導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇實(shí)驗(yàn)室的應(yīng)急預(yù)案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【摘 要】化學(xué)仿真實(shí)驗(yàn)室是集方便、快捷、可視、直觀、環(huán)保與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等特點(diǎn)于一身的實(shí)驗(yàn)軟件。它既是化學(xué)課堂的教學(xué)平臺(tái)，也是教師制作課件的平臺(tái)，又是教師與學(xué)生交互式學(xué)習(xí)，促進(jìn)教學(xué)相長(zhǎng)的平臺(tái)，它的出現(xiàn)為教學(xué)注入了新的活力。平臺(tái)能充分利用自身特點(diǎn)提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)反應(yīng)的成功率，使學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)由感性認(rèn)識(shí)上升為理性認(rèn)識(shí)，改變學(xué)生只對(duì)化學(xué)表面現(xiàn)象的淺性認(rèn)識(shí)，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)思維的進(jìn)一步提升。下面筆者介紹在教學(xué)實(shí)踐中設(shè)計(jì)并應(yīng)用于課堂教學(xué)的實(shí)驗(yàn)案例一則。

關(guān)鍵詞 教學(xué)實(shí)踐；滴定操作；仿真實(shí)驗(yàn)

一、教材分析

在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生活中，對(duì)溶液酸堿度控制十分重要。因此，有必要使學(xué)生掌握測(cè)定酸堿度的技術(shù)，而酸堿中和滴定恰好是最基本的測(cè)定方法。

在教材中，重點(diǎn)討論了酸堿中和滴定原理中的三個(gè)內(nèi)容：（1）滴定實(shí)質(zhì)（2）滴定計(jì)算依據(jù)及方法（3）滴定終點(diǎn)判斷方法。接著教材以HCl標(biāo)準(zhǔn)液滴定NaOH未知液為例，詳細(xì)介紹了滴定過程所用儀器、操作步驟、注意點(diǎn)。根據(jù)滴定中PH值、HCl溶液體積記錄畫出“PH值—V（酸）”的曲線圖，進(jìn)而詳細(xì)討論曲線變化規(guī)律，突變范圍出現(xiàn)原因。教材結(jié)束雖然沒有提出誤差分析，但該知識(shí)點(diǎn)在高考中有一定參考價(jià)值，故老師加入該部分教學(xué)內(nèi)容。

本節(jié)課就是利用仿真實(shí)驗(yàn)室讓學(xué)生模擬滴定過程，數(shù)據(jù)記錄、統(tǒng)計(jì)、處理、繪制曲線并誤差分析。不僅提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，而且增強(qiáng)了學(xué)生統(tǒng)計(jì)分析能力和自主獲取知識(shí)能力，培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真的實(shí)驗(yàn)態(tài)度和科學(xué)素養(yǎng)。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)與技能:（1）掌握酸堿中和滴定的原理及操作步驟，學(xué)習(xí)各種儀器的使用方法。

（2）理解滴定過程中PH值隨標(biāo)準(zhǔn)液加入變化的曲線關(guān)系，會(huì)初步選用合適的指示劑。

2.過程與方法：用仿真實(shí)驗(yàn)法、網(wǎng)絡(luò)搜索法來培養(yǎng)同學(xué)們用“用已知測(cè)未知”的實(shí)驗(yàn)思想。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)、多媒體情景調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)情緒和激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)同學(xué)們環(huán)保意識(shí)和自主獲取知識(shí)的能力。

三、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

1．滴定操作中原理、操作步驟及各儀器的使用方法。

2．滴定過程中PH值隨標(biāo)準(zhǔn)液加入變化的曲線關(guān)系。

四、教學(xué)過程

環(huán)節(jié)一：【幻燈】引起水質(zhì)污染的四張圖片（工業(yè)、農(nóng)業(yè)、生活、酸雨）

【師】 有這樣一句順口溜反映了近幾十年來我國(guó)河流的水污染日趨嚴(yán)重?！捌呤甏悦紫床?；八十年代，澆花灌溉；九十年代，魚蝦絕代?！碧岣攮h(huán)保意識(shí)，防止環(huán)境污染是每一個(gè)公民的責(zé)任。

【過渡】當(dāng)然，隨著生活水平提高，人類越來越認(rèn)識(shí)到水質(zhì)對(duì)人類生存的重要性，國(guó)家也出臺(tái)了水質(zhì)檢查常見項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)。

【幻燈】科學(xué)全面地評(píng)價(jià)水質(zhì)的優(yōu)劣需要檢測(cè)許多項(xiàng)目：水溫、酸堿度（PH值）、固體懸浮物等。

【師】水溫很容易檢測(cè)，那溶液的酸堿濃度如何檢測(cè)呢？這節(jié)課我們就來解決這方面的問題。

設(shè)計(jì)意圖：“讓學(xué)生在生動(dòng)具體的情景中學(xué)習(xí)”是化學(xué)新課程倡導(dǎo)的理念之一。本環(huán)節(jié)正是從現(xiàn)實(shí)環(huán)境中的水質(zhì)污染來源與國(guó)家水質(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)創(chuàng)造有效的學(xué)習(xí)情景，不僅使枯燥無味的滴定實(shí)驗(yàn)變的生動(dòng)具體、饒有興趣，而且使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)課堂知識(shí)，掌握課堂技能。不僅使教學(xué)內(nèi)容充滿豐富的情感，而且增強(qiáng)了學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

環(huán)節(jié)二：【師】問題1：中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么？當(dāng)酸堿剛好完全反應(yīng)時(shí),H+與OH-物質(zhì)的量的關(guān)系是什么？

問題2： 有C1mol/L的NaOH溶液V1L，需加入C2mol/L的HCl溶液V2L才能完全中和，則有：C1=C2=

【生】回答問題，得出酸堿中和滴定啟示。

【過渡】我這有一瓶未知濃度的NaOH溶液，我們就來滴定它濃度是多少？

【幻燈】實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)方案、實(shí)驗(yàn)儀器、信息提示（指示劑變色范圍）

【師】介紹酸堿滴定管

【生】網(wǎng)絡(luò)搜索 酸堿中和滴定視頻觀看。

設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)以網(wǎng)絡(luò)資源為平臺(tái)進(jìn)行教學(xué)。鑒于仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)有一定的局限性（見下文教學(xué)反思），故讓學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)搜索滴定視頻，學(xué)習(xí)滴定操作過程，以完善課堂教學(xué)內(nèi)容。當(dāng)然這一過程不僅培養(yǎng)了學(xué)生勇于探索，積極進(jìn)取的精神，而且使學(xué)生的學(xué)習(xí)從課堂內(nèi)延伸到課堂外，也為學(xué)生的終生學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

環(huán)節(jié)三：【師】開啟酸堿中和滴定仿真實(shí)驗(yàn)界面，講解相應(yīng)儀器屬性內(nèi)容。

【生】進(jìn)行滴定操作過程及數(shù)據(jù)處理過程。

[注：v(加HCl酸）、v(加NaOH堿）、v(溶液）、PH值都為可變數(shù)據(jù)]

【師】PH值—加HCl酸體積的曲線變化規(guī)律是什么？

【生】畫出PH值—加HCl酸體積的曲線變化。

【師】改用甲基橙作為指示劑，其變化曲線與C（NaOH）又是怎樣的？

【生】 錐形瓶屬性中改用甲基橙指示劑進(jìn)行仿真實(shí)驗(yàn)操作。

【幻燈】問題4： 酸堿中和滴定PH值變化曲線規(guī)律是什么？

問題5：已知未知液C（NaOH）為0.008mol/L，酸堿中和滴定選用甲基橙或酚酞作指示劑，但它們?cè)诘味ńK點(diǎn)的變色點(diǎn)并不是PH=7，這樣對(duì)中和滴定終點(diǎn)的判斷有沒有影響？如何選用合適的指示劑？（用數(shù)據(jù)說明）

【生】回答，老師點(diǎn)評(píng)總結(jié)

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生利用仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)虛擬學(xué)習(xí)滴定過程，直觀顯示V（酸）、V（堿）、PH值的變化，繪制并分析了PH—V（酸）的曲線變化過程，學(xué)會(huì)選用合適的指示劑。此環(huán)節(jié)不但顯示仿真實(shí)驗(yàn)室的優(yōu)越性，而且充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

環(huán)節(jié)四【生】反思總結(jié)操作過程、計(jì)算過程中疑惑點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)搜索質(zhì)疑點(diǎn)。

【幻燈】提供搜索參考內(nèi)容。

搜索：

關(guān)鍵詞 [酸堿中和滴定 錯(cuò)誤操作 酸堿濃度 測(cè)定辦法]

設(shè)計(jì)意圖：利用網(wǎng)絡(luò)知識(shí)完善滴定操作知識(shí)，如誤差分析，酸堿測(cè)定其它辦法等等。整個(gè)過程不僅激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考的積極性，而且培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力，更讓學(xué)生保持獨(dú)立的探索精神，使整個(gè)課堂顯的有血有肉，充滿豐富的情感。

五、教學(xué)反思

1.化學(xué)仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的優(yōu)點(diǎn)

（1）貫徹了綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)思想

綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)思想指在化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與操作過程中應(yīng)盡可能符合“綠色化學(xué)”的思想。它要求在設(shè)計(jì)上優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案，操作上嚴(yán)格控制藥品用量，循環(huán)使用實(shí)驗(yàn)試劑與產(chǎn)物，從根本上消除污染，防止污染對(duì)環(huán)境的破環(huán)。

仿真實(shí)驗(yàn)室正是綠色化學(xué)理念在化學(xué)教學(xué)中的具體體現(xiàn)。例如酚酞指示劑用量嚴(yán)格控制到0.001mol，盡可能減少試劑用量，節(jié)約實(shí)驗(yàn)藥品，達(dá)到試劑微量化要求。未知液、標(biāo)準(zhǔn)液能精確控制在25ml以下，既節(jié)約了試劑，又達(dá)到了實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，凈化了?shí)驗(yàn)環(huán)境，達(dá)到了試劑定量化要求。在真實(shí)實(shí)驗(yàn)過程中，往往因?yàn)椴僮麇e(cuò)誤，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)完全失敗，結(jié)果需要重新配置標(biāo)準(zhǔn)液，重新滴定，而在仿真實(shí)驗(yàn)中只要點(diǎn)擊重新開始鍵，這就是對(duì)試劑產(chǎn)物的循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)了綠色化學(xué)思想中的3R原則（減量化、再利用、再循環(huán)）。

（2）縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，增加實(shí)驗(yàn)成功率。

仿真實(shí)驗(yàn)室能省去真實(shí)實(shí)驗(yàn)環(huán)境中許多簡(jiǎn)單的勞動(dòng)。例如：溶液的配置，實(shí)驗(yàn)儀器的準(zhǔn)備，實(shí)驗(yàn)裝置的搭建。如果對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)為教學(xué)軟件，可以在不同時(shí)間、不同場(chǎng)合中對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行多次模擬訓(xùn)練。

對(duì)于那些課堂上無法演示的實(shí)驗(yàn)，同樣可以借助于仿真實(shí)驗(yàn)室達(dá)到良好的教學(xué)效果。例如：次氯酸見光分解實(shí)驗(yàn)，在真實(shí)環(huán)境中分解速度慢，很難觀察到氣泡產(chǎn)生和氯水顏色變化，而在虛擬環(huán)境中可以調(diào)節(jié)分解速度，顏色變化，這樣既可以讓學(xué)生節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間，集中精力研究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象本身的特性與規(guī)律，又可提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和課堂的教學(xué)效果。

