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【關(guān)鍵詞】旅游管理專業(yè) 本科生 專業(yè)認知

【基金項目】本文受重慶師范大學(xué)教改項目（201428）資助。

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）10-0221-01

專業(yè)認知是學(xué)生對于所學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標和學(xué)習(xí)要求的看法，對學(xué)科知識內(nèi)容的掌握程度，以及對將來從事職業(yè)和發(fā)展方向的整體認識和態(tài)度。良好的專業(yè)認知不僅能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主觀能動性，促進形成積極的專業(yè)態(tài)度和專業(yè)情感認同，而且在影響學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度的同時，影響學(xué)生的職業(yè)生涯，并最終成為檢驗旅游教育成功與否的重要因素之一。

一、研究方法

本研究采用問卷調(diào)查分析方法，從專業(yè)認知的“參與性”、“認知性”、“情感性”三個維度設(shè)計了16個問卷問題，2014年12月，對在校的1-3年級的旅游管理專業(yè)（旅游策劃方向）的100多名本科學(xué)生進行了調(diào)研，共回收107份有效問卷，其中男生14名，女生93名。

在參與性維度內(nèi)容中，主要調(diào)查學(xué)生進入本專業(yè)的動因、課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成情況、學(xué)?；顒訁⑴c等內(nèi)容；認知性維度主要調(diào)查學(xué)生對培養(yǎng)目標、實踐實習(xí)、能力素質(zhì)、專業(yè)解讀、就業(yè)形勢等內(nèi)容的認知程度；情感性維度主要調(diào)查該生的專業(yè)認同感。

二、研究過程

（一）樣本結(jié)構(gòu)特征

107份有效問卷中，女生居多是目前國內(nèi)該專業(yè)生源性別結(jié)構(gòu)失衡的反映。在選擇本專業(yè)的原因中有一半以上的同學(xué)為專業(yè)調(diào)劑進入，另有近30%的同學(xué)是憑感覺進入。表明學(xué)生在填報志愿時對旅游管理專業(yè)的認識較模糊，市場認知度還有待提升。

表1：選擇旅游管理專業(yè)的原因

（二）參與性維度特征

專業(yè)課參與意愿調(diào)查顯示，有超過1/4的學(xué)生表示始終會認真聽講并做好筆記，另有65%表示課程重點內(nèi)容會認真聽講并做筆記。另有不到10%的同學(xué)表示聽課為應(yīng)付考試。表明，旅游管理專業(yè)課課程參與度還有提高的空間。

專業(yè)課作業(yè)完成情況來看，按時獨立完成的學(xué)生超過一半，但偶爾抄襲的占到了45%左右。說明大多同學(xué)們的專業(yè)課作業(yè)態(tài)度較端正，但對專業(yè)課作業(yè)的功能認知及完成方法還有待提高。

采用5分制里克特量表調(diào)查學(xué)生參與專業(yè)活動的情況顯示，參與程度平均分為3.25，分數(shù)較高。未來就業(yè)方向的選擇來看，旅游策劃方向的學(xué)生目前有一定的專業(yè)忠誠度，同時大家對旅行社、專業(yè)策劃機構(gòu)與旅游地等就業(yè)方向很感興趣。

表2：未來就業(yè)意向

（三）認知性維度特征

通過調(diào)查學(xué)生對專業(yè)學(xué)習(xí)要求的認識發(fā)現(xiàn)大家對本專業(yè)學(xué)習(xí)所需的素質(zhì)有一定程度的了解，但了解程度還有很大的提升空間。有55%的學(xué)生認為野外專業(yè)實習(xí)有價值并對專業(yè)實習(xí)的滿意度較高，說明野外實習(xí)對學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)有較大程度積極地影響。

近95%的同學(xué)認可通過社會實踐這種方式加上專業(yè)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，可以很好地掌握專業(yè)要求。在各種技能中，旅游策劃方向的學(xué)生最想提升的是旅游策劃專業(yè)技能，其次是外語和計算機能力，另外，對人際交往、團隊協(xié)作能力也很看重。近50%的同學(xué)認為就業(yè)形勢的比較樂觀，10%的同學(xué)存在著消極和焦慮的情緒。

（四）情感性維度特征

在“若有再一次選擇的機會，你是否會選擇旅游管理專業(yè)”的問題上，選擇“一定會”和“可能會”的比例占到一半以上，因此可以說本專業(yè)學(xué)生對旅游策劃方向有一定的忠誠度。

通過里克特量表，在“我在內(nèi)心已經(jīng)接受了我這個專業(yè)”的表述中，平均分為3.58，得分較高說明本專業(yè)學(xué)生對策劃專業(yè)的接受程度較高，大家有較強的認同感和歸屬感。

三、對策建議

引導(dǎo)學(xué)生多渠道搜集專業(yè)信息，熟悉所學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標、學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)要求，跟蹤了解將來從事職業(yè)的工作特點、內(nèi)容和發(fā)展方向，促使專業(yè)感性認知轉(zhuǎn)化為理性認知。

通過學(xué)界名師傳幫帶和業(yè)界精英進校園，樹立和增強學(xué)生的專業(yè)信仰和職業(yè)認同感，保持對專業(yè)學(xué)習(xí)的熱情和信心，讓專業(yè)知識與技能不僅成為物質(zhì)生活的保障，也成為精神寄托。

要求學(xué)生積極參與各類社會實踐活動以及專業(yè)活動，增加進入企業(yè)鍛煉的機會，加強在校學(xué)生不同年級和班級之間的溝通，同時密切與往屆校友的聯(lián)絡(luò)，及時反饋市場信息，通過產(chǎn)學(xué)研教結(jié)合的模式使學(xué)生逐步明確職業(yè)生涯方向。

提高專業(yè)學(xué)習(xí)的主動性，課程設(shè)置強調(diào)旅游策劃專業(yè)技能的培養(yǎng)。旅游策劃技能是本專業(yè)學(xué)生迫切需要學(xué)習(xí)和掌握的內(nèi)容，包括規(guī)劃設(shè)計、文案撰寫、語言表達、圖件制作、市場調(diào)研、營銷策劃等實際操作。

參考文獻：

[1]李文兵.旅游管理專業(yè)大學(xué)生職業(yè)認知的形成機制研究―以湖南理工學(xué)院為例[J]. 湖南商學(xué)院學(xué)報， 2013， 5： 118-123.

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隨著時代的發(fā)展和物質(zhì)生活水平的提高,人們對城市工作和生活環(huán)境的要求也越來越高?！熬G樹成蔭,鳥語花香”成為人們向往的城市生態(tài)景觀。而無數(shù)的園林綠化工作者正是為營造舒適、美好的城市生態(tài)環(huán)境而努力。公園、街區(qū)園林綠化的改造,小區(qū)園林綠化工程建設(shè)等,構(gòu)造了一個個隱匿于城市中的世外桃源。

近幾年,園林綠化行業(yè)經(jīng)歷了一個快速發(fā)展的時期,但與此同時,在園林綠化工程施工管理方面,卻也出現(xiàn)了一些不利于園林綠化行業(yè)持續(xù)快速發(fā)展的狀況。

一、 園林綠化工程施工管理的特點

1、 把握施工對象的生物性

園林綠化工程施工管理的對象大部分都是有生命的活體,通過將不同季節(jié)、形態(tài)特征,不同色澤的花卉、草皮、喬灌木等進行搭配栽植,充分發(fā)揮不同植物的特有功能來實現(xiàn)凈化空氣、滯塵調(diào)溫、美化環(huán)境的作用,最終達到營造美好生活環(huán)境的目的。另外,苗木的種植講究季節(jié)性和土壤條件,自然條件對施工管理有較大影響,施工質(zhì)量的控制有一定難度。

2、 創(chuàng)造工程建設(shè)的藝術(shù)性

園林綠化工程通過植物配植、建筑設(shè)計、小品點綴等藝術(shù)手段,以藝術(shù)美與自然美的完美結(jié)合,給人以美的享受。在施工管理中,現(xiàn)場施工管理人員需要對工程設(shè)計意圖有較深的領(lǐng)悟,在建設(shè)過程中以創(chuàng)造性的勞動,實現(xiàn)園林景觀的設(shè)計理念與藝術(shù)效果。

3、對施工管理有較高的要求

園林綠化工程施工占地面積大,有足夠的工作面,利于趕工。但是,施工作業(yè)點較分散,涉及專業(yè)多。因而,在施工的組織管理上,要求協(xié)調(diào)好各專業(yè)的互相搭接,準確安排插入工序的時間,而且要保證所涉及的不同專業(yè)的施工團隊能流水作業(yè),連續(xù)施工,減少窩工、誤工等情況,這也施工管理者的綜合素質(zhì)提出了較高的要求。

針對上述園林綠化工程施工管理的特點,在實際施工中,要牢牢緊扣,從大處著眼,從小處落手,保證工程建設(shè)高質(zhì)、高效和低耗。

二、園林綠化工程施工管理的不良狀況

1、園林綠化工程在一些建設(shè)范疇被定性為“簡易工程” 所謂簡易工程,是指那些具有通用技術(shù)、性能標準或者招標人對其技術(shù)沒有特殊要求,專業(yè)技術(shù)含量不高的建設(shè)工程。然而,園林綠化工程并不是簡單的植樹造林、綠地復(fù)綠,而是一個要求科學(xué)性、實用性、美觀性,包含園林建筑、結(jié)構(gòu)、水電、綠化等多個專業(yè)的綜合景觀工程。工程建設(shè)涉及建筑學(xué)、環(huán)境學(xué)、生物學(xué)、藝術(shù)學(xué)等多個學(xué)科,因此對工程的施工管理有較高的要求。而在“簡易工程”的定性下,投標以價低者得,造成惡性競爭,勢必難出園林精品,也不利于園林綠化企業(yè)自身品牌效益的建立和園林綠化行業(yè)的長遠發(fā)展。

2、園林綠化工程施工管理不善

目前,園林綠化工程的施工管理仍然較為落后,施工組織混亂、計劃性不強,甚至于施工操作違反規(guī)范,施工中偷工減料、不按圖施工的情況也時有發(fā)生。另外,有些工程人員為了追求利益,采用質(zhì)量規(guī)格不符合要求的種植土、苗木,導(dǎo)致工程質(zhì)量達不到標準。

3、園林綠化工程管理人才短缺

在當(dāng)前,園林綠化工程管理人員的專業(yè)素質(zhì)普遍不高,綜合能力不強,高素質(zhì)的園林綠化管理人員非常短缺。于是,由于施工管理人員水平低,容易對設(shè)計要求及施工規(guī)范產(chǎn)生誤解,以致操作上違規(guī)或者錯誤施工,造成返工、大修的頻發(fā),破壞環(huán)境形象和提升了建設(shè)成本。

三、園林綠化工程施工管理優(yōu)化措施

現(xiàn)場施工質(zhì)量管理就是通過現(xiàn)場施工過程中一系列的質(zhì)量控制手段確保工程合同所規(guī)定的質(zhì)量目標能夠?qū)崿F(xiàn),以及確保工程質(zhì)量符合園林綠化工程的規(guī)范標準。根據(jù)施工組織設(shè)計進度計劃,編制具體的施工作業(yè)計劃和相應(yīng)的質(zhì)量計劃,對材料、機具、工藝、人員等影響質(zhì)量的因素進行控制,以保證園林工程總體質(zhì)量處于穩(wěn)定狀態(tài)。

