導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇管理學(xué)管理技能，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【關(guān)鍵詞】實(shí)踐技能;實(shí)踐教學(xué);系統(tǒng)工程

近幾年，物流行業(yè)的迅猛發(fā)展，對(duì)于物流專業(yè)人才的需求也是節(jié)節(jié)攀升。截止2014年，物流行業(yè)的從業(yè)人員新增15萬(wàn)左右，每年仍以相當(dāng)高的增長(zhǎng)比例增長(zhǎng)。另一方面，作為從業(yè)人員的源頭:高職院校，連續(xù)幾年，物流專業(yè)招生人數(shù)占據(jù)前三。如此好的專業(yè)招生狀況，卻不能滿足行業(yè)人才需要，究其原因主要為:高職物流專業(yè)學(xué)生在實(shí)踐能力上難以滿足行業(yè)人才需要。主要原因有以下兩方面:

1、傳統(tǒng)高等教育思想的主導(dǎo)地位沒(méi)有根本改變:

借助國(guó)家大力培養(yǎng)技能型人才的大戰(zhàn)略，高職教育才在短短二十年的時(shí)間里得到迅猛發(fā)展，快速的發(fā)展并不是我們對(duì)高職教育有很好的方法和理解，我國(guó)絕大多數(shù)高職院校仍然沿用傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，包括:授課方式、考核方式等等，所有這些做法導(dǎo)致了高職教育中的實(shí)用技能型僅僅是高職教育的附屬，而非主體。

2、培養(yǎng)實(shí)用技能型人才條件的缺乏:

要培養(yǎng)實(shí)用技能型的人才必須具備培養(yǎng)該人才的必要條件，這些條件包括:實(shí)訓(xùn)設(shè)備、實(shí)訓(xùn)教師、實(shí)訓(xùn)教材等等。高職院校的物流專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)從事物流工作的技能人才，經(jīng)過(guò)人才市場(chǎng)的檢驗(yàn)，在實(shí)用技能型這一點(diǎn)上，還有較大的差距。所以，還必須從培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力入手，嘗試更多，更有效的途徑。根據(jù)本人從教多年的經(jīng)驗(yàn)，提出以下途徑:

一、構(gòu)建課程體系中，突出培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力

課程的核心位置目前多數(shù)高職院校的物流專業(yè)的課程仍然沿用傳統(tǒng)的課程體系:基礎(chǔ)課、專業(yè)課、拓展課。很難從課程體系中實(shí)現(xiàn)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，至少?gòu)膶I(yè)課開(kāi)始，突出課程在實(shí)踐能力培養(yǎng)的核心位置。具體做法是:增加實(shí)踐能力培養(yǎng)的課時(shí)，減少理論課時(shí)，準(zhǔn)確把握對(duì)于高職學(xué)生，理論夠用即可。

二、教學(xué)過(guò)程中，提升實(shí)踐能力的培養(yǎng)效果

突出實(shí)踐能力培養(yǎng)在課程體系中的核心位置，并不能保證學(xué)生實(shí)踐能力的提升效果。實(shí)踐能力的提升關(guān)鍵還是教學(xué)過(guò)程:

1、與時(shí)俱進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，物流行業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)實(shí)踐能力也提出了更高的要求。教材通常要求用最近幾年，而實(shí)踐能力如果用前面幾年的，結(jié)果可想而知，所以要求教師加速更新教材內(nèi)容，與時(shí)俱進(jìn)。

2、加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的外部環(huán)境建設(shè)，一方面是高職院校的物流實(shí)訓(xùn)室，這是實(shí)踐能力培養(yǎng)的主戰(zhàn)場(chǎng)。通過(guò)提高實(shí)訓(xùn)室的利用率來(lái)保證實(shí)訓(xùn)效果。另一方面，加強(qiáng)和創(chuàng)新校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，采取互贏和多贏的合作模式。與物流行業(yè)企業(yè)進(jìn)行合作，為學(xué)生提供實(shí)際工況下的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，不僅激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，而且能提升其實(shí)踐能力。

三、教師的實(shí)踐教學(xué)能力提升

職業(yè)院校辦得好壞、教育質(zhì)量的高低，主要還在于是否有好的師資。高職院校進(jìn)行“雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)也是希望提升教師的實(shí)際技能，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教師重理論、輕實(shí)踐的現(xiàn)狀。高校擴(kuò)招后，高職院校中的教師在數(shù)量、質(zhì)量上都難以滿足發(fā)展的需要，高職院校應(yīng)該將教師看成是可持續(xù)發(fā)展的最重要資本。對(duì)于高職院校技能型的師資隊(duì)伍建設(shè)可采用以下幾種途徑:

1、教師的自身培養(yǎng)。目前高職院校的教師主要來(lái)源于應(yīng)屆畢業(yè)的本科生、研究生，普遍存在理論強(qiáng)、實(shí)踐弱的現(xiàn)象。為了盡快加強(qiáng)他們實(shí)踐能力的培養(yǎng)，可以開(kāi)展采取多種方式的培養(yǎng)，

2、多方面引進(jìn)技能型人才。通過(guò)高職院校對(duì)自身教師隊(duì)伍的培養(yǎng)，無(wú)論從時(shí)間上、數(shù)量上、質(zhì)量上都難以滿足快速發(fā)展的高職院校對(duì)技能型教師的需求，高職院?？梢酝ㄟ^(guò)編制、福利、待遇等優(yōu)惠政策，吸引社會(huì)的技能型人才，讓社會(huì)企事業(yè)單位的技能型人才擔(dān)任教學(xué)和技能訓(xùn)練指導(dǎo)工作，不僅對(duì)實(shí)踐教學(xué)有幫助，同時(shí)也可以促進(jìn)院校教師隊(duì)伍的合理化。

四、教學(xué)，實(shí)踐，就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的有機(jī)統(tǒng)一

教學(xué)不僅是完成教學(xué)內(nèi)容，而且是對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)。學(xué)生能力的培養(yǎng)，源自理論和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，而理論和實(shí)踐能力的培養(yǎng)必須服從就業(yè)能力。高職院校培養(yǎng)人才的基本要求是能夠順利就業(yè)或創(chuàng)業(yè)。考核高職院校的就業(yè)率仍然是衡量學(xué)校的關(guān)鍵指標(biāo)之一。能否順利就業(yè)，關(guān)鍵取決于學(xué)生實(shí)踐能力。而提升學(xué)生的實(shí)踐能力，必須通過(guò)教學(xué)及其它相關(guān)教學(xué)活動(dòng)才能完成。很多高職院校已經(jīng)開(kāi)始對(duì)師生在創(chuàng)業(yè)上給以很大的支持，像建立和市場(chǎng)對(duì)接的工作室，在校期間就可以完成對(duì)實(shí)踐能力的鍛煉和檢驗(yàn)。

五、實(shí)踐能力考核方式的轉(zhuǎn)變

實(shí)踐能力考核不同于理論知識(shí)，理論知識(shí)可以通過(guò)試卷考試的方式。受實(shí)踐能力考核需要場(chǎng)地、器材、時(shí)間等條件限制，實(shí)際操作考核很難完成。鑒于目前這種情況，一方面抓緊建立實(shí)用、可行的實(shí)踐能力考核標(biāo)準(zhǔn)。另一方面，采用過(guò)程性考核方式，已是最好的解決方式。所謂過(guò)程性考核，即將實(shí)踐能力的考核項(xiàng)目貫穿到整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，不拘泥于傳統(tǒng)的考核方式，可以是課堂講解，平時(shí)作業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)操作，可以集中反映學(xué)生實(shí)踐能力的多項(xiàng)指標(biāo)內(nèi)容。

【基金項(xiàng)目】

本文為省級(jí)教改課題:“立足區(qū)域經(jīng)濟(jì)的高職物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建與實(shí)踐”的成果之一。

【參考文獻(xiàn)】

［1］王艷麗，都續(xù)萌．高職物流管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實(shí)踐及探索(以石家莊郵電職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例)［J］．中國(guó)科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2012(12)

篇2

教育部曾經(jīng)公布了一批新創(chuàng)詞語(yǔ)，其中有“灰色技能”一詞。什么是教師的“灰色技能”？請(qǐng)看下面的例子。

某學(xué)校周邊新開(kāi)一個(gè)“黑網(wǎng)吧”，每當(dāng)放學(xué)時(shí)，就有一些學(xué)生會(huì)鉆進(jìn)網(wǎng)吧上網(wǎng)，這對(duì)學(xué)校管理產(chǎn)生了很壞的影響。關(guān)閉這個(gè)黑網(wǎng)吧的正常程序是：學(xué)校把校園周邊環(huán)境的變化上報(bào)當(dāng)?shù)嘏沙鏊?、或是上?bào)當(dāng)?shù)毓ど坦芾聿块T(mén)，要求這些部門(mén)派人前往，按照《校園周邊環(huán)境治理規(guī)定》中的條文，依法取締這樣的黑網(wǎng)吧。但是校長(zhǎng)覺(jué)得走這樣的“法律程序”速度慢，效果還不一定好，所以沒(méi)有“驚動(dòng)”相關(guān)管理部門(mén)，而是派一位教師前往取締“黑網(wǎng)吧”。這位教師與黑網(wǎng)吧的老板一番交談，第二天黑網(wǎng)吧關(guān)門(mén)了。這位教師為什么能“勸關(guān)”黑網(wǎng)吧？因?yàn)樗凇敖敝杏行靶值堋?，他威脅網(wǎng)吧老板如果不趁早關(guān)門(mén)，會(huì)有人來(lái)砸“場(chǎng)子”。老板害怕“江湖”麻煩，自然關(guān)門(mén)大吉。

上述這位教師雖身份為教師，但因其“人在江湖”，所以有調(diào)用“江湖兄弟”的“技能”，這樣的技能與教師的教學(xué)本業(yè)無(wú)關(guān)――稱之為“灰色技能”。教師的“灰色技能”還有其他存在形式，比如善交際、能喝酒、會(huì)公關(guān)、麻將撲克很拿手等等。

二、“灰色技能”的危害

“灰色技能”雖然與教學(xué)一點(diǎn)兒關(guān)系也沒(méi)有，但校長(zhǎng)在管理過(guò)程中卻愿意用教師的“灰色技能”達(dá)到某些管理目標(biāo)。有時(shí)校長(zhǎng)利用教師的“灰色技能”管理學(xué)校還真能收到預(yù)期效果，但“灰色技能”是把雙刃劍，它在輔助管理的同時(shí)，往往會(huì)帶來(lái)許多意想不到的傷害，害處大于益處。請(qǐng)看下面的例子。

某學(xué)校來(lái)了“教育質(zhì)量評(píng)估團(tuán)”，校長(zhǎng)為了得到“高分”，不是在提升教育教學(xué)水平上下功夫，而是在“拉攏”評(píng)估人員方面動(dòng)了心思。校長(zhǎng)知道有位女教師酒量不錯(cuò)，于是在為評(píng)估人員的“接風(fēng)宴”上讓這位女教師勸酒。在酒桌上，女教師端起酒杯，對(duì)評(píng)估人員說(shuō)：“先喝為敬！”把整杯酒一飲而盡，客人們被這豪爽勁“感動(dòng)”了，紛紛痛快暢飲，宴請(qǐng)效果非常好。然而再能喝酒的人也會(huì)醉，女教師在勸別人喝酒的同時(shí)，自己也喝下了超量白酒，導(dǎo)致酒精中毒……此事傳出后，校園內(nèi)外一片嘩然，學(xué)校評(píng)估不但沒(méi)得高分，校長(zhǎng)還受到大家的指責(zé)，又被上級(jí)“勸勉”，真是讓他叫苦不迭！

由此可見(jiàn)，校長(zhǎng)利用教師的“灰色技能”以達(dá)到管理效果，往往存在極大地潛在風(fēng)險(xiǎn)，不但會(huì)給教師本人帶來(lái)傷害，還會(huì)給學(xué)校、校長(zhǎng)本人等方方面面帶來(lái)傷害。

三、拒絕“灰色技能”

校長(zhǎng)在管理過(guò)程中如何規(guī)避使用教師的“灰色技能”呢？

首先，不要高抬“灰色技能”的價(jià)值。有的校長(zhǎng)認(rèn)為“灰色技能”是學(xué)校管理的重要“軟件”，十分高看有“灰色技能”的人，認(rèn)為“灰色技能”是“萬(wàn)能”的。其實(shí)不然，學(xué)校管理是件特別“正道”的事情，如果校長(zhǎng)依靠“喝酒”、“打牌”來(lái)管理學(xué)校，往往會(huì)給學(xué)校管理的“正道”發(fā)展帶來(lái)危機(jī)。校長(zhǎng)不用“法定”的手段陽(yáng)光管理學(xué)校，?？俊盎疑寄堋鲍@得管理效果，會(huì)直接損害自己的專業(yè)管理技能，最終成為一個(gè)除了吃喝玩樂(lè)別無(wú)他法的管理者――這樣的校長(zhǎng)是不會(huì)走向成功的。優(yōu)秀的管理業(yè)績(jī)不是吃出來(lái)的，也不是玩出來(lái)的，而是校長(zhǎng)用專業(yè)管理技能一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)出來(lái)的。

篇3

Abstract: Based on the hotel industry, this paper discusses the basic ideas of management skill practical teaching system construction to train professional talents with high quality in service and management positions for high star hotels.

