導(dǎo)語：如何才能寫好一篇社交禮儀實訓(xùn)目的，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

公關(guān)禮儀部分教學(xué)的目的：一是使學(xué)生熟練掌握公共關(guān)系人員形態(tài)、服飾、交往等個人禮儀。二是使學(xué)生熟練掌握公共關(guān)系工作中的接待、落座、宴請、贈送等基本禮儀內(nèi)容。三是培養(yǎng)學(xué)生成為公共關(guān)系人員的基本素質(zhì)。

二、高職《公共關(guān)系》實訓(xùn)課公關(guān)禮儀教學(xué)內(nèi)容

公共關(guān)系禮儀指從事公關(guān)活動的社會組織及成員與公眾交往過程中應(yīng)有的合乎社交規(guī)范和道德規(guī)范的禮節(jié)、禮貌、儀式的總稱。教會禮儀，讓學(xué)生在學(xué)習生活和工作中知禮、懂禮、用禮是《公共關(guān)系》教學(xué)的主要任務(wù)之一。公關(guān)禮儀教學(xué)的內(nèi)容如下：

1.形態(tài)禮儀

形態(tài)是人體態(tài)與表情的綜合表現(xiàn)，是精神氣質(zhì)的外在體現(xiàn)。作為公關(guān)人員必須時刻注意自己的體態(tài)、動作和表情等。如立姿：男子應(yīng)端正、莊重，具有穩(wěn)定感。女子站立則要講究挺直、舒展。

2.服飾禮儀

作為公關(guān)人員服飾禮儀的基本要求，一要整潔大方。服飾必須整齊、清潔、端莊、大方。二是整體和諧。公關(guān)人員必須從整體上體現(xiàn)和諧一致，做到適體、入時、從俗。三是展示個性。追求個性美成為一種趨勢，注意盡量不與同伴服飾相同，也不能反差太大，在款式、色調(diào)、質(zhì)地等方面盡量與客人和領(lǐng)導(dǎo)的服飾協(xié)調(diào)。

3.交往禮儀

握手禮是最通行、最常用的交往禮儀，可以表達多重復(fù)雜的情感，其基本精神是以簡單的身體接觸表達坦誠和信任。握手禮儀的順序遵循“尊者決定”原則，即根據(jù)雙方的地位、年齡、性別等來確定順序。在為他人介紹時應(yīng)以“尊者居后”為原則，即先向職位高者介紹職位低的人的信息，將晚輩介紹給長輩，將男士介紹給女士。公關(guān)人員在接觸新朋友時進行自我介紹，其內(nèi)容包括姓名、工作單位和職務(wù)等，介紹時必須掌握技巧。名片介紹中遞名片時應(yīng)雙手，且目光正視對方。接名片時也用雙手，點頭表謝意，并認真看名片信息。

4.接待禮儀

第一，活動籌備階段要熟知來賓的基本信息和活動計劃。第二，在活動報到時，按照預(yù)先設(shè)計的日程表，安排人員接站。第三，在來賓到時，按事先決定程序接待，應(yīng)根據(jù)來賓的具體情況選擇擁抱、握手、招呼等方式招待，并進行相互介紹。第四，來賓到目的地后，先安排到住處安頓行李、休息，并約定下次活動的時間安排。第五，在活動進行中公關(guān)人員負責介紹、引領(lǐng)，并遵循“主左客右”的原則，以“請”的手勢引領(lǐng)客人前進。落座禮儀要注意“以右為尊” 、“對門為大”、“以前為上”等原則。

三、高職《公共關(guān)系》實訓(xùn)模擬設(shè)計思路、方法及要點

1.設(shè)計思路及方法

《公共關(guān)系》公關(guān)禮儀實訓(xùn)模塊，是在假設(shè)的各種活動場景下，使公關(guān)人員熟練運用參與活動時應(yīng)掌握的禮儀內(nèi)容。分組進行，每位成員擔任不同角色，通過訓(xùn)練，掌握禮儀知識，培養(yǎng)公關(guān)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

采取情景模擬法，即模擬公共關(guān)系人員在不同場景中應(yīng)掌握的基本禮儀。

2.高職公共關(guān)系公關(guān)禮儀實訓(xùn)模擬內(nèi)容及要點

高職公共關(guān)系禮儀實訓(xùn)模擬的主要內(nèi)容包括見面場景、自我介紹場景、見面會場景、饋贈禮品以及接待探訪等模擬訓(xùn)練內(nèi)容。如今，禮儀已是社交的重要工具，是體現(xiàn)文化內(nèi)涵的名片。公關(guān)禮儀實訓(xùn)模擬應(yīng)注重以下兩點。

從微觀的角度，高職公共關(guān)系禮儀實訓(xùn)模擬過程中，要注重禮儀程序各個細節(jié)內(nèi)容，一個動作、表情都能營造不同的氛圍，傳達不同的意思，尤其對于受禮方而言會產(chǎn)生不同的感受，對接下來持續(xù)性的各種事務(wù)關(guān)系也會產(chǎn)生不同的影響。但禮儀不是固定不變的不得有任何發(fā)揮的程序展演。首先必須正確定位自己的角色，在此基礎(chǔ)上遵從角色的規(guī)范體系，在深刻體會禮儀程序的文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上進行適度發(fā)揮。比如在見面場景、自我介紹場景及見面會場景的模擬中應(yīng)該注重細節(jié)，包括語言技巧、手勢、表情等。同時，在這些場景中氛圍比較輕松，不用拘于固定的程序，在理解角色規(guī)范及禮儀概要的基礎(chǔ)上可以有一定的發(fā)揮。

從宏觀的角度講，在高職公共關(guān)系禮儀實訓(xùn)模擬過程中要注重培養(yǎng)學(xué)生的整體意識。任何組織均有其目的，禮儀作為一套程序性的演繹工具，必須為特定的目的服務(wù)，所以要把握通過禮儀我們所要達到的目的，這是從展演禮儀方的角度而言的，而為達到此目的還要深刻的去體會和理解我方及對方的文化背景及特點，在此基礎(chǔ)上了解我方組織及對方組織的背景及特點，跳出場景看對方。只有對整體有宏觀的把握才能更準確的找準自己的位置，通過了解對方實現(xiàn)社交的總目標。如在饋贈禮品及接待探訪模擬訓(xùn)練中，要注重培養(yǎng)學(xué)生對對方宏觀背景的了解。

篇2

摘要：社會活動離不開禮儀，一個人只有具備良好的禮儀修養(yǎng)，才能真正在社交中展現(xiàn)良好的自我形象。針對技師學(xué)校如何做好禮儀教學(xué)進行了論述。

關(guān)鍵詞：技師學(xué)校禮儀教學(xué)方法

社會活動離不開禮儀，一個人只有具備良好的禮儀修養(yǎng)，才能真正在社交中展現(xiàn)良好的自我形象。道德是人們共同生活和工作的行為準則和規(guī)范，也是禮儀的基礎(chǔ)。在人際交往中，要做到誠心誠意地禮貌待人，就必須以高度的思想道德修養(yǎng)為基礎(chǔ)。而禮儀正是一門融文明素質(zhì)、社交技能、服務(wù)技能、服務(wù)藝術(shù)為一體的綜合性、操作性很強的學(xué)科。我們?nèi)嫱菩兴刭|(zhì)教育的內(nèi)涵，就是要全面提高學(xué)生的思想道德、文化、業(yè)務(wù)、身心素質(zhì)。然而，人才培養(yǎng)，德育先行，學(xué)生在校學(xué)習期間，首先要學(xué)會做人，然后才是做學(xué)問，最后才是學(xué)會做事。學(xué)好禮儀，用好禮儀，正是為大力實施素質(zhì)教育架起了一道美麗的彩虹。做好禮儀教學(xué)，可以從以下幾方面著手：

1重視禮儀的學(xué)習，挖掘禮儀的魅力

禮儀具有永恒的魅力。有禮儀修養(yǎng)的人，給人以“有教養(yǎng)”、“有風度”、“有魅力”的感覺，倍受歡迎和尊敬，能獲得更多的理解和支持。而如果一個人蓬頭垢面，遢遢邋邋，大大咧咧，出言不遜，舉止粗魯，很容易讓人反感和不信任。

正因為工作人員的個人形象與企業(yè)形象息息相關(guān)。不少明智的企業(yè)家就很注重培養(yǎng)自己員工的禮儀修養(yǎng)。曾有這樣的一個實例：El本著名的實業(yè)家松下幸之助從前也不修邊幅，有一次，他去理發(fā)時，理發(fā)師不相信他是總經(jīng)理，說：“您是總經(jīng)理，你是總經(jīng)理都不注意自己的言行，也不注意衣冠，我想，你公司的產(chǎn)品也不會好到哪里去?”聽了這番話以后，松下幸之助一改過去的舊習慣，注意自己在公眾面前的儀表儀態(tài)，生意也隨之興旺起來，他自己也成為了日本著名的實業(yè)家。

作為教育工作者，學(xué)生是我們的產(chǎn)品，學(xué)生的知識面再廣，技能再高，但如果連見人打招呼都不會，也不敢大膽面對的話，可以說我們的教育是失敗的。社會、企業(yè)對人才的需要早已不滿足于僅有較強的職業(yè)工作能力，更多的要求是把每一個工作人員作為一個窗口，由每一個員樹立企業(yè)形象。良好的形象是以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為內(nèi)涵的，端莊的儀表、親切的儀容、文明的服務(wù)用語、高雅穩(wěn)定的儀態(tài)等既是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要內(nèi)容，也是禮儀的規(guī)范。因此，懂禮、用禮已是技師學(xué)校學(xué)生必備的職業(yè)素質(zhì)之一，是技師學(xué)校學(xué)生必修的課程之一。

在職業(yè)教育的天地中，主要是以培養(yǎng)實用型、技能型人才為目標，曾在全國教育工作會議上的講話中提出：“教育要全面適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化對各類人才的需求，全面提高教育質(zhì)量和辦學(xué)效益”。所以，不論是作為～名教育工作者，還是～名學(xué)校思想政治工作的工作人員，我們都應(yīng)該重視禮儀的學(xué)習，挖掘禮儀的魅力。

2根據(jù)青年學(xué)生的特點，改革禮儀教學(xué)

2．1在教學(xué)過程中，主要抓住學(xué)生的興趣利用興趣去形成學(xué)生的學(xué)習積極性、主動性我們都知道，興趣是主動學(xué)習的原動力是學(xué)習者的內(nèi)在激勵因素，沒有任何興趣而被迫進行的學(xué)習會扼殺學(xué)生掌握知識的愿望，技師學(xué)校的學(xué)生好奇心強，注意力集中時間較短長時間純理論的說教式教學(xué)，很容易使學(xué)生產(chǎn)生厭煩的心理，對教師所講授的內(nèi)容不愿意去聽，不愿意學(xué)。所以，在教學(xué)中應(yīng)時刻注意培養(yǎng)鞏固學(xué)生的學(xué)習興趣，才能保持旺盛的學(xué)習原動力。

要能保持學(xué)生的學(xué)習興趣，就應(yīng)多注意學(xué)生的思想動向，教學(xué)中應(yīng)多舉一些與他們生活有關(guān)的例子去解釋、注釋課本內(nèi)容重點或用課本中恰當?shù)闹R去幫他們解決一些普遍感興趣的問題，并正確處理好。具體做法有：

2．1.l教師要努力成為學(xué)生學(xué)習的楷模：作為一名禮儀教師，我們都應(yīng)該清楚的知道，禮儀特別強調(diào)個人形象的塑造，老師自己要有一桶水，才能去教育學(xué)生。教師的自身形象，是對學(xué)生最好的直觀教育。任課教師除了不斷地加強學(xué)習禮儀理論知識外，還要注意加強自身的訓(xùn)練，注意以自身良好的禮儀修養(yǎng)感染學(xué)生。平時注意自己的儀態(tài)，以端莊得體的舉止、親切流暢的語言，真誠高雅的微笑、豐富的社會閱歷，敬業(yè)精神，較強的社交能力去感染學(xué)生，讓學(xué)生喜歡老師，羨慕老師，并以老師為楷模，激發(fā)學(xué)生愛禮、學(xué)禮、用禮的積極性和自信心。

2．1．2讓成功者現(xiàn)身說法。主要是結(jié)合學(xué)生的年齡特點，搞一些形象教育。請一些先進青年(最好是本行業(yè)、本專業(yè)的先進典型)現(xiàn)身說法也可以請一些年長的先進人物講講在青年時期樹立崇高的思想品德對人生所起的作用或注重禮儀所取得的成功的實例。

2．1.3借助先進的教學(xué)設(shè)備豐富上課的內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。結(jié)合禮儀課的教學(xué)內(nèi)容，組織學(xué)生觀看如《商務(wù)禮儀規(guī)范演示》、《節(jié)目主持人自我介紹》等影視片，加以投影適量的禮儀規(guī)范的圖片，通過圖、文、聲、像等手段，增加學(xué)生的感性認識，把抽象的理論變成具體的形象，使學(xué)生接受到直觀、生動的教育，則更能提高學(xué)生的學(xué)習興趣，也有利于學(xué)生掌握重點。

2．2引導(dǎo)學(xué)生自我訓(xùn)練，適f對組織模擬教學(xué)