1、施工工藝、工序的質(zhì)量管理

園林綠化工程項目是由若干個分項、分部工程組成,要確整個工程項目的質(zhì)量達到整體優(yōu)化的目的,就必須全面控制工過程,使每一個分項、分部工程阿都符合質(zhì)量標準。對施工量有重大影響的工序,應(yīng)對操作人員、材料、環(huán)境條件等因 素進行分析和驗證,并進行必要的控制,做好驗證記錄,工序記錄的主要內(nèi)容為質(zhì)量特性實測記錄和驗證、簽證。

2、人員素質(zhì)管理

園林綠化工程質(zhì)量是由園林綠化職工所創(chuàng)造的,他們的責(zé)任感、事業(yè)心、質(zhì)量觀、業(yè)務(wù)能力、技術(shù)水平等均直接影響工程的質(zhì)量。項目經(jīng)理部要定期對職工進行規(guī)程、規(guī)范、工序 、工藝、標準、計量、檢驗等基礎(chǔ)知識的培訓(xùn),開展質(zhì)量意識和質(zhì)量管理教育,提高項目部成員的管理水平、技術(shù)水平和操作者的操作水平,防止違紀、違章及錯誤行為產(chǎn)生,從而避免因人為的失誤造成質(zhì)量問題。

3、材料質(zhì)量管理

材料臺帳應(yīng)對材料質(zhì)量、規(guī)格、技術(shù)要點進行分析,在園林綠化工程施工過程中,土建部分投入了一定的原材料、產(chǎn)品、半成品、構(gòu)配件和機械設(shè)備;綠化部分投入了大量的土方、苗木、支架等工程材料。施工過程中的施工工藝和施工方法是構(gòu)成工程質(zhì)量的基礎(chǔ),投放材料的質(zhì)量、各種管線、鋪裝材料、亮化設(shè)施、控制設(shè)備等不符合要求,工程質(zhì)量也就不可能符合工程質(zhì)量的標準和要求。因此,嚴格控制投入材料的質(zhì)量是確保工程質(zhì)量的前提。對投入材料的訂貨、采購、檢查、驗收、取樣、試驗均應(yīng)進行全面的控制,從組織貨源到使用認證,要做到層層把關(guān),對施工過程中所采用的施工方案要進行充分論證,做到施工方法先進,技術(shù)合理,安全文明。

4、成品的保護

成品保護可采取護、包、蓋、封等4種措施,即采取覆蓋塑料布、紙板、蓋沙、培土、鋪干鋸末等措施,防止成品被損壞或污染,必要時可實施局部封閉,在達到強度或滿足要求后再開放。

四、園林綠化工程行業(yè)的發(fā)展和展望

中國園林綠化作為朝陽行業(yè),在近幾年經(jīng)歷了一個快速發(fā)展的時期,正面臨前所未有的發(fā)展機遇,而且隨著政府對環(huán)境綠化的日益重視、建設(shè)“生態(tài)文明,宜居環(huán)境”重要國策的實施、全國各地爭創(chuàng)“園林城市”的風(fēng)潮以及房地產(chǎn)、休閑度假產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,將有力帶動園林綠化行業(yè)的發(fā)展勢頭。從長遠來看,隨著人們對日常生活環(huán)境要求的不斷提高,園林綠化行業(yè)具有十分廣闊的發(fā)展前景,將呈現(xiàn)以下幾個發(fā)展趨勢:

1、隨著城市化的發(fā)展,人均綠地占有率的提高,以及在房地產(chǎn)建設(shè)的帶動下,城市周邊的綠化施工將成為行業(yè)的新增長點,而且隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)！經(jīng)濟和鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展,今后園林施工項目的工程量將比以往大大增加,將為園林綠化行業(yè)提供更為廣闊的發(fā)展空間。

篇3

旅游管理哲學(xué)理念屬于管理哲學(xué)的一個門類，它是指從旅游管理的愿景和遠景視角，將旅游管理理論和旅游管理實踐有機結(jié)合，經(jīng)過理論升華，上升到哲學(xué)層面形成的，對相關(guān)理論研究具有普遍指導(dǎo)意義的理念。將旅游管理理論進一步研究，實現(xiàn)理論的進一步升華，實現(xiàn)理論的概括性和普遍適用性。這也是旅游管理理論研究的重要任務(wù)之一。

二、旅游管理哲學(xué)理念研究目的

旅游管理哲學(xué)理念研究，需要站在宏觀的視角上，對旅游管理的整體理論、旅游管理的實踐經(jīng)驗進行梳理，力求尋找其中具有普遍性的規(guī)律，力求尋找旅游管理理論和實踐所獨具的系列價值理念和行動準則，從而得出具有哲學(xué)意義的旅游管理哲學(xué)理念。

三、旅游管理哲學(xué)理念理論定位

與旅游管理哲學(xué)理念特征相關(guān)的學(xué)科領(lǐng)域有管理哲學(xué)、企業(yè)管理哲學(xué)、行政管理哲學(xué)(或行政管理哲學(xué)理念)。其中管理哲學(xué)相當(dāng)于旅游管理哲學(xué)理念的上一級學(xué)科，企業(yè)管理哲學(xué)、行政管理哲學(xué)(或行政管理哲學(xué)理念)相當(dāng)于旅游管理哲學(xué)理念的平級學(xué)科。管理哲學(xué)的哲學(xué)理論源泉是全體管理領(lǐng)域，包括旅游管理領(lǐng)域;企業(yè)管理哲學(xué)的理論源泉是企業(yè)管理領(lǐng)域，行政管理哲學(xué)(或行政管理哲學(xué)理念)的理論源泉是行政管理領(lǐng)域。企業(yè)管理的研究對象針對單體企業(yè)或一個相對獨立的企業(yè)群，如普通企業(yè)、企業(yè)集團、企業(yè)聯(lián)盟、具有共同股東的多個聯(lián)動的獨立公司;行政管理的研究對象是政府的自我治理和社會治理。

旅游管理學(xué)科建立之初借用了企業(yè)管理的部分理論和部分行政管理的理論。經(jīng)過漫長的理論發(fā)展，旅游管理學(xué)科獲得了深厚的學(xué)術(shù)積淀，已經(jīng)發(fā)展成為了一門獨立的學(xué)科。旅游管理理論界以外的人一般能夠注意到旅游管理理論體系包括旅游企業(yè)管理理論和旅游行政監(jiān)管理論，旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)管也是旅游管理學(xué)習(xí)者的主要就業(yè)方向。但認為旅游管理理論僅包含旅游企業(yè)管理理論和旅游行政監(jiān)管理論是對旅游管理理論了解尚未深入的人的看法。在現(xiàn)代旅游管理理論體系中，旅游管理理論的研究對象是旅游行業(yè)和旅游現(xiàn)象相關(guān)的各種本質(zhì)性規(guī)律，旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)管是旅游業(yè)的部分外在活動，旅游管理理論的研究領(lǐng)域不僅包括這些外在活動的規(guī)律，更要研究掩蓋在外在活動現(xiàn)象之下的本質(zhì)性規(guī)律和不具有明確現(xiàn)象的本質(zhì)性規(guī)律。旅游管理理論的核心研究目標是探尋旅游行業(yè)存在和發(fā)展壯大的本質(zhì)規(guī)律。相對于旅游行業(yè)存在及發(fā)展壯大，旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)只是必要條件中的極少數(shù)條件，旅游行業(yè)存在及發(fā)展壯大的充分條件的總量遠大于旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)這兩項必要條件。

如某些區(qū)域旅游企業(yè)運營質(zhì)量較高，旅游行政監(jiān)管也很到位，但旅游業(yè)仍無活力，本質(zhì)在于旅游業(yè)發(fā)展的根本動力不是這兩個方面，這兩個方面只起到合理引導(dǎo)旅游業(yè)發(fā)展動力的作用。旅游行業(yè)存在及發(fā)展壯大取決于旅游行業(yè)的客觀基礎(chǔ)依照其發(fā)揮作用的規(guī)律為旅游行業(yè)的發(fā)展提供的動力。這些動力是旅游產(chǎn)業(yè)的生命之源。研究旅游行業(yè)的客觀基礎(chǔ)發(fā)揮作用的規(guī)律的理論包括旅游業(yè)與國民經(jīng)濟收入的關(guān)系、旅游業(yè)與國民工作環(huán)境的關(guān)系、旅游業(yè)與基本物質(zhì)生產(chǎn)型產(chǎn)業(yè)的關(guān)系、區(qū)域區(qū)位特點及旅游潛質(zhì)對區(qū)域發(fā)展旅游業(yè)的影響等。以旅游管理理論的早期特點代替旅游管理理論的現(xiàn)代特點，以旅游業(yè)的經(jīng)營管理特點代替旅游業(yè)的理論特點，僅注意到關(guān)于旅游業(yè)具體運轉(zhuǎn)的理論而忽視使其得以存在的基礎(chǔ)性關(guān)鍵理論，是對現(xiàn)代旅游管理理論的過時和片面看法。

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【關(guān) 鍵 詞】新建本科院校 旅游管理 實驗室

一、新建本科院校旅游管理實驗室在實踐性教學(xué)體系中的地位和作用

實驗室是實踐教學(xué)的重要組成部分，是理論轉(zhuǎn)化成實踐的主要載體，是學(xué)生由學(xué)校走向社會的橋梁。旅游管理實驗室不僅僅是驗證旅游理論的主要場所，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、實踐能力和創(chuàng)新能力的平臺。

1、旅游管理實驗室建設(shè)是旅游管理專業(yè)特點的要求

旅游管理學(xué)科最突出的特點是實踐性強，因此，在教學(xué)過程中應(yīng)該把讓學(xué)生掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識和技能作為實踐性課程的主要內(nèi)容。作為旅游管理專業(yè)，它的行業(yè)指向性是非常強的，主要是為旅行社、旅游景區(qū)以及旅游行政單位和外事接待單位培養(yǎng)專業(yè)操作技能熟練、適應(yīng)面較廣的專業(yè)管理人才。旅游業(yè)的綜合性和高度關(guān)聯(lián)性等產(chǎn)業(yè)特點，要求旅游管理人才不僅具備旅游管理經(jīng)營的專業(yè)知識和能力，而且要具備從事管理工作的能力與素質(zhì)。因此，作為本科院校的旅游管理專業(yè)，務(wù)必考慮本行業(yè)對管理層面人才的特殊性需求，強調(diào)厚基礎(chǔ)、強能力、廣適應(yīng)的素質(zhì)教育是旅游管理專業(yè)的大方向，要想達到目標就很有必要加強專業(yè)教學(xué)中的實驗教學(xué)環(huán)節(jié)。。

