導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇酒店運(yùn)營(yíng)管理體系，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：新形勢(shì);營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng);運(yùn)維管理

1電力企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)的特點(diǎn)

新形勢(shì)下，我國(guó)科技與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動(dòng)了電力企業(yè)的大幅度改革,企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)管理體系的改革，對(duì)促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高人民的生活質(zhì)量有著重要的意義。了解企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)的特點(diǎn)是改革的前提，只有了解了系統(tǒng)的特點(diǎn)才能使改革更切合實(shí)際。

1.1廣泛的營(yíng)銷(xiāo)影響范圍

營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)所涉及的工作面很廣泛，其中包括有關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)、企業(yè)的正常運(yùn)營(yíng)、對(duì)客戶(hù)的服務(wù)等。由此可知，營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)對(duì)于企業(yè)而言是相當(dāng)重要的。倘若企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)無(wú)法正常運(yùn)行，企業(yè)的整體系統(tǒng)容易奔潰，從而導(dǎo)致企業(yè)的經(jīng)濟(jì)流失。營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)的廣泛性包括以下兩點(diǎn)：（1）服務(wù)范圍廣，營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)運(yùn)維管理的服務(wù)范圍特別廣泛，并且對(duì)企業(yè)內(nèi)部以及相關(guān)部門(mén)都有很大的影響。于企業(yè)而言，營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)量的多少直接關(guān)系到企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)和企業(yè)最終所獲得的利潤(rùn)。如果出現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)的中斷或減少，都會(huì)直接影響到電力企業(yè)的最終經(jīng)營(yíng)效益。（2）應(yīng)用范圍廣。很多用戶(hù)都很依賴(lài)電力企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)。但這些客戶(hù)太過(guò)分散，難以掌控，毫無(wú)疑問(wèn)這會(huì)使電力企業(yè)的工作量增多且工作難度增大。

1.2保證和維護(hù)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)的工作難度大

電力企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)本身就是一個(gè)很復(fù)雜的系統(tǒng)，其中包括用戶(hù)終端和信息設(shè)備等相關(guān)資料。因而，要保證電力營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)的正常運(yùn)行，工作強(qiáng)度特別大。營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)正常運(yùn)維中對(duì)技術(shù)、設(shè)備等涉及的都比較多，比較容易出現(xiàn)系統(tǒng)故障，在對(duì)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)時(shí)，工作難度也在一定程度上加大了。

1.3對(duì)運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)的工作要求較高

企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品最終目的是為了銷(xiāo)售，顧客就是上帝。營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)最終都是要給客戶(hù)提供服務(wù)的，因此電力營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)要進(jìn)行高強(qiáng)度的運(yùn)轉(zhuǎn)，工作也不得停歇。如果中斷或停止都會(huì)造成很大的損失。所以說(shuō)企業(yè)對(duì)系統(tǒng)的工作要求高。

2新形勢(shì)下電力企業(yè)運(yùn)維新要求

2.1確立了運(yùn)維管理體系的核心思想

電力企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)的開(kāi)展與企業(yè)本身的經(jīng)營(yíng)模式和生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)密不可分,也會(huì)影響到企業(yè)的最終利益。企業(yè)可以從管理部門(mén)和銷(xiāo)售部門(mén)下手，把業(yè)務(wù)價(jià)值當(dāng)作運(yùn)維管理體系的核心,達(dá)到企業(yè)的最終目標(biāo)。

2.2統(tǒng)一的層次化管理

我國(guó)電力事業(yè)迅速發(fā)展，自然電的覆蓋面就很廣。因而電力企業(yè)機(jī)構(gòu)之間所處的位置并不集中,如果出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)反饋并不能很及時(shí)，降低了企業(yè)的辦事效率。由此可見(jiàn)統(tǒng)一的層次化管理對(duì)于企業(yè)來(lái)講是多么的重要。層次化管理使企業(yè)能夠?qū)ο到y(tǒng)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并處理故障，提高企業(yè)的辦事效率，同時(shí)也優(yōu)化了資源的配置。

2.3著手于電力企業(yè)中心業(yè)務(wù)

企業(yè)的中心業(yè)務(wù)就是對(duì)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)的級(jí)別要準(zhǔn)確的辨別出來(lái)，給核心業(yè)務(wù)提供相應(yīng)的系統(tǒng)服務(wù),創(chuàng)建出與之前不同的業(yè)務(wù)模式,以此來(lái)滿(mǎn)足電力企業(yè)的發(fā)展要求。在發(fā)展電力企業(yè)中心業(yè)務(wù)時(shí)不但要知道運(yùn)維管理與營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)之間的關(guān)系還要將他們的關(guān)系理順，以便達(dá)到企業(yè)運(yùn)維管理的目的。

2.4集中管理和數(shù)據(jù)共享

現(xiàn)在的電力企業(yè)大部分的監(jiān)控系統(tǒng)都已經(jīng)建好了。監(jiān)控系統(tǒng)的完整性能幫助企業(yè)在系統(tǒng)運(yùn)作出現(xiàn)故障時(shí)，迅速發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并在故障出現(xiàn)之前就有提示。但企業(yè)機(jī)構(gòu)和系統(tǒng)都不集中，數(shù)據(jù)共享變成了一個(gè)很大的問(wèn)題。因此，建立集中管理體系至關(guān)重要。

3新形勢(shì)下如何建立營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)運(yùn)維管理體系

3.1理清關(guān)系

(1)要把處于外部的服務(wù)商與企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)兩者間的關(guān)系理清。系統(tǒng)運(yùn)維管理必須要服務(wù)商的支持才能運(yùn)行。保證運(yùn)維管理的專(zhuān)業(yè)化并服務(wù)給用戶(hù)是運(yùn)維管理制造者最大的價(jià)值。多種技術(shù)設(shè)備都在運(yùn)維管理中體現(xiàn)出來(lái)了,而運(yùn)維人員并無(wú)法一力承擔(dān)。因此，運(yùn)維管理要同發(fā)明商和使用者達(dá)成共識(shí)，共同合作。(2)理清企業(yè)間的關(guān)系。運(yùn)維體系中包含了各級(jí)電力企業(yè)，國(guó)家電網(wǎng)、省級(jí)或地市級(jí)的電力企業(yè)等都包含在內(nèi)。要理清各級(jí)之間的關(guān)系相當(dāng)重要。省級(jí)電力企業(yè)的相關(guān)要求要向國(guó)家電網(wǎng)申請(qǐng)并批準(zhǔn)并要在國(guó)家電網(wǎng)的監(jiān)督下進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。省級(jí)企業(yè)要接受?chē)?guó)家電網(wǎng)的指導(dǎo)并要求地市級(jí)企業(yè)進(jìn)行配合。(3)理清營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)與技術(shù)部門(mén)間的關(guān)系并查看兩者銜接是否完整。負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)的銷(xiāo)售部門(mén)與技術(shù)部門(mén)工作的性質(zhì)與內(nèi)容根本不一樣，工作人員的相關(guān)理念和專(zhuān)業(yè)背景也存在差異，溝通自然會(huì)有所阻礙。因此理清他們之間的關(guān)系,可以在營(yíng)銷(xiāo)建設(shè)過(guò)程中，減少錯(cuò)誤,各自發(fā)揮自己的作用，以此給信息化的運(yùn)維系統(tǒng)的建設(shè)過(guò)程提供保障。

3.2建設(shè)專(zhuān)業(yè)化的運(yùn)維隊(duì)伍

將分散的營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)集合一起后，依然沒(méi)有解決企業(yè)在運(yùn)維時(shí)缺少力量的問(wèn)題。所以企業(yè)可以在有條件的情況下，多加組建省級(jí)電力企業(yè)。其中運(yùn)維人員可以從地市級(jí)企業(yè)中選擇，或者對(duì)相同級(jí)別的企業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行調(diào)動(dòng)。這樣能夠提高系統(tǒng)的穩(wěn)定性，優(yōu)化系統(tǒng)的工作質(zhì)量以及提升系統(tǒng)的運(yùn)行效率，有利于企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。也可以先培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，技術(shù)人員達(dá)到一定的專(zhuān)業(yè)技術(shù)后再激勵(lì)以及后續(xù)的再培訓(xùn)的方式進(jìn)行管理，在保證技術(shù)與時(shí)俱進(jìn)的前提下，創(chuàng)建一個(gè)高質(zhì)量的運(yùn)維隊(duì)伍。

3.3重視運(yùn)維管理的安全

運(yùn)維管理是否安全直接影響了企業(yè)的正常運(yùn)行。管理安全性操作主要有：（1）運(yùn)維管理時(shí)對(duì)系統(tǒng)保護(hù),主要通過(guò)定位、防護(hù)等手段抵制外界不良得入侵保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行。（2）相關(guān)的安全事件，包括主機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、基礎(chǔ)環(huán)境等導(dǎo)致運(yùn)維管理不當(dāng)?shù)挠绊懯录约绑w統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程中發(fā)生的事件。我們無(wú)法知道運(yùn)維管理是否安全，所以就要對(duì)系統(tǒng)運(yùn)維的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行相應(yīng)的評(píng)估。其中包括對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、程度、控制措施等都要進(jìn)行評(píng)估。要隨時(shí)查看運(yùn)維管理系統(tǒng)的運(yùn)行狀況，定期檢查，定期對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估，并對(duì)評(píng)估后的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析得出解決方案，不斷地完善運(yùn)維管理系統(tǒng)。

4結(jié)語(yǔ)

為了順應(yīng)時(shí)代的要求，企業(yè)在電力系統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程慢慢都實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。自動(dòng)化對(duì)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)的增大和系統(tǒng)運(yùn)維管理的完善都有很大的作用。為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的最終目標(biāo)且保證系統(tǒng)的運(yùn)行，加強(qiáng)運(yùn)維管理十分重要。本文通過(guò)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)業(yè)務(wù)特點(diǎn)以及新形勢(shì)下企業(yè)運(yùn)維的新要求進(jìn)行分析,指出在新形勢(shì)下運(yùn)維管理體系建立的相關(guān)策略。營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)對(duì)于電力企業(yè)而言，是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源泉。營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)運(yùn)維是否安全，則是企業(yè)在正常運(yùn)營(yíng)中影響經(jīng)濟(jì)效益的重要因素之一。因此營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)運(yùn)維管理工作的有效執(zhí)行，能保證系統(tǒng)運(yùn)維的質(zhì)量，促進(jìn)電力企業(yè)的發(fā)展，對(duì)我國(guó)電力事業(yè)也具有一定的推動(dòng)性。

參考文獻(xiàn)

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篇2

金陵飯店股份有限公司構(gòu)建了“酒店投資管理、旅游資源開(kāi)發(fā)、酒店物資貿(mào)易”三大業(yè)務(wù)板塊的發(fā)展格局。2015年?duì)I收7.3億元、凈利潤(rùn)0.49億元、加權(quán)平均凈資產(chǎn)收益率3.61%；實(shí)際控制人為江蘇省國(guó)資委。

董事會(huì)充分兼顧大股東、戰(zhàn)略投資者、中小股東的利益。董事會(huì)由10名董事組成，其中獨(dú)立董事4人，占40%；來(lái)自戰(zhàn)略投資者股東代表3人，大股東代表2人，上市公司高級(jí)管理人員1人。從董事會(huì)成員看，在大股東任職的董事席位只有20%，充分兼顧了全體股東的利益，從而在治理結(jié)構(gòu)上有效規(guī)避了單方控制的弊端，公司重大決策中做到反復(fù)磋商論證，有效保障了公司及全體股東的利益。

高度重視公司內(nèi)部控制和風(fēng)險(xiǎn)防范。董事會(huì)從公司制度建設(shè)、責(zé)權(quán)劃分、經(jīng)營(yíng)管理的重要流程等各個(gè)方面進(jìn)行了規(guī)范化、高效化、制度化的建設(shè)，對(duì)公司可能面臨的宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、公共突發(fā)事件風(fēng)險(xiǎn)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)、投資項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)管控風(fēng)險(xiǎn)、法律風(fēng)險(xiǎn)等重點(diǎn)領(lǐng)域持續(xù)監(jiān)督內(nèi)控措施的完備和執(zhí)行，研究制定應(yīng)對(duì)方案，確保公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)的順利開(kāi)展。

董事會(huì)高度重視公司的社會(huì)責(zé)任。公司著眼于創(chuàng)建百年民族品牌、實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，堅(jiān)持企業(yè)公民高度的社會(huì)責(zé)任感，從“追求利潤(rùn)最大化”上升到“追求效益最優(yōu)化”的更高境界，不斷強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任管理體系建設(shè)并納入企業(yè)總體發(fā)展規(guī)劃，將社會(huì)責(zé)任融入企業(yè)的使命、價(jià)值觀(guān)、愿景和經(jīng)營(yíng)理念，貫穿于企業(yè)品牌、戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)、管理和文化的每個(gè)環(huán)節(jié)，與企業(yè)改革發(fā)展、運(yùn)營(yíng)管理、依法治企相結(jié)合，注重股東、顧客、員工、供應(yīng)商、社會(huì)等利益共同體的和諧共贏(yíng)，積極推進(jìn)環(huán)境保護(hù)、厲行資源節(jié)約、投身社會(huì)公益事業(yè)，以自身發(fā)展影響和帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的振興，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)、社會(huì)、h境和諧共生的不懈追求。公司將履行社會(huì)責(zé)任、促進(jìn)持續(xù)發(fā)展作為核心理念和價(jià)值導(dǎo)向，作為創(chuàng)造核心競(jìng)爭(zhēng)力、提升民族品牌的重要戰(zhàn)略，在長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)發(fā)展活動(dòng)中，不僅致力于為股東創(chuàng)造價(jià)值，也為員工、顧客、供應(yīng)商及社會(huì)公眾謀求福祉，并充分尊重和保護(hù)環(huán)境、支持社區(qū)建設(shè)、促進(jìn)社會(huì)和諧，在中國(guó)酒店行業(yè)中發(fā)揮表率作用。公司在業(yè)內(nèi)率先打造國(guó)際化生態(tài)酒店，連續(xù)八年在中國(guó)旅游業(yè)率先了《內(nèi)部控制評(píng)價(jià)報(bào)告》。

篇3

20XX年是**裝飾公司三年發(fā)展戰(zhàn)略的第一年，公司全體同仁圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，按照“思想觀(guān)念創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)思路創(chuàng)新、運(yùn)營(yíng)管理創(chuàng)新”的要求，努力拼搏，在廣大項(xiàng)目經(jīng)理的支持和信任下，視困難為考驗(yàn)，化挑戰(zhàn)為機(jī)遇，在經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、企業(yè)管理、品牌建設(shè)等方面均取得了喜人的成績(jī)。

