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關(guān)鍵詞：獨(dú)立學(xué)院；旅游管理專業(yè)；課程體系；改革；人才培養(yǎng)

中圖分類號：F240 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）09-0064-02

中國旅游高等教育已走過三十年，然而在高等院校及學(xué)生人數(shù)快速增長的背后卻存在著旅游教育的整體質(zhì)量一直在低端徊的現(xiàn)象，這與課程體系設(shè)置的不完善有很大關(guān)系。泰勒曾經(jīng)指出，課程是教育事業(yè)的核心。因此課程體系的建設(shè)與改革對獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

一、獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)課程體系現(xiàn)狀

獨(dú)立學(xué)院的師資基本是由自有教師與外聘教師結(jié)合，其中外聘教師缺乏嚴(yán)格的管理機(jī)制，而自有教師以年輕的骨干教師為主，其職稱相對較低，授課經(jīng)驗(yàn)相對較少，這都制約著獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)課程體系中課程內(nèi)容的完成質(zhì)量。獨(dú)立學(xué)院師資力量較為薄弱，也體現(xiàn)在一名教師授課多門課程的現(xiàn)象，致使課程內(nèi)容重復(fù)，授課方式單調(diào)。此外，獨(dú)立學(xué)院學(xué)生為本科第三批次錄取，文化基礎(chǔ)相對薄弱，個(gè)性特征相對突出，這也使得旅游管理專業(yè)課程設(shè)置較多的關(guān)注實(shí)踐性課程，對理論性課程安排相對較少。

二、獨(dú)立學(xué)院與普通本科院校旅游管理專業(yè)課程體系的比較

（一）普通本科院校課程體系現(xiàn)狀

中國普通本科院校專業(yè)課結(jié)構(gòu)多由公共課、基礎(chǔ)課、專業(yè)課以及實(shí)踐類課程組成，在學(xué)時(shí)分配上，大多數(shù)普通本科院校會將比重傾向于基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)。此外，中國普通本科院校課程內(nèi)容相對較為落后，設(shè)置基本為傳統(tǒng)的《旅游學(xué)概論》、《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《飯店管理》等學(xué)科，缺少新興的、能與國際接軌的如旅游節(jié)慶管理、旅游交通管理、旅游目的地管理等學(xué)科。

（二）獨(dú)立學(xué)院與普通本科院校課程體系的比較

從考察的若干獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)與普通本科旅游管理專業(yè)對比分析，其課程內(nèi)容方面較為相似，課程開設(shè)均較為傳統(tǒng)，專業(yè)課設(shè)置也分為公共課及專業(yè)課。而差異性表現(xiàn)在獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)課比重比普通本科院校稍高，由于獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)介于普通本科教育與?？平逃g，因此專業(yè)課開設(shè)科目結(jié)合了普通本科院校與?？圃盒５奶攸c(diǎn)，從數(shù)量上看多于普通本科院校。此外，許多獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)被定位為培養(yǎng)實(shí)踐能力更為突出、更為適應(yīng)社會需求的專業(yè)型人才，因此在課程內(nèi)容部分注重安排實(shí)踐類課程，在課程實(shí)施環(huán)節(jié)，較為集中地安排了實(shí)習(xí)課程。且相較于普通本科院校，其對學(xué)生實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的培養(yǎng)具有較強(qiáng)的強(qiáng)制性。

三、獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)課程體系存在問題及改革建議

廣義的課程體系概念包括課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)施及課程評價(jià)五部分。其中，課程內(nèi)容包括學(xué)生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的獲取、教師授課內(nèi)容及課程教材；課程設(shè)計(jì)包括教學(xué)日歷、教案及教學(xué)活動設(shè)計(jì)；課程實(shí)施主要指教學(xué)計(jì)劃的實(shí)施。

（一）調(diào)整課程目標(biāo)，適合獨(dú)立學(xué)院發(fā)展

目前，獨(dú)立學(xué)院大多沿襲母體高校課程體系，課程目標(biāo)中側(cè)重學(xué)生理論的培養(yǎng)。作為介于普通本科院校與高職高專院校的獨(dú)立學(xué)院，應(yīng)調(diào)整其課程目標(biāo)，以適合自身的生存與發(fā)展，加之旅游管理本身的專業(yè)要求，其課程目標(biāo)更應(yīng)注重學(xué)生動手與實(shí)踐能力的培養(yǎng)?！袄碚撆c社會實(shí)踐結(jié)合”、“應(yīng)用型”應(yīng)作為獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)的課程目標(biāo)。

（二）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教材體系

現(xiàn)行許多教師授課內(nèi)容缺少時(shí)代感，教學(xué)內(nèi)容缺乏新觀點(diǎn)、新理論，獨(dú)立學(xué)院學(xué)生普遍對案例教學(xué)感興趣，因此，獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)應(yīng)優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，包括教師授課過程中引入新知識、新理論，且在理論知識教學(xué)的同時(shí)融入案例教學(xué)，以更適合獨(dú)立學(xué)院學(xué)生對知識的應(yīng)用。教材能夠系統(tǒng)反映專業(yè)課學(xué)科的內(nèi)容，也對教師授課起著指導(dǎo)的作用，教材的選用對獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮著重要的影響作用。目前，獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)教材選擇多是依附于母體院校的教材，普通本科院校教材通常內(nèi)容較為深奧，理論構(gòu)架宏大，而欠缺實(shí)踐性內(nèi)容的安排，這并不適用于文化基礎(chǔ)相對薄弱的獨(dú)立學(xué)院學(xué)生的學(xué)習(xí)。因此，獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)需要引入合適的教材，對教材的要求要偏重實(shí)踐與案例，且要經(jīng)常性地更新教材，選用載有新理論、新數(shù)據(jù)的教材。

（三）控制教學(xué)節(jié)奏，豐富教學(xué)形式

對于高校教師而言，教學(xué)日歷與教案是掌握和控制好教學(xué)節(jié)奏與教學(xué)進(jìn)度的依據(jù)?，F(xiàn)行的教學(xué)工作中，極少有學(xué)校將教師制定的教學(xué)日歷及教師編撰的教案向?qū)W生公布，學(xué)生無法了解教師計(jì)劃授課的內(nèi)容及授課的進(jìn)度，而很多教師授課也出現(xiàn)了前松后緊和提前完成授課任務(wù)的情況。通過新浪、網(wǎng)易等視頻網(wǎng)站的諸多名校公開課中，可以了解到，許多國外高校教師會在授課之前向?qū)W生展示該門課程的教學(xué)計(jì)劃及教案，幫助學(xué)生更好地了解教學(xué)進(jìn)度及教學(xué)內(nèi)容。獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)課程體系的改革可以適當(dāng)借鑒此經(jīng)驗(yàn)，公開教學(xué)日歷及教案，一方面可使學(xué)生更好地理解課程，另一方面可使學(xué)生參與到教師教學(xué)的監(jiān)督工作中。在一些獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)學(xué)生的訪談中發(fā)現(xiàn)，由于獨(dú)立學(xué)院學(xué)生文化基礎(chǔ)薄弱、思維敏捷及動手能力強(qiáng)的特點(diǎn)，其更加喜歡多樣、自由的授課形式，喜歡教師在課堂上組織的參與性活動環(huán)節(jié)，如小組討論、小組課題展示、表演形式作品的展示等。這就要求獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)教師適當(dāng)減少理論課授課環(huán)節(jié)，豐富其他實(shí)踐性教學(xué)形式。

（四）規(guī)范課程設(shè)置，靈活課程實(shí)施

如何進(jìn)行課程設(shè)置，課程設(shè)置是否合理直接關(guān)系到課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，因此，獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)應(yīng)規(guī)范其課程設(shè)置，主要包括確定其課程體系由哪些專業(yè)課程組成，專業(yè)課程之間應(yīng)如何銜接。獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)據(jù)此應(yīng)在設(shè)置傳統(tǒng)課程科目的基礎(chǔ)上，注重設(shè)置新興的、與國際接軌的科目，如《旅游目的地管理》等，同時(shí)，要注重精簡課時(shí)冗長的課程，合并內(nèi)容重復(fù)的課程。此外，能夠靈活地實(shí)施并修正教學(xué)計(jì)劃也十分必要，如傳統(tǒng)的教學(xué)計(jì)劃規(guī)定大一、大二學(xué)生以學(xué)科通識課程為主，而大三、大四學(xué)生以專業(yè)課程為主，使得入學(xué)新生因接觸專業(yè)課程尤其是實(shí)踐類專業(yè)課程較晚而失去了對專業(yè)課的了解與學(xué)習(xí)興趣。因此，在課程實(shí)施環(huán)節(jié)，可適當(dāng)將部分專業(yè)課提前，進(jìn)行靈活的課程設(shè)置。

