導(dǎo)語(yǔ)：白樺茸精粉品牌市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)分析一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

摘要：白樺茸（樺褐孔菌）是一種昂貴真菌，主要產(chǎn)地是俄羅斯。它引起全世界科學(xué)家的注目，主要因?yàn)樗姆廊?、抗氧化和抗腫瘤作用。目前中國(guó)市場(chǎng)有三個(gè)企業(yè)專(zhuān)業(yè)做白樺茸產(chǎn)品。本文章提供這三個(gè)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略基本介紹。目前,利用食（藥）用菌開(kāi)發(fā)功能食品已成為食用菌界的熱門(mén)話(huà)題。21世紀(jì)全世界的人民缺少天然健康食品，因此生產(chǎn)高質(zhì)量的功能食品受到了許多國(guó)家的注意。功能性食品被稱(chēng)為2l世紀(jì)食品,代表著世界食品發(fā)展的新潮流。功能食品介于食品與藥品之間,它既有食品的營(yíng)養(yǎng)和感官性能,又有藥品防治疾病的作用。在中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)取得了豐碩成果和輝煌成就，前景更加廣闊。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),2017年中國(guó)食用菌總產(chǎn)量為3712萬(wàn)噸，成為世界第一食用菌生產(chǎn)大國(guó)。在中國(guó)，靈芝、茯苓、香菇、松茸、巴西蘑菇的食用和藥用價(jià)值已為人們所熟知，但像對(duì)白樺茸的了解甚少。

關(guān)鍵詞：白樺茸精粉；市場(chǎng)；營(yíng)銷(xiāo)

白樺茸，又名樺樹(shù)茸、樺褐孔菌(Inonotusobliquus)，是一種民間長(zhǎng)期使用且已證明具有特定保健功效的珍稀食用真菌。顧名思義，白樺茸主要寄生于樺樹(shù)上并吸收其養(yǎng)分，屬于腐生菌，同時(shí)也是一種可食用真菌。白樺茸的生存環(huán)境特殊，主要生長(zhǎng)于北緯45°~50°的地區(qū)，如俄羅斯西伯利亞地區(qū)、東歐、芬蘭、中國(guó)黑龍江及吉林等地區(qū)。最早18世紀(jì)在俄羅斯開(kāi)始研究該菌類(lèi)，19世紀(jì)白樺茸開(kāi)始使用在藥品成分。從20世紀(jì)開(kāi)始，蘇聯(lián)的幾位科學(xué)發(fā)現(xiàn)白樺茸的抗癌良好作用，從這個(gè)時(shí)候蘇聯(lián)的幾個(gè)藥廠開(kāi)始生產(chǎn)白樺茸藥品和保健品。90年代后日本的研究人員高度評(píng)價(jià)它為一種“萬(wàn)能藥”;美國(guó)則把它列入“特殊的天然物質(zhì)”,作為宇宙人的未來(lái)飲品。近年來(lái)，對(duì)于它的化學(xué)成分和藥理作用的研究已經(jīng)日益引起國(guó)內(nèi)外研究人員的高度重視。現(xiàn)代科學(xué)證明，白樺茸藥用價(jià)值包括：-抗腫瘤方面作用（肺癌、胃癌、肝癌、卵巢癌、宮頸癌、乳腺癌等惡性疾病）；-降血糖作用；-抗氧化和降血脂作用；-抗菌作用；-抗病毒和抗艾滋病作用；-抗炎作用；-抗衰老作用；-降尿酸作用；-抗乳腺病和戒煙協(xié)助作用；-抗心血管疾病；-治胃潰瘍；-治皮膚各種疾病。白樺茸沒(méi)有毒素和污染、有良好人體吸收能力、沒(méi)有不適合人群。因此高價(jià)值的真菌在21世紀(jì)許多國(guó)家變成潮流的產(chǎn)品，近幾年，有三個(gè)中國(guó)企業(yè)開(kāi)始研發(fā)白樺茸產(chǎn)品，白樺茸引起了許多中國(guó)人的注目。作為其中最有效的原料加工方式，提高被身體的吸收能力，目前提取加工是最普遍的白樺茸加工工藝。開(kāi)發(fā)白樺茸精粉的企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方式分析。

