導語：如何才能寫好一篇實驗課程，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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藥劑學為藥學專業(yè)的一門專業(yè)必修課,是一門研究將藥物加工制成適合于醫(yī)療、預防、診斷需要的各種形式(劑型)的綜合性技術科學,其實驗課的開出率占其理論課的50%,這充分說明了實驗技能在藥劑教學中的重要地位。因此,藥劑學課程的改革重點就在實驗課的教學上。

隨著科技的進步、教育事業(yè)的改革,傳統(tǒng)的實驗課教學不再適應“實用型”人才的要求。心理學家皮亞杰指出:“智慧是從動手開始的,只有親自經歷艱辛的探索實踐活動,才能使大腦變得更加聰慧,更有創(chuàng)造活動?！眲?chuàng)新是每個人生來就有的潛質,開發(fā)這種潛質應當是教育本身必須擔負的功能。為使學生具有適應21世紀社會科技、經濟發(fā)展所必備的品質,在實驗課教學中,我們要重視學生創(chuàng)新能力、動手能力的培養(yǎng)。

1.藥劑學實驗開課現(xiàn)狀

1.1藥劑實驗課開出率遠遠低于50%。我校實驗室與實驗器材的明顯不足,往往造成教師想進行實驗教學,卻沒有實驗室或相應的實驗器材,從而影響了教學計劃的進行。

1.2現(xiàn)在進行的藥劑實驗課大部分為傳統(tǒng)的藥劑實驗,教學模式幾乎完全是驗證型實驗。所謂驗證型實驗,是指學生通過實驗來直接驗證已學過的基本理論、基本知識。在這種實驗模式中,教師包辦一切,學生只需按部就班地操作就能得出結論,造成學生只會動手、不會動腦,“提出問題,研究問題,解決問題”的能力明顯不足。教師給予學生的依然是灌輸式教學,機械式操作,結論性結果,相對于素質教育所要求的參與式教學、啟發(fā)式操作、問題型結果相去甚遠,它所帶來的后果有目共睹:(1)實驗教學形式單

一、內容陳舊、過程死板,學生缺乏實驗學習的熱情和主動性;(2)教師指定實驗材料、實驗儀器,學生缺乏創(chuàng)造、改變實驗條件的機會,靈活性嚴重不足;(3)學生不能自己設計實驗,只是被動地完成實驗,目的性不強,實驗技能的培養(yǎng)達不到預期效果;(4)如此環(huán)境下培養(yǎng)出的學生,無法符合現(xiàn)代社會對人才在操作技能、創(chuàng)新能力方面的要求。

1.3我校藥學專業(yè)起步較晚,藥劑實驗課開設時間不長;在實驗方法上基本是機械模仿,學生始終處于被動地位;學生從思想上不夠重視,認為實驗課對自身的學業(yè)幫助不大,常常心不在焉、敷衍了事,有些學生甚至經常缺課。

2.藥劑學實驗課改革方案

2.1教學模式的改革

加入世界貿易組織(WTO)后我國醫(yī)藥行業(yè)實用型技術人才匱乏,職業(yè)技術學校更應以培養(yǎng)基礎理論知識適度、技術應用能力強、知識面較寬、素質高,有現(xiàn)代化藥品生產技能、藥學實用技術、藥品生產經營能力,可在醫(yī)院、藥廠、藥品檢驗與藥品經營部門從事制藥、藥品檢驗、藥品營銷、醫(yī)藥管理及新藥開發(fā)工作的一線實用型技術人才為根本宗旨。

藥劑學教學目的是使學生掌握藥物劑型的設計與藥物制劑制備、生產的理論知識和技能,掌握藥物制劑質量控制的方法,并能對藥物制劑的質量進行正確的評價。教學目標是通過具體的實驗內容來實現(xiàn)的,實驗內容是否合理直接影響實驗的教學效果。因此,我們可以嘗試將實驗內容分為基本技能性實驗、綜合實踐性實驗、實習基地見習三部分進行教學改革。

2.1.1基本技能性實驗

主要是對學生進行基本技能、基本方法和基本儀器設備的訓練與應用,培養(yǎng)學生動手能力。

基本技能訓練內容主要是粉碎、過篩、混合、溶解、增溶、助溶等操作訓練。如粉碎操作,是藥劑學中最基本的操作。粉碎的方法和車間中粉碎的器械很多,為使學生掌握正確的操作并能根據(jù)原料的性質、粉碎度的要求,選擇粉碎方法和粉碎器械,我們除了按教材內容進行訓練外,還結合日常生活中如元宵粉(加液研磨法)、芝麻糊(串油法)等的制作,為學生準備炒芝麻、炒面粉、糯米,讓學生自行選擇粉碎器械和方法,然后進行粉碎度的比較,得出最佳粉碎方法。這樣便既達到了訓練目的,又調動了學生的學習積極性。

2.1.2綜合實踐性實驗

主要發(fā)揮學生應用所學知識進行處方設計、質量控制的訓練與應用,培養(yǎng)學生分析、思維能力。

實驗內容主要是學生自主設計實驗方案并進行實驗,對實驗中出現(xiàn)的問題進行分析。如軟膏劑中藥物的釋放問題。軟膏劑中由于皮膚病灶的深淺不同,要求藥物作用產生的部位也不同。有些軟膏只須在皮膚表面起作用,不必透皮吸收;有些藥物要求透過表皮才能在皮膚內部發(fā)揮療效,如治療皮炎的激素軟膏、抗真菌的癬凈軟膏;有些藥物則要求透過表皮被吸收入血而產生全身治療作用,如硝酸甘油軟膏和抗過敏類軟膏。影響藥物透皮吸收的因素很多,其中基質的性質對藥物透皮吸收影響較大。為此我們?yōu)閷W生提供不同的基質,讓學生自主設計處方進行實驗,將生產出的產品進行體外釋藥速度測定,最后將學生得到的實驗數(shù)據(jù)總結歸納,分析比較軟膏中藥物釋藥能力不同的原因。另外,我們利用學生愛上網的特點,還為學生準備了《中國藥典》2005年電子版,旨在方便學生查閱,及時分析、解決實驗中出現(xiàn)的問題。

2.1.3實習基地見習

主要針對我校實驗室、車間儀器設備有限的實際問題,采取個別實驗到實習基地、工廠見習的方法,利用實習基地、附近藥廠的資源,保證實驗教學順利進行,達到設備共用、資源共享的目的。如滅菌制劑的生產、全自動膠囊充填機操作、氣霧劑的制備等。通過參觀見習,學生能將理論知識與實踐相結合,對藥物制劑的制成有了親身體會,開闊了視野,縮短了實驗時問,節(jié)省了人力物力,提高了對藥劑學學習的興趣。

2.2實驗考核方法的改進

實驗考核是檢查學生能否將所學理論知識運用到實踐中的一種手段,我們將學生的實驗考核成績分為平時成績和期末成績兩種方式。平時成績是根據(jù)每一次實驗得分總和來確定,實驗成績分為A、B、C、D四等,以下從五個方面進行評定:

2.2.1實驗前預習。通過提問的方式,要求學生熟悉此次實驗需采用的方法和操作步驟,

做到心中有數(shù)。

2.2.2實驗物品的選用。要求學生能根據(jù)實驗內容,正確地選用儀器、設備,愛護儀器

設備,盡量避免損壞。

2.2.3實驗操作。要求學生正確使用儀器、設備,嚴格遵守操作規(guī)程,謹慎、細致地

進行每一步操作,培養(yǎng)學生良好的操作技能。

2.2.4工作臺面清潔,實驗有條不紊,強調質量意識。

2.2.5實驗報告要求學生如實記錄實驗過程、實驗數(shù)據(jù),對實驗過程中出現(xiàn)的問題要有

分析報告,培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。

2.2.6在學期末進行考試,具體做法是由實驗教師擬定實驗題目,學生2人一組,

采取抽簽方法得到考題,2人互相配合,共同完成。

2.3加強現(xiàn)場教學方式

我們采用“走出去”的方法,帶領學生到藥廠、藥店現(xiàn)場參觀學習?，F(xiàn)場教學是課堂教學和實驗教學的補充。我們帶領學生走出校門,到儀器、設備齊全、先進的藥廠、藥店、藥品研究所進行參觀,觀看操作演示;請有實際工作經驗的工程師現(xiàn)場介紹車間的工序、布局、工藝條件,以及主要設備的結構、工作原理、操作方法,各工序技術管理要點、質量控制等。學生開拓了眼界,彌補了書本知識的局限性,加深了對所學知識的領悟,以及對藥劑學發(fā)展趨勢的了解。

3.結語

3.1自主探索是一種新型的學習方式,在教學中,教師要多給學生進行探索活動的機會,力爭使學生具有適應21世紀社會科技、經濟發(fā)展所必備的品質。教師要改變傳統(tǒng)教學觀念,增加實踐性教學、師生互動教學,變教師獨講為學生自主探究,讓學生充分自主探索、合作交流,自己發(fā)現(xiàn)問題,歸納解決問題方法、規(guī)律。教師要變過去固定的練習模塊為學生的內化階段,讓學生運用自己找到的方法、規(guī)律加以應用從而強化知識的落實。在實驗教學中,教師要逐步消除過去教學工作中的種種弊端,重視學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng),讓學生積極主動參與教學活動的各個環(huán)節(jié),體現(xiàn)與時俱進的時代精神。教師要以嚴謹?shù)目茖W態(tài)度,大膽改革創(chuàng)新,不斷地進行深入實踐、研究、探索,要在一堂課中讓學生體驗整個實驗教學過程,切實培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和提高學生的創(chuàng)新能力。