2．2．1語言模擬實訓(xùn)法。生活離不開語言人們每天都要用語言與各種人進行交流，語言是信息溝通的橋梁，是思想感情交流的工具。語言作為一種表達方式，能隨著時間、場合、對象的不同，隨著音調(diào)抑揚頓挫的變化，表達出各種各樣的信息和豐富多彩的思想感情。因此，在人與人的交往過程中，正確運用語言、遵守語占的規(guī)范成為社交禮儀的一項重要內(nèi)容?？蓪W(xué)生以寢室為單位分成幾個小組，按照坐、立、行等基本操作標準進行模擬訓(xùn)練，并且在課堂之余回到寢室時也能經(jīng)常性地進行模擬訓(xùn)練，讓學(xué)生互相之間指出各自存在的不夠規(guī)范的動作。這樣一來，學(xué)生們通過經(jīng)常性的肢體語言模擬訓(xùn)練之后，便養(yǎng)成了良好的行為習慣。

2．2．2演練模擬實訓(xùn)法。禮儀課理論上通俗易懂，實踐上貼近生活，是這門課的一大特色。這個特色決定了社交禮儀課的教學(xué)不能死搬教條、按部就班，而要生動活潑、風趣幽默，調(diào)動學(xué)生積極參與課堂教學(xué)。只有把學(xué)生調(diào)動起來，課堂氣氛才能活躍，學(xué)生的學(xué)習興趣才會濃厚。演練模擬實訓(xùn)法可以分為實情演練模擬實訓(xùn)法和音像演練模擬實訓(xùn)法兩種。實情演練模擬實訓(xùn)法就是由老師提出演練內(nèi)容，然后由學(xué)生來創(chuàng)設(shè)各種各樣的情境并加以模擬實際操作的訓(xùn)練方法。音像演練模擬實訓(xùn)法就是通過音像的形式生動、具體地再現(xiàn)相應(yīng)的禮儀，然后學(xué)生對照著音像上的演示進行模擬操作訓(xùn)練的方法。同學(xué)們邊看邊練，如果有沒學(xué)會的步驟還可以通過重放光碟，多次進行模擬操作練，直到學(xué)會為止，這樣印象非常深刻。

2．2．3角色模擬實訓(xùn)法。為了提高學(xué)生的學(xué)習興趣，靈活掌握實用禮儀的知識，可將禮儀課程中的有關(guān)內(nèi)容，通過角色扮演法，使學(xué)生有身臨其境的感覺，收到了非常好的教學(xué)效果。運用這種教學(xué)方法關(guān)鍵之處在于提高學(xué)生的參與程度，最重要的就是要做好角色模擬，而作為教師，便是要為學(xué)生做好角色設(shè)計。角色設(shè)計是教師充分發(fā)揮組織、指導(dǎo)作用的重要環(huán)節(jié)，根據(jù)教學(xué)要求，教師不僅要精心設(shè)計出各個角色，而且還應(yīng)設(shè)計出每個角色的背景和將要面臨的問題，以便達到引導(dǎo)學(xué)生找到解決問題的最佳方法的教學(xué)目的。

篇3

關(guān)鍵詞：女校禮儀；模塊教學(xué)；幸福生活；職業(yè)成就

中圖分類號：G42 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2013）33-0199-02

目前，禮儀課是所有女校都非常重視的一門課程。但據(jù)調(diào)查，多數(shù)女校禮儀課程無論在教學(xué)內(nèi)容還是教學(xué)形式上都泯于眾高校，缺少女校特色。本文擬通過對湖南女子學(xué)院禮儀課程教學(xué)內(nèi)容的改革，達到建立女校禮儀課程教學(xué)內(nèi)容新體系，教學(xué)手段新模樣，教學(xué)方法新模式以及師資“示范型”新特質(zhì)的特色禮儀教學(xué)，并以此全面開拓培育女校學(xué)生成人成才的素質(zhì)教育新途徑。

一、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀述評

模塊教學(xué)模式也稱為MES（Modules of Employable Skill），是國際勞工組織（國際ILO組織）為培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)工人使其盡快掌握某種技能而開發(fā)出的一種新的教學(xué)方法。簡單地說就是把培養(yǎng)目標中各技能等級的應(yīng)知、應(yīng)會部分，按其性質(zhì)劃分不同層次的塊，有序地實施逐塊達標的教學(xué)活動。其特點在“使人盡快掌握某種技能”。盡管模塊教學(xué)在我國推行已有十多年之久，但人們對模塊教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)區(qū)別的認識還有待提高：

1.模塊教學(xué)是以素質(zhì)為核心、以能力為本位，重在知識和技能的實際靈活應(yīng)用；

2.模塊教學(xué)更重素質(zhì)發(fā)展；

3.模塊教學(xué)的教法與傳統(tǒng)教學(xué)有根本的區(qū)別。

國內(nèi)對模塊教學(xué)的引進與引用，多用在理工科方面的教學(xué)改革，以促進學(xué)生的動手能力，在文科類課程中相對較少。對禮儀課程作模塊教學(xué)研究此前存在，但深入研究者少。其研究一般限于對現(xiàn)有禮儀教學(xué)內(nèi)容作重新組合，而不是站在女校這一角度，從培養(yǎng)一個生活幸福的人與事業(yè)成功的人這一層面上作的改革。

二、女校重新規(guī)劃禮儀教學(xué)內(nèi)容的必要性

（一）現(xiàn)行女校禮儀教學(xué)內(nèi)容泯于眾校，欠女性特色，不夠用

目前，多數(shù)女校禮儀課程內(nèi)容還是照搬普通高校，沒有根據(jù)女性的社會角色與家庭角色而增設(shè)相關(guān)內(nèi)容，沒有做到人有我新，人新我特。如，由于女校在性別教育上的突破不夠力度，所以，女校的教育還是旨在培養(yǎng)職場女性，優(yōu)秀職場女性，少有考慮多數(shù)女生出校門就會結(jié)婚生子，身份會由女兒轉(zhuǎn)變?yōu)槠拮?、母親、媳婦等。即現(xiàn)有禮儀教學(xué)幾乎鮮有關(guān)注女性家庭角色與家庭倫理方面的內(nèi)容，因而很多女生離開學(xué)校步入家庭后不知如何避免與化解家庭矛盾。

（二）現(xiàn)行女校禮儀教學(xué)滯于理論灌輸，不會用

目前，由于禮儀這門課還不是一門相對獨立的學(xué)科，所以，女校的禮儀教學(xué)跟其他高校別無二樣，基本都屬于公共課或選修課或個別專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。無論何種性質(zhì)，其學(xué)時一般為一學(xué)期32課時。試想，32課時，要將現(xiàn)有的政務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等內(nèi)容有效傳授已是難事，更不用說實訓(xùn)與實踐了。

（三）現(xiàn)行女校禮儀教學(xué)內(nèi)容被無序操作，隨意性大

由于禮儀在目前的高等教育中還不被認定為一門獨立的學(xué)科，所以，很多學(xué)校包括女校是沒有對應(yīng)的專業(yè)即沒有自己的專業(yè)學(xué)生的，于是禮儀教師就不免被分散于各個系部，這一現(xiàn)象必定會導(dǎo)致禮儀教學(xué)研討、禮儀教學(xué)水平考核、禮儀師資隊伍管理等方面存在問題。不同的教師對同一門課的教學(xué)內(nèi)容往往會根據(jù)自己的理解與所長而各取所能，更不用說重點、難點等細節(jié)行為了，因此，禮儀教學(xué)無序情況普遍存在。

三、女校禮儀教學(xué)內(nèi)容模塊設(shè)計

針對目前女校禮儀教學(xué)內(nèi)容上存在的問題，我們試將禮儀教學(xué)內(nèi)容從提升職業(yè)素質(zhì)擴展到提升生活素質(zhì)；從教行禮技能到教禮儀文化；從教學(xué)無序缺乏持續(xù)性到從入學(xué)之初持續(xù)貫穿四個學(xué)期。整體教學(xué)內(nèi)容外界可視的至少有三級模塊：

一級模塊劃分的依據(jù)是根據(jù)學(xué)生的角色變化與課程發(fā)展需要。一級模塊有分四部分：大學(xué)生禮儀模塊、社會角色禮儀模塊、家庭角色禮儀模塊、文化修養(yǎng)模塊。

二級模塊的劃分依據(jù)是現(xiàn)有禮儀分類、專業(yè)性質(zhì)與職業(yè)崗位群。即根據(jù)各專業(yè)人才培養(yǎng)需要，不同專業(yè)的職業(yè)需要，自選禮儀教學(xué)模塊進行套餐式優(yōu)化組合。如，文秘專業(yè)可選擇：大學(xué)生禮儀模塊+政務(wù)禮儀模塊+家庭角色禮儀模塊+文化修養(yǎng)模塊。

三級模塊則根據(jù)二級模塊的具體內(nèi)容進行更具體的劃分。

女校套餐式禮儀課程模塊教學(xué)內(nèi)容擬劃分示意圖（見圖1）：

四、輔助研究內(nèi)容闡釋

完善落實禮儀課程模塊教學(xué)內(nèi)容必須要有與之適應(yīng)的教學(xué)方法、教材與師資隊伍。這些方面的研究是禮儀模塊教學(xué)內(nèi)容得以落實的保障。

（一）禮儀模塊式教學(xué)法改造

教學(xué)方法是高效落實教學(xué)內(nèi)容的必要保障。筆者擬從以下幾個方面探索模塊禮儀教學(xué)的方法：

第一，普及實訓(xùn)教學(xué)。禮儀是一門理論與應(yīng)用結(jié)合得十分緊密的課程。以模塊為單位，在學(xué)生了解一定禮儀知識點的前提下，由教師示范，學(xué)生模擬訓(xùn)練，以達到行禮時真與美的和諧境界。只講理論要點不在言行落實根本達不到以禮示人，以禮敬人的目的。建議理論與實訓(xùn)課按1：2的比例分配。教學(xué)實訓(xùn)有三種：單項實訓(xùn)（即最末端模塊內(nèi)容實訓(xùn)，以課堂為單位進行，如化妝、站、走、坐等）；模塊內(nèi)實訓(xùn)（三、四級模塊內(nèi)容實訓(xùn)，如見面禮儀、宴請禮儀等系列實訓(xùn)）；小綜合實訓(xùn)（以二級模塊內(nèi)容為整體的綜合實訓(xùn)，如服務(wù)禮儀實訓(xùn)、社交禮儀實訓(xùn)等）；綜合實訓(xùn)（以參與社會實踐或以劇目或其他節(jié)目形式將所學(xué)禮儀知識運用其中，整合呈現(xiàn)）。

第二，推進學(xué)校教學(xué)與基地實踐相結(jié)合的教學(xué)形式。實訓(xùn)是相對理論講授而言的，而實踐則是相對學(xué)校教育而存在的。實訓(xùn)多在課堂情景模擬中進行，但這種情景往往是理想的，無變數(shù)的，而社會現(xiàn)實中的禮儀需求則充滿變數(shù)，對人要求更高。禮儀學(xué)習來源于生活也必須指向生活，因此，禮儀學(xué)習一定要有實戰(zhàn)的過程。我們有自己的禮儀實訓(xùn)基地（婚慶公司、模特公司、文化傳媒公司），在教學(xué)中，我們可根據(jù)不同的禮儀教學(xué)內(nèi)容作不同的實踐安排，讓學(xué)生在學(xué)習過程中就有實踐操作，使禮儀教學(xué)與受教育者未來生活與工作直接對接。

第三，完善禮儀教學(xué)與課外閱讀相結(jié)合?！岸Y”與“儀”正如一枚硬幣的兩面，不可分割。教學(xué)中我們的確存在重“儀”，輕“禮”的現(xiàn)象?！岸Y”的核心是對人的“敬重”，而對人的尊敬與敬重，一定要是發(fā)自內(nèi)心的。一個人為人處事的態(tài)度、心態(tài)、甚至思維方式，除了從家庭與社會習得，還靠自身的閱讀積累，因此，在課改中，我們將給學(xué)生提供相應(yīng)的書目，要求學(xué)生在規(guī)定的時間讀完并有定量的讀書筆記，或不定期舉行讀書報告會。真正做到技能訓(xùn)練與素質(zhì)共同提升，禮儀修養(yǎng)與文化修養(yǎng)并舉，使禮儀成為學(xué)生終身受益的課程。

（二）構(gòu)建具有“示范型”特質(zhì)的禮儀教師團隊

正如金正昆教師所言：“現(xiàn)在從事禮儀研究的大多數(shù)是半路出家的，有的甚至還沒出得來……”目前從事禮儀教學(xué)的教師多以書本為主，講規(guī)則與注意事項，不能示范，更無法深入禮儀背后的文化內(nèi)涵，甚至其自身修養(yǎng)還存在一定的缺憾，這些都會使教學(xué)目的無法高效實現(xiàn)。尤其是近年來強調(diào)校企合作，有部分企業(yè)從業(yè)人員被聘進入禮儀教學(xué)隊伍，他們只重職業(yè)與就業(yè)，忽視生活角色；形式大于內(nèi)容，技巧多于尊重；商業(yè)效益重于社會效益……的一系列做法是另一種情況的顧此失彼。學(xué)校教師與社會禮儀培訓(xùn)者各有所長，我們的研究要讓二者有機結(jié)合，彼此滲透融合，快速高效建立一支有“形象力”、“人格魅力”、“表達力”，比較適合女校禮儀教育的優(yōu)秀禮儀教師隊伍。

（三）編寫模塊式禮儀教材

針對以上禮儀教學(xué)內(nèi)容的擬改革，我們必須要有配套的模塊教材才能保證模塊式禮儀教學(xué)的順利進行。目前，禮儀教材多無特色與針對性，雷同不全面。似乎每一本教材都可用，但每一本教材都不好用。因此，編寫與各專業(yè)人才培養(yǎng)貼切，使用靈活方便的禮儀模塊教材便迫在眉睫。為了使用方便，我們甚至可以考慮將教材活頁裝訂，不同專業(yè)的學(xué)生能從教材中靈活抽取自己所需的模塊。

教學(xué)改革中教學(xué)內(nèi)容的改革是改革之初始，是最初的那“一發(fā)”。我們期待用這關(guān)鍵的“一發(fā)”而帶動禮儀教學(xué)的“全身”。

參考文獻：

[1]蔣景萍.禮儀的倫理學(xué)視角.中國社會科學(xué)出版社.

