導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇烹飪專(zhuān)業(yè)建設(shè)實(shí)施方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1、設(shè)計(jì)并制作了2019秋季招生簡(jiǎn)章及電子招生簡(jiǎn)章。

2、邀請(qǐng)我區(qū)1500多初中學(xué)生參加技能周展示活動(dòng)和深度專(zhuān)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)；深入各初中學(xué)校參加初三學(xué)年和初四畢業(yè)班家長(zhǎng)會(huì)和班主任會(huì)，讓更多家長(zhǎng)和班主任了解我校的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)狀，擴(kuò)大宣傳，增強(qiáng)他們對(duì)職業(yè)教育的了解。

3、設(shè)計(jì)并制作學(xué)生技能大賽獲獎(jiǎng)喜報(bào)，并送到獲選手畢業(yè)的各初中學(xué)校；制作獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)勵(lì)證書(shū)，頒發(fā)給大力支持我校招生工作的各所初中學(xué)校，及有突出貢獻(xiàn)的初中班主任。

4、安排好招生教師周六周日及節(jié)假日期間值班工作，做好家長(zhǎng)接待咨詢(xún)工作；中考期間在本區(qū)和外區(qū)、縣進(jìn)行宣傳；采取學(xué)生“帶”學(xué)生的方式進(jìn)行招生宣傳。請(qǐng)班主任做動(dòng)員，請(qǐng)學(xué)生利用節(jié)假日和假期進(jìn)行招生宣傳，目前反饋效果很好；組織教師進(jìn)行電話(huà)宣傳。

5、按時(shí)完成市、區(qū)教育局要求的各類(lèi)材料。

6、完成數(shù)控、烹飪專(zhuān)業(yè)下企業(yè)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)工作。

7、在于校長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，林麗主任和王玉玨老師具體負(fù)責(zé)，從烹飪和旅游專(zhuān)業(yè)挑選五名學(xué)生參加了省中職學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽。在全省一百多家中職學(xué)校中通過(guò)海選，經(jīng)過(guò)奮戰(zhàn)取得了全省前十名的好成績(jī)。

二、工會(huì)工作

1、加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)，在校微信公眾號(hào)對(duì)涌現(xiàn)出的“四有”好老師進(jìn)行榜樣宣傳，提升教師的學(xué)識(shí)能力，發(fā)揮典型示范引領(lǐng)作用；按照我區(qū)2019年師德師風(fēng)質(zhì)量年工作實(shí)施方案要求，評(píng)選出6位市級(jí)、8位區(qū)級(jí)、13位校級(jí)“四有”好老師先進(jìn)典型。

2、傳達(dá)市局關(guān)于“四零承諾、教育“微腐敗”的文件精神，制定學(xué)校的“微腐敗”專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案，列出師德問(wèn)題責(zé)任清單，細(xì)化排查整治措施，明確并落實(shí)工作責(zé)任。

3、以家長(zhǎng)大會(huì)、教師大會(huì)、問(wèn)卷調(diào)查、個(gè)別約談、公布受理舉報(bào)郵箱、電話(huà)等形式，廣泛開(kāi)展摸排核查工作。

4、傳達(dá)各級(jí)部門(mén)關(guān)于預(yù)防中小學(xué)（幼兒園）教師收受紅包等問(wèn)題十項(xiàng)舉措的精神，幫助教師提高認(rèn)識(shí)，心生敬畏，使教師真正對(duì)相關(guān)要求入心入腦。

5、努力為老師們謀福利，如聯(lián)合122中學(xué)工會(huì)為女教工舉辦《找到最美的自己》職業(yè)形象課程、聯(lián)合政教處組織全校師生開(kāi)展“走進(jìn)自然”研學(xué)旅行活動(dòng)、教職工健康體檢、舉辦和興校區(qū)1-6月份教工生日會(huì)活動(dòng)等。

6、開(kāi)展各種活動(dòng)，豐富教職工的業(yè)余生活，本學(xué)期在體育組的協(xié)助下，成功組織了教工羽毛球比賽，還建立單身職工信息庫(kù)、組織勞模教師體檢、建立困難職工信息庫(kù)、探望病患、慰問(wèn)喪事、慶賀婚嫁、關(guān)心離退休教師工作等。

三、辦公室后勤工作

（一）辦公室工作

1、完成各種信息、文件、計(jì)劃、總結(jié)、典型材料、報(bào)告、媒體稿件等文字撰寫(xiě)工作；

2、完善學(xué)校微信公眾號(hào)建設(shè)，加強(qiáng)學(xué)校重要活動(dòng)信息的撰寫(xiě)和，提高信息質(zhì)量和時(shí)效，確保宣傳渠道暢通；

3、及時(shí)起草和學(xué)校各類(lèi)通知，做好學(xué)校信息的上傳下達(dá)工作,保證第一時(shí)間傳達(dá)到位，并負(fù)責(zé)督促各口優(yōu)質(zhì)高效完成上級(jí)任務(wù)及上交相關(guān)材料；

4、加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律，完善學(xué)校的考勤、請(qǐng)假制度，每周不定時(shí)查崗，督促全校教師嚴(yán)格遵守考勤制度，有病事假和公出及時(shí)填寫(xiě)相應(yīng)請(qǐng)假單，每月詳細(xì)統(tǒng)計(jì)考勤情況，整理歸檔，作為考勤的重要依據(jù)。

5、協(xié)助財(cái)務(wù)人員規(guī)范公務(wù)出行報(bào)銷(xiāo)制度，認(rèn)真審核和報(bào)送每月各部門(mén)老師遞交的公務(wù)出行報(bào)銷(xiāo)單；

6、做好各校區(qū)的常規(guī)值周、節(jié)假日的領(lǐng)導(dǎo)帶班教師值班安排工作；做好各種會(huì)議、活動(dòng)的籌備和各種人員接待、來(lái)訪和外聯(lián)工作；做好校務(wù)會(huì)議、行政會(huì)議、工作會(huì)議等會(huì)議記錄工作；做好各校區(qū)、各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)溝通工作；做好大型活動(dòng)統(tǒng)一用車(chē)的申報(bào)、溝通、安排工作。

（二）后勤、安全工作

1、做好校舍清理的后續(xù)工作

2、完成固定資產(chǎn)清查工作

3、完成校舍的日常維修工作

4、做好學(xué)校辦公備品的發(fā)放統(tǒng)計(jì)工作，做好學(xué)校內(nèi)控管理

5、每月進(jìn)行一次安全排查，完善學(xué)校安全工作各項(xiàng)規(guī)章制度和安全應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)將安全工作各項(xiàng)規(guī)章制度落到實(shí)處

6、假期對(duì)部分教室及學(xué)生寢室進(jìn)行了粉刷，更換藍(lán)領(lǐng)教學(xué)樓的供暖設(shè)備回水管道、烹飪、計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)室維修等工作，保證為新學(xué)期開(kāi)學(xué)營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境。

六、職教社工作

1、開(kāi)展職業(yè)教育活動(dòng)周，宣傳我區(qū)職業(yè)教育取得的成績(jī)。

篇2

保障先行

一項(xiàng)改革，需要方方面面的保障與支持。沈陽(yáng)技師學(xué)院在課改推進(jìn)中，特別注重保障體系的構(gòu)建。

首先是課改的機(jī)制保障――組織、制度建設(shè)。從一體化課程教學(xué)改革院級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組到一體化教學(xué)改革專(zhuān)家組，再到改革工作推進(jìn)小組以及一體化教學(xué)團(tuán)隊(duì)的構(gòu)建，四支隊(duì)伍為課改打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

其次是課改的執(zhí)行保障――教學(xué)管理制度建設(shè)。學(xué)院一方面建立了與一體化課程改革相適應(yīng)的一體化教學(xué)改革管理制度、一體化教研制度、教學(xué)質(zhì)量督導(dǎo)制度等相關(guān)制度，審議、修訂完善了一體化教學(xué)改革試點(diǎn)工作實(shí)施方案。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)院一體化教學(xué)管理章程有關(guān)規(guī)定，一體化教學(xué)進(jìn)程計(jì)劃經(jīng)實(shí)習(xí)場(chǎng)、教務(wù)處審核、教學(xué)院長(zhǎng)批準(zhǔn)、上報(bào)省廳教研室備案后方可實(shí)施，學(xué)期教學(xué)進(jìn)度計(jì)劃經(jīng)實(shí)習(xí)場(chǎng)、教務(wù)處審核、教學(xué)院長(zhǎng)批準(zhǔn)后實(shí)施。

另一方面，學(xué)院采用內(nèi)培外送的培訓(xùn)手段，下大氣力進(jìn)行一體化教師的培養(yǎng)，例如堅(jiān)持每學(xué)期組織全校性的校內(nèi)一體化教學(xué)法培訓(xùn)一次。并為一體化教師建立業(yè)務(wù)檔案，每學(xué)期由教師、系部領(lǐng)導(dǎo)、教學(xué)管理人員對(duì)一體化教師業(yè)務(wù)能力進(jìn)行評(píng)價(jià)和考核，評(píng)價(jià)結(jié)果及時(shí)反饋給教師以利整改，并將結(jié)果記錄在檔案中。

教研助力

沈陽(yáng)技師學(xué)院非常重視一體化課程教學(xué)改革研究工作。學(xué)院堅(jiān)持教研工作要有學(xué)院、分院、教研組三級(jí)計(jì)劃制度、雙周教研制度，做到有內(nèi)容、有研討、有記錄、見(jiàn)實(shí)效。在研究中組織分院全員參加一體化教學(xué)法學(xué)習(xí)活動(dòng)月、一體化教學(xué)發(fā)展?fàn)顩r輔導(dǎo)、怎樣說(shuō)課講座與說(shuō)課等活動(dòng)。

兩年來(lái)，在學(xué)院教師的努力下，先后解決了一體化課程教學(xué)過(guò)程中遇到的基礎(chǔ)理論課程設(shè)置、理論教學(xué)方法選擇、一體化教學(xué)結(jié)合地區(qū)企業(yè)職業(yè)技能要求調(diào)整工作任務(wù)等具體問(wèn)題4項(xiàng)；2012年，設(shè)分院《一體化教學(xué)法研究與推廣》專(zhuān)項(xiàng)課題一項(xiàng)，取得成果；主編《企業(yè)文化與員工素質(zhì)培養(yǎng)》等一體化校本教材……通過(guò)立項(xiàng)活動(dòng)，使一體化課程教學(xué)改革工作做到校長(zhǎng)帶頭、全員參與，在激發(fā)了全體教師積極性的同時(shí)，又推進(jìn)了一體化課程教學(xué)改革。

在課改過(guò)程中，學(xué)院督導(dǎo)處充分發(fā)揮作用，對(duì)一體化課程教學(xué)開(kāi)展教學(xué)質(zhì)量檢查、評(píng)估等教學(xué)督導(dǎo)工作，基本做到四個(gè)有，即：工作有計(jì)劃、過(guò)程有記錄、問(wèn)題有分析、建議有反饋。

反思深化

實(shí)施一體化課改以來(lái)，不光試點(diǎn)班級(jí)，沈陽(yáng)技師學(xué)院的整個(gè)教學(xué)工作也都因此受惠。教師的教研水平、創(chuàng)新思維、理論水平、操作技能都有了較大長(zhǎng)進(jìn)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)的雙師素質(zhì)明顯提高；學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性明顯提高，各項(xiàng)綜合能力和技能操作水平提高明顯，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)增強(qiáng)。

同時(shí)，學(xué)院也看到了自身在一體化課改方面存在的問(wèn)題與困惑。如典型工作任務(wù)調(diào)研、提取、研究、編制等還不夠規(guī)范；在同一個(gè)任務(wù)教學(xué)過(guò)程中，在制定方案、生產(chǎn)實(shí)踐等方面，還不能完全貫徹生產(chǎn)成本意識(shí)，與企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)還有差距；在一體化師資隊(duì)伍建設(shè)上還有不足；在制度、計(jì)劃約束與制定上還不能做到完全一致……

談及未來(lái)的舉措，王金堂院長(zhǎng)表示，規(guī)范一體化課改流程，加強(qiáng)對(duì)本地企業(yè)職業(yè)能力需求的調(diào)研工作，從校情和學(xué)情出發(fā)設(shè)計(jì)教案，繼續(xù)堅(jiān)持制度、計(jì)劃的執(zhí)行力，加大一體化學(xué)習(xí)工作站的資金、設(shè)備設(shè)施投入，建立一體化教學(xué)過(guò)程監(jiān)控檔案等，都將是學(xué)院下一步將著手推進(jìn)的工作。

學(xué)校名片

篇3

今年以來(lái)，＊＊縣縣委、政府高度重視農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)和轉(zhuǎn)移就業(yè)工作，把勞務(wù)輸出工作作為推動(dòng)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入的主要工作列入重要議事日程，不斷提高思想認(rèn)識(shí)，采取有力的措施，全力推進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)和轉(zhuǎn)移工作。通過(guò)強(qiáng)化技能培訓(xùn)，促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移就業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整和農(nóng)民收入的待續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。

一、我縣2006年上半年農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)和轉(zhuǎn)移創(chuàng)收基本情況

＊＊縣轄六鄉(xiāng)兩鎮(zhèn)一場(chǎng)，共110個(gè)行政村和3個(gè)村級(jí)農(nóng)場(chǎng)，384個(gè)村民小組，全縣耕地面積49.43萬(wàn)畝，農(nóng)村人均耕地面積4.6畝，全縣總?cè)丝?4.28萬(wàn)，其中農(nóng)村人口10.5989萬(wàn)人，農(nóng)村勞動(dòng)力5.1387萬(wàn)人。2006年上半年全縣共舉辦各類(lèi)培訓(xùn)班222期，完成農(nóng)牧民技術(shù)和技能培訓(xùn)4.718萬(wàn)人次，其中農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)3.9582萬(wàn)人次，農(nóng)民技能培訓(xùn)0.7598萬(wàn)人次；2006年上半年全縣農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移輸出完成3434人次，累計(jì)創(chuàng)收717.46萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)全縣農(nóng)村人口人均創(chuàng)收67.69元。

二、采取有力措施，扎實(shí)開(kāi)展農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移工作

（一）加大工作力度，狠抓勞務(wù)輸出工作

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立健全勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移機(jī)構(gòu)。我縣積極開(kāi)展農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)轉(zhuǎn)移工作，縣委、政府專(zhuān)門(mén)召開(kāi)2006年城鄉(xiāng)統(tǒng)籌轉(zhuǎn)移就業(yè)和職業(yè)培訓(xùn)工作大會(huì)，研究農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)及轉(zhuǎn)移就業(yè)工作，制定具體實(shí)施方案，細(xì)化相關(guān)成員單位的工作職責(zé)，成立了以縣委副書(shū)記、政府縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌轉(zhuǎn)移就業(yè)和職業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，并下設(shè)辦公室負(fù)責(zé)日常工作，形成了由縣長(zhǎng)掛帥，各相關(guān)部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)主抓，業(yè)務(wù)部門(mén)具體負(fù)責(zé)，其他部門(mén)共同參與、密切配合的工作機(jī)制；同時(shí)，為了全面做好鄉(xiāng)鎮(zhèn)勞務(wù)輸出和職業(yè)培訓(xùn)工作，建立健全城鄉(xiāng)一體、信息共享的就業(yè)服務(wù)體系，我縣逐步建立了鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）基層勞動(dòng)保障機(jī)構(gòu)，形成以縣人力資源市場(chǎng)為主體、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）勞動(dòng)保障機(jī)構(gòu)為依托，最終延伸到村級(jí)的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌轉(zhuǎn)移就業(yè)服務(wù)體系。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立勞動(dòng)保障工作機(jī)構(gòu)的同時(shí)，由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)確定一名鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)、2--3名工作負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)鎮(zhèn)城鄉(xiāng)勞動(dòng)力統(tǒng)籌就業(yè)、職業(yè)培訓(xùn)和勞務(wù)輸出工作，由縣

勞動(dòng)保障部門(mén)對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)確定的勞動(dòng)保障工作人員進(jìn)行了相關(guān)法律、法規(guī)和政策知識(shí)的培訓(xùn)。目前，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立勞務(wù)輸出工作領(lǐng)導(dǎo)小組8個(gè)，并在每個(gè)行政村確定了勞務(wù)輸出信息員，從而形成了縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級(jí)聯(lián)動(dòng)的勞務(wù)輸出組織網(wǎng)絡(luò)。

2、分解目標(biāo)，明確責(zé)任。研究制定了《＊＊縣2006年勞務(wù)輸出工作實(shí)施方案》、《＊＊縣2006年城鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移就業(yè)和技能培訓(xùn)工作實(shí)施方案》和《＊＊縣勞務(wù)輸出目標(biāo)管理責(zé)任制考核辦法》，提出了全縣勞務(wù)輸出工作發(fā)展的方向、目標(biāo)、工作任務(wù)、具體措施和獎(jiǎng)懲辦法等一系列要求，將勞務(wù)輸出工作納入目標(biāo)管理考核，把培訓(xùn)、輸出、創(chuàng)收等目標(biāo)分解到相關(guān)單位（部門(mén)）和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），建立了“縱向到底，橫向到邊”的責(zé)任體系，進(jìn)一步增強(qiáng)各級(jí)干部抓勞務(wù)輸出工作的責(zé)任感和使命感，確保農(nóng)村剩余勞動(dòng)力培訓(xùn)及轉(zhuǎn)移工作的順利開(kāi)展，形成人人關(guān)心輸出，人人積極參與的良好工作格局。

