廚師技師技術(shù)總結(jié)范文
時(shí)間:2023-03-14 11:17:05
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篇1
關(guān)鍵詞:橋梁;鉆孔樁;施工技術(shù)
Abstract: along with the highway and high speed railway infrastructure projects such as the rapid development of bridge engineering is more and more, because of the cast-in-place pile quality is reliable, the stratum strong adaptability, is widely applied in bridge engineering, and the bridge of bored piles with large in diameter, and the features of the over-filling. Therefore, in order to reduce the cost, improve the production efficiency and drilling pile of drilling, reinforced system, and concrete casting pile construction such as breaking and research of the technology is necessary.
Keywords: bridge; Drilling pile; Construction technology
中圖分類號(hào):TU74文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):
1概述
橋梁鉆孔樁施工機(jī)械主要有旋挖鉆、沖擊鉆等成孔方式,其中最常見者為沖擊鉆成孔;鋼筋籠加工采用加工場(chǎng)集中制作,同時(shí)完成樁基礎(chǔ)四電接口的施作;樁基澆筑采用水下混凝土澆筑方式;樁頭的破除方式主要有人工風(fēng)鎬逐步鑿除法和脫筒套法。
2鉆孔樁施工技術(shù)
2.1沖擊鉆成孔技術(shù)
2.1.1適用地質(zhì)條件和成孔原理
沖擊鉆成孔適用于各類地質(zhì)條件,廣泛應(yīng)用于卵石、堅(jiān)硬漂石、巖層及各種復(fù)雜地質(zhì)等橋梁樁基施工中。其施工原理是將沖錘式鉆頭提升一定高度后自由下落而產(chǎn)生沖擊力來(lái)破碎巖土,然后根據(jù)泥漿檢測(cè)結(jié)果及時(shí)采用掏渣筒取出渣漿的方式逐漸成孔。
2.1.2泥漿池
根據(jù)不同的樁長(zhǎng)和樁的數(shù)量,通常泥漿池容積為所成樁容積的1.5倍,具體尺寸根據(jù)施工場(chǎng)地條件進(jìn)行設(shè)計(jì),且應(yīng)設(shè)置造漿池、循環(huán)池和沉淀池以便于泥漿循環(huán)使用和滿足環(huán)保要求。
1).造漿材料以水化快、造漿能力強(qiáng)、粘度大的膨潤(rùn)土或接近地表經(jīng)過(guò)凍融的粘土為宜。
2)..泥漿性能指標(biāo)見表1
表1泥漿性能指標(biāo)表
項(xiàng)目 相對(duì)密度 黏度(s) 含砂率(%) pH值 膠體率(%)
數(shù)值 1.03~1.10 18~22 <4% 8~10 >95
3).調(diào)制泥漿
制漿前,先把粘土塊盡量打碎以便于攪拌成漿,提高施工效率和泥漿質(zhì)量。攪拌成漿有機(jī)械攪拌和鉆頭攪拌兩種方法。為了有效的控制施工成本,常采用將造漿材料加水放入造漿池內(nèi)浸透再人工攪拌-人工攪拌成漿的方式。
2.1.3施工場(chǎng)地平整
平整施工場(chǎng)地,清除雜物,換填軟土,夯打密實(shí),以免產(chǎn)生不均勻沉降,場(chǎng)地較陡時(shí)需采用木枕搭設(shè)堅(jiān)固穩(wěn)定的工作平臺(tái),以確保場(chǎng)地穩(wěn)固,避免發(fā)生鉆機(jī)傾覆等安全事故。
2.1.4測(cè)量放樣
根據(jù)設(shè)計(jì)單位移交的測(cè)量控制點(diǎn),布設(shè)施工測(cè)量控制網(wǎng),然后依據(jù)施工測(cè)量控制網(wǎng)先放出墩位中心線,再放出各樁位中心線,并根據(jù)經(jīng)監(jiān)理審批的放樣結(jié)果在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上設(shè)置護(hù)樁,以便于精確標(biāo)識(shí)樁位中心點(diǎn),確保樁位偏差滿足施工規(guī)范和設(shè)計(jì)文件要求。
2.1.5護(hù)筒埋設(shè)
護(hù)筒主要作用為準(zhǔn)確引導(dǎo)鉆進(jìn)方向,隔離地表水,保護(hù)孔口不坍塌,以及使孔內(nèi)水位(泥漿)孔內(nèi)水位宜高于護(hù)筒底腳0.5m以上或地下水位以上1.5~2.0m,形成靜水壓力(水頭),保證鉆進(jìn)工程中孔壁不坍塌。
護(hù)筒埋設(shè)時(shí),護(hù)筒中心軸線對(duì)正樁位中心,其偏差不得大于5cm,并保證護(hù)筒豎直。護(hù)筒埋設(shè)完成后,復(fù)測(cè)護(hù)筒中心位置和傾斜度,滿足要求方可進(jìn)行下道工序施工。
2.1.6鉆機(jī)安裝就位注意事項(xiàng)
鉆機(jī)在施工平臺(tái)上安裝就位完成后,進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn),并檢查下列各項(xiàng),若不符合要求進(jìn)行調(diào)整、加固。
1)鉆機(jī)平臺(tái)、鉆機(jī)及鉆架穩(wěn)定牢固,確保不產(chǎn)生位移及沉降。
2)起吊滑輪組與轉(zhuǎn)盤中心在同一鉛垂線上。
3)鉆頭、鉆桿中心與護(hù)筒中心的偏差不得大于5cm。
4)電力及機(jī)械系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
5)鉆機(jī)就位后,應(yīng)測(cè)量護(hù)筒頂、平臺(tái)標(biāo)高,用于鉆孔過(guò)程中進(jìn)行孔深測(cè)量參考。
2.1.7鉆孔
(1)待造漿池泥漿經(jīng)檢測(cè)在1.05以上后開始鉆進(jìn)。為了孔位準(zhǔn)確和鉆孔樁垂直度滿足要求以及防止泥漿四溢污染環(huán)境,開孔速度應(yīng)緩慢,待鉆進(jìn)一定距離后再以正常施工效率進(jìn)行鉆進(jìn)。正常鉆進(jìn)工程中起、落鉆頭的速度宜均勻,不得過(guò)猛或驟然變速。
(2)在沖擊鉆進(jìn)中取渣和停鉆后,應(yīng)及時(shí)向孔內(nèi)補(bǔ)水或泥漿,保持孔內(nèi)水頭高度和泥漿比重及粘度,且孔內(nèi)出土不得堆積在孔位周圍。