[2]王義平.職場禮儀.同濟大學(xué)出版社.

[3]周思敏.你的禮儀價值百萬.中國紡織出版社.

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論文摘要：旅游禮儀的教學(xué)對于培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的禮儀修養(yǎng)，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力具有重要意義。筆者根據(jù)教學(xué)實踐，從提高旅游禮儀課程的教師素質(zhì)、采取示范法、情景模擬法、角色扮演法等多樣化的教學(xué)方法和改革考核方式等方面對高職旅游禮儀課程的教學(xué)提出了幾點思考。

論文關(guān)鍵詞：旅游禮儀；教學(xué)改革；旅游管理

禮儀與人們的生活密切相關(guān)，它不僅是個人道德修養(yǎng)的體現(xiàn)，也是具體行業(yè)外在形象的標志，更是一個國家民族整體素質(zhì)的展現(xiàn)。人們把在特定的職業(yè)活動中所應(yīng)該遵循的行為規(guī)范的總和稱為職業(yè)禮儀。旅游禮儀是職業(yè)禮儀的組成部分。旅游業(yè)作為具有高度開放性和對外性的行業(yè)，不可避免的要進行頻繁的社會人際交往,因此，旅游從業(yè)人員必須具備良好的禮儀修養(yǎng)，從而體現(xiàn)出對客人的尊重、友好,展現(xiàn)突出的服務(wù)水平,贏得客人的稱贊,并體現(xiàn)出旅游行業(yè)的管理水平和從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。事實表明，旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)面非常廣泛，不完全局限于旅游行業(yè)。不論任何行業(yè)任何崗位，都需要學(xué)生掌握一定的禮儀知識。高職高專旅游專業(yè)開設(shè)旅游禮儀類課程，對提高學(xué)生的人文素養(yǎng)和培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)技能具有積極的促進作用。因此，高職高專院校對旅游管理專業(yè)的在校學(xué)生開設(shè)旅游禮儀課程，探索有效的旅游禮儀教學(xué)方法是很必要的。筆者根據(jù)教學(xué)實踐對該課程的教學(xué)改革提出以下幾點思考。

一、提高旅游禮儀課程教師的專業(yè)素質(zhì)

教師本身的專業(yè)素質(zhì)水平對一門課程的教學(xué)效果起著關(guān)鍵作用。無論是課堂上還是日常生活中禮儀教師都必須注意自身形象，此外，禮儀教師要鍛煉雙師素質(zhì)，除擁有較高的禮儀修養(yǎng)以外，還應(yīng)具備一定的旅游企業(yè)行業(yè)實踐經(jīng)驗，熟悉學(xué)生就業(yè)的主要旅游企業(yè)崗位的禮儀要求，開展有針對性的禮儀課程教學(xué)活動。同時也要積極尋求各種提高自己禮儀素質(zhì)的機會，以參加相關(guān)禮儀培訓(xùn)、學(xué)習最新禮儀的書籍等方式提升自我,從而提高教學(xué)效果。

二、改革旅游禮儀課程教學(xué)方式

首先，高職院校在設(shè)計教學(xué)進度和安排課時的時候，經(jīng)常較為簡單地按照教材中的內(nèi)容來安排教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)課時，與實際需求有一定差距。

其次，禮儀課是一門實踐性與應(yīng)用性都比較強的課程，主要內(nèi)容是讓學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)禮儀習慣，掌握禮儀服務(wù)技能，要求學(xué)生既要掌握有關(guān)的禮儀理論,又要注意實踐應(yīng)用。而職業(yè)禮儀習慣的養(yǎng)成、服務(wù)禮儀技能的掌握都需要通過一定量的訓(xùn)練來達到。傳統(tǒng)的旅游禮儀課程教學(xué)在實施中重理論輕操作，主要是教師在講臺上講授，學(xué)生坐在下面聽課和回答問題，教學(xué)方法比較單一滯后，學(xué)生的參與程度低，比較注重理論知識的傳授，而忽略實踐的訓(xùn)練。這樣的教學(xué)模式很難激發(fā)學(xué)生學(xué)習禮儀的動機和興趣。因此，要改革傳統(tǒng)的教學(xué)方式，豐富教學(xué)方法與手段，加強以學(xué)生為中心的實踐教學(xué)。

（一）教學(xué)內(nèi)容的遴選

以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育，課程內(nèi)容的合理取舍和科學(xué)序化十分重要。課程內(nèi)容的遴選要遵循“夠用、必需”的原則。旅游禮儀課程內(nèi)容的選取應(yīng)與學(xué)生就業(yè)的主要崗位要求相適應(yīng)，據(jù)了解，旅游管理專業(yè)的就業(yè)崗位群主要有導(dǎo)游、旅行社前臺接待、計調(diào)和銷售、酒店的前廳、餐飲和客房、景區(qū)的導(dǎo)游等。這就要求旅游禮儀的課程內(nèi)容根據(jù)以上相關(guān)崗位禮儀的需求，合理選擇教學(xué)內(nèi)容。此外，旅游禮儀中的個人禮儀和社交禮儀部分對學(xué)生來講都是十分實用的內(nèi)容，應(yīng)首先加強這兩部分的內(nèi)容教學(xué)。

（二）教學(xué)內(nèi)容項目化

弗瑞對項目導(dǎo)向式教學(xué)的定義是：“在項目導(dǎo)向式教學(xué)法中，學(xué)習者以小組為單位在某個內(nèi)容范圍內(nèi)進行工作，實施一個項目。小組成員自己計劃并執(zhí)行他們的工作，通常在結(jié)束時有一個可見產(chǎn)品（如裝置、儀器、文件、演出等）。在項目教學(xué)法中，關(guān)鍵不在于其最后的產(chǎn)品本身，而是這個產(chǎn)品的制造過程是以學(xué)員自主構(gòu)建的方式進行的。旅游社交禮儀課程內(nèi)容可分為把整個禮儀課程分為儀容儀表禮儀、體姿禮儀、相見禮儀、電話禮儀、訪送禮儀、會務(wù)禮儀、接待禮儀、導(dǎo)游禮儀、酒店服務(wù)禮儀、國際交往禮儀等項目，進行項目教學(xué)。教學(xué)過程中，以學(xué)生為主體，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)職業(yè)情景，通過以工作任務(wù)為依托的項目使學(xué)生置身于真實的或模擬的工作世界中，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，搜集資料，共同協(xié)作達到提高禮儀課程教學(xué)效果的目的。 "

（三）豐富教學(xué)手段與方法

1、采取示范法。在禮儀課程教學(xué)中，單純的理論講授無法使學(xué)生掌握禮儀技能，需要以身示范。例如在進行接待禮儀項目教學(xué)時，教師可以向?qū)W生親身示范引導(dǎo)客人的手勢，怎樣請客人入座，怎樣禮貌接待客人等，學(xué)生可模仿教師進行學(xué)習。又如個人禮儀的儀容儀表實訓(xùn)教學(xué)，可聘請專業(yè)人員來兼職教學(xué)，筆者在進行此項內(nèi)容教學(xué)時，聘請專業(yè)化妝師來給學(xué)生示范教學(xué)，在課堂和課后自己實訓(xùn)化妝技巧，學(xué)生學(xué)習積極性很高，效果十分不錯。

2、情景模擬法。酒店前廳禮儀，餐飲禮儀，導(dǎo)游禮儀等教學(xué)可以采取情景模擬的方法，突破傳統(tǒng)的教學(xué)在普通教室授課的方式，充分利用旅游專業(yè)的實訓(xùn)室資源，將學(xué)生置于相應(yīng)的仿真情景中學(xué)習禮儀。例如，進行宴請禮儀的教學(xué)，可以利用餐飲實訓(xùn)室，仿真情景，讓學(xué)生置于情景之中，學(xué)習相關(guān)禮儀知識。禮儀教師應(yīng)與其他專業(yè)課程教師加強溝通，將禮儀教學(xué)滲透到其他專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容當中，例如，導(dǎo)游禮儀的教學(xué)應(yīng)與模擬導(dǎo)游的課程相滲透。

3、多媒體教學(xué)法。傳播學(xué)和教育心理學(xué)相關(guān)研究表明，如果在學(xué)習過程中有效地加入聽覺和視覺因素，可以使學(xué)習效率得到明顯提高，記憶效果也明顯改善。教師要善于利用多媒體，利用精美形象的圖片和視頻進行教學(xué)。例如會務(wù)接待禮儀等項目用視頻教學(xué)方式，學(xué)生可以從視頻內(nèi)容當中，學(xué)習相關(guān)禮儀知識。適當采取這種方法教學(xué)，可打破傳統(tǒng)教學(xué)方法的平淡，使課堂更加生動有趣。

4、創(chuàng)造真實環(huán)境學(xué)習。老師應(yīng)與實訓(xùn)基地的旅行社、酒店和景區(qū)緊密聯(lián)系，為學(xué)生創(chuàng)造兼職的機會，學(xué)生在進行導(dǎo)游兼職或者在酒店和景區(qū)兼職工作時，可以將平時學(xué)習到的禮儀知識運用到實際工作當中去，使禮儀教學(xué)滲透延伸到真實的工作環(huán)境中，教師要通過各種途徑了解學(xué)生表現(xiàn)，利用反饋的信息總結(jié)和改進教學(xué)方法。

5、開設(shè)形體訓(xùn)練課程。本校旅游禮儀課程的開設(shè)充分利用了學(xué)校的舞蹈專業(yè)教師資源，在開設(shè)旅游禮儀課程的同時，單獨開設(shè)了一門形體課，這門課程的開設(shè)，將很好地培訓(xùn)學(xué)生的個人禮儀，如站姿、坐姿等儀態(tài)禮儀。

6、利用專業(yè)技能大賽作為實訓(xùn)平臺。在實訓(xùn)過程中引入競爭意識可以提高學(xué)生學(xué)習積極性。旅游管理專業(yè)通常每年設(shè)有導(dǎo)游服務(wù)技能大賽、導(dǎo)游才藝大賽、酒店服務(wù)技能大賽等比賽，旅游專業(yè)應(yīng)結(jié)合自身專業(yè)的特點，將禮儀細化到各專業(yè)技能大賽當中去?；蛘呷舾蓚€項目教學(xué)之后，可組織學(xué)生進行相關(guān)比賽，比賽要有相關(guān)獎勵。學(xué)生可自主創(chuàng)意比賽，也可教師指定比賽項目。

三、改革考核方式

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關(guān)鍵詞：高校；禮儀課；教學(xué)；基本；原則

中圖分類號：G640 文獻標識碼：A文章編號：1005-5312（2011）20-0224-01

我國是一個擁有五千年文明和悠久歷史傳統(tǒng)的國家，中華民族也是一個非常注重禮儀的民族，如今隨著我國政治、經(jīng)濟、社會、文化等方面的高速發(fā)展，人與人之間的關(guān)系在激烈的市場競爭中和五彩紛呈的人際交往活動中變得越來越復(fù)雜，越來越頻繁，禮儀―這一現(xiàn)代社會的劑，正在發(fā)揮越來越重要的作用。

作為培養(yǎng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)接班人―大學(xué)生的高等學(xué)校，在禮儀課教學(xué)開展的過程中，既要教育當代大學(xué)生繼承先輩們優(yōu)良的德育傳統(tǒng)，又要教育他們學(xué)好與公共關(guān)系和社交禮儀等方面有關(guān)的科學(xué)，通過禮儀知識的學(xué)習與運用，進行自身禮儀習慣的培養(yǎng)和個人形象的塑造。為了更好的完成上述教學(xué)任務(wù)，實現(xiàn)既定的教學(xué)目標，結(jié)合禮儀課教學(xué)特點，應(yīng)對禮儀課教學(xué)中現(xiàn)實存在的不足，及時的進行改進和完善。

一、高校禮儀課教學(xué)現(xiàn)今存在的不足

目前普通高校所開設(shè)的禮儀課程，教學(xué)內(nèi)容涵蓋各類禮儀常識和社交基本理論，課程內(nèi)容上的難度不大，沒有比較深奧的理論或原則，學(xué)生在學(xué)習的過程中，往往不夠重視禮儀課程的學(xué)習。而教學(xué)過程中，教師又通常局限于照本宣科的教導(dǎo)學(xué)生怎樣做，課堂氣氛較沉悶，學(xué)生聽課很難投入其中，教學(xué)狀況不容樂觀。從高校禮儀課程教學(xué)實際情況來看，教學(xué)中存在的突出問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

（一） 教學(xué)模式單一，教學(xué)方法單調(diào)

在高校禮儀課的教學(xué)過程中，由于教學(xué)條件有限，在教學(xué)模式中往往只能選擇傳統(tǒng)的“書本、粉筆加黑板”的教學(xué)模式，對于實踐性和操作性較強的禮儀課程來說，傳統(tǒng)的教學(xué)模式單調(diào)枯燥，很難讓學(xué)生對教師的講授保持興趣和產(chǎn)生共鳴，所以會很容易讓學(xué)生產(chǎn)生疲勞感和精神懈怠，使課堂氣氛沉悶，教學(xué)效果較差。

在教學(xué)方法上個別教師只是采用理論講授這種單一的教學(xué)方法，或者是只是象征性的進行示范，組織學(xué)生進行訓(xùn)練實操的內(nèi)容較少，且只能在課堂上進行，無法模擬較為真實的社交環(huán)境，使課堂教學(xué)中的實踐環(huán)節(jié)無法讓學(xué)生獲得真實的體驗和感受，影響了學(xué)生對于教學(xué)內(nèi)容的理解深度，教學(xué)效果大大折扣。