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關鍵詞：實驗教學；現(xiàn)場控制；會計電算化

F232

實訓實驗教學是高校教學的重要組成部分，其根本目的是使培養(yǎng)的學生通過基本技能的訓練，激發(fā)學生的創(chuàng)新思想與實驗能力，提高學生實驗操作技能。通過實訓實驗，提出問題和解決問題，鍛煉學生的探索進取精神；培養(yǎng)學生在學習與工作中，相互協(xié)作能力。實訓實驗教學不同于課堂理論教學。實訓實驗教學是以學生為中心，實驗教學過程的實現(xiàn)，包括實驗教學過程輸入、實驗教學過程和實驗教學輸出效果都是由學生實現(xiàn)的，學生將實驗教學的目標和任務具體落實到各個實驗教學環(huán)節(jié)中，在實訓實驗操作中掌握必須具備的、相互關聯(lián)的知識和能力。因此，實訓實驗教學課堂質量管理體系與課堂理論教學是完全不同的。本文以會計電算化的實驗教學為例，結合筆者自身的實驗課程教學體會，提出了全新的實訓實驗教學課堂質量管理方法---實訓實驗課程現(xiàn)場控制方法，以提高實驗教學的教學質量，提高學生的綜合實踐能力。

一、實訓實驗課程現(xiàn)場控制的內涵

現(xiàn)場控制是指在某項活動或者工作過程中，管理者在現(xiàn)場對正在進行的活踴蜃判形給予必要的指導和監(jiān)督，以保證活動和行為能夠按照規(guī)定的程序和要求進行的管理活動?，F(xiàn)場控制的重點是正在進行的計劃實施過程；現(xiàn)場控制的有效性主要取決于主管人員的個人素質，因此，主管人員的言傳身教將發(fā)揮很大的作用，在進行現(xiàn)場控制時，要避免單憑主觀的意志進行工作，主管人員必須加強自身的學習和提高，親臨現(xiàn)場進行認真仔細的觀察和監(jiān)督，以計劃或標準為依據(jù)，服從組織原則，遵從正式指揮系統(tǒng)的統(tǒng)一指揮，逐級實施控制。

現(xiàn)場控制的內容包括，管理人員向下級人員指導恰當?shù)墓ぷ鞣椒ê瓦^程，監(jiān)督下級的工作并在發(fā)現(xiàn)不符合標準的偏差時，采取一些糾正措施；一般是上級對下級的一種管理活動。本文所講的現(xiàn)場控制主要體現(xiàn)教師在進行實訓實驗課程時對實驗課程的教學計劃、教學大綱、教學書、教學的方式、教學的環(huán)節(jié)以及學生的課業(yè)進行控制，是一種基于師生關系進行的控制活動，因此在現(xiàn)場控制過程中除了對學生進行工作方法以及操作過程的教學指導以外，還要與學生共同進行操作，在出現(xiàn)偏離標準的現(xiàn)象時，與學生共同探討偏差產生的緣由，以及進行糾正的方法，從而培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。分別舉例對實施現(xiàn)場控制的目的、實施現(xiàn)場控制的方法以及對現(xiàn)場控制后的成果進行考核等方面進行闡述。

二、實訓實驗課程現(xiàn)場控制的目的

就其概念來看，主管人員進行現(xiàn)場控制，是為了保證正在進行的活動或者行為能夠按照一定的程序要求而發(fā)生，為達到要求而進行的管理控制活動。以高校的會計電算化教學為例，會計教師在教學過程中，多以培養(yǎng)實用型人才為主，因而要對學生的實踐操作活動進行現(xiàn)場的觀察與監(jiān)督，并對其學生進行科學正確的指導，以達到教學的目的。從而使學生可以準確的獲取會計電算化方面的知識，提高自身的實踐操作能力，提升專業(yè)素質，進而可以更好的適應現(xiàn)代企業(yè)的用人需求，真正的學以致用。教學環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場控制的目的具體列示如下：

1. 獲取專業(yè)技能知識

由指導教師進行統(tǒng)一的指揮控制，學生們可以了解會計電算化實驗課的基本知識。比如，初級會計電算化教材一般有四個部分組成：會計電算化的概述、會計電算化的工作環(huán)境、會計電算化的基本要求、會計核算軟件的基本操作，可以了解到會計電算化是通過計算機系統(tǒng)進行操作并通過計算機網絡實現(xiàn)資源的共享，學會保護計算機的安全，保證會計資料等資源不被破壞、替換、盜竊和丟失?？梢詫W習會計核算軟件的六個模塊：賬務處理、應收應付款核算、存貨核算、銷售成本核算、固定資產核算、工資核算，對六個模塊的實務操作進行實踐并編制企業(yè)會計報表，對企業(yè)的財務狀況及經營成果進行分析，從而完成會計核算工作。明確會計電算化崗位的劃分與職責，主要有電算主管、軟件操作、審核記賬、電算維護、電算審查、數(shù)據(jù)分析及會計檔案保管。

2. 提高實際操作能力

通過實驗課程，可以培養(yǎng)學生獲取信息的能力，處理信息的能力，與人的合作能力，協(xié)調能力，社交組織能力，競爭能力等。通過課堂練習，對每個核算模塊的操作步驟進行學習，掌握對原始憑證的處理方法，同時鞏固理論學習，通過實踐操作將理論與實踐結合起來，能夠達到理論聯(lián)系實際的目標，實現(xiàn)理論實踐一體化，使學生可以在實際工作中正確的處理企業(yè)發(fā)生的經濟活動，并進行相應的會計記錄與登記，從而提升學生的專業(yè)素質。老師進行現(xiàn)場控制，就是對學生進行教育與指導，通過教師的現(xiàn)場控制可以有效的控制學習的進度，在教學環(huán)節(jié)中起到至關重要的作用。

3. 培養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng)

在對實訓實驗課程進行現(xiàn)場控制的過程中，可以培養(yǎng)學生的專業(yè)素養(yǎng)。通過進行大量的重復操作練習以及對眾多數(shù)據(jù)的匯總分析處理，可以培養(yǎng)學生的敬業(yè)精神以及合作的態(tài)度；在教授實務工作方法以及操作步驟之前，讓學生自主探索操作并得出結論，再由教師進行指導控制，檢查結論是否正確無誤，并對操作過程中的重要操作模塊進行抽查，檢驗學生的課業(yè)完成情況，可以培養(yǎng)學生自主發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題的能力。通過對操作過程中每個細節(jié)的把控，培養(yǎng)學生的信心、耐心以及責任心，養(yǎng)成積極、自信、負責、樂于助人的良好態(tài)度，培養(yǎng)一個良好的職業(yè)素養(yǎng)，用心的做好每一份工作。

三、實訓實驗課程現(xiàn)場控制的方法

會計電算化的實踐教學可以分三個基本模塊進行模擬訓練學習：單元實務模擬，崗位模擬實訓和綜合模擬實訓。教師在每個章節(jié)的教學內容完成時，可以讓學生進行操作練習，可以通過課內實驗的方式對教學效果進行檢查。

1. 單元實務模擬

在會計電算化實訓教學中，在每個單元的理論知識講解結束后，需要通過實驗案例的練習，對學生所學的知識進行階段性的測試，從而教師可以充分獲取學生的學習情況以及知識的掌握程度。比如，在電算化會計核算中，它的基本流程是：編制記賬憑證、審核憑證、記賬、結賬和編制會計報表，在學習了《會計基礎》、《財務會計》等理論知識的前提下，熟練掌握會計分錄的編制標準，從而可以根據(jù)原始憑證在計算機上進行記賬憑證的編制，由于會計信息化系統(tǒng)的實現(xiàn)，除了需要手工編制的憑證外，應收應付模塊可以通過核銷等手段對應收款、應付款進行核算并自動生成憑證，對編制的以及結轉生成的憑證進行審核記賬后，通過報表模板自動生成會計報表。

2. 崗位模擬實訓

可以模擬企業(yè)財務部門的崗位設置，分別設立四個崗位：財務主管、總賬會計、出納、應收應付會計。因此在課堂上講師可以將同學們劃分為每四個人一個小組，分別擔任不同的角色，進行分組對抗。教師也可以通過跟校外企業(yè)的合作，或者本校的財務部門，為學生提供一些原始憑證的附件，并且鼓勵學生搜集日常生活中使用的各種發(fā)票，充當原始憑證，進行日常業(yè)務處理。這也可以培養(yǎng)學生對原始憑證的辨識度，準確劃分不同的費用類型，從而做出正確的賬務處理，在角色扮演的過程中，要時常進行崗位的輪換，以使學生充分的了解各個崗位的工作方式和能力需求，掌握各個崗位所需的技能和知識，從而減少了學生適應工作所需要的時間，提高了工作效率也提高了自身的就業(yè)競爭力。

3. 綜合模擬訓練

在單元實務模擬以及崗位模擬訓練的基礎上，對個人綜合技能進行一次訓練，讓學生體驗一次企業(yè)的整個會計周期的工作流程。主要以個人為主體，可以在學期中間對學生進行一次期中測驗，讓學生獨立的對總賬模塊、應收應付模塊、工資模塊、固定資產模塊等進行會計處理最終生成會計報表。通過期中考試的測驗既可以讓同學對自己的學習情況有一個了解，進而調整下半學期的學習計劃，另一方面也可以讓老師了解學生對知識的吸收程度，可以對教學方式再加以改善，以提高教學質量。