(3)鉆每隔2m或地層變化時(shí),在泥漿槽中撈取鉆渣樣品,分析土質(zhì),并做好記錄,與設(shè)計(jì)資料核對(duì)分析,以便于根據(jù)地質(zhì)條件及時(shí)調(diào)整鉆進(jìn)速度和鉆孔壓力。當(dāng)鉆孔地質(zhì)與設(shè)計(jì)明顯不同時(shí),及時(shí)向監(jiān)理工程報(bào)告,并請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)單位派員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查或開展變更設(shè)計(jì)工作。
(4)鉆進(jìn)過(guò)程中隨時(shí)測(cè)定孔深、孔徑及斜度,若出現(xiàn)異常現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)停鉆并采取有效措施處理。
(5)經(jīng)常觀測(cè)泥漿面標(biāo)高,保持孔內(nèi)泥漿壓力,定期測(cè)定泥漿的各項(xiàng)指標(biāo),并做好檢測(cè)記錄,根據(jù)實(shí)測(cè)情況對(duì)泥漿指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整,確保鉆進(jìn)施工安全順利。
2.1.8清孔及沉渣處理
清孔主要是為了抽換原鉆孔內(nèi)的泥漿,降低泥漿的相對(duì)密度、粘度含砂率等指標(biāo),清除鉆渣,減少孔底的沉渣,防止樁底沉渣過(guò)厚影響樁基承載力,并為灌注水下混凝土創(chuàng)造良好的條件,保證混凝土的質(zhì)量。
鉆進(jìn)終孔后,將鉆錐稍提離孔底10~20cm,并保持泥漿的正常循環(huán),對(duì)孔徑、孔深、孔位、豎直度進(jìn)行檢查確認(rèn)合格后,開始采用撈渣筒清孔,少量不能清除的沉渣采用專用鉆頭將其鉆磨成粉末,通過(guò)調(diào)節(jié)泥漿比重使其懸浮的方式清理出孔。
當(dāng)孔內(nèi)排出或抽出的泥漿手摸無(wú)2~3mm顆粒,泥漿比重不大于1.1,含砂率小于2%,粘度17~20s,沉渣厚度柱樁不大于5cm和摩擦樁不大于20cm時(shí),可以停止清孔。同時(shí)嚴(yán)禁采用加深鉆孔深度的方法代替清孔。
2.2鋼筋籠制作
2.2.1鋼筋籠加工
(1)鋼筋籠采用加工場(chǎng)采用胎卡具集中制作,
主要的制作方式有人工制作和滾焊機(jī)制作兩種方式,
篇2
小學(xué)數(shù)學(xué)幾何形體周長(zhǎng)面積體積計(jì)算公式
1、長(zhǎng)方形的周長(zhǎng)=(長(zhǎng)+寬)×2C=(a+b)×2
2、正方形的周長(zhǎng)=邊長(zhǎng)×4C=4a
3、長(zhǎng)方形的面積=長(zhǎng)×寬S=ab
4、正方形的面積=邊長(zhǎng)×邊長(zhǎng)S=a.a=a
5、三角形的面積=底×高÷2S=ah÷2
6、平行四邊形的面積=底×高S=ah
7、梯形的面積=(上底+下底)×高÷2S=(a+b)h÷2
8、直徑=半徑×2d=2r半徑=直徑÷2r=d÷2
篇3
【關(guān)鍵詞】初中數(shù)學(xué);分式化簡(jiǎn)求值;技巧
在數(shù)學(xué)上,化簡(jiǎn)是十分重要的概念,一些復(fù)雜難辨的式子,很多時(shí)候需要依靠化簡(jiǎn)才能更簡(jiǎn)單快速地對(duì)它們求值成功。從教材和考試的實(shí)際情況來(lái)看,初中數(shù)學(xué)中分式化簡(jiǎn)求值主要有以下幾種題型和技巧。
一、把假分式化成正是和真分式之和
= - - +
化簡(jiǎn)求值技巧:遇到這種題型不要直接通分計(jì)算,因?yàn)檫^(guò)于繁瑣??梢詫⒚總€(gè)假分式化成整式和真分式之和的形式,之后再進(jìn)行化簡(jiǎn)求和將會(huì)簡(jiǎn)便很多。
解:原式:= -
- +
=(2a+1)+ -(a-3)+
-(3a+2)- +(2a-2)-
=(2a+1)-(a-3)-(3a+2)+(2a-2)
+ - + - = - + -
= + =
=
說(shuō)明:是否能正確地將假分式寫成整式與真分式之和的形式是本題的關(guān)鍵所在。教師在對(duì)這種類型題目進(jìn)行講解過(guò)程中,首先可以引導(dǎo)學(xué)生直接進(jìn)行通分計(jì)算試一下,學(xué)生很快就會(huì)發(fā)現(xiàn)直接通分,幾乎上就是無(wú)從下手,然后再讓學(xué)生對(duì)各個(gè)分式進(jìn)行變形,化成整式和真分式之和,即可繼續(xù)進(jìn)行化簡(jiǎn)。這樣學(xué)生在一拿到題目的時(shí)候,就不會(huì)先盲目的進(jìn)行通分,就會(huì)先想一下有沒有簡(jiǎn)便的方法,促使學(xué)生去學(xué)習(xí)一定的解題技巧。這一類型題目在解析過(guò)程中,所使用的是逆向思維,其也被稱為是求異思維,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是已經(jīng)司空見慣的、形成一定定論的事物或者是觀點(diǎn),從其相反方面進(jìn)行思考的一種思維方式。
二、對(duì)平方差公式進(jìn)行使用
+ + + + + ,求該分式當(dāng)a=2時(shí)的值。
分式化簡(jiǎn)求值技巧:直接通分比較麻煩,先化簡(jiǎn)再求值的過(guò)程中注意平方差公式:a2-b2=(a+b)(a-b)。教師在講題過(guò)程中,可以先讓學(xué)生對(duì)平方差公式進(jìn)行復(fù)習(xí),然后在引導(dǎo)學(xué)生對(duì)公式和題目進(jìn)行分析,嘗試著自己進(jìn)行解題,最后再由老師對(duì)這種類型題目的特點(diǎn)以及解題方法進(jìn)行講解。這樣不但可以讓學(xué)生復(fù)習(xí)一次平方差公式,還可以加深學(xué)生對(duì)這類題型的記憶。
可以通過(guò)分步通分的方式對(duì)其通分,每一步只用對(duì)左邊兩項(xiàng)進(jìn)行通分。
原式= + + + + +
= + + + +
= + + +
= + + +
= + +
= +
=
=
三、巧妙使用“拆項(xiàng)消分”法
+ +
分式化簡(jiǎn)求值技巧:教師在進(jìn)行講題過(guò)程中,首先要引導(dǎo)學(xué)生注意觀察其規(guī)律,每個(gè)分式都具有 的一般形式,解題時(shí)可以將其拆成 與 兩項(xiàng),這樣前后就可以有兩個(gè)分式以相反數(shù)的形式被消掉,這種化簡(jiǎn)的方法就是“拆項(xiàng)消分”法,也是中學(xué)數(shù)學(xué)中化簡(jiǎn)比較常用的技巧。
原式= +
=( - )+( - )+( - )
= -
=
四、利用整體代入法
若x= ,求分式 的值。
化簡(jiǎn)求值技巧:將x= 適當(dāng)變形,化簡(jiǎn)分式后再求值,可以采取整體代入法,會(huì)使問(wèn)題的求解過(guò)程簡(jiǎn)化很多。關(guān)于這種類型題目的講解,則主要就是讓學(xué)生對(duì)其題目中的條件和題目進(jìn)行觀察,讓學(xué)生嘗試不同的方式對(duì)其進(jìn)行變形。
x=
=
=4-
所以,x-4=- ,所以(x-4)2=3,即x2-8x+13=0.