2、建設(shè)旅游管理實驗室是新建本科院校發(fā)展的需要。

新建本科院校近些年得到了迅速發(fā)展，其主要發(fā)展目標是培養(yǎng)應(yīng)用型人才，主要職能是圍繞區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的需求，培養(yǎng)高層次的應(yīng)用型人才。在學(xué)科專業(yè)建設(shè)上，加強應(yīng)用型專業(yè)的調(diào)整和建設(shè)，為地方經(jīng)濟建設(shè)輸送各類應(yīng)用型人才。在產(chǎn)學(xué)研合作上，強調(diào)科研技術(shù)服務(wù)的應(yīng)用性，為地方支柱產(chǎn)業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、服務(wù)業(yè)等提供直接的科技文化服務(wù)。實驗室是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵場所之一，起著不可替代的作用。

二、旅游管理實驗室的特點

高校旅游管理實驗室是綜合利用現(xiàn)代教育技術(shù)，針對專業(yè)和課程設(shè)置特點，有目的、有組織、有規(guī)劃地進行最優(yōu)化教學(xué)的實驗基地?；诖耍咝Ｂ糜喂芾韺嶒炇揖哂幸韵绿攸c：

1、具有數(shù)字化的特點

旅游管理實驗室綜合利用現(xiàn)代教育技術(shù)，以數(shù)字化技術(shù)為依托。應(yīng)用技術(shù)數(shù)字化，一方面體現(xiàn)在信息的獲取上。在網(wǎng)絡(luò)日新月異的今天，運用互聯(lián)網(wǎng)獲取信息是旅游管理實驗室的重要手段。數(shù)字化特點的另一方面，體現(xiàn)在旅游管理實驗室的設(shè)備具有高度的數(shù)字化特性。旅游管理實驗室中都采用了大量先進的數(shù)字設(shè)備。這樣的裝備貼近時代，提高了學(xué)生的動手能力及對本實驗課程更深的理解和認知能力。數(shù)字化特點，還體現(xiàn)在思維方式的培養(yǎng)上。旅游管理專業(yè)是自然科學(xué)和社會科學(xué)融合的產(chǎn)物，具有綜合性特征。社會科學(xué)，傳統(tǒng)上習(xí)慣于思辨能力的培養(yǎng)，注重形象思維；自然科學(xué)更注重邏輯思維的鍛煉。隨著時代的變遷，旅游管理實驗室中廣泛的應(yīng)用數(shù)字化設(shè)備或利用數(shù)字化技術(shù)獲得需要的資料、信息，無形中提高鍛煉了學(xué)生的邏輯思維能力，增加了學(xué)生對其他門類學(xué)科的興趣。對培養(yǎng)具有綜合素質(zhì)的創(chuàng)新人才有重要的意義。

2、具有綜合性特點

旅游管理專業(yè)具有綜合性特征，是一個既包括自然科學(xué)又包括社會科學(xué)的綜合性學(xué)科；對于人的培養(yǎng)也是涉及到社會觀、價值觀和是非觀的綜合培養(yǎng)；從服務(wù)對象來講，旅游管理實驗室不僅可以為本專業(yè)服務(wù)，還可以為其他專業(yè)甚至社會人員服務(wù)，具有大眾化的特征；在管理方面，要對人財物進行有效的綜合管理。

（1）以人的內(nèi)在素質(zhì)、綜合性人才為培養(yǎng)為目的。旅游管理實驗室重在培養(yǎng)人的內(nèi)在素質(zhì)培養(yǎng)人正確的社會觀、是非觀、價值觀。旅游管理實驗室通過一系列的實驗室教育提升新一代大學(xué)生的整體綜合素質(zhì)，從而從根本上解決環(huán)境污染、資源枯竭等由于人類缺乏相應(yīng)的社會觀而導(dǎo)致的社會問題。舉個例子，旅游規(guī)劃設(shè)計實驗室可提供學(xué)生測量河流的流速、水資源情況，在此過程，學(xué)生對水污染有了直觀感受從而會更加珍惜資源。

（2）以對象大眾化為服務(wù)目標。相對于其他實驗室來說，旅游管理實驗室更具有大眾化的特征，導(dǎo)游模擬實驗室、雙語實驗室、客房操作實驗室和綜合實驗室等不僅可以對本專業(yè)的學(xué)生開放，還可以對其他專業(yè)的學(xué)生甚至社會有關(guān)人士開放，服務(wù)對象具有普及化特征。

（3）管理手段具有綜合性特點。旅游管理實驗室的管理包括兩個方面，一方面，硬性管理包括物的管理、環(huán)境的管理、制度的管理以及資料的管理。另一方面是軟性管理，主要指人的管理。其中,硬性管理必須落實到人，實行人員負責(zé)制。對于人的管理，管理無定法，根據(jù)具體情況實行有效的綜合管理。

三、新建本科院校旅游管理實驗室建設(shè)現(xiàn)狀和問題

隨著新建本科的發(fā)展和教育改革的不斷深入，旅游管理實驗室應(yīng)運而生，由于旅游管理實驗室尚處在初期摸索階段，并無統(tǒng)一模式，存在著整體水平不高、功能單一、使用率低、管理混亂等問題。

1、大部分新建本科院校旅游管理實驗室從無到有，但整體水平不高。近些年以來，新建本科院校得到了迅速發(fā)展，大部分由?？粕傻谋究圃盒Ｔ诮ㄔO(shè)初期需要通過各方面的投入使自己盡快適應(yīng)本科院校的要求，實驗室作為其硬件建設(shè)的主要任務(wù)，得到了高速發(fā)展。通過對廣西區(qū)內(nèi)新建的本科院校的調(diào)查，90%以上的院校有旅游管理實驗室，旅游管理實驗室正經(jīng)歷著從無到有的過程。但是總體上來說對旅游管理實驗室建設(shè)的重視程度不夠，有待于進一步提高。從根本上來說，對旅游管理實驗室建設(shè)重視不夠就是對旅游管理學(xué)科的重視不夠。人們通常認為實驗室是理工類的專有名詞，實驗室就是理工科的實驗室，學(xué)校往往對理工科的實驗室非常重視，但對旅游管理實驗室的建設(shè)卻容易忽視。所以，旅游管理實驗室的建設(shè)還沒有擺脫傳統(tǒng)觀念的束縛，充其量建一些餐飲、客房實訓(xùn)室就相當(dāng)于是旅游管理的實驗室了。旅游管理實驗室沒有得到應(yīng)有的重視，實驗室的建設(shè)處于一種自發(fā)分散的初始狀況，整體水平不高。

2、按課程設(shè)置實驗室，實驗室規(guī)模較小，功能單一。目前，新建本科院校旅游管理實驗室設(shè)置大多沿襲?？齐A段的設(shè)置方式，依靠專業(yè)和教研室，按課程設(shè)置實驗室，一個實驗室為某門課程或某個專業(yè)服務(wù)。這種“小而全”的設(shè)置模式，造成實驗室服務(wù)范圍較小，實驗項目較少，達不到實驗室教學(xué)任務(wù)的基本要求，更不能承擔(dān)國家重大科研項目和進行集體攻關(guān)等重任。

3、開放時間短，使用效率低。不管是基礎(chǔ)實驗室還是專業(yè)實驗室和綜合實驗室的使用率都很低，不足20%。幾乎所有的高校都擁有計算機等基礎(chǔ)實驗室，根據(jù)筆者的觀察和調(diào)查，發(fā)現(xiàn)只有10%左右的學(xué)生用于查閱資料等，大部分都將計算機作為一種娛樂工具。某校承擔(dān)著市場營銷、國際經(jīng)濟與貿(mào)易和旅游管理等相關(guān)專業(yè)的機房，開放率不到40%，而且在開放過程中，只有近四分之一的機器能正常使用，實驗室的功能不能充分體現(xiàn)。專業(yè)實驗室也是類似的情況。某校的餐飲實訓(xùn)室和客房模擬實驗室每次只能安排3到5人進行實訓(xùn)，規(guī)模小，效率低。

4、各部門相互牽制，實驗室和實驗教學(xué)缺乏完善的管理制度。新建院校實驗室管理中，儀器設(shè)備、實驗教學(xué)和實驗人員分別由國有資產(chǎn)管理處(總務(wù)處、設(shè)備處)、教務(wù)處和教學(xué)院系管理，涉及的管理部門過多，往往不能很好地配合，或者工作環(huán)節(jié)過多，辦事程序繁瑣。如教學(xué)儀器設(shè)備的采購，大多數(shù)先由各實驗室(中心)根據(jù)自己的實驗教學(xué)需要申報購置計劃，教務(wù)處從全校的角度，結(jié)合儀器設(shè)備經(jīng)費情況，對購置計劃進行審核，將審核結(jié)果送國有資產(chǎn)管理處(總務(wù)處、設(shè)備處)購買。各實驗室人員由于不經(jīng)常和設(shè)備儀器廠家交往，對新的儀器設(shè)備的性能、價格和廠家的信譽掌握不全，難免出現(xiàn)申報的型號、性能不能完全符合實驗要求，或者申報的價格不合理，從而影響儀器設(shè)備的采購。另外，采購部門由于不懂得實驗教學(xué)，只能按照實驗室提出的實驗設(shè)備的廠家和型號購買，而不能在采購過程中從各種不同的廠家和型號中選擇性價比高的其他儀器設(shè)備。

四、新建本科院校實驗室建設(shè)思路

1、結(jié)合院校和地方實際，對旅游管理實驗室準確定位。從目前情況看，新建本科院校實驗室建設(shè)仍處于摸索階段，對旅游管理實驗室的定位成為實驗室建設(shè)成敗的關(guān)鍵。大部分人認為旅游管理實驗室極易簡單地將計算機、多媒體等先進的研究和教學(xué)手段當(dāng)成實驗室的主要功能，自然而然地將實驗室建設(shè)成為計算機房。其實，要真正發(fā)揮實驗室的功能和作用，在建設(shè)初期要正確定位。比如位于湘粵桂三省交界處的賀州學(xué)院，所建設(shè)的旅游管理實驗室除了能進行實驗室的基本操作之外，更重要的是要突出地方經(jīng)濟和文化的特色，以此來增加實驗室的附加值。

2、適度超前，實驗室建設(shè)要具有前瞻性。當(dāng)今時代變化，信息更新迅速，旅游管理專業(yè)是一個與時代特別貼近的專業(yè)，所反映的都是時代前緣的信息，因此，旅游管理實驗室的建設(shè)要適度超前，否則，剛建好就被淘汰了，不能發(fā)揮其應(yīng)有的作用。比如，旅游管理實驗中心的導(dǎo)游實驗室，現(xiàn)在已經(jīng)是第六代產(chǎn)品了充當(dāng)主角了，第五代試驗器材早就落伍了。

3、引進和培養(yǎng)一批“雙師型”教師。高校實踐性教學(xué)需要既通曉理論又強于實踐的教師，即“雙師型”教師，但當(dāng)前高?！半p師型”教師數(shù)量嚴重不足。由于職稱、科研及學(xué)歷等多方面的切實壓力，大批年輕教師無心致力于費時費力的實踐性教學(xué)工作?！半p師型”教師的缺失制約高校實踐性教學(xué)的改革和推進。對于“雙師型”教師，學(xué)校要從職稱、福利等方面進行政策傾斜，建立一套“雙師型”教師管理機制，促進“雙師型”教師的培養(yǎng)與提高。

4、理順實驗室體制，規(guī)范實驗教學(xué)行為。理順實驗室管理體制，完善主管實驗室工作的行政機構(gòu)；實驗室實行主任負責(zé)制，按《高等學(xué)校實驗室工作規(guī)程》的要求，聘任專業(yè)實驗室主任；通過定崗定編，業(yè)務(wù)考核，擇優(yōu)聘用一批精干、高效的實驗室管理人員，以提高實驗教學(xué)水平；全面實行校室兩級管理體制，實驗室(中心)直接接受教研室直接專業(yè)管理，與系部的隸屬關(guān)系剝離，杜絕三級管理。

五、結(jié)語

旅游管理實驗室尚處于建設(shè)摸索階段，并無統(tǒng)一模式，新建本科院校在建設(shè)過程中，結(jié)合院校實際，突出自身優(yōu)勢與特色，在準確定位的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮實驗室功能，成為培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游管理人才重要平臺。

參考文獻：

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[2]陳實，潘鐵京.應(yīng)重視文科實驗室的建設(shè)[J].實驗技術(shù)與管理，2005，22(5)：102.