4. 通過小組競賽的方式，進行現(xiàn)場控制

前面提到，可以采取分崗位分組的方式進行競賽，由老師進行命題，各小組在新建賬套完成初始化設置的基礎上，對發(fā)生的經濟業(yè)務進行會計處理，包括對日常賬務的處理、應收應付款的處理、工資核算、固定資產核算、編制報表。最后由老師根據(jù)小組成員編制的會計報表，審定報表的相應數(shù)值是否正確、是否滿足資產負債表借貸平衡的法則，從而評選出用時較短、準確率較高的優(yōu)勝小組，同時評定優(yōu)勝小組成員課堂表現(xiàn)成績優(yōu)異以茲鼓勵。通過小組競賽的方式進行現(xiàn)場控制，不僅可以測驗學生的學習掌握情況，還可以培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力，成員們各司其職，在完成自己工作的同時還要與同事多加溝通，以便及時有效的對經濟活動進行會計核算。

5. 通過檢查課業(yè)的方式，對現(xiàn)場控制進行統(tǒng)籌

在單元實務模擬訓練中，可以根據(jù)會計電算化教材的例題進行操作練習，教師可以截取某個操作界面作為單元考核的標準，需要在規(guī)定的時間內完成，并檢查完成情況，計入課業(yè)成績。 在崗位模擬訓練中，學生進行了相關的崗位工作之后，對各個崗位便有了自己的了解，隨后可以采取提問的方式，提問學生其所在崗位的職責是什么？具體需要做什么工作？為什么要設立這個崗位？在這個崗位上如何與其他崗位的同學進行交流工作？所在崗位的發(fā)展前景是什么？要怎么樣提高自己的專業(yè)能力等。通過問答這些問題，讓學生進行深入的思考，對自己的職業(yè)規(guī)劃有一個清晰的概念，之后老師再進行相應的補充，使學生真正的了解各個崗位的職責及需求，一定程度上滿足了學生的就業(yè)指導需求，從而可以充分的調動學生的積極性，使學生更加積極主動的參與到課堂的實踐練習，從理論上升到實踐，將理論與實際聯(lián)系起來，有效的實現(xiàn)實驗課程的現(xiàn)場控制。

參考文獻

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[4]戚爽.非財經類高校會計專業(yè)本科教育對就業(yè)的影響[D].東北大學，2012：30-41.

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【關鍵詞】導師;制藥學實驗;課程改革

藥學是基于醫(yī)學和化學的一門自然科學，其目的是培養(yǎng)能夠從事藥物研究與開發(fā)、生產、質控、管理及應用等多方面工作的高水平專業(yè)技術性人才。因而天然要求藥學學生具有較強“三基”、扎實的實驗操作技能、良好的創(chuàng)新意識，因而對藥學本科實驗教學的水平與質量提出較高要求。

一、當前的實驗課程體系

藥學是基于實踐基礎上發(fā)展而來的學科，因而其課程體系構成中實驗為最主要的教學內容之一。我校培養(yǎng)方案中，將藥學專業(yè)課程分為學科基礎課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程。其中，學科基礎課程包括有藥用無機化學、藥用物理化學、藥用有機化學、藥用分析化學、人體解剖生理學、微生物學與免疫學以及生物化學與分子生物學，專業(yè)核心課程主要包括藥用植物學、生藥學、藥理學、藥物代謝動力學、藥物化學、藥物分析學、藥物毒理學、藥劑學以及天然藥物化學等，學生需經過論文答辯方能畢業(yè)。相比臨床醫(yī)學專業(yè)，藥學實驗所占比例較大，因而實驗內容設置呈現(xiàn)傳統(tǒng)化。選定統(tǒng)編實驗教材，確定統(tǒng)一的實驗內容，通過統(tǒng)一的實驗講授和演示讓學員明確學習過程，按部就班完成實驗操作，并將其結果以實驗報告形式呈現(xiàn)給教師。標準化的操作，簡化了實驗準備工作，保障了實驗的成功率，對學員的基本操作能力起到了一定訓練作用。然而，我校藥學專業(yè)新辦不久，師資、實驗設備和場所均較為有限，不能滿足學生畢業(yè)答辯的需求?；趯嶋H教學條件，我校一方面對多個課程增加綜合性、設計性實驗，另一方面對藥學專業(yè)實施了從大學一年級就開始的全程導師制培養(yǎng)模式。通過導師制來補充實驗教學之不足，同時也解決了學生論文答辯的要求。

二、存在的問題

目前，我校藥學專業(yè)各實驗課程普遍存在的問題是：1.實驗內容呆板陳舊，以驗證性實驗為主，學生沒有選擇的機會和創(chuàng)新思維的必要。2.實驗教學過程傳統(tǒng)，從實驗的項目、實驗的講義、實驗的教授，直到實驗數(shù)據(jù)處理和報告撰寫，均為教師負責全程指導、規(guī)范，學生僅是按預先設定好的程序機械性勞動。3.各實驗課程各自為戰(zhàn)，實驗內容、操作技術等銜接缺乏，整體滲透交叉缺乏。4.對實驗教學成果評價不規(guī)范。目前評價學生動手能力的主要依據(jù)是實驗報告中的數(shù)據(jù)，學生不認真處理和分析實驗數(shù)據(jù)，教師也簡單以撰寫完整性、整潔性為主要評判依據(jù)。驗證性實驗、低水平重復性實驗數(shù)量過多；實驗過程中學生表現(xiàn)為默默按照老師安排進行實驗操作，很少提出個人見解，積極性主動性實驗興趣均不高；實驗報告普遍存在抄襲、敷衍現(xiàn)象。因此，經典的實驗不利于訓練學生的綜合性思維和實驗技能，不利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新性思維。

三、建立新型實驗課程體系

為滿足現(xiàn)代藥學發(fā)展需求，針對上述問題，我們仔細分析了問題的根源，探討了解決問題的一點辦法：1.增加設計性實驗內容：我校學生實施全程導師制，有一定的科研認識，經過了一定科研操作培訓、通過學科基礎課程實驗培訓。因此，應該刪減驗證性實驗內容，增加設計性試驗。通過學生自行設計、集中實驗驗證，培養(yǎng)學生具備初步的科研思維、操作能力，激發(fā)學生創(chuàng)造力和學習興趣。2.設置藥學綜合實驗課程：根據(jù)學科之間的聯(lián)系，將藥學實驗分為天然產物模塊、藥物分析模塊、藥物活性基礎模塊、藥劑學模塊、藥物合成模塊。以藥用無機化學實驗、藥用有機化學實驗、藥用分析化學實驗、藥用植物學實驗作為基礎實驗訓練。在此基礎上，構建藥學綜合實驗課程，根據(jù)學科之間的相互聯(lián)系，使學生按“顯微鑒定提取分析活性研究合成/劑型”的順序完成各項任務，從而達到綜合性訓練、多學科知識點交叉運用的目的。3.開設仿真虛擬實驗：隨著對藥學生教育教學水平要求的逐步提高，實驗教學越來越規(guī)范化，很多院校均建設有GMP實訓車間。然而，其建設、維持費用高昂，性價比較低?，F(xiàn)代信息技術水平發(fā)展迅速，上世紀80年代出現(xiàn)的虛擬仿真（VirtualReality，VR）能夠逼真的效果、情景化的教學、交互式的學習方法、較低的實訓成本及風險，在教育教學領域中日趨重要。目前，中藥資源、藥效學評價、藥劑制備等多學科均有相應的虛擬仿真實驗方案可供選擇。

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關鍵詞：單片機；實驗系統(tǒng)；實驗板

作者簡介：丁坤（1975-），男，福建泉州人，河海大學機電工程學院，副教授；傅雯（1964-），女，浙江衢州人，河海大學機電工程學院，高級實驗師。（江蘇 常州 213022）

基金項目：本文系2013年江蘇省高等教育教改研究立項課題（項目編號：2013JSJG121）、江蘇省教育科學“十二五”規(guī)劃2013年度課題（批準號：2013/01/011）的研究成果。

中圖分類號：G642.423 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2014）06-0127-02

單片機課程是高等院校電氣、自動化、計算機、機電控制等專業(yè)的重要基礎課程。由于該課程是一門理論性、邏輯性和實踐性很強的課程，為了得到更好的教學效果，我國各高校都針對該課程開展了課程優(yōu)化和教學改革，并取得了一定的成績。[1-3]

單片機課程實驗環(huán)節(jié)是該課程教學的重要環(huán)節(jié)，通過課程實驗不僅可以讓學生把在課堂上學到的理論知識應用于實踐，而且可以提高學生對各類電路的認知能力、設計能力以及動手能力。針對不同專業(yè)學生的教學實驗要求，有些高校開發(fā)研制了適合本校要求的單片機課程實驗系統(tǒng)。[4-6]本文針對河海大學機械工程及自動化專業(yè)的教學要求，研制了一種可滿足單片機課程實驗要求的單片機課程實驗系統(tǒng)。

一、課程設置基本情況

河海大學機械工程及自動化專業(yè)的單片機課程教學以MCS-51系列單片機為授課內容，分為“微機原理及應用”和“接口技術”兩門課程。“微機原理及應用”課程的總學時數(shù)為48學時，其中課堂教學40學時，實驗教學8學時。課程的主要內容包含單片機基礎知識、MCS-51系列單片機系統(tǒng)結構及電路、MCS-51系列單片機指令系統(tǒng)和程序設計方法、MCS-51系列單片機的功能模塊及其應用?！敖涌诩夹g”課程的總學時數(shù)為32學時，其中課堂教學26學時，實驗教學6學時。課程的主要內容包含：MCS-51系列單片機并行擴展原理、MCS-51系列單片機存儲器的擴展、MCS-51系列單片機并行接口的擴展、鍵盤顯示接口、A/D和D/A的基本原理和擴展方法、串行通信技術。所要研制的實驗系統(tǒng)需能滿足上述兩門課程的實驗教學要求。