原式分子=(x4-8x3+13x2)+(2x3-16x2+26x)+(x2-8x+13)+10
=x2(x2-8x+13)+2x(x2-8x+13)+(x2-8x+13)+10
=10
原式分母=(x2-8x+13)+2=2
所以,原式= =5.
關(guān)于初中數(shù)學(xué)中分式化簡(jiǎn)求值的題型還有很多,本文主要列舉了其中最為常見的類型及相應(yīng)的化簡(jiǎn)求值技巧。學(xué)生在做題時(shí)必須要認(rèn)真審題,根據(jù)不同類型的題型選擇不同的解題方法和技巧,這樣才能更快地提高解題的效率和正確率。同時(shí)在平常練習(xí)中,也要自己對(duì)解題技巧進(jìn)行一定的總結(jié)。
【參考文獻(xiàn)】
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篇4
今天,競(jìng)爭(zhēng)的加劇以及利潤(rùn)率的下降迫使系統(tǒng)設(shè)計(jì)師在降低下一代產(chǎn)品成本的同時(shí),保持、甚至提高系統(tǒng)的性能。作為這種轉(zhuǎn)變的結(jié)果,有一個(gè)工業(yè)部門經(jīng)歷了實(shí)質(zhì)性的增長(zhǎng),它就是DRAM存儲(chǔ)器,尤其是雙倍數(shù)據(jù)速率(DDR) SDRAM存儲(chǔ)器。
不同存儲(chǔ)器類型的讀/寫率的比較
DDR存儲(chǔ)器最初是一種高性能、低成本的存儲(chǔ)器解決方案,主要用于個(gè)人計(jì)算機(jī)和其它成本敏感的消費(fèi)品市場(chǎng)。近來(lái),由于施加在整個(gè)電子工業(yè)上的經(jīng)濟(jì)壓力,非消費(fèi)產(chǎn)品也開始采用DDR存儲(chǔ)器了。
篇5
【關(guān)鍵詞】陰式子宮全切術(shù);盆底功能矯治;子宮良性疾病
隨著微創(chuàng)外科理念在婦科領(lǐng)域的引入,以及手術(shù)技能的不斷提高和完善,陰式子宮全切術(shù)日益受到婦產(chǎn)科學(xué)界的重視。尤其是對(duì)腹壁脂肪肥厚或下腹有皮膚病、子宮脫垂或伴膀胱、直腸膨出及壓力性尿失禁者,以及需行陰道前后壁修補(bǔ)者尤其適用。本文回顧總結(jié)江漢醫(yī)院陰式子宮全切術(shù)患者180例,現(xiàn)報(bào)告如下。
1 病例與方法
1.1 病例 2003年1月至2007年6月在仙桃市江漢醫(yī)院和仙桃市第一人民醫(yī)院行陰式子宮全切術(shù)患者180例。年齡最小27歲,最大78歲,平均55歲,均已婚。180例患者中子宮肌瘤47例,功能性子宮出血5例,單純性子宮脫垂30例,子宮脫垂并陰道前后壁膨出98例。既往有手術(shù)史63例,其中闌尾炎5例,宮外孕3例,剖宮產(chǎn)史10例,輸卵管結(jié)扎史40例,有較重盆腔粘連者5例。
1.2 方法
1.2.1 術(shù)前準(zhǔn)備 術(shù)前常規(guī)宮頸涂片及診刮,排除子宮惡性病變。術(shù)前三天沖洗陰道,全流食,腸道準(zhǔn)備。
1.2.2 麻醉與 采用連續(xù)硬膜外腔阻滯麻醉,取膀胱截石位導(dǎo)尿排空膀胱,行陰道雙合診檢查,再次確定子宮大小、活動(dòng)度、位置和形狀及有否盆腔粘連及其程度和雙附件情況。
1.2.3 手術(shù)方法 ①生理鹽水注入陰道黏膜下形成水墊;②梨形切開陰道粘膜,前壁膨出者切口頂端應(yīng)低于上述部位(視具體情況而定),向下后環(huán)繞宮頸分離陰道粘膜,上推膀胱至腹膜返折,斷扎宮頸膀胱支柱,分離直腸間隙及后腹膜,游離宮頸主骶韌帶分別斷扎主骶韌帶,雙重結(jié)扎,保留結(jié)線。斷扎子宮血管及宮旁組織,此時(shí)打開前后腹膜(多已自然打開),斷扎闊韌帶后自后穹隆翻出子宮。如子宮大、多發(fā)性肌瘤或粘連致密可將一側(cè)圓韌帶、卵巢固有韌帶及輸卵管斷扎后牽出子宮,斷扎對(duì)側(cè)或?qū)⒆訉m分解后翻出,保留各韌帶斷端結(jié)線,以便作懸吊。4號(hào)絲線縫合腹膜,兩側(cè)半荷包縫合,將殘端置于腹膜外。0號(hào)微喬可吸收線自陰道后壁頂端進(jìn)針,穿過(guò)各韌帶內(nèi)側(cè),再于后壁出針后打結(jié),以懸吊陰道頂端,有前壁膨出或張力性尿失禁行膀胱整復(fù),膀胱前筋膜“u”型半荷包縫合數(shù)針,不必單獨(dú)行荷包縫合??v形間斷縫合陰道粘膜。修補(bǔ)陰道后壁要充分游離肛提肌,7號(hào)絲線縫扎3~5針,成形新的會(huì)陰體(陰道口容2指)。
2 結(jié)果
本組180例患者手術(shù)順利,無(wú)1例盆腔臟器損傷及中轉(zhuǎn)開腹,無(wú)1例發(fā)生術(shù)后尿潴留。手術(shù)時(shí)間(85±32)min,術(shù)中平均出血量(150±20)ml,5例術(shù)后發(fā)熱,2 d后緩解。7例術(shù)后半月陰道粘膜縫合處少許粘稠血性分泌物,拆線后5 d好轉(zhuǎn),全部術(shù)后8 h進(jìn)食,90%當(dāng)日常規(guī)止痛,97%術(shù)后第1天恢復(fù)腸道排氣,術(shù)后第1天下床活動(dòng)。最長(zhǎng)住院時(shí)間為8 d,平均5 d。術(shù)后3個(gè)月、6個(gè)月和12個(gè)月進(jìn)行隨訪,無(wú)下腹脹痛及其它不適,大小便正常,陰道殘端愈合良好,無(wú)殘端及肉芽組織生長(zhǎng),性生活滿意,婦檢及B超聯(lián)合檢查,均未發(fā)現(xiàn)有盆腔炎性包塊和血腫。
3 討論
陰式術(shù)的開展近40年了,一般認(rèn)為,子宮越大,手術(shù)難度越大[1]。但隨著手術(shù)技能的不斷提高,陰式子宮切除的適應(yīng)癥不斷擴(kuò)大,我們的體會(huì)是術(shù)前對(duì)病例認(rèn)真評(píng)估,掌握其適應(yīng)癥和禁忌癥。對(duì)子宮肌瘤體積小于孕14周大小,重量在500 g左右經(jīng)陰式切除是安全的。尤其是子宮肌瘤合并陰道前后壁膨出患者尤為適應(yīng),效果滿意。有報(bào)道子宮孕18~23周大小,質(zhì)量>1 450 g,實(shí)施陰式子宮手術(shù)后效果滿意[2]。本資料顯示,有盆腔手術(shù)史者也不是陰式手術(shù)絕對(duì)禁忌癥。對(duì)于功能性子宮出血,子宮脫垂,陰式術(shù)的效果更好,不良反應(yīng)更少。術(shù)前常規(guī)了解子宮大小、形狀、活動(dòng)度、是否粘連及粘連程度、雙附件情況等是手術(shù)成功的關(guān)鍵。本文有手術(shù)史63例,手術(shù)均獲成功。無(wú)手術(shù)并發(fā)癥發(fā)生。對(duì)嚴(yán)重的子宮內(nèi)膜異位癥,子宮活動(dòng)度差,估計(jì)粘連嚴(yán)重,子宮闊韌帶肌瘤等患者不宜或慎用陰式子宮切除術(shù)。術(shù)前常規(guī)宮頸涂片和診刮,排除子宮惡性病變,惡性腫瘤患者不宜選用陰式子宮切除術(shù)??傊撔g(shù)式損傷小,出血少,術(shù)后疼痛輕,腸功能恢復(fù)快,進(jìn)食早,術(shù)后并發(fā)癥少,縮短住院日,減少住院費(fèi)用,患者康復(fù)快,易被患者接受,值得推廣。