篇5

關(guān)鍵詞:旅游管理 現(xiàn)狀 措施

時下,我國旅游業(yè)飛速發(fā)展,但我國旅游業(yè)的宏觀管理體制基本上仍然沿用計劃經(jīng)濟色彩極濃的模式?？梢哉f,旅游業(yè)發(fā)展的超前性與管理體制的滯后性之間的矛盾,已經(jīng)成為我國旅游業(yè)繼續(xù)發(fā)展的最大障礙。

一、旅游管理體制所引發(fā)的諸多問題主要表現(xiàn)在兩個方面

其一,在旅游業(yè)發(fā)展之初,我國眾多的觀光型旅游產(chǎn)品對西方游客產(chǎn)生了強大的吸引力,進而對我國的旅游接待體系構(gòu)成了較大的需求壓力。對此,我們按照“五個一起上”的方針,鼓勵各行各業(yè)都來辦旅游,旅游業(yè)的行政壁壘被突破。同時,賣方市場條件下旅游業(yè)較高的利潤率也吸引了各個行業(yè)的投資者,他們的經(jīng)營行為和運作方式已經(jīng)明顯的具有市場化和社會化的傾向。但迄今為止,與社會主義市場經(jīng)濟要求相適應(yīng)的旅游宏觀管理體制仍未建立,沒有一個跨部門跨行業(yè)的旅游管理機構(gòu)來制定產(chǎn)業(yè)政策、規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局、控制產(chǎn)業(yè)規(guī)模、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),使得我國旅游業(yè)長期處于各自為政、條塊分割的局面。盲目擴張導(dǎo)致了過大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和不合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),進而又引發(fā)了惡性競爭,破壞了市場秩序,嚴重損害了旅游業(yè)的整體利益。

其二,我國的旅游產(chǎn)品主要以風(fēng)景、文物、文化為主,這些產(chǎn)品分散在全國各地,在行政建制上分別隸屬文物、園林、文化等部門。由于各級旅游局缺乏全面的宏觀調(diào)控手段,行業(yè)管理和行政約束的能企業(yè)管理力很弱,出現(xiàn)了很多管理上的空白點。加上利益關(guān)系和地方保護主義的影響,許多產(chǎn)品或景區(qū)被人為分割,旅游行業(yè)間、企業(yè)間的摩擦和沖突加重,旅游資源的統(tǒng)籌發(fā)和旅游產(chǎn)品的整體設(shè)計難以進行,多旅游拳頭產(chǎn)品長期處于少投入、粗包裝、低效益的初級階段,使得旅游業(yè)的整體競爭力下降,行業(yè)風(fēng)險也大大增加。

為此,我們必須及早構(gòu)建既適應(yīng)旅游業(yè)特點,又符合我國實情的旅游管理體制。根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)綜合性、關(guān)聯(lián)性和邊緣性較強的特點,必須建立一整套級別高、權(quán)威大、職能強的旅游管理機構(gòu)。具體來說,這些機構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備以下職能:能夠?qū)β糜瘟剡M行宏觀調(diào)控和綜合協(xié)調(diào),能夠?qū)⒑诵穆糜纹髽I(yè)和相關(guān)游企業(yè)組織起來并實行統(tǒng)一的行業(yè)管理,能夠?qū)β糜钨Y源進行大規(guī)模、深層次的開發(fā)或整合,能夠推動跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨所有制的大型旅游企業(yè)集團的組建,能夠?qū)β糜萎a(chǎn)品進行整體宣傳和集中促銷,能夠引導(dǎo)觀光、休閑、娛樂和專項旅游同步發(fā)展,能夠使我國旅游業(yè)早日邁上大旅游、大產(chǎn)業(yè)和大市場的坦途。

二、按照以上原則,我國旅游管理體制的基本構(gòu)架和具體措施如下

1、全國旅游管理機構(gòu)

國家旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組。國家旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組是國家最高的旅游決策和綜合協(xié)調(diào)機構(gòu),由主管旅游國務(wù)院副總理擔(dān)任組長,國家旅游局、國家民航總局等相關(guān)部門的負責(zé)人任小組成員。國家旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組的基本職能是:根據(jù)國家的有關(guān)方針、政策和法規(guī),調(diào)節(jié)旅游供求矛盾,協(xié)調(diào)各部門、各行業(yè)之間的關(guān)系,為旅游業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境,決定旅游業(yè)的發(fā)展方向、發(fā)展道路和發(fā)展目標。國家旅游局。國家旅游局是國務(wù)院的直屬部門,代表中央政府管理全國的旅游業(yè),其基本職能是:運用行政、經(jīng)濟和法律手段對旅游濟活動進行組織、指揮和監(jiān)督,提出并執(zhí)行有關(guān)旅游業(yè)的方針、政策和法規(guī),制定旅游業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、遠景規(guī)劃、年度計劃和具體的管理辦法,負責(zé)旅游業(yè)的行業(yè)管理,運籌旅游業(yè)的發(fā)展資金,引導(dǎo)大型旅游項目的開發(fā)和運營,控制旅游企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動,優(yōu)化旅游產(chǎn)審批、評比、審計和培訓(xùn)工作。

2、地方旅游管理機構(gòu)

省旅游管理委員會。根據(jù)一些省區(qū)改革旅游管理體制的經(jīng)驗和做法,以上海市為代表的旅游管理委員會是比較符合我國旅游業(yè)特點的一種模式。按照上海模式,旅游管理委員會是全省旅游業(yè)的最高決策機構(gòu)和綜合協(xié)調(diào)部門,旅游管理委員會由本省主要領(lǐng)導(dǎo)任主任,旅游局和相關(guān)局的負責(zé)人任副主任或委員,下設(shè)有關(guān)能處室及咨詢機構(gòu)。旅游管理委員會的基本職責(zé)是:決定本省旅游業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略并監(jiān)督實施,決定或?qū)徟匾穆糜雾椖坎⒈O(jiān)督實施,處理旅游活動中出現(xiàn)或涉及的重大問題,提出解決意見并監(jiān)督有關(guān)部門執(zhí)行,協(xié)調(diào)各地區(qū)、各部門之間的關(guān)系,保證旅游業(yè)的順利發(fā)展。各省、市、自治區(qū)可以根據(jù)本地區(qū)旅游資源或旅游產(chǎn)品的類型,組織有關(guān)部門構(gòu)建旅游管理委員會,為本地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展提供相應(yīng)的制度保障。

3、旅游企業(yè)的管理體制

旅游企業(yè)的管理體制是我國旅游管理體制的重要組成部分,根據(jù)我國經(jīng)濟改革的目標和旅游企業(yè)的特點,旅游企業(yè)管理體制的理想模式可以概括為現(xiàn)代企業(yè)制度和企業(yè)集團化。旅游企業(yè)要建立現(xiàn)代企業(yè)制度并實行集團化經(jīng)營,這是由旅游產(chǎn)業(yè)的特點決定的。由于單項旅游產(chǎn)品以一定地域內(nèi)的自然景觀和人文景觀為依托,這些景觀既難以移動,也不能替代,若按某條線路或某種方式將各單項旅游產(chǎn)品組合起來,必然要跨越地域障礙。旅游活動是一項綜合性的消費活動,集吃、住、行、游、購、娛為一體,若要滿足旅游者的各種需求,眾多行業(yè)或部門只有聯(lián)合起來,沖破行業(yè)或部門的界限才行。以上兩點決定了旅游業(yè)必然是一個社會化、市場化程度很高的綜合性產(chǎn)業(yè),也決定了旅游企業(yè)必須建立現(xiàn)代企業(yè)制度并走集團化之路現(xiàn)代企業(yè)制度主要是指產(chǎn)權(quán)明晰、責(zé)權(quán)利相統(tǒng)一、自主經(jīng)營、自負盈虧、運行規(guī)范的股份制企業(yè)或股份公司,它們是現(xiàn)代企業(yè)制度的基本模式。旅游企業(yè)特別是大中型國有旅游企業(yè)都應(yīng)當(dāng)實行股份制改造,逐步建立股份公司式的現(xiàn)代企業(yè)制度。隨著旅游經(jīng)濟活動的迅猛發(fā)展,旅游業(yè)的競爭日趨激烈,旅游企業(yè)的集團化趨勢我國也日益明顯。

綜上所述,我國正處于計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)變的過渡時期,迫切需要政府發(fā)揮宏觀指導(dǎo)作用和調(diào)控職能。旅游業(yè)是一個市場化程度很高、社會化屬性很強、公共產(chǎn)品比重較大的產(chǎn)業(yè),尤其需要政府的介入。但是,由于我國旅游管理體制的相對滯后,使得政府行為異化或弱化,嚴重阻礙了我國旅游業(yè)的健康發(fā)展。因此,迫切需要改革現(xiàn)行的旅游管理體制,從制度變遷和制度創(chuàng)新的角度規(guī)范政府行為,發(fā)揮政府的各項職能。我們相信,隨著我國社會主義市場經(jīng)濟體制的建立,隨著我國旅游管理體制的改革,我國旅游產(chǎn)業(yè)的綜合實力一定會大大提高,向世界旅游強國邁進的宏偉目標也一定能夠如期實現(xiàn)。

參考文獻:

篇6

 

旅游產(chǎn)業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要部分，在我國經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中愈來愈成為經(jīng)濟提升發(fā)展的重要動力源頭和支柱。特別是旅游業(yè)在整個產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展鏈條中所產(chǎn)生的帶動作用和影響，使之成為拉動經(jīng)濟增長的源頭活水，為經(jīng)濟的發(fā)展注入了強勁的動力。同旅游在經(jīng)濟中的蓬勃發(fā)展相比，我國旅游人才的培養(yǎng)卻存在較大短板。旅游人才隊伍在實踐性、操作性和適應(yīng)性方面尚存在較大提升空間。如何培養(yǎng)具有較高的旅游理論基礎(chǔ)同時掌握高超的旅游實踐能力的應(yīng)用型旅游人才，圍繞社會需求、旅游人才特征和教學(xué)管理等方面來探索出一條具有現(xiàn)實操作性的創(chuàng)新培養(yǎng)路徑尤為緊要。