1.北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司

“一帶一路”成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和對(duì)外開(kāi)放的新引擎，也成為北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司的發(fā)展機(jī)會(huì)。作為本產(chǎn)品的中國(guó)發(fā)明者，楊波在2014年開(kāi)北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司，2015年在中國(guó)保健協(xié)會(huì)和北京移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)健康服務(wù)協(xié)會(huì)的支持下，組織了《西伯利亞白樺茸走進(jìn)中國(guó)》項(xiàng)目，準(zhǔn)備將俄羅斯白樺茸正式引進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)。為了更快地開(kāi)發(fā)中國(guó)的市場(chǎng)，西伯利亞白樺茸公司和四川星瑞健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司的戰(zhàn)略合作。四川星瑞集團(tuán)也是2014年設(shè)立的，經(jīng)營(yíng)范圍包括老年人、殘疾人養(yǎng)護(hù)服務(wù)，為西伯利亞白樺茸品牌的主要銷(xiāo)售人群。當(dāng)時(shí)很少中國(guó)人認(rèn)識(shí)該菌類(lèi)，所以需要大型推廣。西伯利亞白樺茸于2014年11月11日的CCTV-7節(jié)目推出“來(lái)自俄羅斯的神奇寶貝”。該節(jié)目進(jìn)行了白樺茸的基本介紹，該菌類(lèi)在俄羅斯的傳統(tǒng)使用方法、科學(xué)家和醫(yī)學(xué)家的關(guān)于食用和藥用價(jià)值的想法，原料采集過(guò)程和生產(chǎn)概況。這個(gè)視頻成為西伯利亞白樺茸品牌宣傳的第一步。西伯利亞白樺茸的另外一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策略方向是線上宣傳：企業(yè)網(wǎng)站和第三方平臺(tái)。主要內(nèi)容包括產(chǎn)品特點(diǎn)、品牌技術(shù)優(yōu)勢(shì)和健康通訊。主要客戶(hù)是四川星瑞健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司，當(dāng)西伯利亞白樺茸的大規(guī)模經(jīng)銷(xiāo)商。星瑞健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的價(jià)格策略屬于稀有昂貴商品策略，通過(guò)兩個(gè)合作方的所有營(yíng)銷(xiāo)渠道提到產(chǎn)品的寶貴性、珍奇性與高價(jià)值。產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)取決于幾個(gè)特點(diǎn)：一、正軌進(jìn)口，清關(guān)手續(xù)全面。從俄羅斯進(jìn)口的不是原料而是原包裝的產(chǎn)品。這樣為客戶(hù)保證產(chǎn)品按照國(guó)外嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)制造的、精粉完整無(wú)缺；二、最先進(jìn)的低溫提取工藝，保證產(chǎn)品的高質(zhì)量和有效性；三、全俄羅斯原料。俄羅斯土地肥沃，自然環(huán)境干凈無(wú)污染，為高含量白樺茸的生長(zhǎng)創(chuàng)造了絕佳條件；四、防偽碼、木材禮盒、雙層瓶等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品特點(diǎn)。