參 考 文 獻(xiàn)
篇6
關(guān)鍵詞:數(shù)學(xué)教學(xué);探究式教學(xué);問(wèn)題;策略
探究式學(xué)習(xí)是美國(guó)芝加哥大學(xué)教授施瓦布在《作為探究的科學(xué)教學(xué)》的演講時(shí)提出的。在我國(guó),早在2003年左右結(jié)合國(guó)家課程改革實(shí)驗(yàn)期間,就有不少人研究過(guò)探究式教學(xué)這一教學(xué)模式,并也取得了一定的研究成果。為了更好地落實(shí)課改新理念,本校也把“初中數(shù)學(xué)探究式教學(xué)的研究與實(shí)踐”作為課題向廣西教育學(xué)會(huì)申報(bào),并于2008年底獲準(zhǔn)立為廣西教育學(xué)會(huì)第二批教育科學(xué)“十一五”規(guī)劃課題。經(jīng)過(guò)兩年的實(shí)踐與研究,筆者發(fā)現(xiàn),由于大部分教師長(zhǎng)期受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響,對(duì)“探究式教學(xué)”這種模式的認(rèn)識(shí)和研究還不夠,從而在實(shí)施“探究式教學(xué)”時(shí)出現(xiàn)了不少的問(wèn)題并有待改善。
一、存在的問(wèn)題
1.部分教師對(duì)探究式教學(xué)持“敵視”態(tài)度,他們認(rèn)為在課堂上搞“探究”是在浪費(fèi)時(shí)間,會(huì)使“雙基”得不到落實(shí),個(gè)別教師態(tài)度極其頑固,堅(jiān)決不愿參與實(shí)驗(yàn)。
2.“眉毛胡子一把抓”,什么內(nèi)容都拿來(lái)探究。
3.課前準(zhǔn)備工作做得不夠充分,創(chuàng)設(shè)的問(wèn)題質(zhì)量不高。
4.沒有給學(xué)生充足的時(shí)間與空間進(jìn)行探究,教師介入時(shí)機(jī)把握不當(dāng)。
5.重探究輕展示。探究時(shí)有聲有色,展示成果時(shí)卻因怕生事端,又要趕時(shí)間,于是草草收?qǐng)觥?/p>
6.忽視學(xué)困生,使懶于思考的學(xué)生成了課堂的旁觀者。
二、解決問(wèn)題的策略
(一)學(xué)校要做的
1.學(xué)校要加大對(duì)教師的培訓(xùn)力度,全面提高教師的自身理論水平和實(shí)踐能力。培訓(xùn)的形式應(yīng)多樣化,可結(jié)合組織理論學(xué)習(xí)、學(xué)術(shù)講座、觀看優(yōu)秀教師的課堂實(shí)錄、課堂教學(xué)實(shí)踐、外出觀摩學(xué)習(xí)等多種形式。通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí),讓教師掌握包括探究式教學(xué)在內(nèi)的各項(xiàng)教學(xué)技能,提高個(gè)人的科研能力,為在探究式教學(xué)中成功設(shè)計(jì)高質(zhì)量問(wèn)題打下基礎(chǔ)。同時(shí),也可以讓“敵視”探究式教學(xué)的教師們認(rèn)識(shí)到:探究式教學(xué)在短期內(nèi)對(duì)學(xué)生分?jǐn)?shù)的提高確實(shí)沒有做題的作用大,但它在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)上具有不可替代性,而國(guó)家的發(fā)展需要?jiǎng)?chuàng)新型人才。必須幫助這部分教師轉(zhuǎn)變觀念,共同參與到我們的“探究式教學(xué)”的課題研究中來(lái)。
2.學(xué)校要盡快建立一套與探究式教學(xué)相適應(yīng)的體系。一堂探究課是否成功,最重要的前提是教師的課前準(zhǔn)備,它需要教師在課前花大量的時(shí)間做精心的準(zhǔn)備,設(shè)計(jì)出高質(zhì)量的問(wèn)題,這就需要教師有足夠的時(shí)間。所以,學(xué)校應(yīng)考慮適當(dāng)減輕教師的工作負(fù)擔(dān),并建立相關(guān)的新的教學(xué)評(píng)價(jià)體系以及一些獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,來(lái)保證和促使教師能夠并愿意花大量的時(shí)間來(lái)為學(xué)生的探究學(xué)習(xí)做復(fù)雜費(fèi)時(shí)的準(zhǔn)備工作。
(二)教師需要做的
1.確定合適的探究?jī)?nèi)容并做精心準(zhǔn)備
探究式教學(xué)的有效使用,可促使學(xué)生掌握數(shù)學(xué)發(fā)現(xiàn)的方法,形成遷移能力,并最終養(yǎng)成勇于創(chuàng)造的態(tài)度。但是,探究式教學(xué)要求教師對(duì)所教內(nèi)容做出較好的加工和組織,要花費(fèi)課前大量的時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備,否則難以取得好的效果。并且,也不是任何內(nèi)容都能有效地運(yùn)用探究式教學(xué),有些知識(shí)內(nèi)容,由于種種原因,難以通過(guò)探究式的學(xué)習(xí)活動(dòng)去獲取,有些也沒必要做探究。例如,在探究出一些運(yùn)算法則后,有一些課時(shí)專門是運(yùn)用法則進(jìn)行計(jì)算,像這樣的內(nèi)容就沒必要再探究;再者,學(xué)生學(xué)習(xí)的知識(shí)大多是人類經(jīng)幾千年探索的結(jié)晶,要求學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)完這些知識(shí),同時(shí)全部經(jīng)歷歷史上的探究過(guò)程是不現(xiàn)實(shí)的。