 

一、旅游管理人才的社會需求

 

旅游管理人才作為重要應(yīng)用類人才，在多方面有著嚴苛的要求，從其培養(yǎng)的基礎(chǔ)目標來看，旅游管理人才應(yīng)具有深厚的理論功底，扎實的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)和高超的文化素養(yǎng)。面對旅游管理人才的培養(yǎng)教育，素質(zhì)教育學(xué)習(xí)和基礎(chǔ)知識的鞏固成為人才培養(yǎng)的重要目標要求。而在業(yè)務(wù)實踐方面，旅游管理人才自身的交流談吐、儀容儀表、知識展示、才藝展示、靈活變通成為進入工作崗位前的基本能力素質(zhì)。設(shè)定旅游管理人員的綜合基礎(chǔ)素質(zhì)的基礎(chǔ)要求，開展旅游管理人才綜合基本素質(zhì)的專項訓(xùn)練，才能切實滿足社會對旅游管理人才的需求。

 

二、旅游管理人才的基本特征

 

旅游管理是伴隨經(jīng)濟管理科學(xué)發(fā)展而興起，同工商管理并列于管理學(xué)科之下，面對國內(nèi)外蓬勃發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)，旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)和管理有著廣闊的空間和深厚的發(fā)展?jié)摿ΑＴS多學(xué)校也應(yīng)社會需求廣泛開設(shè)旅游管理專業(yè)，從專業(yè)學(xué)科的角度考察可將旅游管理人才的基本特征歸結(jié)為四個方面：

 

(一)應(yīng)用性

 

旅游業(yè)是以旅游資源和旅游設(shè)施為基礎(chǔ)條件，向旅游者提供旅游服務(wù)的行業(yè)，隸屬于第三產(chǎn)業(yè)。其服務(wù)內(nèi)容有著明確又靈活的特點，在提供服務(wù)過程中尤其要注意正確處理市場與客戶的關(guān)系。市場的需求總是進行變化和調(diào)整，旅游管理人才的應(yīng)用性表現(xiàn)為其務(wù)實，能夠根據(jù)市場需求變化及時調(diào)整滿足客戶要求，提供滿意的服務(wù)。

 

(二)綜合性

 

旅游服務(wù)作為一項服務(wù)其依據(jù)客觀載體來開展運行，主要依賴旅游管理人員來提供服務(wù)，所以旅游管理人員在其中發(fā)揮舉足輕重的作用，尤其是關(guān)注游客的感受和反應(yīng)，唯有以游客為中心及時提供多方面、綜合才能推動旅游管理服務(wù)工作的職能充分發(fā)揮。

 

(三)適應(yīng)性

 

旅游服務(wù)的特點受制于市場和客戶，受多重因素影響會出現(xiàn)較大幅度的變動，面對市場的不確定性，旅游管理人才必須能夠駕馭這種不確定性，迅速適應(yīng)形勢的變遷。尤其是在國際旅游市場中，受影響的因素更多，這就需要旅游管理人才能夠認真研究把握市場變化，準確判斷市場趨勢走向，較快融入市場和客戶的發(fā)展變化中。

 

(四)國際性

 

在經(jīng)濟全球化一體化不斷深入的今天，國際旅游線路日益蓬勃興起。但受各地區(qū)文化、風(fēng)俗的差異影響，國際旅游管理同樣面臨諸多問題，突發(fā)性、偶然性事情發(fā)生概率日益上升。作為旅游管理人才必須預(yù)先把握各類可能出現(xiàn)的問題，針對問題做好應(yīng)急、應(yīng)對預(yù)案。不斷增強對國際市場和國際旅游資源的運用把握能力。

 

三、當(dāng)前我國旅游管理人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

 

(一)旅游管理專業(yè)師資結(jié)構(gòu)不完善

 

當(dāng)前，我國的旅游管理專業(yè)教育教學(xué)培養(yǎng)中，師資安排與協(xié)調(diào)組合上存在薄弱環(huán)節(jié)。我國高校旅游管理專業(yè)的學(xué)科設(shè)置普遍存在以下問題，一方面，專業(yè)設(shè)置歷史短，諸多學(xué)校旅游管理專業(yè)為后期轉(zhuǎn)變，大部分旅游管理專業(yè)缺乏系統(tǒng)的設(shè)置和評估。教學(xué)隊伍臨時組建，缺乏正規(guī)和系統(tǒng)的訓(xùn)練。這就造成旅游管理專業(yè)的師資本身缺乏專業(yè)性，影響了教學(xué)質(zhì)量。另一方面，旅游管理專業(yè)的師資配置來看，諸多老師是從相關(guān)專業(yè)和類似專業(yè)轉(zhuǎn)入，配置的教師缺乏長期的系統(tǒng)的專業(yè)的培訓(xùn)，旅游管理教師和旅游資深人士互相混淆，有的學(xué)校甚至聘請一些熱愛旅游、經(jīng)驗豐富的工作者從事旅游管理培訓(xùn)，這類安排在一定方面是有所必要，但整體上的比例要有所控制。引進旅游工作者雖然可以增強學(xué)生旅游實務(wù)的掌握，但從長遠來看并不利于旅游管理專業(yè)化的發(fā)展，影響旅游管理服務(wù)理論的研究深化，對于形成系統(tǒng)全面專業(yè)化的旅游管理服務(wù)，培養(yǎng)不斷發(fā)展?jié)M足社會需求的旅游人才有所局限，對長期全面專業(yè)化的旅游人才培養(yǎng)制造了隱患。

 

(二)旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置不合理

 

旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)和教學(xué)過程中，對課程設(shè)置本身重視不足。課程設(shè)置上與大綱和框架的安排上存在脫節(jié)現(xiàn)象，作為旅游管理專業(yè)畢業(yè)學(xué)生，教學(xué)大綱來組織教學(xué)、安排教學(xué)工作是該專業(yè)掌握的基本內(nèi)容。但部分院校急功近利根據(jù)需求將其他和管理及有關(guān)的邊緣學(xué)科盲目轉(zhuǎn)化為旅游管理的專業(yè)學(xué)科，符合大綱要求的課程缺乏專業(yè)老師來開設(shè)，許多課程是因老師來設(shè)而非按大綱而設(shè)。課程設(shè)置的改造現(xiàn)象嚴重影響了旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)的專業(yè)性。這種改造專業(yè)課程設(shè)置的現(xiàn)象忽略了旅游管理專業(yè)的特殊性和專業(yè)性，肆無忌憚的開設(shè)了文史哲等間接相關(guān)的課程，而核心的專業(yè)課程如旅游經(jīng)濟、酒店管理、旅行社管理和景區(qū)管理等課程往往有所欠缺，造成了旅游管理課程的良莠不齊，人才培養(yǎng)教育出現(xiàn)較大問題。

 

(三)旅游管理專業(yè)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)不足

 

對于旅游管理服務(wù)人才培養(yǎng)而言，其至關(guān)重要的就是其實踐應(yīng)用性。這既是旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)的基本要求，也是社會對旅游管理專業(yè)人才的基本需求。對于培養(yǎng)應(yīng)用型的旅游管理人才而言，重點和主要環(huán)節(jié)就是落實在應(yīng)用層面。既要充分開展基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，同時還要不斷將學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)知識運用于實踐操作中來提升完善旅游服務(wù)，深化對旅游服務(wù)的理解和掌握。當(dāng)前高校中普遍采用了灌輸性的教學(xué)方式，考試考核也主要以理論考核為主，在許多方面忽視了學(xué)生的變通、分析、實際操作水平和能力的訓(xùn)練。這就造成了所培養(yǎng)的旅游管理人才出現(xiàn)了掌握基礎(chǔ)知識但面對具體實際問題卻無法順利運用知識的缺陷。因此對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，教學(xué)培養(yǎng)和實踐訓(xùn)練成為旅游管理專業(yè)應(yīng)用人才不可偏廢的兩個方面。

 

四、旅游管理人才的創(chuàng)新培養(yǎng)路徑

 

(一)推動教學(xué)師資結(jié)構(gòu)和教育方式方法變革

 

師資結(jié)構(gòu)是旅游管理人才培養(yǎng)的教育基礎(chǔ)，培養(yǎng)卓越的旅游管理人才必須要依賴優(yōu)秀的旅游管理教育工作者。必須強化旅游管理教育工作者的配置，尤其是加強對專業(yè)旅游管理教育工作者的引進，從旅游管理人才的長期發(fā)展來開展課程設(shè)置，有效結(jié)合該專業(yè)教育教學(xué)大綱，注意均衡旅游管理專業(yè)教師和旅游管理資深實踐人士的比例，以專業(yè)化、應(yīng)用化、系統(tǒng)化的旅游管理教師為主體，結(jié)合旅游管理資深實踐人士的業(yè)務(wù)實踐操作訓(xùn)練，全面的提升旅游管理教學(xué)師資結(jié)構(gòu)的科學(xué)化水平。另一方面，在教學(xué)師資結(jié)構(gòu)不斷強化的同時，在教學(xué)的方式方法上也要積極進行變革調(diào)整，努力變革當(dāng)前旅游管理教學(xué)中教學(xué)僵化、呆板的局限，通過引入實踐體驗教學(xué)、案例教學(xué)、情境教學(xué)的方式方法，提高教育教學(xué)效率和接受效果，幫助學(xué)生鞏固基礎(chǔ)知識，適當(dāng)掌握旅游管理服務(wù)實踐。既避免了課程吸引力下降，學(xué)生的抵觸。同時也為學(xué)生掌握理論知識和從事具體實踐活動提供了渠道平臺，成為進入工作崗位的前瞻學(xué)習(xí)。

 

(二)推動旅游管理專業(yè)的課程進行規(guī)范化設(shè)置

 

旅游管理的課程設(shè)置，必須緊密結(jié)合教學(xué)大綱，面對學(xué)生短板和社會的人才需求。圍繞服務(wù)行業(yè)的實踐特色和應(yīng)用特點來進行教育培養(yǎng)。在課程體系中設(shè)置必要的實踐環(huán)節(jié)，通過實踐環(huán)節(jié)的教育為旅游管理人才專業(yè)操作技能和應(yīng)用能力提供基礎(chǔ)訓(xùn)練，提高學(xué)生們分析、解決現(xiàn)實問題、面對旅游管理實務(wù)工作的本領(lǐng)。對于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，要尤其注重實踐環(huán)節(jié)的強化，突出實踐訓(xùn)練的比例，在深化旅游理論知識課程的基礎(chǔ)上不斷增加與實踐相銜接關(guān)聯(lián)的課程，注入人文特色、時代特色的教學(xué)因素。例如在新型人文環(huán)境下開展旅游心理的研究，在新經(jīng)濟條件下開展旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的研究，增加相關(guān)聯(lián)的學(xué)科如休閑學(xué)、運動體育等領(lǐng)域的相關(guān)課程。通過多元相關(guān)課程的開設(shè)不斷拓寬學(xué)生知識掌握面。在課程的目標定位方面既要注意尊重高等教育普遍的教育教學(xué)規(guī)律同時也要注重學(xué)科發(fā)展的個性特色，根據(jù)社會的需求和長遠發(fā)展來考量旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置。在訓(xùn)練學(xué)生操作技能過程中有意識的將課程設(shè)置與學(xué)生職業(yè)資格的獲取聯(lián)系起來，把社會實踐、課堂教學(xué)和旅游公司運作等環(huán)節(jié)滲透進旅游管理學(xué)習(xí)實踐中，不斷形成學(xué)習(xí)、實踐、崗位責(zé)任承擔(dān)一體的教學(xué)模式。