2.廣州滋得洛夫生物科技有限責(zé)任公司

廣州滋得洛夫生物科技有限責(zé)任公司在2016年成立，開(kāi)始研發(fā)白樺茸三種產(chǎn)品：代用茶、精粉和壓片糖果。原料從俄羅斯用大包裝進(jìn)口，在中國(guó)注冊(cè)了白樺茸生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在國(guó)內(nèi)工廠進(jìn)行加工。公司營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略包括兩個(gè)渠道：線上和經(jīng)銷(xiāo)商。目前企業(yè)在京東和淘寶兩個(gè)平臺(tái)設(shè)立官方旗艦店。為了提高線下銷(xiāo)售，公司在河北、山東、山西、吉林、廣西、遼寧設(shè)立了分公司。提高加盟合作合伙人當(dāng)目前的企業(yè)主要目標(biāo)。線上旗艦店和線下銷(xiāo)售的產(chǎn)品包裝、凈重有所不同，線上產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格大于經(jīng)銷(xiāo)商的零售價(jià)格。產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格低于北京西伯利亞白樺茸產(chǎn)品，屬于中等級(jí)。經(jīng)銷(xiāo)商制度包括以下特點(diǎn)：一、地區(qū)商按照采購(gòu)量享受不同的批發(fā)價(jià)格，在零售價(jià)的30%-40%范圍之內(nèi)；二、一次性采購(gòu)大量提供幾千塊錢(qián)的贈(zèng)品；三、年底得到一定銷(xiāo)售量的經(jīng)銷(xiāo)商享受10%的優(yōu)惠；四、推薦獎(jiǎng)（下級(jí)客戶(hù)采購(gòu)量的10%）；五、經(jīng)銷(xiāo)商貨物質(zhì)量有所高于線上銷(xiāo)售產(chǎn)品的質(zhì)量。

3.哈爾濱貝加爾湖百草商貿(mào)有限公司

貝加爾湖百草集團(tuán)(BaikalHerbsLtd.,ООО《ТравыБайкала》)是俄羅斯的一家企業(yè)，始建于1991年。在俄羅斯西伯利亞和阿爾泰山區(qū)域采集野生原料，在貝加爾湖岸上的工廠進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)高等級(jí)的白樺茸兩種產(chǎn)品：精粉和代用茶。目前企業(yè)視為全世界生產(chǎn)最高質(zhì)白樺茸精粉產(chǎn)品其中，出口到幾十個(gè)國(guó)家，跟各國(guó)龍頭企業(yè)合作。了解中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿?，貝加爾湖百草集團(tuán)在2018年設(shè)立了中國(guó)子公司。哈爾濱貝加爾湖百草商貿(mào)有限公司的最大宣傳優(yōu)勢(shì)是能夠保證優(yōu)質(zhì)俄羅斯質(zhì)量的名譽(yù)。企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略包括以上兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)點(diǎn)，而作為全世界最大白樺茸出口商，利用其他國(guó)家白樺茸營(yíng)銷(xiāo)的方法：一、正規(guī)進(jìn)口，清關(guān)手續(xù)及全；二、設(shè)立最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，與此同時(shí)價(jià)格合理策略（利用生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)勢(shì)）；三、原裝進(jìn)口，用跨國(guó)集團(tuán)與貝加爾湖原生態(tài)廠家的名譽(yù)、純外資起源保證100%進(jìn)口俄羅斯原料；四、建議零售價(jià)格和批發(fā)價(jià)格差異、經(jīng)銷(xiāo)商優(yōu)惠等營(yíng)銷(xiāo)制度為經(jīng)銷(xiāo)商足夠高的利潤(rùn)率，但也不走不合理的直銷(xiāo)暴利渠道，因此保證在中國(guó)的長(zhǎng)期發(fā)展、正規(guī)合法合作；五、全面的白樺茸產(chǎn)品矩陣為不同級(jí)別的客戶(hù)提供合適的產(chǎn)品。

4.展望

目前對(duì)白樺茸產(chǎn)品中國(guó)客戶(hù)不太了解，白樺茸也還沒(méi)成為中國(guó)人普遍食用的真菌。但作為優(yōu)質(zhì)健康的一種真菌，白樺茸在許多國(guó)家越來(lái)越有名，隨著時(shí)間的推移它的銷(xiāo)量不斷提高。這幾年中國(guó)的白樺茸銷(xiāo)量必然跟隨全世界的步伐，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，只有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、價(jià)格合理、營(yíng)銷(xiāo)正規(guī)的企業(yè)會(huì)在這個(gè)市場(chǎng)得到中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可，也為中國(guó)人群提供優(yōu)質(zhì)、健康俄羅斯的飲料。