旅游管理專業(yè)教學(xué)資源平臺(tái)建設(shè)現(xiàn)況
時(shí)間:2022-05-28 11:18:49
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摘要:教學(xué)資源平臺(tái)的建設(shè)既符合時(shí)展的要求,又適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。構(gòu)建符合學(xué)科要求和院校自身特色的教學(xué)資源平臺(tái)是當(dāng)前教學(xué)改革過(guò)程中的一項(xiàng)重要任務(wù)。旅游管理專業(yè)結(jié)合其學(xué)科特點(diǎn),要求教學(xué)資源平臺(tái)的建設(shè)既突出能力培養(yǎng)又加強(qiáng)業(yè)務(wù)實(shí)踐。從教學(xué)資源平臺(tái)建設(shè)的意義入手,對(duì)當(dāng)前旅游管理專業(yè)教學(xué)資源平臺(tái)建設(shè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析,探討其構(gòu)建內(nèi)容和要求。
關(guān)鍵詞:教學(xué)資源平臺(tái);旅游管理;構(gòu)建內(nèi)容
我國(guó)旅游管理專業(yè)發(fā)展迅猛。1981年,南開大學(xué)、西北大學(xué)等8所高校獲批開辦旅游本科教育[1]。到目前為止,約有一半以上的高等本科院校開設(shè)了旅游管理相關(guān)專業(yè),開設(shè)旅游系(專業(yè))的各類高職高專、普通高等院校等近2000所。同時(shí),一個(gè)不可忽視的嚴(yán)峻問(wèn)題是,雖然各類院校每年向社會(huì)輸送大量畢業(yè)生,但旅游管理專業(yè)畢業(yè)生高流失率也體現(xiàn)得尤為明顯,這其中固然有社會(huì)、企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生自身等多方面原因,但旅游教育與旅游行業(yè)聯(lián)系不緊密,對(duì)行業(yè)認(rèn)知不足、理論與實(shí)踐脫節(jié)等問(wèn)題成為其中不可忽視的因素。因此,如何整合教學(xué)資源使之更適合社會(huì)發(fā)展需求,如何發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性,成為旅游管理專業(yè)教學(xué)中必須重視的關(guān)鍵問(wèn)題。
一、教學(xué)資源平臺(tái)建設(shè)的意義
1.有利于實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源共享教學(xué)資源指的是直接支持教學(xué)活動(dòng)的各種資源,如教學(xué)資料、師資、教學(xué)設(shè)備、教學(xué)場(chǎng)地等。目前,高校教學(xué)資源平臺(tái)中的資源主要是數(shù)字化教學(xué)資料[2]。旅游管理專業(yè)綜合性特征尤為突出,資源共享不僅可以節(jié)省教師一部分課程準(zhǔn)備時(shí)間,同時(shí)更有利于學(xué)生在交叉知識(shí)方面的融會(huì)貫通和理解運(yùn)用。例如,《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》這門課程和《旅游規(guī)劃與開發(fā)》在學(xué)習(xí)內(nèi)容上有部分知識(shí)點(diǎn)重合,但僅僅作為一個(gè)章節(jié)存在,授課的角度也有所區(qū)別,如果當(dāng)作新知識(shí)加以講授,前期課程就失去了鋪墊作用;如果當(dāng)作已經(jīng)完全掌握的知識(shí)進(jìn)行處理,內(nèi)容上可能又有所脫節(jié),而且不同教師授課,內(nèi)容和方法也會(huì)有所不同,這些都會(huì)影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。通過(guò)同享平臺(tái)的運(yùn)用,重點(diǎn)內(nèi)容、教學(xué)案例完全可以串聯(lián)在一起,便于學(xué)生溫故知新。2.有利于彌補(bǔ)學(xué)生知識(shí)面的欠缺課上授課時(shí)間有限,且以教材為主,學(xué)生知識(shí)面受限。采用教學(xué)資源平臺(tái),可通過(guò)相關(guān)的行業(yè)動(dòng)態(tài)、學(xué)術(shù)前言,以及教師從電視、新聞、課外書等其他渠道獲取的信息資源,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí),多角度擴(kuò)展學(xué)生知識(shí)面,符合本專業(yè)交叉學(xué)科的特點(diǎn)。3.有利于推動(dòng)教育教學(xué)改革從2006年開始,建設(shè)教學(xué)資源平臺(tái)(庫(kù))就開始受到廣泛關(guān)注。實(shí)踐中,教學(xué)理念在不斷更新突破,教學(xué)手段也在不斷創(chuàng)新。因此,進(jìn)一步豐富教學(xué)資源平臺(tái)內(nèi)容、完善其體系,檢驗(yàn)教學(xué)成果成為高等教育教學(xué)改革的重要舉措,對(duì)于其提升教學(xué)質(zhì)量具有重大意義。