二、實驗系統(tǒng)構成

如圖1所示，本實驗系統(tǒng)由電腦、仿真器、示波器、實驗板等主要部件構成。系統(tǒng)中電腦用于安裝仿真實驗軟件。示波器主要用于觀察D/A實驗輸出的電壓波形。仿真器采用南京萬利SE系列仿真器，該仿真器采用Client/Server結構，無跳線、無按鍵、無開關，所有硬件配置和運行控制全由MedWin軟件調試器設置，可以完全仿真常見MCS-51系列單片機。配套的MedWin軟件集編輯、編譯/匯編、在線模擬調試于一體，VC風格的用戶界面，完全支持Franklin/Keil C擴展OMF格式文件，支持所有變量類型及表達式。

實驗板是本單片機課程實驗系統(tǒng)最關鍵的部分，其設計時充分考慮了課程教學內容、學生動手能力培養(yǎng)、學生認知能力訓練等方面的需求。本文所說實驗板完全自主研制。

三、實驗板研制

圖2是實驗板功能模塊實際分布的示意框圖。如圖2所示，該單片機仿真實驗板具備以下幾個功能模塊：

1.核心模塊

核心模塊由插入仿真頭的插座、74LS373、6264（RAM），以及引出引線的插孔構成。核心模塊用于模擬MCS-51系列的單片機，構成用于實驗的并行口、地址總線、數(shù)據(jù)總線、控制總線，并且提供了8K的外部數(shù)據(jù)存貯器以做實驗。

2.A/D模塊

A/D模塊由ADC0809和一個頻率為500K的時鐘電路構成。其中，ADC0809的通道選通信號、模擬輸入端口、控制信號全部引出到引線的插孔，可供A/D轉換實驗時自由使用。

3.D/A模塊

D/A模塊由DAC0832和運放電路構成。其中，DAC0832的控制信號和經運放電路處理后的D/A輸出信號引出到引線的插孔，可供D/A轉換實驗時自由使用。在該實驗時需要通過示波器觀察D/A輸出的電壓波形。

4.譯碼模塊

譯碼模塊由74LS138構成，74LS138的3個輸入端和8個輸出端引出到引線的插孔，可供實驗自由使用。

5.串行模塊

串行模塊由74LS164和RS232電平轉換器MAX232兩個主要芯片構成。74LS164可以做串行口方式0應用實驗，RS232電平轉換器可以做串行通信實驗。74LS164的輸入控制盒輸出端口以及MAX232的TTL端口和RS232端口被引出到引線的插孔。

6.并行口模塊

并行口模塊由8155為主構成。8155的控制總線、I/O口和計數(shù)器引腳被引出到引線的插孔。該模塊可以做關于8155的各種實驗。

7.指示燈模塊

指示燈模塊由8個LED發(fā)光二極管構成，每個LED的陰極被引出到引線的插孔。該模塊可以做指示燈輸出相關實驗。

8.數(shù)碼管模塊

數(shù)碼管模塊由4個8位數(shù)碼管及其驅動電路組成?？梢宰鰟討B(tài)顯示實驗。其中每個數(shù)碼管的公共端和每個段控制位被引出到引線的插孔。

9.鍵盤模塊

鍵盤模塊由一個4×4的小鍵盤構成。鍵盤的4位行控制信號和4位列控制信號被引出到引線的插孔?？梢宰鲂辛惺芥I盤實驗。

10.模擬輸入模塊

模擬輸入模塊由2個電位器構成，可以通過調節(jié)電位器得到不同的電壓值。其中，電位器的中間抽頭被引出到引線的插孔。

11.數(shù)字輸入模塊

數(shù)字輸入模塊由兩個8位的DIP開關組成，既可作為16位的數(shù)字量的輸入，又可作為單個開關量的輸入以做控制之用。每個DIP開關的輸出都被引出到引線的插孔。

在實驗過程中，各個模塊的接線都需要學生根據(jù)實驗要求設計接線并動手通過各個模塊引線的插孔進行接線，可以充分鍛煉學生的設計能力和動手能力。

四、實驗設計

根據(jù)研制的實驗板和“微機原理及應用”、“接口技術”兩門課程的實驗要求，設計了12個實驗，其中7個“微機原理及應用”課程實驗和5個“接口技術”課程實驗?！拔C原理及應用”課程實驗包括4個純軟件實驗和3個與硬件相關的實驗——并行口實驗、計數(shù)器/定時器實驗、外部中斷實驗?！敖涌诩夹g”課程實驗都是硬件相關的實驗——并行口擴展實驗、鍵盤顯示實驗、A/D、D/A轉換實驗、串行口方式0應用實驗、雙機通訊實驗。

安排軟件實驗的目的是為了讓學生掌握仿真軟件的使用，熟悉所學的匯編指令，并且練習程序的編輯、匯編和調試及運行。

安排硬件實驗的目的是為了讓學生掌握上課所學的MCS-51系列單片機相關硬件知識，并且通過實驗應用強化理解硬件和軟件的相結合。以并行口實驗為例，本實驗利用MCS-51單片機仿真實驗板的核心模塊（CPU）、指示燈模塊和數(shù)字輸入模塊。核心模塊中有MCS-51單片機的P0、P1、P2、P3的引出引腳供接線使用。指示燈模塊有8個LED，這8個LED分別由8個引腳控制，當引腳為高電平時對應的LED亮。數(shù)字輸入模塊由兩個8位的DIP開關組成，既可作為16位的數(shù)字量的輸入，又可作為單個開關量的輸入以做控制之用，當DIP開關在OFF狀態(tài)時對應的引腳輸出高電平，當DIP開關在ON狀態(tài)時對應的引腳輸出低電平。

實驗要求如下：

第一，利用軟件延時的方法使指示燈模塊中的LED按如圖3規(guī)律亮滅（間隔時間為500ms，當某個LED亮時其他的LED全滅）。

可將核心模塊中P1口通過引腳與指示燈模塊的4個LED控制引腳對應相接，然后通過編程控制P1口的狀態(tài)變化即可實現(xiàn)控制要求。

第二，用P1.0～P1.3口控制指示燈模塊中某4個LED的亮滅，用P1.4～P1.7口讀取數(shù)字輸入模塊中某4位的DIP開關的狀態(tài)，使得DIP開關的狀態(tài)與被P1.0～P1.3口控制的LED的亮滅狀態(tài)一一對應。要求：當DIP開關處于OFF狀態(tài)時其讀入引腳所對應引腳控制的LED滅，當DIP開關處于ON狀態(tài)時其讀入引腳所對應引腳控制的LED亮。分別使用位操作和字節(jié)操作的方法編程。

對應關系如下：P1.0與P1.4對應、P1.1與P1.5對應、P1.2與P1.6對應、P1.3與P1.7對應。

將核心模塊中P1.0～P1.3口通過引腳與指示燈模塊的前4個LED控制引腳對應相接，將核心模塊中的P1.4～P1.5口通過引腳與數(shù)字輸入模塊中某4位的DIP開關對應的引腳相接。

實驗過程中，學生要根據(jù)要求接好實驗板的接線，并編寫程序、調試試驗相關的實驗要求。通過該實驗可以使學生更進一步熟悉MCS—51系列單片機并行口等知識點的內容。

五、使用效果

本文研制的單片機課程實驗系統(tǒng)在河海大學機械工程及自動化專業(yè)的單片機課程實驗已投入使用多年，效果良好，尤其是自行研制的實驗板可以由學生自主接線，提高了學生對單片機系統(tǒng)的認識和動手能力。但是也存在著一些缺點，如：實驗板上的插孔在使用一段時間后由于失去彈性需要更換；學生實驗時的誤接線、誤操作會損壞實驗板上的芯片，這些方面都有待進一步改進。

參考文獻：

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[2]韓翠娥，郭清晨.單片機原理與應用課程教學改革實踐[J].中國現(xiàn)代教育裝備，2013，（7）.

[3]金紅，蔣存波.單片機課程教學的探索與實踐[J].電氣電子教學學報，2013，（2）.

[4]石愛平，杜玉杰.高校單片機實驗教學系統(tǒng)的設計[J].電氣電子教學學報，2010，（1）.