（3）有利于避免真實(shí)操作過程中帶來各種危險(xiǎn)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要手段，化學(xué)實(shí)驗(yàn)室更是師生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要場(chǎng)所。故師生在研究學(xué)習(xí)化學(xué)過程中不可避免地接觸一些有毒的化學(xué)藥品，有危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)操作。例如：氯氣的制取，濃硫酸的稀釋。這些實(shí)驗(yàn)對(duì)師生身體健康的影響不可忽視。研究調(diào)查表明：大多數(shù)老師不愿做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的原因也在于此。而仿真實(shí)驗(yàn)室可以為學(xué)生提供虛擬的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，讓學(xué)生感到錯(cuò)誤操作帶來的危害性，這樣也能給學(xué)生留下深刻的印象，引起對(duì)安全規(guī)范操作的重視，減少有毒藥品的泄漏，降低化學(xué)事故的發(fā)生概率。

（4）數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)更簡(jiǎn)單、直接，更具說服力

化學(xué)仿真實(shí)驗(yàn)室能夠用相應(yīng)的編程軟件來代替人眼讀取數(shù)據(jù)，手工記錄數(shù)據(jù)，人腦統(tǒng)計(jì)、分析、處理數(shù)據(jù)，更使學(xué)生擺脫了繁瑣的計(jì)算過程。例如：在CEM文件中編輯了PH=-log10(1000*n1/v3),結(jié)果在實(shí)驗(yàn)平臺(tái)中直接顯示了PH值變化，也直接顯示了“PH值—V（酸）”的數(shù)據(jù)變化。讓學(xué)生在每一時(shí)刻的瞬間都能看到實(shí)驗(yàn)變化情況，而后利用所學(xué)知識(shí)系統(tǒng)全面分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，更好地理解概念，掌握規(guī)律。

實(shí)踐也證明：大部分學(xué)生能夠充分相信，完全接受實(shí)驗(yàn)中數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果。例如：滴定過程中突變范圍的出現(xiàn)。使用仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)不僅開闊了學(xué)生眼界，改變實(shí)驗(yàn)結(jié)果處理方案、手段，而且簡(jiǎn)化了數(shù)據(jù)處理過程，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更具說服了，教學(xué)效果更顯著。

2.在操作設(shè)計(jì)與應(yīng)用中幾個(gè)需要探討改進(jìn)的地方

在操作設(shè)計(jì)與應(yīng)用中，可能是自己的制作技術(shù)不到位，也有可能是仿真實(shí)驗(yàn)室自身有一定缺陷，感覺有幾個(gè)地方不夠完善，顯的尤為遺憾。

（1）在中和滴定操作過程中，要求眼睛注視錐形瓶，右手滴加標(biāo)準(zhǔn)液左手旋搖錐形瓶，但實(shí)驗(yàn)平臺(tái)中沒有手搖動(dòng)作設(shè)置。

（2）以鹽酸滴定氫氧化鈉，酚酞作指示劑為例，滴定到終點(diǎn)時(shí)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為恰好出現(xiàn)無色且半分鐘內(nèi)不恢復(fù)到粉紅色。實(shí)驗(yàn)操作平臺(tái)這一過程與現(xiàn)實(shí)滴定相互比較略有欠缺，平臺(tái)中不能顯示終點(diǎn)前滴加一滴標(biāo)準(zhǔn)液時(shí)，由粉紅色變?yōu)闊o色，震蕩又變?yōu)榉奂t色，再滴加一滴，溶液再由粉紅色變?yōu)闊o色，半分鐘后不再恢復(fù)為粉紅色這一關(guān)鍵現(xiàn)象變化。

(3)酸堿滴定管本身就是精確的溶液量取儀器，在數(shù)據(jù)處理過程中，滴定管要求精確讀數(shù)到0.01ml，可在確定讀數(shù)時(shí)只能到小數(shù)點(diǎn)后一位。例如：滴加標(biāo)準(zhǔn)液18.25ml,但讀數(shù)只能顯示18.3ml,顯然會(huì)增大最終誤差，這是任何一位化學(xué)工作者所不愿發(fā)生的。雖然誤差不可避免，但應(yīng)當(dāng)要求在可能的情況下把誤差減為最小。

（4）學(xué)生在仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)操作過程中，難免會(huì)心浮氣躁，在標(biāo)準(zhǔn)液滴加到終點(diǎn)時(shí)一下子滴加過量，沒有觀察到顏色與PH值的變化過程，如果在平臺(tái)中有“退一步”操作鍵，那必將成為實(shí)驗(yàn)一大亮點(diǎn)，使教學(xué)更完美，效果更顯著！

化學(xué)仿真實(shí)驗(yàn)室作為一種新的教學(xué)工具，具有再現(xiàn)功能和模擬真實(shí)情景功能。正是由于其虛擬性，才使其具備了真實(shí)實(shí)驗(yàn)中所沒有的特殊優(yōu)勢(shì)。它可以把因儀器短缺，藥品有毒，操作危險(xiǎn)等因素而受限制的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行模擬再現(xiàn)，也可以節(jié)約時(shí)間、空間、資金，改善實(shí)驗(yàn)條件，改進(jìn)教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生思想，開闊學(xué)生眼界，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。雖然仿真實(shí)驗(yàn)室還不能完全取代實(shí)驗(yàn)教學(xué)，但事實(shí)證明：只要運(yùn)用恰當(dāng)方法將虛擬實(shí)驗(yàn)與真實(shí)實(shí)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合起來，必定成為提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的新方案。

課題論文：2014年4月 江蘇省實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究第二期課題

篇2

[關(guān)鍵詞]食品檢驗(yàn)；準(zhǔn)確性；控制因素

中圖分類號(hào)：TS201.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2015）48-0345-01

人們每一天的生活都離不開食品，俗話說的好：民以食為天。伴隨著人們生活水平的提升，使得人們對(duì)食品有了更深層次的要求，食品安全關(guān)系著人們的身體健康和社會(huì)的穩(wěn)固發(fā)展，隨著越來越多食品安全問題的出現(xiàn)，使食品檢驗(yàn)人員意識(shí)到只有保障了食品檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性，才能夠保證人們的身體健康和社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展。食品檢驗(yàn)工作者要保證檢驗(yàn)工作中的每個(gè)環(huán)節(jié)都準(zhǔn)確無誤，按照科學(xué)有效的方式，將食品檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性從根本上得到保證，具體做法如下：

1 食品檢驗(yàn)過程中的控制

1.1 樣品的抽取環(huán)節(jié)

抽取試驗(yàn)樣品是食品檢驗(yàn)工作的第一個(gè)環(huán)節(jié)，為了保證檢驗(yàn)的合格有效性，首先必須按照隨機(jī)抽取的原則，從有代表性的食品中抽取，其次，保證取樣工具的清潔衛(wèi)生，進(jìn)項(xiàng)取樣的過程中，應(yīng)設(shè)法保持原有樣品的各種理化指標(biāo)，不得引入外來污染物質(zhì)，最后，進(jìn)行抽樣的數(shù)量要滿足檢驗(yàn)要求，整個(gè)順序的操作必須符合抽樣規(guī)范和抽樣要求，保證抽樣環(huán)節(jié)的順利完成。

1.2 樣品的制備

樣品的制備要做好混勻、粉碎、分取等工作，特別是要保證樣品的均勻性，不同的樣品制備方法也不相同，對(duì)于固體樣品要做到混勻、粉碎后再取樣。例如，對(duì)帶餡的糕點(diǎn)進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)，必須先將糕點(diǎn)混勻，然后才能取樣，對(duì)面條、米類等進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)，也要先把樣品混勻、粉碎。檢驗(yàn)液體時(shí)，為確保檢驗(yàn)結(jié)果真實(shí)有效，應(yīng)將液體均勻混合之后再取樣。檢驗(yàn)啤酒或含二氧化碳的飲料時(shí)，要將氣體除掉。對(duì)于可溶性的無鹽固形樣品，應(yīng)在充分搖晃之后，再用濾紙把固體過濾掉。

2 儀器和試劑的選擇

2.1 儀器的選擇和保養(yǎng)

在食品檢驗(yàn)過程中，儀器的選擇至關(guān)重要。用于食品檢驗(yàn)的精密儀器是需要嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)試和計(jì)量檢定的的，稍微的一點(diǎn)誤差都會(huì)影響檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。所以我們?cè)谶x擇實(shí)驗(yàn)儀器時(shí)，必須選擇國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)合法授權(quán)的儀器，并且實(shí)驗(yàn)前要保證儀器的清潔，避免外界雜質(zhì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，另外，精密儀器的存放也需注意環(huán)境的侵蝕，經(jīng)常進(jìn)行儀器的清潔和保養(yǎng)。如果察覺儀器的問題，必須及時(shí)上報(bào)，進(jìn)行維修，且維修后應(yīng)當(dāng)重新進(jìn)行準(zhǔn)確性測(cè)定，避免造成檢驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確。

2.2 試劑的選擇和存放

試劑一般是直接與抽取的樣品進(jìn)行接觸，并發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)，所以試劑的選擇，是影響檢驗(yàn)結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵。應(yīng)盡量選擇純度較高的化學(xué)試劑，很多試劑是有使用期限的，一定要注意試劑的使用期限。比如，高錳酸鉀溶液，如果放置的時(shí)間過長(zhǎng)，就很容易發(fā)生氧化還原反應(yīng)，變成淡黃色液體，用在實(shí)驗(yàn)檢測(cè)中，會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不準(zhǔn)確。在實(shí)驗(yàn)分析中應(yīng)盡量選用分析純以上級(jí)別的實(shí)際，最好是能選用優(yōu)級(jí)純?cè)噭?。此外，?shí)驗(yàn)結(jié)束后，還應(yīng)注意試劑的合理保存，比如，檢測(cè)亞硝酸鹽的一些試劑，需要低溫下保存，避免陽(yáng)光照射，否則將會(huì)使試劑失去顯色效應(yīng)。

3 實(shí)驗(yàn)環(huán)境的控制

3.1 保證實(shí)驗(yàn)室環(huán)境的清潔

實(shí)驗(yàn)室是日常進(jìn)行檢驗(yàn)工作的場(chǎng)所，一個(gè)干凈整潔的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，不僅有利于檢測(cè)人員身心狀態(tài)的愉悅，還有利于保證樣品的無污染，避免雜菌破壞樣品，確保食品檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性。所以，應(yīng)當(dāng)每天對(duì)所在的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行清潔，工作之后可以采用滅菌消毒，保持一個(gè)無菌污染的實(shí)驗(yàn)環(huán)境。

3.2 保證實(shí)驗(yàn)室環(huán)境的適宜溫度

在保證實(shí)驗(yàn)室的清潔工作后，還應(yīng)考慮實(shí)驗(yàn)室的溫度和濕度問題，食品檢驗(yàn)工作不同于一般的企業(yè)工作環(huán)境，實(shí)驗(yàn)環(huán)境的溫度可以影響食品檢驗(yàn)的結(jié)果準(zhǔn)確性，比如，當(dāng)檢驗(yàn)啤酒中的酒精含量時(shí)，應(yīng)該將溫度控制在二十?dāng)z氏度左右，否則會(huì)造成實(shí)驗(yàn)液體體積產(chǎn)生變化，導(dǎo)致檢驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確。

4 正確的檢驗(yàn)方法

檢驗(yàn)食品的方法有很多種，對(duì)于不同種類的食品有不同的檢驗(yàn)方法，應(yīng)該遵照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定來選擇。如果一種食品可以用多種方法進(jìn)行檢驗(yàn)，那么檢驗(yàn)人員就需要根據(jù)樣品成分、檢驗(yàn)性質(zhì)、設(shè)備條件等選擇最佳方式。例如，水分檢驗(yàn)有直接干燥法、減壓干燥法、蒸餾法三種方式，對(duì)于不同的食物采取相應(yīng)的檢驗(yàn)方法，才能獲得理想的檢驗(yàn)結(jié)果，直接干燥法通常適用于豆制品、谷類制品、乳制品、肉制品等，減壓干燥法通常適用于檢驗(yàn)糖類制品，蒸餾法比較適用于含有揮發(fā)性成分的食品。

