(yàn)后由種植核心企業(yè)統(tǒng)一采購(gòu)種子、化肥給農(nóng)戶，農(nóng)戶按照統(tǒng)一要求進(jìn)行生產(chǎn)種植，收獲后的水稻銷售給加工商或收儲(chǔ)企業(yè)，再通過經(jīng)銷商銷售給消費(fèi)者。以滿足消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米需求為導(dǎo)向，以提高水稻生產(chǎn)及流通質(zhì)量和效益為目標(biāo)，通過全程供應(yīng)鏈管理平臺(tái)，整合稻米供應(yīng)鏈內(nèi)外部資源，形成產(chǎn)、儲(chǔ)、加、物流和銷售全過程高效、協(xié)調(diào)運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)水稻供應(yīng)鏈全程可追溯管理。在體制上做強(qiáng)、品質(zhì)上做優(yōu)、數(shù)量上做大，實(shí)現(xiàn)原產(chǎn)地供應(yīng)商驅(qū)動(dòng)的現(xiàn)代化供應(yīng)鏈運(yùn)作。水稻供應(yīng)鏈具有以下特點(diǎn)：一是依托具有品質(zhì)優(yōu)異、規(guī)模成本優(yōu)勢(shì)的水稻原產(chǎn)地供應(yīng)商，協(xié)調(diào)一切愿意合作的生資供應(yīng)商、家庭農(nóng)場(chǎng)主、加工商、倉(cāng)儲(chǔ)主體、銷售商和物流商的利益；二是利用管理平臺(tái)，規(guī)避一切機(jī)會(huì)主義行為，確保水稻供應(yīng)鏈長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作。

1.1生產(chǎn)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)

消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)特色稻米的需求越來越多，農(nóng)戶的種植面積也逐漸擴(kuò)大，但供需仍不平衡。為滿足市場(chǎng)對(duì)綠色、安全、健康、優(yōu)質(zhì)稻米的需求，核心主體企業(yè)應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)戶優(yōu)化稻米的種植結(jié)構(gòu)和品種，以增加其收入并提高作業(yè)效率。在生產(chǎn)管理中，水稻綜合應(yīng)用“大田物聯(lián)網(wǎng)+3S+移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)，及時(shí)捕捉信息，指導(dǎo)農(nóng)民合理科學(xué)生產(chǎn)收割，完成精準(zhǔn)質(zhì)量追溯，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種、管、收、運(yùn)等全流程的數(shù)字化和無(wú)人化，生產(chǎn)全程實(shí)現(xiàn)智能化管理，降低水稻生產(chǎn)的成本。生產(chǎn)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的信息傳遞過程如下：首先，種植生產(chǎn)聯(lián)盟中的核心主體與合作者在生產(chǎn)管理系統(tǒng)內(nèi)交流種植管理信息，建立種植信息檔案。信息內(nèi)容包括種植資料采集、貸款、種植過程追溯、收獲等。其次，種植端的品種、產(chǎn)量、質(zhì)量等指標(biāo)將與倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)和加工企業(yè)獲取，以了解產(chǎn)品質(zhì)量，確定價(jià)格。最后，種植端與倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)也能通過生產(chǎn)管理系統(tǒng)進(jìn)行信息互通，種植者按照原糧指標(biāo)要求及價(jià)格銷售給倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)，倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)再按照加工企業(yè)原料指標(biāo)要求及價(jià)格，銷售給加工企業(yè)。為提高稻米產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，要讓消費(fèi)者真正相信優(yōu)質(zhì)稻米的品質(zhì)，嚴(yán)格規(guī)范優(yōu)質(zhì)稻米的種植模式，完善優(yōu)質(zhì)稻米質(zhì)量監(jiān)管體系，推廣種植適合當(dāng)?shù)貧夂虻乃緝?yōu)質(zhì)品種，做好訂單種植和收購(gòu)，保證優(yōu)質(zhì)水稻的統(tǒng)一性和平衡性。增強(qiáng)規(guī)?；a(chǎn)中缺乏對(duì)稻米產(chǎn)品的多樣化發(fā)展的重視，減少在生產(chǎn)過程中，對(duì)農(nóng)戶上一年的產(chǎn)量情況過多關(guān)注，認(rèn)真考慮未來產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，解決種植優(yōu)質(zhì)稻米品種的單一性，在優(yōu)質(zhì)稻米市場(chǎng)上缺乏一定的競(jìng)爭(zhēng)性，優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程緩慢的問題。

1.2加工環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)