一、注重企業(yè)人才建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

公司建立健全薪酬和績(jī)效考核體系，編制完善《員工手冊(cè)》，初步形成激勵(lì)機(jī)制，努力形成“公平公正、廣納群賢、人盡其才、能上能下、充滿(mǎn)活力”的用人機(jī)制。XX年公司共吸引各類(lèi)人才近30名，初步實(shí)現(xiàn)“吸引人才、留住人才”的人才戰(zhàn)略，逐步增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

二、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，提升企業(yè)凝聚力

良好的企業(yè)文化才是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的真正動(dòng)力，通過(guò)企業(yè)網(wǎng)站、企業(yè)內(nèi)刊《空間》的改版，文化宣傳欄的及時(shí)更新，拓展游，攝影、詩(shī)歌、征文、羽毛球比賽等一系列活動(dòng)，宣傳、推廣了企業(yè)文化建設(shè)，增加了員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提升了企業(yè)凝聚力。

三、以經(jīng)營(yíng)為核心，整合資源，推行區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)模式

根據(jù)公司20XX“經(jīng)營(yíng)年”的戰(zhàn)略定位，我們采取更加靈活有效、更加務(wù)實(shí)的措施、更科學(xué)的運(yùn)營(yíng)管理、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)機(jī)制，優(yōu)化工作流程，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，拓寬經(jīng)營(yíng)范圍。

1、全面推行區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)模式，實(shí)行區(qū)域市場(chǎng)責(zé)任營(yíng)銷(xiāo)

根據(jù)公司歷史經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)和市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿⑷珖?guó)市場(chǎng)劃分為四個(gè)經(jīng)營(yíng)區(qū)域，其中重點(diǎn)、成熟市場(chǎng)劃分為一、二、三區(qū)，由區(qū)域經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行責(zé)任經(jīng)營(yíng)，明確責(zé)任與考核指標(biāo)，按產(chǎn)值指標(biāo)每季度對(duì)區(qū)域經(jīng)理進(jìn)行績(jī)效考評(píng)，區(qū)域經(jīng)理的績(jī)效工資、獎(jiǎng)金與工程產(chǎn)值直接掛鉤，激發(fā)了區(qū)域經(jīng)理的主觀(guān)能動(dòng)性，提高員工責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。

2、加大區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，完善分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)管理。

公司進(jìn)一步加大區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，根據(jù)公司的戰(zhàn)略布局，XX年先后在江蘇南京、無(wú)錫，山東青島，湖北武漢，江西南昌、天津等地設(shè)立了分公司，進(jìn)一步完善公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，為下一步公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模再上臺(tái)階打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。與此同時(shí)，公司注重對(duì)各分支機(jī)構(gòu)的支持、服務(wù)和管理，制定實(shí)施了《分支機(jī)構(gòu)管理手冊(cè)》。根據(jù)《管理手冊(cè)》，公司先后與北京、上海、江蘇、湖北、無(wú)錫、青島、江西等分支機(jī)構(gòu)簽定了經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)?！豆芾硎謨?cè)》的實(shí)施對(duì)構(gòu)建公司與各分支機(jī)構(gòu)之間的良性運(yùn)行機(jī)制、明確各分支機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)責(zé)任、增強(qiáng)各分支機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)效能等方面起到了巨大的推動(dòng)作用。

3、合理利用經(jīng)營(yíng)資源，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)配套服務(wù)意識(shí)，

為了更好地服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)理，提高工程中標(biāo)率，我們制定了《客戶(hù)管理制度》，針對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理的實(shí)際情況和工程的特點(diǎn)，從設(shè)計(jì)方案、標(biāo)書(shū)評(píng)審、投標(biāo)組織、預(yù)算報(bào)價(jià)、財(cái)務(wù)支持等方面給予專(zhuān)業(yè)的建議和相應(yīng)的服務(wù)。

20XX年，公司合同總產(chǎn)值50261萬(wàn)元,其中設(shè)計(jì)合同1376萬(wàn)元，實(shí)際完成產(chǎn)值39646萬(wàn)元，較好地完成了公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，取得了良好的經(jīng)營(yíng)效益。在公司同仁以及廣大項(xiàng)目經(jīng)理的共同努力下，XX年，公司精心打造了潮流前線(xiàn)地鐵商場(chǎng)、大慶沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)、成都sm廣場(chǎng)等商城裝飾裝修工程;青島奧運(yùn)帆船中心、廣西欽州白海豚大酒店、武漢珞珈山國(guó)際酒店等高標(biāo)準(zhǔn)星級(jí)賓館裝修工程;中國(guó)鳳凰大廈、洛陽(yáng)高新區(qū)火炬大廈、國(guó)務(wù)院國(guó)貿(mào)委青島培訓(xùn)中心綜合樓等辦公樓精裝修工程;集智大廈、國(guó)家體育總局湛江潛水運(yùn)動(dòng)員公寓等建筑幕墻工程及中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行總部大樓、北京地鐵五號(hào)線(xiàn)宋家莊站等公共建筑工程。

通過(guò)不懈努力，公司在高檔商城和星級(jí)酒店等裝飾裝修細(xì)分市場(chǎng)形成了一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，為公司的品牌建設(shè)打下了良好的基礎(chǔ);打開(kāi)了建筑幕墻工程市場(chǎng)，形成了公司新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。

四、調(diào)整組織架構(gòu)，改革薪酬體系，全面推行績(jī)效考核制度

1、今年我們合理設(shè)置部門(mén)和崗位，對(duì)每個(gè)崗位進(jìn)行清晰的崗位描述和責(zé)任要求，明確了每個(gè)員工的崗位職責(zé)，并簽訂了崗位目標(biāo)責(zé)任書(shū)，設(shè)定考核指標(biāo)，并且與員工的工資掛鉤，每季度根據(jù)工作目標(biāo)完成情況進(jìn)行考評(píng)，分為a、b、c級(jí)，獎(jiǎng)罰有據(jù)。

2、加強(qiáng)公司管理成本控制，實(shí)行費(fèi)用預(yù)測(cè)、控制制度，實(shí)現(xiàn)了可控費(fèi)用比預(yù)算總費(fèi)用下降5%的指標(biāo)要求。

3、加強(qiáng)項(xiàng)目管理，建立規(guī)范的項(xiàng)目管理體系

通過(guò)總結(jié)項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)，編制了《工程項(xiàng)目管理手冊(cè)》，實(shí)行項(xiàng)目責(zé)任經(jīng)營(yíng)，明確了項(xiàng)目部是成本中心的定位?！俄?xiàng)目管理手冊(cè)》的實(shí)施，規(guī)范、制度化項(xiàng)目管理工作流程;清晰崗位職責(zé);量化、細(xì)化考核指標(biāo);明確項(xiàng)目管理成本任務(wù)，人性化、合理化項(xiàng)目考核激勵(lì)機(jī)制。

五、企劃工作取得重大突破，全面提升公司品牌影響力

為更好地為經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造條件，我們花大力氣做好公司企劃工作。通過(guò)努力，XX年公司先后榮獲xx年度“全國(guó)裝飾百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“aaa信用企業(yè)”、“全國(guó)信息化先進(jìn)單位”、“XX**最佳室內(nèi)設(shè)計(jì)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)，共獲得1項(xiàng)魯班獎(jiǎng)、2項(xiàng)全國(guó)裝飾獎(jiǎng)、4項(xiàng)省優(yōu)、3項(xiàng)市優(yōu)裝飾工程獎(jiǎng)，5個(gè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目分別獲得國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)的設(shè)計(jì)大賽的設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，彭剛榮獲“全國(guó)優(yōu)秀項(xiàng)目經(jīng)理”、蔣劍榮獲XX年度“全國(guó)杰出青年室內(nèi)建筑師”、吳建輝和羅寧榮獲XX年度“**市優(yōu)秀項(xiàng)目經(jīng)理”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào);完成了建筑幕墻工程專(zhuān)業(yè)承包壹級(jí)資質(zhì)升級(jí)、建筑幕墻和建筑外窗產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的申報(bào)工作并且通過(guò)政府有關(guān)部門(mén)審核。提高了公司市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而為XX年公司品牌建設(shè)奠下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

XX年我們公司的發(fā)展速度是最快的一年，所以XX年也算是我們公司的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，從XX年開(kāi)始，我們**裝飾公司就算是正式上了發(fā)展的軌道了。今后要如何工作，大家都心知肚明了。我們**裝飾公司的發(fā)展就是要不斷的前進(jìn)，不斷的努力，在不斷的發(fā)展中贏(yíng)取市場(chǎng)占有率。只要我們重管理，重質(zhì)量，給客戶(hù)最滿(mǎn)意的答案，我們的公司的發(fā)展將會(huì)一直不斷的持續(xù)下去!

20XX年裝修公司工作總結(jié)范文【2】20XX年是裝飾實(shí)施企業(yè)三年發(fā)展戰(zhàn)略的第一年，公司全體同仁圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，按照“思想觀(guān)念創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)思路創(chuàng)新、運(yùn)營(yíng)管理創(chuàng)新”的要求，努力拼搏，在廣大項(xiàng)目經(jīng)理的支持和信任下，視困難為考驗(yàn)，化挑戰(zhàn)為機(jī)遇，在經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、企業(yè)管理、品牌建設(shè)等方面均取得了喜人的成績(jī)。

一、以經(jīng)營(yíng)為核心，整合資源，推行區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)模式

根據(jù)公司“經(jīng)營(yíng)年”的戰(zhàn)略定位，我們采取更加靈活有效、更加務(wù)實(shí)的措施、更科學(xué)的運(yùn)營(yíng)管理、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)機(jī)制，優(yōu)化工作流程，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，拓寬經(jīng)營(yíng)范圍。

1、全面推行區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)模式，實(shí)行區(qū)域市場(chǎng)責(zé)任營(yíng)銷(xiāo)

根據(jù)公司歷史經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)和市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿⑷珖?guó)市場(chǎng)劃分為四個(gè)經(jīng)營(yíng)區(qū)域，其中重點(diǎn)、成熟市場(chǎng)劃分為一、二、三區(qū)，由區(qū)域經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行責(zé)任經(jīng)營(yíng)，明確責(zé)任與考核指標(biāo)，按產(chǎn)值指標(biāo)每季度對(duì)區(qū)域經(jīng)理進(jìn)行績(jī)效考評(píng)，區(qū)域經(jīng)理的績(jī)效工資、獎(jiǎng)金與工程產(chǎn)值直接掛鉤，激發(fā)了區(qū)域經(jīng)理的主觀(guān)能動(dòng)性，提高員工責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。

2、加大區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，完善分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)管理。

公司進(jìn)一步加大區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，根據(jù)公司的戰(zhàn)略布局，先后在江蘇南京、無(wú)錫，山東青島，湖北武漢，江西南昌、天津等地設(shè)立了分公司，進(jìn)一步完善公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，為下一步公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模再上臺(tái)階打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。與此同時(shí)，公司注重對(duì)各分支機(jī)構(gòu)的支持、服務(wù)和管理，制定實(shí)施了《分支機(jī)構(gòu)管理手冊(cè)》。根據(jù)《管理手冊(cè)》，公司先后與北京、上海、江蘇、湖北、無(wú)錫、青島、江西等分支機(jī)構(gòu)簽定了經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)。《管理手冊(cè)》的實(shí)施對(duì)構(gòu)建公司與各分支機(jī)構(gòu)之間的良性運(yùn)行機(jī)制、明確各分支機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)責(zé)任、增強(qiáng)各分支機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)效能等方面起到了巨大的推動(dòng)作用。

3、合理利用經(jīng)營(yíng)資源，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)配套服務(wù)意識(shí)

為了更好地服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)理，提高工程中標(biāo)率，我們制定了《客戶(hù)管理制度》，針對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理的實(shí)際情況和工程的特點(diǎn)，從設(shè)計(jì)方案、標(biāo)書(shū)評(píng)審、投標(biāo)組織、預(yù)算報(bào)價(jià)、財(cái)務(wù)支持等方面給予專(zhuān)業(yè)的建議和相應(yīng)的服務(wù)。，公司合同總產(chǎn)值50261萬(wàn)元,其中設(shè)計(jì)合同1376萬(wàn)元，實(shí)際完成產(chǎn)值39646萬(wàn)元，較好地完成了公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，取得了良好的經(jīng)營(yíng)效益。

在公司同仁以及廣大項(xiàng)目經(jīng)理的共同努力下，公司精心打造了潮流前線(xiàn)地鐵商場(chǎng)、大慶沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)、成都sm廣場(chǎng)等商城裝飾裝修工程;青島奧運(yùn)帆船中心、廣西欽州白海豚大酒店、武漢珞珈山國(guó)際酒店等高標(biāo)準(zhǔn)星級(jí)賓館裝修工程;中國(guó)鳳凰大廈、洛陽(yáng)高新區(qū)火炬大廈、國(guó)務(wù)院國(guó)貿(mào)委青島培訓(xùn)中心綜合樓等辦公樓精裝修工程;集智大廈、國(guó)家體育總局湛江潛水運(yùn)動(dòng)員公寓等建筑幕墻工程及中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行總部大樓、北京地鐵五號(hào)線(xiàn)宋家莊站等公共建筑工程。

工作展望

經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的擴(kuò)展有賴(lài)于企業(yè)品牌的提升，而品牌提升的基礎(chǔ)是我們優(yōu)秀的設(shè)計(jì)方案和精細(xì)的項(xiàng)目管理及良好的溝通渠道。為此，我們要通過(guò)提升裝飾的品牌為經(jīng)營(yíng)服務(wù)，以良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)充實(shí)裝飾的品牌內(nèi)涵。我們將年定為裝飾的“品牌年”，我們的口號(hào)是“品牌、使命、追夢(mèng);競(jìng)爭(zhēng)、溝通、執(zhí)行”。我們的市場(chǎng)定位是：專(zhuān)業(yè)的室內(nèi)、外裝飾工程整體解決方案服務(wù)商。我們的使命是：以功能性和實(shí)用性為前提，以創(chuàng)造空間美學(xué)和升華人類(lèi)生活為已任，專(zhuān)業(yè)提供室內(nèi)、外裝飾工程整體解決方案，致力為客戶(hù)、投資者、合作伙伴、員工及社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。

為此我們要做好以下幾項(xiàng)工作：

一、繼續(xù)大力推進(jìn)區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)模式，完善和優(yōu)化區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)手段，緊緊抓住擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，提高經(jīng)濟(jì)效益的戰(zhàn)略核心。承接重大知名項(xiàng)目，通過(guò)項(xiàng)目這個(gè)重要載體，弘揚(yáng)裝飾的品牌，充分發(fā)揮分公司和項(xiàng)目經(jīng)理在當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面，有序發(fā)展的目標(biāo)。

二、繼續(xù)完善績(jī)效考評(píng)制度，加大考核力度，形成良好的激勵(lì)和制約機(jī)制，在公司塑造一個(gè)勇于創(chuàng)新、敢于承擔(dān)、善于管理、勤于執(zhí)行的氛圍。完善企業(yè)管理體系，建設(shè)企業(yè)管理平臺(tái)。

三、科學(xué)制定成本費(fèi)用預(yù)算，加強(qiáng)對(duì)成本費(fèi)用的控制，強(qiáng)化項(xiàng)目成本中心責(zé)任制，探索股權(quán)和期權(quán)激勵(lì)的方式，吸收戰(zhàn)略投資者和合作伙伴，調(diào)整公司的股權(quán)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大公司的注冊(cè)資本，以滿(mǎn)足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要。

四、繼續(xù)完善裝飾的專(zhuān)業(yè)資質(zhì)，打造獲取設(shè)計(jì)、施工市優(yōu)、省優(yōu)、國(guó)優(yōu)的精品項(xiàng)目。加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，賦予裝飾更深的文化內(nèi)涵及價(jià)值觀(guān)，采取切實(shí)有效的方式宣傳推介企業(yè)品牌，爭(zhēng)創(chuàng)知名品牌。

五、做好材料供應(yīng)商平臺(tái)及抓好大美勞務(wù)公司，投標(biāo)預(yù)算中心，工程管理服務(wù)中心建設(shè)，為工程項(xiàng)目提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

六、在做好工程設(shè)計(jì)裝飾主業(yè)的同時(shí)，探索鋁合金門(mén)窗、幕墻產(chǎn)品、家具等裝飾產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、工廠(chǎng)化生產(chǎn)的路子，延伸公司的產(chǎn)業(yè)鏈。利用我們專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和企業(yè)優(yōu)勢(shì)，尋求合適的項(xiàng)目，參與項(xiàng)目投資，增加公司的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

公司全體同仁，所有關(guān)心、支持、信任的朋友們，讓我們?cè)诔錆M(mǎn)希望的，攜手共進(jìn)，共創(chuàng)美好生活!