5 對(duì)食品檢驗(yàn)人員的要求

食品檢驗(yàn)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面準(zhǔn)確操作，才能確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。在食品檢驗(yàn)工作中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)由于食品檢驗(yàn)人員的實(shí)驗(yàn)水平能力不足而導(dǎo)致的檢驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確。目前，一般的檢驗(yàn)人員崗前培訓(xùn)與實(shí)際工作需要仍然有差距，這會(huì)在一定程度上影響培訓(xùn)的效果，所以必須加強(qiáng)培訓(xùn)與實(shí)際檢驗(yàn)工作的聯(lián)系，在對(duì)不同工作崗位的工作人員進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)，形成針對(duì)性的業(yè)務(wù)考核，提高檢驗(yàn)工作者的技術(shù)水準(zhǔn)，例如，進(jìn)行白酒中總酸、固形物、總酯的含量分別占有多少時(shí)，要確保滴定的速度，然而，不同的檢驗(yàn)者就有不同的滴定速度控制，這就需要不斷提高檢驗(yàn)人員的業(yè)務(wù)熟練水平，避免不必要的實(shí)驗(yàn)誤差。另外，食品檢驗(yàn)工作不僅需要檢驗(yàn)人員擁有熟練的操作水準(zhǔn)，還應(yīng)該有強(qiáng)烈的責(zé)任感，做到細(xì)心的操作實(shí)驗(yàn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。食品檢驗(yàn)人員都了解食品中的有害物質(zhì)，將會(huì)帶來怎樣的后果，只要是有社會(huì)責(zé)任感的人員，就會(huì)努力做好實(shí)驗(yàn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，減少食品安全問題的發(fā)生。但是，也不能將責(zé)任過分施加于檢驗(yàn)人員，這將會(huì)引起實(shí)驗(yàn)人員的壓力疲勞，反而不利于檢驗(yàn)工作的進(jìn)行。

6 加強(qiáng)對(duì)食品檢驗(yàn)相關(guān)項(xiàng)目的檢查

食品檢查的項(xiàng)目相對(duì)來說是比較繁瑣的，準(zhǔn)確性的控制因素也較多的，但是很多食品檢驗(yàn)的項(xiàng)目是具有關(guān)聯(lián)性的。通過對(duì)相關(guān)項(xiàng)目的檢驗(yàn)，可以驗(yàn)證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。比如，進(jìn)行桶裝水安全的檢測(cè)時(shí)，應(yīng)側(cè)重檢測(cè)水中的游離氯消毒劑，如果游離氯消毒劑含量超出安全飲用標(biāo)準(zhǔn)的話，那么相關(guān)的游離氯也就超出了合格范圍。再比如，醬油中的氨基酸態(tài)氨和全氮的檢測(cè)，一般情況是，氨基酸態(tài)氨測(cè)出的值是全氮值的一半，如果檢測(cè)結(jié)果相差過大或者過小，那么檢驗(yàn)結(jié)果一定存在問題。所以，在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí)，一定要注意相關(guān)項(xiàng)目的檢測(cè)，以便保證食品檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性。

7 結(jié)束語(yǔ)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各種新興食品層出不窮，種類繁多，由于食品監(jiān)管工作不到位，造成近年來的食品安全事故頻繁發(fā)生。食品安全關(guān)系到廣大人民的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)發(fā)展穩(wěn)定大局，因此要高度重視。作為食品安全監(jiān)管部門，要認(rèn)真開展食品安全檢驗(yàn)工作，嚴(yán)格把關(guān)上市流通食品，高度重視質(zhì)量檢驗(yàn)工作，對(duì)影響食品檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的相關(guān)因素要加強(qiáng)控制，確保食品檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性，努力保障上市食品的質(zhì)量，讓廣大人民群眾買得放心，吃得安心，對(duì)食品安全重拾信心。

參考文獻(xiàn)

[1] 沈?qū)?食品檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的控制因素分析[J].食品安全導(dǎo)刊，2014.

篇3

高中英語(yǔ)教材的對(duì)話部分包括兩個(gè)部分，一是language structure，二是language function。為了適應(yīng)現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)和社會(huì)的需要，語(yǔ)言結(jié)構(gòu)也不只是“語(yǔ)法教學(xué)”，教師在處理語(yǔ)法時(shí)，也常精心準(zhǔn)備若干句子，語(yǔ)段或小對(duì)話，在課堂設(shè)置一定的語(yǔ)境，然后指導(dǎo)學(xué)生去歸納總結(jié)，使“語(yǔ)法教學(xué)”為研究性學(xué)習(xí)服務(wù)。毋庸置疑，language function更應(yīng)體現(xiàn)其“交際性”與“應(yīng)用性”?，F(xiàn)行教材中所用的對(duì)話大都是篇幅較短、淺顯易懂的。我們的教學(xué)目標(biāo)就是通過讓學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)言功能，學(xué)會(huì)在日常生活中應(yīng)用。因此需要教師在教學(xué)過程中創(chuàng)設(shè)好情景，并在情景創(chuàng)設(shè)中，堅(jiān)持“學(xué)生自主，環(huán)境開放，注重實(shí)踐，鼓勵(lì)創(chuàng)新”，通過探究情景教學(xué)，化枯燥乏味為生動(dòng)活潑，將單一的句型操練變?yōu)槿の栋蝗坏慕虒W(xué)過程，提高課堂教學(xué)的效率，讓學(xué)生進(jìn)行靈活應(yīng)用以求完全掌握。

案例實(shí)錄

例1：引入對(duì)話

新課Making suggestions for a New Year’s Party開始前，我們照例進(jìn)行Daily Talk。那天同學(xué)所講的話題是cartoons，談到喜歡看卡通片，尤其是美國(guó)和日本的，但對(duì)中國(guó)自己的卡通片都不喜歡。理由是無論從內(nèi)容新意、動(dòng)畫處理技術(shù)、銜接技巧等方面與國(guó)外相比，都存在或多或少的差距。從所讀內(nèi)容上看，與我們接下來要講的內(nèi)容毫無關(guān)聯(lián)。我在聽完之后說了這樣一句：Since you arenot satisfied with our cartoons， why not write to the cartoon makers to make some suggestions? Do you know how to?帶出了對(duì)話的內(nèi)容。但對(duì)于這個(gè)語(yǔ)言功能，并不急于把句型展示給學(xué)生，而是創(chuàng)設(shè)了幾個(gè)情景，讓學(xué)生通過訓(xùn)練，自主地進(jìn)行歸納。

Making suggestions for the night

Relaxing

Sleeping

winter hlidays

improving spoken English

choosing the reading materials

略經(jīng)準(zhǔn)備后，學(xué)生開始說起來。第一對(duì)學(xué)生中有一位膽子較小，口語(yǔ)不是很好，所以她們就根據(jù)實(shí)際情況作了如下對(duì)話：

S1: How can I do to improve my spoken English?

S2: You should practise a lot. Reading the text aloud will be helpful to you.

S3: Thank you for your suggestion.

接著又有幾對(duì)學(xué)生將他們所編的對(duì)話呈現(xiàn)給其他同學(xué)。但一細(xì)心的學(xué)生發(fā)現(xiàn)了這樣一個(gè)問題：前面幾位同學(xué)都是接受建議的，那么怎么來表達(dá)相反的意思呢?這位同學(xué)及其他有類似疑惑的同學(xué)很快從同學(xué)的對(duì)話中得到了答案。

S1: How can we spend our winter holidays?

S2: Let’s go traveling.

S3:I’d rather not. But thank you just the same.

從以上的幾段對(duì)話中我們可看出，如果直接出示新句型不能引起學(xué)生的注意力，而創(chuàng)設(shè)情景以后學(xué)生很快就進(jìn)入了新課的角色中，他們不再被動(dòng)地等老師說出句型，而是主動(dòng)地應(yīng)用以前所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行提建議。教師對(duì)這一用法不需作太多的說明，只要幫助學(xué)生對(duì)一些常見句型進(jìn)行歸納和整理即可。對(duì)于其中出現(xiàn)的問題，教師也不必馬上解答，而是啟發(fā)引導(dǎo)生充分發(fā)揮其能動(dòng)性及自主性。

例2：對(duì)話應(yīng)用

在引入對(duì)話、學(xué)習(xí)了對(duì)話內(nèi)容及對(duì)常用句型進(jìn)行整理后，我們就讓學(xué)生進(jìn)行寫、聽、說等多種訓(xùn)練以學(xué)會(huì)具體應(yīng)用。語(yǔ)言的應(yīng)用要在一定的環(huán)境下進(jìn)行，這就要求創(chuàng)設(shè)多個(gè)不同貼近生活的情景，以激發(fā)學(xué)生的興趣，更好地掌握語(yǔ)言功能。 轉(zhuǎn)貼于

課本上的聽力訓(xùn)練B部分是根據(jù)所給的圖片及聽到的內(nèi)容來判斷正確與否。我利用了這張圖片，讓學(xué)生進(jìn)行pictrue talk。

T: Now we know how to make suggestions. In fact， we are often required to makesuggestions in our daily life. Suppose there is a new classmate in your class.She wants to buy something in her free time， but she is a stranger in your district. Then she asks you for help. What should you do? Let’s do another exercise.

對(duì)于這一picture talk練習(xí)，我要求每組上的兩位同學(xué)選取一個(gè)地點(diǎn)，自己創(chuàng)設(shè)情景來編對(duì)話。在領(lǐng)會(huì)了我的意圖后，學(xué)生們開始練習(xí)起來，隨后運(yùn)用了新學(xué)的知識(shí)進(jìn)行了內(nèi)容很豐富的對(duì)話。如下面一則：

S1: I feel cold now.

S2: If I were you， I would wear more clothes.

S1: But I haven’t got enough clothes.

S2: Why not ask your father to bring you some?

S1: I’d rather not. My home is quite far from here.

S2: Then you’d better buy one.

S1: That’s a good idea. But I don’t know where to buy.

S2: You can go to the Fifth Street. There is a dress shop there.

S1: How can I get there?

S2: Do you still remember where the post office is ? When you go out of it， just cross the street. You’ll find the dress shop on the right of the shoe shop.

S1: Thank you.