關(guān)鍵詞: 高職;酒店管理教學(xué);體系構(gòu)建

Key words: vocational;hotel management teaching;system building

中圖分類號(hào):G71文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1006-4311(2010)14-0135-02

0引言

近年來(lái),很多高職院校開(kāi)辦了酒店管理專業(yè),為酒店行業(yè)培養(yǎng)了大批人才。由于部分高職院校對(duì)酒店的行業(yè)特征、崗位技能的理解與企業(yè)實(shí)際情況存在一定的偏差,在設(shè)計(jì)培養(yǎng)模式和課程結(jié)構(gòu)時(shí)不能反映企業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求和學(xué)生的職業(yè)理想,特別是對(duì)學(xué)生酒店管理技能的培養(yǎng)和開(kāi)發(fā)還十分欠缺,弱化了酒店管理專業(yè)的特征,制約了學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。

2006年,浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院依托浙江商業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)的校企合作項(xiàng)目――雷迪森酒店管理學(xué)院,積極構(gòu)建了以“訂單培養(yǎng)”為主要形式的“工學(xué)結(jié)合、校企合作”人才培養(yǎng)模式,通過(guò)加大基于工作過(guò)程的課程體系和教學(xué)內(nèi)容的改革,改善校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)條件,建設(shè)全真化的實(shí)訓(xùn)基地,打造專兼結(jié)合的雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì),為高星級(jí)飯店培養(yǎng)服務(wù)與管理一線的高技能、高素質(zhì)專業(yè)人才。2007年至今,雷迪森班已持續(xù)開(kāi)辦了三屆,培養(yǎng)學(xué)生上百名,首屆畢業(yè)生92%在雷迪森酒店就業(yè),其中68%的學(xué)生從事領(lǐng)班等基層管理崗位工作,雷迪森班的成功實(shí)踐,為高職教育酒店管理專業(yè)管理技能實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建創(chuàng)造了經(jīng)驗(yàn)。

1管理技能實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的基本思路

浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是“以全面素質(zhì)教育為基礎(chǔ),以職業(yè)能力為核心,培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展,具備較強(qiáng)事業(yè)心和責(zé)任感,熟悉酒店服務(wù)與管理理論知識(shí),具有較強(qiáng)操作技能和實(shí)際工作能力,能勝任大中型酒店服務(wù)與管理工作的一線高等應(yīng)用型人才”。管理技能實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建必須緊緊圍繞培養(yǎng)目標(biāo)的要求,找準(zhǔn)定位,樹(shù)立正確的人才培養(yǎng)理念。

1.1 管理技能是教學(xué)的核心內(nèi)容既然是酒店管理專業(yè),理所當(dāng)然要把實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)放在管理技能教學(xué)上,以管理技能訓(xùn)練為主,把服務(wù)技能的學(xué)習(xí)作為實(shí)現(xiàn)有效管理的基礎(chǔ)和條件,即要有所側(cè)重,又能全面掌握。學(xué)校應(yīng)尊重和理解學(xué)生成為一名酒店管理者的意愿,學(xué)生報(bào)考的是酒店管理專業(yè),初衷是學(xué)習(xí)酒店相關(guān)管理,將來(lái)成為一名管理人員。學(xué)校作為學(xué)生學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的平臺(tái),應(yīng)該鼓勵(lì)和支持學(xué)生去追求自己的職業(yè)理想,如果學(xué)校出于實(shí)習(xí)和就業(yè)的現(xiàn)實(shí)考慮,在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中過(guò)多的強(qiáng)調(diào)服務(wù)技能的重要性,把大部分時(shí)間和精力放在服務(wù)技能訓(xùn)練上,會(huì)無(wú)形中把學(xué)生定位為“服務(wù)員”,讓學(xué)生的理想和現(xiàn)實(shí)之間產(chǎn)生巨大的落差,極大地挫傷學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)熱情,甚至動(dòng)搖學(xué)生的專業(yè)方向。

1.2 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是管理技能教學(xué)的主要手段理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)是不同的教學(xué)方法,管理技能與服務(wù)技能是不同的教學(xué)內(nèi)容。酒店管理和酒店服務(wù)兩種技能的學(xué)習(xí)都需要運(yùn)用理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)兩種手段。但是在傳統(tǒng)教學(xué)中,“理論課學(xué)管理,實(shí)踐課學(xué)操作”的現(xiàn)象十分普遍,形成了理論與實(shí)踐“兩張皮”,管理與服務(wù)“各顧各”的局面。在很多人的觀念中,酒店管理專業(yè)的技能訓(xùn)練不外乎前廳接待、客房清掃、餐廳擺臺(tái)等一些項(xiàng)目。在實(shí)際教學(xué)中,一些教師也抱有這樣的思維定勢(shì),進(jìn)了餐廳實(shí)訓(xùn)室就是練擺臺(tái)、斟酒、折花,進(jìn)了客房實(shí)訓(xùn)室就是練迎賓、鋪床、抹塵等。隨著行業(yè)的發(fā)展,實(shí)訓(xùn)內(nèi)容雖然也增加了諸如宴會(huì)設(shè)計(jì)、花藝、茶藝、調(diào)酒等新內(nèi)容,但仍局限于操作技能的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn),始終沒(méi)有將管理技能作為實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃的主要內(nèi)容。

1.3 校企合作是管理技能教學(xué)的基本依托校企合作能讓管理技能的實(shí)訓(xùn)基于真實(shí)的職業(yè)環(huán)境,校內(nèi)可以在硬件上模擬真實(shí)的酒店場(chǎng)景,但酒店各種各樣的客人和突況是難以在校內(nèi)模擬的。學(xué)校應(yīng)通過(guò)校企合作借助企業(yè)的真實(shí)環(huán)境進(jìn)行實(shí)踐教學(xué);校企合作可以為學(xué)生帶來(lái)真實(shí)的酒店品牌內(nèi)涵和團(tuán)隊(duì)文化,作為酒店的管理者,正確的理解并向下屬傳播企業(yè)文化和服務(wù)理念是重要的技能之一,由于校園文化與企業(yè)文化的巨大差距,學(xué)生很難在校內(nèi)真正理解酒店的品牌內(nèi)涵和企業(yè)文化;校企合作能發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)的雙方優(yōu)勢(shì),為學(xué)校的教學(xué)節(jié)省大量人力物力的同時(shí),也提升教學(xué)的現(xiàn)實(shí)有效性。

2“雷迪森”班管理技能實(shí)踐教學(xué)體系的創(chuàng)新

高職教育酒店管理專業(yè)在人才培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)上,要以管理技能為主要教學(xué)內(nèi)容,以實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)為主要教學(xué)手段,通過(guò)訓(xùn)練學(xué)生的酒店管理技能,提升學(xué)生內(nèi)在的綜合素質(zhì),提高職業(yè)發(fā)展能力。浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“雷迪森”班經(jīng)過(guò)三年一個(gè)全周期的教學(xué)改革實(shí)踐,形成了獨(dú)具特色的校企深度合作的訂單培養(yǎng)模式,特別是在管理實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建上進(jìn)行了大膽的創(chuàng)新,創(chuàng)造了成功的模式。

2.1 以企業(yè)為主體開(kāi)展工學(xué)交替酒店管理專業(yè)的管理技能教學(xué)應(yīng)打破“課堂教室+校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室”的封閉模式,將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)穿插,課堂學(xué)習(xí)與崗位實(shí)踐結(jié)合,形成學(xué)校―企業(yè)―學(xué)校―企業(yè)在空間上的工學(xué)交替。雷迪森班由學(xué)校與酒店共同就基層管理崗位的職業(yè)能力要求及工作標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行充分調(diào)研、認(rèn)真分析,明確訂單班人才培養(yǎng)目標(biāo)與職業(yè)崗位定位,確定人才規(guī)格、知識(shí)結(jié)構(gòu)與能力結(jié)構(gòu),校企共同參與制訂訂單式人才培養(yǎng)方案,即“進(jìn)階培養(yǎng)、學(xué)工交替”的人才培養(yǎng)方案,簡(jiǎn)稱SM-LP人才培養(yǎng)方案。SM(Service & Management,服務(wù)和管理)指服務(wù)崗位向管理崗位進(jìn)階提升的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì),LP(Learning & Practice,學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí))指課程學(xué)習(xí)與崗位實(shí)踐學(xué)工交替的教學(xué)過(guò)程組織。

SM-LP人才培養(yǎng)方案完整的解釋了服務(wù)技能與管理技能教學(xué)的關(guān)系,為學(xué)生技能的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)創(chuàng)造了全新的理論。SM-LP分為五個(gè)階段實(shí)施教學(xué)。第一階段:基礎(chǔ)教學(xué),完成通識(shí)課程和通用技能教學(xué),在校內(nèi)教學(xué);第二階段:服務(wù)技能學(xué)習(xí),完成服務(wù)技能的實(shí)訓(xùn)和相關(guān)知識(shí)的教學(xué),以校內(nèi)教學(xué)為主,部分課程在訂單酒店現(xiàn)場(chǎng)教學(xué);第三階段:頂崗實(shí)習(xí),完成在訂單酒店一線服務(wù)崗位的實(shí)習(xí);第四階段:管理技能學(xué)習(xí),完成酒店運(yùn)營(yíng)管理課程教學(xué)和管理實(shí)習(xí),部分課程在訂單酒店現(xiàn)場(chǎng)教學(xué);第五階段:畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)實(shí)習(xí),在訂單酒店完成管理崗位的跟培與頂崗實(shí)習(xí)。

2.2 以管理技能培養(yǎng)為核心設(shè)置課程酒店管理是一個(gè)對(duì)管理者綜合能力要求很高的職業(yè)。從管理對(duì)象上看,不僅是對(duì)下屬員工的管理,也包含對(duì)財(cái)和物的管理,甚至還包括客戶管理和管理者的自我管理;從管理的內(nèi)容上看,酒店基層管理人員應(yīng)做好質(zhì)檢、培訓(xùn)、人員調(diào)配、接待、處理投訴、成本控制等各種日常紛繁復(fù)雜的工作;從管理者的職能來(lái)看又分為計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制等內(nèi)容。

酒店管理專業(yè)在課程設(shè)置上應(yīng)按酒店的管理崗位和管理項(xiàng)目實(shí)行模塊化學(xué)習(xí),打破管理學(xué)的學(xué)科系,使課程的知識(shí)和能力訓(xùn)練內(nèi)容與酒店管理者的管理過(guò)程相接軌。例如,雷迪森班除了根據(jù)業(yè)務(wù)部門(mén)的劃分開(kāi)設(shè)前廳管理、客房管理、餐館管理、酒吧管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、設(shè)施設(shè)備管理等課程外,還開(kāi)設(shè)了個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理、分析和解決問(wèn)題、酒店質(zhì)量管理、創(chuàng)業(yè)品牌孵化等課程,培養(yǎng)學(xué)生的綜合管理能力。

2.3 以管理工具和管理案例為主要實(shí)訓(xùn)內(nèi)容現(xiàn)代企業(yè)管理的科學(xué)性主要是體現(xiàn)在對(duì)管理工具的運(yùn)用,越是管理規(guī)范的企業(yè)對(duì)管理工具的依賴就越強(qiáng)。酒店的人流、物流、現(xiàn)金流都很大,是非常復(fù)雜的綜合場(chǎng)所,管理的難度大,普遍采用各種軟件和信息管理系統(tǒng),提升管理效率和精準(zhǔn)性。雷迪森班將一些酒店常用管理工具作為實(shí)訓(xùn)模塊,開(kāi)發(fā)相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)包,在校內(nèi)強(qiáng)化實(shí)訓(xùn),有效的解決了學(xué)生在酒店基層管理崗位難著手,難切入的問(wèn)題。

案例教學(xué)對(duì)于實(shí)踐性很強(qiáng)的酒店管理專業(yè)而言,具有特殊的重要性,通過(guò)大量的實(shí)踐案例分析可以加深學(xué)生對(duì)管理工作的理解,通過(guò)對(duì)管理案例的演練可以提高學(xué)生的應(yīng)變能力和應(yīng)對(duì)藝術(shù),提升解決問(wèn)題的能力。雷迪森班根據(jù)酒店對(duì)客服務(wù)部門(mén)的不同,分別由雷迪森酒店各部門(mén)管理人員主持編寫(xiě)案例庫(kù),酒店將進(jìn)幾年在出現(xiàn)的典型案例做成實(shí)訓(xùn)包,制作相關(guān)的課件,設(shè)計(jì)相應(yīng)的情境,供校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程使用,效果顯著。