通過(guò)不懈努力，公司在高檔商城和星級(jí)酒店等裝飾裝修細(xì)分市場(chǎng)形成了一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，為公司的品牌建設(shè)打下了良好的基礎(chǔ);打開(kāi)了建筑幕墻工程市場(chǎng)，形成了公司新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。

二、調(diào)整組織架構(gòu)，改革薪酬體系，全面推行績(jī)效考核制度

1、今年我們合理設(shè)置部門(mén)和崗位，對(duì)每個(gè)崗位進(jìn)行清晰的崗位描述和責(zé)任要求，明確了每個(gè)員工的崗位職責(zé)，并簽訂了崗位

目標(biāo)責(zé)任書(shū)，設(shè)定考核指標(biāo)，并且與員工的工資掛鉤，每季度根據(jù)工作目標(biāo)完成情況進(jìn)行考評(píng)，分為a、b、c級(jí)，獎(jiǎng)罰有據(jù)。

2、加強(qiáng)公司管理成本控制，實(shí)行費(fèi)用預(yù)測(cè)、控制制度，實(shí)現(xiàn)了可控費(fèi)用比預(yù)算總費(fèi)用下降5%的指標(biāo)要求。

3、加強(qiáng)項(xiàng)目管理，建立規(guī)范的項(xiàng)目管理體系

通過(guò)總結(jié)項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)，編制了《工程項(xiàng)目管理手冊(cè)》，實(shí)行項(xiàng)目責(zé)任經(jīng)營(yíng)，明確了項(xiàng)目部是成本中心的定位?！俄?xiàng)目管理手冊(cè)》的實(shí)施，規(guī)范、制度化項(xiàng)目管理工作流程;清晰崗位職責(zé);量化、細(xì)化考核指標(biāo);明確項(xiàng)目管理成本任務(wù)，人性化、合理化項(xiàng)目考核激勵(lì)機(jī)制。

三、企劃工作取得重大突破，全面提升公司品牌影響力

為更好地為經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造條件，我們花大力氣做好公司企劃工作。通過(guò)努力，公司先后榮獲“全國(guó)裝飾百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“aaa信用企業(yè)”、“全國(guó)信息化先進(jìn)單位”、“最佳室內(nèi)設(shè)計(jì)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)，共獲得1項(xiàng)魯班獎(jiǎng)、2項(xiàng)全國(guó)裝飾獎(jiǎng)、4項(xiàng)省優(yōu)、3項(xiàng)市優(yōu)裝飾工程獎(jiǎng)，5個(gè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目分別獲得國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)的設(shè)計(jì)大賽的設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，彭剛榮獲“全國(guó)優(yōu)秀項(xiàng)目經(jīng)理”、蔣劍榮獲“全國(guó)杰出青年室內(nèi)建筑師”、吳建輝和羅寧榮獲“市優(yōu)秀項(xiàng)目經(jīng)理”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào);完成了建筑幕墻工程專(zhuān)業(yè)承包壹級(jí)資質(zhì)升級(jí)、建筑幕墻和建筑外窗產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的申報(bào)工作并且通過(guò)政府有關(guān)部門(mén)審核。提高了公司市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而為公司品牌建設(shè)奠下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、注重企業(yè)人才建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

公司建立健全薪酬和績(jī)效考核體系，編制完善《員工手冊(cè)》，初步形成激勵(lì)機(jī)制，努力形成“公平公正、廣納群賢、人盡其才、能上能下、充滿(mǎn)活力”的用人機(jī)制。公司共吸引各類(lèi)人才近30名，初步實(shí)現(xiàn)“吸引人才、留住人才”的人才戰(zhàn)略，逐步增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

篇4

2011年轉(zhuǎn)眼間就這樣過(guò)去了，在過(guò)去的一年中，**裝飾公司的業(yè)績(jī)較往年業(yè)績(jī)出現(xiàn)了較大的增長(zhǎng)，公司的發(fā)展也越來(lái)越被看好。雖然受金融危機(jī)的影響，全國(guó)樓市普遍不景氣，售房量較往年并沒(méi)有大的增長(zhǎng)。不過(guò)我們**裝飾公司在經(jīng)過(guò)數(shù)年的發(fā)展之后，在業(yè)界已經(jīng)有了一定的名氣，在加上我們的工作態(tài)度以及質(zhì)量，我們公司取得大的發(fā)展并不奇怪。

2011年是**裝飾公司三年發(fā)展戰(zhàn)略的第一年，公司全體同仁圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，按照“思想觀(guān)念創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)思路創(chuàng)新、運(yùn)營(yíng)管理創(chuàng)新”的要求，努力拼搏，在廣大項(xiàng)目經(jīng)理的支持和信任下，視困難為考驗(yàn)，化挑戰(zhàn)為機(jī)遇，在經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、企業(yè)管理、品牌建設(shè)等方面均取得了喜人的成績(jī)。

一、注重企業(yè)人才建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

公司建立健全薪酬和績(jī)效考核體系，編制完善《員工手冊(cè)》，初步形成激勵(lì)機(jī)制，努力形成“公平公正、廣納群賢、人盡其才、能上能下、充滿(mǎn)活力”的用人機(jī)制。 2011年公司共吸引各類(lèi)人才近30名，初步實(shí)現(xiàn)“吸引人才、留住人才”的人才戰(zhàn)略，逐步增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

二、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，提升企業(yè)凝聚力

良好的企業(yè)文化才是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的真正動(dòng)力，通過(guò)企業(yè)網(wǎng)站、企業(yè)內(nèi)刊《空間》的改版，文化宣傳欄的及時(shí)更新，拓展游，攝影、詩(shī)歌、征文、羽毛球比賽等一系列活動(dòng)，宣傳、推廣了企業(yè)文化建設(shè)，增加了員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提升了企業(yè)凝聚力。

三、以經(jīng)營(yíng)為核心，整合資源，推行區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)模式

根據(jù)公司2011“經(jīng)營(yíng)年”的戰(zhàn)略定位，我們采取更加靈活有效、更加務(wù)實(shí)的措施、更科學(xué)的運(yùn)營(yíng)管理、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)機(jī)制，優(yōu)化工作流程，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，拓寬經(jīng)營(yíng)范圍。

1、全面推行區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)模式，實(shí)行區(qū)域市場(chǎng)責(zé)任營(yíng)銷(xiāo)

根據(jù)公司歷史經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)和市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿⑷珖?guó)市場(chǎng)劃分為四個(gè)經(jīng)營(yíng)區(qū)域，其中重點(diǎn)、成熟市場(chǎng)劃分為一、二、三區(qū)，由區(qū)域經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行責(zé)任經(jīng)營(yíng)，明確責(zé)任與考核指標(biāo)，按產(chǎn)值指標(biāo)每季度對(duì)區(qū)域經(jīng)理進(jìn)行績(jī)效考評(píng)，區(qū)域經(jīng)理的績(jī)效工資、獎(jiǎng)金與工程產(chǎn)值直接掛鉤，激發(fā)了區(qū)域經(jīng)理的主觀(guān)能動(dòng)性，提高員工責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。

2、加大區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，完善分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)管理。

公司進(jìn)一步加大區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，根據(jù)公司的戰(zhàn)略布局，2011年先后在江蘇南京、無(wú)錫，山東青島，湖北武漢，江西南昌、天津等地設(shè)立了分公司，進(jìn)一步完善公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，為下一步公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模再上臺(tái)階打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。與此同時(shí)，公司注重對(duì)各分支機(jī)構(gòu)的支持、服務(wù)和管理，制定實(shí)施了《分支機(jī)構(gòu)管理手冊(cè)》。根據(jù)《管理手冊(cè)》，公司先后與北京、上海、江蘇、湖北、無(wú)錫、青島、江西等分支機(jī)構(gòu)簽定了經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)?！豆芾硎謨?cè)》的實(shí)施對(duì)構(gòu)建公司與各分支機(jī)構(gòu)之間的良性運(yùn)行機(jī)制、明確各分支機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)責(zé)任、增強(qiáng)各分支機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)效能等方面起到了巨大的推動(dòng)作用。

3、合理利用經(jīng)營(yíng)資源，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)配套服務(wù)意識(shí)，

為了更好地服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)理，提高工程中標(biāo)率，我們制定了《客戶(hù)管理制度》，針對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理的實(shí)際情況和工程的特點(diǎn)，從設(shè)計(jì)方案、標(biāo)書(shū)評(píng)審、投標(biāo)組織、預(yù)算報(bào)價(jià)、財(cái)務(wù)支持等方面給予專(zhuān)業(yè)的建議和相應(yīng)的服務(wù)。 通過(guò)不懈努力，公司在高檔商城和星級(jí)酒店等裝飾裝修細(xì)分市場(chǎng)形成了一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，為公司的品牌建設(shè)打下了良好的基礎(chǔ)；打開(kāi)了建筑幕墻工程市場(chǎng)，形成了公司新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。

四、調(diào)整組織架構(gòu)，改革薪酬體系，全面推行績(jī)效考核制度

1、今年我們合理設(shè)置部門(mén)和崗位，對(duì)每個(gè)崗位進(jìn)行清晰的崗位描述和責(zé)任要求，明確了每個(gè)員工的崗位職責(zé)，并簽訂了崗位目標(biāo)責(zé)任書(shū)，設(shè)定考核指標(biāo)，并且與員工的工資掛鉤，每季度根據(jù)工作目標(biāo)完成情況進(jìn)行考評(píng)，分為a、b、c級(jí)，獎(jiǎng)罰有據(jù)。

2、加強(qiáng)公司管理成本控制，實(shí)行費(fèi)用預(yù)測(cè)、控制制度，實(shí)現(xiàn)了可控費(fèi)用比預(yù)算總費(fèi)用下降5%的指標(biāo)要求。

3、加強(qiáng)項(xiàng)目管理，建立規(guī)范的項(xiàng)目管理體系

通過(guò)總結(jié)項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)，編制了《工程項(xiàng)目管理手冊(cè)》，實(shí)行項(xiàng)目責(zé)任經(jīng)營(yíng)，明確了項(xiàng)目部是成本中心的定位?！俄?xiàng)目管理手冊(cè)》的實(shí)施，規(guī)范、制度化項(xiàng)目管理工作流程；清晰崗位職責(zé)；量化、細(xì)化考核指標(biāo)；明確項(xiàng)目管理成本任務(wù)，人性化、合理化項(xiàng)目考核激勵(lì)機(jī)制。

五、企劃工作取得重大突破，全面提升公司品牌影響力

篇5

2005年，李阿蕾在藝龍客服一線(xiàn)的崗位上工作已經(jīng)一年，作為當(dāng)時(shí)藝龍旅行網(wǎng)的優(yōu)秀座席代表被推薦到《客戶(hù)世界》雜志成為封面人物。時(shí)隔七年之后我們?cè)俅温?lián)系到她，期望了解這位與我們雜志同步成長(zhǎng)起來(lái)的呼叫中心的普通員工她曾經(jīng)的故事，她現(xiàn)在的狀態(tài)，以及未來(lái)的方向……

出現(xiàn)在我眼前的阿蕾相比雜志上的她唯一的變化是圓潤(rùn)了，眼神還是那么清徹靈動(dòng)。女性的容貌最能反應(yīng)出她的生活品質(zhì)和狀態(tài)，阿蕾的樣子讓我覺(jué)得現(xiàn)在的她在各方面應(yīng)該都是順風(fēng)順?biāo)摹．?dāng)我夸贊她聲音好聽(tīng)、聲線(xiàn)穩(wěn)定時(shí)，她說(shuō)可能跟這些年來(lái)在投訴崗位上的鍛煉有關(guān)吧。我就有些驚訝，一時(shí)不能將她的這份氣質(zhì)與充滿(mǎn)沖突的投訴崗位統(tǒng)一起來(lái)，不過(guò)我想這個(gè)問(wèn)題很快就能得到答案。

2004年，李阿蕾畢業(yè)于哈爾濱工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)，之后來(lái)北京發(fā)展。她當(dāng)時(shí)投了很多份簡(jiǎn)歷，以她的專(zhuān)業(yè)比較理想的就業(yè)方向是酒店、旅行社，但這些單位當(dāng)時(shí)提供的機(jī)會(huì)并不多。她覺(jué)得自已只有服務(wù)、助理、銷(xiāo)售這三個(gè)可供選擇的崗位，自已性格比較隨和、善解人意，更適合做助理或者服務(wù)。來(lái)到藝龍基本上是誤打誤撞，但機(jī)會(huì)卻是意想不到的好，因?yàn)樗圐埛浅Ｖ匾曄癜⒗龠@樣的本科生的培養(yǎng)。進(jìn)入藝龍后，阿蕾最初在客服部擔(dān)任一線(xiàn)接線(xiàn)員，負(fù)責(zé)接聽(tīng)用戶(hù)咨詢(xún)和處理投訴，兩年后升到主管的位置。藝龍是阿蕾工作后的第一個(gè)單位，也是迄今為止唯一的單位。

