導(dǎo)語：旅游業(yè)下非物質(zhì)文化遺產(chǎn)經(jīng)營探析一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀

淮安市是國家級歷史文化名城之一，其非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相當(dāng)豐富。至2011年上半年，已建立健全的國家級、省級、市級、縣級四級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄體系，包含了民間文學(xué)、民間手工技藝、民間音樂、民間舞蹈、傳統(tǒng)戲曲、曲藝、傳統(tǒng)民俗等各大類目錄。其中淮海戲、楚州十番鑼鼓、京劇和淮劇4個項(xiàng)目入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，韓信傳說、金湖秧歌和工鼓鑼等22個省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，大禹鎖鎮(zhèn)巫支祁的傳說、馬燈舞、洪澤湖漁鼓、淮海琴書、淮揚(yáng)菜烹飪技藝、高溝酒釀造工藝、洪澤湖漁民婚嫁禮儀、安淮寺廟會、吳鞠通與山陽醫(yī)派等133個市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，縣(區(qū))級名錄近300項(xiàng)。

2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)經(jīng)營方面存在的不足

2.1缺乏政府部門的產(chǎn)業(yè)化引導(dǎo)

(1)保護(hù)經(jīng)費(fèi)略有不足?；窗矊儆诮?jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，市財政在財力比較緊張的情況下，投入的經(jīng)費(fèi)雖然仍在逐年遞增，但是與當(dāng)前非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)形勢和任務(wù)的需求相比還是稍嫌不足。保護(hù)經(jīng)費(fèi)的投入，是保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要條件之一，也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的重要條件。如果缺少了足夠經(jīng)費(fèi)的支持，就會造成部分非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得不到很好的保護(hù)，有的甚至?xí)捎谫Y金短缺造成部分非物質(zhì)文化遺產(chǎn)瀕臨消亡，也就談不上進(jìn)行旅游開發(fā)了。所以，淮安在對經(jīng)濟(jì)發(fā)展投入巨大財力物力的同時，不能忽視了對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)。(2)保護(hù)傳承機(jī)制尚待完善。在注重經(jīng)濟(jì)全球化的今天，越來越多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在不斷消亡，保護(hù)及弘揚(yáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也變得愈發(fā)重要。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)一旦失去傳承人就會遭到毀滅，所以，要突出對重量級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人的保護(hù)，使之不至于因?yàn)槭鞫?。因此，建立健全和完善保護(hù)傳承機(jī)制也是保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到有效傳承的一種方法，也是為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行旅游開發(fā)提供保障。

2.2文化旅游推廣和非遺宣傳融合度不夠

對于淮安市旅游宣傳，當(dāng)?shù)孛襟w比較重視對旅游景區(qū)的宣傳，例如:對于“故居”、“桃花塢景區(qū)”等旅游景區(qū)的宣傳就做的比較好，已經(jīng)成為淮安著名的旅游景點(diǎn)。但是，真正介紹淮安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的就比較少，當(dāng)?shù)孛襟w在宣傳淮安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)這方面做的還不夠。但也有做的好的，比如:對于淮安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)民間傳說中的“吳承恩與西游記傳說”這一項(xiàng)，打造成《西游記》文化旅游，通過這一文化品牌的宣傳，提高了淮安的知名度的同時，又帶動淮安經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。要知道，在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的今天，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為歷史的“活的記憶”正面臨著瀕臨失傳的危機(jī)。將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)性旅游開發(fā)，挖掘其旅游資源潛力，并且在文化旅游傳播過程中，大眾媒體的宣傳能起到重要作用。

2.3文化旅游發(fā)展緩慢，地方特色不明顯

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有地域性與群體性，每個地區(qū)都有其各自的特色的文化遺產(chǎn)，我們要深刻地挖掘各地的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，發(fā)揮其優(yōu)勢，發(fā)展旅游業(yè)，增強(qiáng)文化吸引力，變文化遺產(chǎn)為文化產(chǎn)業(yè)，變文化優(yōu)勢為文化資源。多姿多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是重要的旅游資源。而且當(dāng)今社會，越來越多的游客注重文化旅游。就淮安地區(qū)而言，除了開發(fā)了“淮揚(yáng)菜美食節(jié)”等一些比較能彰顯當(dāng)?shù)靥厣穆糜位顒油?，在發(fā)展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營過程中，沒有深入挖掘非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的潛在旅游資源，沒有進(jìn)一步突出當(dāng)?shù)靥厣幕瑢τ慰偷奈Σ粔颉?/p>