教師應(yīng)該把握好時(shí)間與教材,精選出一些富有挑戰(zhàn)性、能激發(fā)學(xué)生探究興趣,且可使學(xué)生在探究后能獲得成就感的數(shù)學(xué)教材來(lái)組織探究式的課堂教學(xué)。要立足教材,并對(duì)教材進(jìn)行剖析和重組,用聯(lián)系、運(yùn)動(dòng)、變化的觀點(diǎn)去研究各知識(shí)點(diǎn)之間的轉(zhuǎn)化,展示給學(xué)生一個(gè)動(dòng)態(tài)的“知識(shí)生長(zhǎng)”的過(guò)程。
2.保證探究時(shí)間,把握介入時(shí)機(jī)
蘇霍姆林斯基曾說(shuō)過(guò):自由支配的時(shí)間是學(xué)生個(gè)性發(fā)展的必要條件。這里所說(shuō)的支配時(shí)間其實(shí)就是學(xué)生自主學(xué)習(xí)的時(shí)間,探究式教學(xué)讓學(xué)生主動(dòng)去探求知識(shí),發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性,就必須有充分的自主學(xué)習(xí)的時(shí)間做后盾,否則就是一句空話??晌覀兊慕處熢谶M(jìn)行探究式教學(xué)時(shí)卻總擔(dān)心完成不了教學(xué)任務(wù),于是常常過(guò)早地介入甚至草草收?qǐng)?。有時(shí)是看到學(xué)生討論許久也不進(jìn)入正軌,就急,然后提示一下;有時(shí)則是沒過(guò)多久就有個(gè)別學(xué)生得出方案,教師一高興立即請(qǐng)?jiān)搱F(tuán)隊(duì)的學(xué)生展示方案。這樣一來(lái),還有大部分學(xué)生的自主探究、自主學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)就這樣被剝奪了;同時(shí),它還剝奪了學(xué)生嘗試錯(cuò)誤和從教訓(xùn)中學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),有時(shí)指導(dǎo)又不充分,以致學(xué)生感到手足無(wú)措。這都是傳統(tǒng)教學(xué)模式在作祟,注重結(jié)果,不注重學(xué)生得到的過(guò)程。這就違背了探究式教學(xué)的初衷。
所以,在學(xué)生做自主探究時(shí),教師應(yīng)該給予學(xué)生充分的自主探究和交流的時(shí)間,并在教室四處走動(dòng),采取以聽、看為主的交流方式,把注意力集中在對(duì)學(xué)情的了解上,再迅速地加以思考:該不該介入、什么時(shí)候介入、下一步的教學(xué)應(yīng)該做何調(diào)整、哪些問(wèn)題需要教師講解等等。對(duì)此,教師需要把握時(shí)機(jī),及時(shí)做出最恰當(dāng)?shù)倪x擇,確保探究課能夠取得預(yù)期的目的。
3.組織好自我展示環(huán)節(jié)
學(xué)生通過(guò)自主探究與合作交流,終于得出了方案,他們不僅可以體會(huì)到成功的喜悅,而且也需要展示自己的研究成果,讓同學(xué)來(lái)分享并得到教師的肯定與表?yè)P(yáng)。自我展示,是探究課的華彩所在,探究課的正是在這個(gè)時(shí)候來(lái)臨的。它在學(xué)生展示異彩紛呈的成果的同時(shí),也可以訓(xùn)練學(xué)生的語(yǔ)言表述能力。這時(shí),教師要鼓勵(lì)學(xué)生暢所欲言,并對(duì)學(xué)生的每一種方案,不論正確與否,不論繁瑣與否,都要給予熱情的、積極的正面評(píng)價(jià),以保護(hù)學(xué)生的進(jìn)取心,營(yíng)造寬松的課堂氛圍。教師還應(yīng)對(duì)探究結(jié)果進(jìn)行提煉本質(zhì),適當(dāng)總結(jié)。讓學(xué)生獲得充分肯定的同時(shí),能得到更加深入的思考。
4.面向全體,因材施教
在探究式教學(xué)中,基本上都是思維活躍的學(xué)生在思維較慢的學(xué)生尚未充分思考前就提出了自己的觀點(diǎn),這不僅打斷了思維較慢的這部分學(xué)生的自主思考,剝奪了他們探究的權(quán)利,久而久之,還會(huì)使這部分學(xué)生產(chǎn)生惰性,最終淪為課堂的旁觀者。這勢(shì)必不利于學(xué)生的均衡發(fā)展。所以,教師要在每一節(jié)課都要著力注重對(duì)這部分學(xué)生的引導(dǎo)和鞭策。一方面,在分組時(shí)就要特別關(guān)照小組長(zhǎng)要帶著這類學(xué)生一起討論,用集體的力量把他們拉入正題;另一方面也要求教師在深入小組時(shí)特別關(guān)注這部分學(xué)生,鞭策他們一起參與討論,可考慮在展示時(shí)隨機(jī)抽取組內(nèi)成員展示成果,使得他們不得不動(dòng)腦,不得不一起探究和交流。
到今年,本校承擔(dān)的這一課題研究已到了結(jié)題階段,但這并不代表我們的探究式教學(xué)也將隨之結(jié)束。目前仍存在的種種問(wèn)題正說(shuō)明了我們應(yīng)該在理論上加大研究力度, 在實(shí)踐中積極而又穩(wěn)妥地繼續(xù)試驗(yàn),以使研究不斷深入,使探究式教學(xué)不斷完善。
一條世界文明古訓(xùn)說(shuō):“我聽說(shuō)了,然后又忘記了;我看到了,于是我記住了;我動(dòng)手做了,我才明白了其中的道理?!惫湃艘嘣疲骸笆谌艘贼~,不如授人以漁”,這正是探究式教學(xué)的意義所在。我們作為一線教師,有責(zé)任、有義務(wù)把探究式教學(xué)帶進(jìn)課堂,給學(xué)生營(yíng)造自主探究、快樂(lè)學(xué)習(xí)的課堂氛圍,為國(guó)家培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。
參考文獻(xiàn):
[1]任長(zhǎng)松.新課程學(xué)習(xí)方式的變革[m].北京:人民教育出版社,2003.
[2]徐學(xué)福.科學(xué)探究與探究教學(xué)[j].課程·教材·教法,2002(12).