3、調(diào)查摸底，建檔歸冊(cè)。積極做好全縣各類(lèi)勞動(dòng)力的調(diào)查摸底、建檔歸冊(cè)工作，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)勞動(dòng)保障工作人員結(jié)合各自實(shí)際，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的勞動(dòng)力年齡段人員、農(nóng)村富余勞動(dòng)力、貧困勞動(dòng)力、新成長(zhǎng)勞動(dòng)力等進(jìn)行全面摸底，建立相應(yīng)的工作臺(tái)帳和人員信息檔案，摸清農(nóng)村富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移意向、培訓(xùn)愿望，從而確保有針對(duì)性的為農(nóng)村勞動(dòng)力提供轉(zhuǎn)移、培訓(xùn)和勞務(wù)輸出等服務(wù)工作。

4、做好信息服務(wù)，有序引導(dǎo)農(nóng)村富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)。繼續(xù)鞏固我縣在勞務(wù)輸出人員已形成規(guī)模的武漢、玉林、?？凇⒑戏?、長(zhǎng)沙等5個(gè)城市建立的勞務(wù)輸出基地，積極主動(dòng)與當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門(mén)和用工單位加強(qiáng)協(xié)作，建立了穩(wěn)定的聯(lián)絡(luò)方式。目前，我縣通過(guò)與內(nèi)地勞務(wù)輸出基地加強(qiáng)聯(lián)系，掌握了他們的用工量和用工需求，已經(jīng)開(kāi)展了定向式培訓(xùn)，以確保勞務(wù)輸出人員的質(zhì)量。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)我縣在外地務(wù)工人員達(dá)3000多人，為我縣穩(wěn)步推進(jìn)勞務(wù)輸出工作奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

5、廣泛開(kāi)展勞動(dòng)保障政策法規(guī)、城鄉(xiāng)就業(yè)和勞務(wù)輸出宣傳工作，營(yíng)造寬松的勞務(wù)輸出、轉(zhuǎn)移就業(yè)環(huán)境和濃厚的工作氛圍。針對(duì)我縣部分農(nóng)民戀土守家，受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)觀念的束縛，寧可閑待在家里，也不出門(mén)掙錢(qián)創(chuàng)收的現(xiàn)象。縣委、政府利用電視勞動(dòng)保障專(zhuān)欄和廣播，宣傳勞務(wù)輸出的組織、職業(yè)培訓(xùn)、基地建設(shè)、維權(quán)等方面的內(nèi)容，大力宣傳本地從事勞務(wù)輸出多年的典型和在內(nèi)地發(fā)展人員的現(xiàn)狀，并結(jié)合“三下鄉(xiāng)”等形式進(jìn)行廣泛的宣傳引導(dǎo)，通過(guò)農(nóng)民能夠看得見(jiàn)聽(tīng)得到身邊事，教育引導(dǎo)農(nóng)民從思想和觀念上進(jìn)行轉(zhuǎn)變，為做好勞務(wù)培訓(xùn)輸出工作奠定了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。

6、認(rèn)真做好全縣勞動(dòng)力資源的動(dòng)態(tài)管理工作?？h相關(guān)行政部門(mén)結(jié)合工作實(shí)際，制定了勞務(wù)輸出工作進(jìn)度統(tǒng)計(jì)報(bào)表，確立月報(bào)、季報(bào)、半年報(bào)、年報(bào)等四種報(bào)表形式，并將報(bào)表情況納入年度目標(biāo)管理考核中，保證其真實(shí)性、準(zhǔn)確性、及時(shí)性，便于全面掌握全縣農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移就業(yè)狀況。

7、積極引導(dǎo)城郊附近的農(nóng)民向二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。充分利用城郊人口多市場(chǎng)旺的優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)農(nóng)村富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)變觀念，依靠自身優(yōu)勢(shì)，從事商業(yè)、飲食業(yè)、榨油、網(wǎng)套加工等，以此增加收入。2006年上半年度農(nóng)村富余勞動(dòng)力在城鎮(zhèn)就地轉(zhuǎn)移從事餐飲服務(wù)、人力運(yùn)輸、機(jī)動(dòng)車(chē)修理、電器維修、農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)以及季節(jié)性勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的農(nóng)村勞動(dòng)力人數(shù)達(dá)2476人次。

8、采取措施，加強(qiáng)引導(dǎo)，積極鼓勵(lì)廣大農(nóng)牧民參加我縣項(xiàng)目工程建設(shè)。我縣將使用本地農(nóng)民工作為基本建設(shè)工程招標(biāo)的一個(gè)基本條件，在招標(biāo)過(guò)程中明確寫(xiě)入招標(biāo)書(shū)中，使用我縣農(nóng)民工的比例一般不低于承包方普通用工總數(shù)的50%。2006年上半年在公路改建工程和水利工程中，使用農(nóng)民工580余人，累計(jì)創(chuàng)收92.4萬(wàn)元。

三、結(jié)合實(shí)際，開(kāi)展農(nóng)民工職業(yè)技能培訓(xùn)

1、整合城鄉(xiāng)職業(yè)培訓(xùn)資源，加快縣域職業(yè)技能培訓(xùn)資源整合步伐。我縣結(jié)合實(shí)際，于今年建設(shè)“＊＊縣職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)?！保撔Ｕ嫉孛娣e7000平方米，現(xiàn)有校舍、辦公室等22間，已初具規(guī)模，年可培訓(xùn)人員3000余人。主要面向全縣農(nóng)村富余勞動(dòng)力和城鄉(xiāng)失業(yè)失業(yè)人員開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn)。計(jì)劃培訓(xùn)的工種有計(jì)算機(jī)、電工、電焊、服裝裁剪、木工、瓦工、烹調(diào)、特色餐飲和汽車(chē)、拖拉機(jī)維修等種類(lèi)。目前，我縣已經(jīng)投入15萬(wàn)元開(kāi)始對(duì)現(xiàn)有校舍進(jìn)行必要的建設(shè)和維修。并增加必要的培訓(xùn)硬件設(shè)施等。

2、大力開(kāi)展勞務(wù)輸出技能培訓(xùn)工作。一是農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、農(nóng)機(jī)等部門(mén)積極發(fā)揮職能作用，大力開(kāi)展各項(xiàng)培訓(xùn)工作，提高農(nóng)牧民素質(zhì)。共舉辦種類(lèi)培訓(xùn)班42期，培訓(xùn)11452人。三是水利、交通、城建等部門(mén)開(kāi)展就業(yè)靈活的行業(yè)技能培訓(xùn)，在工程施工中大量招收本地農(nóng)民工并進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)技能培訓(xùn)，上半年培訓(xùn)1308人；四是為做好農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)工作，充分發(fā)掘社會(huì)辦學(xué)力量，指導(dǎo)各類(lèi)民辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)舉辦服裝裁剪、縫紉、民族烹調(diào)、民族特色面食制作、美容美發(fā)、木工、家電維修等培訓(xùn)班，一季度完成培訓(xùn)49期1688人；五是各涉農(nóng)部門(mén)結(jié)合各自工作職能，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面開(kāi)展各項(xiàng)實(shí)用技術(shù)短期培訓(xùn)班，使我縣農(nóng)村勞動(dòng)力基本掌握了蔬菜栽培、果樹(shù)管理、畜牧養(yǎng)殖等技術(shù)，今年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)共培訓(xùn)農(nóng)牧民3.27萬(wàn)人次，農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)和技能得到明顯提高。

3、大力開(kāi)展“訂單式”和“定向式”培訓(xùn)。我縣與內(nèi)地武漢、玉林、?？?、合肥、長(zhǎng)沙等5個(gè)城市建立了穩(wěn)定的勞務(wù)輸出基地。通過(guò)與內(nèi)地勞務(wù)輸出基地聯(lián)系，掌握了他們的用工量和用工需求，積極開(kāi)展定向式培訓(xùn)，聘請(qǐng)具有一定專(zhuān)業(yè)知識(shí)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)技能的教師授課，有組織、有計(jì)劃、有針對(duì)性的對(duì)擬輸出人員進(jìn)行漢語(yǔ)知識(shí)、漢語(yǔ)會(huì)話(huà)和具有民族特色餐飲等實(shí)用技能的崗前培訓(xùn)，以確保勞務(wù)輸出人員的質(zhì)量。

3、積極配合地區(qū)農(nóng)辦大力開(kāi)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、林果業(yè)工作，組織農(nóng)民和農(nóng)村科技人員參加地區(qū)的農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)，今年選送設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)民培訓(xùn)一批次9人，選送林果業(yè)農(nóng)民技術(shù)員培訓(xùn)三批次79人，選送大棚養(yǎng)雞農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)一批次10人，縣鄉(xiāng)財(cái)政共補(bǔ)助伙食費(fèi)3.39萬(wàn)元。

4、加大農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入。在我縣財(cái)政十分困難的情況下，凡是涉及培訓(xùn)方面的經(jīng)費(fèi)，縣財(cái)政都給與足額的保障。2006年一季度各類(lèi)培訓(xùn)，縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))財(cái)政投入經(jīng)費(fèi)72.975萬(wàn)元，其中縣財(cái)政投入51.735萬(wàn)元，鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政投入21.24萬(wàn)元。

三、農(nóng)村勞力重點(diǎn)轉(zhuǎn)移方向的分析

通過(guò)近年來(lái)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移工作，我們認(rèn)為農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移工作應(yīng)按照“以近期就近就地轉(zhuǎn)移為主，中遠(yuǎn)期向外地、城市長(zhǎng)期轉(zhuǎn)移為輔”原則，開(kāi)展勞務(wù)輸出工作。一方面我縣緊密結(jié)合農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和本地區(qū)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程，結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)，面向農(nóng)村富余勞動(dòng)力積極開(kāi)展服裝裁剪、縫紉、民族烹調(diào)、民族特色面食制作、美容美發(fā)、木工、家電維修、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)等職業(yè)技能培訓(xùn)，拓寬農(nóng)民就業(yè)的渠道，促進(jìn)農(nóng)村富余勞動(dòng)力向二、三產(chǎn)轉(zhuǎn)移，使之就地培訓(xùn)，盡快實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)收，增加農(nóng)民收入。如依其艾日克鄉(xiāng)依其力克村農(nóng)民賽買(mǎi)提，通過(guò)參加縣、鄉(xiāng)舉辦的烹飪培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)掌握了烹飪技術(shù)，在縣客運(yùn)站開(kāi)了一家小飯館，生意紅紅火火，年收入達(dá)3萬(wàn)元；新和鎮(zhèn)托克蘇村農(nóng)民哈肉2002年種植了6畝紅提葡萄，為使其盡快產(chǎn)生效益，通過(guò)鎮(zhèn)政府舉辦的葡萄栽培管理技術(shù)培訓(xùn)班，掌握了葡萄生產(chǎn)管理技術(shù)，2005年產(chǎn)量達(dá)15噸，收入突破2萬(wàn)元。另一方面在做好就近和疆內(nèi)轉(zhuǎn)移的同時(shí)，重點(diǎn)做好向內(nèi)地長(zhǎng)期轉(zhuǎn)移的引導(dǎo)工作。充分發(fā)揮我縣在外務(wù)工人員多，信息靈的優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)親戚帶親戚、鄰居帶鄰居、朋友帶朋友的形式，促進(jìn)農(nóng)村富余勞動(dòng)力長(zhǎng)期轉(zhuǎn)移。如新和鎮(zhèn)尤魯都斯村的艾尼瓦爾塔西在長(zhǎng)沙經(jīng)營(yíng)燒烤，經(jīng)過(guò)幾年的辛苦經(jīng)營(yíng)，到2004年末已擁有50余萬(wàn)元的家業(yè)，他致富不忘家鄉(xiāng)，積極為貧困戶(hù)捐款捐物，并為愿意外出創(chuàng)業(yè)的人員提供幫助，在他的幫助下＊＊縣有50多人在他經(jīng)營(yíng)的餐館工作。

四、勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移存在的困難和問(wèn)題

1、財(cái)政困難，培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足。目前我縣的各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施方案正在有序開(kāi)展，但是，為了不增加農(nóng)牧民的負(fù)擔(dān)，各類(lèi)技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)主要依靠縣財(cái)政撥付，而我縣財(cái)政十分困難，一定程度上影響了培訓(xùn)工作正常開(kāi)展。同時(shí)，因?yàn)榻?jīng)費(fèi)不足，有些培訓(xùn)還是低層次的，特別是因財(cái)政困難，開(kāi)展高層次農(nóng)民技能培訓(xùn)工作還較困難。

2、農(nóng)村勞動(dòng)力文化素質(zhì)限制勞動(dòng)力的培訓(xùn)和轉(zhuǎn)移。我縣農(nóng)村人口99%以上都是少數(shù)民族，長(zhǎng)期生活在農(nóng)村，文化素質(zhì)和漢語(yǔ)水平低，因此能夠掌握的技術(shù)和勞動(dòng)技能比較單一，技術(shù)含量低；勞動(dòng)力自身的素質(zhì)限制了他們掌握高技術(shù)工種，不能掌握國(guó)家認(rèn)證資格的職業(yè)技能，外出務(wù)工就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力差，這就導(dǎo)致務(wù)工機(jī)會(huì)少，得到高收入工作的機(jī)會(huì)則更少，阻礙了勞均創(chuàng)收的提高。

3、是部分農(nóng)民受陳舊勞動(dòng)觀念的束縛，未能充分認(rèn)識(shí)自身勞動(dòng)力資源的商品價(jià)值，大多數(shù)農(nóng)民隨遇而安的思想較重，加上自身文化素質(zhì)不高，職業(yè)技能、技術(shù)缺乏，難以適應(yīng)人力市場(chǎng)需求。

4、信息服務(wù)體系建設(shè)不完善。信息服務(wù)體系還不完善，信息閉塞，對(duì)市場(chǎng)各類(lèi)用人信息不能及時(shí)、有效地收集和公布，影響了富余勞動(dòng)力的及時(shí)轉(zhuǎn)移。

5、目前剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移沒(méi)有完全形成規(guī)模，培育和發(fā)展勞務(wù)中介組織和勞務(wù)輸出經(jīng)濟(jì)人工作相對(duì)滯后，未形成上下聯(lián)動(dòng)、內(nèi)外協(xié)調(diào)的勞務(wù)輸出網(wǎng)絡(luò)。

五、建議

1、進(jìn)一步加大宣傳工作力度，引導(dǎo)農(nóng)民解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，。破除不適應(yīng)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的一切舊觀念，樹(shù)立勞動(dòng)力資源轉(zhuǎn)換觀念和創(chuàng)業(yè)致富的新觀念，建立農(nóng)民新型生產(chǎn)生活方式。聘請(qǐng)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移帶頭人和行業(yè)的土專(zhuān)家，以他們的親身體會(huì)和豐富經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)身說(shuō)法教育廣大農(nóng)民，帶動(dòng)農(nóng)民學(xué)經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)市場(chǎng)。積極利用農(nóng)民身邊看得見(jiàn)、摸得著的發(fā)展林果業(yè)、畜牧業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)和轉(zhuǎn)移內(nèi)地等發(fā)家致富的典型，引導(dǎo)農(nóng)民向附加值高的行業(yè)轉(zhuǎn)移。

2、以培訓(xùn)促轉(zhuǎn)移。認(rèn)真實(shí)施自治區(qū)、地區(qū)培訓(xùn)規(guī)劃，突出實(shí)用實(shí)效，開(kāi)展針對(duì)性培訓(xùn)和實(shí)用性強(qiáng)的實(shí)踐培訓(xùn)，大范圍提高整體素質(zhì)，把全面提高農(nóng)村勞動(dòng)者素質(zhì)、勞動(dòng)技能作為一項(xiàng)重大的基礎(chǔ)工作來(lái)抓，建立健全農(nóng)村富余勞動(dòng)力培訓(xùn)體系，安排落實(shí)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，力爭(zhēng)在農(nóng)民培訓(xùn)工作上取得新的突破。

4、推動(dòng)農(nóng)村勞動(dòng)力由季節(jié)性向常年、由農(nóng)村向城市、由種養(yǎng)業(yè)向二三產(chǎn)業(yè)、由本縣向縣外、由疆內(nèi)向疆外、由農(nóng)業(yè)向非農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)移；鼓勵(lì)支持農(nóng)民實(shí)行就地、就近轉(zhuǎn)移，由從事種植業(yè)向養(yǎng)殖業(yè)、林果業(yè)轉(zhuǎn)移；由原來(lái)的自發(fā)、分散轉(zhuǎn)移向有組織、有規(guī)模轉(zhuǎn)移，采取有力措施，促進(jìn)農(nóng)民工參與縣域境內(nèi)的公路、水利、抗震安居工程等建設(shè)項(xiàng)目，有利于勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移“離土不離鄉(xiāng)”，降低勞動(dòng)力生活成本，增加收入，力爭(zhēng)取得明顯成效。

5、要落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，統(tǒng)籌城市和鄉(xiāng)村就業(yè)、統(tǒng)籌工業(yè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展，把基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)使用本地農(nóng)民工、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化吸納農(nóng)村勞動(dòng)力政策落到實(shí)處。認(rèn)真落實(shí)中央和自治區(qū)兩個(gè)1號(hào)文件精神，建立健全勞動(dòng)力市場(chǎng)和勞動(dòng)力崗前技能培訓(xùn)，勞動(dòng)力供求信息傳遞網(wǎng)絡(luò)，并切實(shí)維護(hù)好農(nóng)民工的合法權(quán)益，為不斷擴(kuò)大農(nóng)村富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和勞務(wù)輸出工作創(chuàng)造條件。