從以上的對(duì)話我們不難發(fā)現(xiàn)，學(xué)生不但很好地掌握了新課的內(nèi)容，而且能結(jié)合使用以前所學(xué)的關(guān)于問路的語(yǔ)言功能，實(shí)現(xiàn)了知識(shí)的遷徙。因此我又設(shè)計(jì)了下面一項(xiàng)內(nèi)容：要求學(xué)生結(jié)合前幾課所學(xué)的課文內(nèi)容，圍繞著“Making Suggestions”這一主題，用多種形式來進(jìn)行訓(xùn)練。下面就摘取了學(xué)生的兩個(gè)活動(dòng)片段：

活動(dòng)一： (short play) A fat man wanted to lose weight. He went to ask the doctor for suggestions. The doctor told him what to eat and to take some exercise. On his way home， he met his friend and told her his decision. But when his friend visited him a few days later， she found he was even fatter. He didn’t follow the doctor’s suggestions at all. (Unit Two)

活動(dòng)二： (interview) A journalist interviewed a top student. The studentgave his own suggestions on how to study better. (Unit Six)

這一訓(xùn)練既幫助學(xué)生復(fù)習(xí)鞏固了新舊知識(shí)，又鍛煉了他們的語(yǔ)言交際能力。更重要的是，它極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，因而發(fā)揮出他們的創(chuàng)造性，真正體現(xiàn)出學(xué)生主體性。

篇4

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理 食品安全 預(yù)警系統(tǒng) 保障機(jī)制

中圖分類號(hào)：D923.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-4914（2012）07-035-03

一、引言

食品安全是關(guān)系到人民生命健康的大事。近年來，關(guān)于食品安全的負(fù)面報(bào)道層出不窮，從“三鹿奶粉”到“毒餃子”，再到“染色饅頭”、“地溝油”，由于在我國(guó)很多企業(yè)家的道德意識(shí)并不是很強(qiáng)，企業(yè)為了追求短期利益往往會(huì)鋌而走險(xiǎn)，導(dǎo)致一系列食品安全事故的出現(xiàn)。尤其是在我國(guó)，食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)存在漏洞、監(jiān)管體系不完善，食物安全性相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)不完善且不統(tǒng)一，食品安全技術(shù)不成熟等等，這種情況下對(duì)食品安全的研究具有尤為重大的實(shí)際意義，我國(guó)迫切需要通過建立相應(yīng)的監(jiān)管體系，以及管理機(jī)制來遏制食品安全事故的發(fā)生。食品質(zhì)量安全預(yù)警系統(tǒng)可以有效預(yù)測(cè)、防范、控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生，從而提高我國(guó)食品企業(yè)的信譽(yù)，優(yōu)化我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。因?yàn)槭称焚|(zhì)量涉及到食品原料采購(gòu)、食品生產(chǎn)、食品加工、食品流通等各個(gè)環(huán)節(jié)，食品質(zhì)量安全預(yù)警系統(tǒng)的建立需要食品供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的協(xié)同運(yùn)作，因此運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的思想構(gòu)建食品質(zhì)量安全預(yù)警系統(tǒng)顯得非常必要。

二、食品質(zhì)量安全的產(chǎn)生機(jī)理

食品質(zhì)量安全問題可能產(chǎn)生于食品供應(yīng)鏈中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)，而在食品供應(yīng)鏈的生產(chǎn)、加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接上也可能會(huì)出現(xiàn)食品安全問題。

1.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全問題。由于我國(guó)食品龍頭企業(yè)與農(nóng)戶之間的關(guān)系大多并不密切，所以很難控制住由于食品生產(chǎn)所產(chǎn)生的食品安全問題。在我國(guó)大多采用的是農(nóng)戶分散生產(chǎn)，龍頭企業(yè)統(tǒng)一采購(gòu)的模式，農(nóng)戶與龍頭企業(yè)之間的關(guān)系并不穩(wěn)定，而農(nóng)戶對(duì)食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量安全意識(shí)并不強(qiáng)，會(huì)出現(xiàn)農(nóng)藥使用不規(guī)范、違規(guī)使用激素等問題，這就導(dǎo)致了很多情況下龍頭企業(yè)采購(gòu)的原料產(chǎn)品的質(zhì)量問題不能得到保證。如江蘇就出現(xiàn)過由于農(nóng)戶為了追求產(chǎn)量，過度使用膨脹劑等激素造成西瓜爆炸的現(xiàn)象。

2.食品加工環(huán)節(jié)的食品安全問題。在食品加工環(huán)節(jié)中同樣存在食品安全的隱患，這主要體現(xiàn)在企業(yè)為了延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期或改善食品的色澤、形狀等外觀而超量使用食品添加劑。例如，上海就出現(xiàn)過有食品公司將白面染色制成饅頭在華聯(lián)等多家超市銷售的現(xiàn)象。另外，我國(guó)很多食品加工企業(yè)規(guī)模較小，設(shè)備使用時(shí)間長(zhǎng)，又不定期對(duì)加工設(shè)備進(jìn)行清洗、管理不嚴(yán)，使得食品在加工過程中容易受到微生物污染，出現(xiàn)食品安全事故。此外，人為因素的影響也是食品安全問題產(chǎn)生的重要原因，比如操作不當(dāng)，管理失誤等，并且有些企業(yè)可能使用惡性競(jìng)爭(zhēng)手段，有意制造食品安全事故，進(jìn)而打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的聲譽(yù)，贏得市場(chǎng)地位。例如，甘肅就發(fā)生過同行為了削弱競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力，在散裝牛奶中投毒的食品安全事件。

3.食品流通環(huán)節(jié)的食品安全問題。在食品流通環(huán)節(jié)中也存在著食品安全問題，如在食品包裝過程中由于包裝不當(dāng)引起食品變質(zhì)，如包裝物破損、包裝物中含有添加劑并在長(zhǎng)時(shí)間后向食品內(nèi)部遷移，同時(shí)包裝物上的油墨也可能溶出導(dǎo)致食品污染；在食品運(yùn)輸或儲(chǔ)存過程中由于沒有恰當(dāng)使用冷藏車或冷藏庫(kù)，冷藏車或冷藏庫(kù)的溫度沒有達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)引起食品安全事故，特別是肉類和蛋類食品，往往需要中轉(zhuǎn)很多次才能到達(dá)消費(fèi)者的手中，而中間每一次銜接的操作不當(dāng)都可能導(dǎo)致食品安全問題。另外，庫(kù)存管理不當(dāng)也是造成食品質(zhì)量變壞的重要原因，很多企業(yè)沒有先進(jìn)的物流管理思想，當(dāng)庫(kù)存貨物較多時(shí)，不能做到先進(jìn)先出使得食品超過保質(zhì)期，而為了節(jié)省成本，這些企業(yè)又將過期的食品繼續(xù)銷售從而導(dǎo)致食品安全問題。

三、食品安全的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)

食品安全問題急需建立一套風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)包括四個(gè)子系統(tǒng)，分別是食品質(zhì)量信息監(jiān)測(cè)子系統(tǒng)、食品安全質(zhì)量追溯子系統(tǒng)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)子系統(tǒng)和食品安全應(yīng)急反應(yīng)子系統(tǒng)。先通過信息監(jiān)測(cè)子系統(tǒng)對(duì)食品質(zhì)量信息進(jìn)行實(shí)時(shí)采集，上傳到食品信息共享平臺(tái)進(jìn)行屬性分析，若出現(xiàn)食品質(zhì)量問題則啟用食品安全追溯子系統(tǒng)，追究相應(yīng)責(zé)任并責(zé)令改善；若食品質(zhì)量合格則進(jìn)入流通領(lǐng)域并啟用風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)子系統(tǒng)，進(jìn)行食品安全警度分析；若超過警戒線，同時(shí)啟用食品安全質(zhì)量追溯子系統(tǒng)和食品安全應(yīng)急反應(yīng)子系統(tǒng)，否則進(jìn)入銷售。食品安全的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警流程如圖1所示。

1.食品質(zhì)量信息監(jiān)測(cè)子系統(tǒng)。食品質(zhì)量信息監(jiān)測(cè)子系統(tǒng)是指在食品供應(yīng)鏈的生產(chǎn)、加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行全方位監(jiān)測(cè)的系統(tǒng)。完善的食品安全信息監(jiān)測(cè)子系統(tǒng)應(yīng)該包括安裝在固定檢測(cè)站或流動(dòng)檢測(cè)車上的食品質(zhì)量工作站系統(tǒng)，主要負(fù)責(zé)與各種檢測(cè)設(shè)備相連并實(shí)時(shí)傳輸檢測(cè)數(shù)據(jù)，對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理；安裝在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或基層工商所的食品質(zhì)量信息錄入系統(tǒng)，主要負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)貨臺(tái)賬、食品來源等信息進(jìn)行錄入；安裝在省級(jí)工商所的食品質(zhì)量信息監(jiān)管系統(tǒng)，主要負(fù)責(zé)對(duì)食品質(zhì)量信息進(jìn)行分析、預(yù)測(cè)、評(píng)估等，為食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警做準(zhǔn)備。

篇5

【關(guān)鍵詞】可靠UDP;確認(rèn)重傳;滑動(dòng)窗口

引言

由于傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)傳輸協(xié)議所針對(duì)的業(yè)務(wù)不同，在數(shù)據(jù)傳輸?shù)乃俣群涂煽啃灾g不能達(dá)到很好的平衡。車險(xiǎn)理賠系統(tǒng)中采用的是移動(dòng)理賠的思想，手持終端機(jī)通過移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)和后臺(tái)中心系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)交互。目前國(guó)內(nèi)的通信事業(yè)并不是很發(fā)達(dá)，信號(hào)覆蓋率并不全面，移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)的帶寬和傳輸質(zhì)量會(huì)受到地域的影響，為確保理賠現(xiàn)場(chǎng)與后臺(tái)系統(tǒng)間數(shù)據(jù)的及時(shí)可靠傳輸，需要基于移動(dòng)通信的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境設(shè)計(jì)高效可靠的數(shù)據(jù)傳輸功能。本章在UDP傳輸協(xié)議基礎(chǔ)上，通過應(yīng)用層封裝和可靠性設(shè)計(jì)的方法，采用數(shù)據(jù)包的確認(rèn)重傳、流量控制等機(jī)制，設(shè)計(jì)并實(shí)現(xiàn)基于UDP協(xié)議的可靠數(shù)據(jù)傳輸功能。

1.TCP與UDP的對(duì)比

TCP和UDP都屬于傳輸層協(xié)議，負(fù)責(zé)承擔(dān)數(shù)據(jù)傳輸?shù)娜蝿?wù)[1]。兩者之間的主要區(qū)別有：

（1）TCP和UDP是傳輸層的兩個(gè)協(xié)議，它們最大的區(qū)別是是否面向連接。TCP，在客戶端和服務(wù)器端進(jìn)行通信之前，首先要交換傳輸層控制信息，為雙方的通信做好準(zhǔn)備。UDP是一個(gè)非連接的協(xié)議，傳輸數(shù)據(jù)之前雙方不建立連接，當(dāng)傳送數(shù)據(jù)時(shí)，簡(jiǎn)單的抓取來自應(yīng)用程序的數(shù)據(jù)，并盡可能快的把數(shù)據(jù)傳送到網(wǎng)絡(luò)上。

（2）UDP協(xié)議的數(shù)據(jù)傳輸不需要維護(hù)收發(fā)狀態(tài)和連接狀態(tài)等，與TCP相比，網(wǎng)絡(luò)有效利用率得到很大的提高。

（3）TCP協(xié)議提供數(shù)據(jù)確認(rèn)重傳、擁塞控制等可靠性保證，UDP協(xié)議不提供可靠性保證，也不提供流量控制。

TCP協(xié)議由于需要確認(rèn)的狀態(tài)和對(duì)數(shù)據(jù)包的操作過多，數(shù)據(jù)傳輸?shù)乃俣炔桓咔揖W(wǎng)絡(luò)延遲較大，所以雖然協(xié)議可靠但并不適合面向移動(dòng)通信的數(shù)據(jù)傳輸;而UDP協(xié)議由于不用建立連接，沒有超時(shí)重發(fā)等可靠機(jī)制，網(wǎng)絡(luò)延遲小且數(shù)據(jù)傳輸速度很快。本文設(shè)計(jì)的理賠系統(tǒng)面向移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)理賠現(xiàn)場(chǎng)與后臺(tái)系統(tǒng)間的數(shù)據(jù)傳輸，網(wǎng)絡(luò)環(huán)境不如光纖接入網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定可靠，對(duì)數(shù)據(jù)的高效可靠傳輸有著很高的要求。因此，本章選用UDP協(xié)議，并在其基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)了連接確認(rèn)、數(shù)據(jù)確認(rèn)等可靠機(jī)制，滿足了系統(tǒng)對(duì)于高效可靠傳輸功能的需求。

2.基于UDP改進(jìn)的可靠傳輸協(xié)議設(shè)計(jì)

2.1 可靠UDP傳輸協(xié)議的層次結(jié)構(gòu)

本文設(shè)計(jì)的基于UDP改進(jìn)的傳輸協(xié)議的層次結(jié)構(gòu)如圖1所示：

從圖1中可以看出，本文在原來的TCP/IP模型的傳輸層和應(yīng)用層之間添加了一層為保證數(shù)據(jù)可靠傳輸?shù)母倪M(jìn)協(xié)議層。新組成的五層網(wǎng)絡(luò)體系結(jié)構(gòu)中，實(shí)際用來傳輸數(shù)據(jù)的仍然是傳輸層的UDP協(xié)議，新添加的協(xié)議是在UDP傳輸層的基礎(chǔ)上，通過應(yīng)用層對(duì)通信雙方進(jìn)行連接確認(rèn)、流量控制等功能，提供一種可靠的數(shù)據(jù)傳輸機(jī)制。改進(jìn)協(xié)議主要提供的功能有：