（二）擔任課程教師的教學(xué)水平和職業(yè)素質(zhì)需要進一步提高

隨著科學(xué)技術(shù)手段的不斷進步和教學(xué)理論研究成果的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，新技術(shù)、新手段和新教法的學(xué)習與應(yīng)用，對于“教書育人”的授課教師提出了更高的標準和要求，個別教師對于現(xiàn)代化設(shè)備使用水平較低，難以制作出高水平課件；課程設(shè)計和課堂教學(xué)中理論知識的學(xué)習與實踐操作環(huán)節(jié)的設(shè)計和分配不甚合理，導(dǎo)致理論與實踐脫節(jié)、理論內(nèi)容安排過多等情況出現(xiàn)。

個別承擔禮儀課程教育教學(xué)任務(wù)的教師，沒有從事過相關(guān)禮儀的工作，無禮儀相關(guān)職業(yè)背景，自身沒有相關(guān)禮儀的實踐經(jīng)驗，在實際的教學(xué)工作中，缺乏禮儀實踐操作能力，更談不上指導(dǎo)與示范作用。

（三）現(xiàn)今禮儀課課時較少

禮儀課的教學(xué)內(nèi)容包括政務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、社交禮儀、涉外禮儀、時尚禮儀等，內(nèi)容較多，而且各種禮儀都有不同的由來、要求和具體的使用環(huán)境，所以現(xiàn)有的禮儀課時相對較少，造成教材內(nèi)容的講授難以全面、細致；內(nèi)容上的主、次區(qū)分，難以取舍；實踐環(huán)節(jié)的安排也是捉襟見肘。部分內(nèi)容只能以簡介或講座的形式出現(xiàn)，而在禮儀的使用過程中，各種禮儀環(huán)境則都有可能出現(xiàn)，由于知識學(xué)習不夠全面、細致，會造成很多尷尬局面或是錯誤發(fā)生。

（四）現(xiàn)有考評方法單一

禮儀課是一門實踐性很強的課程，在學(xué)習考核的過程中，應(yīng)該將理論與實踐相結(jié)合的水平和實踐動手能力的高低作為考核的主要內(nèi)容之一，而以往該課程的考試主要以理論考試為主，即一張試卷決定學(xué)生本門課程的學(xué)習水平和成績?！耙痪矶ǔ煽儭钡膯我豢己朔椒?，導(dǎo)致學(xué)生對本門課程的學(xué)習采取死記硬背的學(xué)習方法，融會貫通和動手實踐及應(yīng)用的能力較差。違背了禮儀課程學(xué)習的意義。

（五）專業(yè)實踐場地和實踐活動缺乏

為了使禮儀課程實踐教學(xué)達到良好效果，課堂模仿和實踐動手環(huán)節(jié)的設(shè)定與模擬可以起到一定的作用，但是比較起實際和真實的禮儀環(huán)境來講，就相形見絀了。教學(xué)硬件設(shè)施的設(shè)置和實踐活動的開展，是禮儀課教學(xué)實踐內(nèi)容開展的基礎(chǔ)。校內(nèi)專業(yè)禮儀實踐場所的設(shè)立和校外實訓(xùn)、實踐基地建設(shè)的缺乏，使現(xiàn)今高校禮儀課程的教學(xué)效果難以得到更高層次的突破，成為制約禮儀課教學(xué)水平提高和教學(xué)效果增強的瓶頸。

二、完善的方法與對策

（一）深化禮儀課程意義，加大對于禮儀課程的重視程度

開設(shè)禮儀課程的意義不僅僅在于對人的社會行為規(guī)范知識的了解和學(xué)習，更深層次是對于個人人格和品德的塑造。

（二）進一步完善和豐富禮儀課教學(xué)方式、方法

為實現(xiàn)素質(zhì)教育的需要，提高學(xué)生的人際交往能力和水平，公關(guān)禮儀課教學(xué)有必要改變單純傳輸、灌輸知識的教學(xué)方法，積極探求適合禮儀課課程特點的教育方式和方法，如：案例教學(xué)法，即通過一個具體教育情境的描述，引導(dǎo)學(xué)生對這些特殊情境進行深思和討論的一種教學(xué)方法。在禮儀課教學(xué)中，常?？梢栽谥v授完理論基礎(chǔ)知識后，有針對性地設(shè)置一些與本堂教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的案例，教師針對典型案例設(shè)置幾個思考題，引導(dǎo)學(xué)生從多個角度進行討論，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，使學(xué)生的思維能力獲得最大程度的解放。

同時，在禮儀課的教學(xué)過程中，還應(yīng)增強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，如在課堂教學(xué)中的禮儀行為的模擬與演示，校內(nèi)禮儀實訓(xùn)中心的設(shè)立和校外企業(yè)實踐活動基地的建設(shè)等，為禮儀實踐活動提供一個更廣闊的實踐應(yīng)用平臺。

（三）教師的培訓(xùn)與提高

任課教師在教育教學(xué)改革工作中起著舉足輕重的作用，是課堂教學(xué)中的傳授者和引導(dǎo)者。根據(jù)禮儀課程的不斷發(fā)展和高校教育教學(xué)工作的更高要求，作為一名任課教師要通過學(xué)習培訓(xùn)活動和參與各種教學(xué)相關(guān)實踐活動，積極的學(xué)習和掌握教育教學(xué)過程中的好經(jīng)驗、新方法、新技術(shù)，不斷提高自身的知識水平和教學(xué)研究能力。完成“傳道、授業(yè)、解惑”的使命。

（四）運用多媒體教學(xué)，提高課堂教學(xué)效果

運用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)與手段，在禮儀課的課堂教學(xué)過程中，將教學(xué)內(nèi)容，用文字、聲音、視頻、圖片等多媒體手段制作成多媒體課件，使枯燥的書本知識變成生動的圖像、可展示的視頻、能夠進行多種特效演示的文字和詳盡、具體的聲音，可以增強教學(xué)內(nèi)容的形象性，引起學(xué)生的學(xué)習興趣，促進課堂教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果的提高。

例如：例如在講“儀態(tài)禮儀”時，可以將站姿、走姿、坐姿、致意、鞠躬等標準儀態(tài)的圖片通過課件演示出來，同時還可以將不雅的姿態(tài)也對比鮮明地演示出來，讓學(xué)生直觀真切地了解哪些是可取的，哪些是不可取的，以加深印象，規(guī)范自己的舉止。

（五）豐富和完善考評方式

禮儀課程考試的目的在于考察學(xué)生對所學(xué)知識的掌握情況，促進學(xué)生學(xué)習，檢驗課程教學(xué)效果?，F(xiàn)今，在禮儀課程中，對于學(xué)生學(xué)業(yè)情況進行評價時一般只采用筆試的形式進行。禮儀課作為一門應(yīng)用性很強的學(xué)科，禮儀課程的考核應(yīng)該更著重于對學(xué)生使用禮儀規(guī)范的情況進行檢查，注重禮儀課程考核標準的全面化、考核方法的多樣化、考查目的實踐化，所以在禮儀課成績考核和評價中，除理論考試外，實踐環(huán)節(jié)考試也應(yīng)當占有一定比例，以學(xué)生實踐禮儀內(nèi)容，如：禮儀行為演示、社會禮儀活動參與等作為課程實踐部分成績考核內(nèi)容。

（六）增加禮儀課課時和教研活動

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（一）情景教學(xué)法與角色扮演法。

所謂情景教學(xué)法，是指在教學(xué)中創(chuàng)建一種人為的情景或環(huán)境，學(xué)習某種知識和技能，最終達到使學(xué)生有效地實現(xiàn)對知識意義建構(gòu)的目的。角色扮演法是指在模擬的各種情景中，讓學(xué)生扮演不同的角色，從而達到鍛煉形象思維能力、決策能力，自如地掌握公關(guān)禮儀規(guī)范重點的目的。情景教學(xué)法與角色扮演法、模擬法等名稱不同，側(cè)重點自然不同，但是實踐運用時互相有力補充。情景教學(xué)法強調(diào)身臨其境的效果，提供給學(xué)生更多重復(fù)的機會，修正的機會。情景的不完整性和開放性，提供給學(xué)生更多想象思考的空間，更重要的是提供了過程評價的可行性。角色扮演法則以“角色”，也就是“人”為中心。學(xué)生通過體驗角色的心理和角色的社會壓力，培養(yǎng)了社交能力和決策能力。兩種方法都要求學(xué)生做到單項技能的延伸、連貫與融合。

（二）情景教學(xué)法與角色扮演法的應(yīng)用。

以學(xué)習面試禮儀專題為例。1.硬件條件。一個小班30人左右為主要表演者；文秘與辦公自動化實驗室為主教學(xué)場地。2.角色分工。3-5名面試官，5-10名應(yīng)聘者，1-2名現(xiàn)場服務(wù)人員，3-5名整體策劃者。面試官不僅要提各種難題，還要現(xiàn)場觀察應(yīng)聘者行為表現(xiàn)并打分寫評價。應(yīng)聘者被考驗談話技巧及儀表、儀態(tài)禮儀?，F(xiàn)場服務(wù)人員提供服務(wù)及協(xié)助完成暗設(shè)考題。策劃者是考試題目的設(shè)計者，制作各種不同性質(zhì)公司企業(yè)對不同人才的要求，除了應(yīng)聘者外其他人為一個團隊，應(yīng)聘者一個團隊。各團隊自行合作協(xié)調(diào)。另有10-20名學(xué)生旁觀評價，為團隊及個人打分寫評論，并評出最優(yōu)秀小組及個人。兩到三個班級輪流表演并相互評比。3.教學(xué)調(diào)控。由于學(xué)生積極主動的參與，隨時有新的思想火花的迸發(fā)，另外課堂不可預(yù)計因素存在，故根據(jù)學(xué)生臨場發(fā)揮情況，由老師及其他專業(yè)老師或系部領(lǐng)導(dǎo)進行教學(xué)過程調(diào)控。4.結(jié)論。這一教學(xué)方法的顯著效果是，學(xué)生“形”、“神”上的相似度和專注程度明顯提高。驗證了禮儀知識內(nèi)化于心，外化于形與行。本次教學(xué)過程考查了學(xué)生儀表儀態(tài)禮儀、服飾禮儀、化妝禮儀、談話禮儀等禮儀知識和技巧的掌握。使學(xué)生不僅提前預(yù)演了求職經(jīng)歷，而且對未來面試中可能出現(xiàn)的問題提前了解，籌謀應(yīng)對，對以后的課程學(xué)習也更用心。5.思考。在使用情景教學(xué)法與角色扮演法的過程中，對各種交際情景實況的觀摩學(xué)習也是非常必要的。通過教師的專業(yè)指導(dǎo)以及實際公關(guān)活動視頻的對比學(xué)習可以發(fā)現(xiàn)各種不足，掌握規(guī)范要領(lǐng)，得出演變規(guī)律，提升禮儀意識。將各種禮儀規(guī)范落實到行動上，禮儀修養(yǎng)自然得以提高。各種禮儀知識在這種教學(xué)方法中得到了不同程度的體現(xiàn)。

二、社會課堂教學(xué)法及其應(yīng)用

（一）社會課堂教學(xué)法。

學(xué)校作為一活躍的社會單元，需要策劃一些公關(guān)活動。這正是學(xué)生將公關(guān)禮儀知識運用到實踐中，由知變行的機會。在學(xué)生熟練掌握知識要點和技巧的情況下，學(xué)校為學(xué)生提供策劃社會活動的機會。

（二）社會課堂教學(xué)法的應(yīng)用。

正值本校改建升本這一歷史性的大事件，學(xué)校組織部分學(xué)生參與其中，主要是負責禮儀服務(wù)。讓學(xué)生真實參與公關(guān)活動能獲得最真實的知識。階段一：經(jīng)過篩選的50名同學(xué)參與旁聽相關(guān)會議。從本次活動的歷史意義等宏觀層面，到服裝的設(shè)計方案、妝容的設(shè)計方案、交談技巧、服務(wù)路線等各個具體環(huán)節(jié)，出謀劃策，身體力行。階段二：儀態(tài)禮儀、化妝禮儀、談話禮儀等禮儀知識的專門培訓(xùn)。利用課余時間，組織學(xué)生在校會議室、走廊、樓梯、大樓出入口等場合練習儀態(tài)禮儀。指導(dǎo)學(xué)生化合適的妝容，且讓學(xué)生間相互鑒定學(xué)習。對學(xué)校歷史背景知識進行認真學(xué)習，掌握談話技巧，交流相關(guān)問題的觀點看法等。根據(jù)學(xué)生各自特點與優(yōu)勢，分為禮儀服務(wù)人員與專家聯(lián)絡(luò)人員。階段三：身著統(tǒng)一服裝，在各個已定的崗位，進行彩排走位。根據(jù)現(xiàn)場表現(xiàn)，及時發(fā)現(xiàn)問題，調(diào)整戰(zhàn)術(shù)。利用有限時間多次彩排，不斷調(diào)整完善計劃。階段四：實戰(zhàn)。學(xué)生們按照既定時間提前準備好在特定休息室待命，隨后根據(jù)計劃在各個崗位就位，開始工作。階段五：經(jīng)驗總結(jié)。此次社會課堂學(xué)習，即進行了一次公關(guān)禮儀技能大操練，又獲得了實戰(zhàn)經(jīng)驗。由于本次大事件經(jīng)歷的時間較長，在學(xué)生參與的活動中也是最長的。與沒有直接參與的班級同學(xué)相比，有明顯不同。知識掌握更扎實、行為表現(xiàn)更優(yōu)秀、成熟，協(xié)作能力提高，學(xué)習禮儀知識的熱情更高，愛校熱情也更高漲。同時也有許多問題引起注意。