6、要搞好社會(huì)化服務(wù)，繼續(xù)清理取消對(duì)農(nóng)民工的各種政策性限制和不合理收費(fèi)，落實(shí)中央和自治區(qū)關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民工進(jìn)城就業(yè)務(wù)工的兌現(xiàn)工資、改善勞動(dòng)條件、解決子女入學(xué)、戶(hù)籍登記管理等政策，實(shí)行與城鎮(zhèn)失業(yè)人員相同的勞動(dòng)合同、失業(yè)求職登記和社會(huì)保險(xiǎn)制度。

篇4

關(guān)鍵詞：高職院校；酒店管理專(zhuān)業(yè)；教學(xué)策略

一、引言

高職院校酒店管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位：面向旅游涉外飯店部門(mén)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，牢固掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，具備從事本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域工作的基本能力，能較快 適應(yīng)現(xiàn)代酒店服務(wù)和管理第一線高等技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。而傳統(tǒng)的高職院校酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)（內(nèi)容、體系）方法，以傳授知識(shí)為主要目的，往往采取灌輸式教學(xué)方法和幻燈、掛圖、黑板等傳統(tǒng)的教學(xué)手段進(jìn)行講課，結(jié)果是部分學(xué)生為通過(guò)考試取得學(xué)分（成績(jī)）而學(xué)習(xí)，教學(xué)效果不理想。

二、高職院校酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃

目前，高職院校酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)按照三個(gè)階段，六個(gè)學(xué)期進(jìn)行，將理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐學(xué)習(xí)交叉進(jìn)行如表1。

三、高職院校酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容改進(jìn)思路

構(gòu)建以實(shí)踐能力培養(yǎng)為核心的課程體系。酒店管理專(zhuān)業(yè)將會(huì)同企業(yè)一線專(zhuān)家，在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)酒店的具體工作崗位要求和學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃對(duì)課程體系進(jìn)行大膽改革和創(chuàng)新，將對(duì)多門(mén)主干課程（前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、會(huì)展服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、酒店情境英語(yǔ)等）進(jìn)行重組或整合，并對(duì)核心專(zhuān)業(yè)課程實(shí)施模塊化教學(xué)方案。各主要專(zhuān)業(yè)課程主要立足培養(yǎng)兩種能力：一是較強(qiáng)的服務(wù)技能，二是基層或中層管理技能。并開(kāi)展優(yōu)質(zhì)核心課程及項(xiàng)目課程建設(shè)、校企合作開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)課程、確立課程的實(shí)施方案。

四、高職院校酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)方法探討

（一）理論教學(xué)方法探討

1．學(xué)習(xí)現(xiàn)代教育技術(shù)，充分利用多媒體教學(xué)

在酒店管理專(zhuān)業(yè)所有的教師中，做到用多媒體教學(xué)。多媒體所能提供的界面友好、形象直觀的交互式學(xué)習(xí)環(huán)境和圖文、聲像并茂的多種感官綜合刺激大大的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了課堂教學(xué)效率。

2．授課過(guò)程中堅(jiān)持啟發(fā)式教學(xué)

啟發(fā)式教學(xué)鍛煉學(xué)生的思維能力。教師在教學(xué)中，為提高學(xué)生的演繹、歸納等思維能力，需充分運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

3.運(yùn)用組織活動(dòng)的教學(xué)手段，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率

根據(jù)以學(xué)生為中心的教學(xué)原則，酒店管理專(zhuān)業(yè)的教師應(yīng)能夠根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，將教學(xué)內(nèi)容分解成各項(xiàng)任務(wù)，然后通過(guò)分組討論的形式，讓學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中自己構(gòu)建知識(shí)體系。

（二）實(shí)踐教學(xué)方法探討

1.認(rèn)知實(shí)訓(xùn)

為提高學(xué)生對(duì)本專(zhuān)業(yè)的初步認(rèn)識(shí)，根據(jù)計(jì)劃，新生在入學(xué)后第一學(xué)期進(jìn)行為期一周的見(jiàn)習(xí)。主要由老師帶領(lǐng)他們參觀酒店和風(fēng)景區(qū)使學(xué)生大致了解行業(yè)的特點(diǎn)，酒店的環(huán)境，建立基本的專(zhuān)業(yè)意識(shí)，為以后的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.操作實(shí)訓(xùn)

學(xué)生在校外參加酒店的上崗實(shí)際訓(xùn)練，進(jìn)行客房、餐飲、前臺(tái)、導(dǎo)游情景模擬、調(diào)酒、烹飪等；深入各部門(mén)、各崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)，通過(guò)學(xué)生在酒店各個(gè)崗位的操作實(shí)習(xí)，學(xué)生更真切的感受到專(zhuān)業(yè)的實(shí)際氛圍，學(xué)習(xí)到實(shí)際操作的技能。

3.模擬現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)

為增強(qiáng)教學(xué)的實(shí)際性和直觀性，教師在一些專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課堂上，應(yīng)適當(dāng)運(yùn)用模擬訓(xùn)練，如設(shè)計(jì)場(chǎng)景和角色扮演等形式，在有限的時(shí)間和環(huán)境里鍛煉學(xué)生的實(shí)踐技能。

4.注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

酒店管理專(zhuān)業(yè)強(qiáng)調(diào)教師要注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，引導(dǎo)教師在備課時(shí)都要充分考慮這一教學(xué)目標(biāo)。教師也根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)教育學(xué)生完善學(xué)生的思路。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，發(fā)揮了學(xué)生的創(chuàng)造性。

5.培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)

在教學(xué)過(guò)程中，為培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、熱愛(ài)本職工作的職業(yè)素質(zhì)。教師應(yīng)認(rèn)真了解學(xué)生的對(duì)本專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)和他們對(duì)未來(lái)就業(yè)的心理狀態(tài)。及時(shí)解決存在的問(wèn)題，將心理素質(zhì)教育和職業(yè)素養(yǎng)教育融入到日常的教學(xué)中。

參考文獻(xiàn)：

[1]李青.高職酒店管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的探索與思考[J].工業(yè)技術(shù)與職業(yè)教育,2010(01) .

篇5

2016第一書(shū)記精準(zhǔn)扶貧調(diào)研報(bào)告一

一、我縣精準(zhǔn)扶貧工作開(kāi)展情況

我縣屬于秦巴連片扶貧開(kāi)發(fā)區(qū)，是592個(gè)國(guó)定貧困縣之一。全縣現(xiàn)有貧困村158個(gè)，占全縣總村數(shù)的75.3%;現(xiàn)有貧困人口11.45萬(wàn)人，占全縣總?cè)丝诘?2.7%。新一輪扶貧攻堅(jiān)工作啟動(dòng)以來(lái)，認(rèn)真貫徹落實(shí)中省市關(guān)于精準(zhǔn)扶貧工作的各項(xiàng)安排部署，圍繞精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧工作要求，狠抓精準(zhǔn)對(duì)接、精準(zhǔn)施策、精準(zhǔn)幫扶，通過(guò)機(jī)制創(chuàng)新全力破解扶貧攻堅(jiān)難題，全縣精準(zhǔn)扶貧工作取得一定成效。

(一)明確目標(biāo)任務(wù)，強(qiáng)化組織保障。成立了由縣委書(shū)記任第一組長(zhǎng)，縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，縣委、縣政府聯(lián)系分管領(lǐng)導(dǎo)分別任副組長(zhǎng)的扶貧開(kāi)發(fā)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《關(guān)于扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)村扶貧開(kāi)發(fā)工作的實(shí)施意見(jiàn)》，明確了從2014年起，每年完成貧困人口脫貧1.5萬(wàn)人以上的目標(biāo)任務(wù)。相繼印發(fā)了《xx縣推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧工作實(shí)施方案》、《xx縣扶貧開(kāi)發(fā)工作考核辦法》、《xx縣選派干部進(jìn)駐貧困村開(kāi)展扶貧工作實(shí)施方案》、《xx縣創(chuàng)新社會(huì)參與機(jī)制推進(jìn)扶貧開(kāi)發(fā)工作實(shí)施方案》、《xx縣各鎮(zhèn)、部門(mén)扶貧開(kāi)發(fā)年度考核實(shí)施細(xì)則》等系列制度措施，指導(dǎo)規(guī)范全縣新時(shí)期精準(zhǔn)扶貧工作。

(二)深入摸底調(diào)查，逐一建檔立卡。根據(jù)中省建立精準(zhǔn)扶貧工作機(jī)制有關(guān)要求，按照縣為單位、規(guī)?？刂?、分級(jí)負(fù)責(zé)、精準(zhǔn)識(shí)別、動(dòng)態(tài)管理的原則和選準(zhǔn)對(duì)象、找準(zhǔn)原因、定準(zhǔn)類(lèi)別的要求，逐村逐戶(hù)開(kāi)展貧困狀況調(diào)查摸底，全面掌握貧困村、貧困戶(hù)的基本情況并建檔立卡，為實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧工作奠定基礎(chǔ)?？h上成立了以分管副縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)，扶貧等相關(guān)部門(mén)為成員的扶貧建檔立卡工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立了扶貧信息監(jiān)測(cè)中心。在貧困戶(hù)識(shí)別過(guò)程中，我縣探索推行的戶(hù)申請(qǐng)、組評(píng)議、村審查、鎮(zhèn)審核、縣審定和實(shí)地核實(shí)、到村到戶(hù)，嚴(yán)格程序、群眾評(píng)議，公平公正、三榜公示的工作方法，得到了國(guó)務(wù)院扶貧辦和省市有關(guān)部門(mén)的高度評(píng)價(jià)。目前，我縣已全面完成158個(gè)貧困村、11.45萬(wàn)貧困對(duì)象識(shí)別和信息錄入工作，為精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)施策、精準(zhǔn)脫貧奠定了基礎(chǔ)。

(三)抓實(shí)精準(zhǔn)對(duì)接，強(qiáng)化項(xiàng)目支撐。縣委、縣政府高度重視精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目整合工作，捆綁涉農(nóng)項(xiàng)目資金，集中用于精準(zhǔn)扶貧。我縣按照自下而上，自上而下的原則和鄉(xiāng)鎮(zhèn)申報(bào)、部門(mén)踏核、縣上研定的要求，由縣扶貧局牽頭匯總整理各鎮(zhèn)貧困村急需實(shí)施的項(xiàng)目，分類(lèi)反饋到相關(guān)部門(mén)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，初步確定年度擬實(shí)施的項(xiàng)目和投資額度，經(jīng)縣政府審定后由縣發(fā)改局、扶貧局和相關(guān)部門(mén)下達(dá)項(xiàng)目計(jì)劃，有效提高了項(xiàng)目資金使用的精準(zhǔn)度。截止目前，全縣共整合縣發(fā)改、國(guó)土、住建、交通、教育、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、扶貧、電力、通訊等部門(mén)資金1.79億元，確保精準(zhǔn)扶貧工作取得實(shí)效。

(四)夯實(shí)綜合措施，實(shí)施重點(diǎn)突破。一是完善規(guī)劃體系。為確保實(shí)現(xiàn)每年1.5萬(wàn)人以上貧困戶(hù)脫貧目標(biāo)，按照五結(jié)合、四到位的要求(堅(jiān)持扶貧開(kāi)發(fā)與城鄉(xiāng)一體化相結(jié)合，區(qū)域發(fā)展與精準(zhǔn)扶貧相結(jié)合，整村推進(jìn)與到村到戶(hù)相結(jié)合，產(chǎn)業(yè)扶貧、移民搬遷與教育扶貧相結(jié)合，扶貧開(kāi)發(fā)與社會(huì)保障相結(jié)合;堅(jiān)持增收項(xiàng)目到村到戶(hù)，扶貧資金到村到戶(hù)，幫扶措施到村到戶(hù)，幫扶責(zé)任到干部人頭)，以解決貧困村、貧困戶(hù)發(fā)展瓶頸問(wèn)題為突破口，結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)規(guī)劃、城鎮(zhèn)一體化發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，建立了系統(tǒng)完善的縣、鎮(zhèn)、村扶貧規(guī)劃體系，確保扶貧規(guī)劃與其他專(zhuān)項(xiàng)發(fā)展規(guī)劃協(xié)調(diào)統(tǒng)一。同時(shí)，以戶(hù)為基礎(chǔ)、項(xiàng)目為支撐、移民搬遷安置為核心、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和就業(yè)增收為重點(diǎn)，為貧困戶(hù)逐一制定符合村情戶(hù)情實(shí)際的幫扶計(jì)劃和幫扶措施，切實(shí)做到一村一策、一戶(hù)一法。二是加快貧困戶(hù)搬遷。縣政府下發(fā)了《關(guān)于做好重點(diǎn)解決危居貧困戶(hù)搬遷工作的通知》，明確在三年扶貧期間，必須徹底完成71個(gè)貧困村的危困戶(hù)搬遷任務(wù)。為切實(shí)解決貧困戶(hù)搬遷資金難的問(wèn)題，縣扶貧開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室與縣農(nóng)商銀行積極合作，開(kāi)展了危居貧困戶(hù)搬遷貸款工作，建立金融扶貧產(chǎn)業(yè)貸款風(fēng)險(xiǎn)基金，擴(kuò)大金融扶持產(chǎn)業(yè)信貸規(guī)模，確保2016年底前所有危居貧困戶(hù)一戶(hù)不少的搬入新居。三是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。突出富硒特色產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，重點(diǎn)抓好茶芋藥果菜(茶葉、魔芋、中藥材、特色林果、富硒蔬菜)和豬牛羊雞魚(yú)(黑豬、黃牛、白山羊、烏骨雞、富硒魚(yú))五大特色養(yǎng)殖業(yè)，并將特色產(chǎn)業(yè)與旅游扶貧、電商扶貧相結(jié)合，延伸特色產(chǎn)業(yè)鏈，依托特色種養(yǎng)業(yè)，積極發(fā)展農(nóng)村小型加工業(yè)，大力發(fā)展旅游、電商、勞務(wù)等三產(chǎn)服務(wù)，做到村村有產(chǎn)業(yè)、戶(hù)戶(hù)有項(xiàng)目、產(chǎn)品有銷(xiāo)路、增收有門(mén)路。四是強(qiáng)化勞務(wù)輸出。采取訂單式、定向式的方法，扎實(shí)開(kāi)展修腳足浴、電子商務(wù)、民歌茶藝、特色烹飪和建筑勞務(wù)五大培訓(xùn)工程。

(五)干部駐村幫扶，充實(shí)扶貧力量。我縣結(jié)合聯(lián)系服務(wù)群眾五個(gè)一工作法，按照省、市、縣派駐工作隊(duì)不重合的原原則，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)村、部門(mén)包村、工作隊(duì)駐村和干部包戶(hù)工作機(jī)制，落實(shí)了71個(gè)貧困村駐村工作隊(duì);目前，71個(gè)駐村工作隊(duì)410名干部全部進(jìn)駐各貧困村履行幫扶工作職責(zé)，實(shí)行定點(diǎn)、定人、定時(shí)、定責(zé)幫扶，做到一人駐村、單位全員幫扶，確保了每個(gè)貧困村都有幫扶單位，每個(gè)貧困戶(hù)都有幫扶責(zé)任人。

二、精準(zhǔn)扶貧實(shí)施過(guò)程中存在的問(wèn)題

當(dāng)前，在開(kāi)展精準(zhǔn)扶貧工作中還存在著四方面的困難和問(wèn)題：

(一)認(rèn)識(shí)不到位，合力未形成。一些部門(mén)和干部潛意識(shí)認(rèn)為扶持到戶(hù)很難出成績(jī)。導(dǎo)致有的幫扶單位和幫扶干部沒(méi)有把心思用在扶貧工作上，開(kāi)展精準(zhǔn)扶貧工作近一年時(shí)間，到底扶誰(shuí)，怎樣扶尚未完全搞清楚。一些鎮(zhèn)政府未將精準(zhǔn)扶貧工作列入本鎮(zhèn)工作的重要議事日程，認(rèn)為精準(zhǔn)扶貧工作，縣上派的有工作隊(duì)，自然由工作隊(duì)負(fù)責(zé)，政府只催催進(jìn)度，過(guò)問(wèn)過(guò)問(wèn)就行了，考核追責(zé)首先是追工作隊(duì)的責(zé)。村干部只熱衷于爭(zhēng)取和實(shí)施覆蓋面大的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，對(duì)于到戶(hù)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目不熱心，感到落實(shí)、實(shí)施難度大，不愿投入精力抓落實(shí)。扶貧工作隊(duì)則認(rèn)為，工作隊(duì)是到鎮(zhèn)入村協(xié)助當(dāng)?shù)卣?、村兩委開(kāi)展扶貧工作，希望得到鎮(zhèn)村兩級(jí)的大力支持和配合，對(duì)目前的現(xiàn)狀覺(jué)得工作無(wú)動(dòng)力、無(wú)信心，感到彷徨和無(wú)奈。合力攻堅(jiān)的氛圍未形成。