2.4 以全真型實(shí)訓(xùn)基地為主要教學(xué)平臺(tái)雷迪森班的管理實(shí)踐教學(xué)以校內(nèi)全真實(shí)訓(xùn)基地―雷迪森酒店管理學(xué)院為主要平臺(tái)。雷迪森酒店管理學(xué)院是一座符合現(xiàn)代酒店企業(yè)運(yùn)作方式,按照國(guó)家五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)建議的“生產(chǎn)型”實(shí)訓(xùn)基地,是集教學(xué)、實(shí)踐、培訓(xùn)、生產(chǎn)、研發(fā)“五位一體”的現(xiàn)代酒店服務(wù)與管理技術(shù)平臺(tái)。雷迪森管理學(xué)院建筑面積達(dá)6000平方米,投資將近一億元人民幣,下設(shè)一個(gè)實(shí)訓(xùn)中心,三個(gè)實(shí)訓(xùn)部, 16個(gè)實(shí)訓(xùn)室和配套練習(xí)室。

雷迪森酒店管理學(xué)院引進(jìn)雷迪森旅業(yè)品牌,實(shí)行品牌化管理。在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的規(guī)劃、建設(shè)、管理和教學(xué)的整個(gè)過(guò)程中雷迪森酒店全程參與,全面導(dǎo)入雷迪森酒店的管理模式和經(jīng)營(yíng)理念。聘請(qǐng)雷迪森酒店管理人員為兼職專業(yè)教師,學(xué)院專職教師輸送到酒店見(jiàn)實(shí)或兼職,實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)基地與雷迪森酒店的完全對(duì)接,從而使實(shí)訓(xùn)基地成為擁有先進(jìn)管理模式,超前教學(xué)理念,緊密聯(lián)系實(shí)際的全真實(shí)踐基地。

3管理技能實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的啟發(fā)

3.1 平衡開(kāi)展管理技能與服務(wù)技能教學(xué)在酒店管理過(guò)程中,服務(wù)技能是基礎(chǔ),沒(méi)有良好的服務(wù)技能無(wú)法進(jìn)行有效管理,也無(wú)法提供對(duì)客服務(wù),學(xué)習(xí)服務(wù)技能是前提和手段;要把管理技能教學(xué)作為主要內(nèi)容,在實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)過(guò)程中為學(xué)生提供更多的管理實(shí)踐機(jī)會(huì),使學(xué)生實(shí)現(xiàn)由服務(wù)技能向管理技能進(jìn)階式提高;要注重技能實(shí)踐教學(xué)的整合,以工作項(xiàng)目為模塊分解職業(yè)能力,不應(yīng)把服務(wù)和管理作為完全區(qū)隔的不同技能,溝通、投訴處理等既是管理技能也是服務(wù)技能的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目應(yīng)整合教學(xué)。

3.2 管理技能實(shí)踐教學(xué)要兼顧專業(yè)對(duì)口和通識(shí)性高職教育不僅要立足工作崗位進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì),同時(shí)也要體現(xiàn)大學(xué)教學(xué)是通識(shí)教育特點(diǎn),不能過(guò)于狹隘。酒店的管理技能是通用性很強(qiáng)的技能,可以為學(xué)生提供更多的就業(yè)渠道和更廣的職業(yè)發(fā)展空間。從現(xiàn)實(shí)的就業(yè)環(huán)境來(lái)看,畢業(yè)生受年齡、待遇、工作環(huán)境等影響,不太可能長(zhǎng)期從事基層的服務(wù)工作,如果在酒店工作1-2年后不能得到相應(yīng)晉升,將很難繼續(xù)在一線服務(wù)崗位上工作下去。所以,學(xué)生不僅要有很強(qiáng)的服務(wù)技能,還必須具備良好的管理技能,才能擁有較好的職業(yè)發(fā)展前景。即便面臨轉(zhuǎn)行,其管理技能仍可以在新的職業(yè)中得到良好的運(yùn)用。

篇4

關(guān)鍵詞：案例分析法 管理學(xué)教學(xué) 能力培養(yǎng)

2013年被媒體稱為“最難就業(yè)年”，三成以上的大學(xué)畢業(yè)生飽受就業(yè)之苦。另外，許多用人單位卻抱怨難以招到合適人才。也就是說(shuō)，求職者擁有的能力同用人單位需要的能力之間，存在巨大的斷層。用人單位之所以招不到合適的人才，除了求職者缺乏相應(yīng)的專業(yè)技能外，另一個(gè)重要的原因是缺乏軟技能如溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、演講展示能力、解決問(wèn)題的能力等。實(shí)際上，教師可以在管理學(xué)教學(xué)中采用案例分析法來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的相關(guān)能力。案例分析法是解決問(wèn)題的方法及過(guò)程的展現(xiàn)。被許多公司用于培養(yǎng)企業(yè)得力員工，它是一個(gè)提出問(wèn)題，分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程。在教學(xué)中采用案例分析法，將真實(shí)的案例展示給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生思考、分析、討論，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生能力的培養(yǎng)。

一、案例的選擇

應(yīng)圍繞教材要求的知識(shí)點(diǎn)來(lái)選擇案例。案例的數(shù)量不宜過(guò)多，優(yōu)先選取典型的，有普遍性、代表性的案例，切忌庸俗；其次案例應(yīng)與理論相接近，盡量選學(xué)生熟悉的，或容易關(guān)注的內(nèi)容；另外案例應(yīng)新鮮，難易程度適當(dāng)。教師先可以選擇他人選用的經(jīng)典案例，借鑒他人的觀點(diǎn)和分析過(guò)程，進(jìn)一步可以自己選擇案例，進(jìn)行全面深入的分析，形成自己獨(dú)立的觀點(diǎn)和見(jiàn)解。

二、案例的分析

第一步：復(fù)述案例。要求學(xué)生細(xì)讀案例，將案例的內(nèi)容概括提煉并用語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)。

首先熟悉案例。最好讓學(xué)生在課前閱讀案例，也可讓學(xué)生在課堂上快速熟悉案例，然后復(fù)述案例。通過(guò)復(fù)述，培養(yǎng)學(xué)生從案例中提取關(guān)鍵信息的能力。復(fù)述的過(guò)程，也是思考的過(guò)程，再用合適的語(yǔ)言表述，可以培養(yǎng)學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力。學(xué)生從思想上進(jìn)入案例所構(gòu)建的場(chǎng)景，面對(duì)老師、同學(xué)復(fù)述，有利于培養(yǎng)學(xué)生面對(duì)公眾演說(shuō)的能力。復(fù)述完后，教師可適當(dāng)補(bǔ)充案例的其它信息。目前傳統(tǒng)的教學(xué)法只關(guān)注教師的語(yǔ)言表達(dá)，而忽略了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力的培養(yǎng)。

第二步：提出問(wèn)題。針對(duì)案例，提出需要解決的問(wèn)題，包括表層問(wèn)題和深層次問(wèn)題。

教師可以在課前準(zhǔn)備好一張專門(mén)的問(wèn)題表，使課堂討論圍繞問(wèn)題中心，不致跑題。教師注意營(yíng)造輕松和諧的自由討論氛圍，可采用“追問(wèn)到底”、“抽絲剝繭”的方法，引導(dǎo)學(xué)生從表面問(wèn)題逐步找出真正的核心問(wèn)題。提問(wèn)要講究技巧，盡量提開(kāi)放性的、明確的、難易適中的問(wèn)題，提問(wèn)過(guò)程應(yīng)簡(jiǎn)單清楚。提問(wèn)時(shí)可先向全班提問(wèn)，讓所有學(xué)生開(kāi)始思考，必要時(shí)予以提示，然后請(qǐng)部分學(xué)生回答。教師應(yīng)從學(xué)生的回答中盡量找出值得肯定的東西。

這一步主要培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力和判斷能力。讓學(xué)生從紛繁復(fù)雜的現(xiàn)象中抓住主要線索，從表面問(wèn)題找到最根本的問(wèn)題。

第三步：分析并解決問(wèn)題。

要解決根本問(wèn)題，應(yīng)先解決哪些其它問(wèn)題？而這些問(wèn)題又如何解決？條件是否具備？如果不具備，應(yīng)如何創(chuàng)造或滿足條件？時(shí)機(jī)是否成熟？人員安排是否恰當(dāng)？資金是否充足等，引導(dǎo)學(xué)生充分交流，換位思考，在當(dāng)時(shí)的環(huán)境和條件下，自己可能會(huì)如何解決問(wèn)題？即使學(xué)生提出一些模糊認(rèn)識(shí)和錯(cuò)誤觀點(diǎn)，教師也不應(yīng)簡(jiǎn)單否定，可引導(dǎo)學(xué)生分析錯(cuò)誤的原因及實(shí)質(zhì)。

讓學(xué)生記錄教師和同學(xué)的發(fā)言，并隨時(shí)記下自己腦子里突然冒出的問(wèn)題、新想法、新思路。在最后整理時(shí)學(xué)生就能非常清楚自己的思考過(guò)程，以及如何受到他人影響而調(diào)整自己的觀點(diǎn)。最后聯(lián)系教材上的知識(shí)點(diǎn)，從理論的高度進(jìn)行提煉總結(jié)，讓學(xué)生完整陳述解決問(wèn)題的過(guò)程。

這一步主要培養(yǎng)學(xué)生的人際交流技能，團(tuán)隊(duì)合作能力，培養(yǎng)學(xué)生以平等開(kāi)放的心態(tài)對(duì)待持有不同意見(jiàn)的人，逐步提高自身的思考力。

第四步：點(diǎn)評(píng)。可采用學(xué)生自由發(fā)言點(diǎn)評(píng)，教師抽查學(xué)生點(diǎn)評(píng)，教師點(diǎn)評(píng)。

教師應(yīng)肯定同學(xué)們的表現(xiàn)，先分析兩三種有代表性的方法，然后提出自己的方案，引導(dǎo)學(xué)生找出最佳解決方案，最后給出在實(shí)際的環(huán)境下，問(wèn)題是如何解決的。最理想的方案不一定能實(shí)施，能實(shí)施的往往是相對(duì)滿意的方案。在點(diǎn)評(píng)中，學(xué)生結(jié)合他人的意見(jiàn)和方案，會(huì)不自覺(jué)的多次檢查，思考方案的利弊，再做出決定。

這一步主要培養(yǎng)學(xué)生的決策能力。培養(yǎng)學(xué)生在面對(duì)問(wèn)題時(shí)，如何充分利用現(xiàn)有資源，做出科學(xué)理性的決策。讓學(xué)生意識(shí)到解決問(wèn)題不是一蹴而就的，而是一個(gè)漸進(jìn)的、持續(xù)改進(jìn)的過(guò)程，是在不斷地完善相關(guān)條件，再找到解決辦法的過(guò)程，有利于培養(yǎng)學(xué)生的自信心。

第五步，寫(xiě)作。

最后要求學(xué)生整理案例分析的全過(guò)程，結(jié)合教材相關(guān)的概念、原理等分析，并以書(shū)面的形式寫(xiě)出來(lái)。這一步既培養(yǎng)了學(xué)生的分析、綜合的思維能力，又提高了學(xué)生的寫(xiě)作能力。

三、實(shí)施案例分析法的注意事項(xiàng)

在教學(xué)中，學(xué)生會(huì)有各種表現(xiàn)，如不能積極有效地思考，提出有價(jià)值的解決方法等，還可能會(huì)出現(xiàn)影響課堂秩序的現(xiàn)象，如壟斷發(fā)言、沉默不言、離題閑扯、擾亂秩序，打盹睡覺(jué)等，教師應(yīng)事先做好針對(duì)性的準(zhǔn)備。另外，引導(dǎo)學(xué)生找到核心問(wèn)題，順利提出解決方案對(duì)教師的要求較高，故教師應(yīng)不斷學(xué)習(xí)，提高自身的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)。

總之，采用案例分析法既可以使學(xué)生掌握理論知識(shí)，又可以培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，溝通交際能力，邏輯思維能力，解決問(wèn)題的能力，使學(xué)生真正成為社會(huì)的有用人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳艷華.案例分析法在經(jīng)濟(jì)法教學(xué)中的應(yīng)用[J].《教育探索》.2010年05期

篇5

關(guān)鍵詞：心理問(wèn)題；學(xué)習(xí)；班級(jí)管理

中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2014）16-164-01

學(xué)生每天學(xué)習(xí)生活的時(shí)間主要在學(xué)校，有的住宿生則是成天都在學(xué)校，其生發(fā)或存在的心理問(wèn)題家長(zhǎng)不易發(fā)現(xiàn)，而班主任則因天天可以看到，又有長(zhǎng)期的觀察，易于從一個(gè)學(xué)生的縱向?qū)Ρ燃皺M向?qū)Ρ龋ㄅc其他同學(xué)的對(duì)比）發(fā)現(xiàn)學(xué)生所存在的問(wèn)題。而針對(duì)這種情況，如果我們的班主任老師不懂得心理指導(dǎo)，不具備心理指導(dǎo)的能力，勢(shì)必不利于班級(jí)工作的開(kāi)展。所以，班主任很有必要了解心理指導(dǎo)的方法與技巧。《中學(xué)班主任與心理指導(dǎo)》這本書(shū)，則為我們的班主任提供了豐富多彩的內(nèi)容，相信讀后一定會(huì)對(duì)班主任工作的開(kāi)展大有益處。