三、實訓(xùn)基地綜合技能教學(xué)法及其應(yīng)用

（一）實訓(xùn)基地綜合技能教學(xué)法。

實訓(xùn)基地綜合技能教學(xué)法要求固定的實訓(xùn)場所，豐富的設(shè)施為基礎(chǔ)，服務(wù)學(xué)生的技能技巧訓(xùn)練。學(xué)生在學(xué)習儀表儀態(tài)禮儀、交際禮儀、餐飲禮儀等內(nèi)容時，都需要專門的場所使學(xué)生得到專門培訓(xùn)和練習。比如形體房中動作儀態(tài)的練習，文秘實驗室、商務(wù)實驗室等服務(wù)模擬的體驗，能夠迅速提高學(xué)生掌握禮儀專業(yè)知識的效率，取得較好的教學(xué)效果。另外，職業(yè)院校也可利用與企業(yè)單位的合作關(guān)系，在實習單位利用其實訓(xùn)基地。深入企業(yè)培訓(xùn)也能使學(xué)生及時發(fā)現(xiàn)不足，認識各種禮儀規(guī)范的重要性，有助于大學(xué)生由學(xué)校向社會的過渡。

（二）多媒體與實訓(xùn)基地教學(xué)法應(yīng)用。

現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備在公關(guān)禮儀教學(xué)中發(fā)揮重要作用。比如多媒體教室、DV攝像等。在院領(lǐng)導(dǎo)的支持下，為禮儀課程的進行配備了多媒體教室、DV攝像機、專業(yè)攝像機以及攝像老師，并借助于其他系部的如文秘與辦公自動化實驗室、電子商務(wù)實驗室等場地進行教學(xué)，方便了儀態(tài)禮儀、交際禮儀等課程的學(xué)習。首先，在多媒體教室播放音像資料，可以減少教學(xué)示范中的不規(guī)范因素，比如標準站姿、行姿、坐姿、和蹲姿，交換名片、握手等交際小節(jié)。其次，在形體訓(xùn)練室中練習。我們使用了DV攝像機拍攝，并通過多媒體播放，讓學(xué)生在鏡頭中清晰地找出自身問題?？此撇皇菃栴}的問題都得到呈現(xiàn)。另外，組織學(xué)生通過多媒體教室觀看專家講座也是重要學(xué)習方式。

四、職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)法及其應(yīng)用

（一）職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)法。

很多用人單位對剛畢業(yè)的大學(xué)生表現(xiàn)情況的反應(yīng)是：相當多學(xué)生自由散漫，不修小節(jié)，無責任心，專業(yè)素質(zhì)低，而學(xué)生在因此被辭退后不以為然。為避免這種情況出現(xiàn)，及時及早引導(dǎo)學(xué)生行為很有必要。這就要求在教學(xué)過程中使用多種行為引導(dǎo)教學(xué)法。鑒于職業(yè)院校的培養(yǎng)人才的目的與途徑，推廣行為引導(dǎo)法的有效途徑———職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)法顯得尤為必要。職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)法以學(xué)習理論為基礎(chǔ)，以職業(yè)活動為導(dǎo)向，以能力為本位，以特定真實或模擬職業(yè)環(huán)境學(xué)習為途徑，強調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力的教學(xué)方法。教學(xué)目標以學(xué)生的行為表現(xiàn)為標志。針對不同專業(yè)學(xué)生，導(dǎo)向方式明顯不同。

（二）職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)法的運用。

篇7

學(xué)習文明禮儀心得體會1   禮儀是指人們在社會交往中由于受歷史傳統(tǒng)、風俗習慣、宗教信仰、時代潮流等因素而形成，既為人們所認同，又為人們所遵守，是以建立和諧關(guān)系為目的的各種符合交往要求的行為準則和規(guī)范的總和。簡言之，禮儀就是人們在社會交往活動中應(yīng)共同遵守的行為規(guī)范和準則。

  從個人修養(yǎng)的角度來看，禮儀可以說是一個人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)。從交際的角度來看，禮儀可以說是人際交往中適用的一種藝術(shù)，一種交際方式或交際方法。是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習慣做法。從傳播的角度來看，禮儀可以說是在人際交往中進行相互溝通的技巧。如果分類，可以大致分為政務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等五大分支。但所謂五大分支，因為禮儀是門綜合性的學(xué)科，所以又是相對而言。各分支禮儀內(nèi)容都是相互交融的，大部分禮儀內(nèi)容都大體相同。

  禮儀的主要功能，從個人的角度來看，一是有助于提高人們的自身修養(yǎng);二是有助于美化自身、美化生活;有助于促進人們的社會交往，改善人們的人際關(guān)系;還有助于凈化社會風氣。從團體的角度來看，禮儀是企業(yè)文化、企業(yè)精神的重要內(nèi)容，是企業(yè)形象的主要附著點。大凡國際化的企業(yè)，對于禮儀都有高標準的要求，都把禮儀作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容，同時也是獲得國際認證的重要軟件。

  通過學(xué)習，可以從中得到很多樂趣，可以提高個人修養(yǎng)，提升個人素質(zhì)，使你更適合在這個激烈競爭的時代生存。

  一、在個人修養(yǎng)方面，現(xiàn)代禮儀起了很大作用。學(xué)習現(xiàn)代禮儀，不僅規(guī)范了自己的行為，使舉止得體，言語文雅，而且還培養(yǎng)了禮貌待人接物的好習慣。

  二、在職場禮儀方面，也學(xué)到了很多，尤其是平時老師舉的典例，實訓(xùn)室里的各種模擬，都使我受益匪淺，懂得了許多，了解了許多以前所不了解的，各種模擬使我的緊張感減小了，讓我可以從容鎮(zhèn)定，落落大方的面對眼前的一切。

  三、再涉外禮儀方面，也學(xué)到了許多前所未聞的離異，同時也了解到了許多國家的不同的風俗習慣，多姿多彩的課堂模擬，同學(xué)們的踴躍參與，爭相表演各國風俗，形象生動，激情澎湃，再談吐言語中學(xué)到了許多。

  總之，現(xiàn)代禮儀對于當代學(xué)生來說，都是十分重要的，在職業(yè)競爭中，學(xué)歷只占一小部分，而大部分歸屬于你的禮儀舉止是否得體，得體的禮儀舉止會使你在未來的競爭中占據(jù)更大優(yōu)勢

禮儀心得體會與總結(jié)   人際交往中，社交禮儀已經(jīng)成為必不可缺少的一部分。社交禮儀教育有利于我們與他人建立良好的人際關(guān)系，構(gòu)成和諧的心理氛圍，促進我們的身心健康。

  禮儀不僅僅能夠有效地展現(xiàn)一個人的教養(yǎng)、風度和魅力，還體現(xiàn)出一個人對社會的認知水準、個人學(xué)識、修養(yǎng)和價值。隨著社會的進步，禮儀在生活、工作中的重要作用已經(jīng)被越來越多的人認同。禮儀已經(jīng)成為提高個人素質(zhì)和宣傳單位形象的重要條件。眾所周知“不學(xué)禮，無以立”。要從狹小封閉的環(huán)境中走出來，除了應(yīng)具備一些必備的專業(yè)技能外，還務(wù)必了解如何與人相處的社交禮儀。禮儀的學(xué)習能夠幫忙你順利地走向社會，走向世界，走向未來，能夠更好地樹立起自身的形象，在與人交往中給人留下彬彬有禮、溫文爾雅的完美印象。

  學(xué)習了禮儀知識后，我感受頗深、受益匪淺，更加深刻的懂得禮儀在生活中的重要性，更加清楚的明白禮儀的深邃內(nèi)涵。對個人來說，禮儀是外部形象和內(nèi)在素質(zhì)的集中體現(xiàn)，禮儀既是尊重他人也是尊重自己的要求，在個人事業(yè)發(fā)展中也起著十分重要的作用。適當?shù)亩Y儀對內(nèi)部能夠融洽關(guān)系，對外界能夠樹立形象，營造和諧的工作和生活環(huán)境，它還能夠提升人的涵養(yǎng)，增進彼此之間的了解溝通，在細微之處更顯真情。禮儀在日常生活中無處不在，常常發(fā)生在我們身邊的小事中，但又往往被我們所忽略。所以學(xué)習和運用禮儀要注重平時，注重細節(jié)，從小培養(yǎng)，構(gòu)成良好習慣。講禮貌、講禮儀，需要的是人人從自我做起，從小事做起。具體說來要求個人要注重儀容儀表、待人接物、禮節(jié)等各個方面。禮儀貫穿于日常生活的點滴之中，穿衣、打招呼、遞名片、入座、握手等司空見慣的行為也有很多的學(xué)問與規(guī)矩。生活中我們常常不經(jīng)意間在一些平常的事情上做出的動作可能正是不貼合禮儀要求的，可能自己還不察覺，但往往正是這些被人們認為不足掛齒的小事卻體現(xiàn)出了一個人的涵養(yǎng)來。

學(xué)習文明禮儀心得體會2   首先，十分感謝公司能給我這樣一次機會，讓我有幸在現(xiàn)場聆聽到著名禮儀專家中國人民大學(xué)金正昆教授《高級商務(wù)禮儀——全面提升全員職業(yè)素養(yǎng)》的精彩課程。9月15、16日兩天的課程培訓(xùn)，金教授用詼諧幽默的語言為我們講述一個個生動的案例，讓我們知道在商務(wù)交往中接待客人、交換名片、贈送禮品、得體著裝等方面的要求，讓我受益匪淺，感觸很深，讓我看到了自己的不足，發(fā)現(xiàn)自己在人際交往中有許多需要改進的地方，體會到商務(wù)禮儀在工作、生活中的重要性。

  參加培訓(xùn)的前一天，我還在耿耿于懷公司為什么會投入這么大的資金來進行商務(wù)禮儀知識的培訓(xùn)，我天真的以為只要是一個正經(jīng)大學(xué)畢業(yè)的人，禮儀修養(yǎng)應(yīng)該不會那么差。但是，我忘記了，世界是具有多樣性的。培訓(xùn)的第一天，金教授開講不到20分鐘的時間里，他拋出一個鮮活例子就將我難到了——“打電話誰先掛”，這個問題同樣也引發(fā)現(xiàn)場全體學(xué)員的熱烈討論，我從來就沒有思考過這個問題，我的第一反應(yīng)是先打的人后掛，絲毫沒有經(jīng)過大腦思考，只是將我以往的習慣當成了“標準”。金教授給出了答案：國際慣例是地位高者先掛。一語驚醒夢中人!這樣的答案誰能不信服呢?!所有的游戲規(guī)則都是由強者制定的，強者說了算，打電話的規(guī)則也是如此!就這樣一個簡單的例子，讓我醒悟了過來，這個高級商務(wù)禮儀課程的培訓(xùn)是完全有必要的，需要每個人去認真學(xué)習、感悟，尤其是從事會議服務(wù)接待工作的我們，更應(yīng)該引起重視，禮儀問題關(guān)系重大。也更加明白為什么公司愿意花重金來給我們做這個培訓(xùn)了。

  2天時間，金教授在本次課程培訓(xùn)中教會了我許多高級商務(wù)禮儀知識，如短信禮儀、喝紅酒的禁忌、祝賀他人時打什么顏色的領(lǐng)帶、正式宴請他人時應(yīng)注意哪些、陪領(lǐng)導(dǎo)乘電梯的出入順序、陪客人時聊什么不聊什么、如何做自我介紹、名片交換的禮儀、握手的基本禮儀等等。

  讓我印象比較深刻的是，金教授在提問“祝賀他人時打什么顏色領(lǐng)帶”時，現(xiàn)場提問了3個學(xué)員，1男學(xué)員站起來一語不發(fā)，另1男學(xué)員發(fā)了言卻不知道回答的是什么，僅有那1女學(xué)員作出回答粉紅色。當時我就在想，即時我不知道答案我也應(yīng)該吱一聲告訴教授我不知道，請賜教，或者我可以隨便說一個顏色也行，萬萬不可站起來像個木頭在那里干杵著，完全像個小學(xué)生被罰站一般，這是我當時的一個體會。更觸動我的是，金教授對他們幾個人的點評。

  金正昆教授說，在這樣的場合之下起來發(fā)言是一個難得的機會，應(yīng)學(xué)會把握機會，金教授以此為例展開了對“溝通禮儀”深入的講解。他說，回答師長問題時首先應(yīng)該站起來，其次，在回答問題之前可以借機作下自我介紹，讓更多人(潛在客戶)認識你，如“金教授，你好。很高興能有機會回答您的問題。我是海南春秋西點商務(wù)會議展覽有限公司網(wǎng)絡(luò)部編輯顏小七，我認為去給他人祝賀道喜時應(yīng)佩戴的是紫紅色的領(lǐng)帶……”西點會展金教授的這番點評，點醒了包括我在內(nèi)的很多人，人們通常只知道回答師長提問要起立表示尊重，卻忽略了向提問者以及身邊的人作自我介紹，殊不知讓別人知道你身份這也是一基本的商務(wù)交往禮儀，其實最重要的還是借此將自己介紹給大家，如果你是做服務(wù)行業(yè)的，如果你是做市場推廣的，更應(yīng)把握此機會，說不準旁邊就有你的潛在客戶，說不準哪天他們就主動聯(lián)系到你。金正昆教授說，溝通講究主動性，有效的溝通讓我們成功!認真只能把事情做成，用心方能把事情做好!