 

(三)推動旅游管理實踐的創(chuàng)新平臺建設(shè)

 

旅游管理的實踐環(huán)節(jié)離不開卓越的平臺支持，作為一項實踐性、應(yīng)用性極強的學(xué)科，必須高度重視其實踐環(huán)節(jié)的教育培養(yǎng)，不斷開創(chuàng)支持旅游管理實踐的平臺和渠道。同傳統(tǒng)的課堂教育所不同，旅游管理專業(yè)必須積極推動開放辦學(xué)、開展校企合作，實現(xiàn)學(xué)習(xí)、技能培養(yǎng)和實務(wù)練習(xí)的一體化結(jié)合。必須通過鼓勵院校和企業(yè)間的聯(lián)合辦學(xué)，合作培養(yǎng)機制，突破傳統(tǒng)的分離式教育培養(yǎng)，探索校企聯(lián)合的用人、育人、交流模式，在課程教學(xué)中、在學(xué)生培養(yǎng)訓(xùn)練中同企業(yè)間展開系統(tǒng)全面的合作，即為企業(yè)發(fā)展培育后備軍，又為學(xué)校育人磨練了真人才。在企業(yè)中通過分期、分批的方式開展實踐探索，組織企業(yè)優(yōu)秀職工擔(dān)任學(xué)生的實踐教師，開展學(xué)徒制的培養(yǎng)，在實踐中融合理論研究和具體實際操作，以理論-實踐-崗位的模式，逐步的開展鍛煉，將實踐環(huán)節(jié)滲透在每個學(xué)期和學(xué)年，實現(xiàn)從理論到實踐的逐步成長，將教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)運營相互結(jié)合，最終鍛造出一批符合企業(yè)崗位和要求的旅游管理人才。

 

面對當(dāng)前國內(nèi)旅游管理產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，旅游管理在經(jīng)濟運營過程中發(fā)揮的支撐帶動作用，旅游管理人才的培養(yǎng)必須緊跟時代形勢和社會發(fā)展要求，積極實現(xiàn)轉(zhuǎn)型跨越，既在理論知識方面掌握扎實的旅游專業(yè)理論知識，同時又嫻熟把握旅游管理服務(wù)技能，實現(xiàn)旅游管理

 

工作者的全面發(fā)展提升，打造出一批應(yīng)用型、復(fù)合型、實踐型旅游管理人才，不斷適應(yīng)、引領(lǐng)、推動旅游管理行業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

篇7

（一）與受教者有關(guān)的影響因素

學(xué)生是教學(xué)過程中施教者的對象，是知識掌握、能力培養(yǎng)的接受方。學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、學(xué)習(xí)效果、能力程度等等都直接影響著教學(xué)質(zhì)量。學(xué)習(xí)狀態(tài)：學(xué)習(xí)目的和學(xué)習(xí)態(tài)度是學(xué)習(xí)狀態(tài)的主要體現(xiàn)。學(xué)習(xí)目的明確、正確與否直接決定學(xué)習(xí)態(tài)度，進而影響學(xué)習(xí)狀態(tài)。良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)能夠使學(xué)生保持持續(xù)、強烈的求知欲望和對專業(yè)知識學(xué)習(xí)的熱情。旅游管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)并非單純體現(xiàn)在專業(yè)理論學(xué)習(xí)獲得的高分數(shù)，還表現(xiàn)在對旅游實踐、操作技能的了解和掌握程度。學(xué)習(xí)能力：旅游管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力除了包括固有的記憶力、理解力、思維力等智力因素以外，還包括與非智力因素相關(guān)的動手能力、操作能力、人際交往能力、溝通能力。這些能力部分是先天稟賦，更多可以通過后天學(xué)習(xí)和培養(yǎng)。

通過教師在教學(xué)過程中運用恰當(dāng)教學(xué)方法、手段，精心組織教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力會有質(zhì)的飛躍。這是教學(xué)質(zhì)量提高的重要表現(xiàn)之一。學(xué)習(xí)氛圍：學(xué)習(xí)氛圍是由學(xué)生個體學(xué)習(xí)狀態(tài)相互作用形成的一種群體式的學(xué)習(xí)風(fēng)氣，它是無形的、潛移默化的，在很大程度上制約和影響著學(xué)生個體的學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)熱情。旅游管理專業(yè)因?qū)I(yè)特點的原因，表現(xiàn)出的學(xué)習(xí)氛圍除了體現(xiàn)在對專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)之外，還有對操作技能的反復(fù)實踐和掌握。良好的專業(yè)學(xué)習(xí)氛圍對改善旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量起到重要的助推作用。

（二）與管理者有關(guān)的影響因素

校方是教學(xué)活動的管理者，在教學(xué)活動中起到管理、支持、監(jiān)督的作用。具體表現(xiàn)在以下三方面。教學(xué)觀念：教學(xué)觀念是辦學(xué)的指導(dǎo)思想，它決定著培養(yǎng)計劃的制訂、教學(xué)內(nèi)容的更新、教學(xué)手段的改進、教學(xué)資源的配置、教學(xué)管理的完善等等。旅游管理專業(yè)與人才市場密切相關(guān)，其教學(xué)觀念會隨著社會、經(jīng)濟的發(fā)展出現(xiàn)經(jīng)常性的調(diào)整和修正，以適應(yīng)行業(yè)對人才知識結(jié)構(gòu)、能力具備的要求。教學(xué)資源：教學(xué)資源是教學(xué)過程進行、良好教學(xué)質(zhì)量實現(xiàn)的基礎(chǔ)條件和硬件保障。作為提供教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施的校方只有為教學(xué)匹配了相應(yīng)的教學(xué)設(shè)備，各種教改的成果、設(shè)想才能得以實施。

旅游管理專業(yè)教改成果多體現(xiàn)在教學(xué)手段、教學(xué)模式方面，成果的實施需要實驗室、電化教學(xué)設(shè)備，它們是改進、提高旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的必要條件。教學(xué)管理：教學(xué)管理是教學(xué)過程有序順暢、教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)定和提高的重要保障。從管理層面而言，教學(xué)管理包括校方、院系方兩個層級。無論哪一層級管理都要建立在完善的規(guī)章制度、合理的管理秩序、科學(xué)的管理方法、先進的管理手段等基礎(chǔ)上，形成穩(wěn)定的教學(xué)管理機制。就教學(xué)管理對象而言主要涉及教師和學(xué)生，因此教學(xué)管理機制中的激勵約束、監(jiān)督控制機制尤為重要。

二、旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控原則

旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系是保障旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的有效手段。因此在分析旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量影響因素的基礎(chǔ)上，建立具有學(xué)科特點的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系是旅游管理專業(yè)教育教學(xué)發(fā)展的必然。然而，監(jiān)控體系必須在以下原則基礎(chǔ)上建立。

（一）尊重專業(yè)教學(xué)規(guī)律和特點

旅游業(yè)的迅速發(fā)展需要高技能型、復(fù)合型、開放實踐型的人才，旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)計劃必須反映人才市場的需求，為此形成了鮮明的專業(yè)教學(xué)規(guī)律和特點。教學(xué)過程中理論教學(xué)涉及學(xué)科龐雜但無須深入，案例教學(xué)、開放式教學(xué)、情景教學(xué)、實習(xí)實踐教學(xué)等等是主要的專業(yè)教學(xué)方法和手段。專業(yè)教師既是理論知識的傳授者，也是實踐教學(xué)的示范者。為此教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系中力避以往過分注重理論教學(xué)的深度、輕視實踐、輕視服務(wù)、輕視多樣性教學(xué)方法的現(xiàn)象。

（二）定性與定量相結(jié)合

旅游管理專業(yè)教學(xué)過程是一個變量較多的系統(tǒng)，許多影響因素都會因主觀、客觀情況的變化而受到影響。教師的教學(xué)狀態(tài)、課程內(nèi)容的更新、教學(xué)手段的調(diào)整，學(xué)生學(xué)習(xí)情緒的起伏、學(xué)習(xí)動力的強弱，都會因為自身或外界的影響而出現(xiàn)波動，教學(xué)設(shè)施的臨時調(diào)換等等都會影響到教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)定。即使在三者都處于良好狀態(tài)下，教師與學(xué)生教學(xué)過程中的感應(yīng)程度、學(xué)生的接受程度、彼此的默契程度也未必達到理想效果。因此旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系的標準應(yīng)是彈性的、靈活的，針對不同的目標層，采用定性與定量相結(jié)合的原則。

三、旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系構(gòu)建

按照教學(xué)活動進行的時間順序，旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系可以從以下四個方面構(gòu)建。

（一）專業(yè)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控

即從教學(xué)管理層面對旅游管理專業(yè)整體教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系的構(gòu)建。內(nèi)容涉及旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標定位、培養(yǎng)方案制定、教學(xué)資源配備、師資結(jié)構(gòu)狀況、教學(xué)管理機制等等。該部分監(jiān)控體系的觀測目標側(cè)重學(xué)校、院系層面的教學(xué)質(zhì)量影響因素。

（二）課程教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控

意在針對旅游管理專業(yè)課程個體教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系的構(gòu)建。涉及課程組織、課程內(nèi)容、授課模式、教學(xué)方法、教材建設(shè)、實習(xí)實踐（計劃、基地）等。需要說明的是要體現(xiàn)出旅游管理專業(yè)課程性質(zhì)差異，單純的理論課、既有理論又有實踐的課程、完全的實踐課程，相互之間的評價標準應(yīng)有區(qū)別。

（三）教師教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控

意在針對旅游管理專業(yè)教師個體教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控。主要涉及教學(xué)文件準備、教改參與情況、同行及學(xué)生評價等。在這一監(jiān)控體系中同行及學(xué)生評價應(yīng)占有較大的比例。關(guān)于學(xué)生評價既要有學(xué)期評價，即每學(xué)期接近期末對授課教師教學(xué)質(zhì)量的評價；還應(yīng)有屆期評價，即以四年學(xué)制為評價周期，在學(xué)生完成畢業(yè)論文答辯后，對旅游管理專業(yè)每位教師從師德修養(yǎng)、教學(xué)水平、論文指導(dǎo)、學(xué)業(yè)指導(dǎo)等方面進行綜合評價，這種屆期評價在沒有了考試壓力、論文指導(dǎo)壓力的情況下更客觀、真實。

（四）學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控

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2008年開始被美國多所著名大學(xué)率先采用的慕課（Massive open online course）不僅給我們的傳統(tǒng)教學(xué)，也給當(dāng)下流行的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)帶來了極大的沖擊，不僅受到了全球?qū)W習(xí)者的熱捧，也引起全球教育界廣泛的關(guān)注和討論。