“05年成為《客戶(hù)世界》封面人物對(duì)你有些什么影響呢？比如在職業(yè)認(rèn)同感、單位認(rèn)同感方面？”我問(wèn)。

“認(rèn)同感是肯定的，事實(shí)上當(dāng)時(shí)我是從客服部很多座席員中被領(lǐng)導(dǎo)推薦出來(lái)的，有很高的榮譽(yù)感。這件事兒最高興的是我媽?zhuān)菚?huì)兒親朋好友一到我家，她都會(huì)把那本雜志拿給他們看?！?/p>

談到職業(yè)規(guī)劃，阿蕾說(shuō)：“在藝龍最初的一年多時(shí)間里，我的目標(biāo)是做到優(yōu)秀，業(yè)績(jī)靠前。一年以后開(kāi)始慢慢學(xué)習(xí)使用報(bào)表數(shù)據(jù)，試著從主管的角度來(lái)分析問(wèn)題，看待問(wèn)題。進(jìn)入藝龍后很感激遇到了非常好的領(lǐng)導(dǎo)，給予了我很多的幫助和教誨。比如在投訴技能培訓(xùn)上，原客戶(hù)服務(wù)部總監(jiān)李殷斌指導(dǎo)我把自身投訴處理經(jīng)驗(yàn)和技巧整理成培訓(xùn)材料，復(fù)制到更多一線(xiàn)員工的身上，使我的投訴處理技能初步形成理論和培訓(xùn)課件。后來(lái)，又從現(xiàn)任藝龍銷(xiāo)售部劉海霞總監(jiān)那里學(xué)到了呼叫中心運(yùn)營(yíng)管理的概念，了解到呼叫中心分有招聘體系、生產(chǎn)力管理體系、培訓(xùn)體系、質(zhì)量監(jiān)控體系、流程管理體系、數(shù)據(jù)庫(kù)管理體系等等?！?/p>

七年里，阿蕾熟悉了呼叫中心業(yè)務(wù)流程的各個(gè)細(xì)節(jié)，積累了豐富的與客戶(hù)溝通的經(jīng)驗(yàn)和技巧，與此同時(shí)，她也見(jiàn)證了藝龍的發(fā)展與壯大！在她剛進(jìn)入藝龍的時(shí)候，藝龍的座席規(guī)模是幾百人。當(dāng)時(shí)整個(gè)藝龍公司只占星科大廈的兩個(gè)樓層，而現(xiàn)在已經(jīng)擴(kuò)展到五個(gè)樓層，一千多座席的規(guī)模；服務(wù)產(chǎn)品也在最初的機(jī)票酒店預(yù)定等業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上增加了酒店團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，新業(yè)務(wù)的成長(zhǎng)性非常好，目前是酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)第一名。在服務(wù)提升方面，現(xiàn)在的藝龍客戶(hù)服務(wù)部更加重視員工實(shí)際工作中的軟技巧的傳授，注重員工滿(mǎn)意度和客戶(hù)滿(mǎn)意度雙重提升；從創(chuàng)新方面，藝龍推出了24小時(shí)的在線(xiàn)客服和微博客服服務(wù)，以滿(mǎn)足社會(huì)化媒體時(shí)代客人在線(xiàn)服務(wù)的需求。

阿蕾說(shuō)，現(xiàn)在的公司管理層特別注重提升員工的滿(mǎn)意度，比如針對(duì)家庭生活有困難的員工特設(shè)了“幫扶基金”，有學(xué)習(xí)需求的優(yōu)秀員工可以申請(qǐng)“CEO獎(jiǎng)學(xué)金”，同時(shí)還設(shè)立了員工意見(jiàn)通道，員工們可以暢所欲言，表達(dá)對(duì)公司的意見(jiàn)的建議，并會(huì)有相應(yīng)的管理層進(jìn)行回復(fù)和解決。藝龍的普通員工每年都會(huì)有一定幅度的工資提升，為一線(xiàn)座席設(shè)立的各種績(jī)效獎(jiǎng)金在市場(chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力，且與員工服務(wù)水平掛鉤，體現(xiàn)公平原則。通過(guò)這些員工關(guān)懷政策及各項(xiàng)激勵(lì)政策，公司營(yíng)造了一個(gè)既溫暖又充滿(mǎn)向上精神的工作氛圍，激發(fā)了員工持續(xù)努力、不斷進(jìn)取的勁頭。

我們知道作為老牌互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的藝龍公司在軟硬環(huán)境的搭建上都有著比較突出的優(yōu)勢(shì)，但客服工作說(shuō)到底是一項(xiàng)高重復(fù)性、高壓力的工作，一直以來(lái)呼叫中心員工的高流失率都是整個(gè)產(chǎn)業(yè)最為頭痛的問(wèn)題，那么阿蕾是不是也面臨過(guò)同樣的壓力？是什么原因使得她能堅(jiān)守這份工作？而且我們更知道投訴部門(mén)實(shí)際上是呼叫中心壓力最大的部門(mén)，每天都要應(yīng)對(duì)無(wú)數(shù)來(lái)自惡劣情緒的投訴，她不感覺(jué)到煩惱和壓力嗎？

聽(tīng)完我的問(wèn)題阿蕾笑了，“我一直都不認(rèn)為客服工作是適合每一個(gè)人做的，做客服工作的人一定要有某些先天的性格特點(diǎn)，比如寬容的個(gè)性、很好的自制力、還要會(huì)換位思考，擅于從他人的角度來(lái)考慮問(wèn)題。我們認(rèn)為所有的設(shè)訴都是有理由的，關(guān)鍵是你有沒(méi)有了解事件的整個(gè)過(guò)程。我們會(huì)把一些典型投訴案例的電話(huà)聽(tīng)錄音，做錄音分析給到一線(xiàn)員工，要求員工倒著聽(tīng)，這樣事情的原委就一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒暴露出來(lái)了?？蛻?hù)為什么會(huì)投訴，為什么會(huì)發(fā)火，引導(dǎo)員工正向理解投訴產(chǎn)生的根源，了解了根源，員工就會(huì)消除對(duì)于投訴處理的抵抗情緒，學(xué)會(huì)站在客人的立場(chǎng)上看待和解決問(wèn)題?！?/p>

聽(tīng)了阿蕾的這番講述，我總結(jié)出一個(gè)優(yōu)秀投訴管理人員的素質(zhì)要求，除了寬容，善解人意的性格外，更重要的是兩項(xiàng)思維能力：一是換位思考能力，二是是邏輯分析能力。處理問(wèn)題的技巧建立在邏輯分析的基礎(chǔ)之上，沒(méi)有思維能力的支撐，光憑性格和服務(wù)意識(shí)的養(yǎng)成不足以讓人在面對(duì)沖突時(shí)始終維持一份平和冷靜的心態(tài)。

關(guān)于員工流失問(wèn)題，阿蕾認(rèn)為做到主管以上位置的呼叫中心員工即使換工作也基本不會(huì)出這個(gè)圈子，轉(zhuǎn)行的風(fēng)險(xiǎn)還是挺大的，而一線(xiàn)員工確實(shí)少有能堅(jiān)持到三年以上，因?yàn)榻泳€(xiàn)員的黃金工作周期就是三年，三年以后會(huì)進(jìn)入倦怠期，所以對(duì)于呼叫中心員工來(lái)說(shuō)主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)和公司提供的學(xué)習(xí)和發(fā)展機(jī)會(huì)是非常重要的。

篇6

關(guān)鍵詞：酒店管理專(zhuān)業(yè)；潛流失；影響因素

1酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生潛流失的影響因素分析

隨著我國(guó)酒店行業(yè)的迅猛發(fā)展，酒店專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)受到越來(lái)越多高校的關(guān)注，我國(guó)自1979年上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)校成立以來(lái)，各大院校開(kāi)始紛紛設(shè)立酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)，這為酒店管理業(yè)的持續(xù)發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量提升具有重要支撐作用。但是相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，有些該專(zhuān)業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后沒(méi)有從事與酒店行業(yè)相關(guān)的工作，而是選擇到其他行業(yè)進(jìn)行發(fā)展，甚至有些學(xué)生即使畢業(yè)后選擇酒店管理行業(yè)但是也沒(méi)有長(zhǎng)期從事酒店工作的意愿而表現(xiàn)出極高的離職趨勢(shì)，所以針對(duì)這一現(xiàn)象需要引起多方的高度重視。具體而言，導(dǎo)致酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生潛流失的因素主要有以下三個(gè)方面：

1.1個(gè)人層面的因素

酒店行業(yè)發(fā)展對(duì)于畢業(yè)生的吸引力降低，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程的不斷深入，公眾對(duì)于酒店業(yè)的神秘感消失，由于對(duì)酒店管理職業(yè)特點(diǎn)特征的深入了解，酒店職業(yè)的優(yōu)越感開(kāi)始在公眾眼中減弱，進(jìn)而直接影響了酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)觀(guān)，進(jìn)而不可避免地造成酒店管理人才的潛流失。同時(shí)在高考志愿填報(bào)過(guò)程中有些學(xué)生選擇專(zhuān)業(yè)帶有一定盲目性和沖動(dòng)性，甚至有部分學(xué)生受影視傳媒等對(duì)酒店管理行業(yè)宣傳的影響，而選擇酒店管理專(zhuān)業(yè)，也有些學(xué)生是由于高考分?jǐn)?shù)較低，被調(diào)劑到酒店管理專(zhuān)業(yè)。當(dāng)這些學(xué)生經(jīng)過(guò)兩到三年的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)后，他們對(duì)本專(zhuān)業(yè)和行業(yè)發(fā)展有了全面清晰的認(rèn)知，發(fā)現(xiàn)并不是自己所喜歡的就業(yè)領(lǐng)域，再加上有些不良的實(shí)習(xí)體驗(yàn)，就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生們對(duì)于酒店管理行業(yè)產(chǎn)生排斥或否定的態(tài)度，進(jìn)而影響了他們的求職意向。當(dāng)前畢業(yè)生大多屬于“90后”，畢業(yè)生對(duì)于自我認(rèn)識(shí)和自我評(píng)估不能全面系統(tǒng)，雖然他們的性格充滿(mǎn)朝氣和活力，具有明顯的個(gè)性與需求，但是他們?cè)诼殬I(yè)生涯沒(méi)有意識(shí)到受制于人的要求，在思想層面缺乏一定服務(wù)意識(shí)、吃苦意識(shí)和耐挫精神，對(duì)于工作抱有不正確的觀(guān)念，加之有些學(xué)生的工作態(tài)度容易受外界的影響，對(duì)工作單位和崗位缺乏強(qiáng)烈的依附感和價(jià)值感，在一定程度上直接導(dǎo)致學(xué)生不愿意到酒店進(jìn)行就業(yè)。

1.2酒店層面的因素

雖然酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生潛流失的主體是學(xué)生，但是需要酒店來(lái)為學(xué)生們提供一個(gè)就業(yè)平臺(tái)，所以在酒店運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中，對(duì)于人才資源隊(duì)伍的合理開(kāi)發(fā)管理會(huì)對(duì)于酒店畢業(yè)生就業(yè)起到促進(jìn)作用，而酒店對(duì)于本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的重視在一定程度上也是造成人才潛流失的主要原因。主要有以下表現(xiàn)：酒店在招聘員工時(shí)往往重視應(yīng)聘者工作經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷，不愿意花費(fèi)更多精力來(lái)對(duì)新員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，雖然酒店作為具有很強(qiáng)實(shí)踐性的行業(yè)，但是酒店行業(yè)也應(yīng)該注意到實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的員工容易造成成規(guī)和僵化的模式，不利于酒店行業(yè)新鮮血液的輸入，進(jìn)而影響到酒店發(fā)展。同時(shí)當(dāng)前我國(guó)多數(shù)酒店都采用層級(jí)管理模式，雖然這種管理模式具有高效性、合理性的特點(diǎn)，但是卻極大抑制了酒店管理人才的全面發(fā)展。在這種管理模式下，剛?cè)肼毜木频戤厴I(yè)生們會(huì)被安排到一線(xiàn)服務(wù)崗位，比如餐飲、客房等部門(mén)，這些崗位不僅工作時(shí)間長(zhǎng)，而且節(jié)假日不能保證，尤其在前三個(gè)月畢業(yè)生的試用期薪酬要低出許多，這讓學(xué)生們感覺(jué)到付出和收獲不成正比，進(jìn)而讓畢業(yè)生對(duì)酒店行業(yè)產(chǎn)生很大心理懸殊，從而對(duì)工作抱有不滿(mǎn)情緒，甚至還會(huì)對(duì)低年級(jí)學(xué)生造成影響，讓他們放棄所學(xué)酒店專(zhuān)業(yè)。同時(shí)他們必須服從領(lǐng)班、主管或經(jīng)理的工作安排，工作主動(dòng)性和創(chuàng)造性得不到發(fā)揮，而當(dāng)前酒店高層的有些管理人員學(xué)歷較低，缺乏以人為本的管理理念，不能正確擺正與畢業(yè)生之間的關(guān)系，所以這種人員管理模式容易對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)選擇造成不利影響。

1.3學(xué)校層面的因素

學(xué)校對(duì)于酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生管理工作沒(méi)有形成科學(xué)合理的體系，對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)不夠重視，導(dǎo)致畢業(yè)生入職后從事基層服務(wù)工作缺乏必要的思想準(zhǔn)備。很多院校都給酒店相關(guān)專(zhuān)業(yè)命名為酒店管理專(zhuān)業(yè)，其中管理一詞也容易讓學(xué)生們對(duì)自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)形成固有認(rèn)知，認(rèn)為自己專(zhuān)業(yè)只是從事管理而忽視了對(duì)于職業(yè)技能的重視，并且院校還在一定程度上忽視了對(duì)于學(xué)生職業(yè)觀(guān)和職業(yè)道德觀(guān)的教育，學(xué)生不能正確面對(duì)基層崗位工作的鍛煉，進(jìn)而影響了酒店專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。從全局來(lái)分析，當(dāng)前學(xué)校酒店教學(xué)過(guò)程中對(duì)于酒店管理人才的培養(yǎng)和行業(yè)需求不能有效貼合，酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培育目標(biāo)是培養(yǎng)酒店高技能人才和基層管理人才，但是不同學(xué)校又有不同的教學(xué)側(cè)重，大多學(xué)校側(cè)重于對(duì)于酒店管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)理論的教育，有些院校缺乏實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和實(shí)習(xí)基地，難以為提升學(xué)生實(shí)際操作能力提供必要的物質(zhì)載體，進(jìn)而不能讓學(xué)生在類(lèi)似酒店的環(huán)境中進(jìn)行學(xué)習(xí)，因而，一旦畢業(yè)生在酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)后就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的內(nèi)容與酒店需求具有很大差別，進(jìn)而影響到他們的就業(yè)選擇。