  金教授在本次《高級商務(wù)禮儀——全面提升全員職業(yè)素養(yǎng)》的培訓(xùn)課程中與大家分享了許許多多的商務(wù)禮儀經(jīng)典案例，內(nèi)容輕松詼諧，但都蘊含著深刻的道理。需要每個人用心去揣摩、感悟。公司組織的這次商務(wù)禮儀培訓(xùn)非常具有意義，從個人的角度看，一是有助于提高個人的自身修養(yǎng);二是有助于人美化自身、美化生活;三是有助于人們的社會交往，改善人們的人際關(guān)系;從企業(yè)的角度來說，可以美化企業(yè)形象，提高顧客滿意度和美譽度，最終達到提升企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益的目的。非常期待日后還能參加這樣的課程學(xué)習，完善自己!

學(xué)習文明禮儀心得體會3

  我們的國家素有“禮儀之邦”的美名，而作為教師的我們，為人師表，為孩子以身示范，更要做到舉止文明，接人待物得體大方，語言表述正確并充滿著智慧。要做一名合格的`幼兒教師，不能僅僅在上課時教學(xué)方法靈活，有新穎的教學(xué)思維，僅僅在活動中體現(xiàn)著幼兒教師的各方面能力，這些是遠遠不夠的。

  通過培訓(xùn)，第一組教師的禮儀展示《教師的站姿、坐姿、蹲姿、走路姿勢》看了之后，真的從內(nèi)心中充滿一種向往，優(yōu)美的姿態(tài)，如空姐一般，挺拔的身姿，展示了一個人的素質(zhì)。不是做為教師才要學(xué)習這種儀態(tài)，而做為人，做為一個女人，優(yōu)雅的舉止，每一個身形都充分體現(xiàn)了女人的美麗。作為老師的我們看了之后，心里都會非常喜歡，那做為家長或是孩子，看到老師的美麗，又何嘗不會喜歡呢?

  再者，教師是靈魂的工程師，用言行影響著孩子，是孩子的榜樣。那我們的身形舉止，儀表儀態(tài)就顯得尤為重要了。

  第二組老師的禮儀展示《接人待物》，看了之后，才發(fā)現(xiàn)我們?nèi)粘Ｉ钪?，接人待物與家長的接觸時，有許多不足，教師平時與家長的接觸，要讓家長感覺教師的素質(zhì)，不僅通過接人待物的禮儀，還有語言的規(guī)范。進行了學(xué)習之后，我覺得不僅要把孩子培養(yǎng)成講禮儀、懂禮儀、用禮儀的孩子，而是讓我們成年人乃至整個社會，真正的成為名符其實的“禮儀之邦、文明古國”。

  第三組老師的禮儀展開《幼兒園課堂禮儀》，我參加了這組教師的展示，在編排時我們學(xué)習了有關(guān)教師課堂禮儀的資料，學(xué)習中就感覺到，孩子耳濡目染我們的語言，行為。他們會在一天天的模仿，我們正確的禮儀會在教學(xué)中讓幼兒學(xué)習知識的同時，學(xué)習到教師的禮儀。而在學(xué)習之后，我們在課堂中的禮儀會涉及到第一組教師所展示的所有姿勢。以前真的沒有想過、甚至沒做到過規(guī)范而標準，在心里也沒有這個標準。

篇8

論文關(guān)鍵詞：高職禮儀，課程設(shè)計，崗位需求

 

作為提高學(xué)生綜合素質(zhì)、提升其職場競爭力的重要手段，高職禮儀教育無疑受到越來越多的關(guān)注與重視，全國絕大多數(shù)高職院校均開設(shè)了禮儀課程。然而，當前禮儀課程在多數(shù)高職院校中是作為一般的通識課程，負責對學(xué)生進行基本禮儀知識的傳授及相關(guān)技能的實訓(xùn)，在課程的設(shè)計上沒有將特定專業(yè)相應(yīng)的“崗位需求”作為導(dǎo)向，從而導(dǎo)致了當前高職禮儀課程因與專業(yè)契合度不高而被學(xué)生輕視的尷尬狀況。

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010－2020年）》指出，增強高職教育的吸引力，要推進職業(yè)學(xué)校專業(yè)課程內(nèi)容和職業(yè)標準相銜接。依據(jù)《綱要》指示精神，結(jié)合自身的教學(xué)實踐及理論探索，我們認為高職禮儀課程改革首先要解決的是課程設(shè)計思路的創(chuàng)新。而創(chuàng)新高職禮儀課程的設(shè)計思路，必須以“工作崗位需求”為導(dǎo)向，深化對禮儀課程重要地位的認識，著力解決“三個問題”，體現(xiàn)“三個注重”。

一 深化對高職禮儀課程重要地位的認識

《職業(yè)形象與禮儀》課程對于高職院校的“職業(yè)人”培養(yǎng)有著不容忽視和無可替代的重要作用。

（一）禮儀修養(yǎng)是學(xué)生就業(yè)“軟實力”的重要因素。

高職教育主要面向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)培養(yǎng)人才，需要較多與人打交道，因此，如果將高職生的專業(yè)能力比作“硬實力”，那么其禮儀修養(yǎng)就是“軟實力”。有高校向80多家用人單位發(fā)放問卷教育學(xué)論文，結(jié)果顯示：計算機、外語水平、專業(yè)技能等“硬實力”指標逐漸退居二線，而人際溝通能力、敬業(yè)精神等“軟實力”指標成了用人單位最看重的畢業(yè)生素質(zhì)。因為“軟實力”才是畢業(yè)生特有的、能夠經(jīng)得起時間考驗的、具有延展性、可持續(xù)發(fā)展的，并且是競爭對手難以模仿的穩(wěn)定的職業(yè)能力，也是他在就業(yè)崗位上能夠長期獲得競爭優(yōu)勢的能力。[②]因此，作為提高學(xué)生禮儀修養(yǎng)，提升其綜合素質(zhì)的課程，可以毫不夸張地說，《職業(yè)形象與禮儀》是一門能讓學(xué)生終身受益的課程。

（二）職業(yè)形象是學(xué)生展示其專業(yè)能力的 “櫥窗”。

在競爭日益激烈的當今社會，形象魅力已經(jīng)成為一種核心競爭力。良好的個人形象能夠給人留下美好的第一印象，從而產(chǎn)生正向的首因效應(yīng)，在人與人之間架起溝通的橋梁；相反，糟糕的個人形象卻會產(chǎn)生“掃帚星效應(yīng)”，使得交往舉步維艱、難以為繼。作為一名“準職業(yè)人”，高職學(xué)生只有多了解一些禮儀常識，掌握人際交往的技巧和方法，塑造良好的職業(yè)形象，開啟展示自身專業(yè)能力的“櫥窗”，進而產(chǎn)生“暈輪效應(yīng)”，才能更好地發(fā)揮專長，擁有強大的個人職場競爭力。

（三）本課程對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成起著重要支撐作用期刊網(wǎng)。

以文秘專業(yè)為例，該專業(yè)的崗位核心能力可以歸納為“辦文、辦事、辦會”等“三辦技能”以及協(xié)調(diào)溝通能力，而這些能力均離不開禮儀素養(yǎng)的支撐作用。同樣地，在市場營銷、物業(yè)管理、會展策劃、國際貿(mào)易及物流管理等各個專業(yè)的課程體系中，《職業(yè)形象與禮儀》課程都有著不可或缺的重要作用。

二 高職禮儀課程設(shè)計應(yīng)致力于解決“三個問題”

實際上，《職業(yè)形象與禮儀》課程的設(shè)計思路正是在研究解決“為誰教、教什么、怎么教”這三個問題的過程中逐漸明晰起來的。

（一）為誰教――課程目標體系的確立

作為公共課程，《職業(yè)形象與禮儀》要面向市場營銷、文秘、物業(yè)管理、會展策劃、電子商務(wù)、物流管理、國際貿(mào)易等多個專業(yè)的高職學(xué)生。“走進校門的是大學(xué)生，培養(yǎng)出去的是職業(yè)人”。經(jīng)過三年的培養(yǎng)，在完成了各專業(yè)課程體系的學(xué)習之后，他們將被打造成一個個“全面發(fā)展的具有現(xiàn)代職業(yè)優(yōu)勢品質(zhì)與能力的高等技術(shù)應(yīng)用性職業(yè)人才”。[③]這既是各專業(yè)的培養(yǎng)目標，也是《職業(yè)形象與禮儀》課程的綱領(lǐng)性目標。

作為各專業(yè)課程體系中的一個組成部分，《職業(yè)形象與禮儀》課程的總目標就是通過對學(xué)生進行禮儀知識的傳授及相關(guān)技能的實訓(xùn)，引導(dǎo)其塑造富有魅力的個人形象，形成彬彬有禮的交際風度，掌握得體嫻熟的職場溝通技巧及待人接物技能，從而有效提升其職場競爭力。

《職業(yè)形象與禮儀》課程的總目標是由幾個主要的分目標支撐起來的。它們分別是：塑造良好的個人形象；展現(xiàn)彬彬有禮的社交風度；掌握得體嫻熟的職業(yè)場合禮儀。

繼續(xù)細分下去，每一個分目標下面又有若干個子目標，即單元教學(xué)目標。例如塑造良好的個人形象這一分目標是由職業(yè)人士的儀容禮儀、職業(yè)人士的服飾禮儀及職業(yè)儀態(tài)禮儀等幾個單元教學(xué)來實現(xiàn)的。每一個單元的教學(xué)又可以分解成一系列的知識點和技能點。

特別需要指出的是，在進行各單元教學(xué)目標設(shè)定的時候，不僅要有能力目標和知識目標教育學(xué)論文，還要有品質(zhì)目標，將教書和育人有機結(jié)合起來。

（二）教什么――教學(xué)內(nèi)容的取舍

中國素有“禮儀之邦”的美稱，禮儀文化源遠流長，再加上由于現(xiàn)代交往日益擴大引進的國際禮儀，禮儀知識可謂是浩瀚的海洋?！堵殬I(yè)形象與禮儀》應(yīng)當怎樣來做內(nèi)容的取舍？

從某種意義上來說，高職的專業(yè)就是工作崗位。和本科教育講究知識的系統(tǒng)性不同，高職教育“職業(yè)人”的培養(yǎng)講究的是針對性。因此，我們要依據(jù)各專業(yè)職業(yè)崗位（群）的技能要求、職業(yè)能力及職業(yè)品質(zhì)要求，科學(xué)靈動地來組織課程教學(xué)內(nèi)容，既要有各個專業(yè)基本通用的內(nèi)容模塊，又要有依據(jù)專業(yè)崗位需求進行了差異化處理的內(nèi)容模塊。

例如在文秘專業(yè)的《職業(yè)形象與禮儀》課程內(nèi)容選擇方面，針對文秘崗位辦文、辦事、辦會等核心能力的要求，進行了內(nèi)容側(cè)重點的調(diào)整，增加了會務(wù)禮儀、辦公室日常事務(wù)禮儀、溝通與協(xié)調(diào)禮儀技巧、公關(guān)交際禮儀技巧等幾個方面的比重，通過禮儀的訓(xùn)練，提高文秘專業(yè)學(xué)生的專業(yè)核心能力。

相應(yīng)地，在物業(yè)管理專業(yè)《職業(yè)形象與禮儀》課程的教學(xué)中，針對其專業(yè)崗位對市場競爭能力及業(yè)主服務(wù)能力的要求，則強化了職業(yè)化形象設(shè)計、社交禮儀常識及溝通技巧的教學(xué)內(nèi)容。

（三）怎么教――教學(xué)模式及教學(xué)方法的探索

教學(xué)模式的創(chuàng)新是課程設(shè)計中一個至關(guān)重要的方面，它對于課程目標的實現(xiàn)程度以及教學(xué)內(nèi)容的實施效果都有著很大的影響。

我國現(xiàn)代職業(yè)教育的先驅(qū)黃炎培在《職業(yè)教育該怎么樣辦》中指出：“職業(yè)教育應(yīng)做學(xué)合一，理論與實習并行，知識與技能并重。如果只注重書本知識，而不去實地參加工作，是知而不能行，不知真知。職業(yè)教育目的乃在養(yǎng)成實際的、有效的生產(chǎn)能力，欲達此種境地，需手腦并用”。

在《職業(yè)形象與禮儀》課程的教學(xué)中，我們逐步摒棄了傳統(tǒng)的禮儀課教學(xué)以講授禮儀常識為主、強化知識認知的做法，進而構(gòu)建了強調(diào)技能掌握及行為轉(zhuǎn)化的“教學(xué)做一體化”的專業(yè)技術(shù)實務(wù)課教學(xué)模式。針對行業(yè)企業(yè)特點和崗位（群）技能要求、職業(yè)能力及職業(yè)品質(zhì)要求，對工作情境進行項目細分，構(gòu)建講訓(xùn)一體的教學(xué)模塊，提供合適的教學(xué)場所，引導(dǎo)學(xué)生“做中學(xué)，學(xué)中做”，使得學(xué)生獲得知識，掌握技能，養(yǎng)成素質(zhì)。

新的教學(xué)模式特別強調(diào)課堂的互動，尤其是學(xué)習與將來工作的互動，學(xué)生與教師之間的互動教育學(xué)論文，學(xué)生與學(xué)生之間的互動。只有這樣，才能真正將“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式的優(yōu)勢充分顯現(xiàn)出來。因此，我們也特別注重選擇符合學(xué)生實際情況，并與教學(xué)內(nèi)容相適應(yīng)，能夠最大限度地激發(fā)學(xué)生參與互動的熱情，從而將課堂教學(xué)效果最優(yōu)化的教學(xué)方法。