(二)貧困戶(hù)主觀脫貧意識(shí)差，發(fā)展意識(shí)不強(qiáng)。一是多數(shù)貧困人口文化素質(zhì)低、思想保守、思維觀念還停留在自給自足的自然經(jīng)濟(jì)時(shí)期，沒(méi)有發(fā)展動(dòng)力，安于現(xiàn)狀。國(guó)家諸多惠農(nóng)政策的實(shí)施和兌現(xiàn)，社會(huì)各界捐資捐物，使部分貧困戶(hù)產(chǎn)生了嚴(yán)重的依賴(lài)思想。在入戶(hù)走訪過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，少數(shù)貧困戶(hù)，當(dāng)問(wèn)及打算發(fā)展啥產(chǎn)業(yè)、如何發(fā)展拔窮根時(shí)，則不假思索的說(shuō)：我現(xiàn)在是三無(wú)，無(wú)錢(qián)、無(wú)勞力、無(wú)技術(shù)，啥都搞不成，你們既是來(lái)扶貧的，請(qǐng)你們給我安排低保。二是就業(yè)觀念嚴(yán)重落后。相當(dāng)部分的貧困戶(hù)處在小錢(qián)不愿賺，大錢(qián)賺不來(lái)的狀態(tài)。以全縣開(kāi)展的修腳師培訓(xùn)為例，一些貧困戶(hù)子女不參與，認(rèn)為這項(xiàng)工作不體面、名聲不好、不愿干。其擇業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與自身素質(zhì)能力極不相符。

2016第一書(shū)記精準(zhǔn)扶貧調(diào)研報(bào)告二

根據(jù)省、市組織部門(mén)的統(tǒng)一部署和安排，我被選派到我們單位的雙聯(lián)行動(dòng)聯(lián)系村鎮(zhèn)原縣新集鄉(xiāng)岳莊村擔(dān)任村支部第一書(shū)記，7月15日到村報(bào)到后，為了盡早掌握全村基本情況、農(nóng)民生活狀況、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等情況，我迅速與村兩委班子成員入戶(hù)開(kāi)展調(diào)研，實(shí)地考察，較為全面地掌握了岳莊村的有關(guān)情況。

一、村情現(xiàn)狀

岳莊村位于新集鄉(xiāng)西南部，距鄉(xiāng)政府14公里，地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，山川塬兼有，共轄6個(gè)村民小組，共387戶(hù)1687人，其中貧困戶(hù)285戶(hù)1176人，貧困面高達(dá)72.2%。全村有黨員27名，其中女黨員4名，村干部3人，平均年齡40歲，均為黨員，年齡構(gòu)較為年輕，全為初中以上文化程度。全村總土地面積14.5平方公里，耕地總面積為6547畝，人均僅9.8畝，且多數(shù)為山地，全村共有砂石路28.5公里，群眾出行、耕作較為不便。全村產(chǎn)業(yè)以種植業(yè)為主，規(guī)模小，群眾收入來(lái)源主要以種植經(jīng)濟(jì)作物、外出務(wù)工為主，2014年全村農(nóng)民人均純收入為3268元。

二、致貧原因

岳莊村與其他村相比，貧困表現(xiàn)和貧困原因具有特殊性，貧困程度更深，脫貧難度更大，需要付出更多的精力和更大的努力。一是地理位置偏僻。岳莊村地處山區(qū)，距縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)較遠(yuǎn)，交通條件差，農(nóng)戶(hù)居住分散。總體來(lái)看，各方面的發(fā)展欠賬較大。二是貧困程度深。岳莊村貧困面高達(dá)72.2%，近年來(lái)，因?qū)W、因病、因婚、各種突發(fā)事故等原因致貧、返貧率較高，在全縣89個(gè)貧困村倒排序中處于22位，脫貧任務(wù)十分艱巨。三是基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。長(zhǎng)期以來(lái)，由于扶持力度有限，岳莊村基礎(chǔ)建設(shè)十分滯后，目前有80戶(hù)群眾沒(méi)有接通自來(lái)水，全村沒(méi)有1條建成的水泥路，村組道路以砂石路和土路為主，將近60%的耕地為山地，土地質(zhì)量差。全村只有2個(gè)自然村進(jìn)行了農(nóng)電網(wǎng)改造，4個(gè)村民小組群眾農(nóng)電線路老化，供電可靠性低，經(jīng)常發(fā)生用電故障。村部年久失修，已屬危房，影響了基層組織功能的正常發(fā)揮。四是群眾增收難度大。岳莊村經(jīng)濟(jì)構(gòu)單一，增收渠道狹窄，2014年全村農(nóng)民人均純收入比全市低2231元。一半以上的村民以傳統(tǒng)種植為主，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自給自足，缺乏像樣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系不夠健全，農(nóng)民收入主要依靠種植經(jīng)濟(jì)作物和外出務(wù)工。五是農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)偏低。岳莊村多數(shù)青壯年勞力常年在外打工，留守人員年邁體弱，受教育程度偏低，普遍缺乏種植、養(yǎng)殖技能，導(dǎo)致種地只能粗放經(jīng)營(yíng)不能集約經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)重地制約了全村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。六是村民思想觀念保守。該村文化設(shè)施缺乏，全村沒(méi)有公共活動(dòng)場(chǎng)所。村里無(wú)法組織各種文體活動(dòng)，缺乏先進(jìn)文化傳播的氛圍，群眾普遍存在求穩(wěn)怕亂的守舊觀念、狹隘封閉的小農(nóng)意識(shí)、小富即安的守?cái)偫砟睿?、靠、要思想?yán)重，各種消極思想相互交織，導(dǎo)致村里缺乏發(fā)展活力。綜合分析，路、電、水、田、房、業(yè)、智是制約岳莊村脫貧的七大瓶頸，也應(yīng)是幫扶工作的重點(diǎn)。

三、調(diào)研啟示

一是基礎(chǔ)建設(shè)是利民之策。積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金，做好貧困村水、電、路、氣、田等基礎(chǔ)工作，不斷加快環(huán)境綜合整治，改善人居環(huán)境，提高農(nóng)民生活質(zhì)量，對(duì)于解決群眾生產(chǎn)生活難題、加快農(nóng)村社會(huì)快速發(fā)展意義重大、影響深遠(yuǎn)。

二是產(chǎn)業(yè)培育是增收之要。按照一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品的思路，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)調(diào)整，尋找一項(xiàng)適合岳莊村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路進(jìn)行廣泛推廣，積極爭(zhēng)取上級(jí)財(cái)政、農(nóng)業(yè)、土地、水利、交通等部門(mén)的支持，以項(xiàng)目帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，有序引導(dǎo)群眾進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，鼓勵(lì)發(fā)展各類(lèi)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，扶持種養(yǎng)大戶(hù)發(fā)展規(guī)模種植和養(yǎng)殖，才能不斷促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

三是基層建設(shè)是治本之源。積極引導(dǎo)黨支部堅(jiān)持每月召開(kāi)一次全體黨員會(huì)議，重點(diǎn)學(xué)習(xí)黨的方針政策、農(nóng)村政策等內(nèi)容，組織好黨員的管理和科技培訓(xùn)，幫助群眾解放思想、更新觀念，為全村發(fā)展理清思路，凝聚合力提供思想源泉。

四是農(nóng)民培訓(xùn)是授漁之法。在開(kāi)展雙聯(lián)六送及進(jìn)村入戶(hù)培訓(xùn)活動(dòng)中，采取理論培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)相合，由大戶(hù)現(xiàn)身說(shuō)法，深入農(nóng)戶(hù)進(jìn)場(chǎng)指導(dǎo)等方法進(jìn)行深入細(xì)致培訓(xùn)，使農(nóng)民能夠?qū)W得進(jìn)，用得上，真正掌握脫貧致富的上乘之法。

五是村級(jí)民主是和諧之本。對(duì)村里的重大事項(xiàng)加強(qiáng)指導(dǎo)，嚴(yán)格按照四議兩公開(kāi)要求和程序操作，制定完善村黨支部工作制度和村委會(huì)工作制度，把村黨支部工作和村務(wù)工作納入制度化、規(guī)范化軌道，廣泛接受群眾監(jiān)督，積極化解各類(lèi)矛盾糾紛，不斷創(chuàng)造家庭和睦、鄉(xiāng)村和諧、社會(huì)穩(wěn)定的良好局面。

六是文化建設(shè)是動(dòng)力之基。經(jīng)常組織開(kāi)展村民集體活動(dòng)、精神文明評(píng)選、文化下鄉(xiāng)和文藝晚會(huì)等活動(dòng)，協(xié)調(diào)幫助聯(lián)系村健全文化活動(dòng)場(chǎng)所、農(nóng)家書(shū)屋、便民服務(wù)中心等公共設(shè)施，對(duì)于豐富群眾精神文化生活，促進(jìn)思想文化教育教育，營(yíng)造農(nóng)村文明新新風(fēng)，激發(fā)群眾內(nèi)生動(dòng)力都有著極為長(zhǎng)遠(yuǎn)的意義。

四、幾點(diǎn)建議

一是把富民產(chǎn)業(yè)培育作為群眾增收致富的重點(diǎn)。充分利用岳莊村地理位置特點(diǎn)，大力發(fā)展蘋(píng)果、核桃、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)對(duì)村上興盛園養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社的指導(dǎo)，有序引導(dǎo)群眾入股參與，采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去的辦法，邀請(qǐng)畜牧專(zhuān)家定期開(kāi)展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，組織村干部、養(yǎng)殖大戶(hù)外出參觀學(xué)習(xí)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，不斷擴(kuò)大群眾種養(yǎng)規(guī)模，引導(dǎo)群眾增收致富。

二是把土地流轉(zhuǎn)作為推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的手段。岳莊村有相當(dāng)一部分土地沒(méi)有得到充分利用，即使耕種也管理不到位，造成資源浪費(fèi)，將閑散土地集中起來(lái)，組織開(kāi)展土地流轉(zhuǎn)，每年定期將流轉(zhuǎn)租金及時(shí)撥付群眾，從而能使土地最大限能地發(fā)揮助農(nóng)增收的效益。

篇6

一、構(gòu)建質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

按照現(xiàn)代職業(yè)教育思想,確定高職教育專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和制定教學(xué)計(jì)劃應(yīng)以適應(yīng)與滿(mǎn)足社會(huì)需要和人的可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn),并貫穿始終;要在突出人才培養(yǎng)的針對(duì)性和應(yīng)用性的同時(shí),讓學(xué)生具備一定的可持續(xù)發(fā)展能力,促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。因此,作為高職酒店管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有良好思想品德和職業(yè)道德,具備較為堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),掌握酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能,有較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)與較強(qiáng)組織管理協(xié)調(diào)能力的、能從事酒店管理和接待服務(wù)的中層管理人才與高素質(zhì)高技能專(zhuān)門(mén)人才。根據(jù)這一培養(yǎng)目標(biāo)制訂的教學(xué)計(jì)劃既應(yīng)做到學(xué)歷教育與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的完全融通,還應(yīng)具有一定的前瞻性、拓展性;既滿(mǎn)足當(dāng)前崗位要求,又體現(xiàn)未來(lái)崗位變化要求;既確保當(dāng)前就業(yè)能力,又為學(xué)生后續(xù)可持續(xù)發(fā)展提供基礎(chǔ)和保障;既包含職業(yè)資格證書(shū)的內(nèi)容,又保證學(xué)歷教育的教學(xué)內(nèi)容;既符合教育部門(mén)對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的學(xué)歷培養(yǎng)要求,又符合勞動(dòng)和社會(huì)保障部對(duì)酒店行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)技能鑒定的要求。為了培養(yǎng)具有較強(qiáng)綜合職業(yè)能力的高職酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生,我們?cè)跇?gòu)建該專(zhuān)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí),參考了國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部職業(yè)技能鑒定中心最新提出的分層化的國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系[1]。該體系由特定職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)通用技能標(biāo)準(zhǔn)、跨行業(yè)職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和核心技能標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成。根據(jù)這一思想,我們進(jìn)行了廣泛的市場(chǎng)調(diào)研,尤其是針對(duì)三星級(jí)以上的酒店進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)調(diào)研,召開(kāi)了來(lái)自旅游業(yè)和酒店業(yè)的老總、部門(mén)經(jīng)理專(zhuān)業(yè)座談會(huì),聽(tīng)取來(lái)自企業(yè)一線的意見(jiàn),以“產(chǎn)學(xué)合作”方式進(jìn)行酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃開(kāi)發(fā)。我們以酒店職業(yè)崗位群的需要為目標(biāo),將酒店管理專(zhuān)業(yè)所有的課程分為四大板塊:酒店行業(yè)通用技能板塊、酒店行業(yè)特定技能板塊、核心技能板塊、跨行業(yè)職業(yè)技能板塊。對(duì)于其中的酒店行業(yè)特定技能板塊,其適用范圍包括:由勞動(dòng)和社會(huì)保障部組織鑒定的餐飲服務(wù)師、客房服務(wù)師、前廳服務(wù)師和由江蘇省旅游局組織鑒定的飯店服務(wù)英語(yǔ)等。其教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與相關(guān)崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一致,但四個(gè)板塊的有機(jī)結(jié)合,再加上酒店通用技能與跨行業(yè)職業(yè)技能板塊的設(shè)置,使學(xué)生畢業(yè)時(shí)的擇業(yè)面和綜合素質(zhì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于相關(guān)崗位的職業(yè)素質(zhì)要求。

二、重組課程體系

高職酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)行“雙證融通、產(chǎn)學(xué)合作”模式的關(guān)鍵要打破以學(xué)科為中心課程體系的模式,進(jìn)行課程體系的重組,建立以素質(zhì)教育為核心、綜合職業(yè)能力為本位、職業(yè)實(shí)踐為主線、綜合課程為基礎(chǔ)、項(xiàng)目課程為主體的模塊化專(zhuān)業(yè)課程體系,提高酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的針對(duì)性和實(shí)效性。我們?cè)谥亟M課程體系時(shí),以勝任酒店管理相關(guān)崗位群需要為目標(biāo),以職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)為落腳點(diǎn),力求形成體現(xiàn)綜合職業(yè)素質(zhì)要求的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相互平行、互補(bǔ)、融合、相互支撐的高職課程體系。新的課程體系中,核心能力模塊、通用能力模塊和拓展能力模塊充分體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)、注重學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力的思路;特定職業(yè)技能模塊凸顯高技能人才培養(yǎng)的特色和職業(yè)資格的標(biāo)準(zhǔn)要求。新課程體系涵蓋了職業(yè)資格證書(shū)內(nèi)容和鑒定標(biāo)準(zhǔn),教學(xué)內(nèi)容根據(jù)職業(yè)培訓(xùn)鑒定指導(dǎo)的要求,融入了鑒定要求、培訓(xùn)要點(diǎn)、培訓(xùn)方法、課時(shí)建議等,并將鑒定重點(diǎn)考核表和教學(xué)重點(diǎn)掛鉤,從真正意義上使學(xué)歷要求和職業(yè)資格要求相融通。與此同時(shí),為保證“雙證”水平,我們采取雙綱指導(dǎo)教學(xué)(理論教學(xué)大綱和實(shí)踐教學(xué)大綱),理論教學(xué)大綱覆蓋高級(jí)工職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的所有知識(shí)點(diǎn),確保內(nèi)容的實(shí)用性、綜合性和適度的前瞻性;實(shí)踐教學(xué)大綱覆蓋中級(jí)工職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的所有技能水平要求,部分覆蓋高級(jí)工職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中技能要求,內(nèi)容力求規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。由于使用“雙綱”教學(xué),使學(xué)生在理論和技能上達(dá)到并部分超過(guò)了國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn),保證了高職人才的培養(yǎng)質(zhì)量和人才培養(yǎng)規(guī)格。

三、改革教學(xué)模式

為了保證培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),我們注重教學(xué)模式和教學(xué)方法的改革。專(zhuān)業(yè)主干課程的理論教學(xué)以案例教學(xué)法為主,體現(xiàn)高職教育理論夠用的改革特色,側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,解決實(shí)際問(wèn)題的能力。實(shí)踐課則根據(jù)職業(yè)定向、崗位技能和行為規(guī)范,設(shè)立一個(gè)完整的實(shí)踐教學(xué)課程體系,科學(xué)地排列、組合技能課程,從基本技能訓(xùn)練、專(zhuān)項(xiàng)技能訓(xùn)練到綜合應(yīng)用能力訓(xùn)練,借助校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地,完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。如我院酒店管理專(zhuān)業(yè)計(jì)劃中,先上“餐飲服務(wù)技能”課,再講“餐飲管理”課。在“前廳服務(wù)與管理”、“客房服務(wù)與管理”、“康樂(lè)服務(wù)與管理”、“酒店禮儀”等課程教學(xué)中,我們將理論課與實(shí)踐課穿插、互滲進(jìn)行,寓理論于實(shí)踐教學(xué)之中。對(duì)兩年制高職酒店管理專(zhuān)業(yè)而言,鑒于學(xué)制的縮短,我們?cè)谶M(jìn)行課程組織和編排時(shí)以實(shí)用和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)為核心,對(duì)某些課程進(jìn)行綜合化,做到既拓寬學(xué)生知識(shí)面,又避免課程內(nèi)容重復(fù),從而加強(qiáng)了原學(xué)科課程之間的內(nèi)在聯(lián)系。如我們將原來(lái)教學(xué)計(jì)劃中開(kāi)設(shè)的“食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生”、“菜肴知識(shí)”、“烹飪常識(shí)”等課程合并為一門(mén)“餐飲基礎(chǔ)知識(shí)”,將“酒水知識(shí)”課并入“調(diào)酒技能課”,高級(jí)餐飲服務(wù)師考證中要求的插花技能,放入選修課中。選修課的設(shè)置更為靈活并形成板塊,如開(kāi)設(shè)導(dǎo)游資格證書(shū)的系列課程、茶藝課等,主要起到拓展學(xué)生職業(yè)能力,擴(kuò)大學(xué)生的崗位競(jìng)爭(zhēng)能力和轉(zhuǎn)崗能力。