2改善酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生潛流失的建議措施

2.1引導(dǎo)學(xué)生形成正確的就業(yè)觀(guān)

酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生對(duì)于酒店管理工作缺乏必要的了解，在實(shí)際工作需要進(jìn)行反復(fù)操作訓(xùn)練和三班倒等工作要求，所以針對(duì)這一現(xiàn)狀，院校應(yīng)該建立科學(xué)的職業(yè)指導(dǎo)制度，合理引導(dǎo)學(xué)生形成正確合理的就業(yè)觀(guān)來(lái)幫助學(xué)生更好地投入實(shí)際工作。學(xué)校在引導(dǎo)學(xué)生就業(yè)觀(guān)的過(guò)程中要注意合理了解學(xué)生的才能與特長(zhǎng)，關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，結(jié)合具體的酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)為學(xué)生們提供最新職業(yè)發(fā)展信息，進(jìn)而有效幫助學(xué)生制定合理可行的職業(yè)規(guī)劃，要注意建立合理的交流溝通制度，合理糾正對(duì)于職業(yè)認(rèn)知存在誤差的學(xué)生，滿(mǎn)足學(xué)生的就業(yè)要求。引導(dǎo)學(xué)生形成正確的就業(yè)觀(guān)，還要注意做好對(duì)畢業(yè)生的就業(yè)心理輔導(dǎo)，讓學(xué)生明白酒店管理工作是社會(huì)工作的一部分，屬于社會(huì)服務(wù)工作，但是服務(wù)工作并不低賤，同樣可以發(fā)揮自己的作用，還應(yīng)讓學(xué)生們明白所有工作都要從基層做起，實(shí)現(xiàn)事業(yè)的發(fā)展要經(jīng)得起基層考驗(yàn)，通過(guò)這種合理的心理輔導(dǎo)可以讓學(xué)生理性地進(jìn)行自我分析，及時(shí)調(diào)整好工作心態(tài)，進(jìn)而投身到酒店行業(yè)中來(lái)。

2.2酒店行業(yè)要實(shí)施合理的人才策略

建立對(duì)于畢業(yè)生具有很大吸引力的薪酬制度，合理設(shè)立酒店員工的雙升軌道，讓員工可以通過(guò)管理崗位實(shí)現(xiàn)晉升，也可以通過(guò)專(zhuān)業(yè)技能進(jìn)步獲得提升。酒店管理要注意實(shí)行學(xué)歷、崗位和薪金掛鉤的薪金制度，為員工發(fā)展創(chuàng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的工作環(huán)境，同時(shí)針對(duì)員工發(fā)展不同時(shí)期的特點(diǎn)要實(shí)行不同的人才策略，要注意發(fā)現(xiàn)不同員工的工作表現(xiàn)，尤其要針對(duì)畢業(yè)生的離職現(xiàn)狀進(jìn)行科學(xué)分析，及時(shí)有效預(yù)見(jiàn)畢業(yè)生潛流失的現(xiàn)象，對(duì)于員工提供更多關(guān)注，應(yīng)根據(jù)員工的自身發(fā)展需求，適當(dāng)給予他們表現(xiàn)機(jī)會(huì)。

2.3學(xué)校要制定合理的畢業(yè)生管理體系

為控制酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生潛流失現(xiàn)象，學(xué)生在酒店的實(shí)習(xí)過(guò)程是重要內(nèi)容。酒店實(shí)習(xí)生管理體系是促進(jìn)畢業(yè)生形成長(zhǎng)期從事酒店工作的重要內(nèi)容，實(shí)習(xí)生管理體系的建立要從酒店管理的硬軟件設(shè)施、酒店與學(xué)校的合作和實(shí)習(xí)生培養(yǎng)方案等方面進(jìn)行制定，針對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生對(duì)酒店薪酬和福利、工作環(huán)境與企業(yè)文化等的關(guān)注，對(duì)實(shí)習(xí)生的工作環(huán)節(jié)和全過(guò)程進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，從崗位操作技能、服務(wù)禮儀、團(tuán)隊(duì)合作等方面結(jié)合校內(nèi)指導(dǎo)教師和企業(yè)培訓(xùn)師傅的評(píng)價(jià)綜合客觀(guān)地評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn)。學(xué)校還要注意從具體實(shí)踐來(lái)合理制定對(duì)學(xué)生的培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃，并在制作對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的考核體系時(shí)，要根據(jù)不同指標(biāo)的重要程度進(jìn)行核定權(quán)重，確保對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行綜合有效地考核。

3結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，酒店業(yè)也實(shí)現(xiàn)了迅速發(fā)展，在發(fā)展的同時(shí)越來(lái)越需要大量酒店管理人才，但是酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生潛流失的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，對(duì)于酒店業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了不利影響。為此，要從學(xué)生個(gè)人、酒店和學(xué)校等方面來(lái)采取措施，加大對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)力度，才能降低人才的潛流率，最終促進(jìn)酒店的發(fā)展。

作者:王瑜 單位:貴州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

參考文獻(xiàn):

[1]沈丹丹.論高職院校酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的“潛流失”和職業(yè)忠誠(chéng)度[J].中國(guó)校外教育，2012（12）：135+140.

篇7

一、研究背景、目的與意義

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，環(huán)境污染、資源枯竭的問(wèn)題日益嚴(yán)重，環(huán)境氣候問(wèn)題使人類(lèi)深刻意識(shí)到以犧牲環(huán)境及資源為代價(jià)的生產(chǎn)、生活方式必將影響到人類(lèi)未來(lái)的生存與發(fā)展。我們必須重新審視并調(diào)整自身發(fā)展戰(zhàn)略，以環(huán)境資源承載力為基礎(chǔ)，尊重自然規(guī)律，綜合考慮經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益與社會(huì)效益。

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和崛起，得到國(guó)際社會(huì)的廣泛認(rèn)可與贊揚(yáng)。然而，經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)導(dǎo)致我們所付出的環(huán)境資源代價(jià)過(guò)大。近年來(lái)，我國(guó)政府高度重視環(huán)境保護(hù)，把保護(hù)環(huán)境確立為基本國(guó)策并大力實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。在國(guó)家“十二五”規(guī)劃中，明確規(guī)定了以“提高生態(tài)文明水平”為環(huán)境保護(hù)的主題，以“加快建設(shè)環(huán)境友好型社會(huì)”為環(huán)境保護(hù)的主線(xiàn)，從整體優(yōu)化的角度確立環(huán)保戰(zhàn)略的方針?！笆濉币?guī)劃在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域所體現(xiàn)出的最突出的特點(diǎn)是給予環(huán)境保護(hù)重大授權(quán)，即是以環(huán)境保護(hù)的要求去規(guī)范、引導(dǎo)和塑造整個(gè)社會(huì)的發(fā)展，參與國(guó)家的重大決策。

酒店業(yè)作為旅游業(yè)系統(tǒng)中的子系統(tǒng)，與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系十分緊密。從服務(wù)生產(chǎn)的運(yùn)作過(guò)程和產(chǎn)品形態(tài)來(lái)看， 酒店是一種具有工商結(jié)合特征的企業(yè)形態(tài)， 既是輕工產(chǎn)品的使用大戶(hù)，還是重工產(chǎn)品的使用者，同時(shí)也是耗能大戶(hù)。因此，酒店業(yè)的發(fā)展必須綜合考慮在地社會(huì)資源及具體環(huán)境情況。在酒店中實(shí)施綠色管理必將成為今后酒店業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)與潮流。20世紀(jì)90年代中末期，綠色管理概念引入中國(guó)，首先在我國(guó)合資和外資酒店中實(shí)行，隨后延伸至不同地區(qū)的各類(lèi)酒店。綠色管理理念的有效貫徹與執(zhí)行不僅取決于酒店經(jīng)營(yíng)者對(duì)綠色環(huán)保的重視與理解程度，還有賴(lài)于政府的支持以及社會(huì)公眾的配合，是一個(gè)長(zhǎng)期工程。

作為我國(guó)酒店業(yè)中新興的一種經(jīng)營(yíng)模式，經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)端與20世紀(jì)90年代后期，此后便在國(guó)內(nèi)蓬勃發(fā)展、迅速擴(kuò)張。與此同時(shí)，相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的專(zhuān)家、學(xué)者包括一些企業(yè)家開(kāi)始對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行研究。諸如經(jīng)濟(jì)型酒店的概念界定、運(yùn)營(yíng)管理模式、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、發(fā)展戰(zhàn)略等方面的研究成果相繼問(wèn)世。在眾多研究課題中，關(guān)于在經(jīng)濟(jì)型酒店實(shí)施綠色管理的研究尤為引人注目。在邁入綠色環(huán)保時(shí)代的今天，創(chuàng)建綠色經(jīng)濟(jì)型酒店，實(shí)施綠色管理不僅是一種潮流，更是酒店贏(yíng)得顧客、占領(lǐng)市場(chǎng)、取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要途徑。

二、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店綠色管理的動(dòng)機(jī)

與高檔星級(jí)酒店相比，經(jīng)濟(jì)型酒店有著鮮明的特征。經(jīng)濟(jì)型酒店根據(jù)其市場(chǎng)定位，著重突出和優(yōu)化住宿服務(wù)，同時(shí)大大弱化甚至取消了其他非必要的服務(wù)及配套設(shè)施，從而在市場(chǎng)定位上同高星級(jí)酒店區(qū)隔開(kāi)來(lái)。消費(fèi)水平偏低、價(jià)格敏感的普通消費(fèi)大眾是經(jīng)濟(jì)型酒店的目標(biāo)客戶(hù)，因此其房?jī)r(jià)通常在100―250元之間。為了維持這樣的產(chǎn)品價(jià)格，經(jīng)濟(jì)型酒店需要做到建造時(shí)的低投入、開(kāi)業(yè)后經(jīng)營(yíng)的低成本和低費(fèi)用。雖然省去了星級(jí)酒店龐雜的設(shè)施與服務(wù)，但是經(jīng)濟(jì)型酒店卻十分強(qiáng)調(diào)客房的舒適性、保證服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化。經(jīng)濟(jì)型酒店通過(guò)統(tǒng)一的硬、軟件配置及標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的操作流程確保了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平與產(chǎn)品質(zhì)量。服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化也是將經(jīng)濟(jì)型酒店與低檔社會(huì)旅館區(qū)隔開(kāi)來(lái)的重要標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店普遍采取連鎖經(jīng)營(yíng)的方式（直營(yíng)或加盟）實(shí)現(xiàn)迅速擴(kuò)張以形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)并提升品牌價(jià)值。

經(jīng)濟(jì)型酒店以其自身特點(diǎn)及市場(chǎng)定位，在設(shè)計(jì)規(guī)劃初期已融入部分環(huán)保理念。因此，在實(shí)施綠色管理方面有著堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和天然的優(yōu)勢(shì)。另外，實(shí)施綠色管理將在保護(hù)生態(tài)環(huán)境、增加經(jīng)濟(jì)效益、樹(shù)立良好的企業(yè)形象方面可發(fā)揮不可忽視的作用，是經(jīng)濟(jì)型酒店圖謀長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展，培養(yǎng)自身核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑之一。

三、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店實(shí)施綠色管理的途徑

綠色管理作為一種全新的酒店經(jīng)營(yíng)管理模式，要求從頂層設(shè)計(jì)到具體操作細(xì)節(jié)都將綠色環(huán)保的理念融入其中。具體的，酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)從注入綠色理念（文化），建立綠色制度、引進(jìn)綠色技術(shù)、提供綠色服務(wù)（產(chǎn)品）、樹(shù)立綠色品牌（形象）等方面入手對(duì)酒店實(shí)行全方位的管理與控制。

（一）注入綠色理念（文化）

在酒店管理中注入綠色理念，培養(yǎng)綠色文化的氛圍是實(shí)行綠色管理的必要的前提。酒店的業(yè)務(wù)重點(diǎn)是服務(wù)，而影響服務(wù)質(zhì)量的要素是人。服務(wù)人員自身的意識(shí)觀(guān)念、行為方式對(duì)客人有著深遠(yuǎn)的影響。因此，酒店要注重培養(yǎng)員工的綠色環(huán)保意識(shí)，依靠員工在日常工作中實(shí)踐企業(yè)的綠色理念同時(shí)引導(dǎo)客人綠色消費(fèi)，形成崇尚節(jié)儉、合理消費(fèi)的觀(guān)念。另外，酒店應(yīng)注意綠色設(shè)計(jì)，通過(guò)環(huán)境設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、流程設(shè)計(jì)營(yíng)造綠色氛圍。

（二）建立綠色制度

理念的貫徹應(yīng)以制度為保障。制度的建立必須符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在與綠色酒店相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系中，兩大認(rèn)證體系ISO14001（環(huán)境管理體系）和ISO14064（碳排放標(biāo)準(zhǔn)）是綠色酒店的指南針。而我國(guó)制定的《綠色飯店等級(jí)評(píng)定規(guī)定》（SB/T10356-2002），《綠色飯店國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T 21084-2007）則是國(guó)內(nèi)酒店業(yè)的“綠色法典”。

標(biāo)準(zhǔn)的建立更多的是起到規(guī)范與監(jiān)督審核的作用，而不是一個(gè)硬性的規(guī)定。酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及當(dāng)?shù)胤烧叩那疤釛l件下，對(duì)自身所處的環(huán)境和可能導(dǎo)致的環(huán)境問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查，從而量身定做符合自身?xiàng)l件和特點(diǎn)的制度。綠色理念有效執(zhí)行的關(guān)鍵在于可行性。

（三）引進(jìn)綠色技術(shù)

綠色技術(shù)是酒店實(shí)踐綠色管理，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)最行之有效的措施。以綠色技術(shù)作為支持能明顯為經(jīng)濟(jì)型酒店降低運(yùn)營(yíng)成本，增加效益和競(jìng)爭(zhēng)力，支持酒店在不以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)的條件下良好發(fā)展。根據(jù)酒店需要實(shí)現(xiàn)的環(huán)境目標(biāo)，可以將綠色技術(shù)分為：節(jié)能技術(shù)、末端處理技術(shù)以及污染預(yù)防技術(shù)。另外，為了明確酒店環(huán)保設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行效果，應(yīng)采用有效地監(jiān)控手段，完善計(jì)量系統(tǒng)。與此同時(shí)，建立相應(yīng)的節(jié)能排污標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境評(píng)價(jià)（評(píng)估）系統(tǒng)，以便將綠色管理的信息和實(shí)施效果不斷反饋給酒店，加強(qiáng)環(huán)境質(zhì)量控制與管理。