篇2

1.縱觀學(xué)院這幾屆旅游專業(yè)的學(xué)生錄取分?jǐn)?shù)都不高，大部分學(xué)生的英語成績更是低。所以旅游管理專業(yè)英語教學(xué)的現(xiàn)狀就是學(xué)生基礎(chǔ)差，底子薄，缺乏學(xué)習(xí)興趣。

2.教學(xué)課時(shí)少。旅游管理專業(yè)與其他專業(yè)一樣，英語只是?？频谝粚W(xué)年開設(shè)，加起來總共是136個(gè)學(xué)時(shí)。因旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)出去接觸到外國人的機(jī)會要比其他專業(yè)的學(xué)生要大得多。因此，一個(gè)學(xué)年136個(gè)學(xué)時(shí)起到的作用不大，不能應(yīng)用到實(shí)際的旅游工作中。

3.教材沒有針對性。旅游管理專業(yè)使用的教材也是和其他專業(yè)一樣的大學(xué)英語教材。教材內(nèi)容仍過于簡單和沒有針對性。旅游管理專業(yè)英語教學(xué)應(yīng)該是使學(xué)生掌握英語在酒店業(yè)、旅行社、餐飲業(yè)、景點(diǎn)景區(qū)介紹等范圍內(nèi)的應(yīng)用。因此教材的內(nèi)容應(yīng)該是圍繞酒店業(yè)、旅游社、餐飲業(yè)、景點(diǎn)景區(qū)等范圍內(nèi)的業(yè)務(wù)活動設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。

4.手段以教師為中心。我院英語課堂很多時(shí)候都是教師一言堂，導(dǎo)致有些課堂是教師在上面講課，學(xué)生在下面睡覺。傳統(tǒng)的教學(xué)手段主要是講授法。而現(xiàn)在我院的旅游管理專業(yè)英語教學(xué)所使用的教學(xué)手段也主要是以講授法、演示法和練習(xí)法為主，仍然是“以教師為主”的教學(xué)模式。這樣那部分基礎(chǔ)本來就不好的學(xué)生就會覺得枯燥無味，學(xué)不下去。

二、廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院二校區(qū)旅游管理專業(yè)英語教學(xué)改革對策

1.增加教學(xué)耐心，從基礎(chǔ)知識開始教授。針對本院旅游管理專業(yè)學(xué)生英語基礎(chǔ)差、底子薄、英語學(xué)習(xí)興趣缺乏的現(xiàn)狀，英語教師應(yīng)增加教學(xué)耐心，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況因材施教，從基本的知識開始教授。這樣就能避免學(xué)生越學(xué)越學(xué)不會、越學(xué)不會就越不想學(xué)的惡性循環(huán)。

2.增加英語課時(shí)數(shù)。筆者認(rèn)為旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)出去接觸到外國人的機(jī)會要比其他專業(yè)的學(xué)生要大得多。英語教學(xué)應(yīng)該是培養(yǎng)旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才語言技能的專門課程。所以在課程設(shè)置上應(yīng)考慮課時(shí)的增加。讓旅游管理專業(yè)的學(xué)生掌握好英語聽、說、讀、寫這幾個(gè)技能。尤其要掌握好旅游口語，酒店口語等等。

3.選擇有針對性的教材。旅游管理專業(yè)的學(xué)生應(yīng)選擇與其他專業(yè)不一樣的大學(xué)英語教材，應(yīng)該更有針對性。教學(xué)內(nèi)容越豐富越專業(yè)掌生的學(xué)習(xí)目標(biāo)就會越明確掌習(xí)的態(tài)度也會越積極。教學(xué)內(nèi)容最好包括了英語在酒店業(yè)、旅行社、餐飲業(yè)、景點(diǎn)景區(qū)介紹等范圍內(nèi)的應(yīng)用。并且還可以多采用模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)手段模擬各種旅游服務(wù)業(yè)務(wù)的工作環(huán)境，鼓勵(lì)學(xué)生用地道專業(yè)的英語處理各種旅游服務(wù)業(yè)務(wù)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)思維努力提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。

4.以學(xué)生為中心采取多種教學(xué)手段活躍課堂氣氛，增加學(xué)生對英語學(xué)習(xí)的興趣。教學(xué)方法的改革筆者認(rèn)為應(yīng)該“以學(xué)生為中心”充分發(fā)揮他們的主觀能動性。如引導(dǎo)式教學(xué)教師在講解了語法和句子中的重點(diǎn)和難點(diǎn)后可以使用分組教學(xué)法、角色扮演法、任務(wù)驅(qū)動法。如把一個(gè)班學(xué)生分成幾組，每個(gè)組負(fù)責(zé)一個(gè)景點(diǎn)的英文介紹；又如讓學(xué)生們扮演導(dǎo)游和游客到教師設(shè)定的景點(diǎn)游玩；這樣既可以人那個(gè)學(xué)生運(yùn)用學(xué)到的短語句子，又可以活躍課堂氣氛，增加學(xué)生對英語課堂的興趣。還可以設(shè)定學(xué)習(xí)任務(wù)讓學(xué)生在課堂上完成，使得學(xué)生在課堂上有事可做，完成了任務(wù)之后學(xué)生還會有成就感。

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關(guān)鍵詞：旅游教學(xué) 問題與現(xiàn)象 手段與措施

一、旅游管理專業(yè)教學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀分析

1.旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)的現(xiàn)狀分析

旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)的最主要問題就是學(xué)生對專業(yè)教學(xué)沒有興趣，這就需要改變教學(xué)方法，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師”，學(xué)生對專業(yè)課程樂學(xué)、善學(xué)、會學(xué)，學(xué)而忘我、樂此不疲，學(xué)生的思維能力將得到大幅度的提升，專業(yè)實(shí)踐能力的提升也將達(dá)到一個(gè)新的水平，為以后燦爛的人生打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。也就是說旅游專業(yè)教學(xué)的作用是非常巨大的，但是的旅游專業(yè)課堂上教學(xué)單一，導(dǎo)致學(xué)生對旅游專業(yè)課態(tài)度消極。這表明旅游專業(yè)課教學(xué)方式中仍存在著巨大的問題，需要進(jìn)行改革。[1]

2.旅游教育院校的發(fā)展現(xiàn)狀分析

隨著我國社會主義經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，旅游培養(yǎng)行業(yè)迅速興起，在各職業(yè)院校，旅游管理專業(yè)的學(xué)習(xí)也火熱展開。職業(yè)院校是培養(yǎng)專業(yè)型人才的前沿陣地，旅游管理專業(yè)成為各職業(yè)院校的骨干專業(yè)，承擔(dān)著為旅游行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的任務(wù)，如何進(jìn)行有效的實(shí)踐培養(yǎng)教學(xué)是學(xué)生重視的，也是學(xué)院對旅游管理教學(xué)的重視部分，保證旅游教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的有效性。

二、分析旅游管理專業(yè)教學(xué)中存在的問題與現(xiàn)象

1.教師對旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)認(rèn)識不夠，不能進(jìn)行正常的實(shí)踐培養(yǎng)教學(xué)

在傳統(tǒng)的教學(xué)中，課堂上重視教師對學(xué)生知識的教導(dǎo)，只灌輸知識不注重能力的培養(yǎng)，對學(xué)生進(jìn)行更深的知識研究造成了阻礙。專業(yè)教學(xué)應(yīng)該貫徹“能力本位”理念，實(shí)踐能力訓(xùn)練應(yīng)該占有極大地比重，將學(xué)生帶入到旅游管理的實(shí)踐工作中去，讓他們接受專業(yè)的技能培訓(xùn)，才是教育中應(yīng)有的旅游管理教學(xué)。教師對實(shí)踐能力教學(xué)的認(rèn)識不高，認(rèn)為灌輸知識才是教學(xué)的重點(diǎn)，沒有認(rèn)識到實(shí)踐技能的學(xué)習(xí)也有助于提高學(xué)生獲取知識的能力，鍛煉學(xué)生對技能的掌控，為學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)提供了實(shí)踐能力方面的保障。所以教師應(yīng)該改革自身的思想，對旅游管理教學(xué)中實(shí)踐能力教學(xué)進(jìn)行全面的認(rèn)識與了解。

2.旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐技能不過關(guān)