四、創(chuàng)新評(píng)價(jià)方法

在評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)中,我們突出了職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的導(dǎo)向作用,盡可能地采用多種評(píng)價(jià)手段,如技能測(cè)試、模擬測(cè)試、實(shí)物制作、口頭與書(shū)面問(wèn)答等,并引入社會(huì)評(píng)價(jià),在以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)取向的前提下,努力實(shí)現(xiàn)學(xué)校內(nèi)部評(píng)價(jià)與外部評(píng)價(jià)的互動(dòng)統(tǒng)一。我們對(duì)該專(zhuān)業(yè)擬定了以技能鑒定中級(jí)工要求為標(biāo)準(zhǔn)的訓(xùn)練目標(biāo),采用過(guò)程性考核和目標(biāo)性考核相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式,對(duì)實(shí)訓(xùn)中的每個(gè)技能點(diǎn)進(jìn)行測(cè)試和過(guò)程性考核,使學(xué)生在掌握好每一個(gè)技能點(diǎn)的基礎(chǔ)上,最后達(dá)到職業(yè)技能鑒定中級(jí)工的標(biāo)準(zhǔn)。在畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié),我們把企業(yè)的管理、企業(yè)的文化、企業(yè)的規(guī)范引入課堂,把企業(yè)對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)作為學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)評(píng)價(jià)方法的創(chuàng)新,旨在促進(jìn)學(xué)生的進(jìn)步,促進(jìn)教師的提高,促進(jìn)課程的改善。

五、建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地。

實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是實(shí)施“雙證融通”工作的重要載體,為了提高學(xué)生的服務(wù)操作技能,必須營(yíng)造真實(shí)的職業(yè)環(huán)境。為此,我院設(shè)立了客房實(shí)訓(xùn)室、中西餐飲實(shí)訓(xùn)室、會(huì)展實(shí)訓(xùn)室、茶藝室、前廳實(shí)訓(xùn)室,購(gòu)置了酒店前廳接待軟件。在管理上,學(xué)校把這些實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所對(duì)學(xué)生開(kāi)放,學(xué)生可以在業(yè)余時(shí)間練習(xí),提高操作技能水平,以保證必要的實(shí)訓(xùn)時(shí)間。學(xué)院將對(duì)外接待餐廳作為酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)接待餐廳,使學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)氛圍進(jìn)行專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)。在這一過(guò)程中,學(xué)生是服務(wù)員,教師是領(lǐng)班或經(jīng)理。在真實(shí)的對(duì)客服務(wù)中,學(xué)生邊工作邊學(xué)習(xí)。對(duì)服務(wù)中存在的問(wèn)題,教師及時(shí)指點(diǎn)或現(xiàn)場(chǎng)示范,起到很好的教育教學(xué)效果。學(xué)校注重產(chǎn)學(xué)合作,工學(xué)交替,與多家四星級(jí)以上酒店簽署協(xié)議,為學(xué)生提供大型宴會(huì)的鐘點(diǎn)工實(shí)習(xí)崗位、周末實(shí)習(xí)崗位和寒暑假的短期工實(shí)習(xí)崗位或掛職鍛煉崗位。通過(guò)這些舉措,我們將校內(nèi)、校外的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)連接起來(lái),引進(jìn)先進(jìn)的酒店管理和培訓(xùn)機(jī)制,讓學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中體驗(yàn)職業(yè)角色,感受酒店的考核、激勵(lì)、管理機(jī)制,認(rèn)識(shí)酒店業(yè)所需的職業(yè)態(tài)度,體會(huì)職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)所帶來(lái)的壓力,提高對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能要求熟練度的認(rèn)識(shí),積累酒店基層管理經(jīng)驗(yàn)。

六、提升師資隊(duì)伍

提升師資隊(duì)伍是落實(shí)“雙證融通”工作的關(guān)鍵,雙師執(zhí)教是實(shí)現(xiàn)“雙證融通,產(chǎn)學(xué)合作”高職人才培養(yǎng)主導(dǎo)模式的保證。我院通過(guò)下列措施,建立了一支能夠?qū)嵤┙榆壏桨傅木C合素質(zhì)高、實(shí)踐能力強(qiáng)的雙師型師資隊(duì)伍。

1.形成專(zhuān)業(yè)教師定期到企業(yè)鍛煉的制度;所有專(zhuān)業(yè)教師均需到四星級(jí)以上酒店一線崗位頂崗實(shí)習(xí)或掛職鍛煉,參與實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè),在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐中提升他們的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務(wù)技能。

2.對(duì)專(zhuān)任教師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能和技術(shù)培訓(xùn),要求參加并通過(guò)勞動(dòng)與社會(huì)保障部和國(guó)家旅游局的職業(yè)技能考試并取得相關(guān)證書(shū)。

3.已經(jīng)取得職業(yè)資格證書(shū)的教師還須參加省勞動(dòng)與社會(huì)保障部的考評(píng)員或高級(jí)考評(píng)員的培訓(xùn),加深對(duì)國(guó)家職業(yè)資格考評(píng)體系和考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的理解。

篇7

一、廣東省中等職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)設(shè)置特征分析

依據(jù)教育部《中等職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)目錄》（2010年修訂）的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)選取的廣東省32所中職學(xué)校2010年招生計(jì)劃進(jìn)行了匯總，結(jié)果如表1。

（一）形成了以加工制造類(lèi)、信息技術(shù)類(lèi)、財(cái)經(jīng)商貿(mào)類(lèi)為主體的專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)

加工貿(mào)易是整個(gè)廣東省經(jīng)濟(jì)的核心，廣東省正籌謀以加工貿(mào)易來(lái)打造“世界制造業(yè)基地”。改革開(kāi)放以來(lái)，廣東省通過(guò)加工貿(mào)易建立起活躍的市場(chǎng)體系，引進(jìn)數(shù)萬(wàn)家外資企業(yè)，配套建立和發(fā)展起一批國(guó)有大企業(yè)，帶動(dòng)出一大批民營(yíng)、私營(yíng)企業(yè)，也造就出眾多熟練的產(chǎn)業(yè)工人。同時(shí)也正是由于加工業(yè)的核心地位，帶動(dòng)了周邊產(chǎn)業(yè)的縱深發(fā)展，信息技術(shù)、商貿(mào)旅游成為了最直接的受益產(chǎn)業(yè)。從表1可以看出，調(diào)查學(xué)校加工制造類(lèi)、信息技術(shù)類(lèi)、財(cái)經(jīng)商貿(mào)類(lèi)三類(lèi)專(zhuān)業(yè)設(shè)置比例分別為22.53%，21.15%，26.67%，總計(jì)占到3/4左右，形成了三大主導(dǎo)專(zhuān)業(yè)，構(gòu)成了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的首要推動(dòng)力。其中財(cái)經(jīng)商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)達(dá)到116個(gè)，招生人數(shù)占到調(diào)查總數(shù)的1/3以上，突出了廣東省的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展特色。

（二）第一產(chǎn)業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)差距較大

由表1可以看出，第一產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)比例僅為4.60%，招生所占比例為6.02%。廣東省2010年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃指標(biāo)中指出，到2010年，廣東省城鎮(zhèn)化率需達(dá)到65%，農(nóng)業(yè)人口不斷向二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。由于第一產(chǎn)業(yè)增加值低，利潤(rùn)低，據(jù)統(tǒng)計(jì)2010年廣東第一產(chǎn)業(yè)增加值僅為4.5%，對(duì)勞動(dòng)力吸納能力差，因此第一產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)業(yè)設(shè)置表現(xiàn)出較低的市場(chǎng)需求。

（三）農(nóng)林類(lèi)、資源環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)設(shè)置較少

從表1可以看出，農(nóng)林牧漁類(lèi)、資源環(huán)境類(lèi)兩大專(zhuān)業(yè)設(shè)置比例僅為4.60%，招生所占比例6.02%，招生人不及加工制造類(lèi)、信息技術(shù)類(lèi)、商貿(mào)旅游類(lèi)三類(lèi)專(zhuān)業(yè)招生人數(shù)的1/10。農(nóng)林牧漁類(lèi)、資源環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)作為基礎(chǔ)性行業(yè)，支撐著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的運(yùn)營(yíng)發(fā)展，廣東省作為沿海大省，具有充分的陸海資源優(yōu)勢(shì)。可見(jiàn)，第一產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)業(yè)設(shè)置狀況與廣東省區(qū)域經(jīng)濟(jì)特征不相符合。

（四）專(zhuān)業(yè)設(shè)置基本符合廣東省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展趨勢(shì)

被調(diào)查的廣東省32所中等職業(yè)學(xué)校涵蓋了14個(gè)一級(jí)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，435個(gè)專(zhuān)業(yè)種類(lèi)。其中第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)設(shè)置比例為4.60∶35.17∶60.23。第三產(chǎn)業(yè)招生人數(shù)為23984人，第二產(chǎn)業(yè)招生人數(shù)為11754人，第一產(chǎn)業(yè)招生人數(shù)為2290，呈三二一格局。表1表明，財(cái)經(jīng)商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)設(shè)置數(shù)和招生人數(shù)均居首位，加工制造類(lèi)專(zhuān)業(yè)比例達(dá)到22.53%。二者作為廣東省重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，成為廣東省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要推動(dòng)力。其中汽車(chē)運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)在加工制造類(lèi)中所占比例達(dá)到35%，隨著汽車(chē)保有量的逐年攀升，隨之而來(lái)的是與之配套的專(zhuān)業(yè)維修服務(wù)，這必然帶來(lái)汽修市場(chǎng)不斷擴(kuò)張。總體來(lái)看，廣東省中等職業(yè)學(xué)校的專(zhuān)業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展具有一定的適應(yīng)性。

二、廣東省三大產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)業(yè)設(shè)置適應(yīng)性分析

（一）第一產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)業(yè)適應(yīng)性

從被調(diào)查的32所中等職業(yè)學(xué)校來(lái)看，可歸為第一產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)業(yè)主要有農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理（信息化管理方向）、園林園藝、農(nóng)村醫(yī)學(xué)三大類(lèi)。農(nóng)村經(jīng)營(yíng)管理工作是黨的“三農(nóng)”工作的重要組成部分，承擔(dān)著落實(shí)黨在農(nóng)村的各項(xiàng)政策、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、維護(hù)農(nóng)民利益、確保農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定的任務(wù)，對(duì)促進(jìn)新農(nóng)村改革，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)起著至關(guān)重要的作用。它的開(kāi)設(shè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品商品率的提高，產(chǎn)供銷(xiāo)體系的建立，以及資源的配置優(yōu)化都有著十分重要的意義，是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要體現(xiàn)。園林園藝專(zhuān)業(yè)的設(shè)置是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的直接體現(xiàn)，展現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)化定位。而農(nóng)村醫(yī)學(xué)的專(zhuān)業(yè)定位在于城鎮(zhèn)農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)體系建設(shè)的進(jìn)步，社會(huì)保障制度的完善。廣東省第一產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)業(yè)設(shè)置與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)具有一定的專(zhuān)業(yè)適應(yīng)性。2010年廣東省生產(chǎn)總值（GDP）第一產(chǎn)業(yè)增加值2286.86億元，增長(zhǎng)4.4%。廣東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)值呈逐年增高趨勢(shì)，對(duì)GDP貢獻(xiàn)率也在逐年增加。第一產(chǎn)業(yè)作為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，對(duì)全省經(jīng)濟(jì)起到基礎(chǔ)支撐作用。由數(shù)據(jù)調(diào)查分析我們得知，廣東省中職學(xué)校第一產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)設(shè)置和招生人數(shù)比例僅為4.60%和6.02%，并且專(zhuān)業(yè)內(nèi)容設(shè)置比較單一，這與該省2010年第一產(chǎn)業(yè)從業(yè)結(jié)構(gòu)占28.04%的事實(shí)有一定出入，一定程度上影響了廣東省作為沿海大省率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。

(二)第二產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)業(yè)適應(yīng)性

廣東省政府印發(fā)的《廣東省工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整實(shí)施方案》（修訂版）指出，實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和技術(shù)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，電子信息、電器機(jī)械及石油化工等新興支柱產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)作用進(jìn)一步增強(qiáng)；紡織服裝、食品飲料和建筑材料等傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)得到改造提高，汽車(chē)、醫(yī)藥等一批有潛力的產(chǎn)業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展；裝備制造業(yè)得到較大提高并在電子信息技術(shù)、新材料技術(shù)、生物技術(shù)、光機(jī)電一體化技術(shù)以及能源環(huán)保高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化方面取得重大突破。從具體設(shè)置的專(zhuān)業(yè)來(lái)看，電子技術(shù)應(yīng)用，數(shù)控技術(shù)應(yīng)用，汽車(chē)運(yùn)用與維修以及機(jī)電技術(shù)應(yīng)用的專(zhuān)業(yè)設(shè)置比例分別為26.14%、12.42%、17.65%和13.72%，這四類(lèi)專(zhuān)業(yè)占到了廣東省第二產(chǎn)業(yè)的69.93%。數(shù)控技術(shù)是機(jī)械加工自動(dòng)化的基礎(chǔ)，是數(shù)控機(jī)床的核心技術(shù)，其水平高低關(guān)系到國(guó)家戰(zhàn)略地位和體現(xiàn)國(guó)家綜合實(shí)力的水平。它隨著信息技術(shù)、微電子技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)和檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展而發(fā)展。機(jī)電一體化技術(shù)是在以微型計(jì)算機(jī)為代表的微電子技術(shù)、信息技術(shù)迅速發(fā)展向機(jī)械工業(yè)領(lǐng)域迅猛滲透并與機(jī)械電子技術(shù)深度結(jié)合的現(xiàn)代工業(yè)的基礎(chǔ)上，綜合各種高科技實(shí)現(xiàn)多種技術(shù)功能復(fù)合的最佳功能價(jià)值系統(tǒng)工程技術(shù)。以二者為代表的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)著中國(guó)的工業(yè)發(fā)展方向。結(jié)合表3數(shù)據(jù)，我們可以得出結(jié)論，廣東省中職學(xué)校專(zhuān)業(yè)設(shè)置內(nèi)容基本符合該省第二產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。

從專(zhuān)業(yè)設(shè)置比例來(lái)看，第二產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)設(shè)置數(shù)量比為35.17%，招生人數(shù)比例占30.91%，均僅為第三產(chǎn)業(yè)的1/2，而產(chǎn)值結(jié)構(gòu)與從業(yè)結(jié)構(gòu)分別占到了50%和39.13%，在三大產(chǎn)業(yè)中均居首位。這種狀況顯然與其經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)不相符。據(jù)表4所知，第三產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)業(yè)設(shè)置比例達(dá)到了60.23%,招生比例達(dá)到63.07%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出從業(yè)結(jié)構(gòu)比例32.83%。計(jì)算機(jī)應(yīng)用，財(cái)經(jīng)類(lèi)專(zhuān)業(yè)設(shè)置比例較高，占到50%以上，成為第三產(chǎn)業(yè)中的兩大支柱產(chǎn)業(yè)。改革開(kāi)放至今，廣東省GDP產(chǎn)值穩(wěn)定增長(zhǎng)，但各產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)速度各不相同。由表5分析得出，第二產(chǎn)業(yè)呈急降——上升——平緩的發(fā)展趨勢(shì)。第三產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)速度均衡，特別是2001年至2009年增長(zhǎng)速度為12.2%，與2000年最后五年相比有上升趨勢(shì)。目前，一二產(chǎn)業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)階段，僅靠行業(yè)數(shù)量擴(kuò)張帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)余地不大。而第三產(chǎn)業(yè)潛在需求大，發(fā)展空間廣闊，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和擴(kuò)大就業(yè)作用越來(lái)越突出。而也正是由于其強(qiáng)大的勞動(dòng)力吸納能力，帶動(dòng)了學(xué)校專(zhuān)業(yè)設(shè)置向第三產(chǎn)業(yè)的靠攏。

三、廣東省中等職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)調(diào)整對(duì)策

從表6可以看出，廣東省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由2008年的5.4∶50.3∶44.3調(diào)整為2010年的5.0∶50.0∶45.0，第一產(chǎn)業(yè)成逐年下降趨勢(shì)，第二、三產(chǎn)業(yè)基本持平。國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過(guò)程就是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演變的過(guò)程，表現(xiàn)在三大產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中所處地位的變化，即三大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由“一、二、三”向“三、二、一”轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。這種轉(zhuǎn)變趨勢(shì)反映在勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)、產(chǎn)值結(jié)構(gòu)等方面。專(zhuān)業(yè)設(shè)置是學(xué)校建設(shè)的基礎(chǔ)，是學(xué)校主動(dòng)靈活的適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。被調(diào)查的32所學(xué)校的專(zhuān)業(yè)設(shè)置結(jié)構(gòu)與廣東省經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)基本相適應(yīng)，但仍需做些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

（一）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)等基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，適度增加一二產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)類(lèi)別