二、旅游管理專業(yè)教學(xué)資源平臺(tái)建設(shè)現(xiàn)狀
1.建設(shè)手段多元化綜合來(lái)看,目前各高校的教學(xué)資源平臺(tái)建設(shè)大致包括以下三種:(1)自行建設(shè)。根據(jù)學(xué)校自身特點(diǎn)和自有資源情況結(jié)合學(xué)科來(lái)建設(shè),這種方式體現(xiàn)了個(gè)性化,實(shí)用性較強(qiáng),更能體現(xiàn)師資的特點(diǎn),但可能囿于軟件開發(fā)能力和資源素材的限制,系統(tǒng)性、協(xié)調(diào)性有一定不足。(2)網(wǎng)絡(luò)資源。借助海量的互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)資源進(jìn)行收集、整理,達(dá)到共享的目的,例如,中國(guó)大學(xué)MOOC,這類平臺(tái)資源豐富,覆蓋面廣,教師有選擇性地?fù)袢?nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí),與自己的授課體系互相呼應(yīng)、互為補(bǔ)充,提高資源的利用率。不足之處在于資源大多數(shù)集中在通識(shí)類或者公共課方面,專業(yè)課數(shù)量不多。(3)外部購(gòu)買。隨著社會(huì)對(duì)教育的認(rèn)知程度的提高,各家廠商開發(fā)的教學(xué)平臺(tái)也越來(lái)越多,功能越來(lái)越完善,應(yīng)用的范圍也越來(lái)越廣。這種教學(xué)資源平臺(tái)往往注重規(guī)范性、關(guān)聯(lián)性,有一定的適用度。直接采購(gòu)適合本校學(xué)科發(fā)展的教學(xué)平臺(tái),可以有效提升教學(xué)效果,保證教學(xué)質(zhì)量。不足之處在于統(tǒng)一采購(gòu)的教學(xué)資源平臺(tái),不一定適用于所有學(xué)科。2.教學(xué)資源存在脫節(jié)現(xiàn)象無(wú)論通過(guò)何種渠道建設(shè)的教學(xué)資源平臺(tái),都或多或少存在教學(xué)資源的脫節(jié)現(xiàn)象。一方面,這些資源是經(jīng)過(guò)一定的收集和整理之后整合而成的,難免存在滯后性,尤其旅游管理這門學(xué)科,實(shí)時(shí)性和變化性特征非常明顯。另一方面,以開發(fā)軟件平臺(tái)為主要目的的數(shù)據(jù)廠商,其工作重心是平臺(tái)的開發(fā)和銷售,資源素材庫(kù)的建設(shè)往往更新不及時(shí)。這種現(xiàn)象,既無(wú)法真正滿足教學(xué)需求,又造成資源建設(shè)中人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)。3.教學(xué)資源的系統(tǒng)性和協(xié)作性有所欠缺為了滿足教學(xué)的需求,同時(shí)也是為了滿足學(xué)校發(fā)展的需要,目前,很多高校紛紛引入各種教學(xué)平臺(tái),但存在一定的盲目性,很多教學(xué)平臺(tái)的引入并沒(méi)有真正結(jié)合學(xué)校自身的發(fā)展規(guī)劃以及培養(yǎng)模式、效果來(lái)進(jìn)行,而是衡量采購(gòu)的價(jià)格、平臺(tái)的知名度和使用率。另一方面,旅游管理專業(yè)交叉性較強(qiáng),但資源的建設(shè)和使用往往并沒(méi)有考慮這個(gè)因素,使得很多教學(xué)資源缺乏系統(tǒng)性和協(xié)作性。
三、旅游管理專業(yè)教學(xué)資源平臺(tái)的構(gòu)建內(nèi)容
考慮到旅游管理專業(yè)的特點(diǎn),應(yīng)該更加注重突出教學(xué)資源的系統(tǒng)性和協(xié)調(diào)性。教學(xué)資源平臺(tái)在建設(shè)過(guò)程中大多立足于某一門課程,圍繞該門課程進(jìn)行基本的文稿、視頻、案例、試題、實(shí)訓(xùn)等方面信息的建設(shè)和使用,以及其他功能的衍生。這也是這類平臺(tái)之間的一大共性特征。但旅游管理專業(yè)與其他專業(yè)不同之處在于,它是一個(gè)綜合性、交叉性、銜接性都比較強(qiáng)的專業(yè),因此,教學(xué)資源平臺(tái)建設(shè)也應(yīng)體現(xiàn)這一特點(diǎn)。例如,《旅游規(guī)劃與開發(fā)》這門課程,其前期課程包括《旅游資源開發(fā)》《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》《旅游地理學(xué)》等,授課體系中包括前期課程的大量知識(shí)點(diǎn),同時(shí)又是從旅游規(guī)劃的角度去理解和運(yùn)用知識(shí),這就涉及如何把知識(shí)進(jìn)行銜接和綜合運(yùn)用,孤立地將其作為一門課程單獨(dú)建設(shè)是不合適的。教學(xué)資源平臺(tái)的定位應(yīng)突出其日常教學(xué)的輔助功能,為學(xué)生提供全面、系統(tǒng)化、多樣化的資源信息,能夠更有效地?cái)U(kuò)展學(xué)生視野,而不是簡(jiǎn)單羅列課堂上的教學(xué)素材。因此,旅游管理專業(yè)教學(xué)資源平臺(tái)的內(nèi)容應(yīng)包括如下幾部分:1.