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篇1

關(guān)鍵詞：大學(xué)生；職業(yè)素養(yǎng)；旅游管理專業(yè)

課題項(xiàng)目：本文是2013年廣東省教育廳高等教育教學(xué)改革項(xiàng)目“地方高校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革研究與實(shí)踐”、韶關(guān)學(xué)院第十三批校級(jí)教育教學(xué)改革項(xiàng)目“以提升就業(yè)能力為導(dǎo)向的本科生職業(yè)素養(yǎng)教育探討――以韶關(guān)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例”的階段性研究成果

中圖分類號(hào)：G64文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

原標(biāo)題：旅游管理專業(yè)本科生職業(yè)素養(yǎng)提升對(duì)策探討

收錄日期：2014年4月17日

前言

每個(gè)大學(xué)生都要面臨從“校園人”到“職業(yè)人”的轉(zhuǎn)變，轉(zhuǎn)變過(guò)程中首先需要具備的就是職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)素養(yǎng)是指?jìng)€(gè)體在從業(yè)過(guò)程中表現(xiàn)出來(lái)的個(gè)人能力、意志品質(zhì)等綜合素質(zhì)，由顯性職業(yè)素養(yǎng)和隱性職業(yè)素養(yǎng)構(gòu)成，據(jù)美國(guó)學(xué)者Lyle M Spencer的“素質(zhì)冰山模型”理論，二者之比為1∶7。其中，顯性的職業(yè)素養(yǎng)是指職業(yè)行為和職業(yè)技能等外顯方面；隱性的職業(yè)素養(yǎng)是指職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德、職業(yè)作風(fēng)和職業(yè)態(tài)度等內(nèi)在的方面。良好的職業(yè)素養(yǎng)已經(jīng)成為職業(yè)準(zhǔn)入的一道“門(mén)檻”，超越學(xué)歷之外的職業(yè)素養(yǎng)越來(lái)越被用人單位所關(guān)注，尤其是隱性職業(yè)素養(yǎng)成為大學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的“短板”。我國(guó)普通高等院校旅游管理專業(yè)本科多以校企合作為基礎(chǔ)培養(yǎng)應(yīng)用型人才，多年在實(shí)習(xí)單位以及用人企業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力差的主要原因是在校期間缺乏職業(yè)化素養(yǎng)訓(xùn)練，這也是許多“優(yōu)秀”大學(xué)生在就業(yè)擇業(yè)中屢遭失敗的原因。

宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的急劇變化和高等院校的日益擴(kuò)招，大大增加了當(dāng)前高校畢業(yè)生的就業(yè)壓力，關(guān)注大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育的研究成果不斷涌現(xiàn)。國(guó)內(nèi)相關(guān)研究基本可分四方面：第一，關(guān)于職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)和教學(xué)模式研究，如石秀珠（2010）關(guān)于管理專業(yè)大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)途徑探討；鄔婷婷等關(guān)于旅游職業(yè)經(jīng)理人素養(yǎng)訓(xùn)練教學(xué)模式探索；黃正軸（2011）對(duì)中職“三維”職業(yè)素養(yǎng)教育模式的研究。第二，關(guān)于職業(yè)素養(yǎng)教育重要性的研究，如張萍（2011）對(duì)人文素養(yǎng)對(duì)職業(yè)價(jià)值取向的影響研究和張秀杰等認(rèn)為提高職業(yè)素養(yǎng)是IT行業(yè)人才培養(yǎng)的主要內(nèi)容。第三，關(guān)于大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)拓展和培養(yǎng)的研究，如劉新庚等（2010）對(duì)大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)拓展的必要性、內(nèi)容和拓展對(duì)策進(jìn)行研究，以及楊婉基于企業(yè)文化的大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的研究。第四，關(guān)于職業(yè)素養(yǎng)提升的課程體系與考核機(jī)制改革探討，如王石（2010）對(duì)基于職業(yè)素養(yǎng)的高職就業(yè)指導(dǎo)課程體系的構(gòu)建初探，李永紅（2011）對(duì)課程考核促進(jìn)高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成的思考。

一、旅游管理專業(yè)本科生職業(yè)素養(yǎng)提升的必要性

（一）提升職業(yè)素養(yǎng)是旅游管理專業(yè)本科生實(shí)現(xiàn)個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃的前提。大學(xué)生是一個(gè)特殊的社會(huì)群體，他們面臨著由“校園人”向“職業(yè)人”的角色轉(zhuǎn)變，校園往往是他們走向社會(huì)的最后訓(xùn)練基地。旅游管理專業(yè)的就業(yè)面很廣泛，各行各業(yè)都需要有管理者，雖然各行業(yè)都有各自的行業(yè)特點(diǎn)，但對(duì)就職者的基本職業(yè)素養(yǎng)要求是一致的。職業(yè)素養(yǎng)是旅游管理專業(yè)大學(xué)生綜合素質(zhì)不可缺少的一部分，大學(xué)生要實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)規(guī)劃，就必須具備與之相匹配的職業(yè)素養(yǎng)。只有具備了良好的職業(yè)素養(yǎng)，旅游管理專業(yè)大學(xué)生才能深刻感受到自己將來(lái)的社會(huì)責(zé)任和使命，熱愛(ài)本職工作的敬業(yè)精神和奉獻(xiàn)意識(shí)，才能較快地適應(yīng)職業(yè)崗位的要求，實(shí)現(xiàn)自身的職業(yè)規(guī)劃目標(biāo)。

（二）提升職業(yè)素養(yǎng)是提高旅游管理專業(yè)本科生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的需要。近年來(lái)用人單位越來(lái)越重視畢業(yè)生的職業(yè)素養(yǎng)，2006年一項(xiàng)關(guān)于《企業(yè)對(duì)大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的需求》的調(diào)查結(jié)果顯示，有58.5%的企業(yè)提出了對(duì)大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的明確要求，34.9%的企業(yè)提出了該方面的潛在要求。目前有不少大學(xué)生存在著集體主義思想淡薄，責(zé)任心差，缺乏合作精神，怕苦、怕累，學(xué)習(xí)懶惰，紀(jì)律松弛，揮霍浪費(fèi)等不良品質(zhì)，職業(yè)素養(yǎng)表現(xiàn)令人堪憂。旅游管理專業(yè)本科生教育應(yīng)以就業(yè)能力提升為導(dǎo)向重視職業(yè)素養(yǎng)教育，體現(xiàn)以人為本的教育理念，幫助學(xué)生提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，順利完成學(xué)業(yè)、職業(yè)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的通融，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)校、社會(huì)和企業(yè)共贏的創(chuàng)新素質(zhì)教育。

（三）提升職業(yè)素養(yǎng)是加強(qiáng)旅游管理專業(yè)本科生身心素養(yǎng)的需要。身心素養(yǎng)是大學(xué)生未來(lái)職業(yè)發(fā)展的物質(zhì)載體和精神基礎(chǔ)，身體是開(kāi)創(chuàng)事業(yè)的“本錢(qián)”，心理健康是職業(yè)生涯中百折不撓、事業(yè)興旺的有力保障。未來(lái)職場(chǎng)中情商比智商更重要，在面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，保持一份良好的心態(tài)和一個(gè)健全的人格，對(duì)于旅游管理專業(yè)大學(xué)生來(lái)說(shuō)非常重要。旅游行業(yè)高強(qiáng)度、快節(jié)奏，對(duì)擇業(yè)人員的基本要求之一就是強(qiáng)健的體魄和健康的身心。提升旅游管理專業(yè)本科生的身心素養(yǎng)，就要從樂(lè)觀的個(gè)人品格、協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神、雙贏的高尚情操等方面進(jìn)行培養(yǎng)，使之成為一名身心健康的學(xué)生，然后成為一名擁有開(kāi)闊心胸、積極心態(tài)、堅(jiān)韌意志、強(qiáng)凝聚力的旅游管理者。

二、旅游管理專業(yè)本科生職業(yè)素養(yǎng)提升的內(nèi)容

（一）提升旅游管理專業(yè)本科生的溝通能力。旅游管理專業(yè)大學(xué)生將來(lái)所從事的旅游行業(yè)，基本都是圍繞旅游者和旅游事件展開(kāi)的，這就要求旅游工作從業(yè)者必須擁有良好的口頭表達(dá)能力和積極的社會(huì)溝通能力。旅游管理專業(yè)大學(xué)生基本職業(yè)素養(yǎng)提升的內(nèi)容是學(xué)會(huì)跟人打交道，學(xué)會(huì)與人溝通，學(xué)會(huì)基本服務(wù)口才。旅游服務(wù)的核心是 “令客人滿意”，學(xué)生要學(xué)會(huì)通過(guò)良好的表達(dá)能力在旅游工作中積極開(kāi)展旅游服務(wù)，通過(guò)準(zhǔn)確表達(dá)、良好溝通、積極協(xié)調(diào)等方式理順旅游服務(wù)工作關(guān)系。

（二）提升旅游管理專業(yè)本科生的管理能力。管理能力對(duì)于任何一個(gè)人來(lái)說(shuō)都很重要，對(duì)旅游管理專業(yè)大學(xué)生來(lái)說(shuō)更為重要，這是跟職業(yè)取向和培養(yǎng)目標(biāo)緊密聯(lián)系在一起的。高校旅游管理專業(yè)本科生的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)之一就是旅游職業(yè)經(jīng)理人，旅游職業(yè)經(jīng)理人大致可分為三個(gè)方向：旅游飯店、旅行社和旅游景區(qū)，而每個(gè)方向又可以分為三個(gè)層級(jí)：基層（即主管、領(lǐng)班、服務(wù)員、導(dǎo)游等）、中層（如部門(mén)經(jīng)理）、高層（如總經(jīng)理）。不管哪個(gè)方向哪個(gè)層級(jí)的旅游職業(yè)經(jīng)理人，除了專業(yè)技能外都需要的一種基本職業(yè)素養(yǎng)就是管理能力。對(duì)其他一些對(duì)技術(shù)要求比較高的技術(shù)型職業(yè)經(jīng)理人而言，可以通過(guò)技術(shù)彌補(bǔ)管理能力的不足，但旅游是幾乎沒(méi)有太多技術(shù)壁壘的服務(wù)行業(yè)，管理能力的重要性就顯得更加突出。旅游管理專業(yè)本科生如果在大學(xué)期間能培養(yǎng)起良好的自我管理、團(tuán)隊(duì)管理、跨團(tuán)隊(duì)管理等能力，進(jìn)入工作崗位后，能比較容易地適應(yīng)服務(wù)行業(yè)，從而脫穎而出，更快更好地到達(dá)管理崗，出色完成管理任務(wù)。

（三）提升旅游管理專業(yè)本科生的復(fù)合能力。復(fù)合能力是指具有兩個(gè)（或兩個(gè)以上）專業(yè)（或?qū)W科）的基本技能，這種復(fù)合包括社會(huì)科學(xué)與自然科學(xué)之間的復(fù)合、多種專業(yè)之間的復(fù)合等。旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是應(yīng)用型、復(fù)合型、高素質(zhì)人才，社會(huì)對(duì)旅游管理專業(yè)本科生要求越來(lái)越高，橫向上要求知識(shí)面要廣，最好實(shí)現(xiàn)多種學(xué)科知識(shí)復(fù)合、多種專業(yè)技能復(fù)合、多種能力素質(zhì)復(fù)合，總之學(xué)習(xí)能力要強(qiáng)；縱向上要求旅游管理大學(xué)生所掌握的知識(shí)既要有高度又要有深度，如研發(fā)能力、營(yíng)銷能力、適應(yīng)能力等都要強(qiáng)。要提升旅游管理專業(yè)本科生的職業(yè)素養(yǎng)，就要以社會(huì)職業(yè)需求為導(dǎo)向，創(chuàng)造多種培養(yǎng)途徑，努力提高其復(fù)合能力。