課堂考核是實(shí)訓(xùn)教學(xué)的一個(gè)重要內(nèi)容，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)及考核，有利于學(xué)生對課堂教學(xué)的知識總結(jié)，也有利于教師對學(xué)生知識技能理解程度的了解，推動課堂進(jìn)度，讓學(xué)生在考核中了解自身的缺點(diǎn)與不足。當(dāng)前旅游管理專業(yè)教師對學(xué)生能夠進(jìn)行較為全面的知識與技能教學(xué)，但是卻忽略了課堂考核，導(dǎo)致教師不了解學(xué)生對知識技能的掌握程度，影響教學(xué)進(jìn)度，使學(xué)生對實(shí)踐能力的認(rèn)識與使用也不能深入了解，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)不深入，對旅游管理教學(xué)的影響是極其惡劣的。

3.調(diào)整旅游管理專業(yè)結(jié)構(gòu)

對應(yīng)于旅游業(yè)不同的從業(yè)要求和管理層次，旅游管理高素質(zhì)技術(shù)技能人才的培養(yǎng)也需建立不同的專業(yè)結(jié)構(gòu)和層次結(jié)構(gòu)，但是有些職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的建立，并不是在合理的計(jì)劃和謹(jǐn)慎的可行性研究基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，而多少帶有求生、轉(zhuǎn)行、從眾的因互，而且在層次結(jié)構(gòu)上也欠合理。為促進(jìn)院校主動適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、職業(yè)崗位的對接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對接，必須優(yōu)化資源配置，合理調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，為旅游業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展輸送高素質(zhì)人才。

三、加強(qiáng)旅游管理專業(yè)教學(xué)的手段與措施

1.注重對學(xué)生進(jìn)行差異性教學(xué)，發(fā)掘?qū)W生的潛力

在生源質(zhì)量下降的形勢下，旅游管理專業(yè)的學(xué)生多數(shù)自身學(xué)習(xí)能力較差，基礎(chǔ)知識不牢固，但是社交能力較強(qiáng)，對人際關(guān)系的認(rèn)識較深，所以在學(xué)校中要充分將旅游管理知識與旅游管理實(shí)踐相結(jié)合，鍛煉更熟練的人際能力，有利于以后直接進(jìn)入旅游管理行業(yè)進(jìn)行工作，但是這樣的教學(xué)對教師來說是一個(gè)大的挑戰(zhàn)。在傳統(tǒng)教學(xué)中教師在課堂上生硬的講解，對學(xué)生傳授知識，灌輸思想，以至于學(xué)生對知識的理解程度不夠深，僅僅是死記硬背，學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展程度相當(dāng)高，在學(xué)習(xí)中也積極要求個(gè)性，傳統(tǒng)教學(xué)模式的缺點(diǎn)愈加明顯。教師如果能做到對學(xué)生進(jìn)行深入的了解與分析，發(fā)掘每個(gè)人心中潛在能力，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中找到屬于自己的自信，就能幫助學(xué)生在實(shí)踐能力技能培訓(xùn)過程中找到自己的方向，再由教師靈活的解讀教材與引導(dǎo)，將學(xué)生帶入到生動的學(xué)習(xí)環(huán)境中，使學(xué)生對旅游管理學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，經(jīng)過教師的言傳身教，將旅游管理專業(yè)教學(xué)課堂的學(xué)習(xí)效率達(dá)到最高。

2.積極進(jìn)行教法改革，帶動旅游管理教育的發(fā)展

傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)是通過教師的講解，將旅游管理的知識注入到學(xué)生的思想中，屬于半強(qiáng)迫性教學(xué)模式，但是大部分情況下，教師的講解會不充分，讓學(xué)生不能夠很好的理解，所以教師要注意在教學(xué)過程中制定教學(xué)計(jì)劃，逐步進(jìn)行教學(xué)。還有教師在講解知識的時(shí)候要注意知識的循序漸進(jìn)性，而不是純粹的灌輸知識，使學(xué)生失去了學(xué)習(xí)旅游管理知識的興趣與勁頭，這是最不妥善的結(jié)果，在教學(xué)過程中教師要先從初步的旅游管理知識與職業(yè)操守進(jìn)行教學(xué)，對學(xué)生的服務(wù)思想先教育，再將那些不易理解的抽象的專業(yè)性的教學(xué)知識點(diǎn)進(jìn)行具體講解，在講解的過程中利用圖畫，聲音等高科技教具的方式對學(xué)生的頭腦內(nèi)感官造成記憶的刺激，有利于將學(xué)生的注意力轉(zhuǎn)移到教學(xué)重點(diǎn)上，以加深他們對知識的理解，完善我國旅游教學(xué)的有效性，激發(fā)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力。

四、結(jié)束語

遵循職業(yè)教育規(guī)律，構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，深化職業(yè)院校人才模式改革，為社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才是職業(yè)院校進(jìn)行專業(yè)教學(xué)改革的客觀要求。高素質(zhì)旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，必須通過職業(yè)院校旅游管理專業(yè)教學(xué)工作者切實(shí)進(jìn)行以能力為本位的專業(yè)教學(xué)改革來實(shí)現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》（2010―2020）。

[2] 《湖南省“十二五”旅游發(fā)展規(guī)劃》（湘政辦發(fā)[2012]41號）。

篇4

關(guān)鍵詞： 廣西高職院校 旅游管理專業(yè) 學(xué)科改革與建設(shè)

2010年全國教育工作會議的召開和《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》的頒布，為職業(yè)教育改革發(fā)展提供了良好的輿論環(huán)境、政策環(huán)境和社會環(huán)境，同時(shí)也對職業(yè)教育的進(jìn)一步改革與發(fā)展提出了新的更高要求。“綱要”特別指出發(fā)展職業(yè)教育是推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)、改善民生、解決“三農(nóng)”問題的重要途徑，是緩解勞動力供求結(jié)構(gòu)矛盾的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，必須擺在更加突出的位置。

“十一五”期末，《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)廣西經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的若干意見》明確了廣西“三基地一中心”（區(qū)域性現(xiàn)代商貿(mào)物流基地、先進(jìn)制造業(yè)基地、特色農(nóng)業(yè)基地和信息交流中心）和“兩區(qū)一帶”（北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)、桂西資源富集區(qū)、西江經(jīng)濟(jì)帶）的戰(zhàn)略定位。自治區(qū)黨委、政府作出了“打造西江黃金水道，推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展”的重要決策。我市地處西江經(jīng)濟(jì)帶的地理中心，是珠三角、北部灣和大西南經(jīng)濟(jì)圈結(jié)合部的水陸交通運(yùn)輸樞紐，區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和城市發(fā)展優(yōu)勢獨(dú)特，有潛力打造成為西江黃金水道的航運(yùn)中心，建設(shè)成為西江經(jīng)濟(jì)帶核心城市，成為自治區(qū)“三黃”（黃金水道、黃金經(jīng)濟(jì)帶、黃金效益）戰(zhàn)略的新亮點(diǎn)。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，對高素質(zhì)技能型專門人才提出了更高要求。為此，要及時(shí)調(diào)整旅游管理專業(yè)發(fā)展和社會服務(wù)方向。這就促使我們對如何改革與建設(shè)旅游管理專業(yè)進(jìn)行思考。下面我就旅游管理專業(yè)教育的前景、旅游管理專業(yè)學(xué)科建設(shè)和旅游管理人才培養(yǎng)模式三方面進(jìn)行闡述。

一、旅游管理專業(yè)的前景

旅游業(yè)是當(dāng)今世界發(fā)展迅猛的行業(yè)之一，也是世界經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。我國旅游產(chǎn)業(yè)有著極其可觀的發(fā)展前景，是未來最熱門的行業(yè)之一。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計(jì)，在“十一五”期間每年旅游業(yè)新吸納就業(yè)50萬人，到2010年旅游直接就業(yè)人數(shù)達(dá)到1000萬人。世界旅游組織的研究成果也表明，到2020年中國將成為第一大旅游目的地。

2011年1月8號，廣西旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與“十二五”規(guī)劃征求意見會在南寧召開。根據(jù)規(guī)劃，未來廣西旅游將圍繞建設(shè)旅游強(qiáng)省的發(fā)展戰(zhàn)略，將廣西打造成為國內(nèi)外知名的一流旅游目的地和中國面向東盟的區(qū)域性國際旅游集散地。力爭到2015年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值比2010年翻一番，財(cái)政收入翻一番以上，實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)桂的目標(biāo)。按照官方網(wǎng)站公布，2010年廣西旅游總收入達(dá)600億元計(jì)算，保守估算，那么到2015年應(yīng)該達(dá)到1200億元。這就引發(fā)了一個(gè)問題，1200億的總收入需要多少各類旅游人才?據(jù)廣西壯族自治區(qū)旅游局《廣西壯族自治區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃――近期重點(diǎn)實(shí)施計(jì)劃》中的預(yù)測，至2010年廣西旅游業(yè)直接從業(yè)人員需求總數(shù)為13.60萬人，以目前在校生人數(shù)和全區(qū)各旅游管理專業(yè)發(fā)展情況分析，如不采取有效措施，將難以滿足需求，尤其在提高在職從業(yè)人員學(xué)歷方面。旅游從業(yè)人員的素質(zhì)不高，直接導(dǎo)致旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量不高、旅游開發(fā)不完備，甚至造成旅游市場混亂，嚴(yán)重降低旅游業(yè)的競爭力。所以未來五年，除了增加培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才數(shù)量以外，還必須著重培養(yǎng)和提升人才的質(zhì)量。