一、要明確中學(xué)班主任心理指導(dǎo)的價(jià)值

人的全面發(fā)展的教育指為使人的身心發(fā)展得到全面和諧發(fā)展而實(shí)施的德育、體育、美育、勞動(dòng)技術(shù)教育，這當(dāng)中就包括心理健康教育。但是，長(zhǎng)期以來(lái)，整個(gè)社會(huì)對(duì)心理健康不重視，尤其廣大教育工作者對(duì)全面發(fā)展的教育中包括心理健康教育并沒(méi)有予以重視。事實(shí)上，心理健康，既是全面發(fā)展教育的組成部分，又是人的全面發(fā)展教育的必要條件。真切關(guān)注中學(xué)生的心理，就是關(guān)注未來(lái)，關(guān)注祖國(guó)的前途，關(guān)注祖國(guó)的明天，就是關(guān)注民族的強(qiáng)盛和祖國(guó)的富強(qiáng)。

二、中學(xué)生青春期心理指導(dǎo)

中學(xué)生正處在由兒童向成人過(guò)渡的青春期。這是以性成熟為標(biāo)志的一系列形態(tài)、生理、心理、內(nèi)分泌以及行為的突變階段。面對(duì)這樣的突變，他們會(huì)感到好奇、興奮、恐懼、猶豫，他們不知道自己身體里面發(fā)生了什么變故，不知道為什么對(duì)異性產(chǎn)生一種嶄新的異樣的感覺(jué)，父母總是還把他們當(dāng)孩子，一般的老師和成年人也往往對(duì)他們指手劃腳。中學(xué)班主任要充分認(rèn)識(shí)到這一特殊階段的特殊問(wèn)題，適時(shí)適當(dāng)適度地開(kāi)展青春期心理指導(dǎo)，可以幫助處于迷惘、焦躁、夢(mèng)幻的中學(xué)生揭開(kāi)神秘的面紗，順利渡過(guò)人生中這一十分重要的時(shí)期，為未來(lái)的全面發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

三、中學(xué)生情感調(diào)控指導(dǎo)

情緒健康并非單純指?jìng)€(gè)體時(shí)時(shí)處于積極情緒狀態(tài)，而是指?jìng)€(gè)體能夠在大多數(shù)情況下保持良好的情緒狀態(tài)，即在遇到挫折產(chǎn)生消極情緒時(shí)個(gè)體也能夠從不良情緒氛圍中解脫出來(lái)，使自己不至于沉溺于消極情緒中無(wú)所事事，心慌意冷，而這恰好需要的就是情緒調(diào)控。這其中教師要教會(huì)學(xué)生面對(duì)失敗、如何緩解壓力、控制自己的情緒，做到冷靜處事。

四、人際關(guān)系指導(dǎo)

有位哲學(xué)家曾說(shuō)過(guò)這樣一句話：在我們所生活的這個(gè)星球上，個(gè)體間差異最大的生物是人；而個(gè)體間聯(lián)系最密切的生物也還是人。的確，在茫茫人海中，你根本無(wú)法找到兩滴完全一樣的“水珠”――即使是雙胞胎，他們哪怕外形上極為相似，但他們?cè)谀芰?、氣質(zhì)和性格等方面也會(huì)表現(xiàn)出明顯的差異；同樣，你也根本無(wú)法找到與周圍“水珠”毫無(wú)關(guān)聯(lián)的另一滴“水珠”。這種水珠與水珠的相互溶和――即人與人之間的相互交往、聯(lián)系和影響，就是人際關(guān)系。所以每個(gè)人都無(wú)法回避與他人的交往，也就無(wú)法避免要面對(duì)各種矛盾沖突，而如何處理這種矛盾，就需要教師的人際關(guān)系的指導(dǎo)。

篇6

學(xué)校管理呼喚科學(xué)意識(shí)，學(xué)校管理需要全員參與，學(xué)校管理期待創(chuàng)新精神，學(xué)校管理更注重激勵(lì)機(jī)制。學(xué)校管理的核心在于如何發(fā)揮師生的積極性并使之不斷增值。激勵(lì)可以使一個(gè)學(xué)校的全體教職員工在工作中始終保持高昂的士氣和熱情，激勵(lì)同時(shí)也是師生合理需要得到滿足的積極行為。

一、成就激勵(lì)法

人們大都有自己的志向和抱負(fù)，愿意為自己追求的事業(yè)獻(xiàn)身，并在這種追求中獲得精神上的滿足。個(gè)人事業(yè)與社會(huì)是分不開(kāi)的，個(gè)人必須通過(guò)社會(huì)才能施展才華并得到承認(rèn)；教師自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，只有在學(xué)校這個(gè)舞臺(tái)上才能得以展示。因此，學(xué)校管理者在用人和分配工作任務(wù)時(shí)，應(yīng)盡量考慮每個(gè)教職員工的志向、抱負(fù)、特長(zhǎng)、愛(ài)好，以激勵(lì)教職員工的敬業(yè)精神，滿足他們的成就感。

二、物質(zhì)激勵(lì)法

物質(zhì)激勵(lì)是通過(guò)滿足個(gè)人物質(zhì)利益的需求，來(lái)激發(fā)其積極性和創(chuàng)造性。在學(xué)校里，每個(gè)教職員工的需求都不一樣，有從事勞動(dòng)希望得到較高報(bào)酬和獎(jiǎng)勵(lì)的需求，也有家境貧困希望得到組織支持幫助的需求，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)創(chuàng)造條件幫助教職員工實(shí)現(xiàn)其期望值?？梢?jiàn)要管好學(xué)校，不僅要盡量做好工資、獎(jiǎng)勵(lì)、福利、勞保等項(xiàng)工作，還要對(duì)貢獻(xiàn)突出的教職員工給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

三、榮譽(yù)激勵(lì)法

敬愛(ài)的總理在他的《論名譽(yù)》一文中曾精辟地指出：“有為之士，益奮其勇氣，以求聞達(dá)?！背浞挚隙藰s譽(yù)的積極作用?！肮歉山處煛薄皩W(xué)科帶頭人”“先進(jìn)工作者”等榮譽(yù)稱號(hào)的評(píng)選，更使廣大教育工作者競(jìng)相奮斗。激勵(lì)了競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高了廣大教師的工作積極性。

四、參與激勵(lì)法

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必須牢固樹(shù)立群眾觀點(diǎn)。要相信和依靠群眾，真正把教職員工看作學(xué)校的主人。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在重大問(wèn)題的決策和管理上，多方傾聽(tīng)群眾意見(jiàn)，采納教職工提出的積極建議，這不僅有利于制定切實(shí)可行的工作計(jì)劃，少走彎路，還有利于全體教職工真正體會(huì)到當(dāng)家作主的責(zé)任和義務(wù)，激發(fā)他們的主人翁精神。學(xué)校職工的積極性比較高漲，人際關(guān)系比較和諧，工作效率就高，教育教學(xué)的質(zhì)量也就非同一般。

五、表率激勵(lì)法

作為一個(gè)學(xué)校的管理者，自己首先應(yīng)該為人師表，以身作則，為全體教師做出表率。這是一種無(wú)聲的命令，不需要三令五申，不需要聲嘶力竭。一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者，如果行為不端、言行不一、小腸雞肚，他就會(huì)在下屬前失去威信，就沒(méi)有感召力就會(huì)影響下屬的思想情緒，甚至可能導(dǎo)致“上梁不正下梁彎”的不良后果。

六、信任激勵(lì)法

同事之間，特別是領(lǐng)導(dǎo)與下屬之間的相互信任是一種精神力量，這種力量可以使人們結(jié)成一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的戰(zhàn)斗堡壘，可以激發(fā)每個(gè)人的積極性和主動(dòng)性。每個(gè)人的工作都希望得到領(lǐng)導(dǎo)及同行的認(rèn)同，每個(gè)人的行為也同樣需要?jiǎng)e人的信任。學(xué)校管理人員如果對(duì)下屬持不信任態(tài)度，患得患失，不敢放手啟用年輕人，那么整個(gè)學(xué)校的工作就會(huì)按部就班，沒(méi)有活力；一個(gè)教師，他的工作得不到認(rèn)可，經(jīng)常受到懷疑甚至歧視，那么他的積極性就會(huì)受到壓抑和打擊。由此可見(jiàn)，信任是一種很高的獎(jiǎng)賞，它可以使人產(chǎn)生尊重感、親密感、榮譽(yù)感和責(zé)任感。

七、情感激勵(lì)法

積極的情感可以提高人的活動(dòng)能力，消極的情感則削弱人的活動(dòng)能力。有情方能吸引人、打動(dòng)人、教育人。學(xué)校管理者應(yīng)與所有同事建立不帶任何傾向性的、健康的平等關(guān)系。如果偏燈向火，對(duì)待不同的人采用不同的對(duì)待方法，就會(huì)使教職工產(chǎn)生怨憤、緊張的情感，就會(huì)使他們受到壓抑，情緒低沉，思想呆滯，工作拖拉，效率低下。

八、競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)法

競(jìng)爭(zhēng)可以造成一種壓力，產(chǎn)生比和逼的正效應(yīng)，形成你追我趕的局面。競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)展得好，調(diào)動(dòng)員工積極性的效果就明顯。我們學(xué)校每學(xué)期都要進(jìn)行教師課堂比武，師生田徑、球類運(yùn)動(dòng)會(huì)，各科奧林匹克競(jìng)賽等活動(dòng)，并提倡師生要通過(guò)各類競(jìng)賽賽出水平、賽出風(fēng)格，增進(jìn)相互了解和友誼。由于學(xué)校對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)安排周密、目標(biāo)明確、認(rèn)真兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲，因此在活動(dòng)中大家各顯神通，比能力、比貢獻(xiàn)，通過(guò)競(jìng)賽，在全體師生中形成了先進(jìn)幫后進(jìn)、后進(jìn)趕先進(jìn)、共同進(jìn)步的良好局面。

九、關(guān)懷激勵(lì)法

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)教職工無(wú)微不至的關(guān)懷，會(huì)激起他們對(duì)工作的滿腔熱情和無(wú)私奉獻(xiàn)的精神。因此，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)及時(shí)深入了解教職工的疾苦，關(guān)心他們的生活，及時(shí)地為他們排憂解難，解除工作上的后顧之憂，從而充分發(fā)揮教師工作的積極性和主動(dòng)性。

篇7

摘要：目前國(guó)內(nèi)大部分高校經(jīng)管類專業(yè)都開(kāi)設(shè)了會(huì)計(jì)學(xué)相關(guān)課程，但由于目標(biāo)不明確、考核方式單一，致使教學(xué)效果不理想。本文從管理類人才學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)學(xué)課程，培養(yǎng)會(huì)計(jì)師思維的管理職能目標(biāo)角度出發(fā)，從厘清教學(xué)目標(biāo)、合理安排教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)方式、改革傳統(tǒng)考核方式等方面探究會(huì)計(jì)學(xué)課程教學(xué)改革。

關(guān)鍵詞 ：管理職能；會(huì)計(jì)學(xué)課程；教學(xué)改革

全球經(jīng)濟(jì)一體化越深入，會(huì)計(jì)作為國(guó)際通用的“商業(yè)語(yǔ)言”的地位越重要，經(jīng)濟(jì)管理工作的各個(gè)領(lǐng)域都需要真實(shí)、可靠的會(huì)計(jì)信息作為保障。在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)社會(huì)背景下，國(guó)內(nèi)大部分高校經(jīng)管類專業(yè)都開(kāi)設(shè)了會(huì)計(jì)學(xué)相關(guān)課程。關(guān)于會(huì)計(jì)學(xué)教學(xué)的探討，目前會(huì)計(jì)教育界主要關(guān)注會(huì)計(jì)學(xué)相關(guān)專業(yè)，而對(duì)非會(huì)計(jì)專業(yè)關(guān)注不夠。根據(jù)經(jīng)管類專業(yè)學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)課程的教學(xué)目標(biāo)，筆者對(duì)經(jīng)管類非會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)的會(huì)計(jì)學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題作初步分析，試圖為經(jīng)管類的會(huì)計(jì)學(xué)課程教學(xué)改革提供思路和參考。

一、經(jīng)管類專業(yè)會(huì)計(jì)學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀

（一）理論教學(xué)枯燥乏味，實(shí)驗(yàn)教學(xué)流于形式

據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，目前我國(guó)大部分高校經(jīng)管類專業(yè)都設(shè)置了財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)相關(guān)課程，其中會(huì)計(jì)學(xué)是必開(kāi)課程之一。財(cái)經(jīng)類院校開(kāi)設(shè)的比較系統(tǒng)，一般分為基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)與中級(jí)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)兩部分。有些非財(cái)經(jīng)類院校只開(kāi)設(shè)會(huì)計(jì)學(xué)原理一門(mén)課程，課時(shí)安排一般48 學(xué)時(shí)，大都沒(méi)有安排實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)。即便部分高校安排了實(shí)驗(yàn)課時(shí)，但一般學(xué)時(shí)較少。這要求在有限的理論課時(shí)講授整個(gè)會(huì)計(jì)知識(shí)體系，致使很多教師上課只趕進(jìn)度不注重質(zhì)量。很多非財(cái)經(jīng)類院校，由于受到實(shí)驗(yàn)條件的約束限制，幾乎不安排實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。部分有條件的院校，由于受到課時(shí)的限制，即便安排了實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，也只是流于形式。