篇5

【關鍵詞】新課程；試驗；創(chuàng)新；融合

隨著科技的發(fā)展，新課程物理教學的思路和手段也在不斷的發(fā)展和創(chuàng)新。從教學思路上看，新課標要求教師在日常的教學中：（1）更注重學習的創(chuàng)新探究性。（2）更注重尊重學生的認知規(guī)律。從教學手段上看：多媒體早以隨著科技的進步有效的融入物理課堂，使得課堂教學由靜態(tài)到動態(tài)，由無聲到有聲、變抽象為形象，擴大了課堂信息容量。同時形象直觀，生動活潑的教學，更有利于激發(fā)學生學習的積極性和主動性，使學生在較短的時間內掌握較多的知識，切實達到優(yōu)化課堂結構、提高教學效果的目的。不僅這些，更先進的教學手段也快步向我們的教學走來，數(shù)字化物理實驗室系統(tǒng)就是最典型的代表。目前，新課標物理課本中已滲透了一些有關數(shù)字物理實驗的內容。 例如，在必修1中有:“借助傳感器用計算機測速度”、“用計算機繪制圖像”、“用傳感器探究作用力和反作用力的關系”以及在選修3-2中“用傳感器演示自感對電路中電流的影響”等。事實上，DIS 能夠完成高中階段幾乎所有定性研究和定量測量物理實驗，同時具備傳統(tǒng)物理實驗教學儀器不可比擬的優(yōu)勢。那么日常的教學過程中如何突出物理學科特點．發(fā)揮實驗在物理教學中的重要作用，將傳統(tǒng)和現(xiàn)代實驗手段有效的融合，切實提高科學探究的質量，是一個非常值得思考的問題。

傳統(tǒng)物理實驗對學生的觀察能力，動手能力，計算能力的培養(yǎng)要求很高?，F(xiàn)行教材教學大綱的要求 “學生應初步具備的實驗能力，主要是學會正確使用儀器進行觀察、測量和讀數(shù)，……”因此進行學生實驗之前，首先要觀察儀器的刻度；構造；儀器的銘片，了解儀器的名稱、規(guī)格、使用方法和使用條件等；還要分清儀器的量程，待測量不能超過量程；其次儀器的精確度必須符合實驗要求；還要觀察實驗裝置的安裝；觀察實驗操作過程；觀察實驗現(xiàn)象等等。學生實驗過程較長，需要多次觀察，重復測量，這些都有利于培養(yǎng)學生細致、認真、耐心的良好心理品質和觀察習慣，提高學生的觀察能力。 傳統(tǒng)實驗需要的測量儀器較多，實驗中容易出現(xiàn)這樣或那樣的故障，這些有利于培養(yǎng)學生清晰、有序的思維能力及勇于克服困難的堅強的意志品質。傳統(tǒng)實驗的數(shù)據(jù)處理過程比較繁瑣，可以充分培養(yǎng)學生的計算能力，作圖能力及利用數(shù)學知識解決物理問題的能力。由于實驗條件本身的限制，使學生在操作上，數(shù)據(jù)處理上占用了大量的時間，而對學生思維的廣度、深度及靈活性的培養(yǎng)不夠，使學生的想象力得不到充分的發(fā)展。

DIS實驗是一套數(shù)字化信息系統(tǒng)，由“傳感器＋數(shù)據(jù)采集器＋實驗軟件包（教材專用軟件、教材通用軟件）＋計算機”構成，利用傳感器采集實驗信息。與傳統(tǒng)實驗相比，DIS具備以下特點：

一）DIS實驗可以自動采集實驗數(shù)據(jù)，基本消除了偶然誤差。使物理學規(guī)律的發(fā)現(xiàn)或驗證更具有嚴謹性和可信度。例如：壓力傳感器能夠靈敏顯示微小力的變化，測量范圍到小數(shù)點后兩位，比平時用彈簧秤測量的數(shù)據(jù)，精確度極大的提高了。

二）DIS實驗操作靈活、簡便，由計算機對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，處理和分析，使學生擺脫了 煩瑣的計算過程。傳統(tǒng)的實驗數(shù)據(jù)都需要學生自己來處理，雖然可以提高學生的運算能力，但耗費大量時間，使學生沒有更多時間來對結果作進一步的分析和運算，而實際上學生分析綜合能力得以提高恰恰依賴于這一點。所以，借助DIS實驗，縮短數(shù)據(jù)的處理時間，是非常有必要的。

三）由于各物理量間的數(shù)學關系比較容易得到，適用于定量研究物理學規(guī)律，適合發(fā)展學生的實驗設計能力，圖形分析能力，聯(lián)想推測能力。如作用力和反作用力的圖象，聲波的振動圖象等等。

四） 由于實驗設備先進，使得原本較難完成或不能完成的實驗有了得以實施的可能，使得教師能夠在教學形式上從過多的灌輸、講授物理規(guī)律轉變?yōu)橐龑W生自己去發(fā)現(xiàn)、驗證物理規(guī)律。利于教師由傳統(tǒng)授課思維向科學探究的思維方向轉換。

與傳統(tǒng)實驗相比，DIS的不足在于：1. 不利于對物理規(guī)律的發(fā)現(xiàn)過程的重現(xiàn)。2．削弱了對學生的觀察能力，動手能力，計算能力的培養(yǎng)。3． DIS軟件系統(tǒng)提供的專業(yè)軟件系統(tǒng)，即事先根據(jù)實驗需要設計好的程序（包括一些常規(guī)的實驗，如速度測量、加速度與力的關系、機械能守恒定律等）和教師學生的實際實驗操作技術，都會對教學過程，教學思路產生影響。如果準備不夠充分，會使學生實驗過程中目標不明確，隨意性、盲目性比較大。

上述討論了兩種實驗手段在不同側面的優(yōu)勢，如何將兩種手段有效融合，優(yōu)勢互補，發(fā)揮最佳效能呢？下面就我在教學過程的一點嘗試進行說明。新課標必修一第四章第二節(jié)“探究加速度與力，質量的關系”實驗中，第一課時，圍繞實驗目的即“驗證牛頓第二定律”，引導學生提出各種設想，就每種設想分析優(yōu)劣，探討可行性，通過交流，學生提供了多種實驗方案。其中合力的測量有1.用鉤碼提供拉力，用斜面上物塊的重力分量平衡物體受到的其他阻力。2.用彈簧稱拉住物塊，抽出物塊下方的水平木板直接測出物塊與木板間的摩擦阻力，從而得到物塊所受合力。3.物塊在氣墊導軌上，由鉤碼對繩的拉力提供合力。4.用力傳感器對物塊施加拉力。從加速度的測量上有：1.測出板長和物塊在板上滑動時間求加速度。2.利用打點計時器打出紙帶求加速度。3.用利用光電門測出物塊在光電門間滑動時間，求加速度。4.直接用光電門得到物塊經過兩個光電門的速度及通過的時間間隔，求加速度。5.用加速度傳感器得到加速度。第二節(jié)課,在實驗室實驗是用鉤碼提供拉力，用斜面上物塊的重力分量平衡物體受到的其他阻力，利用打點計時器打出紙帶，然后用力傳感器及加速度，直接DIS得到A-F圖像，A-1/M圖像，隨堂處理數(shù)據(jù)，鞏固練習。在這兩節(jié)課中實際上融合了科學探究方法，傳統(tǒng)實驗設計，學生分組實驗， DIS數(shù)據(jù)分析，雖然比新課標要求多了一節(jié)課，但是從對學生觀察能力，動手能力，計算能力，實驗設計能力，圖形分析能力，聯(lián)想猜測能力培養(yǎng)的長遠目標來看是值得的。在今后的實驗思維的拓展上,也會有更好的發(fā)展。

篇6

基于以上基本原則，來設計實驗案例。Linux操作系統(tǒng)實驗課程總計16學時，我們一共設計8個必做實驗案例。這個8個案例要在實驗課時內完成，除此以外還設計8個選做案例，8個選做案例可以選擇完成。實驗案例的設計結果如表1所示。其中的案例分為3種類型，驗證性實驗、設計性實驗和綜合性實驗。通過系統(tǒng)安裝、常用shell命令使用、系統(tǒng)管理和網絡管理驗證性實驗案例使學生掌握Linux系統(tǒng)管理的基本技能，通過shell程序設計、系統(tǒng)編程和gcc編程設計性實驗案例提供學生系統(tǒng)管理和維護能力，通過gcc編程等綜合性實驗案例提高學生Linux系統(tǒng)程序開發(fā)綜合實踐能力。

二、實驗考核辦法分析

實驗考核是Linux操作系統(tǒng)實驗課不可缺少的重要組成部分，通過考核反映實驗教學水平、實驗效果和學生掌握基本知識的狀況和具有的實驗技能，使學生重視實驗課程的學習和實際操作，通過實踐環(huán)節(jié)加強實踐訓練。Linux操作系統(tǒng)實驗課程成績由學生出勤、實驗報告和學生上機表現(xiàn)三部分組成，學生出勤和報告占實驗成績的20%，而學生上機表現(xiàn)占實驗成績的80%，也就是考核時更注重學生實際操作能力?？疾閷W生上機表現(xiàn)能實時跟蹤學生的學習狀況，了解學生對系統(tǒng)的掌握情況。對于驗證性實驗，我們采用針對實驗步驟對學生提問的模式進行考核;對于設計性實驗，主要考核學生是否掌握程序設計思想;對于綜合性實驗，主要考核學生的綜合實踐能力。檢查學生的程序調試運行情況時，不僅要查看程序運行結果，還應注重實驗中間環(huán)節(jié)，更加客觀評價學生［8］。

三、實驗課程總結分析

實驗過程我們選取虛擬機運行模式，采用Vmware虛擬機，Linux采用Ubuntu12．10，Linux內核3．5。應用以上實驗案例，開展了Linux實驗課程，值得注意的問題主要包括以下兩個方面。

(一)學生呈現(xiàn)兩極分化現(xiàn)象

在實驗進行過程中我們發(fā)現(xiàn)學生呈現(xiàn)兩極分化。由于本課程設在第7學期，學生已經是大學4年級，少數(shù)學生平時就有過使用Linux操作系統(tǒng)的經驗，其他大部分學生對于Linux平臺比較陌生，幾乎沒有使用過。于是，我們照顧到大多數(shù)學生情況，按照實驗大綱的內容完成實驗內容，而對于有使用經驗的學生我們則通過進一步完善選做實驗案例，增加Linux源碼分析和QtDesigner開發(fā)工具等選做案例來滿足其學習需要。這樣，可以利用Linux的開源特性加深學生對操作系統(tǒng)原理、系統(tǒng)與技術的理解和掌握，進一步提高學生編制大型應用系統(tǒng)的能力。