綠色服務(wù)的有效傳遞還需要依靠酒店服務(wù)人員。只有具備深厚的綠色理念和扎實(shí)的綠色技巧的服務(wù)人員才能對(duì)客人進(jìn)行引導(dǎo)，使客人既獲得愉悅感受，又能理性消費(fèi)，促進(jìn)綠色消費(fèi)的產(chǎn)生，推動(dòng)綠色管理工作走向深入。

（四）樹(shù)立綠色品牌（形象）

“商界與投資界將認(rèn)清品牌才是公司最寶貴的資產(chǎn)，擁有市場(chǎng)比擁有工廠(chǎng)重要得多，而擁有市場(chǎng)的唯一途徑就是擁有具有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的品牌?！报D―萊利?萊特（美國(guó)著名營(yíng)銷(xiāo)理論專(zhuān)家）。品牌對(duì)于一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益與未來(lái)發(fā)展的重要性不言而喻，其價(jià)值具體體現(xiàn)在產(chǎn)生品牌溢價(jià)、提升無(wú)形價(jià)值、促進(jìn)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)、培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)、高筑競(jìng)爭(zhēng)壁壘六方面。

如今，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展已是社會(huì)公眾的共識(shí)。與此同時(shí)，人類(lèi)對(duì)健康、安全的訴求比以往任何一個(gè)時(shí)期都高。經(jīng)濟(jì)型酒店根據(jù)自身特點(diǎn)及市場(chǎng)定位，在客戶(hù)心中建立起綠色形象，打造綠色品牌是其深化品牌內(nèi)涵，圖謀長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的明智之選。

四、結(jié)語(yǔ)

我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種新興的酒店業(yè)態(tài)發(fā)端于20世紀(jì)90年代末期，雖然起步較晚卻在短短十余年間蓬勃發(fā)展。另一方面，相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)家亦對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店展開(kāi)了深入而細(xì)致的研究與探索。研究?jī)?nèi)容包括經(jīng)濟(jì)型酒店的概念界定、經(jīng)營(yíng)管理模式、發(fā)展戰(zhàn)略、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等各方面。

篇8

關(guān)鍵詞:上海世博會(huì);世博村;項(xiàng)目管理

作者簡(jiǎn)介:封海洋(1973-),江蘇淮安人,淮陰師范學(xué)院城市與環(huán)境學(xué)院房地產(chǎn)教研室主任,同濟(jì)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院碩士研究生,研究方向:房地產(chǎn)咨詢(xún)及工程管理。

中圖分類(lèi)號(hào):F281 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1672-3309(2009)12-0033-03

一、世博村工程項(xiàng)目簡(jiǎn)介

世博村項(xiàng)目是上海2010年世博會(huì)的重要配套工程,其主要功能是在上海世博會(huì)期間為參展國(guó)工作人員和參展旅客提供住宿和其他生活?yuàn)蕵?lè)配套服務(wù)。世博村主要分為生活區(qū)、服務(wù)區(qū)和后勤配套區(qū),項(xiàng)目功能包括住宿、餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)、商務(wù)、物流等,是上海2010年世博會(huì)成功舉辦的重要保障,是世博會(huì)基礎(chǔ)設(shè)施工程中的“鉆石級(jí)”項(xiàng)目。

本項(xiàng)目位于世博會(huì)場(chǎng)地浦東區(qū)G地塊,基地范圍東至浦東南路、世博村路,西至白蓮涇,南至規(guī)劃沂林路(不包括行政中心用地及規(guī)劃保留用地),北至規(guī)劃浦明路,整個(gè)規(guī)劃用地面積約37.3萬(wàn)平方米。世博村生活區(qū)包括A、B、D、J 4個(gè)地塊,項(xiàng)目總建筑面積約54.5萬(wàn)平方米,總投資約23.5億元人民幣。工程于2007年2月8日正式開(kāi)工,計(jì)劃在2009年12月底竣工驗(yàn)收。

二、項(xiàng)目管理重點(diǎn)及難點(diǎn)分析

(一)建設(shè)意義重大,社會(huì)關(guān)注度高,質(zhì)量、進(jìn)度和安全目標(biāo)必須確保

世博村項(xiàng)目作為上海2010年世博會(huì)唯一建造的生活和配套工程,同時(shí)也是上海世博會(huì)場(chǎng)館和設(shè)施建設(shè)的第一個(gè)項(xiàng)目,是上海世博會(huì)建設(shè)正式啟動(dòng)的標(biāo)志。項(xiàng)目建設(shè)的每一個(gè)過(guò)程都將受到上至中央,下至人民群眾的高度關(guān)注。如果項(xiàng)目不能按照計(jì)劃建成,或者在項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中出現(xiàn)任何偏差,特別是質(zhì)量問(wèn)題和安全事故,都會(huì)在社會(huì)各界引起強(qiáng)烈反響和極壞的社會(huì)輿論。因此,項(xiàng)目管理單位必須充分理解世博村項(xiàng)目的重大意義,在項(xiàng)目目標(biāo)控制上嚴(yán)格控制。

(二)建設(shè)規(guī)模大,單體多、參建單位多,組織協(xié)調(diào)工作量大

世博村位于世博會(huì)場(chǎng)地浦東區(qū)G地塊,項(xiàng)目規(guī)劃占地面積約37.3萬(wàn)平方米,總建筑面積約為54.5萬(wàn)平方米,其中地上約46.5萬(wàn)平方米,地下約8萬(wàn)平方米。整個(gè)項(xiàng)目規(guī)模巨大,包括數(shù)十個(gè)單體工程。項(xiàng)目的參建單位眾多,勘察設(shè)計(jì)、招標(biāo)發(fā)包、土建施工、專(zhuān)業(yè)分包、供貨單位等,估計(jì)高峰期同時(shí)在場(chǎng)施工的單位將達(dá)到數(shù)十家,整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中涉及到的參建單位將達(dá)到百家以上。因此,作為業(yè)主方的組織協(xié)調(diào)工作量非常大,難度大。

在本項(xiàng)目技術(shù)協(xié)調(diào)、組織協(xié)調(diào)工作量大的前提下,業(yè)主需委派具有豐富大型群體工程和酒店工程項(xiàng)目管理經(jīng)歷的資深項(xiàng)目管理人領(lǐng)導(dǎo)項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì),理順本項(xiàng)目組織關(guān)系,為本項(xiàng)目順利開(kāi)展,各工種、各單位協(xié)調(diào)施工保駕護(hù)航。

(三)影響進(jìn)度因素多,階段性工期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)任務(wù)艱巨

世博村項(xiàng)目規(guī)模巨大,參建單位多,影響項(xiàng)目進(jìn)度的因素很多。所處地塊屬于上海老工業(yè)區(qū),土地拆遷工作任務(wù)繁重。土建安裝階段各標(biāo)段,單體工程的施工協(xié)調(diào)、配和好壞對(duì)項(xiàng)目進(jìn)度也有很大影響。項(xiàng)目屬于酒店類(lèi)型的群體項(xiàng)目,后期幕墻、精裝修工期較長(zhǎng),而且該時(shí)期的設(shè)計(jì)變更較多,進(jìn)度控制的風(fēng)險(xiǎn)較大。整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)周期總工期較緊,項(xiàng)目建設(shè)各階段環(huán)環(huán)相扣,這就要求項(xiàng)目管理單位對(duì)項(xiàng)目的總進(jìn)度有深入的研究和理解。許多工作的安排必須具有前瞻性,而且必須綜合考慮到各方面的風(fēng)險(xiǎn),才有可能保證項(xiàng)目按期竣工。項(xiàng)目管理單位必須將進(jìn)度控制工作作為項(xiàng)目管理工作的一條貫穿整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)始終的主線(xiàn),協(xié)助業(yè)主做好設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)和出圖工作,采取切實(shí)可行的措施控制施工進(jìn)度,安排重要設(shè)備材料的采購(gòu)計(jì)劃,避免停工待圖、停工待料的發(fā)生。

(四)業(yè)主以及專(zhuān)業(yè)化管理單位的決策、管理水平是項(xiàng)目成功的關(guān)鍵

由于本項(xiàng)目具有重要意義,項(xiàng)目規(guī)模巨大,建設(shè)單位的決策、管理壓力很大,要求業(yè)主方具有很高的建設(shè)管理水平。除此之外,業(yè)主需要委托許多專(zhuān)業(yè)化的管理單位,如設(shè)計(jì)咨詢(xún)、酒店管理咨詢(xún)、項(xiàng)目管理、招投標(biāo)、工程監(jiān)理,造價(jià)審計(jì)單位等,以協(xié)助業(yè)主管好本項(xiàng)目。各種專(zhuān)業(yè)化管理單位按不同標(biāo)段有可能出現(xiàn)不止一家的情況,業(yè)主需要理順與這些咨詢(xún)單位的關(guān)系,做好分工,使這個(gè)規(guī)模巨大的“智囊系統(tǒng)”能有序高效的運(yùn)作,為業(yè)主出謀劃策,減輕業(yè)主負(fù)擔(dān),保證項(xiàng)目目標(biāo)順利完成。

三、項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)原則

世博村屬于世博會(huì),世博村屬于上海,世博村更屬于中國(guó)和全世界。世博村是完善上海城市功能的重要組成部分,也是世博主題“城市,讓生活更美好”的重要演繹載體和展示窗口,意義重大。本文認(rèn)為在工程建設(shè)管理中應(yīng)把握好4項(xiàng)原則:

(一)打造形象工程、精品工程、品牌工程

世博村是上海世博會(huì)工程建設(shè)的一部分,因此,世博村的建設(shè)管理也必須遵循和緊扣世博會(huì)建設(shè)的總體目標(biāo)和要求,并力爭(zhēng)有所創(chuàng)新。打造形象工程就是要注重建設(shè)過(guò)程的理念創(chuàng)新和以人為本,工程建成后要能夠提升上海國(guó)際化大都市的認(rèn)可度和知名度。

精品工程是世博村的總體目標(biāo),因此,世博村的建設(shè)管理必須具有精品意識(shí)、精品精神和精品行動(dòng),從更嚴(yán)、更優(yōu)和更精的要求出發(fā),建立從宏觀(guān)規(guī)劃到細(xì)節(jié)控制的精品工程建設(shè)體系。打造精品工程就是要建設(shè)一次成優(yōu)、質(zhì)量一流、安全可靠、舒適美觀(guān)、經(jīng)得起嚴(yán)格檢查和時(shí)間考驗(yàn)的工程。

打造品牌工程就是要通過(guò)建立“流程化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化”的項(xiàng)目管理體系,打造正規(guī)化、科學(xué)管理的品牌,建設(shè)用戶(hù)滿(mǎn)意、能夠提升企業(yè)自身品牌價(jià)值的優(yōu)質(zhì)工程。

(二)建設(shè)管理程序化、規(guī)范化、科學(xué)化

基本建設(shè)程序是我國(guó)多年來(lái)基本建設(shè)實(shí)踐的總結(jié),是客觀(guān)規(guī)律的反映,是使基本建設(shè)順利進(jìn)行的重要保證。世博村項(xiàng)目建設(shè)必須嚴(yán)格執(zhí)行基建程序。沒(méi)有批準(zhǔn)的施工許可證、規(guī)劃許可證,不能進(jìn)行施工,沒(méi)有完整的施工圖紙和文件,不能開(kāi)始施工。建設(shè)管理規(guī)范化就是整個(gè)建設(shè)過(guò)程要按照國(guó)家規(guī)定的基本建設(shè)程序辦事,要建立規(guī)范化的業(yè)務(wù)管理制度,做到有法可依、有據(jù)可查,建設(shè)管理規(guī)范化還要體現(xiàn)在制度執(zhí)行過(guò)程中,做到有法必依、按章辦事。

項(xiàng)目管理既是一種藝術(shù),也是一套科學(xué)的方法體系。世博村要保證項(xiàng)目的順利實(shí)施,必須制訂統(tǒng)一的項(xiàng)目管理程序與制度,將項(xiàng)目管理的各項(xiàng)內(nèi)容“流程化、制度化和標(biāo)準(zhǔn)化”,并使之成為相關(guān)部門(mén)必須執(zhí)行的“法律”。

(三)保證“陽(yáng)光工程”的廉政體系

“廉政辦博”是世博會(huì)工程建設(shè)的重要要求,要貫徹到工程建設(shè)的全過(guò)程。對(duì)世博村的建設(shè)管理而言,必須將陽(yáng)光工程具體化,從廉政建設(shè)的體制、機(jī)制與法制方面建立嚴(yán)密的、可操作的廉政體系,如對(duì)招投標(biāo)、資質(zhì)審查、現(xiàn)場(chǎng)管理、合同付款和竣工驗(yàn)收等進(jìn)行“過(guò)程把關(guān)”,重點(diǎn)抓好如下工作:

一是確定總體方案,統(tǒng)一組織與協(xié)調(diào),增加項(xiàng)目信息透明度;二是建立指導(dǎo)性、控制性和實(shí)施性的進(jìn)度計(jì)劃控制體系;三是建立全過(guò)程質(zhì)量控制體系,增強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目質(zhì)量的監(jiān)督性;四是按照“節(jié)儉辦世博”的思想進(jìn)行投資控制和成本管理;五是實(shí)現(xiàn)質(zhì)量、工期、功能、成本、安全和環(huán)?！傲y(tǒng)一”。

(四)專(zhuān)業(yè)、高效、權(quán)責(zé)分明的項(xiàng)目組織保證體系

項(xiàng)目組織是決定世博村工程建設(shè)成敗的決定性因素。世博村工程建設(shè)管理必須依靠專(zhuān)業(yè)化、社會(huì)化的分工體系,搭建合理的項(xiàng)目實(shí)施組織結(jié)構(gòu),理順組織關(guān)系,明確工作任務(wù)分工和管理職能分工。采取以我為主、咨詢(xún)?yōu)檩o的原則,科學(xué)合理利用社會(huì)化、專(zhuān)業(yè)化咨詢(xún)機(jī)構(gòu),以有限的內(nèi)部資源調(diào)配無(wú)限的外部資源。在建設(shè)過(guò)程中應(yīng)統(tǒng)籌質(zhì)量、進(jìn)度和投資三者關(guān)系,盡可能好地實(shí)現(xiàn)三大目標(biāo)。