（1）面向消息包機(jī)制的數(shù)據(jù)接收和發(fā)送功能。改進(jìn)協(xié)議的數(shù)據(jù)傳輸層仍然使用UDP傳輸協(xié)議，本身又添加了可靠機(jī)制，因此可以提供基于消息包的可靠的數(shù)據(jù)傳輸功能。

（2）數(shù)據(jù)重傳功能。發(fā)送方收到接收方發(fā)來的重發(fā)請(qǐng)求，將需要重發(fā)的數(shù)據(jù)包發(fā)出。

（3）丟棄重復(fù)包功能。接收方對(duì)收到的重復(fù)消息包，進(jìn)行簡(jiǎn)單的丟棄。

（4）流量控制功能。

圖1 協(xié)議層次結(jié)構(gòu)圖

2.2 可靠UDP傳輸協(xié)議報(bào)文結(jié)構(gòu)

可靠UDP傳輸協(xié)議的報(bào)文結(jié)構(gòu)如圖2所示，從圖中可以看出，可靠UDP傳輸協(xié)議的報(bào)文結(jié)構(gòu)就是在UDP報(bào)文的數(shù)據(jù)填充部分添加一些自定義字段與UDP包頭一起構(gòu)成可靠UDP傳輸協(xié)議的包頭，而剩余部分用來填充真實(shí)數(shù)據(jù)。其填充的字段分別為：

MessageType（消息類型）用于識(shí)別數(shù)據(jù)包類型，包括數(shù)據(jù)傳輸請(qǐng)求消息、數(shù)據(jù)包發(fā)送消息、數(shù)據(jù)包確認(rèn)消息等，占用兩個(gè)字節(jié)空間。

Length（數(shù)據(jù)包總長(zhǎng)度）用于標(biāo)識(shí)數(shù)據(jù)包類型以及數(shù)據(jù)（Data）總長(zhǎng)度，本文設(shè)計(jì)的可靠傳輸協(xié)議約定數(shù)據(jù)包長(zhǎng)度最大不超過1436個(gè)字節(jié)，所以Length占用兩個(gè)字節(jié)空間即可。

MessageNumber （消息傳輸序號(hào)）用于標(biāo)識(shí)當(dāng)前發(fā)送的數(shù)據(jù)包在整個(gè)消息中的位置，占用四個(gè)字節(jié)空間。

圖2 改進(jìn)協(xié)議報(bào)文結(jié)構(gòu)

2.3 可靠傳輸內(nèi)部機(jī)制

2.3.1 三次握手機(jī)制

TCP協(xié)議建立連接需要一個(gè)3次握手的過程[2]，連接成功后，對(duì)連接進(jìn)行維護(hù)直到該連接被銷毀。因此，仿照TCP連接的建立過程，我們?cè)谶B接開始的時(shí)候，模擬TCP協(xié)議的三次握手過程，通過改進(jìn)的可靠UDP協(xié)議也進(jìn)行了一個(gè)類似的過程。如圖3所示，該過程分為三個(gè)步驟：

第一次握手：建立連接時(shí)，網(wǎng)點(diǎn)A發(fā)送一個(gè)傳輸請(qǐng)求給網(wǎng)點(diǎn)B，并進(jìn)入等待網(wǎng)點(diǎn)B的確認(rèn)狀態(tài)中。

第二次握手：網(wǎng)點(diǎn)B收到請(qǐng)求后，對(duì)該請(qǐng)求進(jìn)行確認(rèn)，發(fā)送一個(gè)請(qǐng)求應(yīng)答的報(bào)文給網(wǎng)點(diǎn)A。

第三次握手：網(wǎng)點(diǎn)A收到網(wǎng)點(diǎn)B的請(qǐng)求應(yīng)答后，向網(wǎng)點(diǎn)B發(fā)送確認(rèn)（傳輸應(yīng)答），此確認(rèn)包發(fā)送完畢后，網(wǎng)點(diǎn)A和網(wǎng)點(diǎn)B都進(jìn)入完成狀態(tài)，三次握手成功建立。

圖3 簡(jiǎn)單的3次握手

2.3.2 數(shù)據(jù)包確認(rèn)機(jī)制

由于若是僅僅使用基于時(shí)間的選擇性確認(rèn)機(jī)制時(shí)，當(dāng)傳輸大數(shù)據(jù)時(shí)，可能會(huì)由于帶寬問題，發(fā)送方A向接收方B發(fā)送大量數(shù)據(jù)包，而在預(yù)定時(shí)間間隔超時(shí)之前，發(fā)送方A由于待證實(shí)的隊(duì)列得不到證實(shí)而無法繼續(xù)發(fā)送（此時(shí)待證實(shí)的隊(duì)列已滿），只有等到接收方B定時(shí)器超時(shí)后，向A發(fā)送ACK包，證實(shí)發(fā)送隊(duì)列的消息，A才能繼續(xù)發(fā)送，大大降低了數(shù)據(jù)傳輸效率。所以本文采用基于時(shí)間的選擇性確認(rèn)和基于數(shù)據(jù)包數(shù)目的累積確認(rèn)相結(jié)合的確認(rèn)機(jī)制，其算法如下：

if（數(shù)據(jù)包時(shí)間確認(rèn)計(jì)時(shí)器到時(shí)）

{

接收方給發(fā)送方發(fā)送ACK包 AND

數(shù)據(jù)包時(shí)間確認(rèn)定時(shí)器歸零 AND

數(shù)據(jù)包接收計(jì)數(shù)器歸零;

}

else if （數(shù)據(jù)包接收計(jì)數(shù)器達(dá)到預(yù)定值）

{

接收方給發(fā)送方發(fā)送ACK包 AND

數(shù)據(jù)包時(shí)間確認(rèn)定時(shí)器歸零 AND

數(shù)據(jù)包接收計(jì)數(shù)器歸零;

}

在這種確認(rèn)機(jī)制下，當(dāng)移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)中帶寬不足，發(fā)送速率較小時(shí)，主要是基于時(shí)間的選擇性確認(rèn)機(jī)制起到作用。

2.3.3 流量控制機(jī)制

協(xié)議中采取滑動(dòng)窗口的機(jī)制來實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)傳輸中的流量控制的功能?；瑒?dòng)窗口的機(jī)制在文獻(xiàn)[3][4]中都有提及。協(xié)議中的數(shù)據(jù)報(bào)文中用于標(biāo)記數(shù)據(jù)傳遞的序號(hào)用2.2中設(shè)計(jì)的MessageNumber表示，采用無符號(hào)整數(shù)，取值為0～232-1，對(duì)應(yīng)圖中的大圓所代表的循環(huán);發(fā)送方和接收方的緩沖區(qū)大小設(shè)置相同，分別對(duì)應(yīng)圖中的兩個(gè)小循環(huán)。

利用滑動(dòng)窗口實(shí)現(xiàn)流量控制的方法是：當(dāng)接收方收到一條消息之后就將滑動(dòng)窗口中的接收窗口大小減1。只有在確定上層應(yīng)用將接收到的消息處理完成后才還原對(duì)接收窗口的大小的操作;接收方發(fā)現(xiàn)發(fā)送窗口的大小增加后，表明可以接收更多的數(shù)據(jù)，會(huì)向發(fā)送方發(fā)送相應(yīng)的請(qǐng)求，發(fā)送方根據(jù)請(qǐng)求調(diào)整發(fā)送窗口的大小。通過這樣就能夠有效的控制發(fā)送方發(fā)送數(shù)據(jù)的速度，達(dá)到流量控制的效果，防止網(wǎng)絡(luò)擁塞的情況發(fā)送。

3.總結(jié)

本文以對(duì)比的方式介紹了TCP和UDP傳輸協(xié)議，并指出了各自的優(yōu)缺點(diǎn)：TCP協(xié)議是面向連接的基于流模式的傳輸協(xié)議，高可靠但效率較低;UDP協(xié)議是面向無連接的基于數(shù)據(jù)報(bào)的傳輸協(xié)議，高效但不可靠。最后，在UDP協(xié)議的基礎(chǔ)上，通過增加簡(jiǎn)單的三次握手，確認(rèn)重傳機(jī)制，滑動(dòng)窗口機(jī)制，設(shè)計(jì)出了一種基于UDP的可靠傳輸協(xié)議，使其在可靠性和傳輸效率之間達(dá)到一個(gè)良好的統(tǒng)一與折衷。

參考文獻(xiàn)

[1]Douglas er，林瑤，張娟，王海等.用TCP/IP進(jìn)行網(wǎng)際互聯(lián)――原理、協(xié)議與結(jié)構(gòu)（第五版）[M].北京：電子工業(yè)出版社，2009.

篇6

【關(guān)鍵詞】高壓試驗(yàn)安全；危險(xiǎn)因素；預(yù)控

中圖分類號(hào)：O521+.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)：

1前言

當(dāng)今社會(huì)，電力已經(jīng)成為人們生產(chǎn)生活中不可缺少的一部分。一旦電力系統(tǒng)的某部分設(shè)備發(fā)生故障，就會(huì)給整個(gè)供電系統(tǒng)的正常供電造成影響，進(jìn)而給人類的生產(chǎn)生活造成不良影響。為了避免這種情況的出現(xiàn)，確保電力系統(tǒng)的正常供電，就必須對(duì)電力設(shè)備做好嚴(yán)格的檢測(cè)試驗(yàn)工作。高壓試驗(yàn)便是其中重要的一環(huán)。由于高壓試驗(yàn)往往具有特殊性和不確定性（經(jīng)常在不同地點(diǎn)、時(shí)間下進(jìn)行，且試驗(yàn)電壓有等級(jí)之分），很容易給試驗(yàn)人員人身及設(shè)備造成了很大的安全隱患，因此，做好高壓試驗(yàn)安全危險(xiǎn)因素的分析及預(yù)控工作顯得尤為重要，只有做好了高壓試驗(yàn)的安全控制工作，才能有效地降低試驗(yàn)工作人員的傷亡率，同時(shí)確保電力系統(tǒng)長(zhǎng)期的正常運(yùn)行。