(二)案例要不斷充實與完善

隨著計算機技術的快速發(fā)展，Unix類操作系統(tǒng)也在不斷地發(fā)展和更新，Linux操作系統(tǒng)作為一種面向多領域的開源操作系統(tǒng)其應用范圍不斷擴展，所設計的案例應及時體現(xiàn)出這些變化，因此案例的設計并非一勞永逸，必須緊跟形勢、與時俱進，不斷地改進與完善。

四、結束語

篇7

所謂“實驗導入”，指的是運用實驗導入新課，在教學實踐中主要采用以下一些方法：

一 驚奇現(xiàn)象導入法

這是一種相當普遍的實驗導入方法，利用學生意想不到的奇特現(xiàn)象引起學生的注意，引發(fā)學生思考，從而產生強烈的求知欲望而導入新課。

例如，大氣壓強――覆杯實驗導入。將一只玻璃杯灌滿水，用一張塑料卡片蓋在杯口上，再按住卡片把水杯倒過來。問：“當把手移開后，會產生什么現(xiàn)象？”松手后學生驚訝不已，從而激發(fā)了學生強烈的學習興趣。

二 配合故事導入法

在物理學的發(fā)展過程中，充滿著許許多多妙趣橫生的故事和傳說，如果在課堂教學中選用一些故事片斷，并做一些模擬演示，就會創(chuàng)設出非常活躍的學習情境。

例如，大氣壓強――模擬馬德堡半球的實驗導入。有兩個橡皮半球，用力將它們擠壓而合在一起，請兩個力氣大的同學上來，看他們能否把兩個半球拉開？他們費了九牛二虎之力都沒有拉開，這是為什么？其實，早在17世紀時，德國馬德堡市長、科學家格里克就當眾做了一個精彩的實驗。他所用的黃銅半球直徑約20厘米，抽氣以后兩邊共用了十六匹馬才把兩個半球拉開。這就是轟動世界的馬德堡半球實驗。剛才的實驗，其實可以不費吹灰之力就把它拉開并演示，實驗告訴我們，大氣存在壓強。

三 解決實際問題和實驗競賽導入法

創(chuàng)設一種解決實際問題的情境或以雙方競賽來解決某一實際問題的形式導入新課，往往也能產生很好的教學效果。

例如，簡單機械――撬木板導入。在講新課以前，請同學們幫我完成一個工作。誰能僅用自己的雙手把釘在一起的兩塊木板扳開？（同學們紛紛舉手，爭先恐后地要求上臺）。（請一個力氣大的同學上臺，但怎么也扳不開）?？磥韮H憑我們的氣力是難以完成這一工作的，類似這樣的工作還有很多，但人類可以利用自己的智慧，創(chuàng)造出一定的工具來解決這些難題。誰能利用一把大的螺絲起子把這兩木塊分開？（請一位力氣小的女同學上臺，輕而易舉地把木板撬開了）。這個同學使用的是一種最簡單的機械，它有什么特點？為什么能輕而易舉地把木板分開？它有哪些作用？這就是下面我們要討論的內容，以此導入新課，激發(fā)學生的學習熱情。

四 實驗復習導入法

利用實驗復習，既可以創(chuàng)造一種直觀的環(huán)境，又可以較好地起到承上啟下的作用。

例如，阿基米德原理――復習浮力實驗導入。上節(jié)課我們學習了浮力的概念。請問：“我們是怎樣證明下沉的物體受到浮力的？”（取出實驗裝置，回憶實驗過程）。當我們把重物從空氣中像電視慢動作一樣地逐步放入水中時，想一想，物體受到的浮力是怎樣變化的？由此猜想一下浮力與什么因素有關（演示、觀察、回答：隨著深度的增大而增加）。按照你們的說法，也就是浮力的大小與物體所處的深度有關，是嗎？請再看一遍演示。當物體浸沒水中后，浮力就不再改變，顯然不能認為浮力與深度有關。那么，在上述實驗中，除了深度改變外，還有什么因素在改變呢？物體浸入水下的部分在改變。未浸入時浮力為零，隨著浸入的部分變大，浮力也就變大；完全浸沒以后，浸入的部分不再改變，浮力的大小也就不變。2000多年前，阿基米德為完成皇帝交給他的任務――辨別皇冠的真?zhèn)慰嗫嗨妓?，在他洗澡時，無意中發(fā)現(xiàn)浴缸的水被溢出時，猛然想起了身體入水部分的體積跟排開水的體積相等，他欣喜若狂地喊到：“我想出了，我想出了！”從這里我們能得到什么啟發(fā)嗎？――浮力與物體排開水的體積或與排水量有關。

篇8

關鍵詞 實驗精品課程 報刊編輯 素質教育

課程是高校教育中最基礎的部分，也是最重要的部分，它關系到學生在高校中的學習成果，也關系到一個高校在教育水平方面的成效。一門課程至少涉及六個基本要素：一是課程的目的；二是課程的理念；三是課程的知識體系；四是課程的教學模式；五是課程的教學資源；六是教師。這六個要素是相互融入、相互滲透，相互依賴、制約或促進的。

實驗課程是高校教學中必不可少的部分，實驗課程將這六個基本要素進行更多的豐富和創(chuàng)新，并融入更多現(xiàn)代化技術，它的開展有助于學生將課本中學習到的內容付諸實踐，進行實際操練，在實驗中學生更能發(fā)揮主觀能動性，有利于高校實踐及創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。

但是長期以來，高校在教育過程中都更加重視課堂教學，在保證了足夠的課堂理論教學之后，輔助以實驗教學，因此實驗教學一直處于一個較為尷尬的位置，實驗教學師資隊伍也相應的處于一個從屬的位置，缺少更多學習、交流和提升的機會。與此同時，實驗課程的內容、教學大綱更是多年不變，缺少創(chuàng)新，缺乏與時俱進的精神。這些情況的出現(xiàn)都是高校忽略了實驗課程的重要性所導致的。

實驗課程的開展是理論指導實踐最直接的方式，培養(yǎng)了學生理論聯(lián)系實際的能力，同時也培養(yǎng)了學生主動思考、創(chuàng)新以及動手能力。傳統(tǒng)的課堂教學和實驗教學在高校教育中處于同等重要的位置，因此要梳理好兩者之間的關系，根據(jù)專業(yè)的特點和需要，合理安排課程，徹底改變重理論輕實踐的觀念，切實開展實驗課程的改革和創(chuàng)新。從而培養(yǎng)滿足國家和地方建設發(fā)展需要的高素質復合型人才。

精品課程建設是聚集優(yōu)質的教育資源，提高課程教學質量，使學生得到最好的教育，并可以在更大的范圍內得到教學共享的一項教學創(chuàng)建活動。它的宗旨是培養(yǎng)滿足國家和地方發(fā)展需要的高素質人才。2003年4月8日，教育部《關于啟動高等學校教學質量與教學改革工程精品課程建設工作的通知》要求建立各門類、專業(yè)的校、省、國家三級精品課程體系。建設內容包括：課程所在學科的規(guī)劃，師資隊伍建設，教學內容及課程體系建設，教學方法與手段建設，教材建設，實踐教學基地建設等。

因此，實驗精品課程的建設更加有利于高校課程體系的改革和教學質量的提高，從而培養(yǎng)高素質復合型人才。

報刊編輯是實踐操作性強、同時需要學生創(chuàng)新能力的一門實驗教學課程，它是將理論與實踐很好結合的一門課程，如何將它建設成實驗精品課程，需要從教學內容、教學隊伍、教學模式、實踐平臺等多個方面出發(fā)。

一、從學生角度出發(fā)設置教材，使教材內容安排更加合理

實驗教學課程是為了讓學生將理論課學習的內容與實踐更好的結合，通過實驗操作掌握教學內容，在學習的過程中需要掌握多方面的知識，包括報刊版面的設置與排版、報刊內容的選擇、色彩的運用、圖形與文字的配合等等內容。傳統(tǒng)的教材多是類似于說明書的形式，僅僅介紹各種控件及案例的操作方法，但是操作方法的理論依據(jù)、各操作之間的聯(lián)系與融合、整個版面的編排、設計等內容很少涉及，因此在實驗精品課程的建設中，教材作為重要組成部分，要首先進行改革。在教材的設置與安排上，可分為上下兩篇，上篇主要用于介紹報刊編輯的基本設置和幾個重要組成部分包括文字、段落、圖片、圖像、色彩等的主要操作，讓同學們先熟悉整個報刊編輯的內容，也是進行報刊編輯學習的提前熱身。下篇則安排幾類重要的報刊實例，包括報紙的編輯、雜志編輯以及海報的編輯。每個部分介紹一個完整的刊物編輯過程，使上篇介紹的基本操作能夠與之更好地融合從而運用到完整的實際編輯當中，理論與實際的結合才能讓整個報刊在編輯過程中更加合理、科學。整個教材完全從學生的角度出發(fā)進行編輯、設計，更容易為學生所接受和理解。這樣一來，使得整本教材在設計架構方面更加全面，內容安排方面也更加合理。

二、建立高素質、穩(wěn)定的師資隊伍

報刊編輯學是一門操作性強、對排版、編輯、設計等各方面要求都很高的課程，這門實驗精品課程的教學需要一支高素質、經驗豐富的師資隊伍，需要教師能夠發(fā)揮主觀能動性和創(chuàng)造力，同時具備豐富的理論知識和實際操作能力。學校應更加重視對實驗課程教師的培養(yǎng)工作，以教學團隊為基礎，不斷加強師資隊伍建設，給予老師更多學習、交流、提升的機會，建設高素質師資隊伍。