一、慕課教學(xué)模式的特點

“慕課”的含義是大規(guī)模在線開放課程。大規(guī)模主要體現(xiàn)在教學(xué)規(guī)模的龐大，往往涉及幾萬甚至百萬人。在線開放主要強調(diào)了教育方式的公開公平和網(wǎng)絡(luò)化。全世界范圍內(nèi)只要有網(wǎng)絡(luò)就可以參與課程學(xué)習(xí)。慕課時代的到來，帶來了教學(xué)方式和教學(xué)理念的雙重變革，有兩大特點：

（一）慕課教學(xué)模式是學(xué)習(xí)者主體地位的尊重和彰顯。從具體授課方式上，雙向互通的教學(xué)代替了傳統(tǒng)的單向灌輸，教學(xué)相長代替了以往的教師主體。從涉及授課內(nèi)容上，自主選擇學(xué)習(xí)的內(nèi)容取代了教師“一言堂”。

（二）慕課教學(xué)模式是學(xué)習(xí)環(huán)境的全新改變和突破。傳統(tǒng)教學(xué)一般局限在某一特定的學(xué)習(xí)場所，時間、地點均相對固定，授課效果受空間條件約束較大。慕課則通過互聯(lián)網(wǎng)的引入突破了時空的界限，極大地擴展了學(xué)習(xí)場域。學(xué)習(xí)過程和方式更加靈活自主，可以讓學(xué)習(xí)者在任何空閑的時間與方便的場所進行。

二、慕課時代對旅游管理本科教學(xué)的影響

（一）旅游管理教學(xué)的開展方式發(fā)生了變化”

智能隨身設(shè)備的普及，使得大學(xué)生的日常生活與網(wǎng)絡(luò)密不可分。借助網(wǎng)絡(luò)流行起來的慕課，悄然讓學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣由被動變?yōu)橹鲃樱瑢W(xué)生開始嘗試選擇自己感興趣的知識和信息。另外，視頻、圖片、文字等為主要展現(xiàn)形式的教學(xué)模式，使教學(xué)資源趨于立體，既提高了學(xué)生的教學(xué)體驗，也激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)熱情。

（二）旅游管理教學(xué)的信息傳播發(fā)生了變化

這種變化主要體現(xiàn)在速度快和數(shù)量大上。慕課利用互聯(lián)網(wǎng)開展在線學(xué)習(xí)，全世界各地的學(xué)生幾乎可以在同一時間得到信息的最快傳播。同時，互聯(lián)網(wǎng)上海量的信息都可以成為其可用的知識素材。這種信息傳播的方式無疑更加符合現(xiàn)代教學(xué)改革的要求，也更符合當(dāng)下學(xué)生的教育訴求。

三、慕課時代背景下旅游管理本科教學(xué)改革的思考與建議

（一）發(fā)揮“慕課”優(yōu)勢，合理設(shè)計特色旅游管理教學(xué)模式

談及旅游管理，學(xué)生頭腦中首先反應(yīng)出的是旅游六大要素有關(guān)的內(nèi)容。但其實這只是旅游管理的冰山一角。慕課廣納天南海北各個領(lǐng)域教學(xué)視頻的這一特點，恰能滿足打開學(xué)生知識面的要求。從事旅游管理本科教學(xué)的老師就可以正確引導(dǎo)學(xué)生參與慕課學(xué)習(xí)，促使使其養(yǎng)成自發(fā)、積極、主動的學(xué)習(xí)習(xí)慣。 其次，可以嘗試打破傳統(tǒng)考核方式倡導(dǎo)創(chuàng)新性考核。如通過個人網(wǎng)站、微博等建立微型旅游網(wǎng)絡(luò)課程，或通過各類智能平臺模擬或創(chuàng)建旅游企業(yè)運行等。這些不僅可以作為課程的考核方式，更能夠開發(fā)思維、培養(yǎng)創(chuàng)新，為其提供足夠的發(fā)展空間。

（二）立足“慕課”教學(xué)資源，有效延伸高校旅游教學(xué)場域

慕課教學(xué)最大的特點在于其可以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教育資源的共享。因此，高校與旅游企業(yè)之間的“產(chǎn)、學(xué)、研”合作更加容易實現(xiàn)，符合當(dāng)前提出的“信息共享、人才交流、協(xié)同創(chuàng)新”的理念。

1、依托慕課教學(xué)的平臺積極探索校企合作模式。于高校，學(xué)生實習(xí)基地的建設(shè)、專業(yè)實踐的開展，可以因為慕課的使用更加便利和高效。于企業(yè)，可以為在職員工培訓(xùn)提供教學(xué)和進修平臺。

2、可以通過慕課將旅游企業(yè)的真實案例引入在線教學(xué)。既有利于學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，也為企業(yè)員工與高校師生搭建了溝通、交流、討論的平臺，從長遠看有利于構(gòu)建市場需求型的人才培養(yǎng)模式。

（三）借力“慕課”潮流，科學(xué)搭建旅游管理網(wǎng)絡(luò)教育平臺

專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺的搭建勢必成為未來旅游管理教學(xué)的得力助手。我們可以從硬件環(huán)境、軟件技術(shù)、教師培訓(xùn)三方面展開旅游管理專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺的搭建。第一，在硬件上引進數(shù)量足、質(zhì)量高的計算機、音響等設(shè)備，并隨時保障設(shè)備的正常運行與維護。第二，外聘或組建專門的技術(shù)小組保障平臺軟件技術(shù)的合理使用。如對于文字、圖片、視頻等的處理，以及對平臺數(shù)據(jù)資源進行隨時的更新、優(yōu)化、整合與分析。第三，通過進行信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)培訓(xùn)，不僅能促進教師教學(xué)方式現(xiàn)代化和教師隊伍先進化，而且有助于學(xué)生在緊跟時展腳步下，提高學(xué)習(xí)效果。

四、結(jié)束語

篇9

關(guān)鍵詞：市場 就業(yè)指導(dǎo)機制 實踐教學(xué)基地

高職學(xué)生就業(yè)方式由 “政府統(tǒng)包統(tǒng)分”向“自主擇業(yè)、雙向選擇”轉(zhuǎn)變[1]123-125， 這使高職學(xué)生就業(yè)壓力較之前增大、就業(yè)難度也隨之增強。我國旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游管理專業(yè)人才的需求量也隨之增大。大政策就業(yè)環(huán)境等的影響，導(dǎo)致我國高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)難，人才穩(wěn)定性差等就業(yè)問題的出現(xiàn)。本文探討高職旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)中出現(xiàn)的一些實際情況，尋找相應(yīng)的有效就業(yè)機制。

一、以市場為依據(jù)，培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)觀

對于旅游管理專業(yè)來說，畢業(yè)生的就業(yè)問題是此專業(yè)的存亡問題。市場經(jīng)濟以來，以市場為依托，尋求旅游管理學(xué)生就業(yè)出路，成了此專業(yè)發(fā)展的重要條件。市場觀念推動市場經(jīng)濟的發(fā)展，要求企業(yè)以“銷”定“產(chǎn)”，要求企業(yè)的行為基于市場的需求。高職院校就讀旅游管理專業(yè)的學(xué)生和家長的需求是很明確的，簡單來說就是希望自己的孩子在畢業(yè)時能找個好工作。因此，對于高職院校旅游管理專業(yè)來說，為學(xué)生提供好的就業(yè)方向，學(xué)生“暢銷”，專業(yè)與發(fā)展就有出路。如果畢業(yè)生沒有好的出路，不僅影響學(xué)生的報考積極性，影響學(xué)生的未來，更有甚者會影響旅游管理專業(yè)乃至學(xué)院的發(fā)展前途。

以市場為依據(jù)，需要對市場進行廣泛的社會調(diào)查和研究，對旅游管理專業(yè)進行分析研究。旅游管理畢業(yè)生在走上工作崗位前，必須多了解用人單位的需求，因為市場需要的旅游管理專業(yè)員工具有什么樣的工作能力，什么樣的員工能給他們創(chuàng)造更多的利益和價值，用人單位是最有發(fā)言權(quán)的。所以在設(shè)置旅游管理專業(yè)和進行旅游專業(yè)教學(xué)時，必須深入社會調(diào)查，對于具體的數(shù)據(jù)進行收集與分析，充分聽取“市場”的意見。在條件允許的情況下，邀請旅游企業(yè)人員參與專業(yè)的人才培養(yǎng)方案設(shè)置、專業(yè)教學(xué)、教材編寫、實訓(xùn)基地建設(shè)等，即在教學(xué)過程中選擇適合用人單位發(fā)展的課程，把企業(yè)人員請進教室，進行具體宣講?；蛘甙牙蠋熀蛯W(xué)生送出去，把課堂搬到企業(yè)現(xiàn)場，讓學(xué)生身臨其境，提前了解企業(yè)的文化和工作環(huán)境，感受市場對就業(yè)人員需求變化，縮短就業(yè)適應(yīng)期，降低轉(zhuǎn)行率。

二、建立系統(tǒng)化的就業(yè)指導(dǎo)機制

在對旅游管理專業(yè)學(xué)生進行具體的就業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中，有必要建立系統(tǒng)化的就業(yè)指導(dǎo)機制。

首先，要建立一支專業(yè)性較強的旅游管理專業(yè)就業(yè)指導(dǎo)教師隊伍，強化就業(yè)指導(dǎo)機制。高職院校應(yīng)該通過競聘組，建一支專業(yè)性較強的旅游管理專業(yè)就業(yè)指導(dǎo)教師隊伍，設(shè)立旅游管理專業(yè)就業(yè)指導(dǎo)小組，配備專職的旅游管理專業(yè)就業(yè)指導(dǎo)教師。每位導(dǎo)師均應(yīng)具有豐富的旅游管理專業(yè)的就業(yè)指導(dǎo)知識和經(jīng)驗，將就業(yè)指導(dǎo)工作從體系上、流程上進行逐步規(guī)范，把旅游管理專業(yè)就業(yè)指導(dǎo)工作常態(tài)化，納入到日常工作當(dāng)中。

其次，旅游管理專業(yè)學(xué)生要樹立市場觀念，把就業(yè)作為其未來的一個重要的觀念來培養(yǎng)。針對入校旅游管理專業(yè)新生要進行職業(yè)生涯規(guī)劃教育，讓旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)本專業(yè)知識之前，對自己的大學(xué)生活進行具體規(guī)劃，進一步明確旅游管理專業(yè)的學(xué)習(xí)目標并樹立職業(yè)目標，盡快制訂與旅游管理專業(yè)相關(guān)的更為科學(xué)的、合理的學(xué)習(xí)計劃。