水稻種植生產(chǎn)具有季節(jié)性，而加工企業(yè)生產(chǎn)具有連續(xù)性。加工企業(yè)為保證生產(chǎn)必須具有穩(wěn)定的原材料供應(yīng)。加工環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的信息傳遞過程如下：首先，加工企業(yè)追溯管理系統(tǒng)通過種植信息檔案系統(tǒng)內(nèi)的信息進(jìn)行鏈接，了解原材料、加工過程監(jiān)控、產(chǎn)品檢驗(yàn)以及倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)信息，形成質(zhì)量信息追溯體系；其次，加工企業(yè)與種植端、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、銷售企業(yè)及物流企業(yè)通過管理系統(tǒng)進(jìn)行信息互通，加工企業(yè)按生產(chǎn)要求，在系統(tǒng)內(nèi)查看原糧質(zhì)量及數(shù)量情況，制定收購(gòu)價(jià)格，采購(gòu)原糧；加工企業(yè)再按照生產(chǎn)情況及銷售價(jià)格，選擇銷售企業(yè)及物流公司，銷售運(yùn)輸產(chǎn)品；最后，加工企業(yè)在系統(tǒng)內(nèi)主要獲取原料來源、加工過程、檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流以及銷售等過程的監(jiān)管信息，以及庫(kù)存數(shù)量和產(chǎn)品銷售情況。因此，加工企業(yè)應(yīng)把訂單種植作為水稻加工原材料供應(yīng)的突破口，積極探索水稻生產(chǎn)、加工及流通模式。如“合作社+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶基地”、“家庭農(nóng)場(chǎng)+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶基地”等運(yùn)行模式，解決市場(chǎng)和自然的風(fēng)險(xiǎn)缺少預(yù)判性和足夠的承擔(dān)能力，加強(qiáng)企業(yè)的創(chuàng)新意識(shí)，對(duì)產(chǎn)品的包裝、品牌管理加強(qiáng)技術(shù)支持，加快市場(chǎng)反應(yīng)速度，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的有效對(duì)接。此外，加工企業(yè)也要做好質(zhì)量監(jiān)控，避免出現(xiàn)質(zhì)量問題。

1.3銷售環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)

銷售企業(yè)主要監(jiān)控消費(fèi)者反饋。消費(fèi)者可以通過掃描優(yōu)質(zhì)稻米包裝上的二維碼進(jìn)入食品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，查詢到優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的相關(guān)信息，確保消費(fèi)者能夠了解水稻品質(zhì)的真實(shí)性、安全性。銷售環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的信息傳遞過程如下：首先，銷售環(huán)節(jié)的管理系統(tǒng)主要獲取產(chǎn)品來源、銷售過程、產(chǎn)品檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)信息，將種植、生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)結(jié)果等信息全部鏈接；其次，銷售企業(yè)通過管理系統(tǒng)與大米物流企業(yè)進(jìn)行信息互通，按市場(chǎng)銷售情況，進(jìn)行產(chǎn)品運(yùn)輸，按報(bào)價(jià)支付運(yùn)費(fèi)；最后，銷售企業(yè)在系統(tǒng)內(nèi)主要管理與銷售有關(guān)的過程，管理數(shù)據(jù)將被其他參與環(huán)節(jié)企業(yè)獲取，以了解庫(kù)存數(shù)量和產(chǎn)品訂貨情況。稻米供應(yīng)鏈在發(fā)展過程中，應(yīng)不斷加速稻米品牌建設(shè)[18]，形成自身的優(yōu)質(zhì)稻米品牌特色，加強(qiáng)產(chǎn)品的品牌打造和宣傳力度，從產(chǎn)品的包裝到廣告宣傳上突出產(chǎn)品特色，擴(kuò)大銷售渠道。

1.4倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)

水稻原糧生產(chǎn)比較集中，但加工企業(yè)對(duì)原材料的需求是連續(xù)的，為保證加工企業(yè)原材料供應(yīng)的質(zhì)量，對(duì)水稻原糧進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)是十分必要的。倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的信息傳遞過程如下：首先，倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)通過水稻全程供應(yīng)鏈管理平臺(tái)與其他企業(yè)連通，獲取產(chǎn)品來源、倉(cāng)儲(chǔ)過程、倉(cāng)儲(chǔ)原糧檢驗(yàn)、原糧收購(gòu)等環(huán)節(jié)的信息；其次，倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)與種植端通過管理系統(tǒng)進(jìn)行信息互通，為其他企業(yè)提供倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)。