報刊編輯課程涉及的內容很多，包括新聞理論、報紙編輯學、讀報評報、新聞采編、報紙編輯軟件操作技巧、版面設計等，在條件允許的情況下，可以請研究新聞學、新聞采寫、設計等方向的老師與學生進行交流，為報刊編輯打下堅實的理論基礎。與此同時，還可以與業(yè)界人士進行溝通，讓業(yè)界在報刊編輯方面有豐富經驗的人士走進課堂，用實際工作經驗和經歷進行教學，與學生面對面溝通，業(yè)界老師可以將報刊編輯工作中遇到的現(xiàn)實問題、課堂中可能不會碰到的問題與同學們進行交流，將業(yè)界的操作經驗和技巧傳授給學生，讓這門課程的實際指導意義和價值更高。

三、整合資源，構建創(chuàng)新性教學模式

實驗精品課程的建設，特別是報刊編輯這樣操作性強的實驗課程，必須要打破常規(guī)的教學模式，運用現(xiàn)代化的教學方法和手段，充分整合教學資源。信息時代下，要充分利用網絡環(huán)境資源，進行課堂教學與網絡的結合。除了課堂上學習到的知識，學生可以通過網絡搜集有關報刊編輯的資源、課件，特別是移動互聯(lián)網時代，手機作為主要的載體，使得獲取海量信息、資源變得方便快捷；同時學生作品以及搜索的資源可以上傳至網絡服務器，最終實現(xiàn)教學資源的共享；實驗室變成課堂，學生可以第一時間與教師進行互動，一改以往教師講、學生聽的填鴨式教學，打破傳統(tǒng)課堂模式的束縛。

現(xiàn)代化的實驗室建設整合了各種資源，將現(xiàn)代化的網絡技術運用的實際教學中去，模擬真正的報刊編輯操作環(huán)境，讓學生在課堂上也能夠真實體驗到報刊編輯的工作環(huán)境，軟件操作、報刊打印都可以在課堂上完成。當電腦屏幕中的報刊真正呈現(xiàn)出報紙、雜志的模樣，便可以更加直觀地看到編輯過程中存在的問題，也更方便學生進行修改，在不斷地操練、觀察、修改過程中，學生能夠更加真切地感受到報刊編輯的過程，也更能體會到其中的樂趣，從而達到更好的實驗教學效果。

在教學改革不斷深入發(fā)展的過程中，實驗課程的實驗室環(huán)境也要進行不斷的深化改革，高校需投入更多的經費用于實驗室建設，包括實驗設備、環(huán)境條件等方面，提升實驗水平和質量，逐漸與業(yè)界實驗室接軌，用先進的技術、生動的教學來創(chuàng)造全新的教學模式和環(huán)境。

四、建立實習實踐基地，提前了解業(yè)界工作氛圍

實驗精品課程建設就需要搭建課堂與社會的橋梁，建立實習實踐基地，讓學生更早地也更快地了解到業(yè)界的工作環(huán)境，掌握操作技巧，提高能力。

報刊編輯課程需要了解新聞理論、報刊版面設計、報紙編輯軟件操作等，這些內容的掌握需要在實際工作中積累經驗來指導實踐，因此在課后需要為學生創(chuàng)造完備的實習實踐基地。學院可以與當?shù)氐膱笊?、電視臺、出版社、雜志社等新聞類工作單位通力合作，為學生搭建學界與業(yè)界的橋梁，為學生創(chuàng)造更好的實習實踐環(huán)境，和真正有報刊編輯經驗的人學習與溝通，從而增強學生自主學習和求知的能力，培養(yǎng)主觀能動性，了解更多課堂上學習不到的編輯知識和技巧。學界與業(yè)界合作的教學模式，是實驗精品課程建設過程中必不可少的環(huán)節(jié)，是學界和業(yè)界優(yōu)勢資源的互補，將理論知識與實踐操作結合，有利于教學質量的提高，也更有利于培養(yǎng)高素質、復合型創(chuàng)新人才。

五、提升管理能力，建立高效運行機制

實驗室設備眾多，隨著實驗課程不斷被重視，設備利用率提高之后，加強實驗室管理，定期對實驗設備進行保養(yǎng)和維修變得更加重要。這些細節(jié)得到落實才能更好地保證實驗課程的正常進行，及時解決實驗室建設、管理過程中的問題，建立更加高效的實驗室運行機制。

結語

實驗精品課程的建設不是一蹴而就的。隨著高校教育改革的不斷深入，為了適應社會的發(fā)展和需求，培養(yǎng)高水平復合型人才，高校實驗教學改革必須要求學校至上而下改變傳統(tǒng)的應試教育觀念，充分發(fā)揮學生在實驗中的主體地位，調動學生的主觀能動性，密切結合國家中長期發(fā)展綱要勇于創(chuàng)新，為培養(yǎng)適合社會發(fā)展需要人才而貢獻力量；與此同時，不斷開拓教學團隊視野，吸取更多先進的教學理念、方法，提高教師教學水平。高校實驗教學改革是一個循序漸進的過程，這個過程需要優(yōu)質的教學資源、一流的教學團隊、良好的實驗教學環(huán)境、高效的教學管理，只有這些教學資源之間優(yōu)勢互補、不斷優(yōu)化，才能為實驗教學改革創(chuàng)造一個有利的環(huán)境，促進實驗精品課程建設的可持續(xù)發(fā)展。

【基金項目：安徽大學教學項目《新聞傳播信息共享教學平臺的創(chuàng)新實踐》】

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【關鍵詞】微課程；高中物理；演示實驗；運用

物理學科以自然界中的各種物質結構、物理現(xiàn)象及規(guī)律為研究對象，其重要基礎就是物理實驗，但是現(xiàn)階段高中物理的演示實驗難以激發(fā)學生興趣，沒有充分發(fā)揮作用，導致教學效果不理想?！拔⒄n程”的引入彌補了課堂演示實驗的種種缺陷，使實驗現(xiàn)象清晰、明顯地呈現(xiàn)在學生眼前，教學效果理想，使教學有效性大大提高。

1.運用微課程豐富學習資源，激發(fā)學生興趣

微課資源主要是短時頻與配套的輔助資源，通常僅占大約幾十兆容量，而且可通過網絡在線播放微課視頻，教師與學生借助網絡媒體即可在線學習，學生還能下載微課資源并將其保存至mp4、手機、平板、筆記本電腦等終端設備上，進行移動學習。物理基礎、學習能力不同的學生均可根據(jù)個人需要在課余時間學習和復習知識，選擇性強，在查漏補缺的同時也能鞏固已學知識。比如，教師采用微課程放大磁感線、萬用電表、量筒、天平等演示實驗的演示過程，運用特寫鏡頭向學生展示儀器的關鍵部位與重要的操作步驟，方便學生學習和掌握規(guī)范的操作方法，以及通過課后觀看鞏固知識、一些演示實驗比較復雜、抽象，只觀看一次學生很難捕捉到所有關鍵點，掌握程度不足，而學生下載微課后，就能在按照自身需求多次觀看、深入學習，達到全面理解和掌握的目的。學生在以往的課堂教學中，主要的學習資源就是物理教材，在學習時以教師為主要知識來源。但微課程則可以為學生提供十分開放、豐富的學習資源，突破時間和空間的限制，學生能各取所需，有效學習。磁場、電流、聲波電磁波等物理知識點比較抽象，學生無法觀察或感覺到，教師的口頭講述也難以激發(fā)學生興趣。微課程的引入可以形象化展示相關的信息資料，促進學生思維發(fā)散，并且可以向學生展示一些現(xiàn)象不明顯或難以演示的物理實驗，豐富學生的感性認識。

2.運用微課程呈現(xiàn)演示實驗，提高教學效率

微課程的時間大約為10分鐘，內容精悍，能夠將演示實驗高效、完整、成功地展示給學生，使教學有效性提高。比如，進行實驗“光沿直線傳播”時，要用激光燈對著充滿煙霧的瓶子照射，從而將光沿直線傳播的現(xiàn)象展示給學生。然而在課堂上教室已經存在較強的光線，學生在觀察時現(xiàn)象比較不明顯、不清晰，導致效果不理想。因此教師可提前選擇光線適合的方向完成該實驗，用攝像機、手機等裝備錄制實驗過程，將其制作為微課，播放給學生，這樣實驗現(xiàn)象就變得十分清晰，便于學生觀察。又如，在物理實驗“測量電阻阻值”中，學生除了要能正確連接電路，還要準確讀出電壓表、電流表的讀數(shù)，然而實驗器材等因素會限制實驗的進行，特別是后排學生會感到視角小，無法準確讀數(shù)，所以實驗之后難以掌握電壓表及電流表的連接方法。為解決該問題，教師可通過微課程的方式呈現(xiàn)該實驗，拉近鏡頭放大電壓表和電流表的讀數(shù)，采用慢鏡頭演示如何連接電壓表和電流表，方便學生學習。這樣學生在課堂上可以直接觀看一次性成功的實驗，而且可以清楚觀察到關鍵部分，節(jié)約了無用時間，使教學效率大大提高。