（四）提升旅游管理專業(yè)本科生創(chuàng)新實(shí)踐能力。大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力是高等教育的一項(xiàng)基本目標(biāo)，也是當(dāng)代旅游管理專業(yè)本科生職業(yè)素養(yǎng)的核心要素，創(chuàng)新實(shí)踐能力是對(duì)傳統(tǒng)教育觀念的新突破，實(shí)施創(chuàng)新實(shí)踐教育是高等教育的新發(fā)展，是旅游管理專業(yè)大學(xué)生健康成長(zhǎng)成才的內(nèi)在力量和重要途徑。旅游管理專業(yè)本科生顯性職業(yè)素養(yǎng)，即專業(yè)知識(shí)和技能如何從深度和廣度上得以提高，需要?jiǎng)?chuàng)新能力；隱性職業(yè)素養(yǎng)，即職業(yè)態(tài)度、服務(wù)意識(shí)及職業(yè)作風(fēng)等的培養(yǎng)，需要在不斷實(shí)踐中加強(qiáng)和提高。

三、旅游管理專業(yè)本科生職業(yè)素養(yǎng)提升對(duì)策

（一）加強(qiáng)教師隊(duì)伍的職業(yè)素養(yǎng)提升。做好學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育工作，重點(diǎn)在于提升教師隊(duì)伍的職業(yè)素養(yǎng)。首先，重視旅游管理專業(yè)教師的思想品德提升，樹(shù)立正確的教育觀、人生觀和人才觀，自覺(jué)地在思想、品德、學(xué)識(shí)等方面為人師表；在教育的各個(gè)環(huán)節(jié)中，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，對(duì)學(xué)生加以積極的潛移默化的影響；第二，堅(jiān)持“雙師雙證”教師隊(duì)伍建設(shè)。目前，韶關(guān)學(xué)院旅游管理專業(yè)已有4名專任教師分別取得了國(guó)家中高級(jí)導(dǎo)游員、酒店部門(mén)經(jīng)理、海外領(lǐng)隊(duì)、國(guó)家會(huì)展員培訓(xùn)師、國(guó)家注冊(cè)禮儀培訓(xùn)師等職業(yè)資格，今后應(yīng)培養(yǎng)更多“雙師雙證”教師，不斷完善教師自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)，提高旅游管理專業(yè)知識(shí)技能功底；第三，引導(dǎo)教師重視實(shí)踐教學(xué)，提高實(shí)踐教學(xué)能力。旅游管理專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生實(shí)際操作和解決問(wèn)題的能力，教師實(shí)踐教學(xué)能力的強(qiáng)弱直接關(guān)系到整體教學(xué)效果。多為旅游管理專業(yè)的教師提供參與旅游企業(yè)的決策和管理的機(jī)會(huì)，積累管理經(jīng)驗(yàn)和案例，將自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)融入日常的教學(xué)活動(dòng)中，真正提高學(xué)生的旅游管理技能。

（二）建立有助于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學(xué)體系。旅游管理專業(yè)課程的設(shè)置應(yīng)注重以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，樹(shù)立“大管理”理念，通過(guò)融合和創(chuàng)新訓(xùn)練學(xué)科知識(shí)，提高學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新教學(xué)體系的構(gòu)建體現(xiàn)為軟件環(huán)境和硬件環(huán)境兩個(gè)方面。軟件環(huán)境的構(gòu)建要求改變傳統(tǒng)培養(yǎng)模式，加大實(shí)操教學(xué)投入，通過(guò)引入案例討論、情景模擬、創(chuàng)新訓(xùn)練、企業(yè)考察等教學(xué)方法，讓學(xué)生的大腦動(dòng)起來(lái)，激發(fā)聯(lián)想，引發(fā)靈感，在實(shí)際操作和技能訓(xùn)練中培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力。硬件環(huán)境的構(gòu)建體現(xiàn)為注重加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，聘請(qǐng)社會(huì)成功人士與企業(yè)家擔(dān)任兼職教師，參與創(chuàng)新教學(xué)計(jì)劃的制定及部分教學(xué)過(guò)程，讓學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，努力找出解決問(wèn)題的辦法，從而把握創(chuàng)新思維的基本規(guī)則。

（三）基于職業(yè)素養(yǎng)提升的課程考核機(jī)制改革。課程的考核內(nèi)容、考核方式，在很大程度上會(huì)直接影響學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度與學(xué)習(xí)方式。旅游管理專業(yè)的考核目前基本是按傳統(tǒng)學(xué)科的標(biāo)準(zhǔn)、方法要求，如規(guī)定每門(mén)課程必須建立題庫(kù)并抽題考試，平時(shí)成績(jī)與期末考試3∶7或4∶6比例等，這對(duì)旅游管理專業(yè)不太適合。作為實(shí)踐性和操作性很強(qiáng)的專業(yè)，應(yīng)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的考核成績(jī)，認(rèn)真設(shè)計(jì)開(kāi)卷考試、小組作業(yè)、實(shí)踐操作、面試等平時(shí)成績(jī)的考核方式，研究能夠反映學(xué)生整體素質(zhì)與能力的考試方法與考核指標(biāo)?；趯W(xué)生職業(yè)素養(yǎng)提升，課程的考核內(nèi)容應(yīng)根據(jù)旅游企業(yè)對(duì)人才的要求，從職業(yè)道德、職業(yè)形象、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)技能、溝通能力與團(tuán)隊(duì)精神等方面充分考慮，可以相應(yīng)設(shè)立個(gè)人學(xué)習(xí)項(xiàng)目成績(jī)、小組學(xué)習(xí)項(xiàng)目成績(jī)、課堂表現(xiàn)成績(jī)、考勤紀(jì)律成績(jī)、期末考試成績(jī)五個(gè)方面，根據(jù)課程不同所占比例有所不同，強(qiáng)化了學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度和良好習(xí)慣的自我養(yǎng)成，有助于優(yōu)秀職業(yè)習(xí)慣和職業(yè)態(tài)度的形成。

（四）通過(guò)學(xué)生活動(dòng)和實(shí)習(xí)實(shí)踐提升學(xué)生“企業(yè)文化”意識(shí)。校內(nèi)學(xué)生活動(dòng)是旅游管理專業(yè)大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的重要陣地，實(shí)習(xí)實(shí)踐是旅游管理專業(yè)大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)提升的關(guān)鍵渠道。學(xué)生活動(dòng)方面，旅游管理專業(yè)本科生每年都有各種技能比賽和學(xué)生會(huì)活動(dòng)，注重“校企合作”辦學(xué)的同時(shí)也應(yīng)注重“校企文化共建”，考慮在這些活動(dòng)中引入旅游企業(yè)贊助或者企業(yè)冠名，融入企業(yè)的理念，融合企業(yè)的設(shè)計(jì)、管理和文化宣傳，不僅可以豐富活動(dòng)內(nèi)容，而且可以讓學(xué)生更形象的了解企業(yè)文化。此外，通過(guò)邀請(qǐng)杰出校友、業(yè)內(nèi)知名企業(yè)家到學(xué)院開(kāi)展講座、座談會(huì)，借助榜樣示范的力量，向我們旅游管理專業(yè)大學(xué)生展現(xiàn)真實(shí)、感性、鮮活的成才事跡和企業(yè)故事，營(yíng)造出一種積極向上、成長(zhǎng)成才的學(xué)習(xí)氛圍。通過(guò)開(kāi)展與“企業(yè)文化核心理念、價(jià)值觀、團(tuán)隊(duì)精神、誠(chéng)信意識(shí)”相關(guān)的學(xué)生活動(dòng)和實(shí)習(xí)實(shí)踐，有利于培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等多方面能力，促進(jìn)學(xué)生優(yōu)秀職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。

（五）通過(guò)課堂內(nèi)外訓(xùn)練提升旅游管理專業(yè)本科生的管理能力。提升旅游管理專業(yè)本科生的管理能力，包括自我管理、時(shí)間管理和團(tuán)隊(duì)管理等。首先，要學(xué)會(huì)自我管理，可以通過(guò)新生教育、職業(yè)規(guī)劃、課程設(shè)計(jì)、技能比賽等內(nèi)容，著重培養(yǎng)學(xué)生日常學(xué)習(xí)和生活的好習(xí)慣，讓學(xué)生開(kāi)始思考如何認(rèn)識(shí)自己、怎樣才能更好地為自己制定合適的階段性目標(biāo)、如何通過(guò)有效的情緒管理、自我激勵(lì)、自我控制等方式實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。然后，培養(yǎng)時(shí)間管理的能力，通過(guò)模擬訓(xùn)練，讓旅游管理專業(yè)本科生明白時(shí)間管理的重要性，學(xué)會(huì)制定清晰的學(xué)習(xí)計(jì)劃，進(jìn)一步提高時(shí)間管理的效率，這對(duì)今后能否很好地從事旅游服務(wù)工作意義重大。最后，要學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)管理，主要培養(yǎng)旅游管理專業(yè)本科生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，通過(guò)為團(tuán)隊(duì)制定階段性目標(biāo)、搭配團(tuán)隊(duì)成員、與團(tuán)隊(duì)成員的有效溝通、通過(guò)制度的制定及人文關(guān)懷等方式培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員執(zhí)行力等。團(tuán)隊(duì)管理能力的培養(yǎng)可以放在社團(tuán)和宿舍、興趣小組等小團(tuán)隊(duì)里來(lái)開(kāi)展，鼓勵(lì)學(xué)生以團(tuán)隊(duì)形式參加各類比賽或完成旅游課程設(shè)計(jì)任務(wù)，還可以通過(guò)旅游營(yíng)銷策劃、導(dǎo)游模擬操作、創(chuàng)新拓展訓(xùn)練等提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。通過(guò)課堂內(nèi)外的綜合訓(xùn)練，提升學(xué)生的管理能力，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的高“職商”，為成為真正的旅游管理高素質(zhì)人才打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從而提高旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)潛力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

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篇2

1.人才需求情況

56．3%的被調(diào)查單位表示近五年內(nèi)有旅游管理專業(yè)相關(guān)的人才需求，并且這種需求穩(wěn)定，呈現(xiàn)出逐年遞增的趨勢(shì)。尤其是在全面建設(shè)北國(guó)風(fēng)光特色旅游區(qū)這一發(fā)展背景下。這類單位主要集中在旅行社、旅游飯店等進(jìn)入難度較低的用人單位;而旅游行政部門(mén)、旅游事業(yè)單位等對(duì)旅游管理專業(yè)人才的需求，特別是高職高專旅游管理專業(yè)人才的需求較低。

2.人才經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)歷要求

83．2%的用人單位表示需要有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才。為了學(xué)生更好地就業(yè)，學(xué)生一線企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)情況受到了用人單位的高度重視，因此高職高專旅游管理專業(yè)應(yīng)高度重視學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，將頂崗實(shí)習(xí)落到實(shí)處。

3.資格證書(shū)的要求

由于用人單位的性質(zhì)不同，對(duì)旅游管理專業(yè)人才資格證書(shū)的要求也各有側(cè)重，但除旅游飯店類企業(yè)外，75．2%的用人單位表示希望學(xué)生考取導(dǎo)游資格證書(shū)，51%的用人單位提出了外語(yǔ)方面的要求，尤其是飯店類企業(yè)，希望高職高專旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生能夠有較強(qiáng)的外語(yǔ)能力，特別是口語(yǔ)能力。其他類證書(shū)，例如領(lǐng)隊(duì)資格證書(shū)、旅行社經(jīng)理資格證書(shū)、酒店類資格證書(shū)并未得到用人單位的重視。

4.能力要求

本次調(diào)查共列舉了扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、較強(qiáng)的溝通能力、較強(qiáng)的人際交往能力、英語(yǔ)口語(yǔ)能力、計(jì)算機(jī)操作能力、文字綜合處理能力、應(yīng)變能力、表達(dá)能力、其他能力等九項(xiàng)能力作為選項(xiàng)，調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，九項(xiàng)能力的排序依次為:較強(qiáng)的溝通能力、扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、應(yīng)變能力、較強(qiáng)的人際交往能力、英語(yǔ)口語(yǔ)能力、文字綜合處理能力、計(jì)算機(jī)操作能力、表達(dá)能力、其他能力，可見(jiàn)專業(yè)知識(shí)仍然還是用人單位關(guān)注的重點(diǎn)。