例如在求職面試禮儀的教學(xué)中，我們就組織學(xué)生進行一次模擬招聘。教師指導(dǎo)學(xué)生提前把教室布置成招聘面試的場景，并要求參與的學(xué)生提前做好面試的各項準備，在仿真的場景下完成面試的流程，使得求職面試各個環(huán)節(jié)的禮儀得到直觀的強化。

三 高職禮儀課程設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)“三個注重”

在《職業(yè)形象與禮儀》課程設(shè)計過程中，除了要悉心研究解決以上“三個問題”，還應(yīng)特別體現(xiàn)“三個注重”：注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，注重學(xué)生品質(zhì)素養(yǎng)的提升，注重課程設(shè)計的開放性期刊網(wǎng)。

(一)注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)

在本課程的設(shè)計中，我們將學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)視為出發(fā)點和歸宿點，針對行業(yè)企業(yè)的發(fā)展需要整合教學(xué)模塊、序化教學(xué)任務(wù)，針對學(xué)生未來的就業(yè)崗位實際需要突出技能點訓(xùn)練。我們通過對各專業(yè)崗位（群）能力及品質(zhì)需要的分析研究，把課程模塊整合為職場人士的個人形象禮儀、日常交往禮儀及職場禮儀三大模塊，進而提煉出支撐每個模塊的具體單元項目和若干個關(guān)鍵技能點。

不可忽略的是，高職學(xué)生的職業(yè)能力還包括職業(yè)生涯規(guī)劃能力、團隊合作能力和求職技巧等，這些能力都是學(xué)生未來長期職業(yè)生涯發(fā)展的關(guān)鍵能力。因此，我們還通過教學(xué)內(nèi)容的巧妙安排與教學(xué)過程中的訓(xùn)練體驗，提升學(xué)生的這些職業(yè)能力。比如我們在進行日常交談禮儀單元教學(xué)時，匠心獨具地設(shè)置了“荒島逃生”的游戲，學(xué)生踴躍參與，既鍛煉了自己聽與說兩方面的能力及禮儀修養(yǎng)，也在潛移默化中強化了他們團隊合作的意識。

（二）注重學(xué)生品質(zhì)素養(yǎng)的提升

高職教育強調(diào)礪技修德。90年前，教育先驅(qū)黃炎培在他撰寫的《教育大辭典》中這樣定義職業(yè)教育：“用教育方法，使人人一方獲得生活之供給與樂趣，一方盡其對群之義務(wù)，名曰職業(yè)教育。”在注重崗位技能訓(xùn)練的同時，《職業(yè)形象與禮儀》課程還設(shè)立了品質(zhì)培養(yǎng)目標，關(guān)心學(xué)生情商、逆商的提升及誠信守時等優(yōu)良品質(zhì)的塑造，關(guān)愛他們的心靈成長，關(guān)注學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展，將教書與育人完美地結(jié)合起來，形成二者之間的良性互動。

例如在進行職業(yè)人士的儀容禮儀單元教學(xué)時，教師讓學(xué)生認識幾種基本的臉型，并判斷自己屬于哪種臉型教育學(xué)論文，進而為自己設(shè)計合適的發(fā)型。鑒于有些學(xué)生不能全面認識自己，片面關(guān)注自身的不足之處，因而產(chǎn)生消極自卑心理的狀況，我們在教學(xué)別設(shè)置了“我們是否應(yīng)該自我悅納”的討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生各抒己見，在觀點交鋒中達成“自我悅納很重要”的共識，強化了學(xué)生積極的自我評價意識，使得他們能夠客觀全面地認識自我，從而更有針對性地提升自己的儀容魅力。

（三）注重課程設(shè)計的開放性

《職業(yè)形象與禮儀》課程教學(xué)面向不同專業(yè)的學(xué)生，也就相當于面向不同的職業(yè)崗位。因此，在課程設(shè)計上我們沒有采取“一刀切”的做法。在課程三大教學(xué)內(nèi)容模塊的設(shè)計中，職場人士的個人形象禮儀和日常交往禮儀大體保持一致，只做具體技能點上的區(qū)分；而“職場禮儀”模塊則采用開放式設(shè)計，根據(jù)不同專業(yè)特點靈動選擇相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容。這種課程內(nèi)容上的開放性和彈性制，很好地解決了《職業(yè)形象與禮儀》作為公共的專業(yè)技術(shù)實務(wù)課程與生俱來的普遍性與特殊性、共性與個性的矛盾關(guān)系。

例如在電子商務(wù)專業(yè)《職業(yè)形象與禮儀》職場禮儀模塊的教學(xué)中，加入商務(wù)文書禮儀、網(wǎng)絡(luò)及手機等通訊工具的使用禮儀等內(nèi)容；而在國際貿(mào)易及應(yīng)用英語等專業(yè)相應(yīng)模塊的教學(xué)中，則涉及一些涉外禮儀的知識和技能。

當然，《職業(yè)形象與禮儀》課程設(shè)計的開放性還體現(xiàn)在以一種開放的姿態(tài)緊跟行業(yè)和崗位發(fā)展趨勢，不斷調(diào)整、補充相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，更新教學(xué)方法，在不斷的自我揚棄中，日益趨于合理與完善。

參考文獻

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[2]馬樂.高職高專禮儀教學(xué)改革的探索[J].《遼寧高職學(xué)報》,2009年第3期

篇9

論文關(guān)鍵詞：高職；職業(yè)禮儀；禮儀教育

一、高職職業(yè)禮儀教育在高職教育中的重要性

（一）提高高職學(xué)生的就業(yè)競爭力。當前，一些高職學(xué)院注重專業(yè)知識和技能的傳授和訓(xùn)練，對學(xué)生的禮儀素養(yǎng)關(guān)注較少。高職學(xué)生作為“準社會人”，有一種強烈的走向社會的要求，但是卻對如何走入社會存在較多困惑。通過學(xué)習、掌握、運用職業(yè)禮儀，高職學(xué)生才能在今后的職業(yè)生涯中較好地調(diào)控自己的行為，學(xué)會如何與他人相處，能夠盡快適應(yīng)將來的職業(yè)環(huán)境，使高職學(xué)生成為技能專長、特色突出、禮儀形象良好的品牌；真正成為生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的應(yīng)用型高素質(zhì)人才。

（二）禮儀教育可以彌補德育的不足。各高職院校均開設(shè)有德育課程，但較多存在“內(nèi)化”階段。也就是學(xué)生掌握了德育知識，明確了道德規(guī)范，在現(xiàn)實生活中卻無法“外化”。而禮儀教育則可以彌補這一不足?！暗鲁捎谥?，禮形于外。”通過禮儀教育可以使學(xué)生內(nèi)在良好的道德修養(yǎng)有一個可以外化的載體，不至于與他人交往時手足無措，甚至出現(xiàn)膽怯、害羞、自卑等負面心理。有文章指出，根據(jù)德育、法律教育與禮儀教育的關(guān)系提出“三位一體”的教學(xué)內(nèi)容。筆者認為，可以作為一種教學(xué)模式來嘗試。在教學(xué)實踐中，還需要不斷完善。德育與禮儀教育各有優(yōu)點、密不可分。在當前的教學(xué)過程中，可以相互滲透。如在德育課程中滲透禮儀教育的相關(guān)內(nèi)容，在禮儀教育中滲透德育的相關(guān)內(nèi)容。當然在具體的教學(xué)內(nèi)容比例安排上應(yīng)各有所側(cè)重。

二、樹立高職職業(yè)禮儀教育的“大教育”系統(tǒng)思想

高職職業(yè)禮儀教育被邊緣化，處于零散的狀態(tài)，不夠系統(tǒng)。禮儀教育不單純是教學(xué)，而是禮儀教育。禮儀教育是一個系統(tǒng)化的工程，不是一門課程就能解決。在高職學(xué)院中，禮儀教育不能單純作為必修課，還應(yīng)滲透在其它各門課程中。當前，高職教師對教學(xué)過程中的禮儀的理解限于德育層面，不夠系統(tǒng)，不夠深入。職業(yè)禮儀教育則是把教育者模糊認識到的禮儀教育清晰化、系統(tǒng)化，使教育者有意識地把職業(yè)禮儀教育融入到教學(xué)內(nèi)容中。因此，需要在全體師生員工中做好宣傳、動員工作，從校園文化、學(xué)校制度、課程設(shè)置等等各方面，體現(xiàn)禮儀教育的內(nèi)容。這樣，才能真正使禮儀教育取得實質(zhì)性效果。也就是說，禮儀教育的成果是學(xué)院各方合力的結(jié)果，不是禮儀教師能夠單獨完成的事情。

三、轉(zhuǎn)變育人目標，將“做事”與“做人”有機結(jié)合起來

高職教育培養(yǎng)的是高級技能應(yīng)用型人才。但在實際辦學(xué)過程中，較多被單方面理解為提高學(xué)生的技能，即“做事”能力。“做事”與“做人”是密不可分的。事中有人，人中有事。單方面注重提升學(xué)生的“做事”技能，培養(yǎng)的學(xué)生也只能是單向度的人。于是，出現(xiàn)一些高職畢業(yè)生雖然掌握較高的技能，但是職業(yè)領(lǐng)域中的缺乏溝通或者不能正確表達對他人的尊重之意，雖有誠懇之心，卻心有余而“禮”不足。這些在一定程度上導(dǎo)致這些學(xué)生與理想的工作失之交臂，或者在工作崗位中很難有新的突破。因此，在高職教育目標中應(yīng)突現(xiàn)做事與做人并重的思想方針，使學(xué)生不僅掌握過硬的專業(yè)技能，同時又具備良好的禮儀素養(yǎng)，提升學(xué)生的就業(yè)競爭力，提高學(xué)校的整體育人水平。

四、在教育觀念中，體現(xiàn)對學(xué)生主體性的尊重

禮儀教育的目的在于幫助學(xué)生學(xué)會如何與人相處。禮儀的核心內(nèi)容是尊重，是交往雙方主體的尊重，是主體之間的一種交往活動，尊重自己與尊重他人相結(jié)合。因此，在禮儀教學(xué)過程中，教師更應(yīng)展示禮儀的這一核心思想。從教師做起，尊重學(xué)生，尊重學(xué)生的主體性，也是教師禮儀的一種展現(xiàn)。同時，又能凸現(xiàn)學(xué)生主體性的發(fā)揮，激發(fā)學(xué)生的主動性、積極性。學(xué)生在這樣的課堂氛圍中體驗到被尊重的美好感受，就能換位思考、將心比心，發(fā)揮學(xué)生的自我教育、自我修養(yǎng)的優(yōu)勢，把這種美好的感受傳遞給所可能接觸的他人。

五、在教學(xué)內(nèi)容中滲透美育思想

（一）當前禮儀教育中美育的誤區(qū)

1、破除學(xué)生對“美”的認識誤區(qū)

在當前多元化的社會中，高職學(xué)生試圖通過各種方式展現(xiàn)自身對“美”的獨特理解。他們把“另類”、“個性”等掛在嘴上，在個人的言談舉止中處處呈現(xiàn)出與現(xiàn)實規(guī)則不相協(xié)調(diào)的一面。這些行為反映了學(xué)生追求新奇、追求時尚的潛質(zhì)，但是也暴露出學(xué)生對當前多元社會缺乏審美判斷的正確尺度。他們往往抓住某個明星、偶像或社會現(xiàn)象的碎片，隨意添加在自己的言行中。于是就出現(xiàn)各種讓教育者無法理解的行為。

高職學(xué)院在禮儀教育過程中，首先應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生的“立美”意識，使學(xué)生分清美與丑的界限。愛美之心，人皆有之。一旦學(xué)生分清了美丑，就能喚起內(nèi)在的恥辱心，就有了判斷美的正確的尺度。掌握了美的規(guī)律，就能在實踐中有意識地發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美。這樣，為禮儀教育的順利進行奠定了堅實的基礎(chǔ)。

2、教師加強自身“美育”修養(yǎng)

教師在教學(xué)過程中注重知識的傳授，“美育”很多時候處于邊緣化的狀態(tài)。很多教師自身對“美”的理解不夠全面、深刻。即使在禮儀教師中也往往是模仿一些行為，對“美”的本質(zhì)理解知之甚少。在實踐教學(xué)中，一些“美”的行為很難影響、感染學(xué)生。

高職學(xué)院可通過多種途徑，如校園文化、講座或培訓(xùn)等形式，提升全體教師的整體審美觀，喚起教師對“美”的正確認知和重視。對禮儀教師而言，更應(yīng)深入研究發(fā)掘禮儀教育中的“美育”因素，善于利用“美育”來提升禮儀教育效果。

六、科學(xué)安排差異性的高職禮儀教育計劃

由于高職學(xué)制短，禮儀規(guī)范較多，高職學(xué)生行為習慣的弱勢，學(xué)生良好行為養(yǎng)成需要較長時間。根據(jù)高職學(xué)生的特點，自新生入校時，就從日常禮儀教育入手，使學(xué)生較早接受校園文化的熏陶。通過3年的規(guī)范化管理，養(yǎng)成一個良好的行為習慣。根據(jù)不同專業(yè)和年級的特點和學(xué)生的接受能力，開展有差別的禮儀教學(xué)，設(shè)置不同的禮儀教學(xué)內(nèi)容，使高職禮儀教育真正取得實效。在不同階段（從入學(xué)教育到專業(yè)教育再到就業(yè)指導(dǎo)）職業(yè)禮儀內(nèi)容的差異性，體現(xiàn)從易到難循序漸進的原則。根據(jù)不同專業(yè)在內(nèi)容、課時和教學(xué)計劃安排上的差異。如連鎖經(jīng)營管理、國際商務(wù)專業(yè)的禮儀課應(yīng)分為公共課和專業(yè)基礎(chǔ)課程的范疇；而對于理工科專業(yè)如，模具設(shè)計與制造、數(shù)控技術(shù)等專業(yè)，禮儀課程應(yīng)作為公共基礎(chǔ)課和就業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容組成部分。