二、旅游管理專業(yè)設(shè)置應(yīng)突出細(xì)化

從學(xué)科建設(shè)的角度看，旅游是一個(gè)包含了很多專業(yè)的領(lǐng)域，比如酒店管理專業(yè)、旅行社管理專業(yè)、會展專業(yè)等。因此，旅游管理專業(yè)的設(shè)置，應(yīng)該以市場需求，就業(yè)為導(dǎo)向進(jìn)行細(xì)化。在實(shí)踐中不斷發(fā)現(xiàn)新的東西，發(fā)現(xiàn)新的發(fā)展方向。

目前，我們旅游教育現(xiàn)在多數(shù)還瞄著全國13507家星級飯店（根據(jù)《中國星級飯店指南（2009―2010版）收錄》和14000多家旅行社，貴港職業(yè)學(xué)院設(shè)置的旅游管理專業(yè)只是針對酒店管理方向，就充分說明了這一點(diǎn)。而對蓬勃發(fā)展起來的“農(nóng)家樂”旅游專門人才的培養(yǎng)卻不怎么關(guān)注。廣西旅游部門統(tǒng)計(jì)顯示，截至“十一五”末，廣西鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模初步形成，共有鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)1000多個(gè)，“農(nóng)家樂”3000多家，接待旅游人數(shù)3500多萬人，旅游收入約70億元廣西旅游部門近日公布的廣西鄉(xiāng)村旅游“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要征求意見稿提出，廣西將在“十二五”期間創(chuàng)建10個(gè)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、100個(gè)特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1000家特色旅游村、培育10000家“農(nóng)家樂”。這意味著如果開設(shè)這個(gè)專業(yè)，那么就業(yè)前景非常好，讓來自農(nóng)村的孩子，接受這方面知識的培訓(xùn)，將來再回到農(nóng)村去，服務(wù)農(nóng)村。

從旅游未來發(fā)展方向的角度看，旅游專業(yè)同樣需要細(xì)化。中國旅游業(yè)未來的發(fā)展方向必然是休閑旅游?！昂螢樾蓍e旅游？簡言之，是以休閑為目的旅游。它更注重旅游者的精神享受，更強(qiáng)調(diào)人在某一個(gè)時(shí)段內(nèi)而處于的文化創(chuàng)造、文化欣賞、文化建構(gòu)的存在狀態(tài)；它通過人的共有的行為、思想、感情，創(chuàng)造文化氛圍，傳遞文化信息，構(gòu)筑文化意境，從而達(dá)到個(gè)體身心和意志的全面和完整的發(fā)展；它為激勵(lì)人在當(dāng)代生活中的許多要求創(chuàng)造了條件。人們通過身體放松、競技活動、藝術(shù)欣賞、科學(xué)好奇心和接觸大自然等方式，為豐富生活提供了可能性”［1］。休閑旅游涉及到休閑領(lǐng)域，休閑領(lǐng)域是個(gè)很廣泛的概念，包括很多內(nèi)容，美國學(xué)者穆森提出：賓館、汽車旅館，飯店；田徑運(yùn)動場；高爾夫球場；網(wǎng)球俱樂部；健身俱樂部；劇院；主題公園（如迪斯尼樂園）；游泳池；私人經(jīng)營的可供游泳的湖泊；劃船俱樂部和碼頭；馬術(shù)場；收費(fèi)的垂釣園；釣魚船只出租；天然小徑探險(xiǎn)；巖洞探險(xiǎn)；風(fēng)景游覽；狩獵向?qū)?；射擊場；臺球廳；保齡球館；滑雪場；溜冰場；假日農(nóng)場和度假牧場；度假宿營地；野營中心；探險(xiǎn)旅行和野炊場所，等等。這些都需要專門的旅游管理人才，也是市場最需要的。如果高職院校把這些領(lǐng)域進(jìn)行細(xì)分，有針對性地設(shè)置相關(guān)專業(yè)，發(fā)展前景一定很好?；蛘呤恰凹僭O(shè)旅游院校的一批經(jīng)過專業(yè)化教育的職高畢業(yè)生進(jìn)入了酒吧、咖啡屋等休閑企業(yè)，那整個(gè)城市休閑體系的素質(zhì)就會大幅度提高；而如果一個(gè)城市形成了完善的城市休閑體系，產(chǎn)業(yè)集群自然就形成了，專業(yè)設(shè)置的回旋余地自然也就更大了”。［2］

因此，“針對區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，靈活調(diào)整和設(shè)置專業(yè)”，旅游管理專業(yè)“要根據(jù)市場需求與專業(yè)設(shè)置情況，建立以重點(diǎn)專業(yè)為龍頭、相關(guān)專業(yè)為支撐的專業(yè)群，輻射服務(wù)面向的區(qū)域、行業(yè)、企業(yè)和農(nóng)村，增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力”［3］。

三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式

旅游管理專業(yè)作為實(shí)證性很強(qiáng)的學(xué)科，在人才的培養(yǎng)方面必須注重實(shí)踐，在人才培養(yǎng)模式方面，應(yīng)該堅(jiān)持以培養(yǎng)能力為主的思路。根據(jù)這一思路，我認(rèn)為，必須做到以下幾點(diǎn)。

（一）注重旅游管理專業(yè)教師的培養(yǎng)。

首先，在旅游專業(yè)教師培養(yǎng)方式上，走校企結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的路子。讓旅游專業(yè)教師到企業(yè)實(shí)踐，把解決教師理論脫離實(shí)際的問題作為提高教師素質(zhì)的突破口。同時(shí)，要求旅游專業(yè)教師朝“雙師型”方向發(fā)展。其次，聘用旅游企業(yè)的管理者、旅游行業(yè)行政官員、現(xiàn)行旅游行業(yè)資深從業(yè)人員作兼職教師，建立起一支專職與兼職相結(jié)合的教師隊(duì)伍，以此達(dá)到對旅游專業(yè)教師要具有豐富的旅游業(yè)閱歷和經(jīng)驗(yàn)、廣博的知識、開闊的視野及能從事旅游實(shí)證問題研究能力的要求。實(shí)踐證明，這確實(shí)能在短期內(nèi)迅速提高教師的綜合素質(zhì)。比如我院于2009年就派遣了三位教師分別到旅行社和酒店去掛制職鍛煉。我院旅游管理專業(yè)從中遠(yuǎn)期發(fā)展來看，一是繼續(xù)招收一批旅游專業(yè)優(yōu)秀碩士以上畢業(yè)生以充實(shí)本專業(yè)的教學(xué)力量；二是從現(xiàn)有的基礎(chǔ)外語教師隊(duì)伍中選派有發(fā)展?jié)摿Φ睦蠋熯M(jìn)修旅游管理專業(yè)為第二學(xué)歷，提高旅游專業(yè)外語教學(xué)的針對性和專業(yè)性；三是采取相應(yīng)措施鼓勵(lì)教師考取相關(guān)職業(yè)資格證，盡快提高雙師型教師的實(shí)際操作能力。通過三到五年的努力，逐漸把本專業(yè)建設(shè)成為一個(gè)具有雄厚雙師師資實(shí)力的專業(yè)。

（二）不斷完善旅游管理專業(yè)的教材建設(shè)。

在旅游管理學(xué)科的教材建設(shè)要突出自己的特色。在完善教材建設(shè)過程中，注重突出教材的實(shí)用性。為提高教學(xué)質(zhì)量、深化教學(xué)改革，本專業(yè)根據(jù)學(xué)院的要求，在教材體系建設(shè)上嚴(yán)格教材的選用和評價(jià)制度。在選用各課程的教材時(shí)，原則上參照該課程教學(xué)大綱的要求和規(guī)定，結(jié)合我院的實(shí)際情況，選用一種已經(jīng)正式出版、適合本專業(yè)、高職層次學(xué)生使用的教材。所選用的教材應(yīng)是被推薦的國家級或省、市級優(yōu)秀教材。如果不能滿足教學(xué)需要，則考慮選用學(xué)院批準(zhǔn)的輔助教材或補(bǔ)充講義。同時(shí)注意教材的前瞻性、實(shí)用性、先進(jìn)性和代表性。