專業(yè)課程信息以旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)為準(zhǔn)則的專業(yè)課程建設(shè)情況包括:課程體系、課程設(shè)計(jì)、課程資源等。如教學(xué)大綱、授課課件、電子教案、試題作業(yè)、實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)等內(nèi)容。這部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)以教師課堂授課為主,教學(xué)資源平臺(tái)的信息主要起復(fù)習(xí)、鞏固、查缺補(bǔ)漏作用。2.行業(yè)信息這部分信息主要包括三方面:(1)旅游行業(yè)相關(guān)法律、法規(guī)體系,包括具體解讀,便于學(xué)生了解這些法律、法規(guī)在旅游業(yè)實(shí)際發(fā)展中的運(yùn)用情況。例如,旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位資質(zhì)的認(rèn)定,這部分在授課過(guò)程中屬于擴(kuò)展內(nèi)容,實(shí)際的教材編寫并沒(méi)有涉及,但又確實(shí)是旅游行業(yè)管理的組成部分。然而實(shí)際情況是,雖然《旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位資質(zhì)等級(jí)認(rèn)定管理辦法》進(jìn)行了三個(gè)等級(jí)的劃分,但并沒(méi)有規(guī)定三個(gè)資質(zhì)等級(jí)的單位必須對(duì)應(yīng)哪種規(guī)劃項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì),僅僅是作為一種資歷和實(shí)力的認(rèn)定。類似這種情況學(xué)生應(yīng)進(jìn)行必要的了解。(2)職業(yè)資格考試及標(biāo)準(zhǔn)。旅游管理專業(yè)的職業(yè)資格證,最普遍的就是導(dǎo)游資格證,此外相關(guān)的還有旅行社經(jīng)理證、酒店管理師等。這部分內(nèi)容主要普及政策解讀、報(bào)考條件、考試科目、考試時(shí)間,以及常見問(wèn)題解答等。(3)行業(yè)動(dòng)態(tài)。行業(yè)動(dòng)態(tài)一方面關(guān)注社會(huì)旅游熱點(diǎn)問(wèn)題,挖掘當(dāng)前旅游行業(yè)重要事件以及發(fā)展趨勢(shì),另一方面對(duì)地方旅游主管部門的重要舉措實(shí)時(shí)關(guān)注更新,讓學(xué)生對(duì)所在地域的旅游發(fā)展情況有清晰、明確的認(rèn)識(shí)。3.旅游企業(yè)動(dòng)態(tài)這部分內(nèi)容立足于學(xué)校所在地域,主要介紹當(dāng)?shù)卮硇缘穆眯猩?、景區(qū)景點(diǎn)建設(shè)、旅游飯店發(fā)展情況。4.校企合作、實(shí)習(xí)實(shí)踐校企合作是一種提高培養(yǎng)質(zhì)量、注重校企雙贏的人才培養(yǎng)模式,近年來(lái)在各大高校中迅速而廣泛地普及開來(lái)。教學(xué)資源平臺(tái)建設(shè)中,要緊密圍繞人才需求的培養(yǎng)目標(biāo),以技能培養(yǎng)為中心,與企業(yè)聯(lián)合確定實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量,完善實(shí)踐教學(xué)體系[3]。需要讓學(xué)生通過(guò)實(shí)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)消化理解理論知識(shí),重點(diǎn)提高其實(shí)踐動(dòng)手能力,對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)踐過(guò)程中的實(shí)習(xí)崗位、崗位任職標(biāo)準(zhǔn),以及過(guò)往學(xué)生的實(shí)習(xí)情況進(jìn)行詳細(xì)介紹,便于學(xué)生對(duì)日后的就業(yè)環(huán)境及職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有清晰認(rèn)知,避免出現(xiàn)理論和實(shí)踐相脫節(jié)的情況??偠灾?,應(yīng)積極嘗試對(duì)當(dāng)前的教學(xué)方法和手段進(jìn)行改革轉(zhuǎn)型,教學(xué)資源平臺(tái)的建立只是其中的一種,不能將教學(xué)的重心完全轉(zhuǎn)移到依托教學(xué)資源平臺(tái)上,教學(xué)資源平臺(tái)只是教學(xué)過(guò)程中的一個(gè)輔助手段,要根據(jù)學(xué)科特點(diǎn),從教師、學(xué)生和社會(huì)需求角度,有針對(duì)性地合理構(gòu)建和完善,提高教學(xué)質(zhì)量,使學(xué)生的理論和實(shí)踐向結(jié)合,成長(zhǎng)為真正被社會(huì)所需要的人才。
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作者:李永菊 潘華 車艷竹 單位:黑河學(xué)院 文化旅游學(xué)院