七、教育方法體現(xiàn)技能訓(xùn)練的特點

從廣泛意義上講，學(xué)會與他人相處，掌握人際交往的基本技巧也是高職學(xué)生技能的重要組成部分。禮儀教育也是一門技能，側(cè)重于實踐操作，側(cè)重于“行”。因此，在教學(xué)過程中應(yīng)像其它技能訓(xùn)練一樣加強實踐環(huán)節(jié)的訓(xùn)練。建立形體實訓(xùn)室、各類專業(yè)設(shè)計的實訓(xùn)室如商務(wù)談判。在教學(xué)過程中盡量采用實景參與的教學(xué)方式，與學(xué)生今后的工作過程相聯(lián)系，采用生動的情景與案例，激發(fā)學(xué)生學(xué)習的情趣，才能提高教學(xué)效果。如求職禮儀、社交禮儀，使學(xué)生在具體的情境中認識、理解學(xué)習禮儀知識的重要性。加強與企業(yè)的互動，組織學(xué)生到相關(guān)工作崗位上體驗禮儀知識所帶來的不同工作效果。也可模擬專業(yè)所設(shè)計的工作情境，使學(xué)生較快理解掌握職業(yè)禮儀。實踐環(huán)節(jié)不僅僅包括實訓(xùn)、訓(xùn)練。由于禮儀與學(xué)生的日常生活密切相關(guān)性。禮儀實踐還包括校園內(nèi)的一切日常學(xué)習生活行為。這就需要考核的內(nèi)容包括理論考核、實訓(xùn)考核、實踐考核三個部分。融考核于學(xué)生的日常學(xué)習生活中，才能真正幫助學(xué)生養(yǎng)成一種良好的待人接物的習慣，提升養(yǎng)成教育的效果。這是禮儀教育他律的一個方面的表現(xiàn)。

八、組建專業(yè)禮儀教師團隊

當前，高職禮儀教師隊伍素質(zhì)參差不齊，大多由其他專業(yè)轉(zhuǎn)型。在授課中，往往帶有原有專業(yè)色彩，對禮儀教育把握不夠全面、深入。因此，組建專業(yè)禮儀教師團隊是提升高職禮儀教育的關(guān)鍵之處。教師團隊可采取“走出去”與“引進來”相結(jié)合的方式，不斷提升校內(nèi)禮儀教師的專業(yè)水平，及時與社會現(xiàn)實向接軌?！白叱鋈ァ敝饕概嘤?xùn)學(xué)習、商業(yè)授課，“請進來”主要指開設(shè)講座、指導(dǎo)教學(xué)。

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    關(guān)鍵詞:職業(yè)禮儀;職業(yè)素養(yǎng)

    職業(yè)禮儀是為了順應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展對現(xiàn)代職業(yè)人員素質(zhì)和能力的迫切需要,是基于提升從業(yè)人員的職業(yè)形象,促其熟練運用人際交往的技巧,進而完善職業(yè)人員的綜合素質(zhì),增強工作能力,增進職業(yè)競爭能力。涉及穿著、交往、溝通、情商等內(nèi)容。它包括社交禮儀、談吐禮儀、求職禮儀等等。職業(yè)禮儀是一個人職業(yè)形象的外在表現(xiàn),一名成功的職業(yè)人,除具備堅實的專業(yè)能力外,還應(yīng)具有良好的職業(yè)形象,而且,對于從事服務(wù)性職業(yè)工作的職業(yè)人來說,職業(yè)形象顯得尤為重要。

    1 論中職教育加強學(xué)生職業(yè)禮儀培養(yǎng)的重要性

    中職教育是以就業(yè)為導(dǎo)向的教育,絕大數(shù)畢業(yè)生將直接走向工作崗位,如何使學(xué)生更快更好地適應(yīng)新的環(huán)境和新的要求,筆者認為,中職教育應(yīng)在學(xué)生學(xué)習階段盡量為學(xué)生打下一定的職業(yè)基礎(chǔ),因為以追求最大效益為目標的企業(yè)多數(shù)不會花費時間、人力、物力來培訓(xùn)一名新員工的職業(yè)基礎(chǔ)的。學(xué)習階段職業(yè)基礎(chǔ)的內(nèi)容應(yīng)包括職業(yè)禮儀,這是從事職業(yè)工作,特別是服務(wù)性職業(yè)工作必須具備的基本職業(yè)素養(yǎng)。

    目前,以提高學(xué)生綜合職業(yè)能力為目標的中職教育課程改革正如火如荼地進行之中,但我們不應(yīng)忽略的是:良好的職業(yè)形象也是綜合職業(yè)能力的一個組成部分,課程改革將重點放在學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)無可厚非,但缺少職業(yè)形象的綜合職業(yè)能力將是不完整的。

    筆者認為,職業(yè)形象包含內(nèi)在和外顯兩部分,內(nèi)在的主要是氣質(zhì)、素養(yǎng)方面的內(nèi)涵,這是基礎(chǔ),也是核心;外顯的主要表現(xiàn)在職業(yè)禮儀方面,本文只對外顯部分即職業(yè)禮儀的培養(yǎng)作粗略的探討。

    我校是房地產(chǎn)職業(yè)學(xué)校,主要培養(yǎng)房地產(chǎn)銷售、中介人員和物業(yè)管理人員,無疑,這是服務(wù)功能非常明顯的崗位,因而,職業(yè)禮儀應(yīng)擺在一定重要的位置。

    在房地產(chǎn)銷售、中介崗位中,良好的職業(yè)禮儀將加大業(yè)務(wù)的成功率。試想有哪一位客戶愿意與舉止粗魯?shù)匿N售人員洽談購房業(yè)務(wù)?又有誰愿意在電話中聽到中介人員生硬和粗俗的介紹?堅實的專業(yè)知識給購房者一種信心,良好的禮儀則會給購房者帶來親和力和親切感。得體的舉止,優(yōu)雅的談吐,專業(yè)的講解,對細節(jié)的關(guān)注,將為交易的成功增加重要的法碼。

    在物業(yè)管理崗位中,良好的職業(yè)禮儀將是服務(wù)人員與業(yè)主溝通的“劑”。物業(yè)管理人員與業(yè)主分別站在不同的立場,容易產(chǎn)生緊張關(guān)系。如何體現(xiàn)服務(wù)至上的物業(yè)管理宗旨,樹立企業(yè)良好的形象,這要求物業(yè)管理從身邊的點滴做起,從每一句話、每一個動作做起,這就是職業(yè)禮儀。良好的禮儀將使人感到關(guān)心,感到服務(wù),感到更加容易溝通,將緩解矛盾的激發(fā)。

    2 我校職業(yè)禮儀培養(yǎng)的做法

    職業(yè)禮儀表面上看是一種行為,實際上,歸根到底是一種素養(yǎng),因為其表現(xiàn)行為需要內(nèi)在的素養(yǎng)和氣質(zhì)來支撐,一個內(nèi)在素養(yǎng)低的人,職業(yè)禮儀行為是沒有基礎(chǔ)的。因此,我們分析,職業(yè)禮儀的培養(yǎng)內(nèi)容應(yīng)包括兩部分,氣質(zhì)和行為,涉及素養(yǎng)和技能兩個范疇。

    我們知道,技能是可以學(xué)習的,可以由一門課程解決,但素養(yǎng)不可以,素養(yǎng)只能培養(yǎng),培養(yǎng)是一個漫長的過程,不是某一門或幾門課程可以解決的。因此,我校職業(yè)禮儀培養(yǎng)采取如下兩種方法:

    2.1 專門性與形成性培養(yǎng)相結(jié)合

    根據(jù)專業(yè)的不同,專門性的對學(xué)生的專業(yè)特點進行禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)。如:房地產(chǎn)中介行業(yè),就應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生的外顯部分(發(fā)型、著裝、化妝、談吐、待人接物技巧、形體訓(xùn)練等)來進行教學(xué);物業(yè)專業(yè),就應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生的內(nèi)在素養(yǎng)(禮節(jié)的常識、溝通能力、電話禮儀、應(yīng)變能力等)來進行教學(xué)。當然,不管是哪個專業(yè)禮儀的概念都是大致相同的,只是某些方面更注重一些,目的都是為了配合企業(yè)對員工的職業(yè)禮儀規(guī)范的要求。

    我校每年會舉辦一次技能節(jié)大賽,其目的就是為了堅持“以能力為本位,以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)方向。為了促進學(xué)生對職業(yè)禮儀內(nèi)容的應(yīng)用,我們設(shè)置了“物業(yè)服務(wù)接待禮儀”、“售樓禮儀”有關(guān)職業(yè)禮儀的參賽項目,學(xué)生也因此在這些參賽項目中把各職業(yè)的禮儀規(guī)范加以運用,為此來拉近將來就業(yè)與企業(yè)要求的職業(yè)形象“距離”。

    組織禮儀隊、模特隊的第二課堂,其目的是緊密聯(lián)系課堂教學(xué),讓課堂教學(xué)的得到不斷地延伸。學(xué)生通過形體訓(xùn)練、交誼舞的練習,提高學(xué)生對走姿、站姿、坐姿、握手、遞接名片、禮貌禮節(jié)、 待人接物等禮儀內(nèi)容的掌握,讓學(xué)生具備這些能力的同時,拓展視野,激發(fā)對學(xué)習的興趣,鍛造對人格的培養(yǎng)及整體綜合素質(zhì)的提高。

    2.2 模擬教學(xué)與實踐相結(jié)合

    與教學(xué)方式相聯(lián)系的,還有教育考核及其標準的問題。那么這種教育的考核,當然也就不可能只是采取通常的卷面考核的辦法,還應(yīng)該考查實際操作能力和水平。我校的學(xué)習場地除了理論課使用的多媒體課室外,還為不同的專業(yè)設(shè)置了不同的實訓(xùn)場地。如:房地產(chǎn)一手沙盤講解房、樣板房,房地產(chǎn)二手交易所;物業(yè)管理辦公室,物業(yè)多功能展示廳;形體訓(xùn)練室等各種實訓(xùn)場地。學(xué)生通過這些場合把自己所學(xué)的禮儀知識運用到幾乎“真實”的工作環(huán)境中,一是可以讓禮儀知識更具體化,二是能體現(xiàn)職業(yè)禮儀的規(guī)范化和普及化。從而時刻提醒學(xué)生禮儀的場合性和隨時隨地性。因此,對學(xué)生的評價除了卷面考核的方法外,學(xué)生的行為舉止、儀容儀表、待人接物、模擬操作、社會實踐等與禮儀相關(guān)的行為都成為對學(xué)生考核及評價的一個重要內(nèi)容。

    不管在校時的操作、實踐及模擬訓(xùn)練,對學(xué)生來說畢竟這都不是“真實”的工作環(huán)境,在校時的職業(yè)禮儀操作多多少少會蒙上一層“做秀”的色彩。因此,學(xué)校設(shè)置的2+1教學(xué)就為學(xué)生提供了一個即有理論功底又有實踐操作機會的一個非常合理的教學(xué)模式。在一年的頂崗實習過程中,學(xué)生在校時所學(xué)的知識不但得到了鍛煉,還因在社會這個“大熔爐”學(xué)到了一些在課程設(shè)置上還未設(shè)置到的一些內(nèi)容。使學(xué)生也因此明白禮儀在生活中、工作中、與人交往中的重要性和必要性。從而學(xué)生的禮儀素養(yǎng)也在學(xué)習、生活、工作日積月累的不斷地得到提高。

    以上是我校對學(xué)生在職業(yè)禮儀培養(yǎng)上的教學(xué)方法,從企業(yè)反饋回來的信息表明,收到的效果是非常明顯的。目前已在外實習的學(xué)生,在不同的專業(yè)領(lǐng)域有了較好的工作業(yè)績,大多是反映學(xué)生的職業(yè)禮儀素質(zhì)非常好,職業(yè)素養(yǎng)也高,甚至比一些在大學(xué)生對職業(yè)的素養(yǎng)還要高,這也正是目前用人單位所需的“人才”的必備條件之一。

    職業(yè)禮儀受歷史傳統(tǒng)、各種場合、風俗習慣、宗教信仰、時代潮流等因素而形成,既為人們所認同,又為人們所遵守,是以建立和諧關(guān)系為目的的各種符合交往要求的行為準則和規(guī)范的總和。講究職業(yè)禮儀,遵從禮儀素養(yǎng),可以有效地展現(xiàn)一個人的教養(yǎng)、風度與魅力,更好地體現(xiàn)一個人對他人和社會的認知水平和尊重程度,從而使個人的學(xué)識,修養(yǎng)和價值得到社會的認可和尊重。適度、恰當?shù)穆殬I(yè)禮儀不僅能給公眾以可親可敬、可合作、可交往的信任和欲望,而且會使與公眾的合作過程充滿和諧與成功!一個知書不達禮,知識水準和道德水準嚴重不協(xié)調(diào)的學(xué)生,不可能成為一個優(yōu)秀職業(yè)人才。一個優(yōu)秀職業(yè)人才,不僅應(yīng)當有高水平的專業(yè)知識,還必須有良好的道德品質(zhì)修養(yǎng)和禮儀修養(yǎng)。職業(yè)禮儀與職業(yè)素養(yǎng)的結(jié)合已成大勢所趨,而順應(yīng)并推進這種趨勢已經(jīng)成為我們的共識。

    參考文獻

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