5.課程設(shè)置要求

本次調(diào)查選擇了形象禮儀、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、前廳客房服務(wù)、西餐與調(diào)酒、高爾夫操作技能、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游法規(guī)、旅游學(xué)概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游心理學(xué)、會(huì)展服務(wù)與管理、職業(yè)生涯規(guī)劃、思想道德修養(yǎng)、計(jì)算機(jī)、大學(xué)英語(yǔ)共15門(mén)課程作為選項(xiàng)，被調(diào)查對(duì)象可進(jìn)行多項(xiàng)選擇。根據(jù)用人單位性質(zhì)的不同，在課程的選擇上各有側(cè)重，但總體上導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、形象禮儀等專業(yè)性較強(qiáng)的課程普遍受到了用人單位的重視，而計(jì)算機(jī)、思想道德修養(yǎng)這類課程選擇的并不多。但是學(xué)生的思想道德建設(shè)、職業(yè)規(guī)劃不容忽視，因此在《旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案》的編訂中，可將這部分內(nèi)容適當(dāng)?shù)厝谌氲綄I(yè)課程中。

6.存在的主要問(wèn)題

在缺乏經(jīng)驗(yàn)、缺乏吃苦耐勞的精神、人際交往能力差、工作穩(wěn)定性差、專業(yè)知識(shí)不扎實(shí)、文字綜合處理能力差、其他等七個(gè)選項(xiàng)中，缺乏吃苦耐勞的精神、工作穩(wěn)定性差兩個(gè)問(wèn)題尤其嚴(yán)重，占調(diào)查比重的63%，可見(jiàn)這是現(xiàn)階段高職高專旅游管理專業(yè)迫切需要解決的問(wèn)題，也是旅游管理專業(yè)相關(guān)用人單位面臨的最大困擾。

二、旅游管理專業(yè)人才需求市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果分析

篇3

目前我國(guó)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生人文素養(yǎng)的教育沒(méi)有得到應(yīng)有的重視程度，人文教育的滲透不足充足，導(dǎo)致很多專業(yè)學(xué)生在實(shí)際工作中難以滿足工作要求，就業(yè)率低并且流失率較高，通過(guò)分析高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的教育情況發(fā)現(xiàn)，目前人文素養(yǎng)教育方面不容樂(lè)觀，主要原因有以下幾個(gè)方面。1.1專業(yè)課程結(jié)構(gòu)不合理，忽視人文素質(zhì)教育內(nèi)容。各個(gè)高校對(duì)于本學(xué)校各個(gè)專業(yè)的課程設(shè)置擁有自主決定權(quán)，旅游管理專業(yè)的專業(yè)性和綜合性導(dǎo)致在課程設(shè)置時(shí)要兼顧旅游類、經(jīng)濟(jì)管理類兩大課程，同時(shí)還要將人文、自然、地理、歷史、心理、建筑、民俗等多方面的知識(shí)融入課程教育中。現(xiàn)行高職院校不斷擴(kuò)招，導(dǎo)致學(xué)生與教師資源不對(duì)等，為了順利開(kāi)展教學(xué)使旅游管理專業(yè)在課程上設(shè)置單一，僅以管理、經(jīng)濟(jì)為主要的理論課程教育，且課程設(shè)置缺乏科學(xué)的系統(tǒng)性，沒(méi)有將人文素質(zhì)教育當(dāng)成一門(mén)系統(tǒng)學(xué)科來(lái)對(duì)待，部分課程設(shè)置的針對(duì)性較差，無(wú)法滿足學(xué)生對(duì)各方面人文知識(shí)的需求。與本科院校不同，高職院校的學(xué)年設(shè)置基本為3年，卻基本沿用本科院校的相關(guān)專業(yè)課程設(shè)置，使在校時(shí)間短理論學(xué)習(xí)不夠充分，在重視知識(shí)傳授的同時(shí)忽略了對(duì)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)精神等人文素養(yǎng)的培育，缺乏擁有文化的厚度與寬度，在與本科生的競(jìng)爭(zhēng)中不具有優(yōu)勢(shì)。1.2專業(yè)意識(shí)和職業(yè)理想培養(yǎng)缺失。旅游業(yè)是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，是應(yīng)用性和綜合性很強(qiáng)的行業(yè)，它不僅是經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，也是具有文化底蘊(yùn)的文化產(chǎn)業(yè)，它需要具有扎實(shí)專業(yè)知識(shí)理論、實(shí)踐能力并有良好文化藝術(shù)修養(yǎng)的人才。目前高職院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生在入學(xué)前文化基礎(chǔ)比較薄弱，在專業(yè)學(xué)習(xí)上只注重專業(yè)技術(shù)、技能、求職能力的培養(yǎng)，忽視文、史、哲、藝術(shù)等方面知識(shí)的積累，缺乏專業(yè)意識(shí)。在求職的過(guò)程中對(duì)自己的定位不夠準(zhǔn)確，缺少職業(yè)規(guī)劃意識(shí)，傾向從事管理類的工作但能力不足，不愿在服務(wù)一線上工作，即使在工作中缺少奉獻(xiàn)精神，做事急功近利，缺乏基本的職業(yè)理性和職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)生在學(xué)習(xí)中對(duì)旅游行業(yè)缺少了解，擁有知識(shí)面狹窄，這些阻礙了他們?cè)诼糜涡袠I(yè)中的進(jìn)一步發(fā)展。1.3缺乏專業(yè)的師資隊(duì)伍，教學(xué)效果較差。旅游管理專業(yè)對(duì)教師的要求非常高，隨著高校的不斷擴(kuò)招，優(yōu)秀人才供給不足，導(dǎo)致高職院校沒(méi)有充足的師資儲(chǔ)備，很多專業(yè)老師沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)理論的學(xué)習(xí)，授課內(nèi)容缺乏專業(yè)的知識(shí)儲(chǔ)備和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，無(wú)法對(duì)學(xué)生在人文素質(zhì)教育上給出專業(yè)意見(jiàn)。

2、提高高職旅游管理專業(yè)學(xué)生人文素養(yǎng)能力的相關(guān)對(duì)策

通過(guò)分析高職旅游管理專業(yè)人文素質(zhì)教育的現(xiàn)狀，加強(qiáng)學(xué)生人文素質(zhì)教育迫在眉睫，對(duì)改革旅游管理專業(yè)人文素養(yǎng)的培養(yǎng)提出以下幾點(diǎn)解決對(duì)策。2.1優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，多角度實(shí)施人文教育活動(dòng)。為了將培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)融會(huì)貫通，必須優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，整合課程門(mén)類，調(diào)整好主要課程和人文課程所占比例，在旅游專業(yè)教學(xué)中滲透人文教育。擴(kuò)大學(xué)生選修課的選擇余地，滿足學(xué)生不同的需要，改變教學(xué)方式，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行討論式的學(xué)習(xí)。2.2增強(qiáng)人文素質(zhì)教育觀念，重視人文素養(yǎng)的實(shí)際應(yīng)用。從學(xué)校到老師，教學(xué)系統(tǒng)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該提高對(duì)人文素質(zhì)教育的重視，改變教學(xué)觀念，立足職業(yè)教育培養(yǎng)應(yīng)用、技術(shù)型人才的教育目的，增強(qiáng)人文素養(yǎng)的教育觀念，重視人文素養(yǎng)的實(shí)際應(yīng)用，在實(shí)踐過(guò)程中學(xué)習(xí)人文知識(shí)，提高感性認(rèn)識(shí)，樹(shù)立良好的職業(yè)道德和職業(yè)理想，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)旅游行業(yè)中的人文內(nèi)涵。2.3加強(qiáng)師資力量建設(shè)，加強(qiáng)校園建設(shè)，營(yíng)造良好的人文素養(yǎng)學(xué)習(xí)氛圍。教師的知識(shí)水平、人文素養(yǎng)程度對(duì)學(xué)生有很深影響。因此，高職院校在加強(qiáng)教師隊(duì)伍職業(yè)素養(yǎng)建設(shè)的同時(shí)也要重視文史哲等人文知識(shí)方面的培養(yǎng)，特別是中國(guó)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)，推動(dòng)教師言傳身教的示范作用。同時(shí)加強(qiáng)校園建設(shè)，形成具有優(yōu)秀文化氛圍的校園文化，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生能夠發(fā)揮各自的個(gè)性，在日常生活中培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)。

3、結(jié)語(yǔ)

篇4

現(xiàn)代學(xué)徒制是產(chǎn)學(xué)研相互融合的結(jié)果，也目前國(guó)際職業(yè)教育發(fā)展中關(guān)鍵的模式。旅游管理專業(yè)是高職教育階段重要的專業(yè)之一，在我國(guó)旅游行業(yè)一片大好的前景下，基于學(xué)徒制教學(xué)模式，加強(qiáng)對(duì)高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的研究具有十分現(xiàn)實(shí)的意義。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制概述

作為的現(xiàn)代學(xué)徒制模式，就是在校企合作的基礎(chǔ)上，通過(guò)教師與師傅的聯(lián)合傳授，以提升學(xué)生現(xiàn)代化職業(yè)技能的一種人才培養(yǎng)模式。現(xiàn)代化學(xué)徒制流行于歐洲地區(qū)，從2014年開(kāi)始才逐漸在我國(guó)高職教育領(lǐng)域開(kāi)展。

實(shí)行現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)，需要開(kāi)展聯(lián)合培養(yǎng)、校企合作等，對(duì)學(xué)生實(shí)施雙重管理和教育。學(xué)生在接收職業(yè)教育過(guò)程中，不僅是在校學(xué)生，更是學(xué)徒工。這種教學(xué)培養(yǎng)模式，更加能夠提升學(xué)生的職業(yè)技能水平，還能夠?qū)?yōu)化整個(gè)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)環(huán)節(jié)等起到關(guān)鍵的作用。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制背景下高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的必要性

（一）在我國(guó)旅游行業(yè)不斷發(fā)展的今天，社會(huì)急需大量的旅游管理專業(yè)的人才，對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)提出了更高的要求。要求培養(yǎng)的人才不僅需要具備良好的職業(yè)道德、高超的服務(wù)技能等，同時(shí)還需要具備創(chuàng)新精神，具有較強(qiáng)的社會(huì)實(shí)踐能力以及探究能力?，F(xiàn)代學(xué)徒制的出現(xiàn)，符合高職院校旅游管理專業(yè)的技能培訓(xùn)，是時(shí)展過(guò)程中對(duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的需要。

（二）與其他高職專業(yè)課程相比，旅游管理專業(yè)屬于隱形的服務(wù)行業(yè)，對(duì)文化素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)等要求更加嚴(yán)格，并且要求學(xué)生能夠?qū)⒗碚撝R(shí)運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中去，提高學(xué)生的實(shí)踐水平。旅游企業(yè)在選擇人才過(guò)程中，需要從服務(wù)技能、敬業(yè)精神、職業(yè)道德、工作經(jīng)驗(yàn)等幾個(gè)方面綜合考察應(yīng)聘者。根據(jù)旅游管理專業(yè)這一特點(diǎn)，在現(xiàn)代學(xué)徒制背景下，加強(qiáng)對(duì)高職旅游管理專業(yè)進(jìn)行改革顯得很有必要。通過(guò)現(xiàn)代學(xué)徒制中教師與師傅的傳幫帶，幫助學(xué)生更好的聯(lián)系實(shí)際，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的結(jié)合。

（三）現(xiàn)階段我國(guó)高職旅游管理專業(yè)教學(xué)開(kāi)展過(guò)程中，盡管很多高職院校都建立了校企合作辦法，但是由于各方面因素的影響。高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)還存在教學(xué)方式陳舊、教學(xué)設(shè)施落后、人才培養(yǎng)模式單一等問(wèn)題。為了解決上述問(wèn)題，還需要利用現(xiàn)代化的人才培養(yǎng)模式，加強(qiáng)校企合作，充分利用社會(huì)資源，提高對(duì)高素質(zhì)旅游人才培養(yǎng)的針對(duì)性。