世博村工程包括VIP區(qū)、一區(qū)、二區(qū)、三區(qū)和綜合配套區(qū)等多個(gè)子項(xiàng)目,因此,世博村的建設(shè)管理必須統(tǒng)一組織、統(tǒng)一協(xié)調(diào)和統(tǒng)一管理。通過(guò)建立分層次、系統(tǒng)化的多目標(biāo)控制體系來(lái)實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的總體目標(biāo),要保證工程三大目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn),特別要注重與政府部門(mén)、媒體和項(xiàng)目參建各方的溝通與協(xié)調(diào)。

四、項(xiàng)目實(shí)施的組織結(jié)構(gòu)

項(xiàng)目的組織結(jié)構(gòu)可分為3種基本模式,即職能型組織結(jié)構(gòu)模式、線(xiàn)性組織結(jié)構(gòu)模式和矩陣型組織結(jié)構(gòu)模式,其中職能型是一種較為傳統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)模式,每一個(gè)部門(mén)可能有多個(gè)矛盾的指令源;線(xiàn)性組織結(jié)構(gòu)模式來(lái)源于軍隊(duì)組織系統(tǒng),每一個(gè)工作部門(mén)的指令源是唯一的,避免了由于矛盾的指令而影響組織系統(tǒng)的進(jìn)行,但是線(xiàn)性組織系統(tǒng)的指令路徑過(guò)長(zhǎng),會(huì)造成組織系統(tǒng)運(yùn)行困難;矩陣型組織模式則是一種新型組織結(jié)構(gòu)模式,比較適用于大的組織系統(tǒng)。

3種組織結(jié)構(gòu)各有適用范圍,采用何種模式,應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目的具體情況具體分析。上海世博土地控股有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)世博土控)在分析項(xiàng)目的特點(diǎn)、自身優(yōu)勢(shì)和采用創(chuàng)新工程管理模式的基礎(chǔ)上,確定了以矩陣型組織結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)的項(xiàng)目實(shí)施組織結(jié)構(gòu)體系。

(一)工程實(shí)施組織結(jié)構(gòu)策劃

世博村項(xiàng)目不同于其他大型項(xiàng)目的特點(diǎn)在于它是整個(gè)世博園區(qū)項(xiàng)目的一個(gè)子項(xiàng)目,因此,工程實(shí)施組織的策劃必須顧全大局,從整個(gè)世博園區(qū)建設(shè)的宏觀(guān)層次上考慮。既要保證世博村目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),又要注重同其他項(xiàng)目之間的協(xié)調(diào),以保證整個(gè)世博園區(qū)項(xiàng)目目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。該項(xiàng)目工程實(shí)施組織的建立必須考慮以下因素:

一是以明確各部門(mén)任務(wù)分工和管理職能分工、優(yōu)化工作流程和信息流程為組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的基本原則,盡可能減少管理層次和不同部門(mén)之間的界面交叉;

二是充分考慮現(xiàn)有業(yè)主方管理班子成員的專(zhuān)業(yè)背景、工作經(jīng)驗(yàn)和企業(yè)員工職業(yè)化培養(yǎng)的要求,以及工程管理服務(wù)班子與業(yè)主方自身管理班子的有機(jī)結(jié)合;

三是充分考慮大型酒店群項(xiàng)目的特點(diǎn)、難點(diǎn)、其他大型建設(shè)項(xiàng)目業(yè)主方管理組織的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),以及將來(lái)設(shè)計(jì)管理、工程發(fā)包與設(shè)備材料采購(gòu)、施工管理的有序性;

四是充分利用專(zhuān)家的知識(shí)使項(xiàng)目建設(shè)增值,在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中,通過(guò)舉行專(zhuān)家論證和咨詢(xún)會(huì)議的方式,對(duì)重大關(guān)鍵問(wèn)題提出解決方案或優(yōu)化方案;

五是必須考慮我國(guó)建設(shè)法規(guī)的規(guī)定,包括項(xiàng)目管理、投資監(jiān)理、招投標(biāo)和建設(shè)監(jiān)理等,處理好這些單位和業(yè)主方之間的關(guān)系。

最終用戶(hù)導(dǎo)向是工程建設(shè)的一個(gè)重要指導(dǎo)思想,項(xiàng)目建設(shè)必須為今后的運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)。應(yīng)注重運(yùn)營(yíng)管理部門(mén)和酒店咨詢(xún)單位同其他部門(mén)的溝通,以服務(wù)于世博會(huì)中和會(huì)后世博村的運(yùn)營(yíng)管理。

(二)工程實(shí)施組織結(jié)構(gòu)

整個(gè)世博會(huì)園區(qū)建設(shè)大致可分為六大板塊:世博村、樣板組團(tuán)和特鋼廠(chǎng)、世博場(chǎng)館、市政管線(xiàn)、世博軸和世博公園,世博土控在充分考慮以上因素的基礎(chǔ)上,結(jié)合自身特點(diǎn),進(jìn)行系統(tǒng)的組織策劃,并經(jīng)過(guò)不斷優(yōu)化、調(diào)整,確立了工程實(shí)施的組織結(jié)構(gòu),即采用矩陣型組織結(jié)構(gòu)模式,如圖1所示。

組織結(jié)構(gòu)是動(dòng)態(tài)的,它必須隨著項(xiàng)目進(jìn)展的實(shí)際情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整,以適應(yīng)工程開(kāi)展的實(shí)際需要。組織結(jié)構(gòu)模式確定后還要進(jìn)行任務(wù)分工、管理職能分工和工作流程設(shè)計(jì)。

參考文獻(xiàn):

[1] 上海世博土地控股有限公司場(chǎng)館建設(shè)部.世博村項(xiàng)目建設(shè)大綱,2006,(10).

篇9

關(guān)鍵詞：我國(guó)酒店財(cái)務(wù)管理水平提高方法措施

酒店行業(yè)是我國(guó)改革開(kāi)放較早的幾個(gè)行業(yè)之一，歷經(jīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的洗禮已經(jīng)壯大成長(zhǎng)為我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。酒店財(cái)務(wù)管理涉及到酒店經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，包括從物料的選購(gòu)到食宿服務(wù)的提供，再到資金的回籠，都涉及到財(cái)務(wù)管理工作，而且財(cái)務(wù)管理工作通過(guò)良好的財(cái)務(wù)預(yù)算，嚴(yán)格的財(cái)務(wù)控制，有效的財(cái)務(wù)監(jiān)督以及高效的資本運(yùn)營(yíng)管理，提高資金運(yùn)營(yíng)效率這四個(gè)途徑影響酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，因此財(cái)務(wù)管理工作對(duì)于酒店行業(yè)是至關(guān)重要的，對(duì)于其增強(qiáng)運(yùn)營(yíng)能力、提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力有關(guān)鍵作用。

1 酒店財(cái)務(wù)管理的特殊性

各行各業(yè)都有財(cái)務(wù)管理，財(cái)務(wù)管理的好壞直接影響著行業(yè)的發(fā)展，而酒店的財(cái)務(wù)管理又具有其特殊性，酒店的財(cái)務(wù)管理必須與時(shí)俱進(jìn)，必須將酒店的財(cái)務(wù)管理與普通的財(cái)務(wù)管理的理論結(jié)合起來(lái)，以提高酒店的財(cái)務(wù)管理效率，保證酒店的可持續(xù)發(fā)展。

首先，酒店財(cái)務(wù)管理范圍廣闊；酒店管理和普通的企業(yè)管理不同，酒店不僅有有形的商品，還有無(wú)形的服務(wù)，服務(wù)和商品一樣有價(jià)值，在酒店中，消費(fèi)者品嘗到美味佳肴，享受熱情周到的服務(wù)，感官上獲得滿(mǎn)足，精神上收獲愉悅，而這一過(guò)程正是酒店服務(wù)使用價(jià)值的體現(xiàn)。其次，酒店價(jià)值的創(chuàng)造是無(wú)形的；酒店良好的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，都在競(jìng)爭(zhēng)中具有一定的優(yōu)勢(shì)，酒店的品牌和酒店的形象都為酒店的盈利創(chuàng)造了一定的空間；最后酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)具有特殊性，酒店服務(wù)人員的精神面貌、一言一行，素質(zhì)的高低都直接影響著酒店的經(jīng)營(yíng)情況，具有較高的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平才能為酒店創(chuàng)造更多的價(jià)值。

2 酒店財(cái)務(wù)管理存在的問(wèn)題

2.1 缺乏科學(xué)的、高水平的投資報(bào)告

酒店的投資是一項(xiàng)比較大的資金支出，建造酒店需要的成本很高，當(dāng)今建造酒店一般都以方便為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，酒店未來(lái)的發(fā)展，酒店的規(guī)模等都不能作出科學(xué)的評(píng)估，很多酒店完工后，它的發(fā)展不盡人意，浪費(fèi)了很多的資源。

2.2 投資結(jié)構(gòu)的比例不合理

我國(guó)酒店的發(fā)展起步晚，發(fā)展慢，由于酒店的設(shè)計(jì)費(fèi)用比較高，很多酒店為了節(jié)約設(shè)計(jì)費(fèi)，造成了我國(guó)酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格雷同，而且成本高、布局不合理。

2.3 缺乏管理人才，酒店管理不到位

由于酒店經(jīng)營(yíng)具有很強(qiáng)的季節(jié)性，當(dāng)酒店經(jīng)營(yíng)淡季的時(shí)候，很多酒店為了吸引顧客，就會(huì)采取很多優(yōu)惠的措施，這樣就會(huì)給其他的酒店造成影響，由于酒店的待遇也不是很豐厚，所以就不能吸引優(yōu)秀的、高素質(zhì)的管理人才，導(dǎo)致了酒店管理人才的缺乏，又由于酒店的觀(guān)念不能與時(shí)俱進(jìn)，采用傳統(tǒng)的方式來(lái)管理，對(duì)于酒店的員工也不能及時(shí)的培訓(xùn)，這些都導(dǎo)致了酒店的管理不夠細(xì)致，粗放式的管理導(dǎo)致酒店經(jīng)營(yíng)效益上不去。

3 加強(qiáng)酒店財(cái)務(wù)管理的具體措施

3.1 加強(qiáng)酒店資產(chǎn)的管理

我國(guó)的酒店管理一般只注重有形資產(chǎn)的管理，對(duì)于無(wú)形的資產(chǎn)不重視，但是在知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，必須合理的應(yīng)用酒店的資產(chǎn)，尤其是無(wú)形資產(chǎn)的管理和價(jià)值的創(chuàng)造。酒店的服務(wù)是酒店賴(lài)以生存的根本，也是酒店無(wú)形的資產(chǎn)，酒店的管理應(yīng)該從有形資產(chǎn)轉(zhuǎn)移到無(wú)形資產(chǎn)的管理，加強(qiáng)酒店的服務(wù)意識(shí)，提升酒店的服務(wù)水平，為顧客提供針對(duì)性、個(gè)性化、親情化的服務(wù)，創(chuàng)建自己的品牌形象，從而建立起具有自己特色的酒店管理模式。

3.2 建立靈活的財(cái)務(wù)管理制度

盡管我國(guó)酒店的財(cái)務(wù)管理水平在逐年的提高，但中國(guó)的酒店管理一直存在很多的問(wèn)題，會(huì)計(jì)制度和體系等都不健全。沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)定，數(shù)據(jù)分類(lèi)混亂，內(nèi)容籠統(tǒng)，信息不全，導(dǎo)致各個(gè)酒店之間不能進(jìn)行良好的溝通，經(jīng)驗(yàn)得不到交流，所以當(dāng)今的酒店管理強(qiáng)烈要求有統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度、統(tǒng)一行業(yè)語(yǔ)言的形成一套比較完整、嚴(yán)謹(jǐn)、合理的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表體系，解決會(huì)計(jì)信息管理標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題，改進(jìn)管理制度和管理水平，使中國(guó)的酒店業(yè)盡快與國(guó)際接軌，增強(qiáng)中國(guó)酒店業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力。

3.3 積極培訓(xùn)，提高酒店財(cái)務(wù)管理人員的素質(zhì)

當(dāng)今的酒店行業(yè)是以服務(wù)、質(zhì)量、文化為主要內(nèi)容的行業(yè)，所以我們應(yīng)該加強(qiáng)酒店人員的培訓(xùn)，采取多種形式的培訓(xùn)，加大力度努力塑造高素質(zhì)、高品質(zhì)、創(chuàng)新性、參與型的酒店員工隊(duì)伍，提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力，加大酒店員工的培訓(xùn)力度，提升酒店員工的素質(zhì)也是酒店未來(lái)的發(fā)展方向，酒店必須招聘優(yōu)秀的財(cái)務(wù)管理人員，通過(guò)各種形式的培訓(xùn)，提升財(cái)務(wù)人員的管理水平，并且通過(guò)多種手段激發(fā)財(cái)務(wù)人員的工作潛能，通過(guò)各種學(xué)習(xí)，增強(qiáng)履行職責(zé)的自覺(jué)性和責(zé)任感，提高業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，維護(hù)會(huì)計(jì)信息的真實(shí)性，提升會(huì)計(jì)工作的質(zhì)量，從而提高酒店財(cái)務(wù)管理的質(zhì)量，保證酒店的可持續(xù)發(fā)展。

3.4 加強(qiáng)酒店各項(xiàng)費(fèi)用的內(nèi)部管理

首先，加強(qiáng)酒店內(nèi)部預(yù)算的管理；酒店的預(yù)算管理涉及酒店的各個(gè)部門(mén)，要想使酒店有一個(gè)科學(xué)合理的預(yù)算，必須使酒店各個(gè)部門(mén)統(tǒng)一思想，密切配合，對(duì)于酒店的各項(xiàng)費(fèi)用的支出必須要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，并且要建立一個(gè)嚴(yán)格的審批制度，酒店的管理人員要層層把關(guān)，責(zé)任到人。其次，費(fèi)用實(shí)行部門(mén)核算，并且要和各個(gè)部門(mén)的績(jī)效考核掛鉤，由于酒店的規(guī)模不同，具體情況不同，各個(gè)部門(mén)的具體費(fèi)用也不盡相同，酒店的各個(gè)部門(mén)一定要細(xì)化管理手段，督促酒店各個(gè)部門(mén)厲行節(jié)約，保證酒店少花錢(qián)多辦事。

最后，設(shè)置專(zhuān)門(mén)的財(cái)務(wù)管理機(jī)構(gòu)，嚴(yán)加把關(guān)；為了保證酒店的收入準(zhǔn)確及時(shí)的入賬，酒店必須設(shè)置專(zhuān)門(mén)的財(cái)務(wù)管理機(jī)構(gòu)，對(duì)于酒店的收入層層審查、層層把關(guān)，保證酒店的收入準(zhǔn)確及時(shí)的入賬，使酒店的收入不受損失，也保證了客戶(hù)應(yīng)收賬款的及時(shí)回收，進(jìn)而保證了酒店收入的及時(shí)入賬、結(jié)賬。這樣酒店的財(cái)務(wù)管理才會(huì)比較科學(xué)，杜絕不合理事件的發(fā)生。