1.5物流環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)

物流企業(yè)的低成本及高效率的運(yùn)作是保證水稻供應(yīng)鏈效益增長(zhǎng)的關(guān)鍵要素之一。物流環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的信息傳遞過程如下：首先，物流管理系統(tǒng)通過追溯碼，在水稻全程供應(yīng)鏈管理服務(wù)平臺(tái)系統(tǒng)內(nèi)信息鏈接，獲取產(chǎn)品來源、物流過程、運(yùn)輸環(huán)境、產(chǎn)品防護(hù)等環(huán)節(jié)信息，將種植、加工企業(yè)、檢驗(yàn)結(jié)果、運(yùn)輸過程等信息全部鏈接；其次，大米物流企業(yè)在系統(tǒng)內(nèi)主要管理與物流有關(guān)的過程，主要包括產(chǎn)品來源、運(yùn)輸過程、車輛環(huán)境、產(chǎn)品防護(hù)等，管理數(shù)據(jù)將被加工企業(yè)、銷售企業(yè)獲取，以了解物流企業(yè)情況，合理選擇物流公司；最后，大米物流企業(yè)與加工企業(yè)通過管理系統(tǒng)信息互通，按企業(yè)發(fā)運(yùn)情況，了解大米加工企業(yè)物流需求，獲得訂單；大米物流企業(yè)與銷售企業(yè)通過管理系統(tǒng)信息互通，按銷售企業(yè)需求，制定運(yùn)輸規(guī)范，獲得訂單。

2促進(jìn)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)鏈效益增長(zhǎng)機(jī)理分析

效益型增長(zhǎng)是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式的一種，這種增長(zhǎng)模式主要依靠技術(shù)進(jìn)步、提高資源利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率來實(shí)現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。企業(yè)只有準(zhǔn)確掌握技術(shù)、資源和人員等方面的信息，并能有效獲取和利用，是企業(yè)效益增長(zhǎng)的關(guān)鍵。數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的效益增長(zhǎng)機(jī)理框架如圖2所示。

2.1資源利用率是推動(dòng)效益增長(zhǎng)的根本推動(dòng)力

土地環(huán)境、水資源與天氣溫度等自然資源環(huán)境是水稻生產(chǎn)的基礎(chǔ)，是決定稻米質(zhì)量的先決條件。優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)自然環(huán)境因素的要求很高，優(yōu)質(zhì)稻米的生產(chǎn)環(huán)節(jié)與土地資源、水資源與天氣溫度適宜性均有重要的關(guān)系。優(yōu)質(zhì)稻米加工銷售也受倉(cāng)儲(chǔ)、氣候條件等因素的影響。自然稟賦所形成的優(yōu)勢(shì)是先天的、無(wú)法改變的，但自然稟賦可以通過獲得性稟賦作為輔助以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。獲得性稟賦通過物質(zhì)資本提高和勞動(dòng)者技能的提高兩個(gè)層次來推動(dòng)效益增長(zhǎng)。物質(zhì)資本積累主要通過提高稻米供應(yīng)鏈科技進(jìn)步的方式推動(dòng)，技術(shù)進(jìn)步是知識(shí)積累學(xué)習(xí)的結(jié)果，知識(shí)積累學(xué)習(xí)是經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的結(jié)果，經(jīng)驗(yàn)總結(jié)源自實(shí)踐活動(dòng)，通過實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)而提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步。利用先進(jìn)技術(shù)促進(jìn)稻米生產(chǎn)資源的有效利用，不僅可以節(jié)約勞動(dòng)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)水稻供應(yīng)鏈資源的合理配置，還能推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新，簡(jiǎn)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)和提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)效率和效益，實(shí)現(xiàn)降本增效。

2.2知識(shí)溢出效益是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的原動(dòng)力

在土地資源有限的環(huán)境中，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要依靠技術(shù)進(jìn)步推動(dòng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，特別是優(yōu)質(zhì)糧食更需要大量的技術(shù)支持。農(nóng)業(yè)研發(fā)包括農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)理論研究、應(yīng)用研究和試驗(yàn)發(fā)展。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)理論研究是指分析歸納農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律，農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方法、新原理，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)更加科學(xué)地指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)應(yīng)用研究是基于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)理論研究發(fā)展的以論文、專著和專利等具體形式的科學(xué)理論成果；農(nóng)業(yè)試驗(yàn)發(fā)展是以農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)理論研究和農(nóng)業(yè)應(yīng)用研究為基礎(chǔ)，產(chǎn)生的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝和新服務(wù)等具體的可應(yīng)用研究成果。分別從農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)理論研究、應(yīng)用研究和試驗(yàn)發(fā)展三層結(jié)構(gòu)分析農(nóng)業(yè)研發(fā)對(duì)供應(yīng)鏈效益增長(zhǎng)的影響機(jī)理。