三、現(xiàn)代學(xué)徒制視角下高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革途徑

（一）高職院校需要建立有效的校企合作人才培養(yǎng)機(jī)制

高職院校需要加強(qiáng)與旅游企業(yè)的合作，和旅游行業(yè)一起構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制協(xié)同育人機(jī)制，教學(xué)團(tuán)隊(duì)組成部門(mén)包括旅游企業(yè)的師傅、高職院校教師以及專兼職教學(xué)人員等，負(fù)責(zé)專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革工作。學(xué)生在高職院校學(xué)習(xí)期間，需要經(jīng)歷學(xué)習(xí)、實(shí)踐、再學(xué)習(xí)、再實(shí)踐的過(guò)程，這種螺旋結(jié)構(gòu)的人才培養(yǎng)模式下，學(xué)生首先在學(xué)校由專業(yè)教師傳授相關(guān)的理論知識(shí)，然后進(jìn)入企業(yè)中由師傅指導(dǎo)，回到學(xué)校后進(jìn)行繼續(xù)學(xué)習(xí)，最后在進(jìn)行實(shí)習(xí)過(guò)程。經(jīng)過(guò)這種現(xiàn)代學(xué)徒制螺旋式的人才培養(yǎng)模式，旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生在畢業(yè)后自身掌握了豐富的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)成了養(yǎng)好的職業(yè)習(xí)慣等，對(duì)提高學(xué)生就業(yè)具有顯著的效果。

（二）擬定完善的人才培養(yǎng)方案

校企合作單位需要根據(jù)旅游行業(yè)職業(yè)發(fā)展對(duì)人才在素質(zhì)、能力、知識(shí)等方面的要求，對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容、培養(yǎng)目標(biāo)以及教學(xué)任務(wù)等明確定位，同時(shí)加強(qiáng)課程建設(shè)等，共同制定有針對(duì)性的人才培養(yǎng)方案。充分利用高職院校以及企業(yè)中的各種資源，構(gòu)建各個(gè)教學(xué)培養(yǎng)模塊等，適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要，以培養(yǎng)高技能應(yīng)用型旅游專業(yè)人才為目標(biāo)。

（三）共同制定旅游管理專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)

校企合作單位從職業(yè)工作崗位任務(wù)著手，根據(jù)國(guó)家相關(guān)職業(yè)考核標(biāo)準(zhǔn)等，構(gòu)建高職旅游管理專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)適應(yīng)現(xiàn)代化學(xué)徒制的專業(yè)課程開(kāi)發(fā)。在課程目標(biāo)中，需要明確人才素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)目標(biāo)，同時(shí)對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重新界定。同時(shí)，高職院校還需要和旅游企業(yè)一起，對(duì)整個(gè)旅游專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行優(yōu)化，為課程實(shí)際運(yùn)行提供依據(jù)。

（四）高校和合作企業(yè)一同制定教學(xué)與生產(chǎn)過(guò)程的對(duì)接

為了能夠?qū)崿F(xiàn)教學(xué)過(guò)程和生產(chǎn)過(guò)程的有效對(duì)接，幫助學(xué)生更快的掌握職業(yè)技能，幫助學(xué)生盡快的了解各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)對(duì)能力、素質(zhì)等的需要，同時(shí)熟悉企業(yè)對(duì)人才的客觀需要等，認(rèn)真分析旅游企業(yè)各個(gè)崗位中對(duì)管理技巧、接待禮儀、崗位任務(wù)等續(xù)期，制定有效的評(píng)價(jià)指標(biāo)和方式，通過(guò)考核評(píng)價(jià)的引導(dǎo)，讓學(xué)生更快的熟悉這些技能，將理論知識(shí)迅速轉(zhuǎn)化為專業(yè)技能。

（五）加強(qiáng)教學(xué)評(píng)價(jià)模式改革

根據(jù)旅游職業(yè)認(rèn)證考試標(biāo)準(zhǔn)、崗位晉升標(biāo)準(zhǔn)等，構(gòu)建有效合理的高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)評(píng)價(jià)模式。應(yīng)該與旅游企業(yè)一起，制定明確的教學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系等，告別傳統(tǒng)以筆試為主的評(píng)價(jià)模式，注重對(duì)學(xué)生全面能力的考核。在學(xué)生參與實(shí)踐過(guò)程中，師傅也可以對(duì)學(xué)生做出正確的評(píng)價(jià)，將評(píng)價(jià)分為幾個(gè)重要的部分，根據(jù)每一個(gè)部分的重要程度劃分權(quán)重等，幾個(gè)部分的綜合就是學(xué)生的評(píng)分。

（六）加強(qiáng)高職院校旅游專業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)

現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式下，高職院校旅游管理專業(yè)需要加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，組建一支素質(zhì)過(guò)硬、專業(yè)技能突出、實(shí)踐能力強(qiáng)的雙師型教師隊(duì)伍，合理的優(yōu)化教師資源配置等，積極開(kāi)展各項(xiàng)教學(xué)科研工作等。

篇5

論文關(guān)鍵詞：旅游管理；職業(yè)化；職業(yè)化能力；人力資源

改革開(kāi)放以來(lái)中國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游經(jīng)濟(jì)的各項(xiàng)指標(biāo)已居世界前列。旅游教育發(fā)展也很迅速，僅2009年全國(guó)旅游行業(yè)培訓(xùn)總量達(dá)3，971，125人次，其中行業(yè)崗位培訓(xùn)達(dá)3，496，865人次，成人學(xué)歷教育培訓(xùn)達(dá)474，260人次[。應(yīng)該可以說(shuō)旅游人力資源的發(fā)展與旅游業(yè)的發(fā)展相匹配了，可許多旅游企業(yè)管理者仍然提出旅游人力資源不足的問(wèn)題。這主要是因?yàn)槁糜胃叩冉逃目焖侔l(fā)展，造成旅游職業(yè)教育生源匱乏，而旅游高等教育著重的是專業(yè)人才的培養(yǎng)，故造成旅游從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)過(guò)低，剛畢業(yè)的大學(xué)生又不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求，還得進(jìn)行短期或長(zhǎng)期的培訓(xùn)才能正式上崗。一方面增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用；另一方面，造成人才的流動(dòng)性增大。本文在闡述職業(yè)化、職業(yè)化能力內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游管理職業(yè)特點(diǎn)對(duì)旅游管理人才職業(yè)化能力進(jìn)行了剖析，為旅游高等教育職業(yè)化發(fā)展提供理論參考。

一、職業(yè)化及職業(yè)化能力的內(nèi)涵

目前對(duì)于“職業(yè)化”普遍的認(rèn)識(shí)主要有：（1）是一種工作狀態(tài)、生存狀況、生活方式；（2）是必須遵守的職業(yè)道德與行為準(zhǔn)則；（3）是為了達(dá)到職業(yè)的要求所要具備的素質(zhì)和追求成為優(yōu)秀職業(yè)人的歷程；（4）是一種精神、一種力量、一套規(guī)則，對(duì)職業(yè)的價(jià)值觀、態(tài)度和行為規(guī)范；（5）是一種在職場(chǎng)中專用的語(yǔ)言和行事規(guī)則；（6）職業(yè)化就是以最小的成本，追求最大的效益。

通過(guò)對(duì)這些觀念的理解，筆者認(rèn)為職業(yè)化不能簡(jiǎn)單的等同于“格式化”、“標(biāo)準(zhǔn)化”。職業(yè)化，它是一個(gè)職業(yè)人在工作、生活及學(xué)習(xí)過(guò)程達(dá)到某職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求的一種狀態(tài)、過(guò)程?？梢杂昧鶄€(gè)“合適”一個(gè)“最佳”來(lái)概括，也就是說(shuō)在合適的時(shí)間、合適的地點(diǎn)，用合適的方式，說(shuō)合適的話、做合適的事，為企業(yè)或單位創(chuàng)造最佳的效益。職業(yè)化主要包括職業(yè)化素養(yǎng)、職業(yè)行為規(guī)范、職業(yè)化技能三方面的內(nèi)容。

所以，職業(yè)化能力是指一個(gè)職業(yè)人在工作、生活及學(xué)習(xí)過(guò)程達(dá)到某職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求的一種狀態(tài)、過(guò)程所要具備的能力。

二、旅游管理從業(yè)人員職業(yè)化能力

因?yàn)槭锹糜螛I(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)今社會(huì)上就有一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為旅游業(yè)是一個(gè)低門(mén)檻產(chǎn)業(yè)，什么人都可以從事旅游業(yè)。為此，造成許多旅游服務(wù)質(zhì)量低劣、旅游資源嚴(yán)重浪費(fèi)、旅游地形象嚴(yán)重受損等問(wèn)題。那么，一個(gè)職業(yè)化旅游管理人員應(yīng)具備哪些職業(yè)化能力呢？筆者認(rèn)為主要應(yīng)具備以下幾個(gè)方面的內(nèi)容。

（一）職業(yè)化素養(yǎng)

職業(yè)化素養(yǎng)是旅游管理從業(yè)人員職業(yè)化基礎(chǔ)內(nèi)容，要提高職業(yè)化素養(yǎng)以達(dá)到職業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，旅游從業(yè)人員必須具備以下職業(yè)化能力：

1.自我管理能力。提升自我管理能力有利于增強(qiáng)旅游從業(yè)人員的職業(yè)意識(shí)，有利于職業(yè)道德的鍛造，有利于良好職業(yè)心態(tài)的培養(yǎng)。旅游從業(yè)人員的自我管理主要體現(xiàn)于時(shí)間管理、情緒管理和價(jià)值觀管理。旅游從業(yè)人員必須處理好私人時(shí)間和工作時(shí)間的關(guān)系，處理好客戶時(shí)間與企業(yè)時(shí)間之間的關(guān)系；其次是情緒管理，旅游從業(yè)人員服務(wù)的對(duì)象是游客，不同文化層次、不同地域的游客對(duì)旅游公司有不同的要求，甚至有不合理的要求，這時(shí)就要求旅游從業(yè)人員必須有良好的情緒管理能力及應(yīng)變能力；價(jià)值觀管理，要求旅游從業(yè)人員樹(shù)立正確的價(jià)值觀，必須以游客的利益為重，在做每件事情之前先審視自己的價(jià)值觀，這樣才能更好的維護(hù)和創(chuàng)造旅游地、旅游公司的良好形象。

2.職業(yè)認(rèn)知能力。培養(yǎng)正確的職業(yè)認(rèn)知，提高職業(yè)認(rèn)知能力是形成正確的職業(yè)理想、職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德等職業(yè)素養(yǎng)的前提和基礎(chǔ)，它是學(xué)生順利就業(yè)，融入社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)的著力點(diǎn)，是提高旅游管理人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。每個(gè)職業(yè)都有其獨(dú)特性，在從事這個(gè)行業(yè)之前或期中，職業(yè)人對(duì)這個(gè)職業(yè)必須要有一定的認(rèn)知能力。旅游管理職業(yè)認(rèn)知能力的提升是提高旅游服務(wù)質(zhì)量的必要條件和重要基礎(chǔ)。旅游從業(yè)人員必須對(duì)旅游管理這個(gè)職業(yè)有正解的認(rèn)識(shí)。不能簡(jiǎn)單的把旅游業(yè)定位為服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系、公司與客戶的關(guān)系。旅游從業(yè)人員必須熟悉不同旅游產(chǎn)品的功能，了解旅游產(chǎn)品、景區(qū)的特色，著重把握其特色進(jìn)行開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品，這樣才能令顧客滿意。

3.學(xué)習(xí)能力。無(wú)論哪個(gè)職業(yè)，學(xué)習(xí)能力是影響職業(yè)化素養(yǎng)提高的主要職業(yè)化能力，也是旅游從業(yè)人員的科學(xué)文化素質(zhì)、思想素質(zhì)等職業(yè)素質(zhì)提高的重要職業(yè)化能力。職業(yè)人必須懂得如何有效學(xué)習(xí)和創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。從校門(mén)跨向職場(chǎng)，每個(gè)職業(yè)人必須要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)成為一個(gè)職業(yè)人，這包括對(duì)本職業(yè)的專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)、職業(yè)技能的學(xué)習(xí)、職業(yè)行為規(guī)范的學(xué)習(xí)等等。有效學(xué)習(xí)能力，能幫助旅游從業(yè)人員花更少的時(shí)間，獲得更多的旅游管理知識(shí)；創(chuàng)造性學(xué)習(xí)，即能動(dòng)地安排學(xué)習(xí)，使學(xué)習(xí)有效而系統(tǒng)，促進(jìn)學(xué)習(xí)效率的提高，加快職業(yè)化進(jìn)程。