社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展首先源于第一產(chǎn)業(yè)，第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上才有了第二產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展。同時(shí)也正是一、二產(chǎn)業(yè)進(jìn)步為第三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。因此第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模和速度必須以一、二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r為出發(fā)點(diǎn)。從表1看出，被調(diào)查的32所中職學(xué)校一、二產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)設(shè)置比例共計(jì)39.77%，尤其第一產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)設(shè)置比例僅為4.60%，并且專(zhuān)業(yè)設(shè)置內(nèi)容單一，傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)與相關(guān)專(zhuān)業(yè)對(duì)接率不高，重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)如水產(chǎn)業(yè)開(kāi)設(shè)數(shù)量少，力度不夠。此外，建筑、能源等基礎(chǔ)性專(zhuān)業(yè)的比例也較低。因此，廣大中職院校應(yīng)適度增加一、二產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)類(lèi)別，滿(mǎn)足一、二產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要?，F(xiàn)今，國(guó)家在對(duì)中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)林類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)行免費(fèi)教育的基礎(chǔ)上，還應(yīng)將這一政策逐步推廣到具有基礎(chǔ)性質(zhì)的其它專(zhuān)業(yè)。同時(shí)，地方政府也應(yīng)出臺(tái)相關(guān)政策支持這類(lèi)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展。

（二）優(yōu)化第三產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)設(shè)置結(jié)構(gòu)，促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展

廣東經(jīng)濟(jì)特區(qū)和珠江三角洲2009年第三產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值位居三大產(chǎn)業(yè)之首，2010年GDP超過(guò)50%，意味著廣東不僅在全國(guó)率先基本實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化，而且率先跨入后工業(yè)社會(huì)的門(mén)檻。雖然第三產(chǎn)業(yè)發(fā)揮越來(lái)越大的作用，但其發(fā)展規(guī)模和速度必須以一、二產(chǎn)業(yè)為出發(fā)點(diǎn)。由表3得知，第三產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)設(shè)置比例達(dá)到60.23%，招生比例達(dá)到63.07%，專(zhuān)業(yè)個(gè)數(shù)比例偏重，招生數(shù)量比例偏高，其中財(cái)經(jīng)商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)最多，占第三產(chǎn)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)總數(shù)的三分之一。優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)發(fā)展滯步不前，幼師、烹飪、餐飲服務(wù)類(lèi)等供不應(yīng)求專(zhuān)業(yè)在招生規(guī)模、開(kāi)設(shè)數(shù)量等方面幾年來(lái)均未發(fā)生多大改變，專(zhuān)業(yè)覆蓋面相對(duì)薄弱。為此，應(yīng)以改革提供動(dòng)力，以開(kāi)放激發(fā)活力。通過(guò)體制改革，政策扶持為專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新開(kāi)拓發(fā)展空間。改造提升傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)及信息產(chǎn)業(yè)，建設(shè)提高具有經(jīng)濟(jì)效率和生活質(zhì)量的社會(huì)化服務(wù)體系。

篇8

[關(guān)鍵詞] 產(chǎn)品設(shè)計(jì)；課程設(shè)計(jì)；教學(xué)改革；教學(xué)方法

[中圖分類(lèi)號(hào)] G642.0 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1005-4634（2013）06-0081-03

課程設(shè)計(jì)是北京理工大學(xué)珠海學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)入專(zhuān)業(yè)階段的重要實(shí)踐課程。把課程設(shè)計(jì)教學(xué)引入實(shí)踐項(xiàng)目是改革的必然結(jié)果，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)踐中具有重要性和現(xiàn)實(shí)意義。本文以課程設(shè)計(jì)引入實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目為研究對(duì)象，從北京理工大學(xué)珠海學(xué)院的實(shí)際情況出發(fā)，對(duì)實(shí)踐教學(xué)的合理性進(jìn)行探討，從而構(gòu)建適合其發(fā)展的教學(xué)模式，并實(shí)現(xiàn)教學(xué)系統(tǒng)、教學(xué)資源配置及教學(xué)流程的最優(yōu)化。

根據(jù)北京理工大學(xué)珠海學(xué)院設(shè)計(jì)與藝術(shù)學(xué)院發(fā)展理念和改革思路，積極倡導(dǎo)在規(guī)范與穩(wěn)定教學(xué)及管理秩序、完善各類(lèi)教學(xué)設(shè)施的基礎(chǔ)上，積極而科學(xué)的探索教育教學(xué)改革的理念、途徑、模式；探索教育教學(xué)體制、機(jī)制的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)；以提高教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用性能力為最終目的。

將課程設(shè)計(jì)中引入實(shí)踐項(xiàng)目的教改，對(duì)本科教育培養(yǎng)應(yīng)用性人才有著重要意義。筆者的探討符合現(xiàn)階段應(yīng)用型教育的要求，能夠讓學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中檢驗(yàn)理論知識(shí)和技能水平，使處在不同水平層次上的學(xué)生都能提高，并完成教學(xué)任務(wù)和目標(biāo)。

1 現(xiàn)狀分析

雖然產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程在全國(guó)很多院校都有開(kāi)設(shè)，但教育模式和方法一直沿用和參照舊的教育模式，講究按部就班，講究循規(guī)蹈矩，規(guī)范化的課程、固定型的教學(xué)方法抹殺了教與學(xué)的個(gè)性發(fā)展，使得設(shè)計(jì)與市場(chǎng)相距甚遠(yuǎn)，理論與實(shí)踐脫節(jié)。產(chǎn)品設(shè)計(jì)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，所以要在教學(xué)體系中多設(shè)置實(shí)踐環(huán)節(jié)。目前，許多高校產(chǎn)品設(shè)計(jì)都設(shè)有課程設(shè)計(jì)，但是課程設(shè)計(jì)設(shè)定的內(nèi)容都是重復(fù)或羅列以往的教學(xué)內(nèi)容和理論知識(shí)，沒(méi)有系統(tǒng)的把實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目融入到課程設(shè)計(jì)教學(xué)中?，F(xiàn)行的課程設(shè)計(jì)教學(xué)存在一定問(wèn)題，體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)安排、教學(xué)方法、項(xiàng)目安排上都有一定的不合理性。

現(xiàn)階段課程設(shè)計(jì)的教學(xué)模式，采用以往與產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程相似的教材和教學(xué)內(nèi)容來(lái)進(jìn)行教學(xué)，較少聯(lián)系具體實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目，由于實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目的時(shí)間節(jié)點(diǎn)很難與課程設(shè)計(jì)相吻合，造成實(shí)踐項(xiàng)目不能順利的導(dǎo)入課程設(shè)計(jì)當(dāng)中。

2 項(xiàng)目實(shí)施方案及實(shí)施計(jì)劃

為了讓學(xué)生在校期間更好的了解項(xiàng)目流程、增加實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)特色，著力于滿(mǎn)足學(xué)生的發(fā)展意愿和應(yīng)用型人材培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。充分體現(xiàn)因材施教、主動(dòng)參與、分層優(yōu)化、分類(lèi)指導(dǎo)、整體推進(jìn)的教學(xué)原則，促進(jìn)教學(xué)的整體優(yōu)化，必須構(gòu)建合理的、完善的、適合專(zhuān)業(yè)發(fā)展的教學(xué)模式。產(chǎn)品設(shè)計(jì)的課程設(shè)計(jì)導(dǎo)入實(shí)踐項(xiàng)目的教學(xué)體系的構(gòu)建目標(biāo)主要從以下3方面來(lái)開(kāi)展。

1）教學(xué)方面?？茖W(xué)論證，設(shè)定教學(xué)目標(biāo)；制定教學(xué)計(jì)劃及教學(xué)方案；改革教學(xué)方法、教學(xué)模式。

2）管理方面。產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)的系統(tǒng)保障；產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)項(xiàng)目小組的管理；產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)教學(xué)的課后保障。

3）考核及成果保障方面。（1）完善考核制度；（2）與企業(yè)建立實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目的長(zhǎng)期合作；（3）課程設(shè)計(jì)的系統(tǒng)安排和作業(yè)題庫(kù)的建設(shè)；（4）教材及多媒體課件資源庫(kù)的建設(shè)。

擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題：課程設(shè)計(jì)導(dǎo)入實(shí)踐項(xiàng)目課程體系針對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)因?qū)W制宜采取適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，使學(xué)生能夠循序漸進(jìn)，逐步提高對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)知和技能的掌握。課程設(shè)計(jì)導(dǎo)入實(shí)踐項(xiàng)目，在北京理工大學(xué)珠海學(xué)院設(shè)計(jì)與藝術(shù)學(xué)院已經(jīng)開(kāi)始實(shí)行，通過(guò)實(shí)行的效果來(lái)看還存在一些問(wèn)題有待解決。（1）教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整問(wèn)題：增強(qiáng)課程設(shè)計(jì)的針對(duì)性，建立系統(tǒng)的項(xiàng)目文檔；有針對(duì)性的選擇企業(yè)和項(xiàng)目，做好項(xiàng)目分類(lèi)，依難易程度為課程設(shè)計(jì)做好循序漸進(jìn)的導(dǎo)入；與企業(yè)建立實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目的長(zhǎng)期合作，保證實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目的延續(xù)性和時(shí)間的吻合；（2）課程設(shè)計(jì)安排的連貫性問(wèn)題。

3 課程設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)——家用電磁爐產(chǎn)品設(shè)計(jì)

3.1 課程流程設(shè)計(jì)

課程設(shè)計(jì)：家用電磁爐產(chǎn)品設(shè)計(jì)

課程背景：通過(guò)設(shè)計(jì)公司引入企業(yè)項(xiàng)目。美的集團(tuán)是中國(guó)一家以家電業(yè)為主、涉足物流等領(lǐng)域的大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)，旗下?lián)碛?家上市公司、4大產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，是中國(guó)最具規(guī)模的白色家電生產(chǎn)基地和出口基地之一。 1980年，美的正式進(jìn)入家電業(yè)，1981年開(kāi)始使用美的品牌。目前，旗下?lián)碛忻赖摹⑿√禊Z、威靈、華凌等十余個(gè)品牌。以項(xiàng)目為導(dǎo)向，引入課程設(shè)計(jì)課堂中，學(xué)生通過(guò)實(shí)際項(xiàng)目能夠?qū)W習(xí)到家用電器產(chǎn)品設(shè)計(jì)的方法和產(chǎn)品設(shè)計(jì)流程，通過(guò)與設(shè)計(jì)公司同步進(jìn)行項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，能夠讓設(shè)計(jì)公司對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)進(jìn)行各階段的監(jiān)督和評(píng)審，學(xué)生能夠了解到項(xiàng)目的流程和項(xiàng)目要求的指標(biāo)，使學(xué)生了解企業(yè)對(duì)設(shè)計(jì)公司的要求及對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的效果，同時(shí)設(shè)計(jì)公司也能得到更多的設(shè)計(jì)方案和設(shè)計(jì)思路，達(dá)到產(chǎn)學(xué)雙方互利共贏。

課程項(xiàng)目：項(xiàng)目定位為2012中端電磁爐（400～600元價(jià)位段），目標(biāo)為設(shè)計(jì)中端主銷(xiāo)產(chǎn)品。

設(shè)計(jì)關(guān)鍵詞：創(chuàng)新、優(yōu)雅、簡(jiǎn)潔

課程對(duì)象：北京理工大學(xué)珠海學(xué)院設(shè)計(jì)與藝術(shù)學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)10級(jí)學(xué)生，完成課程設(shè)計(jì)1的學(xué)習(xí)，缺乏真正的實(shí)踐設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)。

為了讓學(xué)生可以結(jié)合項(xiàng)目要求和市場(chǎng)需求進(jìn)行深入設(shè)計(jì)，課程計(jì)劃中安排兩次階段性集體答辯：（1）學(xué)生進(jìn)行產(chǎn)品終端市場(chǎng)調(diào)研后，以小組形式完成報(bào)告，在專(zhuān)業(yè)工作室進(jìn)行分小組答辯，確定產(chǎn)品設(shè)計(jì)方向及產(chǎn)品設(shè)計(jì)定位。由教師和設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)師對(duì)產(chǎn)品定位進(jìn)行評(píng)估；（2）在產(chǎn)品設(shè)計(jì)項(xiàng)目完成后，由教師和設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)師對(duì)產(chǎn)品完成效果及創(chuàng)新性進(jìn)行評(píng)估。

3.2 教學(xué)方式

通過(guò)引用設(shè)計(jì)公司實(shí)際項(xiàng)目設(shè)計(jì)，使學(xué)生了解實(shí)際案例的設(shè)計(jì)流程、家用產(chǎn)品設(shè)計(jì)的方法、工作方法、家用產(chǎn)品設(shè)計(jì)趨勢(shì)。強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)前期的體驗(yàn)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品需求定位、調(diào)研流程。對(duì)設(shè)計(jì)項(xiàng)目進(jìn)行客觀的可行性分析，從而增強(qiáng)學(xué)生的自主性，提高對(duì)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)能力，加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐設(shè)計(jì)的認(rèn)識(shí)。

3.3 項(xiàng)目課程過(guò)程

1）第一階段：分市場(chǎng)調(diào)研和用戶(hù)體驗(yàn)兩部分。

市場(chǎng)調(diào)研：按項(xiàng)目需求進(jìn)行小組分配，教師首先對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行講解分析，設(shè)定調(diào)研方向和要求，由學(xué)生設(shè)計(jì)調(diào)研問(wèn)卷表，經(jīng)由小組會(huì)議討論通過(guò)后執(zhí)行。調(diào)研方法及步驟為：完成調(diào)研問(wèn)卷表，進(jìn)行終端銷(xiāo)售市場(chǎng)調(diào)研、消費(fèi)用戶(hù)調(diào)研、使用環(huán)境調(diào)研等，同時(shí)可以在專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)調(diào)研網(wǎng)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，由小組長(zhǎng)根據(jù)情況計(jì)劃執(zhí)行并分配小組成員任務(wù)，一周時(shí)間完成調(diào)研報(bào)告。

同時(shí)教師邀請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)人員與學(xué)生進(jìn)行前期溝通，對(duì)項(xiàng)目要求進(jìn)行說(shuō)明，講解設(shè)計(jì)輸入任務(wù)，對(duì)設(shè)計(jì)前期問(wèn)題進(jìn)行答疑，溝通設(shè)計(jì)流程。該過(guò)程中教師負(fù)責(zé)組織交流方式及把握溝通各環(huán)節(jié)。以小組為單位，讓學(xué)生針對(duì)不同的消費(fèi)對(duì)象和環(huán)境進(jìn)行終端調(diào)研，并且要求學(xué)生做照片記錄。通過(guò)終端市場(chǎng)調(diào)研，使學(xué)生了解到市場(chǎng)消費(fèi)者的真正需求，同時(shí)了解同類(lèi)產(chǎn)品不同品牌在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力和各品牌產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況。

用戶(hù)體驗(yàn)：在這個(gè)過(guò)程中導(dǎo)入用戶(hù)體驗(yàn)的知識(shí)，讓學(xué)生帶來(lái)不同品牌的電磁爐和烹飪食材，自我體驗(yàn)。在實(shí)際使用和操作過(guò)程中，學(xué)生能夠產(chǎn)生很多的使用體會(huì)，從而獲得源自設(shè)計(jì)者自身的體驗(yàn)信息。這區(qū)別于單純的依靠第三方使用者的使用體驗(yàn)，設(shè)計(jì)者自身的體驗(yàn)?zāi)転楹笃诘脑O(shè)計(jì)方案提供更合理的思路和解決方案。用戶(hù)體驗(yàn)階段也是此次課程項(xiàng)目中的重點(diǎn)和創(chuàng)新之處，能夠讓課堂活躍起來(lái)，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2）第二階段：分析調(diào)研數(shù)據(jù)，擬寫(xiě)調(diào)研報(bào)告書(shū)。

調(diào)研報(bào)告書(shū)包括各項(xiàng)調(diào)研的總結(jié)，根據(jù)總結(jié)報(bào)告擬出設(shè)計(jì)定位和設(shè)計(jì)風(fēng)格定位。該階段通過(guò)教師和設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)師對(duì)學(xué)生的調(diào)研過(guò)程進(jìn)行指導(dǎo)，從設(shè)計(jì)定位、消費(fèi)用戶(hù)調(diào)研、使用環(huán)境調(diào)研等方面進(jìn)行指導(dǎo)，設(shè)計(jì)公司負(fù)責(zé)該項(xiàng)目設(shè)計(jì)人員評(píng)審，對(duì)客觀統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，找到目標(biāo)市場(chǎng)并定位產(chǎn)品方向。從目標(biāo)消費(fèi)人群、產(chǎn)品的工作原理、產(chǎn)品分類(lèi)、外觀、色彩、結(jié)構(gòu)、材料、工藝等全方位的定位產(chǎn)品，確定設(shè)計(jì)創(chuàng)新思路。

調(diào)研報(bào)告擬寫(xiě)內(nèi)容項(xiàng)包括：產(chǎn)品介紹（介紹，工作原理）、產(chǎn)品分析（分類(lèi)，外觀，材料，結(jié)構(gòu)，人機(jī)）、市場(chǎng)分析、用戶(hù)研究、總結(jié)等。小組根據(jù)本組項(xiàng)目情況可適當(dāng)增減組合。