2.4產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益低

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)尚未形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)模不大。從全國的發(fā)展情況來看，由于我國的文化產(chǎn)業(yè)興起與發(fā)展的比較晚，使得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)這一產(chǎn)業(yè)還未形成成熟的、規(guī)?；陌l(fā)展態(tài)勢。還有，很多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)無論從其產(chǎn)品的規(guī)模還是從產(chǎn)品的品質(zhì)上都沒能形成足夠的影響力?；窗彩蟹俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的開發(fā)利用程度不大，沒有做出合理規(guī)劃，也沒能全面認(rèn)識到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)經(jīng)營所帶來的重大的經(jīng)濟(jì)、社會、文化價值。因此，加大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模對帶動地方經(jīng)濟(jì)有著很大的影響。目前，淮安市旅游業(yè)的發(fā)展沒能與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)密切相連，忽視了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的巨大經(jīng)濟(jì)效益。

2.5旅游資源開發(fā)中忽視了滿足游客滿意度

旅游業(yè)的發(fā)展對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承和保護(hù)起著推動作用。旅游者在參觀、游覽或者參與當(dāng)?shù)匾苑俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)為主題開展的相關(guān)活動時，必然會對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的發(fā)展產(chǎn)生一定的影響，進(jìn)而也會對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、社會、文化的發(fā)展產(chǎn)生一定的影響。同時，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源的開發(fā)狀況也影響著游客旅游滿意度的高低。游客滿意度的高低影響著游客再消費(fèi)，進(jìn)而也影響淮安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所帶來的當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會、文化發(fā)展。

3非物質(zhì)文化遺產(chǎn)實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的建議

3.1建立政府專門機(jī)構(gòu)，引導(dǎo)文化企業(yè)經(jīng)營

(1)廣開財源，加大投入力度，這是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的基本保障。長期以來，由于缺少足夠的資金支持，許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得不到及時的搶救而瀕臨消亡。而淮安將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作作為發(fā)展先進(jìn)文化、彰顯特色文化、建設(shè)文化強(qiáng)市的一項(xiàng)重要工作來抓，將國家、省、市等各級非遺名錄項(xiàng)目及代表性傳承人的保護(hù)工作納入“十二五”文化發(fā)展規(guī)劃。并且，市政府也應(yīng)當(dāng)設(shè)立非物質(zhì)文化遺產(chǎn)搶救保護(hù)專項(xiàng)資金，要做到高度重視。(2)完善保護(hù)傳承機(jī)制，規(guī)范保護(hù)工作，這是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的重要環(huán)節(jié)。進(jìn)一步健全和完善全市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)傳承機(jī)制，突出對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人的保護(hù)，并加強(qiáng)對項(xiàng)目保護(hù)及傳承單位的監(jiān)督、考核、評定工作。

3.2增強(qiáng)對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知

文化旅游逐漸形成主流，獨(dú)特的文化吸引著越來越多的游客的前往。當(dāng)?shù)卣趯Ψ俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行旅游開發(fā)后，大眾媒體要加大宣傳，讓游客能夠認(rèn)識到當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)。比如，大眾媒體可以在宣傳地方旅游景點(diǎn)的時候帶入當(dāng)?shù)氐囊恍﹤髡f，這樣可以賦予一些神話色彩，就像可以在淮安白馬湖景區(qū)講述白馬湖傳說等。這樣就使得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的作用猶如畫龍點(diǎn)睛之筆，更彰顯文化旅游的魅力，也可以使游客在游玩的同時，更加了解淮安的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