（二）職業(yè)化行為規(guī)范

職業(yè)化行為規(guī)范是行業(yè)行為規(guī)范與企業(yè)文化的高度融合。一個(gè)剛畢業(yè)的旅游管理專業(yè)大學(xué)生如何在短時(shí)間內(nèi)融入旅游行業(yè)中，按企業(yè)行為規(guī)范來(lái)要求自己？筆者認(rèn)為以下職業(yè)化能力是必須的。

1.環(huán)境適應(yīng)能力。要讓一個(gè)剛從學(xué)?？缛肷鐣?huì)的大學(xué)畢業(yè)生快速職業(yè)化，讓其言語(yǔ)、行為、思想必須符合這些信條，首要的是必須具有很強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力。這里所說(shuō)的“環(huán)境”是指行業(yè)、企業(yè)的環(huán)境，主要有行業(yè)規(guī)則、企業(yè)文化、工作團(tuán)隊(duì)、企業(yè)工作環(huán)境、企業(yè)規(guī)章制度等等。對(duì)于一個(gè)旅游管理從業(yè)人員，環(huán)境適應(yīng)能力是非常重要的。旅游業(yè)，從某種角度講，是弘揚(yáng)民族精神、傳播當(dāng)?shù)匚幕奈幕a(chǎn)業(yè)，旅游從業(yè)人員只有溶入這種文化環(huán)境，汲取這種民族精神，才能談得上去弘揚(yáng)和傳播。

2.自我協(xié)調(diào)能力。如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，每一個(gè)旅游企業(yè)都通過(guò)不斷提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)提升自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這樣使得企業(yè)內(nèi)部管理進(jìn)行強(qiáng)化，其職業(yè)行為規(guī)范也發(fā)生改變。這是外部環(huán)境變化致使企業(yè)內(nèi)部環(huán)境變化例子。一個(gè)職業(yè)化程度高的員工，就會(huì)根據(jù)外部環(huán)境的變化經(jīng)常進(jìn)行自我調(diào)節(jié)。對(duì)于一個(gè)新員工就必須不斷地學(xué)習(xí)（向老員工學(xué)習(xí)、向顧客學(xué)習(xí)），掌握新知識(shí)新本領(lǐng)，以彌補(bǔ)自己與環(huán)境不協(xié)調(diào)處，不斷的協(xié)調(diào)自身的行為以符合企業(yè)的行為規(guī)范。

3.分析理解能力。分析理解能力是職業(yè)人分析解決問(wèn)題的一個(gè)主要的能力。剛從事旅游管理這一職業(yè)的人，不管是何種學(xué)歷，從某種程度上講，都是新人，在工作過(guò)程中所遇到的問(wèn)題都是新問(wèn)題。如何去解決，用什么方式方法去解決這些問(wèn)題才能符合行業(yè)或企業(yè)的行為規(guī)范？這就要求從業(yè)人員有較強(qiáng)的分析理解能力。這種分析與理解能力不是與生俱來(lái)的、也不是在學(xué)校里面學(xué)來(lái)的，而是在工作中、在解決實(shí)際問(wèn)題中培養(yǎng)和鍛煉出來(lái)的。可以說(shuō)，較強(qiáng)的分析理解能力是一個(gè)新員工走向職業(yè)化的必備能力。

（三）職業(yè)化技能

職業(yè)化技能主要包括兩個(gè)方面的內(nèi)容，一是職業(yè)資質(zhì)，二是本職工作的通用能力。旅游管理職業(yè)資質(zhì)是指進(jìn)入旅游管理這個(gè)行業(yè)的資質(zhì)，包括學(xué)歷認(rèn)證和資格認(rèn)證。本文主要探討職業(yè)化技能的第二部分內(nèi)容，即旅游管理工作通用能力。主要包括：職業(yè)規(guī)劃能力、社交能力、創(chuàng)新能力、決策和執(zhí)行能力、客戶服務(wù)能力等。

1.職業(yè)規(guī)劃能力。“凡是預(yù)則立，不預(yù)則廢”，依據(jù)生涯發(fā)展的主客觀條件，結(jié)合職業(yè)生涯發(fā)展的階段，確定相應(yīng)的職業(yè)生涯發(fā)展目標(biāo)，擬定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的工作、教育、培訓(xùn)計(jì)劃和行動(dòng)方案，并賦予確定時(shí)間期限，這是每個(gè)職業(yè)人甚至大學(xué)生都必須具備的職業(yè)規(guī)劃能力。對(duì)于旅游管理專業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，職業(yè)規(guī)劃能力甚為重要。筆者從事了6、7年的旅游管理學(xué)教學(xué)，當(dāng)每次與在校學(xué)生的談及未來(lái)職業(yè)規(guī)劃時(shí)，學(xué)生一臉茫然，說(shuō)明當(dāng)前很多學(xué)生的學(xué)習(xí)沒(méi)有明確的目的性。從歷年這個(gè)專業(yè)的學(xué)生反饋回來(lái)的就業(yè)信息來(lái)看，凡是進(jìn)校以來(lái)就明確知道自己應(yīng)該學(xué)些什么、怎么去學(xué)的學(xué)生，一般在企事業(yè)單位都比較的出眾。職業(yè)規(guī)劃能力不僅是旅游管理專業(yè)的大學(xué)生應(yīng)該具備的能力，也是每個(gè)職業(yè)人都應(yīng)具備的一項(xiàng)職業(yè)技能。

2.社交能力。旅游管理職業(yè)，從某種意義上來(lái)講是“管理”自然資源與人們的和諧發(fā)展的一個(gè)行業(yè)。所以，從事旅游的職業(yè)人有兩種，一種是旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)的專業(yè)人才，另一種是從事旅游服務(wù)的管理者與職業(yè)人。前者主要與旅游資源、旅游管理者打交道，后者與旅游體驗(yàn)者——游客打交道。不管是前者，還是后者，社會(huì)交際能力是必須得具備的基礎(chǔ)職業(yè)技能。尤其對(duì)于后者，因?yàn)槁糜螐臉I(yè)人員服務(wù)對(duì)象是廣大的旅游者，他們有來(lái)自世界各地、來(lái)自不同學(xué)術(shù)領(lǐng)域，有著不同的文化層次、各異的風(fēng)俗習(xí)慣，怎么去了解這些人的旅游喜好，如何獲得高滿意度，起決定性作用的職業(yè)技能就是社交能力。

3.創(chuàng)新能力。綜合國(guó)內(nèi)許多學(xué)者的觀點(diǎn)，創(chuàng)新能力是指?jìng)€(gè)體或團(tuán)體獲取、運(yùn)用、改組一切已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建、開(kāi)發(fā)、研制某種獨(dú)特、新穎、有社會(huì)或個(gè)人價(jià)值的新思想體系、新技術(shù)、新產(chǎn)品的能力[5-7]。知識(shí)的學(xué)習(xí)、理解、消化、掌握、傳播、運(yùn)用、分配和再生產(chǎn)以及技術(shù)的發(fā)明、創(chuàng)造、轉(zhuǎn)化，都必須依靠人的創(chuàng)新能力。創(chuàng)新能力包括創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新技能等三部分，核心是創(chuàng)新思維。旅游從業(yè)人員的創(chuàng)新能力，主要包括特色旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、特色旅游線路設(shè)計(jì)、產(chǎn)品營(yíng)銷渠道挖掘、旅游市場(chǎng)開(kāi)拓、旅游地形象包裝、創(chuàng)新旅游服務(wù)理念體系等等。沒(méi)有創(chuàng)新能力的人，只能重復(fù)前人的工作，這樣的人才是沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的；沒(méi)有創(chuàng)新能力的團(tuán)隊(duì)，只能是復(fù)制別人的模式，這樣的旅游企業(yè)是沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的。換一句話說(shuō)，沒(méi)有創(chuàng)新能力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。創(chuàng)新能力是旅游從業(yè)人員走向職業(yè)化的主要職業(yè)技能之一。

4.決策和執(zhí)行能力。決策就是在兩個(gè)或多個(gè)可供選擇的方案中做出判斷和選擇。決策過(guò)程中的判斷能力、分析能力、自信心是影響決策能力的重要因素，關(guān)鍵是分析與判斷。不管是工作還是工作以外，每個(gè)職業(yè)人每天都面臨這樣或那樣的決策，貫穿于整個(gè)職業(yè)生涯之中。對(duì)于旅游從業(yè)人員個(gè)人來(lái)講，決策能力影響其職業(yè)定位、職業(yè)化途徑的選擇。另外，對(duì)于職業(yè)人來(lái)講，執(zhí)行能力就是利用所學(xué)知識(shí)或經(jīng)驗(yàn)按質(zhì)按量完成目標(biāo)、工作和任務(wù)的能力。執(zhí)行能力的大小決定任務(wù)或工作的完成效果。如何將一個(gè)故事、一個(gè)傳說(shuō)轉(zhuǎn)變了當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源？怎樣安排旅游線路能讓游客達(dá)到最大滿意程度？不同的人去完成可能會(huì)達(dá)到不同的效果。執(zhí)行能力強(qiáng)的人會(huì)讓一個(gè)不是很突出的想法，獲取最大的效益。這其中需要?jiǎng)?chuàng)新能力，更需要執(zhí)行能力。

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【關(guān)鍵詞】傳統(tǒng)文化；旅游管理；影響；發(fā)展

我國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)旅游管理具有重要的影響，其在旅游管理方面與旅游項(xiàng)目、旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)方面都有體現(xiàn)。我國(guó)旅游資源十分豐富，其中包括了人文資源與自然資源，都蘊(yùn)含著我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，各處景點(diǎn)均與歷史事件或歷史人物相關(guān)聯(lián)，具有十分濃厚的文化氣息與較高的開(kāi)發(fā)價(jià)值。因此，我國(guó)旅游業(yè)具有良好的發(fā)展前景，所以更應(yīng)得到人們的重視，加強(qiáng)傳統(tǒng)文化的利用，使我國(guó)旅游行業(yè)更加精彩，實(shí)現(xiàn)我國(guó)旅游管理水平的全面提高。

一、我國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)旅游管理主要產(chǎn)生的影響

（一）傳統(tǒng)文化促成了旅游的人本管理理念

中華文明的精華是以人為本，以人為本是人們智慧的產(chǎn)物，我國(guó)先進(jìn)哲學(xué)理念都十分注重“人”的主體地位。只有使人的主觀能動(dòng)性得到充分發(fā)揮，才能使事物往好的方向發(fā)展。就現(xiàn)代旅游而言，“人”的主體地位越來(lái)越得到體現(xiàn)，并且逐漸引申出人本管理的理念。我國(guó)傳統(tǒng)文化促進(jìn)了旅游人本管理理念的形成，兩者具有十分密切的聯(lián)系。

（二）傳統(tǒng)文化促成了旅游的陽(yáng)光服務(wù)理念

我國(guó)古代推出的“和”，代表了古代的最高價(jià)值。“以和為貴”起源于儒家思想，孔子也曾多次闡述“和”的理念。就旅游管理而言，以和為貴思想的作用越來(lái)越明顯，在旅游文化建設(shè)方面得到充分體現(xiàn)。旅游企業(yè)文化對(duì)“人和”給予充分的重視，提倡陽(yáng)光服務(wù)理念，且正是“以和為貴”的思想促進(jìn)了該理念的形成。旅游服務(wù)管理逐漸體現(xiàn)游客的自由，充分體現(xiàn)了我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要影響。

（三）傳統(tǒng)文化促成了旅游的以德服人管理理念

“德治”一直為我國(guó)傳統(tǒng)文化所強(qiáng)調(diào)，無(wú)論是為人處世還是國(guó)家治理，品德高尚的人總是能受到人們的擁護(hù)與尊敬。傳統(tǒng)文化精髓被旅游管理所借鑒，使以德服人理念的魅力得到充分展現(xiàn)，憑借言傳身教，身先士卒等管理方式，對(duì)員工給予充分的尊重，維護(hù)員工的利益，使旅游服務(wù)水平及管理水平得到有效提高。