（二）教師教學(xué)無(wú)所適從，學(xué)生學(xué)習(xí)處于被動(dòng)

教師在面對(duì)經(jīng)管類非會(huì)計(jì)專業(yè)會(huì)計(jì)課程教學(xué)任務(wù)時(shí)，針對(duì)授課內(nèi)容的多寡與深淺問(wèn)題上難以取舍。內(nèi)容安排多了，時(shí)間很難保證；內(nèi)容安排少了，又很難保證學(xué)生將來(lái)工作需要。知識(shí)講得過(guò)深，非會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生很難接受；知識(shí)講得淺了，學(xué)生又覺(jué)得學(xué)習(xí)這門(mén)課程收獲不多。大多數(shù)教師的做法是在原有會(huì)計(jì)專業(yè)會(huì)計(jì)學(xué)教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上不改變內(nèi)容體系，只是簡(jiǎn)單壓縮各部分內(nèi)容課時(shí)。也有部分教師則舍去晦澀難懂的章節(jié)，只保留相對(duì)簡(jiǎn)單的教學(xué)內(nèi)容。在講授過(guò)程中，一講到底的傳統(tǒng)授課方式，因未顧及到學(xué)生感受而不受學(xué)生歡迎。

學(xué)生一般根據(jù)課時(shí)的多寡，或是否是專業(yè)課來(lái)判斷課程的地位與作用，很少認(rèn)真思考過(guò)會(huì)計(jì)學(xué)課程對(duì)將來(lái)經(jīng)濟(jì)管理工作的作用。這和教師在講課環(huán)節(jié)沒(méi)有跟學(xué)生交代清楚也有很大關(guān)系，在校學(xué)生沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，不了解和理解會(huì)計(jì)作為經(jīng)濟(jì)管理工作的工具性作用。所以，學(xué)生在學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)學(xué)課程時(shí)，完全是根據(jù)任課教師安排的內(nèi)容和進(jìn)度在被動(dòng)地學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到一些較難知識(shí)點(diǎn)時(shí)，排斥忽略，而不是抱著解決問(wèn)題的態(tài)度去查閱資料或咨詢教師。

（三）考核評(píng)價(jià)方式單一，學(xué)習(xí)效果難以體現(xiàn)

目前，很多院校的經(jīng)管類非會(huì)計(jì)專業(yè)會(huì)計(jì)學(xué)課程的考核仍然是期末筆試為主，平時(shí)考核為輔的考核評(píng)價(jià)方式。很多教師都有這樣的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，既然是非會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生，只需要了解一些簡(jiǎn)單的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)即可，期末考試“為難”學(xué)生于情于理都有些說(shuō)不過(guò)去。有些學(xué)校還規(guī)定，如某門(mén)課程不及格率過(guò)高要進(jìn)行問(wèn)責(zé)的，使考試不是考學(xué)生，而是考老師。另外，學(xué)生的成績(jī)也會(huì)對(duì)學(xué)生評(píng)教的結(jié)果有一定的影響，使老師期末考試時(shí)“三思而后行”。由于以上種種顧慮，非會(huì)計(jì)專業(yè)會(huì)計(jì)學(xué)期末考試“放水”現(xiàn)象普遍?？挤譀Q定學(xué)風(fēng)，以上考試方式必將影響學(xué)習(xí)態(tài)度和效果。

二、經(jīng)管類專業(yè)會(huì)計(jì)學(xué)課程存在問(wèn)題分析

（一）教學(xué)目標(biāo)錯(cuò)位

教學(xué)目標(biāo)對(duì)人才培養(yǎng)的定位起著決定性作用。教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)開(kāi)展的前提，直接或間接地體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和教學(xué)手段等教學(xué)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)。會(huì)計(jì)從某種程度上講就是一種經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)，多數(shù)院校經(jīng)管類專業(yè)開(kāi)設(shè)會(huì)計(jì)學(xué)課程，是幫助學(xué)生將來(lái)管理工作過(guò)程中對(duì)會(huì)計(jì)信息的有效利用，更好地做出預(yù)決策。與會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)，掌握會(huì)計(jì)專業(yè)技能是不同的。簡(jiǎn)而言之要教會(huì)學(xué)生像會(huì)計(jì)師一樣思考問(wèn)題，不必教會(huì)學(xué)生像會(huì)計(jì)師一樣去工作。然而，我國(guó)多數(shù)高校承擔(dān)會(huì)計(jì)學(xué)課程的教師，在教學(xué)過(guò)程中習(xí)慣性的采用會(huì)計(jì)專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)和方法的現(xiàn)象在所難免。沒(méi)有根據(jù)經(jīng)管類非會(huì)計(jì)專業(yè)的特點(diǎn)及需求開(kāi)展教學(xué)，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高。

（二）教學(xué)內(nèi)容雜亂

合理的教學(xué)內(nèi)容安排是實(shí)現(xiàn)高等教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵所在。作為經(jīng)管類學(xué)科的必修基礎(chǔ)課程，會(huì)計(jì)學(xué)的內(nèi)容將隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展不斷豐富完善。就大多數(shù)院校的會(huì)計(jì)專業(yè)而言，會(huì)計(jì)學(xué)主要由基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、初級(jí)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、中級(jí)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、成本會(huì)計(jì)、管理會(huì)計(jì)等課程組成。經(jīng)管類專業(yè)而言，基于人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位不同，會(huì)計(jì)學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容沒(méi)必要全盤(pán)開(kāi)設(shè)會(huì)計(jì)專業(yè)的所有課程。對(duì)經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生而言，如何分析運(yùn)用會(huì)計(jì)信息以更好地進(jìn)行管理預(yù)測(cè)與決策才是其學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)學(xué)的根本目的。經(jīng)管類非會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生將來(lái)主要是會(huì)計(jì)信息的使用者，而不是制造者。因此重點(diǎn)不是會(huì)計(jì)核算，而是讓學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)并體會(huì)到會(huì)計(jì)與經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的關(guān)聯(lián)與影響，重點(diǎn)訓(xùn)練會(huì)計(jì)思維能力。

（三）教學(xué)方式落后

以課堂講授、布置作業(yè)、期末考試為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式在大學(xué)課堂已經(jīng)落后。這種教學(xué)模式以講授形式傳授知識(shí)，沒(méi)有充分調(diào)動(dòng)學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中的主體地位和作用。但現(xiàn)實(shí)情況是，在有限的計(jì)劃時(shí)間內(nèi)，完成大綱規(guī)定內(nèi)容都不易，更不用說(shuō)采取耗時(shí)較長(zhǎng)的案例教學(xué)、小組討論、社會(huì)調(diào)研等教學(xué)方式。這種情況下，任課教師往往為了完成規(guī)定教學(xué)內(nèi)容而不得不采取傳統(tǒng)的填鴨式一講到底的教學(xué)方式，最后都是草草收尾，教學(xué)效果不甚理想。另外，很多教師上課時(shí)過(guò)分依賴多媒體，但是很多中間過(guò)程的推理演繹無(wú)法動(dòng)態(tài)再現(xiàn)。

（四）考核方式單一

大到全國(guó)范圍內(nèi)的高考，小到某門(mén)課程，考試形式都起著“指揮棒”的作用。根據(jù)出勤情況、平時(shí)成績(jī)及期末考試成績(jī)來(lái)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行考評(píng)的傳統(tǒng)考核評(píng)價(jià)方式已經(jīng)不能很好的調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。出勤、平時(shí)成績(jī)、期末成績(jī)的比例為1：2：7 或者是2：2：6，只是比例可能有所不同，最后以折算后的分?jǐn)?shù)決定學(xué)生是否通過(guò)該門(mén)課程。另外，出勤與平時(shí)成績(jī)的評(píng)定多數(shù)無(wú)嚴(yán)格的出勤記錄與詳盡過(guò)程記錄，更是體現(xiàn)出課程成績(jī)?cè)u(píng)定的隨意性，期末考試成績(jī)的高低將直接或間接地決定了最終的綜合成績(jī)的評(píng)定。這種過(guò)多注重結(jié)果考核的評(píng)價(jià)方式，因考試成績(jī)中的單純記憶的只是所占比例較高，很難對(duì)學(xué)生的知識(shí)理解、運(yùn)用能力做出評(píng)價(jià)，更談不上對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新、實(shí)踐操作能力檢驗(yàn)。

三、緊扣管理職能需要，改革會(huì)計(jì)學(xué)課程教學(xué)體系

（一）厘清教學(xué)目標(biāo)，適應(yīng)專業(yè)培養(yǎng)定位

目前，多數(shù)經(jīng)管專業(yè)的培養(yǎng)定位是會(huì)管理、善經(jīng)營(yíng)的適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的新型管理人才。開(kāi)設(shè)會(huì)計(jì)學(xué)課程的目的是為了幫助學(xué)生提升“讀會(huì)計(jì)報(bào)表”的能力，而不是“編制會(huì)計(jì)報(bào)表”?，F(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，會(huì)計(jì)知識(shí)是資本市場(chǎng)運(yùn)作和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)管理的重要規(guī)則之一?，F(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)當(dāng)具備運(yùn)用會(huì)計(jì)信息進(jìn)行財(cái)務(wù)分析和決策的能力。因此，經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生的會(huì)計(jì)學(xué)課程教學(xué)目標(biāo)可以概括為：（1）會(huì)計(jì)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理決策過(guò)程中的信息提供基本職能；（2）通過(guò)強(qiáng)化會(huì)計(jì)工作組織、會(huì)計(jì)信息獲取和會(huì)計(jì)信息使用環(huán)節(jié)，提升企業(yè)內(nèi)部控制能力，進(jìn)而提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；（3）提高利用會(huì)計(jì)信息，改進(jìn)科學(xué)決策的管理能力。

（二）整合教學(xué)內(nèi)容，滿足學(xué)生發(fā)展需要

1.不同專業(yè)有不同的側(cè)重點(diǎn)

作為經(jīng)管類非會(huì)計(jì)專業(yè)的會(huì)計(jì)學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容安排上，首先應(yīng)該滿足管理者對(duì)會(huì)計(jì)信息的基本需求，即重點(diǎn)介紹會(huì)計(jì)報(bào)表產(chǎn)生的大致流程及報(bào)表各項(xiàng)目之間的內(nèi)在聯(lián)系，輔以介紹會(huì)計(jì)核算的一些基本原理和方法，比如：賬戶設(shè)置、復(fù)式記賬、成本計(jì)算、填制憑證、登記賬簿等會(huì)計(jì)核算方法。另外，在選取具體內(nèi)容時(shí)應(yīng)針對(duì)不同專業(yè)學(xué)生有所側(cè)重。比如：對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)強(qiáng)化旅行社、飯店及客房相關(guān)具體業(yè)務(wù)的核算流程；工程管理專業(yè)的學(xué)生，則需著重介紹施工企業(yè)業(yè)務(wù)特點(diǎn)，尤其是區(qū)別于產(chǎn)品制造企業(yè)的工程成本的項(xiàng)目及核算內(nèi)容；市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)重點(diǎn)介紹設(shè)計(jì)各種業(yè)務(wù)的原始單據(jù)的填制與審核，尤其是賒銷業(yè)務(wù)的應(yīng)收賬款的額度確認(rèn)、期限設(shè)定及催款技巧等有關(guān)信用政策的相關(guān)知識(shí)。另外，納稅及納稅籌劃的相關(guān)知識(shí)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生也很重要；針對(duì)行政管理專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)重點(diǎn)介紹行政事業(yè)單位的主要資金流轉(zhuǎn)及相關(guān)特殊業(yè)務(wù)流程，預(yù)算資金的劃撥流程及使用要求尤其要重點(diǎn)介紹；針對(duì)工商管理專業(yè)的學(xué)生，要著重介紹企業(yè)資金運(yùn)動(dòng)的全部流程，尤其是資本運(yùn)作原理及生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程中的成本管控等內(nèi)容要重點(diǎn)介紹。

2.加強(qiáng)內(nèi)部控制為強(qiáng)化點(diǎn)

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程逐漸深入，現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已不是單純的價(jià)格或成本的競(jìng)爭(zhēng)，而是內(nèi)功的比拼。這就要求企業(yè)注重內(nèi)部控制，尤其是關(guān)鍵崗位或關(guān)鍵成本費(fèi)用的控制。管理人才除了要讀懂會(huì)計(jì)報(bào)表外，還應(yīng)深刻理解內(nèi)部控制在企業(yè)管理當(dāng)中的重要作用。因此，應(yīng)適量加入有關(guān)內(nèi)部控制方面的新知識(shí)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到內(nèi)部控制對(duì)企業(yè)管理的重要性。進(jìn)而提升風(fēng)險(xiǎn)管控意識(shí)，內(nèi)部控制制度建設(shè)對(duì)于企業(yè)業(yè)績(jī)提升作用重大。