2影響高壓試驗(yàn)安全的危險(xiǎn)因素及成因

簡(jiǎn)單來說，影響高壓試驗(yàn)安全的危險(xiǎn)因素主要表現(xiàn)為以下幾方面：（1）觸電。觸電是高壓試驗(yàn)中一個(gè)常見卻又極具危害性的危險(xiǎn)因素。進(jìn)行高壓試驗(yàn)時(shí)，往往需要在被試設(shè)備兩端加入試驗(yàn)電源，以此來加強(qiáng)電壓，獲得更好的試驗(yàn)結(jié)果。加壓試驗(yàn)過程中，與被試設(shè)備相連的導(dǎo)線常常需要經(jīng)過多次拆接，對(duì)于一些靜電電流或電容感應(yīng)電流較大的被試設(shè)備，試驗(yàn)后還需要有必要的接地或放電工作，這些舉措都極具危險(xiǎn)性，很容易造成觸電。造成觸電事故的具體原因歸結(jié)起來主要有以下幾方面：①試驗(yàn)安全距離不夠。有時(shí)，外加電壓可以達(dá)到幾十萬伏，因此，加壓時(shí)，必須確保試驗(yàn)人員與被試設(shè)備之間的距離足夠遠(yuǎn)。②誤觸帶電設(shè)備。由于試驗(yàn)人員對(duì)試驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)的內(nèi)容沒有進(jìn)行仔細(xì)分析及檢查，沒有嚴(yán)格按程序規(guī)定進(jìn)行操作，就可能導(dǎo)致被試設(shè)備與周圍導(dǎo)電設(shè)備接通，從而造成觸電。③觸靜電。電力系統(tǒng)中，很大一部分電容元件，正常工作時(shí)，其內(nèi)部集有大量電荷，對(duì)這部分原件進(jìn)行加壓試驗(yàn)時(shí)，必須對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的泄流工作。若是實(shí)驗(yàn)人員疏忽了該項(xiàng)內(nèi)容或是泄流不完全，就會(huì)造成觸電。④進(jìn)行接線倒換時(shí)，未將試驗(yàn)電源斷開或未將調(diào)壓器示數(shù)歸零。⑤由于試驗(yàn)人員的不正規(guī)操作，如進(jìn)入試驗(yàn)區(qū)前，沒有戴絕緣手套和安全帽，或是沒有穿絕緣靴等都可能造成觸。（2）電磁輻射。由于高壓試驗(yàn)時(shí)需要的外加電壓特別高，因此往往會(huì)有高強(qiáng)度的脈沖電流產(chǎn)生。這種情況下，試驗(yàn)人員若是沒有采取任何防磁措施或是離試驗(yàn)區(qū)距離不夠遠(yuǎn)，就很有可能受到電磁輻射的傷害。（3）爆炸及火災(zāi)。進(jìn)行高壓試驗(yàn)時(shí)，常常會(huì)用到像變壓器和抗壓器等油浸式設(shè)備，若是對(duì)這些設(shè)備的使用不當(dāng)，會(huì)造成內(nèi)部短路，很容易形成電弧，致使汽油發(fā)生分解，產(chǎn)生大量可燃性氣體，當(dāng)氣體急劇增加到一定量時(shí)，油箱就會(huì)發(fā)生爆炸。另一方面，測(cè)試時(shí)電路一旦發(fā)生短路，就會(huì)在短路處產(chǎn)生電弧火花，此時(shí)，周圍若是有可燃物或易燃物存在，便很容易引發(fā)火災(zāi)。除此之外，一些其他意外因素如電壓過高、雷擊及外界火源等也極有可能造成爆炸及火災(zāi)。（4）有毒氣體。一些設(shè)備及原件，其組成物質(zhì)本身無毒，對(duì)人體不會(huì)造成危害，但在電弧的作用下，可能會(huì)發(fā)生分解，釋放出有毒氣體，危害人的健康。比如說斷路器，它的組成成分主要為六氟化硫，無毒，但在電弧作用下會(huì)分解成有劇毒的低氟化物氣體，倘若人誤吸了這些氣體，就會(huì)中毒。

3 預(yù)控措施

針對(duì)以上影響高壓試驗(yàn)安全的危險(xiǎn)因素，提出了以下控制措施：

（1）加大力度提高試驗(yàn)工作人員安全的意識(shí)。加強(qiáng)對(duì)試驗(yàn)人員安全意識(shí)的教育及培養(yǎng)，是確保高壓試驗(yàn)安全的首要前提，因此，企業(yè)應(yīng)該始終貫徹并落實(shí)好“安全第一，防控為主”的思想方針。試驗(yàn)人員在進(jìn)行高壓試驗(yàn)時(shí)，除了要嚴(yán)格按照規(guī)定程序進(jìn)行操作外，還應(yīng)時(shí)刻保持安全警覺，認(rèn)真思考并分析試驗(yàn)過程中的不安全因素，做出相應(yīng)的調(diào)控，最大限度的避免事故的發(fā)生。

（2） 提高實(shí)驗(yàn)人員的專業(yè)素質(zhì)。試驗(yàn)人員的專業(yè)素養(yǎng)直接決定著高壓試驗(yàn)的安全質(zhì)量，員工若是缺乏專業(yè)知識(shí)及技術(shù)，進(jìn)行高壓試驗(yàn)工作，很容易出現(xiàn)非正常甚至違規(guī)操作，造成安全事故。因此，提高實(shí)驗(yàn)人員的專業(yè)水平，不僅能夠有效地提高企業(yè)的工作效率，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，還能夠?yàn)樵囼?yàn)人員安全試驗(yàn)打下基礎(chǔ)。對(duì)于企業(yè)來說，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)人員專業(yè)知識(shí)及專業(yè)技術(shù)的教育及培訓(xùn)，以此來提高其業(yè)務(wù)水平，為其高壓試驗(yàn)安全提供技術(shù)保障。對(duì)于試驗(yàn)人員來說，除了應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)并掌握相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)包括了解各種被試設(shè)備的組成結(jié)構(gòu)及工作原理、掌握高壓試驗(yàn)的相關(guān)原理以及洞悉試驗(yàn)的全過程及各種可能的突發(fā)狀況等，還應(yīng)將這些理論知識(shí)與操作過程中的具體實(shí)踐有效結(jié)合起來，做到理論指導(dǎo)實(shí)踐。高壓試驗(yàn)過程中，應(yīng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的各種試驗(yàn)現(xiàn)象及試驗(yàn)數(shù)據(jù)做出詳細(xì)記錄，通合理分析，對(duì)試驗(yàn)的結(jié)果及試驗(yàn)過程做出科學(xué)準(zhǔn)確的判斷。

（3）做好試驗(yàn)前的檢查工作。高壓試驗(yàn)較其他電氣試驗(yàn)而言，具有其特殊性，往往在試驗(yàn)設(shè)備、試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及接線方式等方面均表現(xiàn)出不同于其他電氣試驗(yàn)的特征，因此，必須切實(shí)做好試驗(yàn)前的檢查及準(zhǔn)備工作。每次試驗(yàn)前必須有兩人或兩人以上的試驗(yàn)人員在場(chǎng)進(jìn)行試前檢查工作，包括操作人員和監(jiān)護(hù)人員兩種。檢查的內(nèi)容應(yīng)細(xì)致且全面，具體到接線方式是否正確，表計(jì)量程的選擇是否合理，儀表是否調(diào)制在正確的初始狀態(tài)，調(diào)壓器把手的位置是否正確及試驗(yàn)人員與被試設(shè)備間的距離是否安全等；同時(shí)，一旦檢查中發(fā)現(xiàn)有不良情況，應(yīng)仔細(xì)分析，做出及時(shí)有效的控制。檢查完畢且經(jīng)雙方確認(rèn)完全無誤后，必須得到工作負(fù)責(zé)人的許可，才能執(zhí)行加壓操作。

（4）嚴(yán)格遵守高壓試驗(yàn)制度。試驗(yàn)人員在高壓試驗(yàn)過程中必須嚴(yán)格按照《電業(yè)安全規(guī)程》中的規(guī)定組織試驗(yàn)工作，嚴(yán)格遵守其中做出的各種相關(guān)制度如工作許可及監(jiān)護(hù)制度，工作票制度以及工作間斷、轉(zhuǎn)移和終結(jié)制度。此外，為確保試驗(yàn)安全，高壓試驗(yàn)過程中，必須遵守呼唱制度。由于高壓試驗(yàn)的現(xiàn)場(chǎng)情況一般比較復(fù)雜，多數(shù)情況下試驗(yàn)工作的展開會(huì)在人員比較嘈雜或噪音污染比較嚴(yán)重的環(huán)境下進(jìn)行，此時(shí)，呼唱制度成為確保員工安全的一項(xiàng)重要措施，必須嚴(yán)格執(zhí)行。高壓試驗(yàn)過程中，其他工作人員必須在得到操作人員的許可，且確保電源斷開的情況下才能執(zhí)行工作。嚴(yán)禁擅自操作！因?yàn)閷?shí)際高壓試驗(yàn)中，常有一些工作人員抱著僥幸心理，在不清楚試驗(yàn)設(shè)備情況的狀態(tài)下，擅自進(jìn)行試驗(yàn)引線的連接或拆除工作或者僅僅憑借放電聲來判斷電壓的升降，因此而造成的安全事故不勝枚舉。這是制度中的嚴(yán)重違規(guī)行為，在高壓試驗(yàn)過程中必須絕對(duì)禁止。

（5）做好危險(xiǎn)點(diǎn)的分析及預(yù)控工作。企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取一定的鼓勵(lì)措施動(dòng)員全體員工在實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，討論分析出各項(xiàng)高壓試驗(yàn)項(xiàng)目可能的危險(xiǎn)點(diǎn)，并給各個(gè)項(xiàng)目制定相應(yīng)的過程控制卡，過程控制卡必須涵蓋每個(gè)高壓試驗(yàn)環(huán)節(jié)的所有危險(xiǎn)點(diǎn)以及相應(yīng)的防控措施；對(duì)控制卡的管理制度化，結(jié)合工作票等制度一并落實(shí)。只有這樣，才能最大限度地降低人為疏忽造成的安全事故，有效地提高試驗(yàn)人員的人身安全。

4結(jié)語(yǔ)

由于高壓試驗(yàn)工作環(huán)境的特殊性及不確定性，高壓試驗(yàn)存在很大的安全隱患。因此，必須認(rèn)真分析影響高壓試驗(yàn)的安全因素，做出相應(yīng)的調(diào)控。企業(yè)需加強(qiáng)對(duì)試驗(yàn)人員安全意識(shí)及專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，試驗(yàn)人員應(yīng)熟練掌握相關(guān)專業(yè)及安全知識(shí)，嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行操作，謹(jǐn)防事故的發(fā)生。

【參考文獻(xiàn)】

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一、引言

公示語(yǔ)是指在公共場(chǎng)所展示的文字，具有特殊的交際功能，以及提供信息和完成指令的作用（羅選民、黎土旺，2006：66），而紀(jì)念館這類場(chǎng)所的說明性文字大體上也屬于公示語(yǔ)的范疇。2015年7月31日，筆者攜家人參觀了延安革命紀(jì)念館、楊家?guī)X革命舊址和棗園革命舊址。作為一名英語(yǔ)工作者，筆者刻意關(guān)注上述景點(diǎn)中公示語(yǔ)的英文譯法，卻遺憾地發(fā)現(xiàn)其中存在著很多問題。

2015年2月2日，延安旅游網(wǎng)報(bào)道：“延安2014年全年累計(jì)接待海內(nèi)外游客3145.5萬人次，全年旅游綜合收入171.75億元，分別比上年增長(zhǎng)10.46%和13.07%。[……]去年，延安啟動(dòng)棗園、楊家?guī)X等十大革命舊址景區(qū)改造工程。[……]我市旅游主管部門[……]廣泛開展延安旅游形象宣傳，有效提升了延安的旅游知名度，吸引更多游客來延旅游?！?/p>

應(yīng)該看到，在充分利用旅游資源、大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)方面，延安的確取得了令人矚目的成績(jī)。可是，在3145.5萬人次的海內(nèi)外游客中，究竟有多少懂英語(yǔ)的海外游客？他們對(duì)延安景點(diǎn)英文公示語(yǔ)中的明顯錯(cuò)誤究竟感受如何？對(duì)此，筆者無法知曉。不過，可以肯定的一點(diǎn)是，這些錯(cuò)誤已經(jīng)或多或少地對(duì)“延安旅游形象”產(chǎn)生了負(fù)面影響。下面結(jié)合具體譯例，重點(diǎn)分析延安景點(diǎn)英文公示語(yǔ)中存在的錯(cuò)誤，探討提高公示語(yǔ)英文翻譯質(zhì)量的可行措施（文中下劃線均為筆者所加）。

二、存在問題分析

（一）拼寫錯(cuò)誤過多

據(jù)筆者不完全統(tǒng)計(jì)，在延安革命紀(jì)念館和棗園革命舊址的英文公示語(yǔ)中，至少存在41處拼寫錯(cuò)誤，其中introduction一詞竟被拼錯(cuò)了三回，甚至連China也被拼成了CHAINA。