3.3加大文化旅游資源開發(fā)，融入地方特色

(1)依托景區(qū)表演開拓“體驗(yàn)式”旅游?？梢劳杏诰皡^(qū)，在景區(qū)集中表演展示。即主要是將淮安民間傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、曲藝、雜技這5類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在特定的景區(qū)采用舞臺表演的方式加以展示，如金湖秧歌、竹馬、淮海戲、工鼓鑼，淮海琴書等。在給游客帶來視聽享受的同時，又推動了淮安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的推廣，使人們更了解淮安的文化。開拓“體驗(yàn)式旅游”，增加游客的體驗(yàn)。隨著旅游的不斷開拓創(chuàng)新，游客的要求也不斷增加，人們越來越注重實(shí)際參與體驗(yàn)，從而得到精神和心理的滿足。因此，在景區(qū)表演戲劇、舞蹈、曲藝、雜技等的時候可以讓游客參與，增加互動。(2)開發(fā)特色商品吸引游客。結(jié)合旅游開發(fā)，以靜態(tài)的方式展示出來。比如在一些景區(qū)設(shè)置展館來展示淮安傳統(tǒng)的一些工藝美術(shù)作品，讓游客來欣賞和體驗(yàn)工藝美術(shù)的美感，從而也得到了宣傳推廣的作用。如高洪流烙鐵畫、淮安蛋雕、郭氏磚雕等。調(diào)動游客的興趣，讓游客參與體驗(yàn)。在景區(qū)設(shè)一些親自體驗(yàn)項(xiàng)目，譬如對于淮安的一些傳統(tǒng)手工技藝，很多游客可能都沒機(jī)會嘗試的，能在這里得到體驗(yàn)，增強(qiáng)游客的游興。比如金湖柳編技藝、傳統(tǒng)的瓷刻技藝等。商品開發(fā)，體現(xiàn)特色。目前旅游景區(qū)的旅游商品琳瑯滿目，但真正稱得上紀(jì)念品的卻很少，即使是紀(jì)念品也是大同小異，缺乏地域特色和文化內(nèi)涵。因此淮安市旅游景點(diǎn)應(yīng)當(dāng)在工藝美術(shù)類旅游商品的開發(fā)上一定要突出創(chuàng)新，在彰顯淮安市傳統(tǒng)文化的魅力以及工藝美術(shù)類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力的同時，還能體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，豐富和深化其產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。(3)解讀當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。中國傳統(tǒng)禮俗擁有很長的歷史、源遠(yuǎn)流長，禮俗即禮儀和民俗。而且作為文化旅游產(chǎn)品主要的內(nèi)容之一，禮俗越來越得到關(guān)注，游客也對各地民間傳統(tǒng)禮俗產(chǎn)生濃厚興趣。比如說洪澤湖漁家婚嫁習(xí)俗，作為淮安入選第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目之一，在淮安當(dāng)?shù)氐亩Y俗中也極具代表性。洪澤湖漁民婚嫁習(xí)俗對研究淮河流域和洪澤湖地區(qū)民俗文化和近現(xiàn)代歷史有特殊的文化價值。民間信仰，精神追求?；窗伯?dāng)?shù)氐陌不此聫R會，可以在一些重大節(jié)日舉辦一些大型的廟會活動來吸引游客。向游客展示當(dāng)?shù)氐囊恍﹤鹘y(tǒng)信仰，了解從古至今當(dāng)?shù)厝藗兊木褡非蟆７椢幕?，充分展示。主要代表是淮河服飾，可以在博物館或者景區(qū)展館展示，讓游客了解淮安當(dāng)?shù)氐姆椢幕一春臃椧矊ρ芯炕春拥貐^(qū)服飾的演變具有較高參考價值。(4)推廣傳統(tǒng)醫(yī)藥的認(rèn)知度。傳統(tǒng)醫(yī)藥屬于傳統(tǒng)民間知識體系中的一個重要的組成部分，是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，民間傳統(tǒng)的醫(yī)藥學(xué)，具有很高的科學(xué)認(rèn)識價值和實(shí)踐價值。例如:吳鞠通溫病療法在整個中醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有著舉足輕重的地位，并且由于其博采百家之精華，又富于科學(xué)獨(dú)創(chuàng)，《溫病條辨》經(jīng)受了時間與實(shí)踐的檢驗(yàn)，使之成為溫病學(xué)史上一部最系統(tǒng)、最完整的里程碑式的不朽著作。傳統(tǒng)醫(yī)藥類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也能夠作為旅游商品開發(fā)。譬如利用淮安狗皮膏藥制作技藝，通過正規(guī)途徑由當(dāng)?shù)蒯t(yī)藥企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)，依靠當(dāng)?shù)卣鸵恍┟耖g團(tuán)體在群眾中宣傳推廣，讓人們了解并認(rèn)同其醫(yī)用價值，作為旅游商品進(jìn)行推廣，使傳統(tǒng)醫(yī)藥得到傳承發(fā)展。(5)傳承經(jīng)典民間文學(xué)。民間文學(xué)又稱口頭文學(xué)，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的重要類別。主要通過口耳相傳的方式產(chǎn)生并流傳于民間的口頭文學(xué)創(chuàng)作。民間文學(xué)的形式豐富多樣，包括神話、傳說、民間故事、歌謠等。而淮安作為一個歷史文化名城有著豐富的文化底蘊(yùn)，《大禹鎖鎮(zhèn)巫支祈》、《韓信傳說》等都深受大眾喜愛，為后人提供了豐富而寶貴的題材及藝術(shù)上的養(yǎng)分，豐富了人們的精神生活。雖然民間文學(xué)類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)很大部分不能進(jìn)行旅游開發(fā)，只有一小部分能夠依托一些景區(qū)讓游客了解。比如在韓信故里展示韓信的傳說，在白馬湖景區(qū)講述白馬湖傳說等。