（三）教學(xué)手段的多樣化和創(chuàng)新。

在教學(xué)過程中為了增強(qiáng)教學(xué)過程的生動性和形象化，可采取以下多種形式。

1.旅游案例教學(xué)。案例教學(xué)的過程應(yīng)可遵循以下步驟：分析問題，出現(xiàn)問題的原因，解決問題的辦法。此外，還可以通過旅游案例討論、旅游案例書面分析報(bào)告、旅游案例角色模擬、旅游案例課堂演講、旅游案例辯論等，讓學(xué)生感受、體會和把握旅游管理的真諦和精髓，提升發(fā)現(xiàn)、分析判斷和解決旅游管理中的決策能力。

2.旅游管理學(xué)習(xí)法。旅游管理專業(yè)課程中的許多教學(xué)內(nèi)容，都可以在限定條件下的模仿練習(xí)解決。比如模擬導(dǎo)游學(xué)，要求學(xué)生模擬帶團(tuán)到南山公園玩，教師可以說出一些要求，然后把學(xué)生分成幾個(gè)自愿的小組。每個(gè)小組根據(jù)自己的判斷作出分析和決定，然后進(jìn)行比較，在小組之間決出勝負(fù)。

3.旅游行業(yè)角色扮演法。教師可以把旅游行業(yè)中的某些工作崗位，比如酒店管理的前臺接待員等，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演，從而加深理解，改進(jìn)和提高自己的職位表現(xiàn)。

（四）加強(qiáng)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室和校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地建設(shè)，給學(xué)生更多的實(shí)踐機(jī)會，提高學(xué)生綜合能力。

我院旅游管理專業(yè)目前校內(nèi)實(shí)踐基地正在建設(shè)中，校外實(shí)訓(xùn)基地有12個(gè)。這些還不能很好地滿足課堂學(xué)生實(shí)訓(xùn)的需要。必須盡快構(gòu)建和完善實(shí)踐教學(xué)體系，更新實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，增加綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。加強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐基地建設(shè)，既要重視基地的教學(xué)功能，又要考慮基地的科研功能，以基地為基礎(chǔ)，建立教學(xué)、科研、生產(chǎn)三結(jié)合的教學(xué)模式，提高學(xué)生的實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力。

參考文獻(xiàn)：

［1］/shzl2/ydxx/xxrz/200411031517中國自然辯證法研究會.未來10年，中國休閑旅游業(yè)發(fā)展前景t望.

篇5

招生

學(xué)校

專業(yè)名稱

公共

科目

專業(yè)基礎(chǔ)課考試科目

招生人數(shù)

學(xué)費(fèi)（元/學(xué)年）

備注

海南師范

大學(xué)

旅游管理

英語

旅游學(xué)概論、管理學(xué)基礎(chǔ)

50

4600

不限專業(yè)

海南醫(yī)

學(xué)院

臨床醫(yī)學(xué)

英語

生理學(xué)、診斷學(xué)（物理診斷）

65

6000

招臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)

藥學(xué)

英語

生理學(xué)、藥物分析

10

招藥學(xué)、醫(yī)藥營銷專業(yè)

醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)

英語

生理學(xué)、臨床檢驗(yàn)學(xué)

10

招醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)

護(hù)理學(xué)

英語

生理學(xué)、護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)

10

招護(hù)理、助產(chǎn)專業(yè)

醫(yī)學(xué)影像學(xué)

英語

生理學(xué)、病理學(xué)

10

招醫(yī)學(xué)影像技術(shù)專業(yè)

針灸推拿學(xué)

英語

生理學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論

10

招針灸推拿專業(yè)

口腔醫(yī)學(xué)

英語

生理學(xué)、診斷學(xué)（物理診斷）

10

招口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)

瓊州學(xué)院

旅游管理

英語

旅游學(xué)概論、管理學(xué)基礎(chǔ)

50

4600

不限專業(yè)

計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)

英語

高等數(shù)學(xué)、數(shù)據(jù)庫

50

限招本專業(yè)或相近專業(yè)

英語

大學(xué)語文

專業(yè)基礎(chǔ)英語、英語寫作與翻譯

50

不限專業(yè)

?？诮?jīng)濟(jì)學(xué)院

旅游管理

英語

旅游學(xué)概論、管理學(xué)基礎(chǔ)

120

15400

不限專業(yè)

計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)

英語

高等數(shù)學(xué)、數(shù)據(jù)庫

60

16100

限招計(jì)算機(jī)、電子電氣類專業(yè)

國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易

英語

國際貿(mào)易理論、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)

60

15400

限招會計(jì)、財(cái)務(wù)管理、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、工商管理類專業(yè)

財(cái)務(wù)管理

英語

財(cái)務(wù)會計(jì)、財(cái)務(wù)管理

60

英語

大學(xué)語文

專業(yè)基礎(chǔ)英語、英語寫作與翻譯

60

限招英語類專業(yè)

三亞學(xué)院

會計(jì)學(xué)

英語

財(cái)務(wù)會計(jì)、基礎(chǔ)會計(jì)

30

13000

招本專業(yè)及會計(jì)電算化等相近專業(yè)

旅游管理

英語

旅游學(xué)概論、管理學(xué)基礎(chǔ)

40

不限專業(yè)

工程管理

英語

工程材料、管理學(xué)基礎(chǔ)

30

招本專業(yè)及工程造價(jià)、工程監(jiān)理、建筑工程技術(shù)等相近專業(yè)

篇6

哈爾濱學(xué)院旅游管理專業(yè)較好，教學(xué)質(zhì)量好，教學(xué)體系完善，但是人才飽和，競爭較激烈。

哈爾濱學(xué)院旅游管理專業(yè)培養(yǎng)具有較高人文素養(yǎng)、創(chuàng)新意識、實(shí)踐能力與社會責(zé)任，掌握扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)知識，具備較強(qiáng)旅游管理專業(yè)知識與應(yīng)用能力，在旅游集團(tuán)、旅游公司、高星級酒店、高等級景區(qū)、會展公司等旅游企業(yè)從事經(jīng)營、管理、策劃、咨詢、服務(wù)等方面工作的應(yīng)用型專門人才。

本專業(yè)開設(shè)的主要課程：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅游地理學(xué)、旅游文化學(xué)、黑龍江旅游文化、中國旅游客源地與目的地、旅行社管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)、旅游咨詢與策劃、旅游電子商務(wù)、酒店管理概論、酒店運(yùn)營管理、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游市場營銷、旅游心理學(xué)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、旅游專業(yè)英語等。

本專業(yè)學(xué)制四年，符合學(xué)位授予條件的畢業(yè)生授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇7

新常態(tài)下旅游產(chǎn)業(yè)的“新業(yè)態(tài)化”、旅游企業(yè)的“移動互聯(lián)化”、旅游信息的“新媒體化”等特征對旅游從業(yè)者提出了更高的要求。高校旅游管理專業(yè)承擔(dān)著為旅游業(yè)培養(yǎng)人才的重大責(zé)任，而旅游管理專業(yè)教學(xué)普遍存在著教材陳舊、思維陳舊、方法陳舊等諸多問題。基于此，本文提出了整合現(xiàn)有教材資源，編制旅游管理新教材；構(gòu)建“旅游+”思維下的新課程體系及建立以“慕課”、“微課”為載體的“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)新模式等破解路徑。

關(guān)鍵詞：

新常態(tài)；旅游管理專業(yè)教學(xué)；破解

一、引言

1978年，旅游管理專業(yè)的設(shè)立為旅游人才的培養(yǎng)拉開了序幕。經(jīng)過30多年的發(fā)展，旅游管理專業(yè)形成了以中等職業(yè)學(xué)校、高職高專的高等院校和普通本科高等院校為依托的涵蓋中等職業(yè)人才、高等職業(yè)人才、本科及碩士、博士研究生的全方位、深層次人才培養(yǎng)體系，為旅游產(chǎn)業(yè)輸送大量一線服務(wù)人才和高級管理人才。據(jù)國家旅游局人事司，2015年全國開設(shè)旅游管理類本科專業(yè)的普通高等院校583所，開設(shè)旅游管理類高職高專的普通高等院校1075所，開設(shè)旅游管理類專業(yè)的中等職業(yè)學(xué)校789所。2015年全國旅游相關(guān)專業(yè)（方向）博士研究生招生257人，畢業(yè)201人，在校947人。旅游相關(guān)專業(yè)（方向）碩士研究生全國招生1619人，畢業(yè)1298人，在校4029人[1]。目前旅游管理專業(yè)發(fā)展面臨著巨大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)：一方面，我國開設(shè)旅游管理專業(yè)的院校共2000余所，旅游教育規(guī)模名列世界前茅；另一方面，理論陳舊、觀念落后、人才培養(yǎng)同質(zhì)化等“老問題”與行業(yè)加速變革的“新形勢”矛盾突出[2]，旅游管理專業(yè)教學(xué)迫切需要變革。所謂新常態(tài)，就是在我國現(xiàn)階段，經(jīng)濟(jì)增長速度從高速增長轉(zhuǎn)為中高速增長，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級，動力從要素驅(qū)動、投資驅(qū)動轉(zhuǎn)向創(chuàng)新驅(qū)動。同樣，隨著中國旅游業(yè)的發(fā)展，中國旅游業(yè)面臨旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、旅游企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、旅游需求多元化分層、旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級的旅游發(fā)展新常態(tài)[3]。高校旅游管理專業(yè)承擔(dān)著為旅游產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)各層次專業(yè)人才的重大責(zé)任和使命，新常態(tài)下高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)須順應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)變革的新形勢，因此反思旅游管理專業(yè)教學(xué)存在的問題并尋求破解路徑成為當(dāng)前旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的迫切任務(wù)。