二、實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化與旅游管理相融合的發(fā)展措施

（一）發(fā)掘旅游資源的文化內(nèi)涵

深層次挖掘旅游資源中的文化內(nèi)涵是目前將傳統(tǒng)文化融入旅游管理實(shí)現(xiàn)發(fā)展的重要措施。挖掘傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，在旅游管理中融入更為豐富的民族元素，進(jìn)行更具民族特色旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，使人們對(duì)旅游價(jià)值的追求以及旅游發(fā)展的需要得到滿足。旅游景點(diǎn)如果缺乏傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，則不具有生機(jī)與活力，對(duì)旅游業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展會(huì)產(chǎn)生阻礙。唯有進(jìn)行深層次的旅游資源文化內(nèi)涵的挖掘，有效結(jié)合旅游管理與傳統(tǒng)文化，才能實(shí)現(xiàn)獨(dú)特旅游景點(diǎn)的構(gòu)建，為旅游業(yè)的發(fā)展增添動(dòng)力。

（二）完善文化旅游的基礎(chǔ)性工作

要想有效落實(shí)文化旅游理念，必須做好文化旅游的基礎(chǔ)性工作，這也是將我國(guó)傳統(tǒng)文化融入旅游管理中的重要舉措。要想體現(xiàn)旅游文化發(fā)展中傳統(tǒng)文化的作用，必須給予傳統(tǒng)文化宣傳教育足夠的重視，使人們的傳統(tǒng)文化意識(shí)顯著提高，進(jìn)而全面展示我國(guó)傳統(tǒng)文化的價(jià)值、內(nèi)涵與作用。既實(shí)現(xiàn)我國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展，又使旅游管理的水平得到全方位提高。

（三）豐富傳統(tǒng)文化旅游的形式

傳統(tǒng)文化旅游形式的豐富對(duì)現(xiàn)代旅游的發(fā)展十分必要，進(jìn)行民族性與現(xiàn)代化相結(jié)合旅游方式的開(kāi)展，使人們的精神需求得到滿足。在旅游管理方面，需要憑借親身體驗(yàn)、情感感知等方式，促進(jìn)旅游管理與傳統(tǒng)文化相融合的健康發(fā)展。并且，應(yīng)加強(qiáng)開(kāi)發(fā)各種各樣的旅游產(chǎn)品，包括心靈及精神文化產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，使游客不僅可以在旅游中得到身心的愉悅，而且也能陶冶情操，實(shí)現(xiàn)心靈的升華。

三、結(jié)語(yǔ)

總而言之，旅游行業(yè)在近些年里發(fā)展迅猛，在旅游管理中，傳統(tǒng)文化的影響也越來(lái)越顯著，傳統(tǒng)文化在旅游管理中的作用必須引起人們足夠的重視。因此，就目前而言，旅游企業(yè)不僅要深層次挖掘旅游資源的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，落實(shí)文化旅游基礎(chǔ)工作以及豐富傳統(tǒng)文化旅游的形式，而且應(yīng)該對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化融合旅游管理促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的策略進(jìn)行積極地探索，全面提高我國(guó)旅游管理水平，才能促進(jìn)我國(guó)旅游行業(yè)的更好、更快發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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【關(guān)鍵詞】旅游管理；就業(yè)現(xiàn)象；分析

旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展離不開(kāi)高素質(zhì)復(fù)合型人才，但是從目前的就業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看，不少旅游管理專業(yè)學(xué)生并不愿意到酒店、旅行社等旅游業(yè)相關(guān)單位工作，造成旅游業(yè)從業(yè)人員學(xué)歷偏低、素質(zhì)較差等問(wèn)題，限制了旅游業(yè)發(fā)展。為解決這一問(wèn)題，首先需要對(duì)當(dāng)前旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析并尋找解決問(wèn)題的突破口。

一、旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

（一）旅游管理專業(yè)就業(yè)需求分析

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，作為傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的旅游業(yè)開(kāi)始成為熱門(mén)行業(yè)。2016年，國(guó)內(nèi)旅游44.4億人次，出入境旅游2.6億人次，全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入4.69萬(wàn)億元，增長(zhǎng)13.6%，2017年國(guó)內(nèi)旅游、出入境旅游還將保持較高的發(fā)展增速，旅游業(yè)還將繼續(xù)領(lǐng)跑經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)旅游收入將實(shí)現(xiàn)12.5%左右的增長(zhǎng)，不僅帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也為社會(huì)創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位。旅游管理專業(yè)的主要教學(xué)目標(biāo)是為旅游企事業(yè)單位培養(yǎng)一線服務(wù)與管理類專門(mén)人才，具有旅游管理專業(yè)知識(shí)以及較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)。旅游管理涉及旅游行為的整個(gè)過(guò)程，包括旅行社、景區(qū)、酒店、交通、旅游局等等。就行業(yè)性質(zhì)來(lái)看，旅游業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，需要高素質(zhì)高技能人才從事一線服務(wù)于管理，因此隨著旅游人數(shù)的增長(zhǎng)，我國(guó)旅游業(yè)對(duì)旅游管理專業(yè)人才的需求將呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。旅游業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，服務(wù)的質(zhì)量決定該行業(yè)是否具有長(zhǎng)久的生命力，因此未來(lái)的旅游業(yè)對(duì)人才綜合素質(zhì)提出了更高的要求，只有熱情、情商高且知識(shí)面寬的人才才能獲得更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。

（二）旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向及就業(yè)意向分析

盡管我們一直強(qiáng)調(diào)任何職業(yè)任何崗位都是平等的，但是大部分學(xué)生在選擇職業(yè)的過(guò)程中還是帶有一定偏見(jiàn)，不少學(xué)生盡管學(xué)習(xí)了旅游管理專業(yè)但是在選擇自身職業(yè)時(shí)更加傾向于選擇文化藝術(shù)類、金融業(yè)、房地產(chǎn)等行業(yè)，使得旅游管理專業(yè)具有較高的流失率。同時(shí)，部分學(xué)校會(huì)為高年級(jí)學(xué)生提供到酒店或旅行社等相關(guān)單位實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，在實(shí)習(xí)期間學(xué)生可能會(huì)對(duì)本專業(yè)的認(rèn)同感降低，或受到其他高收入行業(yè)的影響，而重新選擇自己的就業(yè)方向。另外，即使大部分學(xué)生從事旅游業(yè)，但是對(duì)酒店、旅行社等的態(tài)度也不同，大部分學(xué)生認(rèn)為旅行社缺少個(gè)人提升的機(jī)會(huì)，因此更愿意進(jìn)入酒店，導(dǎo)致高素質(zhì)的管理人才集中在酒店特別是高級(jí)酒店，而限制了旅行社等的發(fā)展，不利于旅游業(yè)服務(wù)水平的整體提高。

（三）造成旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀的主要原因

旅游管理專業(yè)就業(yè)失衡、流失率高的原因需要從旅游業(yè)及學(xué)生兩個(gè)角度來(lái)分析。首先，旅游業(yè)提供的薪酬及待遇較低是造成人才流失的主要原因。相比金融行業(yè)、房地產(chǎn)行業(yè)，旅游業(yè)的薪酬水平明顯偏低，薪酬分配體系存在缺陷，酒店員工工資與崗位掛鉤，旅行社工作人員薪酬隨季節(jié)波動(dòng)，極不穩(wěn)定，會(huì)使員工認(rèn)為自己所付出的勞動(dòng)并沒(méi)有得到應(yīng)有的回報(bào)，因此在實(shí)習(xí)期結(jié)束后，相當(dāng)一部分會(huì)學(xué)生會(huì)選擇離開(kāi)旅游業(yè)，從事自己認(rèn)可的其他行業(yè)。其次，學(xué)生缺乏職業(yè)生涯規(guī)劃教育。職業(yè)生涯規(guī)劃有助于幫助學(xué)生明確自己的職業(yè)目標(biāo)并不斷激勵(lì)自己提高專業(yè)知識(shí)和技能。但是調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃教育并不完善，不少學(xué)生缺乏對(duì)本專業(yè)和自身正確認(rèn)知，并且對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃的重視程度不夠，對(duì)待工作的態(tài)度越來(lái)越現(xiàn)實(shí)，直接導(dǎo)致不少學(xué)生進(jìn)入工作崗位后，不安于現(xiàn)狀頻繁跳槽，對(duì)自己職業(yè)生涯發(fā)展產(chǎn)生不利影響。

二、解決我國(guó)旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)問(wèn)題的措施

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游業(yè)將進(jìn)入快速上升發(fā)展的時(shí)期，對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生來(lái)講，這既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)：他們將擁有更多的擇業(yè)選擇和機(jī)會(huì)，但是旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)復(fù)合型人才的需求變得迫切，學(xué)生只有具備扎實(shí)良好的專業(yè)知識(shí)和職業(yè)道德才能在與企業(yè)的雙向選擇中獲得更多的主動(dòng)權(quán)，進(jìn)入自己心儀的單位。從旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀的分析結(jié)果來(lái)看，旅游業(yè)總體就業(yè)形勢(shì)并不樂(lè)觀，優(yōu)秀人才的高流失率限制了旅游業(yè)服務(wù)水平的提高，因此必須采取措施解決這一問(wèn)題。

（一）加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃管理教育

職業(yè)規(guī)劃管理能夠促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，幫助他們獲得職業(yè)生涯持續(xù)發(fā)展的能力。教師在旅游管理專業(yè)進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃管理首先需要從學(xué)生角度出發(fā)，引導(dǎo)他們提高對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃管理的正確認(rèn)識(shí)，提高對(duì)本專業(yè)的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)自己對(duì)旅游業(yè)發(fā)展環(huán)境的分析能力，判斷自己的性格、興趣是否與旅游行業(yè)相匹配，從而建立對(duì)未來(lái)職業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，學(xué)會(huì)主動(dòng)提高自己的綜合素質(zhì)和專業(yè)能力，為未來(lái)就業(yè)方向的選擇打好基礎(chǔ)。此外，學(xué)校需要加強(qiáng)職業(yè)生涯規(guī)劃教育指導(dǎo)，將其貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)生活的始終，對(duì)他們進(jìn)行全方位的指導(dǎo)，同時(shí)引入豐富的實(shí)踐教育活動(dòng)并鼓勵(lì)學(xué)生參與其中，使學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中重新認(rèn)識(shí)和發(fā)現(xiàn)自我，提高對(duì)旅游業(yè)背景的熟悉程度，以達(dá)到適時(shí)檢驗(yàn)和調(diào)整職業(yè)生涯規(guī)劃的目的。

（二）優(yōu)化旅游業(yè)相關(guān)用人單位的薪酬制度

科學(xué)的薪酬制度能夠?qū)崿F(xiàn)單位內(nèi)部公平，提高員工的工作積極性。但是在旅游業(yè)中，不少單位提供給員工的薪酬與他們付出的勞動(dòng)并不對(duì)等，因此不少旅游管理專業(yè)的學(xué)生在從事1~2年旅游業(yè)后選擇離開(kāi)這一行業(yè)重新?lián)駱I(yè)，加劇了高素質(zhì)人才的流失問(wèn)題。因此，旅游業(yè)必須對(duì)現(xiàn)有的薪酬制度的不合理之處進(jìn)行優(yōu)化以吸引更多的優(yōu)秀人才。首先，單位需要改變過(guò)去崗位與薪酬掛鉤的薪酬制度，在薪酬的發(fā)放中考慮員工的個(gè)人能力和付出，有區(qū)別的運(yùn)用精神激勵(lì)、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等手段，激發(fā)員工的工作積極性，提高他們對(duì)企業(yè)的歸屬感。其次，企業(yè)也要為員工的職業(yè)發(fā)展提供寬廣的平臺(tái)，重視人才培養(yǎng)，提高員工的職業(yè)技能。

三、結(jié)束語(yǔ)

近年來(lái)我國(guó)旅游業(yè)正處在快速發(fā)展的時(shí)期，總體來(lái)看旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)形勢(shì)普遍較好，但是在繁榮發(fā)展的背后，旅游業(yè)還存在高素質(zhì)人才流失的問(wèn)題，需要引起各方重視。只有采取積極有效的措施留住人才，才能促進(jìn)旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，從根本上提高我國(guó)旅游業(yè)的服務(wù)水平。

參考文獻(xiàn)

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關(guān)鍵詞：中職旅游專業(yè) 學(xué)生 職業(yè)素質(zhì) 教育管理