篇7
“烹調(diào)”一詞據(jù)歷史考證大約出現(xiàn)在宋代。如陸游《種菜》詩(shī):“菜把青青間藥苗,豉香鹽白自烹調(diào)”。由于烹調(diào)是熟食發(fā)展到一定階段才出現(xiàn)的,所以要論述“烹調(diào)”的概念,首先要從“烹飪”一詞談起。
“烹飪”一詞見諸文字,最早在2 700年前的《周易?鼎》中:“以木巽火,亨飪也”。亨,《左傳?昭公二十年》中:“和如羹也。水火醯醢鹽梅以亨魚肉”注:“亨,煮也”。飪,《儀禮?士昏禮》“皆飪”孔穎達(dá)疏:“飪,熟也”。可見“亨飪”就是“烹飪”,意思是煮熟食物。這是“烹飪”一詞的原始釋義。
在先秦其他古籍也有類似記載。 如《詩(shī)經(jīng)?小雅?瓠葉》:“采子亨之”?!豆{》:“亨,熟也”?!对?shī)?小雅?楚茨》:“或剝或亨”?!秱鳌罚骸昂啵冎病?。這些解釋均指原始烹飪,只有“烹”,沒有“調(diào)”。
隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和生活水平的提高,烹飪方法不斷改進(jìn),烹飪的詞義也隨之變化,后來(lái)的“烹飪”就遠(yuǎn)不像先秦那樣簡(jiǎn)單了?,F(xiàn)代烹飪已發(fā)展為獨(dú)立的涉及生物學(xué)、物理學(xué)、食品風(fēng)味化學(xué)、生理學(xué)、醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、林學(xué)、農(nóng)學(xué)、水產(chǎn)學(xué)、食品學(xué)、工藝學(xué)、營(yíng)銷學(xué)、歷史學(xué)、哲學(xué)、民俗學(xué)、心理學(xué)、美學(xué)等多學(xué)科的一門邊緣綜合科學(xué),有人把它列入文化范疇,稱之為“烹飪的藝術(shù)”和“吃的科學(xué)”。
那么“烹飪”一詞的定義是什么呢?筆者查閱了由我國(guó)著名烹飪專家、教授陶文臺(tái)先生主編,中國(guó)商業(yè)出版社出版發(fā)行的《中國(guó)烹飪概論》中:“‘烹飪’是指菜肴飯食調(diào)味、烹制與消費(fèi)的全過(guò)程”。意思泛指各種飯菜制作與消費(fèi)的全過(guò)程。我認(rèn)為“烹飪”完整的定義應(yīng)為:從原料選擇、初步加工、切配開始,再根據(jù)各種不同制品的不同要求進(jìn)行各種不同的操作技法,烹制成各種不同風(fēng)味的食品以及食品的消費(fèi),構(gòu)成一個(gè)完整的過(guò)程,形成一個(gè)完整的體系,叫做“烹飪”。
由此看來(lái),“烹調(diào)”一詞出現(xiàn)前,“烹飪”就包含了烹調(diào)的涵義,也就是說(shuō):“烹調(diào)”是烹飪學(xué)中的一個(gè)重要組成部分。如上引《左傳?昭公二十年》的用多種調(diào)味料“和”烹魚肉就是一例。按照食物發(fā)展的邏輯規(guī)律,人類發(fā)明烹飪之始,還說(shuō)不上“調(diào)和”,當(dāng)烹飪發(fā)展到一定階段至調(diào)味品出現(xiàn)后,烹調(diào)才得以產(chǎn)生。烹飪的最初目的是熟食,烹調(diào)的最初目的是美食。只有當(dāng)烹調(diào)出現(xiàn)后,人類飲食才具有了真正享受的意義。由于烹飪和烹調(diào)在古代意義上的相通,二者一直通用。近數(shù)十年來(lái),烹調(diào)一詞逐漸分化出來(lái),除指烹飪生產(chǎn)外,還指烹飪生產(chǎn)技術(shù)工藝即烹飪工藝。至于“割烹”、“料理”(其真正的涵義都指在烹煮,制作,而不及“調(diào)”)之義與“烹調(diào)”大致相同,出現(xiàn)于唐代,后棄之不用。現(xiàn)代日本國(guó)所用的“割烹、料理”的含義即從此而來(lái)。
再翻開《中國(guó)現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》,烹調(diào)一詞是這樣解釋的:“烹調(diào)”是指烹炒調(diào)制(菜肴);而《中國(guó)烹飪辭典》又是這樣闡釋的:“烹調(diào)”是指制作菜肴、食品的技術(shù)。二者釋義大同小異,其共義是特指副食品(菜肴)加工而言,是副食品(菜肴)加工的簡(jiǎn)稱,也就是說(shuō):烹調(diào)是制作菜肴的一項(xiàng)專門的技術(shù),它區(qū)別于“烹飪”就在于此。而“烹飪”則是包含副食品(菜肴)和主食的整個(gè)飯菜制作以及消費(fèi)的一整套全過(guò)程。例如,業(yè)內(nèi)人士將紅案廚師(專指烹制菜肴包括冷菜的制作)通常稱為“中式烹調(diào)師”,故將紅案規(guī)范為烹調(diào)。在我國(guó)勞動(dòng)主管部門的正式法規(guī)中,紅案稱之為烹調(diào)師,將紅、白案(稱之為面點(diǎn)師)技術(shù)全面的廚師(專指烹制主食和副食品)通常稱之為“中式烹飪師”。如果將紅、白案技術(shù)全面的廚師并且級(jí)別達(dá)到了烹飪技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))又在全國(guó)烹飪技術(shù)比賽中獲得過(guò)金、銀牌以上者,再經(jīng)過(guò)有關(guān)組織按國(guó)家規(guī)定并通過(guò)一定程序推薦及烹飪專家評(píng)定和考核,才能評(píng)選出我國(guó)目前烹飪界榮譽(yù)最高的“中國(guó)烹飪大師、名師”稱號(hào)。
由此可見,烹與調(diào)是菜肴制作密不可分的兩個(gè)環(huán)節(jié)。“烹”,狹義的說(shuō)就是對(duì)烹飪?cè)系募訜崽幚?,使之成熟,也就是火候;廣義的說(shuō)是指把可吃的食物用特定的方式做熟了?!罢{(diào)”,狹義的說(shuō)就是調(diào)味、調(diào)制、調(diào)配、調(diào)和,也就是調(diào)和味道;廣義的是用種種方法和設(shè)計(jì),把食物調(diào)制得精美好吃,而給人帶來(lái)愉快舒暢的感受謂之調(diào)。可知烹調(diào)就是加熱和調(diào)味的結(jié)合。
那么“烹調(diào)”一詞應(yīng)該更具體合理的定義為:是將經(jīng)過(guò)加工整理好的烹飪?cè)显诩訜岬倪^(guò)程當(dāng)中或其前后,投入各種不同氣味、口味、顏色的調(diào)味品,使烹飪?cè)显诩訜岬倪^(guò)程中發(fā)生一系列的物理變化、化學(xué)變化,起到去除異味、增生美味、松軟組織、美化色彩,使制成的菜肴在色、香、味、形、質(zhì)、養(yǎng)都達(dá)到盡善盡美的一門綜合技術(shù)措施。
“烹調(diào)”的概念曾經(jīng)歷了一個(gè)歷史性演變過(guò)程?,F(xiàn)代意義的烹調(diào)已超出了烹制食品中調(diào)和的原始意義,泛指烹飪生產(chǎn)。烹調(diào)不僅包括食品的熟制,也包括食品的生制;不僅包括調(diào)味性的制作,也包括非調(diào)味性的制作。烹調(diào)作為食品生產(chǎn),從形式看,既包括手工的,也包括機(jī)械的;從主體看,既包括社會(huì)的,也包括家庭的。因此,在這個(gè)意義上,可以說(shuō)烹調(diào)是中國(guó)物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)中覆蓋最廣,參與人數(shù)最多、規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)。按照現(xiàn)在的分類法,農(nóng)業(yè)屬第一產(chǎn)業(yè),烹調(diào)是對(duì)來(lái)自第一產(chǎn)業(yè)的原料進(jìn)行再加工的生產(chǎn),因此應(yīng)該屬于第二產(chǎn)業(yè)。烹調(diào)不僅生產(chǎn)物質(zhì)資料,為人類提供生存所必需的生活資料,使人類能夠進(jìn)行自身的再生產(chǎn),而且在物質(zhì)生產(chǎn)的同時(shí),也進(jìn)行著藝術(shù)、文化等的精神生產(chǎn)。