二、新常態(tài)下旅游產(chǎn)業(yè)的新特點(diǎn)

（一）旅游產(chǎn)業(yè)的“新業(yè)態(tài)化”

業(yè)態(tài)是企業(yè)形態(tài)的簡稱，它是企業(yè)經(jīng)營方式和經(jīng)營特點(diǎn)在市場上表現(xiàn)出來的存在形態(tài)。業(yè)態(tài)競爭是流通企業(yè)利用業(yè)態(tài)的變化爭奪市場、爭奪消費(fèi)者的行為。旅游業(yè)態(tài)實(shí)際上是對旅游行(企)業(yè)的組織形式、經(jīng)營方式、經(jīng)營特色和經(jīng)濟(jì)效率等的一種綜合描述，在空間維上，首先應(yīng)該界定旅游產(chǎn)業(yè)的業(yè)種（包括業(yè)種內(nèi)部的行業(yè)）范圍,并探討其結(jié)構(gòu)的合理性和高級化程度；在時(shí)間維上，它既包括對旅游業(yè)當(dāng)前所處的發(fā)展階段和生存狀態(tài)的基本認(rèn)識，也包括對旅游業(yè)未來發(fā)展趨勢的基本預(yù)測，是包含了業(yè)種、業(yè)狀和業(yè)勢三大內(nèi)容的一個(gè)多維復(fù)合性概念[4]。旅游新業(yè)態(tài)的“新”是指與旅游傳統(tǒng)業(yè)態(tài)相比，由于旅游市場規(guī)模變化、需求改變、技術(shù)手段更新等，導(dǎo)致旅游資源聚集、專業(yè)化程度提高、產(chǎn)業(yè)融合而發(fā)展出來的旅游電子商務(wù)、醫(yī)療旅游、畢業(yè)旅游、分時(shí)度假等旅游新業(yè)態(tài)。它是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，是旅游產(chǎn)業(yè)融合的一種體現(xiàn)。

（二）旅游企業(yè)的“移動互聯(lián)化”

《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，截至2015年12月，我國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)6.88億，互聯(lián)網(wǎng)普及率為50.3%，較2014年增長了2.4個(gè)百分點(diǎn)。其中，我國手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)6.20億，較2014年底增加6303萬人，O2O市場快速發(fā)展，成為引領(lǐng)行業(yè)的新商務(wù)模式。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及，OTA（旅游在線服務(wù)運(yùn)營商）企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，加之移動互聯(lián)網(wǎng)的“便捷性”、“快捷性”、“個(gè)性化”等特點(diǎn)，越來越多的游客出行選擇OTA進(jìn)行預(yù)訂，2015年手機(jī)旅行預(yù)訂以198.6%的年度用戶增長率領(lǐng)跑移動商務(wù)類應(yīng)用，手機(jī)網(wǎng)購、手機(jī)支付等應(yīng)用的用戶增長均超過60%以上，進(jìn)一步證實(shí)旅游企業(yè)的“移動互聯(lián)化”是時(shí)展的必然產(chǎn)物，亦是旅游新常態(tài)的典型特征。

（三）旅游信息的“新媒體化”

隨著微博、微信等自媒體的產(chǎn)生，旅游信息的傳播渠道打破了局限在“電視、電臺、報(bào)紙、雜志”等傳統(tǒng)媒體等現(xiàn)狀，“新媒體”成為旅游信息傳播的重要平臺。“新媒體”背景下，一方面游客可以通過景區(qū)的官方微博或微信公眾號獲取景區(qū)相關(guān)信息；另一方面新媒體也是景區(qū)“智慧旅游”建設(shè)的重要載體，通過微博微信不僅可以即時(shí)了解景區(qū)各景點(diǎn)的人流量信息，更可掃碼獲取景點(diǎn)的語音講解，極大地滿足了游客的個(gè)性化需求。

三、新常態(tài)下旅游管理專業(yè)教學(xué)存在的問題

新常態(tài)下旅游產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出的新特征要求旅游管理專業(yè)教學(xué)必須與其適應(yīng)，然而縱觀高校旅游專業(yè)教學(xué)不難發(fā)現(xiàn)問題較多，主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面。

（一）教材陳舊，無法滿足行業(yè)發(fā)展的新變化

目前高校旅游專業(yè)的教材相對陳舊，缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃，拼接隨意，內(nèi)容上交叉重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重[5]。如《旅游市場學(xué)》和《旅游營銷學(xué)》，《旅游地理學(xué)》和《旅游交通學(xué)》等，涉及了幾乎相同的內(nèi)容。另外，教材涉及的知識系統(tǒng)性與邏輯性較差，并沒有形成完善的學(xué)科知識體系框架，尤其是《概論》類的教材，謝彥君曾指出：“當(dāng)前的多數(shù)旅游概論課程，不能不說是一個(gè)淺薄知識的大雜燴”[6]。最后，教材內(nèi)容明顯滯后于行業(yè)的發(fā)展。當(dāng)移動互聯(lián)網(wǎng)已成為旅游出行預(yù)訂主要方式的今天，大部分《旅游營銷學(xué)》的內(nèi)容還停留在傳統(tǒng)媒體營銷的階段，顯然是無法滿足行業(yè)發(fā)展新變化的。

（二）思維陳舊，無法適應(yīng)產(chǎn)業(yè)變革的新需求

多數(shù)教師上課仍采用“用昨天的知識，教今天的學(xué)生，去面對明天的問題”的線性思維模式。即用直線的、單向的、缺乏變化的思維方式，沿著一定的線性軌跡尋求解決問題的途徑。這種就旅游談旅游，以不變應(yīng)萬變、嚴(yán)重缺乏創(chuàng)新的教育思維是無法適應(yīng)產(chǎn)業(yè)變革新需求的。

（三）方法陳舊，無法調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性

目前旅游管理專業(yè)教學(xué)方式仍以“講授法”為主，它是以教師講述、講解、講演為主要方式來向?qū)W生傳授知識和技能，以達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的方法。這種方法有利于保證知識的系統(tǒng)性、深刻性，有利于掌握教學(xué)進(jìn)度，簡便易行。但是，單純的教師講授，學(xué)生往往處于被動地位，不利于調(diào)動其學(xué)習(xí)積極性，不利于培養(yǎng)其思考與表達(dá)能力。顯然，這種陳舊的教學(xué)方法迫切需要改變。

四、新常態(tài)下旅游管理專業(yè)教學(xué)的破解路徑

（一）整合現(xiàn)有教材資源，編制旅游管理新教材

旅游管理專業(yè)教材種類繁多，但缺乏權(quán)威性、指導(dǎo)性的教材體系。要打破教材滯后行業(yè)的現(xiàn)狀，要由行業(yè)專家組建團(tuán)隊(duì)編制旅游管理新教材體系，所謂的“新”主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面是教材體系中應(yīng)增加與現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的《旅游電子商務(wù)》、《獎勵(lì)旅游概論》等新領(lǐng)域?qū)I(yè)教材，讓教材緊跟行業(yè)的步伐，增強(qiáng)與行業(yè)之間的互聯(lián)互動，減少高校教育與行業(yè)需求之間“脫節(jié)”的問題。另一方面，傳統(tǒng)旅游教材中要與時(shí)俱進(jìn)的增加新理論、新方法和新案例，讓傳統(tǒng)教材的內(nèi)容貼近產(chǎn)業(yè)，真正為產(chǎn)業(yè)所用。