3.運用微課程優(yōu)化實驗教學，實現(xiàn)交互學習

一些演示實驗的現(xiàn)象雖然清晰，但產生實驗現(xiàn)象的過程卻很短暫或不明顯，導致學生在完成實驗后始終不明白為何能產生該現(xiàn)象，不清楚各物理量在實驗中的關系。通過微課程教師可以將物理量的關系與變化細節(jié)通過動畫、圖片等形式展現(xiàn)出來，幫助學生深入理解實驗原理、過程與結論。微課程還能使演示實驗的可見度提高。決定演示實驗能否成功的重要因素就是實驗現(xiàn)象是否直觀、明顯，有時我們要定量分析實驗結果，所以其精度必須滿足一定的要求，然而實驗操作、器材等因素都可能影響實驗過程，降低結果的可見度，微課程則能在向學生呈現(xiàn)干擾最小時的實驗過程，避免出現(xiàn)較大誤差。同時，微課程還能用于展示和原子物理、分子動力理論等有關的演示實驗，采用圖片、視頻等形象化原本抽象的物體，加深學生的理解與記憶。一些演示實驗的物理變化或速度太快，其現(xiàn)象也轉瞬即逝，學生難以捕捉。所以教師可利用微課程加以演示，并且適當調節(jié)實驗進程，反復播放，方便學生觀察。除此之外，微課程可以提高教學的交互性，增進師生、生生之間的交流和互動，當學生在學習中產生疑問時，既可以向教師求助，尋求指導和解答，也可以和其他學生共同討論，攻克難題。而教師也能全面了解學生的學習情況，根據(jù)反饋信息調整教學進度，改進不足之處。

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關鍵詞:安全工程;農業(yè)安全;實驗課程;設置

實驗教學是學校教學工作的重要組成部分?？梢詫W生進行實驗技能的訓練，培養(yǎng)學生的觀察力、動手能力和創(chuàng)造力。另外實驗教學是理論聯(lián)系實際的一個重要環(huán)節(jié)，尤其安全工程專業(yè)的學生，將來從事的工作基本都是生產第一線，動手操作能力顯得尤為重要。目前，一些學者針對安全工程專業(yè)的學科發(fā)展、課程建設、培養(yǎng)方案等進行了教學改革嘗試和結構體系方面的研究［1－5］，而對安全工程課教學中實驗課程體系的研究相對較少，難以滿足該專業(yè)實驗或實踐教學的基本需求。湖南農業(yè)大學開辦了在大安全方向上具有農業(yè)安全特色的安全工程專業(yè)，學校把農業(yè)安全列入學科體系是安全學科發(fā)展的需要，創(chuàng)建了農業(yè)生產安全、農產品安全、農村公共安全、農村生態(tài)環(huán)境安全等農業(yè)特色安全的理論與技術體系。而與之配套的安全工程實驗課程體系和標準有待于建立和完善。本研究根據(jù)湖南農業(yè)大學資源環(huán)境學院安全工程專業(yè)建設的實際情況，建設具有農業(yè)安全特色的安全工程實驗課程體系，并結合創(chuàng)新型安全工程人才培養(yǎng)的基本要求，對實驗課程設置以及注意的問題展開討論，以期形成一個科學的實驗課程體系，為今后安全工程專業(yè)實驗教學提供參考。

1農業(yè)安全工程本科專業(yè)課程及實驗課程設置

開辦安全工程本科專業(yè)的高校很多，包括化工、軍工、礦業(yè)、建筑、交通等各個領域，這些高校安全工程專業(yè)的課程設置一般都與其行業(yè)有密切聯(lián)系，從各個院校的課程設置和培養(yǎng)計劃來看，大多數(shù)是將課程分為基礎專業(yè)課和特色專業(yè)課，特色專業(yè)課一般是以該校所涉及和依托的行業(yè)背景、學科優(yōu)勢和學生主要就業(yè)方向為依據(jù)，設置以應用為主的特色課程［6］。實驗課程的設置應參照安全工程本科專業(yè)培養(yǎng)計劃，在保證公共基礎實驗課、專業(yè)基礎實驗課的前提下，根據(jù)學校實際情況開設體現(xiàn)學科優(yōu)勢和行業(yè)背景的特色實驗課［7］。我校資源環(huán)境學院開設的安全工程專業(yè)應充分體現(xiàn)農業(yè)和環(huán)境這個特色，但又不能脫離“大安全”的基本培養(yǎng)目標［8－9］，實驗設置按照課程設置進行安排，分為專業(yè)基礎課和特色專業(yè)課實驗，并建設模塊式的實驗教學體系［10－11］。

2農業(yè)安全工程本科實驗課程設置

2.1專業(yè)基礎實驗

針對我校原有實驗條件，主要開設有下列實驗。1)現(xiàn)代工程制圖基礎實驗是安全工程專業(yè)教學計劃中的一門重要的專業(yè)基礎課，是安全工程課程教學內容的一部分。主要任務是培養(yǎng)正確使用繪圖工具來繪制工程圖樣的能力，培養(yǎng)認真負責的工作態(tài)度和嚴謹細致的工作作風。現(xiàn)代工程制圖及設計基礎實驗主要包括手工繪圖和計算機輔助CAD設計繪圖兩部分。2)工程力學實驗主要有:材料的拉伸實驗與壓縮實驗;材料的扭轉實驗、測量剪切彈性模量;梁的彎曲應變實驗等。3)流體力學是安全工程的專業(yè)基礎課程，實驗內容較多，主要有:靜水壓力實驗，便捷式流速儀測定實驗，雷諾數(shù)實驗，能量方程試驗，沿程阻力試驗等。4)化工原理實驗主要有:管路特性曲線的測定、離心泵功率的測定、過濾、傳熱熱阻的測定、沉降、萃取、精餾、填料塔的有效塔板數(shù)測定，吸收等。

2.2安全技術實驗

安全技術實驗是安全工程專業(yè)必備的基礎實驗課程。1)安全檢測技術實驗即主要是作業(yè)環(huán)境檢測技術［12－13］。涉及測定實驗較多，依托于環(huán)境科學與工程專業(yè)，設置的試驗包括:空氣參數(shù)測定、粉塵測定實驗、噪聲測定實驗、振動測定與控制實驗，有毒有害氣體檢測實驗。2)化工安全工程實驗主要有:物質自燃點(液體)的測量、化工管道中氣體泄漏的檢測與分析、典型化工生產過程安全實驗。3)工業(yè)通風與防塵實驗包括:粉塵基本物理性質的測定、除塵器裝置性能的測定、風管風流點風壓和點風速測定。

2.3安全管理實驗

1)安全系統(tǒng)工程實驗主要學習安全系統(tǒng)軟件，包括重大危險源識別，事件數(shù)分析、系統(tǒng)安全評價以及在工程項目設計中的應用等。2)職業(yè)安全與健康實驗主要學習個人防護用品的使用，包括聽力保護、呼吸保護裝置、眼睛保護、個體防護服、鞋類、皮膚保護、安全帶及安全鉤等。3)安全人機工程是安全工程實驗主要的專業(yè)方向之一。目前，國內有25所高校成立了安全工程專業(yè)，但絕大多數(shù)在安全人機工程實驗教學方面都比較薄弱，缺少較完備的實驗教學設備和實驗室。我校安全人機工程方向以教學與科研互動的原則運行和發(fā)展實驗室，該實驗在ErgoLAB人機環(huán)境同步平臺上進行，該平臺是由津發(fā)公司自主開發(fā)的系統(tǒng)，是一個專業(yè)用于收集、分析和演示觀察數(shù)據(jù)且操作簡便的行為事件記錄軟件。該實驗主要包括生理基本參數(shù)測量與作業(yè)設計、心理測試與認知特性分析、有關復雜作業(yè)過程虛擬再現(xiàn)、安全與應急疏散幾個方面內容，下設5個子實驗室:安全心理實驗室、安全環(huán)境實驗室、大腦與視覺認知實驗室、人機交互與虛擬仿真實驗室、人體測量和工作負荷實驗室。

2.4特色安全實驗課

我校安全工程本科專業(yè)是以農業(yè)環(huán)境保護為背景，創(chuàng)建了農業(yè)特色安全的實驗課程體系，具體分為農村環(huán)境安全和農產品安全與檢測技術實驗。1)環(huán)境安全特色實驗。環(huán)境工程學的主要內容是水、廢氣和固體廢棄物處理，包括環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境化學和環(huán)境毒理學，實驗課程主要由水處理實驗、大氣污染控制實驗、固體廢棄物處理及資源化實驗及物理污染控制實驗等組成，并開展重金屬在土壤－植物體系中的遷移轉化的綜合性實驗。2)農產品安全與檢測技術特色實驗。農產品安全檢測的研究對象是農產品，主要是食品中有害物質的種類，如農藥殘留、重金屬污染、真菌毒素、寄生蟲、固有有害成分等的污染特點及檢測方法、手段和技術。它的中心任務是掌握有害物質對農產品的危害特點，通過檢測技術了解農產品中有害物質的種類和數(shù)量，控制農產品的質量安全。本專業(yè)以湖南農業(yè)大學農藥殘留檢測實驗室的條件為基礎，設置的實驗內容包括:(1)蔬菜、水果、糧谷類、茶葉等農產品樣品采集;(2)水果、蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測(分光光度計法);(3)蔬菜中擬除蟲菊酯類農藥殘留量檢測(氣相色譜法);(4)大米、玉米、花生及其制品中黃曲霉毒素的測定(高效液相色譜法)實驗等。

3結束語

在湖南農業(yè)大學，以農業(yè)為背景的前提下，相關專業(yè)如環(huán)境科學和環(huán)境工程專業(yè)、農產品檢測專業(yè)的實驗設施較完備，創(chuàng)建具有農業(yè)安全特色的安全工程實驗課程具有農業(yè)專業(yè)優(yōu)勢。本專業(yè)結合本校優(yōu)勢開設了環(huán)境安全特色實驗和農產品安全檢測特色實驗，并集中開設模塊式的綜合性、設計性實驗，為培養(yǎng)農業(yè)專業(yè)的安全科技人才奠定基礎。

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