再次，在旅游管理專業(yè)教學(xué)過程中，要強化旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的重要作用。根據(jù)旅游管理專業(yè)課程特點，將旅游管理專業(yè)實踐能力培訓(xùn)目標分解入旅游管理課程中，給學(xué)生提供更多動手機會，進行案例教學(xué)和情景教學(xué)，讓旅游管理專業(yè)學(xué)生在實踐中體會知識；對旅游管理專業(yè)畢業(yè)班的學(xué)生進行就業(yè)宣傳，讓旅游管理專業(yè)學(xué)生了解就業(yè)形勢與政策，了解就業(yè)流程，掌握旅游管理專業(yè)的行業(yè)與崗位的特點，對旅游管理專業(yè)學(xué)生進行求職技巧培訓(xùn)，開展社交禮儀培訓(xùn)，并注重對于旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)心理壓力的疏導(dǎo)。

最后，在旅游管理專業(yè)學(xué)生求職過程中進行督促和指導(dǎo)，為旅游管理專業(yè)學(xué)生提供更多切實的幫助；對已畢業(yè)的旅游管理專業(yè)學(xué)生進行跟蹤調(diào)查，了解學(xué)生在上崗后的狀況和思想化，為下一輪旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)工作提供參考。

三、建立并完善旅游類專業(yè)實踐教學(xué)基地

學(xué)生能力的提高是一個循序漸進的過程，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案在學(xué)生能力培養(yǎng)的不同階段都發(fā)揮著重要的作用，同時也是多方面的。旅游管理專業(yè)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)不是由某一位教師、某一門課程就能夠?qū)崿F(xiàn)的，需要高職院校各管理部門、各教學(xué)部門和每一個教職工的共同努力，便于旅游管理專業(yè)學(xué)生在大學(xué)三年中接受一個科學(xué)的、系統(tǒng)性的、全方位的培養(yǎng)。

除了在入學(xué)前對旅游管理專業(yè)學(xué)生進行職業(yè)生涯規(guī)劃，在一二年級進行專業(yè)理論知識的掌握，但到三年級必須要加強學(xué)生的實踐和就業(yè)能力的培養(yǎng)，避免高職院校培養(yǎng)出來的學(xué)生與企業(yè)脫節(jié)。旅游類專業(yè)實踐教學(xué)基地的建立，能夠增加增加學(xué)生實踐機會。旅游類專業(yè)實踐教學(xué)基地的建設(shè)，對于高職院校學(xué)生而言，具有很重要的實際價值，其對人才的培養(yǎng)、經(jīng)濟的發(fā)展都有著重要的推動作用。出此考慮，有能力的高職院校都籌建了具體的旅游類專業(yè)實踐教學(xué)基地，既鍛煉了學(xué)生，又提高了職業(yè)院校的社會服務(wù)能力。在以往的旅游管理專業(yè)教學(xué)中，學(xué)生要想進行實踐活動，需要在畢業(yè)后去社會上尋找能提供實踐機會的旅游單位。這樣不僅機會難尋，同時其也無法對旅游管理專業(yè)學(xué)生的能力進行有針對性的提升。學(xué)校能根據(jù)自己的實際情況，為學(xué)生有目的、有步驟地提供實踐機會，對學(xué)生進行有序地指導(dǎo)和培養(yǎng)，不僅有利于學(xué)生的進步，更可以充分提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。

參考文獻：

[1] 沈東華 . 當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)價值取向變化及對策探討[J].黑龍江高教研究，2014（2）.

[2] 菲利普？科特勒.營銷管理[M].第 11 版.2003.

[3] 凌曉萍，蔣家勝.就業(yè)指導(dǎo)實務(wù)[M].北京：北京理工大學(xué)出版社，2007.

[4] 人民網(wǎng)教育頻道.http：//.cn.李少華.創(chuàng)業(yè)就業(yè).

篇10

關(guān)鍵詞：旅游管理；困境；應(yīng)對策略

在社會經(jīng)濟不斷發(fā)展的現(xiàn)代社會中，人們的物質(zhì)需求已經(jīng)得到了充分滿足，現(xiàn)階段開始追求精神方面的寄托，正因為如此，我國旅游業(yè)才變的越來越繁榮。而旅游管理在旅游業(yè)的發(fā)展過程中起著非常重要的作用，針對這種情況，旅游管理應(yīng)該向著系統(tǒng)化、規(guī)范化的方向不斷發(fā)展。但是，我國旅游管理在當(dāng)前社會發(fā)展中，仍然面臨著一些困境，文章以此為基礎(chǔ)，對困境和解決方法進行了詳細分析，有利于旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

一、我國旅游管理面臨的困境

（一）旅游管理體制落后

通過對目前的旅游管理情況進行分析，發(fā)現(xiàn)我國旅游管理體制比較落后，導(dǎo)致很多景區(qū)存在管理不完善的現(xiàn)象，其具體表現(xiàn)為一個景區(qū)中有多個管理者的存在。這不僅會出現(xiàn)管理混亂的局面，也為主體的統(tǒng)一管理帶來了難度。由此可見，這種落后的管理體制不利于旅游產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展，一定要采取相應(yīng)的措施進行解決，加強景區(qū)的開發(fā)和建設(shè)。

（二）旅游產(chǎn)品過于雷同

對于我國旅游產(chǎn)業(yè)的景區(qū)管理而言，經(jīng)常會忽略游客的真實感受和實際需求，開發(fā)的產(chǎn)品一成不變，這在我國旅游管理中是一個亟待進行解決的問題。大部分的景區(qū)都想給游客留下非常深刻的印象，為旅游業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，但是因為在開發(fā)旅游產(chǎn)品時不夠全面，缺少景區(qū)自身的特點，產(chǎn)品單一，這樣很難給游客留下深刻的印象。另外，一些不同的景區(qū)還會存在旅游產(chǎn)品過于雷同的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致旅游產(chǎn)品失去自身的特色，不利于旅游管理效率的提高[1]。

（三）忽視基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

在目前的旅游管理中，我國基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足的現(xiàn)象非常嚴重，其中主要表現(xiàn)為景區(qū)中污水、垃圾等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足，景區(qū)中環(huán)境與城市環(huán)境發(fā)展相違背，景區(qū)中旅游通道和連接景區(qū)的通道缺乏建設(shè)等。針對上述問題，政府應(yīng)該加大資金投入，以旅游景區(qū)的長遠利益為主，加強基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，如果政府只考慮短期的利益，那么旅游景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)將會更加不足。

二、提高我國旅游管理水平的應(yīng)對策略

（一）明確行政主體，實現(xiàn)統(tǒng)一管理

為了提高我國旅游管理的實際水平，幫助旅游產(chǎn)業(yè)走出管理困境，促進其良好發(fā)展，一定要在旅游管理的過程中明確行政主體。只有對旅游管理的行政主體進行了明確，才能充分發(fā)揮出管理結(jié)構(gòu)的作用，從而取得良好的效果，實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)在運營過程中經(jīng)濟效益的提升。除此之外，旅游景區(qū)還可以落實多層次產(chǎn)權(quán)管理制度，第一層是對實物資源的監(jiān)督和管理，第二層是經(jīng)營產(chǎn)權(quán)的監(jiān)督和管理。針對不同層次資產(chǎn)的管理，應(yīng)該采取相應(yīng)的管理方式，從而實現(xiàn)產(chǎn)權(quán)的明確，這是旅游產(chǎn)業(yè)得以持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。比如，旅游公司可以將某一景區(qū)轉(zhuǎn)讓給其他企業(yè)，讓該企業(yè)負責(zé)景區(qū)的開發(fā)和管理，不斷完善其中的產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)，企業(yè)不僅可以自己承擔(dān)開發(fā)項目，還可以與其他企業(yè)合作，從而實現(xiàn)共贏的局面。需要注意的是，所有權(quán)與管理權(quán)的分離在經(jīng)營活動中是一個非常重要的制衡制度，不僅能夠確定產(chǎn)權(quán)之間的關(guān)系，還能防止出現(xiàn)政治機構(gòu)與企業(yè)職責(zé)混亂的現(xiàn)象，對旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展具有非常重要的意義。

（二）健全監(jiān)督體制，強化監(jiān)管力度

旅游景區(qū)經(jīng)營方式、經(jīng)營手段的規(guī)范是旅游管理工作中非常重要的一項工作，行政部門一定要充分發(fā)揮監(jiān)督職能、管理職能，在行政監(jiān)督、行政許可以及行政管理的基礎(chǔ)上實現(xiàn)旅游景區(qū)的依法經(jīng)營。因此，健全監(jiān)督體制，強化監(jiān)管力度是非常必要的，由于我國地大物博，各個地區(qū)的特點都不盡相同，所以在實際監(jiān)督管理過程中，一定要注重當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，對其進行科學(xué)合理的行政管理。另外，旅游景區(qū)還應(yīng)該依法管理，制定與當(dāng)?shù)厍闆r相符合的規(guī)章制度，使旅游管理在某些細節(jié)上能夠真正做到有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴，如果發(fā)現(xiàn)在管理過程中存在違反法律法規(guī)的現(xiàn)象，一定要依法進行處置，不能怕影響當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟指標而坐視不理。社會資源、社會輿論的應(yīng)用，也是健全監(jiān)督體制的關(guān)鍵，只要將旅游管理融入其中，就能加強監(jiān)督力度，從而促進我國旅游管理的實際水平[2]。

（三）拓寬資金來源，加大資金投入

資金在旅游管理中是一個不可缺少的資源，要想實現(xiàn)旅游管理工作的順利進行，要積極爭取當(dāng)?shù)卣o予的專項發(fā)展資金，并深入貫徹當(dāng)?shù)貙ｍ椯Y金的管理方法，抓住機遇，促進旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。在這種情況下，各個地區(qū)的旅游行政管理部門應(yīng)該重點關(guān)注成績較好、示范效應(yīng)好、影響范圍廣以及規(guī)模較大的項目，并認真做好申報工作，實現(xiàn)旅游景區(qū)項目庫的完善和健全。另外，為了確保旅游管理工作和旅游項目開發(fā)的順利進行，可以強化旅游產(chǎn)業(yè)的招商引資工作，將商業(yè)資本與旅游資源結(jié)合在一起，從而獲取更多的資金，并在當(dāng)?shù)厥袌鲋兄攸c開發(fā)旅游項目，實現(xiàn)旅游資源與項目信息的有效融合。

（四）開發(fā)旅游項目，提高管理效率

在旅游產(chǎn)業(yè)的管理過程中，各地旅游管理部門應(yīng)該以“十二五”中旅游事業(yè)發(fā)展規(guī)劃所明確的目標為主，不斷促進旅游目的開發(fā)和建設(shè)，并加大投資力度，用驚人的成績推動旅游重點項目的建設(shè)，進而實現(xiàn)旅游管理效率的提升。另外，還應(yīng)該加快旅游項目的建設(shè)進度，做好旅游項目規(guī)劃、儲備工作，在開發(fā)旅游項目的同時提高旅游管理的效率，從而吸引更多的游客，實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

三、結(jié)束語

綜上所述，旅游產(chǎn)業(yè)涉及的范圍非常廣泛，在目前的市場經(jīng)濟下，屬于一種新型的產(chǎn)業(yè)，更是發(fā)展前景非?？捎^的產(chǎn)業(yè)，擁有無限的潛力和擴展空間。針對旅游管理中面臨的困境，我們可以健全管理制度、明確行政主體等方面入手，從而促進旅游產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。

參考文獻：