近些年，旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動(dòng)整個(gè)我國(guó)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，在服務(wù)業(yè)位列前茅。由于旅游從業(yè)人員在工作中往往面對(duì)的是來(lái)自五湖四海的游客們，為其提供服務(wù)，其服務(wù)態(tài)度、專業(yè)程度、職業(yè)素養(yǎng)等方面，直接代表著所在旅游公司的品牌形象，甚至影響著國(guó)外游客對(duì)于本國(guó)形象認(rèn)識(shí)程度。正因如此，很多旅游企業(yè)在選拔錄取人才時(shí)，除了基本的條件，學(xué)生形象優(yōu)、知識(shí)全面、實(shí)踐技能優(yōu)越等方面，更要求學(xué)生們有著良好的職業(yè)素質(zhì)，逐漸地旅游職業(yè)素質(zhì)也漸漸地成為了當(dāng)代中職旅游管理專業(yè)學(xué)生的一個(gè)重要學(xué)習(xí)課程。

一、旅游職業(yè)素質(zhì)的概念

旅游職業(yè)素質(zhì)，是基于旅游業(yè)的一個(gè)職業(yè)道德體系的衡量指標(biāo)。對(duì)于旅游業(yè)來(lái)說(shuō)，工作人員的第一要素：專業(yè)；而第二要素：職業(yè)素質(zhì)。旅游職業(yè)素質(zhì)，關(guān)系到一個(gè)人工作價(jià)值的體現(xiàn)、關(guān)系到旅游公司的品牌形象，更是關(guān)系到國(guó)際上對(duì)于我國(guó)形象的認(rèn)識(shí)性。

二、中職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)中存在的問(wèn)題

（一）專業(yè)教學(xué)不合理

一名優(yōu)秀的中職旅游管理專業(yè)學(xué)生，具有寬廣的知識(shí)領(lǐng)域，古今中外、天文地理皆略懂，并能夠在實(shí)踐中學(xué)以致用。在旅專的三年教學(xué)中，往往絕大部分的學(xué)校都不注重全面“教學(xué)“的重要性，加上專業(yè)課程之間的體系并不是一個(gè)統(tǒng)一的教學(xué)過(guò)程，讓學(xué)生對(duì)其產(chǎn)生厭倦心理，三年的旅專學(xué)習(xí)也難以掌握 “博而雜”的旅游知識(shí)的精髓。

（二）師資力量略顯薄弱

當(dāng)前，我國(guó)的旅游業(yè)呈現(xiàn)一個(gè)發(fā)展的局勢(shì)，而對(duì)于當(dāng)代我國(guó)旅游的一個(gè)特征分析：發(fā)展起步慢，成長(zhǎng)快，經(jīng)濟(jì)效益顯著。由此證明了一個(gè)結(jié)論：我國(guó)中職旅游專業(yè)的教學(xué)體系處于基礎(chǔ)期，大部分的學(xué)校師資力量略顯薄弱，其本身都沒(méi)有接觸過(guò)完整體系的旅游知識(shí)的學(xué)習(xí)，而且缺乏自身的實(shí)踐性，并不能繪聲繪色且專業(yè)地教授給學(xué)生們旅游知識(shí)，使得學(xué)生學(xué)習(xí)與實(shí)踐相脫節(jié)，導(dǎo)致旅游生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的先天不足。

（三）學(xué)生年齡層偏低

同樣的從事旅游行業(yè)，大學(xué)生在趨于心理、生理等全面完善，再加上三年或者四年的旅游專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐的教學(xué)，容易培養(yǎng)出完善的旅游職業(yè)素質(zhì)。相比較，中職旅游管理專業(yè)學(xué)生普遍年齡層偏低，其心智和社會(huì)實(shí)踐都薄弱，短短兩年半加上半年的實(shí)踐，并不能去改變這些先天因素，導(dǎo)致他們即使認(rèn)真的學(xué)習(xí)知識(shí)，但真正地去落實(shí)在旅游公司的崗位上，便會(huì)發(fā)生明顯的旅游職業(yè)素質(zhì)不足。

三、如何培養(yǎng)中職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)―以南京某中職旅游管理專業(yè)為例

（一）加強(qiáng)與旅游企業(yè)的合作

在入學(xué)的時(shí)期，學(xué)校便考慮到未來(lái)學(xué)生就業(yè)的問(wèn)題，制定出了一套完善的教學(xué)體系。近些年來(lái)，學(xué)校經(jīng)過(guò)一定的發(fā)展，師資力量漸漸地穩(wěn)固起來(lái)，但卻缺乏實(shí)踐的教學(xué)與經(jīng)驗(yàn)傳授。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，通過(guò)與一些旅游公司的提前協(xié)議，承諾未來(lái)為其輸送人才；而旅游公司則提供一批具有專業(yè)知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)豐富的中層管理人員，在三年的旅專教學(xué)中，他們定期來(lái)學(xué)校對(duì)學(xué)生們進(jìn)行與時(shí)俱進(jìn)的知識(shí)傳授和一些工作上的經(jīng)驗(yàn)分享，讓學(xué)生學(xué)會(huì)了：1、用學(xué)校的知識(shí)理念去結(jié)合現(xiàn)展的旅游行業(yè)知識(shí)；2、通過(guò)經(jīng)驗(yàn)的分享，幫助學(xué)生們心智的鍛煉和經(jīng)驗(yàn)的豐富。除此以外，組織一些學(xué)生跟團(tuán)旅游，跟著一些有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游豐富視野、過(guò)程學(xué)習(xí)，并讓這些學(xué)生回來(lái)給其他學(xué)生們做心得演講。

（二）采用“小組合作學(xué)習(xí)”模式

為了更好地讓學(xué)生參與旅游知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)校教師采用“小組合作學(xué)習(xí)”模式進(jìn)行教學(xué)。教師把班級(jí)內(nèi)的學(xué)生分為4組，每組8名學(xué)生，交流寒暑假和法定長(zhǎng)假之間去的旅游心得。往往教師，都讓小組學(xué)生們各自把去過(guò)的地方寫(xiě)在紙上，并由組長(zhǎng)發(fā)言，并上臺(tái)記錄在黑板上。等所有小組發(fā)言與記錄完畢，教師從中選出重復(fù)的旅游景點(diǎn)進(jìn)行討論。首先，提問(wèn)過(guò)去去過(guò)此處的學(xué)生們，讓他們發(fā)言旅游心得體會(huì)；其次，提問(wèn)是否有類似于討論的幾個(gè)旅游景點(diǎn)的地方，讓學(xué)生大膽發(fā)言，并陳訴其理由，往往學(xué)生們都會(huì)利用所學(xué)的知識(shí)去分析兩者的相似性；之后，教師詳細(xì)都對(duì)于類似的旅游景點(diǎn)進(jìn)行專業(yè)的分析與教學(xué)，在講解的過(guò)程中，適當(dāng)?shù)靥岢鲆恍┬?wèn)題，帶動(dòng)學(xué)生們的參與感；最后，教師要求每組學(xué)生推薦出一個(gè)旅游景點(diǎn)，并且小組合作寫(xiě)下推薦理由、相關(guān)地理和歷史等資料，并由小組長(zhǎng)發(fā)言，逐一由教師與其他三組進(jìn)行輪流選舉，推陳出哪組推薦的最好，最吸引人。由此，通過(guò)“小組合作學(xué)習(xí)”教學(xué)模式，學(xué)校這些年來(lái)與當(dāng)?shù)芈糜伍T(mén)市之間構(gòu)建了有好的人才輸送現(xiàn)狀。

（三）強(qiáng)化職業(yè)道德課程

旅游專業(yè)的知識(shí)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，更多的是在未來(lái)的工作中學(xué)習(xí)與實(shí)踐認(rèn)識(shí)的。然而旅游專業(yè)的職業(yè)道德卻在上崗之后，便是一個(gè)衡量是否是一個(gè)合格旅游工作者的指標(biāo)。由此，在中職旅游管理專業(yè)中，應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化職業(yè)道德課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生們的服務(wù)理念、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)姿勢(shì)、交流理念等等，同樣開(kāi)設(shè)實(shí)踐考試，每年一次，保證學(xué)生們注重對(duì)于職業(yè)道德的培養(yǎng)。

四、結(jié)論

總而言之，中職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)是一件刻不容緩的職業(yè)教育培訓(xùn)，去滿足如今蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)市場(chǎng)的人才需要，保證實(shí)習(xí)培訓(xùn)，便能上崗熟練應(yīng)對(duì)接下來(lái)的旅游工作，提升所在旅游公司的品牌形象，為中國(guó)的旅游業(yè)奉獻(xiàn)出微博的成就。

參考文獻(xiàn)：

篇9

【關(guān)鍵詞】旅游管理；考試；改革；調(diào)研

經(jīng)貴港職業(yè)學(xué)院教育科學(xué)規(guī)劃領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)，“高職院校旅游管理專業(yè)課程考試改革的研究與實(shí)踐”課題被批準(zhǔn)立項(xiàng)為貴港職業(yè)學(xué)院2010年度A類課題，編號(hào)為A0100。本調(diào)研報(bào)告為此項(xiàng)課題的研究目標(biāo)與研究?jī)?nèi)容之一，擬通過(guò)調(diào)研高職院校旅游管理專業(yè)課程考試改革的情況，為本課題研究提供實(shí)際數(shù)據(jù)支持。

高等職業(yè)教育是以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的應(yīng)用型人才。人才培養(yǎng)的效果如何取決于教育教學(xué)質(zhì)量的保證作用是否得以發(fā)揮。如何全面、系統(tǒng)、公正地評(píng)價(jià)教學(xué)效果，進(jìn)行課程考試改革，建立全新的符合地方經(jīng)濟(jì)特色和專業(yè)特色的考試模式，是高等職業(yè)教育教學(xué)教改中的重要內(nèi)容。

一、旅游管理專業(yè)考試改革的必要性

1.旅游管理專業(yè)考試改革是滿足社會(huì)應(yīng)用型人才的需要

旅游行業(yè)是個(gè)應(yīng)用型行業(yè)，企業(yè)迫切需要既通曉服務(wù)知識(shí)技能，又能解決工作中所發(fā)生實(shí)際問(wèn)題的高級(jí)應(yīng)用型、技藝型、復(fù)合型人才，而這種人才僅僅依靠知識(shí)的死記硬背是無(wú)法達(dá)到的。雖然目前在高職院校教學(xué)過(guò)程中，十分注重對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)，但是考試局限于教材所述和課堂所授，存在著明顯的重知識(shí)、輕能力的傾向?？荚噧?nèi)容側(cè)重于基本知識(shí)的再現(xiàn)水平而忽視了學(xué)生應(yīng)用知識(shí)能力的考查，導(dǎo)致學(xué)生上課記筆記、考試背筆記、考后忘筆記的局面。學(xué)生只是成績(jī)達(dá)標(biāo)，卻缺乏從事旅游行業(yè)所應(yīng)具有的能力。

2.旅游管理專業(yè)考試改革是學(xué)生能力全面發(fā)展的需要

現(xiàn)行課程教學(xué)評(píng)價(jià)方法，大多采用統(tǒng)一內(nèi)容、統(tǒng)一形式和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)答案的固定化形式進(jìn)行，而忽略了應(yīng)試者個(gè)體在稟賦、興趣愛(ài)好、接受能力和學(xué)習(xí)要求上的差異，難以滿足學(xué)生的需求。為了能夠了解學(xué)生對(duì)于現(xiàn)行考試模式的態(tài)度，我們對(duì)于我院和桂林旅專兩個(gè)高職院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了廣泛深入的調(diào)查。從旅游管理專業(yè)考試改革調(diào)查問(wèn)卷反饋信息看，在問(wèn)題“請(qǐng)問(wèn)你認(rèn)為現(xiàn)在的考試模式是否能夠體現(xiàn)出你的知識(shí)掌握情況和能力水平”問(wèn)題的反饋中，只有3.5%的學(xué)生認(rèn)為能，而一般為36.8%，認(rèn)為不能反映出自身知識(shí)水平和能力的占59.7%，在一定程度上反映了學(xué)生對(duì)于現(xiàn)在考試模式的態(tài)度，說(shuō)明現(xiàn)行考試模式不能充分反映學(xué)生的全面水平。從學(xué)生全面發(fā)展的需要，考試改革勢(shì)在必行。