（二）用詞不夠準(zhǔn)確

例 ：8月9日，發(fā)表《對(duì)日寇的最后一戰(zhàn)》的聲明，解放區(qū)軍民開展對(duì)日全面反攻作戰(zhàn)。

原譯：On August 9 Mao Zedong released the statement The Last Round with the Japanese Invaders， and the army and people in the liberated areas launched all-round attacks against Japan. On August 15 Japan declared the unconditional surrender. On September 2 the Japanese representative signed the capitulation. […]

三、對(duì)策建議

迄今為止，全國(guó)公示語(yǔ)翻譯研討會(huì)已經(jīng)召開了三次。2015年8月5日，筆者在中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CNKI）輸入主題“公示語(yǔ)+翻譯”，搜索結(jié)果顯示共有1353篇文章在國(guó)內(nèi)各類期刊上發(fā)表。由此可見，翻譯界的專家學(xué)者對(duì)公示語(yǔ)的翻譯非常重視。可是，公示語(yǔ)翻譯中明顯錯(cuò)誤依然隨處可見。那么，如何避免類似延安部分景點(diǎn)英文公示語(yǔ)中的明顯錯(cuò)誤呢？筆者建議如下：

（一）實(shí)施有效組織，提高應(yīng)有認(rèn)識(shí)

公示語(yǔ)的英文翻譯工作必須是主管部門的組織行為。主管部門的具體工作包括兩大部分。第一部分包括公示語(yǔ)漢語(yǔ)文稿的定稿、挑選確定英語(yǔ)翻譯人員、組織英語(yǔ)專家審定英文譯稿、確定后期制作人員和質(zhì)量檢查員、組織英語(yǔ)專家最終把關(guān)。第二部分包括定期督促檢查下屬具體單位對(duì)展板等的平時(shí)管理和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)脫落和損毀的文字要及時(shí)修補(bǔ)。

革命圣地延安不只是延安人的延安，也不只是陜西人的延安，而是全體中國(guó)人的延安。就延安公示語(yǔ)翻譯而言，管理部門、具體譯者、審校專家、后期制作人員都必須提高認(rèn)識(shí)，都要充分認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤翻譯對(duì)延安形象、陜西形象乃至中國(guó)形象的毀傷性影響。

（二）借鑒成功經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮專家作用

《選集》英譯的成功經(jīng)驗(yàn)值得延安旅游主管部門借鑒。筆者建議，延安旅游主管部門成立一個(gè)三至五人的專家組，對(duì)延安市的所有英文公示語(yǔ)進(jìn)行一次拉網(wǎng)式的普查，充分發(fā)揮專家作用，去偽存真，糾正錯(cuò)誤，進(jìn)一步提高英文翻譯質(zhì)量。

（三）加強(qiáng)過程監(jiān)督，確保譯文質(zhì)量

延安旅游主管部門必須加強(qiáng)過程監(jiān)督，特別是對(duì)后期制作人員工作的監(jiān)督。后期制作人員的任務(wù)是將已定稿的譯稿轉(zhuǎn)化成展板文字和石刻文字等，他們的工作極其重要，卻常常被忽略，沒有得到應(yīng)有的質(zhì)量監(jiān)督。質(zhì)量檢查人員必須是英語(yǔ)專家，要與后期制作人員一起工作，這樣才能確保在后期制作過程中及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正錯(cuò)誤。

四、結(jié)束語(yǔ)

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關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)技術(shù)；防火墻技術(shù)；網(wǎng)絡(luò)安全控制器；改進(jìn)方案

隨著計(jì)算機(jī)科學(xué)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅猛發(fā)展，全球范圍內(nèi)計(jì)算機(jī)的網(wǎng)絡(luò)安全形勢(shì)也日趨嚴(yán)峻，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)信息安全的各種攻擊也不斷增多。因此，采取有效的網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)來應(yīng)對(duì)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全問題非常必要。網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)是保證數(shù)據(jù)傳輸?shù)陌踩院陀行нM(jìn)行介入控制的一種技術(shù)手段。采用的技術(shù)主要包括物理安全分析、管理安全分析、系統(tǒng)安全分析以及技術(shù)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)安全分析等技術(shù)。與網(wǎng)絡(luò)安全聯(lián)系緊密的防火墻和入侵檢測(cè)技術(shù)在網(wǎng)絡(luò)安全中應(yīng)用的非常廣泛。防火墻是一個(gè)由軟件和硬件設(shè)備組合而成、在內(nèi)部網(wǎng)和外部網(wǎng)之間、專用網(wǎng)與公共網(wǎng)之間的界面上構(gòu)造的保護(hù)屏障，是一種保護(hù)內(nèi)網(wǎng)操作環(huán)境的特殊網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)設(shè)備。可以用來加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)之間訪問控制，防止外部網(wǎng)絡(luò)用戶以非法手段進(jìn)入內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)來訪問內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)資源。它采用的安全策略是對(duì)兩個(gè)或多個(gè)網(wǎng)絡(luò)之間傳輸?shù)臄?shù)據(jù)包和鏈接方式進(jìn)行實(shí)施檢查，從而決定網(wǎng)絡(luò)之間的通信是否被允許，并監(jiān)視網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行狀態(tài)。利用防火墻技術(shù)，雖能在內(nèi)外網(wǎng)之間提供安全的網(wǎng)絡(luò)保護(hù)，降低了網(wǎng)絡(luò)安全風(fēng)險(xiǎn)，是目前保護(hù)網(wǎng)絡(luò)免遭黑客襲擊的有效手段，但是，僅僅使用防火墻卻不能防止從LAN 內(nèi)部的攻擊，也不能完全防止傳送已感染病毒的軟件或文件，以及防范數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)型的攻擊等。因此，要想真正實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)安全，除了采用多種網(wǎng)絡(luò)安全措施，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)控制器的技術(shù)改進(jìn)也是非常必要的。

1 網(wǎng)絡(luò)安全控制器的特點(diǎn)

網(wǎng)絡(luò)安全控制器屬于網(wǎng)絡(luò)安全產(chǎn)品，其特點(diǎn)主要包括：第一，網(wǎng)絡(luò)安全來源于安全策略與技術(shù)的多樣化；第二，網(wǎng)絡(luò)的安全機(jī)制與技術(shù)也要不斷地更新變化；第三，與功能強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)安全軟件緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)軟件與硬件相結(jié)合，才能真正實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)安全。

2 網(wǎng)絡(luò)安全控制器改進(jìn)的意義

現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)安全控制器通過網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)“中介”，來交換內(nèi)網(wǎng)與外網(wǎng)的信息，雖然把內(nèi)網(wǎng)與外網(wǎng)進(jìn)行物理上的阻斷，但內(nèi)網(wǎng)的敏感信息仍然能夠借助“中介”，被外網(wǎng)訪問，安全性比較低。而且內(nèi)網(wǎng)與外網(wǎng)的信息都通過“中介”存儲(chǔ)，再進(jìn)行訪問，其效率比較低。由于現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)安全控制器存在網(wǎng)絡(luò)安全功能欠缺，不能同時(shí)兼顧安全與網(wǎng)絡(luò)的連接效率，所以在使用過程中會(huì)造成許多安全隱患。而改進(jìn)后的網(wǎng)絡(luò)安全控制器則可以實(shí)現(xiàn)敏感信息的自動(dòng)檢測(cè)的功能。如果檢測(cè)到內(nèi)網(wǎng)的敏感信息被外網(wǎng)訪問，將自動(dòng)進(jìn)行物理隔離，采用自適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)安全控制器，用戶可以在內(nèi)外網(wǎng)絡(luò)之間方便地來回切換，盡情享受信息化環(huán)境工作的方便快捷。

3 網(wǎng)絡(luò)安全控制器的改進(jìn)方案

新型自適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)安全控制器是在網(wǎng)關(guān)的交換控制處理器和接入端口之間設(shè)置網(wǎng)絡(luò)切換器、敏感信息探測(cè)器。通常情況下，內(nèi)網(wǎng)與外網(wǎng)直接連接，一旦敏感信息探測(cè)器嗅探到敏感信息，網(wǎng)絡(luò)切換器自動(dòng)把內(nèi)網(wǎng)與外網(wǎng)進(jìn)行物理隔離，從而實(shí)現(xiàn)了內(nèi)外網(wǎng)的兼顧，既能克服軟保護(hù)方式的局限性，同時(shí)又解決了現(xiàn)有物理隔離出現(xiàn)的通信限制的問題。其中，敏感信息嗅探器的主要作用就是實(shí)現(xiàn)包過濾，實(shí)際上就是對(duì)數(shù)據(jù)包的源地址、目的地址和端口號(hào)、網(wǎng)絡(luò)協(xié)議進(jìn)行授權(quán)，并對(duì)敏感信息進(jìn)行標(biāo)注，控制網(wǎng)絡(luò)切換器進(jìn)行通和斷。通過對(duì)這些信息的過濾處理，讓有許可權(quán)的數(shù)據(jù)包傳輸通過敏感信息嗅探器，而對(duì)那些沒有許可權(quán)的數(shù)據(jù)包進(jìn)行攔截甚至丟棄，一旦探測(cè)到敏感信息被外網(wǎng)訪問，網(wǎng)絡(luò)切換器可以自動(dòng)斷開內(nèi)外網(wǎng)之間的物理聯(lián)系，可以很好地對(duì)整個(gè)本地網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行保護(hù)而不對(duì)整個(gè)網(wǎng)絡(luò)造成瓶頸。為了實(shí)現(xiàn)該功能，敏感信息嗅探器在結(jié)構(gòu)圖上設(shè)有接入端、接出端口以及交換控制處理器等幾個(gè)部分。接入和接出端口分別連接外網(wǎng)和主機(jī)。而交換控制處理器則用于數(shù)據(jù)交換并實(shí)時(shí)偵測(cè)外網(wǎng)硬盤或內(nèi)網(wǎng)硬盤的信號(hào)。接入端口通過交換控制處理器與接出端口實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)交換；接出端口與交換控制處理器之間連接有輸入連接線；交換控制處理器與接入端口之間連接有輸入連接線一一對(duì)應(yīng)的輸出連接線，每個(gè)輸出連接線上均設(shè)有隔離器。在敏感信息嗅探器的交換控制處理器和接入端口之間設(shè)置網(wǎng)絡(luò)切換器，從而實(shí)現(xiàn)了內(nèi)外網(wǎng)的兼顧，既能克服軟保護(hù)方式的局限性，同時(shí)又解決了現(xiàn)有物理隔離出現(xiàn)的通信限制的問題。

總之，網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)的全面發(fā)展為網(wǎng)絡(luò)安全產(chǎn)品的改進(jìn)和更新提供了事實(shí)依據(jù)。雖然入侵和攻擊方式多種多樣，但新型自適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)安全控制器的使用在一定程度上實(shí)現(xiàn)真正意義上的網(wǎng)絡(luò)安全起到了重要的安全防范作用。

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篇9

一、問題的提出

幼兒語(yǔ)言發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期是3-6歲，而幼兒園的教育又是對(duì)幼兒最為直接、最為有效的教育影響，因此在幼兒園教育中培養(yǎng)幼兒的語(yǔ)言能力十分重要。因?yàn)榻處熃虒W(xué)言語(yǔ)是幼兒園教學(xué)活動(dòng)形成的關(guān)鍵要素之一。如果沒有教師的教學(xué)言語(yǔ)，就絕對(duì)沒有正常的教學(xué)活動(dòng)；如果沒有使用有效的教學(xué)言語(yǔ)行為策略，也不可能產(chǎn)生有效果的教學(xué)活動(dòng)。

幼兒園英語(yǔ)教育是以語(yǔ)言教學(xué)為主，面對(duì)目前很多幼兒園積極引進(jìn)外籍教師，作為母語(yǔ)或官方語(yǔ)言的外籍教師在教授幼兒英語(yǔ)方面受到社會(huì)的追捧，外籍教師在英語(yǔ)教學(xué)上的言語(yǔ)行為的運(yùn)用是否能夠符合幼兒的身心發(fā)展規(guī)律；教學(xué)內(nèi)容和方法是否適合幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)等等問題幼兒園和家長(zhǎng)是無法進(jìn)行有效的管理和監(jiān)督。