（二）構(gòu)建“旅游+”思維下的新課程體系

互聯(lián)網(wǎng)的普及使人類進(jìn)入到跨界融合的“+”時(shí)代，時(shí)代的發(fā)展趨勢與旅游新常態(tài)要求旅游管理專業(yè)教學(xué)應(yīng)具備“旅游+”的新思維。”2009年，《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》提出，旅游業(yè)是“國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”，在國家戰(zhàn)略層面明確旅游業(yè)的“產(chǎn)業(yè)”屬性和“服務(wù)”屬性。因此，“旅游+”的本質(zhì)是服務(wù)！即通過“旅游+”，把旅游業(yè)的服務(wù)意識、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)流程等，滲透融入到農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)等相關(guān)行業(yè)和領(lǐng)域，帶動相關(guān)行業(yè)和領(lǐng)域的服務(wù)水平提升和服務(wù)價(jià)值提高，從而既增加了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)附加值，又提升了相關(guān)行業(yè)的消費(fèi)者滿意度。“旅游+”思維下的課程體系應(yīng)由“基礎(chǔ)部分”、“外延部分”和“實(shí)操部分”三個(gè)板塊構(gòu)成。其中，“基礎(chǔ)部分”的課程主要是理論知識，如《旅游學(xué)概論》、《管理學(xué)》、《經(jīng)濟(jì)學(xué)》等基礎(chǔ)課程；“外延部分”的課程主要以發(fā)揮旅游業(yè)的聯(lián)通作用為核心，迎合旅游業(yè)發(fā)展的新需求，開展“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”、“旅游+農(nóng)業(yè)”、“旅游+手工業(yè)”、“旅游+餐飲”、“旅游+交通”等討論式新課程；“實(shí)操部分”的課程主要以酒店、旅行社和景區(qū)為學(xué)習(xí)基點(diǎn)，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)鍛煉，以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)的要求。

（三）建立以“慕課”、“微課”為載體的“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)新模式

所謂“慕課”（MOOC），顧名思義，“M”代表Massive（大規(guī)模），與傳統(tǒng)課程只有幾十個(gè)或幾百個(gè)學(xué)生不同，一門MOOC課程動輒上萬人；第二個(gè)字母“O”代表Open（開放），以興趣導(dǎo)向，凡是想學(xué)習(xí)的，都可以進(jìn)來學(xué)，不分國籍，只需一個(gè)郵箱，就可注冊參與；第三個(gè)字母“O”代表Online（在線），學(xué)習(xí)在網(wǎng)上完成，無需旅行，不受時(shí)空限制；第四個(gè)字母“C”代表Course，就是課程的意思。慕課是大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)開放課程，它是為了增強(qiáng)知識傳播而由具有分享和協(xié)作精神的個(gè)人組織的、散布于互聯(lián)網(wǎng)上的開放課。“微課”是指按照新課程標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)實(shí)踐要求，以視頻為主要載體，記錄教師在課堂內(nèi)外教育教學(xué)過程中圍繞某個(gè)知識點(diǎn)（重點(diǎn)難點(diǎn)疑點(diǎn)）或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展的精彩教與學(xué)活動全過程。“翻轉(zhuǎn)課堂”是指學(xué)生在家完成知識的學(xué)習(xí)，而課堂變成了老師學(xué)生之間和學(xué)生與學(xué)生之間互動的場所，包括答疑解惑、知識的運(yùn)用等，從而達(dá)到更好的教育效果的模式。為了打破傳統(tǒng)教學(xué)“滿堂灌”的僵局，可以建立以“慕課”、“微課”為支撐的“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)新模式。“慕課”、“微課”的載體均為視頻，“慕課”又有強(qiáng)大互聯(lián)網(wǎng)平臺，學(xué)生可先通過“慕課”、“微課”先行學(xué)習(xí)相關(guān)知識，在課堂上由老師“引導(dǎo)式的提問”或“案例研討”等鼓勵(lì)大家思考，學(xué)習(xí)知識、解決問題的新教學(xué)模式。

作者：王潔潔 單位：河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)旅游與會展學(xué)院

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考試時(shí)間一、高中起點(diǎn)升本、?？瓶荚嚂r(shí)間表

日期

時(shí)間

10月28日

10月29日

9:00-11:00

語文

外語

14:30-16:30

數(shù)學(xué)（文科）

數(shù)學(xué)（理科）

史地（高起本文科）

理化（高起本理科）

二、?？破瘘c(diǎn)升本科考試時(shí)間表

日期

時(shí)間

10月28日

10月29日

9:00-11:30

政治

大學(xué)語文

藝術(shù)概論

高等數(shù)學(xué)(一)

高等數(shù)學(xué)(二)

民法

教育理論

生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)

醫(yī)學(xué)綜合

考生根據(jù)報(bào)考專業(yè)選擇一門

14:30-17:00

外語

成人高校招生考試科目及科別一覽表層次

科別

編號

科別名稱

兼報(bào)科別

編號

科目一

科目二

科目三

科目四

專

科

起

點(diǎn)

升

本

科

110

文史類

政治

大學(xué)語文

英語

111

文史類（中醫(yī)）

110

政治

大學(xué)語文

英語

112

文史類（日語）＊

政治

大學(xué)語文

日語

120

藝術(shù)類

政治

藝術(shù)概論

英語

130

理工類

政治

高等數(shù)學(xué)（一）

英語

140

經(jīng)管類

政治

高等數(shù)學(xué)（二）

英語

150

法學(xué)類

政治

民法

英語

160

教育學(xué)類

政治

教育理論

英語

161

教育學(xué)類（體育）

160

政治

教育理論

英語

170

農(nóng)學(xué)類

政治

生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)

英語

180

醫(yī)學(xué)類

政治

醫(yī)學(xué)綜合

英語

高

中

起

點(diǎn)

升

本

科

410

文史類

510

語文

數(shù)學(xué)(文)

英語

史地綜合

411

文史類（旅游管理）

410、510、512

語文

數(shù)學(xué)(文)

英語

史地綜合

420

日語類＊

520

語文

數(shù)學(xué)(文)

日語

史地綜合

430

藝術(shù)類

410、510、530

語文

數(shù)學(xué)(文)

英語

史地綜合

450

理工類

550

語文

數(shù)學(xué)(理)

英語

理化綜合

451

理工類（西醫(yī)）

450、550、710

語文

數(shù)學(xué)(理)

英語

理化綜合

452

理工類（旅游管理）＊

450、550、552

語文

數(shù)學(xué)(理)

英語

理化綜合

480

體育類＊

450、550、580

語文

數(shù)學(xué)(理)

英語

理化綜合

高

中

起

點(diǎn)

升

專

科︵高

職︶

510

文史類

語文

數(shù)學(xué)(文)

英語

511

文史類（烹飪）

510

語文

數(shù)學(xué)(文)

英語

512

文史類（旅游管理）

510

語文

數(shù)學(xué)(文)

英語

520

日語類＊

語文

數(shù)學(xué)(文)

日語

530

藝術(shù)類

510

語文

數(shù)學(xué)(文)

英語

550

理工類

語文

數(shù)學(xué)(理)

英語

551

理工類（烹飪）＊

550

語文

數(shù)學(xué)(理)

英語

552

理工類（旅游管理）＊

550

語文

數(shù)學(xué)(理)

英語

580

體育類＊

550

語文

數(shù)學(xué)(理)

英語

710

醫(yī)學(xué)

550

語文

數(shù)學(xué)(理)

英語

720

獄政管理 ＊

510

語文

數(shù)學(xué)(文)

英語

730

中醫(yī)中藥

510

語文

數(shù)學(xué)(文)

英語

760

公安 ＊

510

語文

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論文摘 要：目前，在高等職業(yè)教育旅游管理眾多課程考核都是傳統(tǒng)的試卷考試形式，不符合該專業(yè)特點(diǎn)，應(yīng)將考核形式和高等職業(yè)教育的目標(biāo)緊密結(jié)合，為社會培養(yǎng)合格的“三型”人才。 

目前，我國高等職業(yè)教育中旅游管理專業(yè)開設(shè)的一些課程要求實(shí)際操作性很強(qiáng)，我們在授課過程中也非常注重理論與實(shí)踐結(jié)合，但是在最終的考核中采取的方法往往不能很好的實(shí)現(xiàn)考核目的。 

一、我國高等職業(yè)教育中旅游管理專業(yè)課程考核方式現(xiàn)狀 

（一）我國高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo) 