3）第三階段：設(shè)計(jì)方案草圖階段。

對(duì)調(diào)研報(bào)告書(shū)的設(shè)計(jì)定位進(jìn)行分析，得到具體的設(shè)計(jì)方向。學(xué)生根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)人群、產(chǎn)品的工作原理、產(chǎn)品分類(lèi)、外觀、色彩、結(jié)構(gòu)、材料、工藝等完成設(shè)計(jì)方案草圖。設(shè)計(jì)方案草圖是設(shè)計(jì)師零碎的設(shè)計(jì)概念最初的設(shè)計(jì)表現(xiàn)，可幫助設(shè)計(jì)師展開(kāi)不同的設(shè)計(jì)思路，通過(guò)這些可能性概念，設(shè)計(jì)師逐步發(fā)展、淘汰一些設(shè)計(jì)，逐漸成熟自己的構(gòu)思，最終將它變成現(xiàn)實(shí)。設(shè)計(jì)師通過(guò)設(shè)計(jì)方案草圖實(shí)現(xiàn)與其他設(shè)計(jì)師、與客戶(hù)的有效溝通。

此階段根據(jù)客戶(hù)提出的設(shè)計(jì)需求，公司設(shè)計(jì)師對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了設(shè)計(jì)思維發(fā)散，包括整體形態(tài)的創(chuàng)新、人機(jī)舒適度的研究、流行趨勢(shì)的分析等，得出初步草圖結(jié)果。通過(guò)本輪草圖提案，意在獲取客戶(hù)對(duì)草圖方案的尺寸、色彩、制造工藝、人機(jī)舒適度等方面的意見(jiàn)，進(jìn)而做出下一步修改。細(xì)節(jié)部分的完善將在后續(xù)的設(shè)計(jì)中進(jìn)行。

4）第四階段：2D線框圖和3D效果圖。

前期的設(shè)計(jì)方案草圖已經(jīng)很好的詮釋了設(shè)計(jì)目標(biāo)，電腦輔助設(shè)計(jì)則是方案的數(shù)據(jù)化呈現(xiàn)方式。效果圖設(shè)計(jì)的主要功能為將平面圖紙三維化、仿真化，通過(guò)高仿真的制作，來(lái)檢查設(shè)計(jì)方案的細(xì)微瑕疵或進(jìn)行項(xiàng)目方案修改的推敲。因此效果圖是設(shè)計(jì)表現(xiàn)的方法之一，明確這個(gè)基本功能后該階段在設(shè)計(jì)過(guò)程中要求完成以下能力目標(biāo)：（1）能依據(jù)設(shè)計(jì)草圖創(chuàng)意設(shè)計(jì)繪制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品局部與整體間的協(xié)調(diào)；（2）能合理布局三視圖，2D線框圖符合家用產(chǎn)品的人機(jī)工程需求；（3）能對(duì)2D線框圖進(jìn)行修改細(xì)化，能依據(jù)2D線框圖建立3D模型；（4）能延續(xù)設(shè)計(jì)理念優(yōu)化3D模型，符合草圖設(shè)計(jì)創(chuàng)意；（5）能合理應(yīng)用圖形語(yǔ)言的方法，對(duì)產(chǎn)品概念作直觀表達(dá)；（6）能按照設(shè)計(jì)要求合理賦予產(chǎn)品材質(zhì)和色彩；（7）能正確標(biāo)注家用產(chǎn)品的尺寸、結(jié)構(gòu)與生產(chǎn)工藝；（8）能根據(jù)三維模型完成安防產(chǎn)品三視圖的輸出。

5）第五階段：項(xiàng)目答辯、細(xì)節(jié)調(diào)整。

以演講的方式完成產(chǎn)品設(shè)計(jì)項(xiàng)目效果圖展示，各小組分別陳述方案，由設(shè)計(jì)公司的設(shè)計(jì)總監(jiān)進(jìn)行方案的可行性評(píng)估，項(xiàng)目小組間互評(píng)。該階段通過(guò)項(xiàng)目答辯的方式培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力、演講能力、設(shè)計(jì)項(xiàng)目的總結(jié)能力。由教師組織設(shè)計(jì)公司總監(jiān)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答辯，每進(jìn)行完一組后進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，最后課后再調(diào)整。

4 結(jié)論與建議

北京理工大學(xué)珠海學(xué)院設(shè)計(jì)與藝術(shù)學(xué)院的課程項(xiàng)目化教學(xué)改革獲得了全院上下的大力支持，為教學(xué)的順利實(shí)施打了基礎(chǔ)。同時(shí)，各教學(xué)部門(mén)、各教研室、輔導(dǎo)員等也對(duì)課程項(xiàng)目化教學(xué)改革的授課方式、授課內(nèi)容的變化給予了肯定并提出了中肯的意見(jiàn)。受益對(duì)象涉及到設(shè)計(jì)與藝術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)所有學(xué)生及相關(guān)教師，甚至可以為國(guó)內(nèi)其他相關(guān)院校研究機(jī)構(gòu)、相關(guān)課程體系及專(zhuān)業(yè)教師和學(xué)生提供學(xué)習(xí)的參考。

課程項(xiàng)目結(jié)束，學(xué)生通過(guò)實(shí)際項(xiàng)目的演練和設(shè)計(jì)進(jìn)行總結(jié)，為今后針對(duì)家用電器項(xiàng)目的設(shè)計(jì)積累了專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，提升了對(duì)家電行業(yè)的深入了解，并體驗(yàn)了實(shí)踐項(xiàng)目設(shè)計(jì)的流程，從而極大的提高了學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的信心和學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)的興趣。

參考文獻(xiàn)

[1]恰安，博赫爾.創(chuàng)造突破性產(chǎn)品：從產(chǎn)品策略到項(xiàng)目定案的創(chuàng)新[M].北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2004.

[2]江湘蕓.設(shè)計(jì)材料及加工工藝[M].北京：北京理工大學(xué)出版社，2003.

[3]Karl T U，Steven D E.產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)[M].北京：高等教育出版社，2005.

篇9

一、工作目標(biāo)

全市食品安全監(jiān)管工作要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例，進(jìn)一步鞏固食品安全整頓工作成果，完善監(jiān)管制度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，建立監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，努力構(gòu)建“政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)參與”的食品質(zhì)量安全保障體系，實(shí)現(xiàn)食品源頭、生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)全程監(jiān)控，努力提高食品安全質(zhì)量水平。

二、重點(diǎn)任務(wù)

各地、各有關(guān)部門(mén)要嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)，按照市政府對(duì)食品安全監(jiān)管工作的總體部署，緊緊圍繞當(dāng)前食品安全突出矛盾和問(wèn)題，大力推進(jìn)食品安全治理和整頓，重點(diǎn)抓好以下10個(gè)方面的工作：

（一）開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。各地、各有關(guān)部門(mén)要按照《全省嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》（府廳發(fā)〔〕74號(hào)）要求，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，依法從重查處違法案件。

農(nóng)業(yè)部門(mén)要切實(shí)加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)力度，禁止在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、收購(gòu)、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。

質(zhì)監(jiān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)原輔料采購(gòu)和生產(chǎn)配料等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全控制要求，建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，嚴(yán)厲打擊在食品生產(chǎn)過(guò)程中非法添加和濫用食品添加劑行為。

工商部門(mén)要加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品添加劑經(jīng)營(yíng)情況的檢查，嚴(yán)禁銷(xiāo)售含有非法添加物和濫用食品添加劑的食品，督促食品和食品添加劑經(jīng)營(yíng)單位建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、銷(xiāo)售臺(tái)賬制度，嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品、食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范和不合格的食品和食品添加劑等違法行為。

衛(wèi)生部門(mén)要重點(diǎn)對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲單位使用食品添加劑情況進(jìn)行檢查，對(duì)自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位使用的食品添加劑實(shí)施備案制度。

商務(wù)部門(mén)要落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰制度，強(qiáng)化對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)管，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）檢查登記、屠宰檢疫檢驗(yàn)、病害豬無(wú)害化處理和從業(yè)人員管理制度，建立健全生豬（肉）進(jìn)出（場(chǎng)）、病害豬無(wú)害化處理臺(tái)帳。

公安部門(mén)要以乳制品、食用油、保健食品、鮮肉和肉制品、食品添加劑、酒類(lèi)等直接入口食品為重點(diǎn)，立足打源頭、端窩點(diǎn)、破網(wǎng)絡(luò)、抓主犯開(kāi)展全面清查，積極協(xié)助食品監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。

（二）加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)的專(zhuān)項(xiàng)整治。

農(nóng)業(yè)部門(mén)要依法查處農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法問(wèn)題，取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥的“黑窩點(diǎn)”，打擊無(wú)資質(zhì)的單位和個(gè)人擅自從事研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售高毒農(nóng)藥的行為；加強(qiáng)對(duì)安全施用農(nóng)藥的指導(dǎo)和管理，嚴(yán)禁使用禁用農(nóng)藥。要以奶站為重點(diǎn)，開(kāi)展生鮮乳三聚氰胺專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲打擊在生鮮乳中添加違禁物質(zhì)違法行為，取締未經(jīng)許可非法經(jīng)營(yíng)的生鮮乳收購(gòu)站（點(diǎn)），打擊收購(gòu)站之間違規(guī)進(jìn)行生鮮易的行為。打擊制售假劣獸藥以及在水產(chǎn)養(yǎng)殖和苗種繁育環(huán)節(jié)違法使用禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽查監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品中非法添加物的監(jiān)督抽查。

（三）加強(qiáng)食品加工小作坊（含現(xiàn)場(chǎng)加工制售）的集中整治。

質(zhì)監(jiān)和工商部門(mén)要實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，以徹底清除小作坊無(wú)證經(jīng)營(yíng)的安全隱患為目標(biāo)，以查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)銷(xiāo)售未標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及過(guò)期食品、在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等問(wèn)題為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品和使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品的行為；堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、存在嚴(yán)重食品安全隱患的小作坊以及生產(chǎn)仿冒他人品牌食品包裝材料的“黑窩點(diǎn)”；嚴(yán)厲查處通過(guò)提供偽造合格證明文件、虛假無(wú)效證照和騙取檢驗(yàn)報(bào)告、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)造假等逃避監(jiān)管和進(jìn)行商業(yè)欺詐的行為。同時(shí)，要強(qiáng)化食品市場(chǎng)分類(lèi)監(jiān)管，加大日常監(jiān)管力度，針對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)、深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。開(kāi)展小作坊誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)承諾活動(dòng)，接受社會(huì)監(jiān)督。

（四）加強(qiáng)乳制品綜合治理。

認(rèn)真落實(shí)國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》（號(hào)）和《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)發(fā)展改革委等部門(mén)奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要的通知》（〔2008〕122號(hào)）要求，強(qiáng)化生鮮乳收購(gòu)、運(yùn)輸許可管理，推進(jìn)生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。嚴(yán)格乳制品銷(xiāo)售者資質(zhì)要求，強(qiáng)化乳制品流通許可管理，加大對(duì)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度。監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行乳制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。建立全市統(tǒng)一的乳制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信息數(shù)據(jù)庫(kù)，健全驗(yàn)證驗(yàn)票查詢(xún)系統(tǒng)，在嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉生產(chǎn)企業(yè)試點(diǎn)建設(shè)電子信息追溯系統(tǒng)。

農(nóng)業(yè)部門(mén)要強(qiáng)化對(duì)生鮮乳收購(gòu)站、飼料加工廠、奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)等的監(jiān)管，嚴(yán)格審核對(duì)生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸車(chē)輛的許可管理，采取封存、拆除設(shè)施設(shè)備等措施，防止暗自收購(gòu)已被責(zé)令關(guān)停的生鮮乳收購(gòu)站，加大對(duì)飼料加工廠、奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)的奶畜飼料和生鮮乳的抽檢頻次和范圍。

質(zhì)監(jiān)部門(mén)要加強(qiáng)乳制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)格資格準(zhǔn)入，對(duì)不符合條件的企業(yè)，一律不予發(fā)放生產(chǎn)許可證。已獲生產(chǎn)許可證的企業(yè)，要按照有關(guān)規(guī)定重新審核，不符合條件且整改不合格的企業(yè)，依法撤銷(xiāo)或吊銷(xiāo)其生產(chǎn)許可證并公告。加強(qiáng)對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，落實(shí)企業(yè)原料檢驗(yàn)、出廠批次檢驗(yàn)制度和嬰幼兒配方乳粉企業(yè)駐廠監(jiān)督措施。加強(qiáng)對(duì)食品加工企業(yè)購(gòu)入的生鮮乳、原料乳粉日常監(jiān)督抽驗(yàn)，抽檢比例不得少于所有批次的15%，對(duì)乳制品企業(yè)出廠產(chǎn)品每周進(jìn)行抽驗(yàn)，進(jìn)一步細(xì)化對(duì)乳品生產(chǎn)記錄和進(jìn)貨查驗(yàn)的具體要求。

工商部門(mén)要嚴(yán)格乳制品銷(xiāo)售者資質(zhì)要求，強(qiáng)化乳制品流通許可管理，加大對(duì)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度；監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行乳制品經(jīng)營(yíng)記錄和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，要求新上市奶制品每個(gè)批次都要有檢測(cè)合格報(bào)告；加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，確保市場(chǎng)監(jiān)管到位。

衛(wèi)生部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)乳制品采購(gòu)記錄和進(jìn)貨查驗(yàn)的監(jiān)管，防止問(wèn)題乳制品上餐桌。

（五）加強(qiáng)鮮肉和肉制品綜合治理。

農(nóng)業(yè)部門(mén)要以生豬為重點(diǎn)，深入排查并堅(jiān)決打擊在飼料原料和產(chǎn)品中添加有毒有害物質(zhì)及在畜禽飼料、販運(yùn)過(guò)程中使用“瘦肉精”等違禁藥物的行為。畜牧獸醫(yī)部門(mén)要重點(diǎn)開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治工作，以中小型肉牛、肉羊、生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）和誘導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）使用“瘦肉精”的經(jīng)紀(jì)人以及肉牛、肉羊、生豬屠宰場(chǎng)為整治重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管和監(jiān)測(cè)。商業(yè)主管部門(mén)要依法落實(shí)畜禽定點(diǎn)屠宰制度，督促企業(yè)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰檢疫檢驗(yàn)，堅(jiān)決杜絕“瘦肉精”等病害肉流入市場(chǎng)；要強(qiáng)化對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)管，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行畜禽廠（場(chǎng)）檢查登記、屠宰檢驗(yàn)檢疫、病害畜禽無(wú)害化處理和從業(yè)人員管理制度；整治定點(diǎn)屠宰企業(yè)出租、出借或者轉(zhuǎn)讓定點(diǎn)資質(zhì)行為；嚴(yán)查私屠濫宰和屠宰病死病害豬、注水豬等行為。

質(zhì)監(jiān)部門(mén)要對(duì)以肉為原料的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購(gòu)查驗(yàn)和出廠記錄制度。

工商部門(mén)要加大對(duì)城鄉(xiāng)冷庫(kù)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市肉食品經(jīng)營(yíng)的檢查力度，建立和完善豬肉市場(chǎng)監(jiān)管巡查和索證索票制度。

食藥監(jiān)和衛(wèi)生部門(mén)要依法加強(qiáng)對(duì)鹽酸克倫特羅等可作為“瘦肉精”原料的人用藥品流通的監(jiān)管；加大對(duì)城鄉(xiāng)餐飲單位、學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，要求餐飲單位、學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、臺(tái)賬記錄制度。

（六）加強(qiáng)食用油綜合治理。

質(zhì)監(jiān)部門(mén)要強(qiáng)化對(duì)食品加工企業(yè)食品原材料進(jìn)廠的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用“地溝油”加工食品等違法行為。

工商部門(mén)要監(jiān)督食用油經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，依法查處和嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營(yíng)“地溝油”、假冒偽劣和非正規(guī)來(lái)源食用油的行為。

衛(wèi)生部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用食用油脂情況的監(jiān)督檢查，嚴(yán)查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及索證索票制度落實(shí)情況，嚴(yán)厲打擊購(gòu)買(mǎi)、使用“地溝油”和非正規(guī)來(lái)源食用油烹飪食物的行為。

畜牧獸醫(yī)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)（戶(hù)）及飼料的監(jiān)督管理

環(huán)保部門(mén)要以集體食堂和大中型餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，推行安裝油水隔離池、油水分離器和廢棄油脂回收裝置，會(huì)同有關(guān)部門(mén)開(kāi)展餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理工作。

城管部門(mén)要實(shí)施廢棄油脂和餐廚廢棄物收集處置單位資質(zhì)許可或備案，確定廢棄油脂和餐廚廢棄物統(tǒng)一收運(yùn)單位和集中處置點(diǎn)，督促餐飲服務(wù)單位建立廢棄油脂和餐廚廢棄物托運(yùn)臺(tái)賬，督促收運(yùn)處置單位建立廢棄油脂和餐廚廢棄物收運(yùn)處置臺(tái)賬。

（七）加強(qiáng)學(xué)校、建筑工地食堂經(jīng)營(yíng)行為的專(zhuān)項(xiàng)整治。

衛(wèi)生部門(mén)要嚴(yán)格規(guī)范食堂餐飲服務(wù)許可，強(qiáng)化學(xué)校、工地的責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，深入排查和治理學(xué)校食堂、建筑工地食堂和幼兒園食堂等餐飲服務(wù)單位使用不合格食品原料和經(jīng)營(yíng)過(guò)期、劣質(zhì)食品等問(wèn)題，使監(jiān)管難度較大的工地食堂納入正規(guī)管理；要督促學(xué)校、工地食堂健全和落實(shí)食品采購(gòu)驗(yàn)收、儲(chǔ)存加工、索證索票、臺(tái)賬建立等制度。在檢查中，對(duì)存在問(wèn)題的食堂要立即責(zé)令限期整改，對(duì)整改不到位或拒不整改的單位，要依照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定予以處罰，并向教育、城鄉(xiāng)規(guī)劃建設(shè)等部門(mén)及時(shí)通報(bào)，追究相關(guān)人員的責(zé)任。