3.提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為落腳點(diǎn)

讀懂用好報(bào)表也好，強(qiáng)化內(nèi)部控制也罷，最終要讓學(xué)生意識(shí)到學(xué)好會(huì)計(jì)將有利于改善企業(yè)的管理決策，全面提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。因而，作為經(jīng)管類非會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生的會(huì)計(jì)學(xué)課程任課教師，要幫助學(xué)生站在優(yōu)化資源配置的高度理解認(rèn)識(shí)會(huì)計(jì)學(xué)知識(shí)。使學(xué)生意識(shí)到會(huì)計(jì)政策的選擇也是提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有力工具。具體可以通過(guò)案例教學(xué)方式，讓學(xué)生理解會(huì)計(jì)的“國(guó)際通用商業(yè)語(yǔ)言”作用，為管理決策提供有用信息的職能。因此，會(huì)計(jì)知識(shí)是現(xiàn)代組織管理者必須掌握的基本技能之一，將直接或間接決定著企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的競(jìng)爭(zhēng)地位。

（三）創(chuàng)新教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

傳統(tǒng)的一講到底的教學(xué)方式使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒，教學(xué)效果也很難令人滿意。為此，任課教師應(yīng)多采用情景教學(xué)、案例教學(xué)等教學(xué)方法。情境教學(xué)可以把抽象的會(huì)計(jì)理論知識(shí)與企業(yè)管理實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，通過(guò)對(duì)企業(yè)實(shí)際經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的處理、分析，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生自主探究、合作學(xué)習(xí)的能力和創(chuàng)新能力，滿足學(xué)生認(rèn)知心理上需求，開(kāi)拓學(xué)生視野。案例教學(xué)法可促使學(xué)生思考，還可以在案例分析、解決討論過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，也應(yīng)其靈活、機(jī)動(dòng)的教學(xué)方式深受學(xué)生喜歡。但在教學(xué)準(zhǔn)備過(guò)程中，教師的案例選取非常重要，既要保證案例的全面性和專業(yè)性，還要是同學(xué)們能夠有所了解、開(kāi)展分析的一些企業(yè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域。所以建議盡可能使用真實(shí)的企業(yè)案例資料。

（四）探索多元評(píng)價(jià)，關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程

科學(xué)合理的課程評(píng)價(jià)方式，可以有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。對(duì)于經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，會(huì)計(jì)學(xué)是擴(kuò)大知識(shí)面，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)的課程，是為將來(lái)更好地從事經(jīng)濟(jì)管理工作的拓展性課程。所以這門(mén)課程的考核，不能沿用傳統(tǒng)的卷面考試分?jǐn)?shù)論成敗的方式。而應(yīng)當(dāng)采用多元評(píng)價(jià)方式，加大過(guò)程考核，采用“N+1”考核評(píng)價(jià)方式。這里的“N”是代表過(guò)程考核的種類和數(shù)量，任課教師可以根據(jù)課程具體情況適當(dāng)加大N 值。這里的N 可以是課堂提問(wèn)、分組討論、課程論文等，這里的“1”是代表期末考試。由此，不難看出，但從數(shù)量上便可以看出“N+1”考核評(píng)價(jià)方式大大弱化了期末考核，過(guò)程考核得到了很有利的強(qiáng)化。另外，任課教師應(yīng)根據(jù)不同專業(yè)教學(xué)情況設(shè)立科學(xué)合理的多元成績(jī)?cè)u(píng)定指標(biāo)體系，以便能夠公平合理地評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程和結(jié)果。

基金項(xiàng)目：

本文得到重慶文理學(xué)院教改點(diǎn)項(xiàng)目“管理職能實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)上的會(huì)計(jì)學(xué)課程體系重構(gòu)”（編號(hào)：130335）的資助。

參考文獻(xiàn)：

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[2]桂良軍，王風(fēng)華，李雪芳.經(jīng)管類本科《會(huì)計(jì)學(xué)》課程教學(xué)改革思考[J].財(cái)會(huì)通訊,2011 (28).

篇8

一、實(shí)行學(xué)生自薦班委干部和班委干部輪換制

不同的學(xué)生具有不同的個(gè)性特點(diǎn)，但都具有一定的潛在的組織和管理能力。我們要盡可能為學(xué)生的自由探索與發(fā)展提供更多的機(jī)會(huì)，在邊學(xué)邊做的過(guò)程中，不斷增強(qiáng)智慧與社會(huì)責(zé)任感。可讓學(xué)生自薦擔(dān)任班委干部。自薦者將自薦職務(wù)，工作計(jì)劃在全班演講，再由全班同學(xué)民主投票推選出班委干部。班委會(huì)在班長(zhǎng)的帶領(lǐng)下分工負(fù)責(zé)，互相配合，對(duì)全班進(jìn)行管理。為使大多數(shù)學(xué)生有鍛煉的機(jī)會(huì)，可根據(jù)學(xué)生個(gè)體情況和班級(jí)群體的情況，實(shí)行定期輪換制。

二、建立班級(jí)基本單位――獨(dú)立小組

瑞士心理學(xué)家榮格根據(jù)心理能量的傾向性把性格分為內(nèi)向型和外向型，二者各有優(yōu)缺點(diǎn)。班主任根據(jù)學(xué)生的性格、品質(zhì)、興趣、考試成績(jī)等組建成異質(zhì)性獨(dú)立小組。每個(gè)小組在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下共同學(xué)習(xí)，有利于互相影響，互補(bǔ)優(yōu)缺。小組長(zhǎng)由獨(dú)立小組自己選舉產(chǎn)生，負(fù)責(zé)本組座位安排、紀(jì)律監(jiān)督、學(xué)習(xí)活動(dòng)、勞動(dòng)任務(wù)分配等。小組成員互相督促，榮辱與共，積極出謀劃策，參與到本組管理中。

三、實(shí)行值周班長(zhǎng)制

在常務(wù)班長(zhǎng)主持經(jīng)常工作的條件下，讓其他學(xué)生輪流擔(dān)任一周的值周班長(zhǎng)的工作，以監(jiān)督、檢查班委會(huì)的工作情況。值周班長(zhǎng)由學(xué)生選出認(rèn)真負(fù)責(zé)、愿意為集體出力的學(xué)生擔(dān)任。值周班長(zhǎng)“組閣”成立清潔、紀(jì)律、學(xué)習(xí)、生活等檢查小組，每組2人。在值周中開(kāi)辟光榮榜、警鐘欄、優(yōu)秀小組欄等，值周組每天做好記載。每周末由值周班長(zhǎng)總結(jié)各小組的表現(xiàn)，全部量化考核，公布上墻。期末總結(jié)，與綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)掛鉤，反饋給家長(zhǎng)。

四、班委干部組織制定并執(zhí)行班規(guī)

班委會(huì)組織全班學(xué)生學(xué)習(xí)《中學(xué)生守則》《中學(xué)生日常行為規(guī)范》、校規(guī)等，再由全體學(xué)生討論形成切實(shí)可行的班規(guī)條例。班規(guī)形成后，由班委干部專項(xiàng)考核，值周干部全面監(jiān)督并記載學(xué)生遵守班規(guī)情況。值周班長(zhǎng)每周總結(jié)，對(duì)表現(xiàn)好的提出表?yè)P(yáng)，對(duì)表現(xiàn)差的提出批評(píng)和改進(jìn)意見(jiàn)。由于班規(guī)是學(xué)生討論制定的，在實(shí)施中班委干部就得心應(yīng)手，學(xué)生也樂(lè)于遵守，愿意配合班干部的管理，對(duì)考核的結(jié)果心服口服。每個(gè)學(xué)生都能意識(shí)到班級(jí)管理是每個(gè)人的事，積極主動(dòng)參與管理，從而提高了自我管理能力。

五、學(xué)生自己設(shè)計(jì)主持班級(jí)活動(dòng)

班級(jí)活動(dòng)是鍛煉學(xué)生自我管理能力的重要途徑。讓學(xué)生根據(jù)興趣、愛(ài)好以及在道德修養(yǎng)、成長(zhǎng)等方面的問(wèn)題，設(shè)計(jì)豐富多彩的班級(jí)活動(dòng)。從活動(dòng)設(shè)計(jì)到主持、評(píng)獎(jiǎng)、總結(jié)等都由學(xué)生自己操作，班主任從方法上進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)活動(dòng)過(guò)程和結(jié)果進(jìn)行監(jiān)控、評(píng)價(jià)。讓學(xué)生在輕松和諧的氣氛中養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，培養(yǎng)同學(xué)間融洽的人際關(guān)系，提高道德素質(zhì)，陶冶情操，增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力，培養(yǎng)主人翁意識(shí)，鍛煉學(xué)生的社會(huì)活動(dòng)能力和自我管理能力。

六、學(xué)生擔(dān)任見(jiàn)習(xí)班主任

篇9

關(guān)鍵詞：人力資源管理；可轉(zhuǎn)換能力；教學(xué)方法

中圖分類號(hào)：G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1002-4107（2014）05-0025-02

隨著經(jīng)濟(jì)全球化和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，企業(yè)必須不斷提升自身的管理水平和運(yùn)營(yíng)效率，以適應(yīng)日新月異的市場(chǎng)環(huán)境變化。近年來(lái)，高校人力資源管理專業(yè)一直承擔(dān)著為企業(yè)培養(yǎng)和輸送管理類應(yīng)用型人才的重要任務(wù)。而目前學(xué)校教育培養(yǎng)模式輸出的管理類人才往往只重視專業(yè)理論知識(shí)和技能，對(duì)實(shí)踐能力的培養(yǎng)卻因條件限制而顯得無(wú)能為力。多數(shù)畢業(yè)生不善于獨(dú)立思考，工作中遇到困難時(shí)習(xí)慣到書(shū)本中尋找現(xiàn)成的答案，用所學(xué)的理論去套用解決實(shí)際工作問(wèn)題，不適應(yīng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的工作方式，其適應(yīng)能力、溝通協(xié)作能力和實(shí)際動(dòng)手能力亟待提高。如何幫助學(xué)生充分利用在校學(xué)習(xí)期間有效提升就業(yè)能力，盡快適應(yīng)實(shí)際工作的要求，是高校人力資源管理專業(yè)人才培養(yǎng)所面臨的主要任務(wù)。

一、人力資源管理崗位的特點(diǎn)與就業(yè)要求

（一）人力資源管理崗位的特點(diǎn)

1.工作內(nèi)容靈活。作為企業(yè)的管理職能部門(mén)，人力資源管理崗位從事的業(yè)務(wù)與組織中的人密切相關(guān)，人與人之間以及人與崗位之間的適配關(guān)系只有最適合的選擇，并無(wú)最優(yōu)設(shè)置可言。因此在管理過(guò)程中許多工作任務(wù)的解決方式都具有很強(qiáng)的靈活性，教科書(shū)中介紹的專業(yè)知識(shí)內(nèi)容只能作為基礎(chǔ)鋪墊，必須將理論知識(shí)與企業(yè)的實(shí)際情況很好地聯(lián)系起來(lái)靈活運(yùn)用，才能有效地解決企業(yè)面臨的復(fù)雜的實(shí)際問(wèn)題。

2.溝通所占比重大。在組織內(nèi)部的各個(gè)職能單位從事的工作中，人力資源管理部門(mén)的工作中溝通行為所占比重較大。從業(yè)人員是否具備良好的溝通能力，實(shí)現(xiàn)與組織內(nèi)各級(jí)員工就招聘與培訓(xùn)、績(jī)效管理、薪酬及勞動(dòng)關(guān)系等問(wèn)題進(jìn)行良好的溝通，將會(huì)直接影響到企業(yè)人力資源管理部門(mén)的工作業(yè)績(jī)。

3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)參與。企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的各項(xiàng)管理工作都離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的工作方式。更為重要的是，在當(dāng)前各企業(yè)都十分重視建立具有團(tuán)隊(duì)合作精神的企業(yè)文化背景下，作為企業(yè)文化的倡導(dǎo)與建設(shè)的重要執(zhí)行部門(mén)，人力資源管理崗位對(duì)從業(yè)人員本身的團(tuán)隊(duì)精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí)有著更為嚴(yán)格的要求。

（二）人力資源管理崗位對(duì)畢業(yè)生的就業(yè)能力要求

人力資源管理崗位的特點(diǎn)要求畢業(yè)生具備扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力。專業(yè)知識(shí)能力包括人力資源管理過(guò)程中與各項(xiàng)管理職能模塊業(yè)務(wù)操作流程相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，如工作分析、員工招聘與配置、培訓(xùn)管理、績(jī)效考核體系設(shè)計(jì)、薪酬體系設(shè)計(jì)、社會(huì)保障辦理流程等。