筆者通過在幼兒園的實(shí)踐，注意到外籍教師在實(shí)際教學(xué)過程中，既有作為母語(yǔ)運(yùn)用的恰當(dāng)性與自如性，以及文化的本土性，但有時(shí)在活動(dòng)中教師在正常的教學(xué)活動(dòng)中出現(xiàn)教學(xué)的暫停，無法表達(dá)自己的內(nèi)容，語(yǔ)言出現(xiàn)較難的詞匯，與幼兒交流出現(xiàn)困難。就萌生了此研究，在對(duì)外籍教師的教學(xué)言語(yǔ)的分析研究。

二、研究方法

本文采取目的性抽樣的方法，即按照研究目的抽取能夠?yàn)榇搜芯刻峁┬畔⒌难芯繉?duì)象。選取天津市一所大學(xué)附屬幼兒園，該園是英語(yǔ)教學(xué)示范園。選擇在幼兒園擔(dān)任大班教學(xué)的三位外籍教師（母語(yǔ)為英語(yǔ)）。三位教師中M教師，J教師來自美國(guó)，R教師來自澳大利亞

而教學(xué)班級(jí)選擇大一班，幼兒年齡在5-6歲之間。大一班與研究者有半年的相處，班內(nèi)一部分幼兒參加園外的機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，英語(yǔ)水平高于本園的另一個(gè)大班班級(jí)。

研究方法主要有：非參與性觀察法，訪談法，個(gè)案分析法。

三、結(jié)果分析

本文主要以M教師為例，分析M教師在教師言語(yǔ)行為的特點(diǎn)，并給予建議與對(duì)策。 M教師在園擔(dān)任大中小班的英語(yǔ)教師，選取在大班的2節(jié)課，2節(jié)課都為外文圖畫書的閱讀。每節(jié)課的時(shí)間大約都在30分鐘左右，所以按照弗蘭德斯的互動(dòng)分析系統(tǒng)的記錄方法，每三秒做一次記錄，每節(jié)課的數(shù)據(jù)約在600個(gè)左右，兩節(jié)課共有數(shù)據(jù)1200個(gè)，此研究將這些數(shù)據(jù)選取進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，進(jìn)行分類，總結(jié)，統(tǒng)計(jì)之間的比重和頻率，從而以量化的形式對(duì)外籍教師的言語(yǔ)進(jìn)行分析，得出其語(yǔ)言的整體特征。

M教師言語(yǔ)行為的數(shù)據(jù)匯總分析，從M教師的言語(yǔ)行為分析結(jié)果來看，得出的數(shù)據(jù)一共1305個(gè)，教師語(yǔ)言共728個(gè)，占M教師的總體語(yǔ)言行為數(shù)據(jù)的55.79%，幼兒語(yǔ)言共399個(gè)，占M教師的總體語(yǔ)言行為數(shù)據(jù)的30.57%。第十類安靜或混亂不做研究。通過M教師的總體數(shù)據(jù)可以得出在M教師的兩個(gè)樣本中教師言語(yǔ)占都一半，這表明教師在課上的語(yǔ)言把控得當(dāng)，并沒有占據(jù)主導(dǎo)地位，而兒童的言語(yǔ)所占30，57%，幼兒的言語(yǔ)行為在課上也占一部分，幼兒在課上主動(dòng)或被動(dòng)的言語(yǔ)行為表示教師與幼兒的互動(dòng)較好。接下來分析教師具體的七類言語(yǔ)行為教師直接影響數(shù)據(jù)為247個(gè)，間接影響數(shù)據(jù)位481，直接影響與間接影響的比例為1，95：1，說明教師的講解，命令或指示還是多于接受幼兒的情感，表?yè)P(yáng)，教師提問。第十類安靜或混亂不做研究。根據(jù)以上的教學(xué)片斷來與FIAS分類標(biāo)準(zhǔn)來看，課堂中教學(xué)言語(yǔ)行為主要以教師言語(yǔ)中間接影響的教師講解和兒童被動(dòng)為主，教師講解主要在全英語(yǔ)課堂中幼兒基本需要教師的講解與手勢(shì)的解釋， 而兒童被動(dòng)性話語(yǔ)較多主要因?yàn)樵谂c重復(fù)教師的話語(yǔ)，這些話語(yǔ)主要受教師的話語(yǔ)以及動(dòng)作影響。教師提問與兒童主動(dòng)性話語(yǔ)也占一部分，教師的表?yè)P(yáng)與鼓勵(lì)出現(xiàn)次數(shù)較少，而且表?yè)P(yáng)的句式也比較簡(jiǎn)單，以“good”，“yeah”為主。教師能在課堂進(jìn)行中發(fā)掘出一些潛在的詞匯與知識(shí)點(diǎn)，其中有部分的安靜或混亂與教師的性別，語(yǔ)調(diào)及課前準(zhǔn)備有極大的關(guān)系。但總體而言，教學(xué)片斷的選用與量化分析的最后結(jié)果有一致性。

對(duì)于對(duì)三位教師的訪談，發(fā)現(xiàn)在教師觀上有共同之處：三人都基本認(rèn)識(shí)教師應(yīng)該是兒童的朋友，在教學(xué)上應(yīng)該共同發(fā)展。M教師認(rèn)為自己在課堂上應(yīng)該給幼兒帶來歡樂，讓孩子在娛樂中學(xué)習(xí)，R教師認(rèn)為自己應(yīng)該在教學(xué)上成為還在感覺人好像出的感覺，J教師認(rèn)為自己有時(shí)候在教學(xué)上過于強(qiáng)加孩子的學(xué)習(xí)環(huán)境。但總而言之三位教師都愿意在教學(xué)中以激發(fā)孩子的興趣為主導(dǎo)，他們也一致認(rèn)為教育者應(yīng)尊重幼兒，教師應(yīng)該是引導(dǎo)者，是與孩子一起游戲的朋友。

對(duì)于三位教師的教學(xué)言語(yǔ)的研究發(fā)現(xiàn)，M教師的教師語(yǔ)言共728個(gè)，占M教師的總體語(yǔ)言行為數(shù)據(jù)的55.79%，幼兒語(yǔ)言共399個(gè)，占M教師的總體語(yǔ)言行為數(shù)據(jù)的30.57%。R教師的教師語(yǔ)言共683個(gè)，占M教師的總體語(yǔ)言行為數(shù)據(jù)的54，72%，幼兒語(yǔ)言共222個(gè)，占教學(xué)的總體語(yǔ)言行為數(shù)據(jù)的17.79%。J教師的教師語(yǔ)言共868個(gè)，占教學(xué)的總體語(yǔ)言行為數(shù)據(jù)的67.81%，幼兒語(yǔ)言共272個(gè)，占教學(xué)的總體語(yǔ)言行為數(shù)據(jù)的21.25%。

四、結(jié)論及教育建議

1.開放性的言語(yǔ)互動(dòng)，建立幼兒為主的語(yǔ)言環(huán)境

外籍教師與幼兒的互動(dòng)性言語(yǔ)是維持課堂氣氛的關(guān)鍵，如果以教師控制為主就會(huì)抑制幼兒的言語(yǔ)行為，積極地互動(dòng)式要建立在教師與幼兒平等的對(duì)話水平上，在外籍教師全英語(yǔ)的課堂，幼兒有時(shí)無法理解教師的語(yǔ)言，教師需要時(shí)刻或得幼兒的反應(yīng)以便做語(yǔ)言的調(diào)整，教師積極地給予幼兒主動(dòng)性的發(fā)言機(jī)會(huì)，去鼓勵(lì)他們發(fā)言，教師的全英語(yǔ)環(huán)境已經(jīng)為幼兒提供了很好的學(xué)習(xí)環(huán)境，如果在細(xì)節(jié)上把控幼兒的言語(yǔ)的行為，就更加讓幼兒感到學(xué)習(xí)的趣味和樂趣。

2.提高教師言語(yǔ)的靈活性，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)動(dòng)力

通過外籍教師的教學(xué)言語(yǔ)行為可以得出首先教師在備課上并沒有做足功夫，加上教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足，在課堂上經(jīng)常有不知如何繼續(xù)下去的情況，沒有在語(yǔ)言上做準(zhǔn)備，加上幼兒的開放性的想法，教師無法靈活的應(yīng)變。自我反省能力的加強(qiáng)，會(huì)幫助教學(xué)實(shí)踐，設(shè)計(jì)上能夠更快的融入課堂，正如M教師在課堂上面對(duì)幼兒的混亂，能夠用不同的方式解決問題，從幼兒的興趣與生活出發(fā)。教師言語(yǔ)的靈活性將激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)動(dòng)力。

篇10

2011年5月10日監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)朝陽(yáng)市雙塔區(qū)某酒店采購(gòu)使用的火鍋飄香劑、百?gòu)?qiáng)仙花調(diào)味甜奶素調(diào)味料未遵守采購(gòu)食品、食品原料及食品添加劑查驗(yàn)記錄制度，未記錄臺(tái)賬，未索取國(guó)家規(guī)定的相關(guān)許可證和食品合格證明文件。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)做了現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄，下達(dá)了“警告”的行政處罰決定書。

2011年8月2日對(duì)朝陽(yáng)市雙塔區(qū)某酒店進(jìn)行了再次監(jiān)督檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該酒店違法經(jīng)營(yíng)使用Baking Soda和食品添加物（日文）標(biāo)簽無中文標(biāo)識(shí)；采購(gòu)和使用的廣州市瑞豐鹽記食品有限公司生產(chǎn)的“頂好”牌食用色素和由黑龍江省海倫市亞太食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的醬肉護(hù)色保鮮劑未記錄臺(tái)賬，未索取國(guó)家規(guī)定的相關(guān)許可證和食品檢驗(yàn)合格證明文件。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)做了現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄，并對(duì)上述四種物品進(jìn)行了證據(jù)先行登記保存，對(duì)該酒店業(yè)主王某某和廚師長(zhǎng)孔某某做了詢問筆錄。

該酒店經(jīng)營(yíng)使用標(biāo)簽不符合法律規(guī)定的食品和食品添加劑的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十八條第二款之規(guī)定；采購(gòu)食品和食品添加劑未建立、遵守食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十九條第一、二款、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十二條第一款、第二款、第三款之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第八十六條第（二）項(xiàng)、第八十七條第（二）項(xiàng)、第（五）項(xiàng)之規(guī)定，給予該酒店沒收違法經(jīng)營(yíng)的Baking Soda1盒（454克）和食品添加物1袋（1000克）；罰款25000元人民幣的行政處罰。

執(zhí)法人員對(duì)該案件的處理有以下幾種意見：

第一種意見：認(rèn)為違法事實(shí)清楚、證據(jù)充分，適用法律正確。

理由：首先該酒店經(jīng)營(yíng)使用的Baking Soda和食品添加物的標(biāo)簽無中文標(biāo)識(shí)，有現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄、詢問筆錄和現(xiàn)場(chǎng)提取的物證。其次該酒店采購(gòu)的頂好牌食用色素、醬肉護(hù)色保鮮劑、火鍋飄香劑、百?gòu)?qiáng)仙牌花調(diào)味甜奶素調(diào)味料現(xiàn)場(chǎng)不能提供記錄臺(tái)賬，及國(guó)家規(guī)定的相關(guān)許可證和食品檢驗(yàn)合格證明文件，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十九條第一、二款“食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容”之規(guī)定。依據(jù)第八十七條第（二）項(xiàng)、第（五）項(xiàng)之規(guī)定給予行政處罰適用法律條款正確。

第二種意見：食品添加劑法律依據(jù)不充分，不能處罰。