3.4合理規(guī)劃布局，產(chǎn)業(yè)鏈延伸，通過非遺產(chǎn)業(yè)園形成規(guī)模效益

加大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，合理開發(fā)利用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。制定產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展規(guī)劃，進(jìn)行合理布局，延長文化產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈。對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，要進(jìn)行合理規(guī)劃布局，以產(chǎn)業(yè)聚集化發(fā)展，謀求規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的產(chǎn)生，避免分散式布局以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源的不合理配置而帶來的規(guī)模不經(jīng)濟(jì)。政府部門還要作出一些決策調(diào)整，更好地做到在合理開發(fā)及保護(hù)淮安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的前提下，進(jìn)行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，有利于形成新的行業(yè)及衍生產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，使第三產(chǎn)業(yè)比重得到提高，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)淮安本地產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的利益最大化。只有將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營轉(zhuǎn)化為文化生產(chǎn)力，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，才能有更多的資金再用于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和發(fā)展。

3.5提升游客滿意度，實(shí)現(xiàn)旅游和“非遺”的可持續(xù)發(fā)展

游客滿意度的提高能促使當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，當(dāng)今社會，文化旅游逐漸形成主流。還有，要提升旅行社產(chǎn)品文化內(nèi)涵，以及重視對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和發(fā)展，可以將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融入旅行社的常規(guī)旅游線路中。相關(guān)部門可以加強(qiáng)與旅行社的合作，努力開發(fā)一些比較具有深層次的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅行線路，并且可以增強(qiáng)游客的參與及體驗(yàn)。未來，伴隨著對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的開發(fā)力度的進(jìn)一步加強(qiáng)，以及大眾文化需求的逐步提高，最終對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的利用及需求程度將會朝更高層次發(fā)展。對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行開發(fā)和利用的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，還符合節(jié)能降耗少污染的可持續(xù)發(fā)展要求。在發(fā)展旅游業(yè)的同時要注重對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，避免其受到損害?；窗彩蟹俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)旅游要注重可持續(xù)發(fā)展，不但要形成因地制宜的開發(fā)模式，并且要得到淮安市政府在政策上、資源上、財力上給予的支持，從而對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行大力扶持。同時還要社會和傳承人承擔(dān)起傳承和保護(hù)歷史文化遺產(chǎn)的使命，任重而道遠(yuǎn)。

本文作者：孟桃陸莉婷張言彩何逢標(biāo)常軍工作單位：淮陰師范學(xué)院