3.5 加強(qiáng)成本控制，提高酒店管理

首先，加強(qiáng)餐飲成本控制，酒店的餐飲成本往往要高于其他部門(mén)，所以加強(qiáng)餐飲成本控制非常重要，餐飲的成本控制必須要建立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，防止浪費(fèi)和欺騙，給消費(fèi)者一個(gè)交代，酒店的餐飲部對(duì)菜單上的每一道菜要必須有一份標(biāo)準(zhǔn)的成本核算，菜肴的標(biāo)準(zhǔn)和配料都必須詳細(xì)計(jì)算，記錄在案，酒店的財(cái)務(wù)管理部門(mén)要定期進(jìn)行成本核算和控制，分析實(shí)際成本和標(biāo)準(zhǔn)成本的差異，如果發(fā)現(xiàn)有不正常、不合理的地方，及時(shí)查明原因，采取措施糾正，防止酒店的資產(chǎn)造成浪費(fèi)。

其次，酒店的采購(gòu)成本也要嚴(yán)加控制；酒店的采購(gòu)量大，而且變化起伏的事件多，不易管理，但是采購(gòu)內(nèi)部控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和難點(diǎn)就是采購(gòu)業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)控制環(huán)節(jié)合理，人員素質(zhì)的管理，要強(qiáng)化購(gòu)進(jìn)、報(bào)批、訂貨、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)的控制，最后確定付款。

最后，加強(qiáng)工程費(fèi)用的內(nèi)部控制；工程管理是酒店財(cái)務(wù)管理的重要組成部分，是酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段，只有控制好酒店的能源耗費(fèi)、日常維修的費(fèi)用以及設(shè)施設(shè)備改造的費(fèi)用支出，才能給酒店節(jié)約一大筆開(kāi)支。所以需要加強(qiáng)酒店的工程費(fèi)用的控制，提高酒店的財(cái)務(wù)管理水平。

4 結(jié)語(yǔ)

總之，加強(qiáng)酒店的財(cái)務(wù)管理，是提升酒店的管理水平，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)濟(jì)效益的最大化的根本途徑，酒店的領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)重視財(cái)務(wù)管理,懂得財(cái)物管理,抓好財(cái)務(wù)管理,把有限的資金合理地用到酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之中去,實(shí)現(xiàn)酒店資金運(yùn)動(dòng)的良性循環(huán),建立多層次、高效率的管理體系,全面抓好各個(gè)部門(mén)的管理工作，完善各種規(guī)章制度,帶領(lǐng)酒店的員工努力學(xué)習(xí)新理論知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷地解放思想，改革自身的管理觀(guān)念，努力提高管理階層和工作人員的整體素質(zhì)，只有這樣才能使酒店在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

參考文獻(xiàn)

［1］張怡東.財(cái)務(wù)管理常見(jiàn)問(wèn)題及解決對(duì)策［J］.中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品，2010，（2）.

篇10

（安徽工業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽合肥230051）

摘要：如何根據(jù)現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展需求的改變，調(diào)整酒店管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式是當(dāng)前高職教育要解決的重要課題。本文在分析美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞等國(guó)家現(xiàn)代學(xué)徒制教育模式研究的基礎(chǔ)上，梳理我國(guó)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的發(fā)展演變歷程，以酒店管理專(zhuān)業(yè)訂單式培養(yǎng)探索為依據(jù)，構(gòu)建高職酒店管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的新型人才培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞 ：高職；現(xiàn)代學(xué)徒制；酒店管理專(zhuān)業(yè)；人才培養(yǎng)模式

中圖分類(lèi)號(hào)：G718文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1671—1580（2014）08—0092—02

收稿日期：2014—04—19

作者簡(jiǎn)介：諶蓮蓮（1981— ），女，安徽阜陽(yáng)人。安徽工業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，碩士，研究方向：酒店管理，旅游管理，旅游高等教育。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制研究現(xiàn)狀

（一）國(guó)際現(xiàn)代學(xué)徒制現(xiàn)狀分析

現(xiàn)代學(xué)徒制以美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、瑞士等西方國(guó)家為代表，概括起來(lái)有四種模式。一是以美國(guó)為代表的“合作教育”模式，它把課堂理論知識(shí)學(xué)習(xí)與相關(guān)領(lǐng)域中生產(chǎn)性的工作經(jīng)驗(yàn)及技能學(xué)習(xí)相結(jié)合，其核心是從職業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要出發(fā)，以能力為目標(biāo)，進(jìn)行人才的培養(yǎng)。在該模式中，學(xué)徒、教育機(jī)構(gòu)和企業(yè)之間是一種合作伙伴關(guān)系，參與方有各自特定的責(zé)任。二是英國(guó)的“三明治”模式，即學(xué)生先在學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間 ，然后到企業(yè)實(shí)踐，再進(jìn)行學(xué)習(xí)，以從學(xué)習(xí)到實(shí)踐再到學(xué)習(xí)的工讀交替的模式實(shí)施人才培養(yǎng)。三是澳大利亞模式，其特征是國(guó)家制定統(tǒng)一的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)或培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)或行業(yè)根據(jù)實(shí)際需求增開(kāi)特色內(nèi)容，校企合作完成教學(xué)任務(wù)，形成了國(guó)家、地方和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)銜接，學(xué)員80%的時(shí)間進(jìn)行工作本位學(xué)習(xí)，剩余20%的時(shí)間則進(jìn)行學(xué)校本位學(xué)習(xí)。四是瑞士的“三元制”，即學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)三方共同完成人才培養(yǎng)，企業(yè)提出具體內(nèi)容要求，行業(yè)與學(xué)校負(fù)責(zé)制定標(biāo)準(zhǔn)，校企合作實(shí)施教學(xué)、行業(yè)監(jiān)管。學(xué)生每周1~2天在學(xué)校學(xué)習(xí)理論知識(shí)；每周3~4天在企業(yè)實(shí)踐；同時(shí)，每學(xué)期1~2周在行業(yè)培訓(xùn)中心進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的跨行業(yè)課程的培訓(xùn)。

（二）國(guó)內(nèi)現(xiàn)代學(xué)徒制的探索與存在問(wèn)題

隨著現(xiàn)代高職教育的發(fā)展，國(guó)內(nèi)對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制進(jìn)行了不同形式的探索與實(shí)踐，形成了如工學(xué)交替、2＋1頂崗實(shí)習(xí)、訂單式人才培養(yǎng)等極具特色的高職人才培養(yǎng)模式。但與國(guó)外相比，我國(guó)學(xué)徒制仍處于起步階段，還有一些不足：第一，缺乏根本性的保障，在國(guó)家層面尚未形成實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的頂層設(shè)計(jì)，還沒(méi)有完善的法律體系、宏觀(guān)政策和制度支持。第二，學(xué)徒的“雙重身份”還未能真正實(shí)現(xiàn)，即學(xué)生與學(xué)徒之間身份的轉(zhuǎn)變存在一定困難。第三，在學(xué)徒制實(shí)施過(guò)程中，企業(yè)的積極性不高，學(xué)校與企業(yè)之間未能實(shí)現(xiàn)有機(jī)銜接，沒(méi)有真正找到企業(yè)參與現(xiàn)代學(xué)徒制的核心利益點(diǎn)和學(xué)徒的個(gè)人利益平衡點(diǎn)。第四，沒(méi)能實(shí)現(xiàn)職業(yè)培訓(xùn)與高職學(xué)歷教育的無(wú)縫對(duì)接。

二、高職酒店管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式探索

安徽工業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)2002年實(shí)行2＋1教學(xué)改革實(shí)踐，2007年開(kāi)始訂單式人才培養(yǎng)的探索，與浙江開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)旗下寧海開(kāi)元新世紀(jì)大酒店合作“冠名班”，2010年與“合肥和平國(guó)際大酒店”簽訂聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議，正式開(kāi)始訂單式人才培養(yǎng)；2011年又與南京金陵集團(tuán)旗下蘇州金陵觀(guān)園國(guó)際酒店、無(wú)錫金陵大飯店、太倉(cāng)金陵花園酒店等簽訂聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議、把訂單式人才培養(yǎng)推向深入，2012年與安徽世紀(jì)金源大飯店合作成立“世紀(jì)金源班”，順利完成酒店管理專(zhuān)業(yè)“訂單式人才培養(yǎng)模式”創(chuàng)新研究與實(shí)踐。

在酒店管理專(zhuān)業(yè)多年建設(shè)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合校企合作、訂單式培養(yǎng)等人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)行業(yè)企業(yè)需求、專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)、招生生源和招生方式不同，從兩個(gè)不同路途探索現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式。

（一）“844訂單式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式（訂單班）

訂單式是一種量身打造的人才培養(yǎng)模式，訂單是其核心要素。采用公開(kāi)選拔的方式從大一學(xué)生中招收學(xué)徒，達(dá)到錄取條件的學(xué)生，通過(guò)學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校簽訂三方訂單培養(yǎng)協(xié)議，實(shí)現(xiàn)學(xué)徒雙重身份。根據(jù)國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和酒店的具體需要，學(xué)院與酒店共同制訂人才培養(yǎng)方案，并共同培養(yǎng)學(xué)生（學(xué)徒）。第一學(xué)年，以學(xué)院為主體，學(xué)生在專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)基礎(chǔ)及專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，訓(xùn)練基礎(chǔ)的專(zhuān)業(yè)技能。由訂單合作酒店負(fù)責(zé)企業(yè)課程的教學(xué)，教學(xué)課堂設(shè)在真實(shí)的工作環(huán)境中，同時(shí)酒店定期派員到校宣講企業(yè)文化及管理理念，并進(jìn)行專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)。第二學(xué)年，企業(yè)根據(jù)人才培養(yǎng)方案負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)徒的工作崗位，委派技術(shù)骨干作為學(xué)徒的崗位導(dǎo)師，以以師帶徒的方式實(shí)施在崗培養(yǎng)，并按照酒店崗位考核細(xì)則與方式考核學(xué)生。在崗培養(yǎng)期間，學(xué)徒享受與在崗職工一樣的薪資福利待遇，學(xué)生畢業(yè)后按照雙向選擇的原則確定就業(yè)崗位。

（二）“4-4能力遞進(jìn)式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式（普通班）

以專(zhuān)業(yè)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接為基礎(chǔ)，構(gòu)建“4-4能力遞進(jìn)式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，在4個(gè)階段完成4種能力遞進(jìn)式培養(yǎng)，在每個(gè)階段理論學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)交替進(jìn)行。通過(guò)理論和實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)平臺(tái)的搭建，分段靈活組織教學(xué)，將知識(shí)傳授、技能訓(xùn)練和能力培養(yǎng)融于一體并進(jìn)行有機(jī)組合。學(xué)生先進(jìn)行一年的公共基礎(chǔ)、職業(yè)基礎(chǔ)及職業(yè)技術(shù)等課程的學(xué)習(xí)，然后到酒店進(jìn)行半年專(zhuān)業(yè)課程的實(shí)習(xí)，以酒店?duì)I業(yè)性部門(mén)為主進(jìn)行專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)；專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束后返校進(jìn)行一年的回爐教育，進(jìn)行酒店運(yùn)營(yíng)管理與職業(yè)拓展課程的學(xué)習(xí)，在“校中店”見(jiàn)習(xí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理，培養(yǎng)學(xué)生高級(jí)服務(wù)與中基層管理能力；最后一個(gè)半年是管理能力實(shí)習(xí)，學(xué)生再次返回酒店頂崗工作。

三、構(gòu)建高職酒店管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式

（一）改革招生制度，確定學(xué)徒雙重身份

改革現(xiàn)代學(xué)徒制的招生制度，建立校企共同選拔學(xué)徒的制度體系。依據(jù)國(guó)家自主招生的相關(guān)政策和合作企業(yè)需求，對(duì)具有一定工齡、有較強(qiáng)的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)和持有職業(yè)資格證書(shū)的考生實(shí)行面試；在應(yīng)往屆普高、中職、中技及同等學(xué)力自主招生和“三二分段”招生中，采用擇優(yōu)錄取的方式選擇學(xué)徒，通過(guò)學(xué)徒、企業(yè)、學(xué)校簽訂三方協(xié)議，實(shí)現(xiàn)學(xué)徒雙重身份。

（二）實(shí)現(xiàn)校企的雙元育人、交互訓(xùn)教

在高職的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)過(guò)程中，學(xué)校的“專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師”負(fù)責(zé)傳授專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)、培養(yǎng)基本技能；企業(yè)“職業(yè)導(dǎo)師”負(fù)責(zé)培訓(xùn)崗位技能。通過(guò)學(xué)校專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師和企業(yè)職業(yè)導(dǎo)師交互授課的方式培養(yǎng)學(xué)徒。企業(yè)全程參與人才培養(yǎng)方案的制訂，從而實(shí)現(xiàn)校企的雙元育人、交互訓(xùn)教。

（三）構(gòu)建訓(xùn)教交替的課程體系

校企雙方應(yīng)以企業(yè)崗位實(shí)際需求與酒店未來(lái)發(fā)展需求為依托，從職業(yè)工作崗位任務(wù)分析入手，參照國(guó)家職業(yè)資格考試標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)發(fā)適應(yīng)崗位育人需求的專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容，以適應(yīng)學(xué)徒工學(xué)交替、崗位成才的需求。

（四）創(chuàng)新學(xué)徒學(xué)業(yè)考核與評(píng)價(jià)體系

校企雙方要將職業(yè)認(rèn)證考核標(biāo)準(zhǔn)與崗位晉升等級(jí)考核標(biāo)準(zhǔn)作為評(píng)價(jià)的重要指標(biāo)，探索課程考核與崗位資格考核的對(duì)接，工作業(yè)績(jī)考核、導(dǎo)師評(píng)價(jià)與學(xué)習(xí)成績(jī)的互認(rèn)，逐步建立以行業(yè)企業(yè)為主導(dǎo)，以適用為目的的學(xué)校、酒店、行業(yè)或消費(fèi)者三方評(píng)價(jià)機(jī)制。探索高職現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)生與企業(yè)培訓(xùn)員工技能水平評(píng)價(jià)的互認(rèn)互通，推進(jìn)以能力為核心的評(píng)價(jià)模式改革。建立適用于“學(xué)徒工學(xué)交替、崗位成才”的學(xué)徒自我評(píng)價(jià)、導(dǎo)師評(píng)價(jià)、校企評(píng)價(jià)和行業(yè)評(píng)價(jià)的質(zhì)量管理體系，使現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)徒學(xué)業(yè)考核評(píng)價(jià)逐步形成制度化、規(guī)范化。

［

參考文獻(xiàn)］

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