實(shí)踐能力是熟練運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)的能力。人力資源管理專業(yè)畢業(yè)生雖說(shuō)掌握了一定的專業(yè)理論知識(shí)，但在實(shí)際工作中所面臨的卻是如何制定具體的員工招聘方案、策劃員工培訓(xùn)流程、績(jī)效面談的具體實(shí)施、五險(xiǎn)一金的辦理流程等非常具體的事物操作。這些任務(wù)需要根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況靈活運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，并與相關(guān)參與人反復(fù)互動(dòng)、不斷調(diào)整，才能順利完成。雖然這里面的許多實(shí)踐操作能力屬于“干中學(xué)”范疇，要在工作過(guò)程中不斷培養(yǎng)和提高，但對(duì)于為社會(huì)培養(yǎng)所需人才的高校而言，幫助學(xué)生尋找理論知識(shí)與實(shí)踐能力之間的紐帶，成功地將在學(xué)校期間所學(xué)的理論知識(shí)合理運(yùn)用于不同的實(shí)際情境之中，恰恰是提升學(xué)生就業(yè)能力的關(guān)鍵所在。

二、人力資源管理教學(xué)可轉(zhuǎn)換能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀與意義

當(dāng)今社會(huì)知識(shí)創(chuàng)新速度越來(lái)越快，各專業(yè)學(xué)生在校所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)在就業(yè)后會(huì)隨著時(shí)間的推移不斷更新。大學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入工作崗位要在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)各類新知識(shí)和技能、與時(shí)俱進(jìn)，才能確保在就業(yè)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?？赊D(zhuǎn)換能力是學(xué)生實(shí)現(xiàn)終身學(xué)習(xí)、獲得實(shí)踐能力的重要能力，也是大學(xué)教育能夠提供的最寶貴的取之不盡的財(cái)富?？赊D(zhuǎn)換能力（transferable skills）是實(shí)際運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的能力，有時(shí)也被稱為可遷移能力，是人們?cè)讵?dú)立思考、與人溝通合作以及分析解決問(wèn)題時(shí)所展現(xiàn)出的能力。是學(xué)生從掌握專業(yè)知識(shí)過(guò)渡到擁有實(shí)踐能力的橋梁和紐帶。當(dāng)前，我國(guó)高校的人力資源管理專業(yè)教育對(duì)于學(xué)生專業(yè)知識(shí)的傳授給予了較多關(guān)注，對(duì)學(xué)生可轉(zhuǎn)換能力的培養(yǎng)還缺少足夠的重視。

實(shí)際上，可轉(zhuǎn)換能力并不僅僅局限于所學(xué)的專業(yè)，可應(yīng)用于多種多樣的環(huán)境和工作之中，被視為除專業(yè)能力之外的通用能力，是個(gè)人最能持續(xù)運(yùn)用和最能夠依靠的技能。根據(jù)就業(yè)市場(chǎng)的調(diào)查，21世紀(jì)用人單位最重視的就業(yè)能力中，包含了邏輯思辨能力、人際交往與溝通能力、適應(yīng)能力、分析和解決問(wèn)題的能力等多項(xiàng)可轉(zhuǎn)換能力?？梢?jiàn)，可轉(zhuǎn)換能力被看作是大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)的關(guān)鍵能力，必須在人力資源管理這類實(shí)踐性很強(qiáng)的管理類應(yīng)用型專業(yè)的教學(xué)過(guò)程中融入可轉(zhuǎn)換能力的培養(yǎng)，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

三、人力資源管理教學(xué)可轉(zhuǎn)換能力培養(yǎng)的途徑與方法

（一）樹(shù)立可轉(zhuǎn)換能力培養(yǎng)的教學(xué)觀念

提升學(xué)生的就業(yè)能力需要對(duì)教學(xué)過(guò)程中的目標(biāo)定位作出相應(yīng)的調(diào)整和變革，即弱化傳統(tǒng)教學(xué)的知識(shí)取向和認(rèn)知取向，設(shè)立可轉(zhuǎn)換能力培養(yǎng)的目標(biāo)，跳出僅使學(xué)生掌握系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)或培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科思維能力等的局限。以滿足社會(huì)需要為出發(fā)點(diǎn)，以可轉(zhuǎn)換能力培養(yǎng)為切入點(diǎn)，在教學(xué)過(guò)程中重視強(qiáng)化學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題的習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生將各門(mén)學(xué)科知識(shí)綜合起來(lái)加以運(yùn)用的創(chuàng)新能力。通過(guò)可轉(zhuǎn)換能力的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生將運(yùn)用知識(shí)的意識(shí)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為運(yùn)用知識(shí)的行動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)運(yùn)用能力，最終提升學(xué)生的就業(yè)能力。

（二）構(gòu)建階段式案例教學(xué)模式

由美國(guó)哈佛大學(xué)最早提出并倡導(dǎo)的案例教學(xué)是一種較為新穎的教學(xué)模式。案例設(shè)計(jì)時(shí)圍繞設(shè)定的目標(biāo)將實(shí)際中真實(shí)的情景加以典型化處理，縮短了教學(xué)情境與實(shí)際工作情境的差距，再通過(guò)獨(dú)立研究和相互討論的方式，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力。

在教學(xué)過(guò)程中的具體操作可分兩階段進(jìn)行，在第一階段指導(dǎo)教師首先對(duì)相關(guān)的理論知識(shí)進(jìn)行鋪墊，選取企業(yè)在人力資源管理過(guò)程中出現(xiàn)的典型問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考，進(jìn)行一系列積極的創(chuàng)造性思維活動(dòng)。這一階段重在令學(xué)生身臨其境地處理問(wèn)題、提出方案，對(duì)知識(shí)的廣度和深度有新的開(kāi)拓，加深對(duì)理論知識(shí)的理解。第二階段組織學(xué)生討論，對(duì)個(gè)體的分析意見(jiàn)作出相關(guān)的理論闡述。由于解決方案可能是多種的，需要學(xué)生借助個(gè)體與其他個(gè)體或群體的交往與互動(dòng)對(duì)之作出解釋、辯護(hù)或有待進(jìn)一步驗(yàn)證等。這樣的互動(dòng)溝通為學(xué)生在案例分析中提供充分表現(xiàn)自己的平臺(tái)，既提高了語(yǔ)言表達(dá)能力，又鍛煉了膽量和快速反應(yīng)的能力。在課程結(jié)束前由教師公布匯總各個(gè)觀點(diǎn)，并作出有針對(duì)性的點(diǎn)評(píng)。階段式案例教學(xué)既能夠訓(xùn)練學(xué)生的思辨能力、分析和解決問(wèn)題的能力，又可以在討論互動(dòng)中訓(xùn)練和提升有效表達(dá)和積極傾聽(tīng)等人際溝通能力。

（三）開(kāi)展情景模擬與網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)相結(jié)合的實(shí)驗(yàn)教學(xué)

情景模擬教學(xué)針對(duì)學(xué)生就業(yè)所需的能力和素質(zhì)，通過(guò)對(duì)事件或事物發(fā)生與發(fā)展的環(huán)境、過(guò)程的模擬或虛擬再現(xiàn)，讓參與者感同身受，理解教學(xué)內(nèi)容。在人力資源管理教學(xué)過(guò)程中，可以充分利用計(jì)算機(jī)和通信設(shè)備及校園網(wǎng)絡(luò)設(shè)施，通過(guò)設(shè)立模擬實(shí)驗(yàn)室，將情景模擬與網(wǎng)絡(luò)軟件相結(jié)合，使人力資源管理專業(yè)的學(xué)生在具備一定的基本理論后，可以像理工科學(xué)生一樣在實(shí)驗(yàn)室親身體會(huì)、完成對(duì)抽象理論知識(shí)的理解。其模擬的情景不再受硬件條件限制，可以設(shè)計(jì)更為接近實(shí)際的問(wèn)題情境和較為復(fù)雜的復(fù)合問(wèn)題情境，布置給學(xué)生的任務(wù)接近實(shí)際工作內(nèi)容。

將情景模擬與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合，讓學(xué)生利用所學(xué)的管理方法和工具在仿真或近似實(shí)戰(zhàn)的環(huán)境中操作，體驗(yàn)招聘、錄用、薪酬設(shè)計(jì)等現(xiàn)實(shí)情境，可以讓人力資源管理專業(yè)的學(xué)生有機(jī)會(huì)在復(fù)雜的虛擬現(xiàn)實(shí)環(huán)境中演練他們學(xué)到的各種理論知識(shí)。為學(xué)生個(gè)體知識(shí)與實(shí)踐能力的生成提供問(wèn)題情境支撐，增強(qiáng)實(shí)務(wù)感性認(rèn)識(shí)，有效提升學(xué)生的分析和解決問(wèn)題的能力、綜合設(shè)計(jì)能力以及實(shí)踐動(dòng)手能力。

（四）利用現(xiàn)代社交媒體工具提升溝通能力

現(xiàn)代社會(huì)人們的溝通手段日趨多樣化，各種網(wǎng)絡(luò)社交媒體工具如微博、微信、QQ等已經(jīng)融入人們的工作、生活之中。教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)充分利用這些現(xiàn)代化的社交平臺(tái)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的引導(dǎo)，提升學(xué)生對(duì)現(xiàn)代社交媒介工具的認(rèn)識(shí)和理解，合理使用現(xiàn)代化的通信工具，促進(jìn)學(xué)生溝通能力的全面提升。教師在教學(xué)過(guò)程中，可通過(guò)開(kāi)設(shè)個(gè)人微博、與學(xué)生共同組建QQ群、微信朋友圈等方式，將團(tuán)隊(duì)作業(yè)、課堂討論延伸至課外。網(wǎng)絡(luò)交流作為面對(duì)面交流與溝通的補(bǔ)充，能夠?qū)崿F(xiàn)教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間全方位的互動(dòng)，既可拉近師生之間的距離，有效促進(jìn)教師與學(xué)生之間的了解，又可以提高學(xué)生在學(xué)習(xí)工作中正確使用網(wǎng)絡(luò)社交媒體工具的能力，全面提升學(xué)生的溝通能力與人際能力。

綜上所述，在人力資源管理教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)以提升學(xué)生就業(yè)能力為主線，將各類教學(xué)方法有效組合并靈活運(yùn)用，重視并強(qiáng)化可轉(zhuǎn)換能力的培養(yǎng)，使學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力能夠滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。

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收稿日期：2013-10-10

篇10

關(guān)鍵詞:地方高校;旅游管理;實(shí)踐教學(xué)模式

近五年來(lái),湖南高校旅游管理專業(yè)的招生、就業(yè)的調(diào)研結(jié)果顯示,湖南省共約50所高校開(kāi)設(shè)有旅游管理專業(yè),雖然畢業(yè)生一次性就業(yè)率在85%以上,但畢業(yè)三年內(nèi),對(duì)口就業(yè)流失率也在85%以上,這就是說(shuō),旅游的大學(xué)生畢業(yè)三年后留在旅游企業(yè)工作的不到10%。主要通病是缺乏職業(yè)意識(shí)、專業(yè)能力,眼高手低,不愿意從基層做起,而學(xué)生到旅游景區(qū)去實(shí)習(xí),時(shí)間長(zhǎng)達(dá)半年,但多數(shù)學(xué)生只能在景區(qū)售票,對(duì)這個(gè)行業(yè)缺乏全面的實(shí)踐把握,這種情況也降低了畢業(yè)生就業(yè)的熱情。據(jù)初步估計(jì),目前中國(guó)實(shí)際需要旅游專業(yè)人才達(dá)800萬(wàn)人,每年缺口至少200萬(wàn),今后每年還將以20萬(wàn)的速度遞增[1],因此,培養(yǎng)新型的專業(yè)人才是高校面臨的共同問(wèn)題。

一、工學(xué)結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)模式的核心內(nèi)容

工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)模式構(gòu)建的核心內(nèi)容是以職業(yè)經(jīng)理人為目標(biāo)導(dǎo)向,以“創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式”為載體,兼顧理論教育有先進(jìn)性和產(chǎn)業(yè)實(shí)踐的創(chuàng)新性,培養(yǎng)符合現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的、具有一定的職業(yè)素養(yǎng)和人文精神、具有必備的管理意識(shí)、實(shí)踐應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力,畢業(yè)后能直接進(jìn)入管理崗位的經(jīng)營(yíng)管理人才和復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才。Www.133229.cOm它區(qū)別于高職的技能型定位,也不同于旅游碩士的研究型定位,也就是說(shuō)在應(yīng)用型高校旅游管理專業(yè)教育層次上,將旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)從“理論型”學(xué)者變成“實(shí)用型”專家,通過(guò)我們的工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)模式的運(yùn)行機(jī)制,把在校學(xué)生“催熟”成為一個(gè)“具有責(zé)任心、專業(yè)性,具有管理能力及職業(yè)精神”的“準(zhǔn)職業(yè)經(jīng)理人?！边@些內(nèi)容的最終落著點(diǎn)是培養(yǎng)旅游行業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人。其中:(1)旅游管理專業(yè)酒店管理專業(yè)方向:培養(yǎng)酒店中、基層管理者;(2)旅游管理專業(yè)旅行社管理專業(yè)方向:培養(yǎng)旅行社經(jīng)理、優(yōu)秀導(dǎo)游員;(3)旅游管理專業(yè)景區(qū)規(guī)劃與管理專業(yè)方向:培養(yǎng)景區(qū)中、基層管理者和規(guī)劃專業(yè)人才[2]。