烹調(diào)對(duì)人類從蒙昧野蠻的時(shí)期進(jìn)入文明時(shí)期,曾有過(guò)重大的影響。在人類社會(huì)文化高度發(fā)展的今天,我國(guó)的烹調(diào)技藝作為一門具有高度技術(shù)性和一定藝術(shù)性與科學(xué)性的技藝,在不斷改善和豐富人們的物質(zhì)生活以及開展交際的社會(huì)活動(dòng)中,正發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。
篇8
非常歡迎大家在百忙之中來(lái)我局檢查指導(dǎo)工作,我謹(jǐn)代表市勞動(dòng)和社會(huì)保障局全體干部職工,對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)的到來(lái)表示衷心的感謝。下面就我局近年來(lái)職業(yè)教育工作的有關(guān)情況向各位領(lǐng)導(dǎo)作一簡(jiǎn)要匯報(bào),不妥之處,敬請(qǐng)批評(píng)指正。
一、職業(yè)教育的基本情況和發(fā)展現(xiàn)狀
技工學(xué)校是職業(yè)教育的主體。長(zhǎng)治市現(xiàn)有技工學(xué)校9所,其中政府投資辦校3所(長(zhǎng)治市高級(jí)技工學(xué)校、長(zhǎng)治市太行技工學(xué)校和長(zhǎng)治市商業(yè)技工學(xué)校),廠辦技工學(xué)校6所(長(zhǎng)鋼技工學(xué)校、淮海技工學(xué)校、軸承廠技工學(xué)校、山化技工學(xué)校、惠豐技工學(xué)校、潞礦技工學(xué)校)?,F(xiàn)有在校生6000余人,社會(huì)力量辦學(xué)15所,在校生有1500余人。職業(yè)技能鑒定中心1個(gè),下設(shè)5個(gè)職業(yè)技能鑒定所,鑒定工種30余個(gè)。
近年來(lái),我局始終認(rèn)真執(zhí)行《中華人民共和國(guó)職業(yè)教育法》,貫徹職業(yè)教育方針,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,認(rèn)真分析研究職業(yè)教育所面臨的形勢(shì)和任務(wù),堅(jiān)持做到統(tǒng)籌規(guī)劃、綜合協(xié)調(diào),取得了一定的成績(jī)。
1、強(qiáng)化技工學(xué)校建設(shè),加大宏觀調(diào)控力度。
近年來(lái),各校在政府和有關(guān)社會(huì)各界的指導(dǎo)和扶持下,結(jié)合自身實(shí)際,積極尋求建設(shè)和發(fā)展之路,出現(xiàn)了良好的發(fā)展形勢(shì)。
長(zhǎng)治技校想方設(shè)法自籌資金1800余萬(wàn)元,爭(zhēng)取到國(guó)債資金200萬(wàn)元;新征土地20畝,新建了7000m2的學(xué)生運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地;原創(chuàng):建成了260m2的管焊實(shí)訓(xùn)場(chǎng)、2800m2的綜合實(shí)訓(xùn)樓、1800m2的辦公樓、4000m2的學(xué)生宿舍樓和1800m2的服務(wù)樓;擴(kuò)建學(xué)生餐廳600m2,新增綠化、硬地1220m2;添置了10余萬(wàn)元的文體活動(dòng)器材;購(gòu)置了400余萬(wàn)元的教學(xué)設(shè)備、工卡量具和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)輔助工具?;A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)極大地改善了該校的辦學(xué)條件和教育教學(xué)環(huán)境,為學(xué)生創(chuàng)造了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)、生活條件。
太行技校自籌資金672萬(wàn)元,新建了2700m2的綜合樓,對(duì)學(xué)生宿舍進(jìn)行了徹底改造,配置了電子、電拖實(shí)習(xí)室,電工實(shí)驗(yàn)室,汽車維修實(shí)驗(yàn)室、多媒體教室。購(gòu)置了桌椅、柜子等必需物品,解決了實(shí)習(xí)場(chǎng)所、學(xué)生住宿等實(shí)際問(wèn)題,改善了實(shí)習(xí)和生活環(huán)境。
在突出重點(diǎn)學(xué)校建設(shè)的同時(shí),我們還注意做到宏觀調(diào)控,以點(diǎn)帶面,進(jìn)一步深化技工學(xué)校改革,指導(dǎo)全市的技工學(xué)校適時(shí)調(diào)整專業(yè)設(shè)置和辦學(xué)規(guī)模。使技工學(xué)校的專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)、培訓(xùn)期限、教學(xué)辦法、施教手段、招生與分配、就業(yè)均做到服務(wù)企業(yè),面向社會(huì)。一是以提高教學(xué)質(zhì)量為主要方向,開展教學(xué)改革,強(qiáng)化技能訓(xùn)練和實(shí)習(xí)手段,完善教學(xué),生產(chǎn)實(shí)習(xí)條件和設(shè)施,切實(shí)提高學(xué)生動(dòng)手能力和分析,解決問(wèn)題的能力,增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。二是加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè),建立了一支具有良好政治素質(zhì),專、兼職相結(jié)合,理論和實(shí)習(xí)教師一專多能的高素質(zhì)教師隊(duì)伍。采取計(jì)劃分配,進(jìn)修培訓(xùn),招聘等方法加強(qiáng)師資力量,提高教師隊(duì)伍素質(zhì)。
2、積極深化職教改革,努力拓寬職業(yè)教育領(lǐng)域,建立和完善我市職業(yè)教育社會(huì)化發(fā)展的管理體系。