2.3從業(yè)人員素質(zhì)水平是推動(dòng)效益增長(zhǎng)的內(nèi)在推動(dòng)力

稻米從業(yè)人員的素質(zhì)水平高低直接決定著供應(yīng)鏈效益增長(zhǎng)水平。從優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)到銷售的所有環(huán)節(jié)效益的增加都取決于農(nóng)業(yè)人員的素質(zhì)增加。企業(yè)可以通過教育、培訓(xùn)和招聘等手段提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能和價(jià)值判斷能力，進(jìn)而提高勞動(dòng)力質(zhì)量和工作能力，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的管理水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力配置效率的改進(jìn)，推動(dòng)稻米供應(yīng)鏈的效益增長(zhǎng)。優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)鏈效益增長(zhǎng)的重要內(nèi)涵是稻米從業(yè)人員素質(zhì)提升有利于對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需資源的充分利用和有效整合，有利于決策、經(jīng)營(yíng)和組織等行為更合理。這是推動(dòng)稻米供應(yīng)鏈效益增長(zhǎng)的必要條件，且貫穿于整個(gè)優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)鏈全過程。

2.4優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)鏈品牌建設(shè)推動(dòng)效益增長(zhǎng)的實(shí)現(xiàn)途徑

在農(nóng)產(chǎn)品銷售上要樹立品牌意識(shí)，注重品牌營(yíng)銷，重點(diǎn)突出品牌不同于其他的特色之處，加深消費(fèi)者對(duì)品牌的印象和認(rèn)可度[19]。稻米供應(yīng)鏈的各參與成員可利用現(xiàn)代信息技術(shù)收集信息、共享信息，實(shí)現(xiàn)稻米營(yíng)銷的差異化建設(shè)，比如可以從產(chǎn)品包裝上進(jìn)行區(qū)別，除了作為日常家中必備主食，還可以將優(yōu)質(zhì)稻米用綠色并且精美的包裝，變成逢年過節(jié)贈(zèng)送的禮品。隨著消費(fèi)水平的提高，稻米也應(yīng)該制定一批高端的發(fā)展路線，以滿足市場(chǎng)上更高層次的需求。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上存在嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象[20]，尤其是現(xiàn)在生活水平不斷提升的大背景下，普通米面糧油已無(wú)法滿足人們更高的追求，綠色無(wú)公害有機(jī)食品正在逐步走進(jìn)人們的廚房，人們不斷地追求品質(zhì)的提升，開始逐漸認(rèn)準(zhǔn)安全可靠的知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。因此特色農(nóng)產(chǎn)品要想贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，需要拓寬一直以來單一的發(fā)展路線，既要保障并提高質(zhì)量，以綠色高端品質(zhì)搶占農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，又需要在品牌建設(shè)上下功夫，把優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為名牌產(chǎn)品，可以得到更加廣泛的社會(huì)認(rèn)可。政府有關(guān)部門要對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品加以完善，制定嚴(yán)格的監(jiān)管體系。

3結(jié)論與建議

隨著農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們對(duì)高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求的快速增長(zhǎng)，綠色、無(wú)公害和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化種植得到了廣泛關(guān)注。而現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展是推動(dòng)優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展可以解決供應(yīng)鏈合作不穩(wěn)定、信息傳遞不暢和成本高等問題。因此，通過基于全程供應(yīng)鏈信息管理平臺(tái)，分析生產(chǎn)、加工、銷售、儲(chǔ)存和物流五個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)過程和條件，得到了從資源利用率、知識(shí)溢出、從業(yè)人員素質(zhì)水平和供應(yīng)鏈品牌建設(shè)四個(gè)角度的優(yōu)質(zhì)水稻供應(yīng)鏈效益增長(zhǎng)機(jī)理。其中資源利用率是效益增長(zhǎng)的根本推動(dòng)力，知識(shí)溢出效益是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的原動(dòng)力，從業(yè)人員素質(zhì)水平是效益增長(zhǎng)的內(nèi)在推動(dòng)力，稻米供應(yīng)鏈品牌建設(shè)是實(shí)現(xiàn)推動(dòng)效益增長(zhǎng)的有效途徑。

作者：高艷 李振南 單位：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院