3.旅游管理專業(yè)考試改革是教育改革的需要

隨著科技經(jīng)濟(jì)不斷進(jìn)步，知識(shí)周期的縮短、職業(yè)崗位的變化，以及個(gè)人的職業(yè)發(fā)展要求，對(duì)于每個(gè)人都提出了終身教育的要求。

終身教育理論要求學(xué)生在高職教育階段，應(yīng)該能夠?qū)W會(huì)學(xué)習(xí)，掌握恰當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)方法，并且養(yǎng)成熱愛(ài)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。應(yīng)試教育考試目的是為考試而考試，為分?jǐn)?shù)而考試，使得學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生厭煩心理，從而導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)中永遠(yuǎn)是個(gè)被動(dòng)的角色，考試目的錯(cuò)位，更無(wú)法使學(xué)生做到掌握方法、熱愛(ài)學(xué)習(xí)。同時(shí)，盡管高職院校實(shí)行了較為嚴(yán)格的考試管理，但受社會(huì)不良思想影響，現(xiàn)實(shí)中學(xué)生作弊現(xiàn)象依然十分嚴(yán)重?？硷L(fēng)考紀(jì)的破壞，不僅會(huì)打擊好學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使更多的學(xué)教學(xué)中生開(kāi)始不關(guān)注學(xué)習(xí)，荒廢大學(xué)光陰，更重要的是可能會(huì)導(dǎo)致整個(gè)考試制度名存實(shí)亡，直接影響到教育改革的順利進(jìn)行。

二、實(shí)施考試改革的基本原則

1.考試改革以能力考核為中心原則

《關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中強(qiáng)調(diào)，高等職業(yè)教育應(yīng)重視學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)精神的培養(yǎng)，普遍提高學(xué)生的人文素質(zhì)和科學(xué)素質(zhì)的目標(biāo)。為此，要把考試真正當(dāng)作是實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)過(guò)程中的一項(xiàng)有效手段。實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)過(guò)程中，注重崗位能力培養(yǎng)，根據(jù)按需施教、學(xué)以致用的原則，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的考試觀念，樹(shù)立以能力測(cè)試為中心的現(xiàn)代考試觀念。通過(guò)考試的引導(dǎo)作用，提高學(xué)生的專業(yè)技能，知識(shí)運(yùn)用能力、分析和解決問(wèn)題能力等。

2.以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向原則

旅游管理專業(yè)屬于應(yīng)用型行業(yè)，我們所培養(yǎng)的學(xué)生如果希望受到用人單位歡迎，就必須要按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)需求來(lái)進(jìn)行考核。只有引進(jìn)行業(yè)要求，按照行業(yè)通行的考核方式去要求學(xué)生，才能夠培養(yǎng)出應(yīng)用型、實(shí)踐型人才。通過(guò)廣泛的市場(chǎng)調(diào)研，根據(jù)貴港市通泰國(guó)際旅行社、貴港市奔馬國(guó)際旅行社、貴港市友好國(guó)際旅行社等6家旅行社和貴港市飯店業(yè)的信息反饋，旅游管理專業(yè)將用人單位對(duì)于畢業(yè)生綜合素質(zhì)和各項(xiàng)能力要求進(jìn)行了詳細(xì)的分析，并且制定了旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)：通過(guò)三年的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，使學(xué)生具有旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，掌握旅行社和旅游飯店工作中所必備的基本知識(shí)、服務(wù)技能，成為適應(yīng)21世紀(jì)旅游行業(yè)服務(wù)與管理需要的品德高尚、語(yǔ)言流暢、技能精湛、優(yōu)雅大方，富有協(xié)作能力和創(chuàng)新精神的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，嚴(yán)格依照培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)計(jì)出一套相對(duì)完整、切實(shí)可行的能充分發(fā)揮考試功能和實(shí)現(xiàn)高職教育教學(xué)目的的考試制度。

3.系統(tǒng)規(guī)劃考試模式改革是一項(xiàng)復(fù)雜的、系統(tǒng)性和學(xué)術(shù)性很強(qiáng)的工作，關(guān)系到教學(xué)秩序的穩(wěn)定和教學(xué)質(zhì)量的保證

要全面、系統(tǒng)、公正地評(píng)價(jià)教學(xué)效果，就要從考試內(nèi)容、形式、管理評(píng)價(jià)體系等方面進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃。第一，要?jiǎng)訂T教師積極參與，因?yàn)榭荚嚫母镄枰ㄟ^(guò)教師的努力工作去完成。第二，根據(jù)課程分析，制定考試的指導(dǎo)性文件和關(guān)于加強(qiáng)考試管理的規(guī)定或者課程考核綱要與實(shí)施辦法。第三，加強(qiáng)考務(wù)管理工作，嚴(yán)明考風(fēng)考紀(jì)，突出考試的公正性和公平性。第四，建立健全考試反饋機(jī)制，將學(xué)生學(xué)習(xí)效果的情況反饋到教學(xué)中，從而促進(jìn)教學(xué)改革的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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篇10

一、創(chuàng)業(yè)課程體系不完善

英國(guó)達(dá)拉漠大學(xué)商學(xué)院認(rèn)為創(chuàng)業(yè)教育不是一門(mén)具體課程，應(yīng)該滲透到所有的課程領(lǐng)域。創(chuàng)業(yè)教育必須以專業(yè)教育為基礎(chǔ)，而專業(yè)教育的基礎(chǔ)是專業(yè)課程體系，由于高校管理者、教師觀念上的缺失，對(duì)創(chuàng)業(yè)教育不夠重視，沒(méi)有把創(chuàng)業(yè)教育融入到各專業(yè)的課程體系中，多數(shù)只是開(kāi)設(shè)一門(mén)就業(yè)指導(dǎo)課或者通過(guò)課外活動(dòng)間接地進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育，創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育未形成有機(jī)聯(lián)系

二、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐環(huán)境不完善

我國(guó)高校進(jìn)行大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐起步較晚，校內(nèi)外的實(shí)踐環(huán)境都不夠完善。在實(shí)踐條件方面，多數(shù)院校進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育僅是通過(guò)專業(yè)實(shí)踐課程、技能或創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽或情境模擬來(lái)進(jìn)行，沒(méi)有專門(mén)的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐場(chǎng)所。在政府政策方面，雖然某些地區(qū)地方政府在稅務(wù)、工商、金融等方面給與創(chuàng)業(yè)大學(xué)生一定的優(yōu)惠政策，但很多政策都帶有一定的附加條件，且政策持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)。而在國(guó)外，政府，對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)給予了極大的支持。如英國(guó)政府在1998年啟動(dòng)了面向18歲至25歲在校大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，2001年啟動(dòng)了高等教育創(chuàng)新基金，2004年設(shè)立了全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)委員會(huì)，大大推動(dòng)了英國(guó)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的發(fā)展。[1]

三、師資力量不足

學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功與否與創(chuàng)業(yè)教師的教學(xué)水平息息相關(guān)，而創(chuàng)業(yè)學(xué)是一門(mén)學(xué)科跨越多、綜合性強(qiáng)、實(shí)踐性強(qiáng)的學(xué)科，因此對(duì)師資的要求非常高，教師不僅要有扎實(shí)全面的創(chuàng)業(yè)學(xué)理論知識(shí)，同時(shí)還需具備相當(dāng)?shù)膶?shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我國(guó)創(chuàng)業(yè)教育起步較晚，多數(shù)院校的創(chuàng)業(yè)教育師資的來(lái)源有兩種，一種是原來(lái)進(jìn)行企業(yè)管理學(xué)科教學(xué)的教師，第二種是進(jìn)行學(xué)術(shù)就業(yè)指導(dǎo)的教師，各院校普遍缺乏既有較高理論水平又有一定的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷的教師，因此這就導(dǎo)致國(guó)內(nèi)院校創(chuàng)業(yè)教育的能力不足，水平不高。

四、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的模式

學(xué)生在學(xué)校中的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)需要有合理的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐模式作為支持，合理的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐模式，學(xué)生必須有一定的創(chuàng)業(yè)理論基礎(chǔ)、良好的實(shí)踐平臺(tái)及智力和物資的保障。[2]江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)以理論研究為基礎(chǔ)，結(jié)合江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院的實(shí)際情況，摸索出一套“課程為基礎(chǔ)，社團(tuán)為核心，基地為平臺(tái)，競(jìng)賽為突破，‘師’‘資’為保障”的高職學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐模式。

（一）以課程為基礎(chǔ)

課程體系是學(xué)生培養(yǎng)的基礎(chǔ)，因此要培養(yǎng)出具有創(chuàng)業(yè)意識(shí)和能力的學(xué)生必須構(gòu)建科學(xué)的課程體系。國(guó)內(nèi)外知名高校創(chuàng)業(yè)教育的課程設(shè)置大致可分為四種：創(chuàng)業(yè)意識(shí)類、創(chuàng)業(yè)知識(shí)類、創(chuàng)業(yè)能力素質(zhì)類和創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)操作類。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)借鑒國(guó)內(nèi)外高校經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)改革的牽引下，摸索出一套“創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)知識(shí)、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐”三位一體的創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)課程體系。

（二）以創(chuàng)業(yè)社團(tuán)為核心

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社團(tuán)是學(xué)生創(chuàng)業(yè)的核心，學(xué)生把所獲得的創(chuàng)業(yè)精神和知識(shí)通過(guò)創(chuàng)業(yè)社團(tuán)發(fā)酵和運(yùn)用。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)依托學(xué)院設(shè)立的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園，開(kāi)設(shè)了“漫游天下”旅行社，以短線學(xué)生旅游線路為主打產(chǎn)品。旅行社經(jīng)理、計(jì)調(diào)、會(huì)計(jì)、導(dǎo)游均由學(xué)生擔(dān)任，每一批約十人左右，負(fù)責(zé)旅行社的日常管理、線路設(shè)計(jì)、人員組織、市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游接待和財(cái)務(wù)管理等工作。從2010年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)至今已接待游客7千余人，凈利潤(rùn)超過(guò)4萬(wàn)元，在旅游管理及相關(guān)專業(yè)學(xué)生中起產(chǎn)生了良好的影響并起到了帶頭示范作用。

（三）以實(shí)訓(xùn)基地為平臺(tái)

江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)以江蘇省農(nóng)博園和江蘇省茶博園兩大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為基礎(chǔ)，同時(shí)結(jié)合茅山、寶華山等景點(diǎn)，建設(shè)了與創(chuàng)業(yè)社團(tuán)對(duì)接的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)，使學(xué)生的創(chuàng)業(yè)抱負(fù)有施展的舞臺(tái)。創(chuàng)業(yè)學(xué)生利用校內(nèi)景區(qū)的有利條件，對(duì)旅游產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行拓展，參與策劃了江蘇農(nóng)博園內(nèi)的真人CS基地和蔬果采摘園，大大提升了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力，同時(shí)也取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

（四）以創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽為突破口

美國(guó)于1983年在奧斯汀德州舉辦了首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽，設(shè)計(jì)某一具有市場(chǎng)前景的產(chǎn)品或服務(wù)，游說(shuō)風(fēng)司進(jìn)行投資進(jìn)而創(chuàng)建公司，激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情同時(shí)給與更多的機(jī)會(huì)。學(xué)生通過(guò)組隊(duì)、選項(xiàng)目、培訓(xùn)、制定計(jì)劃書(shū)及答辯等環(huán)節(jié)，可以獲得積累創(chuàng)業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)拓眼界，提升組織管理、溝通協(xié)調(diào)、分析和解決問(wèn)題等能力。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)積極參加此類創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意競(jìng)賽，如江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院主辦的“創(chuàng)意、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新”三創(chuàng)大賽，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的全國(guó)高校餐旅類專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽，農(nóng)業(yè)部主辦的全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意精品大賽等，均取得了不俗的成績(jī)。更為重要的是，這種真正與市場(chǎng)相結(jié)合的比賽，能夠把校園內(nèi)的部分創(chuàng)業(yè)積累轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)中的實(shí)際成果，實(shí)現(xiàn)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的真正突破。

（五）以“師”“資”為保障