我國高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)面向21世紀(jì)的素質(zhì)型人才。高等職業(yè)教育和普通高等教育存在著較大的區(qū)別，然而在諸多的區(qū)別當(dāng)中，培養(yǎng)目標(biāo)是核心，它決定著高等職業(yè)教育的根本屬性，是高等職業(yè)教育區(qū)別于普通高等教育的本質(zhì)所在。按照現(xiàn)在流行的說法：高職教育應(yīng)培養(yǎng)既具有大專理論水平、又具有較強(qiáng)實(shí)踐能力的應(yīng)用型、技能型、工藝型的“三型”人才。從職業(yè)能力方面來界定高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，無疑反映了高職教育的本質(zhì)屬性所在，然而，隨著社會的發(fā)展，對人才的需求越來越高。因此，單純從職業(yè)能力方面來界定高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，是不適應(yīng)高職教育培養(yǎng)目標(biāo)復(fù)合化的趨勢的。制定現(xiàn)階段我國高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)既應(yīng)遵循高等職業(yè)教育自身發(fā)展的一般規(guī)律，借鑒發(fā)達(dá)國家在這方面的成功經(jīng)驗(yàn)，又要考慮到現(xiàn)代社會對人才的基礎(chǔ)要求。 

現(xiàn)階段，我國高等職業(yè)教育的目標(biāo)除了應(yīng)達(dá)到上面所提到的要求外，至少還應(yīng)該強(qiáng)調(diào)兩點(diǎn)：一是對高職畢業(yè)生的理論知識掌握的要求，這里所說的理論并不是局限于某單一學(xué)科，而是針對某一崗位群的所有相關(guān)學(xué)科理論知識。理論功底深厚，可以為接受終生教育打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這樣的畢業(yè)生不僅能適應(yīng)現(xiàn)在社會某一崗位要求，也具有發(fā)展的潛能，以適應(yīng)未來新出現(xiàn)的崗位對人才的要求，而不是僅僅局限于現(xiàn)在通行的說法“夠用”。另一點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)的是，現(xiàn)在的培養(yǎng)目標(biāo)對高職畢業(yè)生的素質(zhì)沒有具體明確的要求，高職生不僅僅是職業(yè)型人才，更重要的是應(yīng)成為素質(zhì)型人才。這里說的素質(zhì)包括專業(yè)素質(zhì)、文化素質(zhì)、思想素質(zhì)及身體素質(zhì)。理由如下“提高勞動者素質(zhì)”這一點(diǎn)已經(jīng)明確寫進(jìn)我國的《職業(yè)教育法》；在現(xiàn)代社會，職業(yè)已經(jīng)不僅僅是謀生的手段，也是勞動者幸福與快樂之源，展示自己才能的必經(jīng)之路；勞動者所具有的敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)協(xié)助精神是將來事業(yè)成功和生活幸福的重要因素。 

許多院校教學(xué)當(dāng)中理論與實(shí)踐兩部分都非常重視，但在考核方式中更加注重的理論性知識的考核，對于學(xué)生的實(shí)踐能力，創(chuàng)新能力等難以得到有效考核。 

（二）高等職業(yè)教育中旅游管理考核方式現(xiàn)狀和存在的問題 

旅游管理專業(yè)涵蓋課程眾多，比如：旅游學(xué)概論，導(dǎo)游基礎(chǔ)知識，導(dǎo)游實(shí)務(wù)，旅行社管理等。 

以《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》為例，在眾多院校的考核方式中都是以傳統(tǒng)的試卷模式出現(xiàn)的，試卷中包括選擇題，填空題，簡答題，導(dǎo)游詞創(chuàng)作等題型。雖然這些題型能夠涵蓋教材中很大一部分內(nèi)容，可以有效地掌握學(xué)生對理論知識的掌握程度。但無法看到學(xué)生們對導(dǎo)游基礎(chǔ)中知識的理解以及他們在實(shí)際的導(dǎo)游講解中如何去講解這些內(nèi)容，忽視了對學(xué)生思維能力，創(chuàng)新能力，實(shí)踐能力的考核。所以單純的運(yùn)用傳統(tǒng)的試卷形式考核并不能實(shí)現(xiàn)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)。 

二、旅游管理專業(yè)考試改革 

（一）命題突出素質(zhì)培養(yǎng) 

旅游管理專業(yè)是一個(gè)對學(xué)生綜合素質(zhì)要求非常高的專業(yè)。學(xué)生的記憶能力、理解能力、語言表達(dá)能力、應(yīng)變能力、創(chuàng)新能力、知識整合能力都十分重要。所以在設(shè)置考試內(nèi)容中應(yīng)合理組織。 

一個(gè)專業(yè)的課程應(yīng)該形成一個(gè)體系：學(xué)生在《導(dǎo)游基礎(chǔ)》了解黃山景區(qū)的概況，《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》中要掌握講解黃山景區(qū)的講解技巧，要掌握在黃山旅游時(shí)應(yīng)注意的問題以及出現(xiàn)突發(fā)事件的解決方法，在《旅行社管理》中應(yīng)該掌握如何管理旅行社日常事務(wù)，如何培養(yǎng)講解水平高，投訴率低的團(tuán)隊(duì)。 

雖然不同的課程可能由不同的教師承擔(dān)，但在考試命題應(yīng)互相溝通，力爭使每門課程命題時(shí)從專業(yè)的整體體系出發(fā)，著重培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，系統(tǒng)化分析問題，解決問題的能力，而不是單純的從一門課程出發(fā)。 

（二）考試方法應(yīng)多樣化發(fā)展 

旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)一般是面對導(dǎo)游為主的旅行社中的崗位群，這些崗位都要求很強(qiáng)的語言表達(dá)能力、與游客的溝通能力以及協(xié)調(diào)能力，所以在注重考核學(xué)生對重要理論知識掌握程度的同時(shí)，應(yīng)該運(yùn)用多樣化的考試方法加強(qiáng)這幾方面能力的考核。 

當(dāng)前可以采用的方法： 

1、情景模擬 

以《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》為例，試卷考試與情景模擬。 

模擬現(xiàn)場：由學(xué)生現(xiàn)場組織某一景點(diǎn)的知識進(jìn)行導(dǎo)游詞講解，教師可以為其設(shè)定不同的游客人群，比如：老年團(tuán)，兒童團(tuán)，教師團(tuán)等等。要求學(xué)生面對不同的游客人群進(jìn)行有針對性的講解：老年團(tuán)在語速上放慢，兒童團(tuán)語氣上輕快而且講解要易懂，教師團(tuán)必要措辭要書面化。 

2、實(shí)地調(diào)查 

以《旅游學(xué)概論》為例，每一年國內(nèi)旅游與國際旅游的狀況都會發(fā)生變化，這些變化直接影響到旅行社的經(jīng)營，在這種情況下，可以組織學(xué)生完成一份本地區(qū)的出入境報(bào)告，鍛煉學(xué)生的實(shí)際調(diào)查能力。 

3、方案設(shè)計(jì) 

以《旅游景區(qū)開發(fā)》為例，當(dāng)我們了解一個(gè)地區(qū)有哪些旅游資源后，應(yīng)該如何開發(fā)，在考試命題時(shí)教師可以分組給出幾個(gè)地區(qū)，由學(xué)生完成旅游資源的規(guī)劃設(shè)計(jì)方案。 

（三）公正合理科學(xué)的考核機(jī)制 

 目前大部分院?？己朔绞街卸及似谀y試和平時(shí)成績兩個(gè)方面，這樣的設(shè)置能夠激發(fā)學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)積極性，主動性，避免學(xué)生只是在期末臨時(shí)抱佛腳的情況出現(xiàn)。 

這種結(jié)合也對教師提出了很高的要求，教師需要在日常授課過程中密切注意觀察學(xué)生們的課堂表現(xiàn)。鼓勵(lì)比較內(nèi)向、語言表達(dá)能力較差的學(xué)生，激發(fā)他們的表現(xiàn)欲望。認(rèn)真批復(fù)學(xué)生平時(shí)作業(yè)，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，學(xué)習(xí)態(tài)度端正，學(xué)習(xí)積極性高的學(xué)生平時(shí)成績應(yīng)高一點(diǎn)，做到公正公平。有利于教師在授課過程中發(fā)現(xiàn)問題，糾正一些學(xué)生不積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，同時(shí)避免“重結(jié)果，輕過程”弊端的出現(xiàn)。 

三、旅游管理專業(yè)課程考試改革前景展望 

高職旅游管理專業(yè)作為一個(gè)為社會提供高素質(zhì)技能型服務(wù)人才的專業(yè)，需要有一個(gè)良好的教學(xué)機(jī)制，其中考試方法的改革勢在必行。 

我們努力通過專業(yè)考試改革，能真正實(shí)現(xiàn)考核目的： 

（一）找出學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中存在的問題，并及時(shí)反饋，及時(shí)解決。 

（二）有利于提高教師的教學(xué)水平，加強(qiáng)教師與學(xué)生之間的溝通。 

通過考試改革，能夠提高高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)水平，為社會培養(yǎng)出真正的“民間外交大使”，促進(jìn)國與國之間的交流。