（八）加強(qiáng)一次性餐盒、餐飲具集中消毒單位的專(zhuān)項(xiàng)整治。

質(zhì)監(jiān)部門(mén)要對(duì)一次性餐盒生產(chǎn)環(huán)節(jié)依法進(jìn)行監(jiān)督檢查，加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)格要求企業(yè)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)；對(duì)日常執(zhí)法檢查、群眾舉報(bào)等發(fā)現(xiàn)的無(wú)證生產(chǎn)一次性餐盒等違法違規(guī)行為的，要依法進(jìn)行查處。

衛(wèi)生部門(mén)要對(duì)餐飲具集中消毒單位實(shí)施日常衛(wèi)生監(jiān)督管理，對(duì)餐飲具集中消毒單位進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督抽檢；檢查各類(lèi)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)主體責(zé)任、采購(gòu)一次性餐盒索證索票制度是否到位；對(duì)使用無(wú)合法來(lái)源的一次性餐盒的餐飲服務(wù)提供者依法查處，責(zé)令其停止使用并銷(xiāo)毀；加大餐飲服務(wù)單位使用集中消毒餐飲具的索證管理力度，并加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位餐飲具的監(jiān)督檢查。

工商部門(mén)要依照工商行政管理法律法規(guī)，核發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，將衛(wèi)生行政部門(mén)按《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》的監(jiān)督檢查結(jié)果作為審批條件和年檢條件之一，并將已掌握的餐飲具集中消毒單位的登記情況，定期通報(bào)同級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)；取締無(wú)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位。

（九）加強(qiáng)酒類(lèi)綜合治理。

商務(wù)部門(mén)要進(jìn)一步規(guī)范酒類(lèi)市場(chǎng)秩序，切實(shí)加強(qiáng)酒類(lèi)流通管理，實(shí)行酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)備案登記制度、質(zhì)量安全溯源制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，推進(jìn)酒類(lèi)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)和酒類(lèi)流通行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。

工商、質(zhì)監(jiān)部門(mén)要加大檢查力度，以散裝酒、白酒、葡萄酒為重點(diǎn)對(duì)象，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店為重點(diǎn)區(qū)域，以整治非法勾兌和生產(chǎn)假冒他人注冊(cè)商標(biāo)酒類(lèi)行為為重點(diǎn)內(nèi)容，全面清理不符合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的白酒和葡萄酒類(lèi)生產(chǎn)、銷(xiāo)售單位。

（十）加強(qiáng)保健食品綜合治理。

食藥監(jiān)部門(mén)要加大對(duì)保健食品中可能被違法添加藥物的檢測(cè)力度，開(kāi)展保健食品廣告和包裝標(biāo)簽專(zhuān)項(xiàng)整治，整治制售假劣保健食品、夸大宣傳保健食品功能、普通食品聲稱(chēng)具有特定保健功能等違法違規(guī)行為；貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)保健食品監(jiān)管規(guī)定，重點(diǎn)抓好保健食品生產(chǎn)許可、認(rèn)證等工作；完善保健食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，推進(jìn)保健食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系、技術(shù)支撐體系建設(shè)。

三、有關(guān)要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)政府要將食品安全工作列入重要議事日程，納入政府工作目標(biāo)管理考核內(nèi)容，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)本行政區(qū)域食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)；加快食品安全綜合協(xié)調(diào)體系建設(shè)，保障執(zhí)法辦案和監(jiān)管基礎(chǔ)能力建設(shè)經(jīng)費(fèi)投入，支持監(jiān)管部門(mén)認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)禁各種形式的保護(hù)主義。

（二）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)能力建設(shè)。要深入貫徹實(shí)施《食品安全法》及其實(shí)施條例，加強(qiáng)食品安全相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強(qiáng)化人員培訓(xùn)，改善執(zhí)法裝備和檢驗(yàn)檢測(cè)條件，調(diào)整充實(shí)監(jiān)管隊(duì)伍并逐步向監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)和農(nóng)村傾斜。要充分發(fā)揮村級(jí)食品安全監(jiān)管組織的作用，彌補(bǔ)基層食品安全監(jiān)管力量不足的問(wèn)題。積極探索食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)綜合能力建設(shè)，提高食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)水平和服務(wù)能力。

（三）加大行政執(zhí)法和責(zé)任追究力度。各監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)把食品、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲服務(wù)許可關(guān)，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的許可后續(xù)監(jiān)管和執(zhí)法檢查，對(duì)不能持續(xù)滿(mǎn)足許可條件的企業(yè)，要依法撤銷(xiāo)許可；對(duì)存在嚴(yán)重食品安全問(wèn)題的，要依法加大行政處罰力度；對(duì)隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管等行為，要依法從重處罰。要強(qiáng)化行政監(jiān)察和問(wèn)責(zé)，對(duì)監(jiān)管中失職瀆職等行為，嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

篇10

一、在統(tǒng)籌大局中謀劃推進(jìn)，把握政治方向

深刻學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)精神和《集團(tuán)公司關(guān)于建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化黨支部的指導(dǎo)意見(jiàn)》，加強(qiáng)黨的建設(shè)，以“三明確四規(guī)范”為抓手的根本保證，圍繞安全、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、黨建各項(xiàng)工作統(tǒng)籌謀劃安排，制定了標(biāo)準(zhǔn)化黨支部建設(shè)的《工作思路》。一是完善黨員管理、職工教育、數(shù)字化教育等突出“點(diǎn)菜”式的教育模式來(lái)活化黨員教育方式；二是開(kāi)展“四個(gè)一”和“黨員1+N”載體活動(dòng)來(lái)拓寬黨員干部履職責(zé)任鏈；三是編印了《標(biāo)準(zhǔn)化黨支部工作手冊(cè)》，手冊(cè)納入了支部基本情況、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作流程、相關(guān)制度、各類(lèi)記錄的規(guī)范表格，為各支部推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)提供依據(jù)。

深入落實(shí)“353”黨建工作準(zhǔn)則，把“三不同、五帶頭、三必須”做為標(biāo)準(zhǔn)化支部建設(shè)的基本要求和根本手。建立黨建工作清單，把上級(jí)黨委要求和我黨建重點(diǎn)工作統(tǒng)籌謀劃安排，利用每周的調(diào)度會(huì)和“支部書(shū)記”微信群及時(shí)傳達(dá)要求、通報(bào)結(jié)果。修訂了《黨群目標(biāo)化管理考核細(xì)則》，將支部和班組的黨群工作任務(wù)分開(kāi)，細(xì)化考核內(nèi)容。

二、在提升黨建水平上創(chuàng)特色，爭(zhēng)當(dāng)大準(zhǔn)標(biāo)桿

在“樹(shù)標(biāo)桿”十項(xiàng)“創(chuàng)一流”工作中，制定了《全面提升黨建工作水平，爭(zhēng)當(dāng)大準(zhǔn)黨建標(biāo)桿單位》的實(shí)施方案，按照“六定”原則明確了十項(xiàng)“創(chuàng)一流”工作的推進(jìn)目標(biāo)、完成效果、完成時(shí)間。十項(xiàng)工作全面提升，重點(diǎn)突破，主要在“規(guī)范黨內(nèi)政治生活”和“學(xué)習(xí)型組織建設(shè)”上創(chuàng)新做法，通過(guò)推行“黨員干部上講臺(tái)、技術(shù)骨干下沿線”工務(wù)金色小講堂，利用日常培訓(xùn)的有利時(shí)機(jī)，充分發(fā)揮黨員個(gè)人特長(zhǎng)，除了講解業(yè)務(wù)知識(shí)、宣傳黨的理論、公司形勢(shì)任務(wù)以外，還邀請(qǐng)有一技之長(zhǎng)的普通員工上講臺(tái)，講解汽車(chē)保養(yǎng)、電器維修、烹飪等與大家日常生活息息相關(guān)的課題，增加了有獎(jiǎng)問(wèn)答，通過(guò)這種“點(diǎn)菜”式的教育方式，增強(qiáng)工務(wù)小講堂的吸引力和感染力。建立“黨旗飄揚(yáng)”微信群，定期向黨員精品課件、專(zhuān)題講座等，豐富教育途徑。經(jīng)常在群里出一些黨的基本知識(shí)、黨員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的問(wèn)題，給率先答對(duì)題目的黨員紅包獎(jiǎng)勵(lì)。在黨員入黨日發(fā)送祝福信息和流量紅包，通過(guò)給黨員過(guò)政治生日，讓黨員牢記入黨初心，堅(jiān)定理想信念。

三、在整改問(wèn)題中警醒奮起，傳導(dǎo)責(zé)任壓力

在2016年巡視過(guò)后，黨總支召開(kāi)巡視問(wèn)題整改推進(jìn)會(huì)，對(duì)巡視組反饋的材料管理、選人用人等問(wèn)題和存在的共性問(wèn)題進(jìn)行整改自查，按照“六定”原則，共列出問(wèn)題16條，均已按要求進(jìn)行了整改。深入分析查找問(wèn)題背后的問(wèn)題，集中表現(xiàn)為責(zé)任落實(shí)不到位，黨的建設(shè)弱化等。為此，先后出臺(tái)了《“三重一大”決策管理辦法》、《中層管理人員選拔、考核辦法》、《材料管理辦法》和《廢舊物資管理辦法》，制定了“兩個(gè)責(zé)任”和“一崗雙責(zé)”的履職要求，形成了框架圖和流程圖，進(jìn)一步規(guī)范了“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí)。班子成員按照工作分工對(duì)支部書(shū)記和科室負(fù)責(zé)人逐個(gè)進(jìn)行約談，層層傳導(dǎo)責(zé)任壓力，有力促進(jìn)了全面從嚴(yán)治黨主體責(zé)任落實(shí)。

四、在改革發(fā)展中立穩(wěn)腳跟，夯實(shí)支部基礎(chǔ)

“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育中，在“學(xué)”的基礎(chǔ)上，分層分類(lèi)明確“做”的標(biāo)準(zhǔn)尺度，針對(duì)不同群體黨員實(shí)際情況，提出黨員發(fā)揮作用的具體要求，教育引導(dǎo)黨員在任何崗位、任何地方、任何時(shí)候、任何情況下都銘記黨員身份，積極為黨工作，明確機(jī)關(guān)黨員和基層黨員做合格黨員的標(biāo)準(zhǔn)。把黨員的標(biāo)桿樹(shù)起來(lái)、把黨支部對(duì)黨員的“集結(jié)號(hào)”吹起來(lái)，使黨建融入安全生產(chǎn)發(fā)揮作用，使基層黨支部成為攻堅(jiān)克難的一線指揮部，使黨員成為安全生產(chǎn)的攻堅(jiān)隊(duì)。黨總支開(kāi)展“三聯(lián)，建崗創(chuàng)區(qū)”活動(dòng)。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部通過(guò)建立黨支部聯(lián)系點(diǎn)，規(guī)范“雙重組織生活”，每季度至少深系點(diǎn)參加一次活動(dòng)，指導(dǎo)黨支部開(kāi)展工作;基層支部成員承包1至2個(gè)班組，每周跟班作業(yè)1次，指導(dǎo)搞好班組管理;每名普通黨員劃分一個(gè)責(zé)任區(qū)，對(duì)“責(zé)任田”負(fù)起全方位責(zé)任，及時(shí)協(xié)調(diào)解決各種問(wèn)題;全體黨員立足崗位做貢獻(xiàn)，為員工作好表率，激發(fā)黨員干事創(chuàng)業(yè)的熱情。

五、在完成中心任務(wù)中彰顯作為，發(fā)揮先鋒模范作用

上半年，開(kāi)展黨員帶頭查隱患，對(duì)安全管理的盲區(qū)進(jìn)行再梳理、再排查，共發(fā)現(xiàn)6項(xiàng)225條隱患問(wèn)題，均已列整改或臨時(shí)防范。春季集中修黨員領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮，明確施工項(xiàng)目及責(zé)任包保區(qū)域，全面強(qiáng)化施工現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)業(yè)化管理。在春季集中修現(xiàn)場(chǎng)，黨總支舉行“我要安全、我要標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)、向不安全行為告別”的宣誓活動(dòng)，領(lǐng)導(dǎo)為現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的黨員佩戴黨徽，亮出了身份，全體黨員和現(xiàn)場(chǎng)職工在條幅上簽字，做出了莊嚴(yán)承諾，增強(qiáng)了黨員的責(zé)任感和使命感。各基層支部普遍開(kāi)展“黨員身邊無(wú)事故”、“黨員建言獻(xiàn)策”、“黨員技改技革”等實(shí)踐活動(dòng)。

六、在“精美”管理中展現(xiàn)風(fēng)采，構(gòu)建美麗工務(wù)

各支部持續(xù)開(kāi)展“加強(qiáng)文明建設(shè)·共筑美麗工務(wù)”環(huán)境文明專(zhuān)項(xiàng)治理活動(dòng)，嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境文明建設(shè)管理辦法，以“室內(nèi)外環(huán)境優(yōu)美、現(xiàn)場(chǎng)定置化管理有序、文化標(biāo)識(shí)牌匾使用規(guī)范”為目標(biāo)，將環(huán)境文明專(zhuān)項(xiàng)治理與標(biāo)準(zhǔn)線建設(shè)有機(jī)結(jié)合，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量推進(jìn)環(huán)境文明建設(shè)，樹(shù)立良好的工務(wù)形象。目前已經(jīng)完成各支部目視化管理，印發(fā)定制圖，規(guī)范了室內(nèi)外地面、墻面、桌面、資料柜的的目視化定置。在加強(qiáng)對(duì)職工進(jìn)行準(zhǔn)能企業(yè)文化宣貫的基礎(chǔ)上，結(jié)合的工作性質(zhì)和實(shí)際情況，總結(jié)凝練了“強(qiáng)基固本、提質(zhì)增效、科學(xué)養(yǎng)護(hù)、保障運(yùn)輸”的工作理念并進(jìn)行了釋義，逐步培育和形成特色基石文化。

七、在職工多元化要求中提升服務(wù)，發(fā)揮工團(tuán)紐帶作用

在貫徹落實(shí)黨的群團(tuán)工作會(huì)議精神中，不斷加強(qiáng)黨對(duì)工團(tuán)工作的領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化工會(huì)和共青團(tuán)組織建設(shè)，增強(qiáng)工團(tuán)工作的影響力和感召力。召開(kāi)了六屆三次職代會(huì)暨工作會(huì)，對(duì)征集的19份提案都已進(jìn)行了妥善的答復(fù)和辦理。開(kāi)展了黨員代表、職工代表“履職盡責(zé)，愛(ài)崗敬業(yè)”主題活動(dòng)，分5個(gè)組對(duì)安全生產(chǎn)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控、現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)、材料使用、勞動(dòng)紀(jì)律、后勤管理、黨群建設(shè)及“”問(wèn)題等進(jìn)行了詳細(xì)檢查，對(duì)檢查出的問(wèn)題及時(shí)解決，處理不了的制定了相應(yīng)的防范措施。下發(fā)了《廠務(wù)公開(kāi)內(nèi)容》，及時(shí)公開(kāi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的難點(diǎn)、職工關(guān)心的熱點(diǎn)、廉政建設(shè)的重點(diǎn)事項(xiàng)。在重大節(jié)日廣泛開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富、主題鮮明的群眾性文體活動(dòng)。舉辦了《展巾幗風(fēng)采、頌傳統(tǒng)美德》喜迎“三八”主題系列活動(dòng)；“放飛夢(mèng)想、快樂(lè)成長(zhǎng)”的“六·一”兒童贈(zèng)書(shū)活動(dòng)。共青團(tuán)開(kāi)展了“踐行雷鋒精神，爭(zhēng)做工務(wù)先鋒”主題活動(dòng)，清理辦公場(chǎng)所，全面清除衛(wèi)生死角，美化辦公環(huán)境。多方籌措資金，購(gòu)買(mǎi)彩色打印機(jī)，建立了免冠照片雷鋒服務(wù)拍攝區(qū)，給職工拍照，免費(fèi)打印證件照片。

明年工作思路：

進(jìn)一步推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化黨支部建設(shè)工作。一是以《黨支部工作手冊(cè)》為范本，強(qiáng)化支部基礎(chǔ)工作；二是以樹(shù)黨建標(biāo)桿為抓手，通過(guò)“在支部現(xiàn)場(chǎng)辦公”的方式，針對(duì)每個(gè)支部實(shí)際情況，提煉特色載體，形成“一支部一亮點(diǎn)”。按照整體推進(jìn)，重點(diǎn)打造的原則，創(chuàng)建清水河、南坪兩個(gè)示范標(biāo)準(zhǔn)化黨支部；三是加強(qiáng)支部陣地建設(shè)，對(duì)內(nèi)保證黨員有固定的活動(dòng)場(chǎng)所，對(duì)外展示形象。

進(jìn)一步加強(qiáng)環(huán)境文明建設(shè)工作。在完成目視化管理的基礎(chǔ)上，加大考核力度，開(kāi)展“流動(dòng)紅黃旗”評(píng)比活動(dòng)。