工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)模式實(shí)施過(guò)程中達(dá)到一個(gè)目標(biāo):即實(shí)現(xiàn)學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)三贏的目標(biāo)。通過(guò)校企合作,能進(jìn)一步擴(kuò)大并加強(qiáng)旅游院校與各地旅游企業(yè)的合作,真正做到“雙需、雙贏、互動(dòng)”,共同發(fā)展。旅游企業(yè)為學(xué)校提供實(shí)訓(xùn)條件,為畢業(yè)學(xué)生提供就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后,全面評(píng)估考核每個(gè)學(xué)生的實(shí)踐技能及工作表現(xiàn),并從用人單位的角度提出期望目標(biāo)。學(xué)校結(jié)合實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的意見(jiàn)及學(xué)生的自我評(píng)估調(diào)整培養(yǎng)方案,做到因材施教。對(duì)在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中出現(xiàn)的帶有共性的問(wèn)題,則通過(guò)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、改革教學(xué)計(jì)劃來(lái)解決。同時(shí)學(xué)校成立專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì),聘請(qǐng)旅游行政管理部門(mén)及旅游企業(yè)的管理專家對(duì)教學(xué)改革與建設(shè)提出意見(jiàn)并直接參與學(xué)校專業(yè)課程設(shè)置及專業(yè)教學(xué)改革。學(xué)校為旅游企業(yè)培訓(xùn)員工,提供管理咨詢,幫助企業(yè)開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研,共同開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品等。此外,旅游企業(yè)可以根據(jù)自己的需要有計(jì)劃地向旅游院校提出研究課題,這些研究課題可以包括不同的層次:一是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中迫切需要解決的技術(shù)問(wèn)題;二是企業(yè)根據(jù)對(duì)市場(chǎng)的分析提出的對(duì)旅游新產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā);三是為了保持旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展而需要的前沿性研究課題。

二、旅游管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)模式的實(shí)施對(duì)策

1.構(gòu)建校企合作、工學(xué)結(jié)合的“雙需雙贏”實(shí)踐教學(xué)模式建設(shè)方案,建立穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地。旅游產(chǎn)業(yè)背景下,業(yè)態(tài)表現(xiàn)是多元的。不同類型的旅游企業(yè)如酒店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游車船公司、休閑娛樂(lè)公司等,有其不同的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和管理規(guī)律,它們?cè)诮?jīng)營(yíng)和管理上有著很大的差別,因此,用“旅游管理”這一專業(yè)的知識(shí)結(jié)構(gòu)培養(yǎng)和塑造的旅游專業(yè)學(xué)生,難以達(dá)到不同類型的旅游企業(yè)。專業(yè)管理人才能力的需要。為此,我們細(xì)分為酒店管理、旅行社管理和景區(qū)規(guī)劃與管理三個(gè)專業(yè)方向,分別與不同類型的旅游企業(yè)建立工學(xué)結(jié)合教學(xué)實(shí)習(xí)基地,以培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)不同類型企業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人。目前旅游管理專業(yè)在衡陽(yáng)市有八個(gè)掛牌的實(shí)習(xí)基地,學(xué)生的大部分實(shí)習(xí)能在校外實(shí)習(xí)基地完成。同時(shí)在珠海、桂林、長(zhǎng)沙和張家界各建立了一個(gè)實(shí)習(xí)基地。

2.工學(xué)結(jié)合、校企聯(lián)姻,加速雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)。一是聘請(qǐng)企業(yè)著名高管或旅游局領(lǐng)導(dǎo)為專業(yè)老師,講授專業(yè)課。近年來(lái)我們已經(jīng)聘請(qǐng)了謝儒生(耒陽(yáng)市主管理旅游的市委正縣級(jí)干部)、黎才發(fā)(常寧市主管理旅游的副市長(zhǎng))、尹同君(衡陽(yáng)市物價(jià)局局長(zhǎng))、彭幼平(衡陽(yáng)市旅游局局長(zhǎng))、危小明(衡陽(yáng)市旅游局副局長(zhǎng))、鄧衡午(雁城賓館總經(jīng)理)和李清河(蔡倫竹海風(fēng)景區(qū)管理委會(huì)主任)作我們的專業(yè)課教師。二是試行大學(xué)生導(dǎo)師制,外聘企業(yè)精英當(dāng)職業(yè)導(dǎo)師,如2009年我們就聘請(qǐng)了譚曦(園林工程師,衡陽(yáng)市園林綠化工程有限公司董事長(zhǎng)、雁峰區(qū)桂竹山莊總經(jīng)理)、鄧衡午(高級(jí)經(jīng)濟(jì)師,雁城賓館總經(jīng)理)、陳冬平(副研究員,鳥(niǎo)類專家,江口鳥(niǎo)洲自然保護(hù)區(qū)管理委員會(huì)主任)等旅游企業(yè)高級(jí)管理人員為學(xué)生畢業(yè)論文的副導(dǎo)師,指導(dǎo)學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)。為此,我們進(jìn)行了旅游管理畢業(yè)論文的改革。針對(duì)目前旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在重理論、重企業(yè)日常業(yè)務(wù)和管理實(shí)踐操作,而忽視了旅游產(chǎn)品的營(yíng)銷管理和營(yíng)銷策劃的現(xiàn)狀,我院首先在2006級(jí)畢業(yè)生中啟動(dòng)了畢業(yè)設(shè)計(jì)這一教改創(chuàng)新模式。這一模式主要是參照理工科院校的畢業(yè)設(shè)計(jì)思路,針對(duì)旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)提出的創(chuàng)新式實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。它主要是利用本專業(yè)的學(xué)科帶頭人、外聘導(dǎo)師與優(yōu)秀學(xué)生組成策劃團(tuán)隊(duì),結(jié)合旅游專業(yè)特點(diǎn),與某一旅游企業(yè)合作,通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí),針對(duì)旅游企業(yè)及市場(chǎng)現(xiàn)狀,設(shè)計(jì)出一套切實(shí)可行的產(chǎn)品營(yíng)銷方案,為旅游企業(yè)開(kāi)展旅游產(chǎn)品營(yíng)銷活動(dòng)提供思路和決策依據(jù)。當(dāng)今社會(huì)對(duì)人才的要求已不僅僅是要掌握大量的理論知識(shí),還要有較強(qiáng)的動(dòng)手和創(chuàng)造能力,尤其對(duì)企業(yè)而言,迫切需要那些能夠直接參與或較快適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的高素質(zhì)人才。旅游管理專業(yè)要想滿足社會(huì)對(duì)這種應(yīng)用型旅游職業(yè)經(jīng)理人的需求,僅僅依靠課堂教學(xué)是難以完成的,所以畢業(yè)設(shè)計(jì)作為一種重要方式被引入旅游專業(yè)的畢業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程,其作用也日益引起人們的重視。而畢業(yè)設(shè)計(jì)恰恰是針對(duì)旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)所提出的一項(xiàng)將社會(huì)實(shí)踐與理論知識(shí)相結(jié)合的活動(dòng),既可以使學(xué)生加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)的理解,又可以增強(qiáng)他們的實(shí)際動(dòng)手能力,使旅游學(xué)生更好地具備了旅游企業(yè)發(fā)展所需求的素質(zhì)。

3.在校企合作辦學(xué)的目的上實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三羸的目標(biāo)。為了與簽約企業(yè)建立緊密良好的實(shí)質(zhì)性合作關(guān)系,開(kāi)展深度合作項(xiàng)目,我們堅(jiān)持“邊合作、邊總結(jié)、邊完善”的原則,發(fā)揮教師積極性,要求教師與企業(yè)掛鉤,實(shí)行“一教師一基地”實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)模式,深入挖掘校企合作潛力,尋求校企合作結(jié)合點(diǎn),設(shè)計(jì)學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)三贏的合作模式,并且定期開(kāi)展校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)水平的評(píng)比工作,對(duì)合作層次較高、合作內(nèi)容較深、合作成績(jī)突出的基地,獎(jiǎng)勵(lì)基地建設(shè)教師。通過(guò)教師與基地掛鉤、基地建設(shè)與教師獎(jiǎng)勵(lì)掛鉤等制度,激發(fā)了教師參與工學(xué)結(jié)合的積極性,極大地提高了校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)水平,拓寬了校企合作的深度和廣度,取得了顯著的成績(jī)。

4.教學(xué)(或?qū)W習(xí))+科研+實(shí)踐的模式。對(duì)學(xué)生而言,實(shí)行“學(xué)習(xí)+科研+實(shí)踐”模式,積極推進(jìn)學(xué)生學(xué)研結(jié)合、學(xué)社結(jié)合。為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù),是產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的目的。為此,應(yīng)積極推進(jìn)學(xué)生學(xué)研結(jié)合、學(xué)社結(jié)合,鼓勵(lì)學(xué)生加強(qiáng)研究性學(xué)習(xí),在社會(huì)實(shí)踐中不斷充實(shí)和提高技能。具體做法: 一是學(xué)研結(jié)合建設(shè)旅游素質(zhì)拓展中心。二是鼓勵(lì)學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。三是成立公關(guān)旅游協(xié)會(huì)、組織社團(tuán),開(kāi)展各種旨在提高學(xué)生綜合素質(zhì)的活動(dòng)。對(duì)教師而言,實(shí)行“教學(xué)+科研+實(shí)踐”模式。具體做法: 一是鼓勵(lì)教師參加社會(huì)實(shí)踐,結(jié)合經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際,充實(shí)教學(xué)內(nèi)容。三是鼓勵(lì)教師參加社會(huì)實(shí)踐,提高科研質(zhì)量,為教學(xué)服務(wù)。

5.建立旅游專業(yè)學(xué)生素質(zhì)拓展中心。這對(duì)于提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)十分重要。為此,湖南工學(xué)院旅游專業(yè)專門(mén)成立了旅游專業(yè)素質(zhì)拓展中心。該中心制定了學(xué)生素質(zhì)拓展計(jì)劃和管理措施,充分利用社會(huì)資源,建立相對(duì)穩(wěn)定的院外學(xué)生實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地,將知識(shí)、能力、技能有機(jī)結(jié)合,注重對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。這既拓寬了學(xué)生的知識(shí)面,又適應(yīng)了旅游行業(yè)對(duì)人才的需要。

6.改革教師培養(yǎng)和使用機(jī)制,打造“雙師型”隊(duì)伍。2006—2010年共引進(jìn)博士教師4名;派出專任教師到相關(guān)企業(yè)掛職者9名。在繼續(xù)注重理論知識(shí)的同時(shí),更要注重職業(yè)性特色,增強(qiáng)適應(yīng)性,提高質(zhì)量效益。

7.圍繞實(shí)踐課程內(nèi)容改革,加強(qiáng)教材建設(shè)。近年來(lái),我院教師主編了六部旅游管理學(xué)教材,其中《旅游政策法規(guī)劃》教材已入選十一五高校規(guī)劃教材,《旅游文化學(xué)原理》科學(xué)出版社出版。目前我院陳國(guó)生教授承擔(dān)教育部十二五規(guī)劃教材《旅游文化學(xué)》和教育部首批旅游專業(yè)碩士生教材《旅游社會(huì)學(xué)》的主編任務(wù)。

8.緊扣職業(yè)經(jīng)理人培養(yǎng)目標(biāo),以“合作共建”思路創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)。實(shí)踐教學(xué)基地的優(yōu)勢(shì),是實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)所要追求的目標(biāo)。因?yàn)閷?shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的水平高,有利于提高教學(xué)質(zhì)量,形成專業(yè)優(yōu)勢(shì)和特色,為此,湖南工學(xué)院以“合作共建”基地的形式建設(shè)了衡陽(yáng)地球村旅游規(guī)劃與設(shè)計(jì)公司、好運(yùn)來(lái)旅行社、神州之行旅行社等控股型基地;桂竹景區(qū)(省級(jí)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范點(diǎn))、耒陽(yáng)市蔡倫竹海風(fēng)景區(qū)和耒陽(yáng)大皮江生態(tài)旅游山莊等合作共建基地;神龍大酒店、雁城賓館、珠海昌安酒店集團(tuán)等實(shí)踐教學(xué)基地。如桂竹景區(qū)是湖南工學(xué)院旅游研究所和桂竹旅游有限公司共建的基地,根據(jù)雙方簽署的合作協(xié)議,旅游研究所和桂竹旅游有限公司共同建設(shè)桂竹景區(qū),景區(qū)將負(fù)責(zé)硬件設(shè)施開(kāi)發(fā)、建設(shè)等方面,院校將參與規(guī)劃、管理、營(yíng)銷、服務(wù)培訓(xùn)等軟件建設(shè)。這種合作共建”基地的形式在湖南尚屬首例。

參考文獻(xiàn):