各縣、區(qū)根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)技術(shù)發(fā)展對(duì)勞動(dòng)力的需求,建立了適應(yīng)市場(chǎng)需求的多層次、多形式,覆蓋城鄉(xiāng)的職業(yè)技術(shù)教育網(wǎng)絡(luò),并鼓勵(lì)有條件的用人單位,社會(huì)團(tuán)體和個(gè)人舉辦多種形式的職業(yè)教育,將覆蓋面逐步從市區(qū)、國(guó)有企業(yè)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)延伸,從城鎮(zhèn)向農(nóng)村延伸,從第一產(chǎn)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸,以滿足社會(huì)的需要。幾年來(lái),各類職業(yè)教育機(jī)構(gòu)堅(jiān)持樹立職業(yè)教育與就業(yè)緊密結(jié)合的思想,面向勞動(dòng)力市場(chǎng),調(diào)整辦學(xué)專業(yè),擴(kuò)大培訓(xùn)規(guī)模,逐步形成了初、中、高級(jí)相結(jié)合,長(zhǎng)短相結(jié)合的多功能教育體系。各級(jí)行政部門根據(jù)市場(chǎng)需求開展職業(yè)咨詢和就業(yè)指導(dǎo)。主動(dòng)為各類職業(yè)教育機(jī)構(gòu)在調(diào)整專業(yè)設(shè)置,確定培訓(xùn)目標(biāo),解決師資和教材等方面提供指導(dǎo)和服務(wù)。市、縣、區(qū)等有關(guān)部門積極根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)勞動(dòng)力的需求,深入調(diào)查研究,科學(xué)分析預(yù)測(cè),提出本市、縣、區(qū)及部門的職業(yè)教育計(jì)劃,并納入本地區(qū),本部門社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體規(guī)劃。
3、完善在職培訓(xùn),提高職業(yè)素質(zhì)。我市及各縣、區(qū)職教部門認(rèn)真落實(shí)《中華人民共和國(guó)職業(yè)教育法》和《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》有關(guān)規(guī)定,配合現(xiàn)代企業(yè)制度的建立,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),健全和完善企業(yè)在職職工培訓(xùn)制度,把企業(yè)職工培訓(xùn)納入企業(yè)發(fā)展規(guī)劃和企業(yè)負(fù)責(zé)人任期目標(biāo),按照國(guó)家規(guī)定使用職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi),有計(jì)劃地對(duì)勞動(dòng)者進(jìn)行培訓(xùn)、考核,做到培訓(xùn)、考核、使用、待遇相結(jié)合。目前,國(guó)有企業(yè)建立考核制度的達(dá)到70%以上,職工培訓(xùn)面達(dá)到75%。
4、加強(qiáng)社會(huì)辦學(xué),拓寬職教職能。
我們?cè)诔浞值陌l(fā)揮骨干和示范學(xué)校的基礎(chǔ)上加強(qiáng)社會(huì)辦學(xué),拓展職教職能,積極支持社會(huì)力量辦學(xué),大力扶持縣、區(qū)職業(yè)教育發(fā)展。對(duì)農(nóng)村、企業(yè)、事業(yè)組織、社會(huì)團(tuán)體及公民個(gè)人依法舉辦的職業(yè)學(xué)校和職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)予以指導(dǎo)和扶持。鼓勵(lì)開展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)?,F(xiàn)在,長(zhǎng)治市境內(nèi)有社會(huì)力量辦學(xué)15所,開設(shè)有廚師,美容美發(fā)、計(jì)算機(jī)文字錄入、家電維修、汽車修理等20多個(gè)專業(yè)工種。
5、適應(yīng)勞動(dòng)改革,推行技能鑒定。
近幾年來(lái),我們?cè)诟骷?jí)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,按照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和〈山西省職業(yè)技能鑒定實(shí)施辦法〉的要求,在省職業(yè)技能鑒定中心的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,積極推動(dòng)我市職業(yè)技能鑒定工作的開展在我市推行職業(yè)資格證書制度,實(shí)行持證上崗。按照《職業(yè)技能鑒定規(guī)定》的有關(guān)內(nèi)容,嚴(yán)格進(jìn)行《職業(yè)資格證書》鑒定考核,做到持證上崗。目前,我市所屬企業(yè)技術(shù)工種持證率達(dá)到60%以上。
二、我市職業(yè)教育工作面臨的主要問(wèn)題
從我國(guó)當(dāng)前所處的實(shí)際和面臨的處境看,全面建設(shè)小康的實(shí)際就是發(fā)展生產(chǎn)力,其核心的首要因素是開發(fā)人的智力,急需一大批合格的技術(shù)人才來(lái)把科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,但從技工教育的實(shí)際情況看,普遍存在著對(duì)技工教育認(rèn)識(shí)模糊,重視程度不夠的現(xiàn)象。兩所技校在發(fā)展的道路上遇到了諸多客觀條件的制約,存在的主要問(wèn)題是:
1、重視程度不夠。主要表現(xiàn)在辦學(xué)的規(guī)模,學(xué)校的定位和結(jié)構(gòu)比例方面。按國(guó)際先進(jìn)國(guó)家的要求,職業(yè)教育和普通高等教育在校生的比例應(yīng)為1:1。但就我市來(lái)說(shuō),政府辦學(xué)僅有兩所,在校生5500余人,加上其它中等專業(yè)學(xué)校和高中相比無(wú)論是在校生還是學(xué)校的數(shù)量都差距甚遠(yuǎn)。而技工教育直接參與社會(huì)生產(chǎn)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的全過(guò)程,是勞動(dòng)技術(shù)大軍的主要來(lái)源,是提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的決定因素,從這個(gè)意義上講,我們應(yīng)引起對(duì)技工教育的進(jìn)一步重視。
2、編制問(wèn)題。兩所技校的“編制”是1978年建校時(shí)按600名在校生核定的80人,歷經(jīng)28年的發(fā)展,兩所技校的人數(shù)均己超過(guò),但學(xué)校的人員編制一直未變,根據(jù)《關(guān)于制定中、小學(xué)教職工編制標(biāo)準(zhǔn)的意見》([2001]74號(hào))和《教育部等七部門關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)職業(yè)教育工作的若干意見》(教職成[2004]12號(hào))文件的有關(guān)精神。參照中小學(xué)校師生1:13的比例來(lái)算,長(zhǎng)治市高級(jí)技工學(xué)校在校生3500名,教職工編制應(yīng)達(dá)到280人。長(zhǎng)治市太行技校在校生2200名,教職工編制應(yīng)達(dá)到170人。學(xué)校和我局曾多次給有關(guān)部門打報(bào)告、寫申請(qǐng),均無(wú)得到解決。為了確保教學(xué)秩序的正常進(jìn)行和教學(xué)質(zhì)量不打“折扣”,兩所學(xué)校只好從省內(nèi)、外高等院校和企業(yè)招聘回80余名既懂理論又會(huì)實(shí)際操作的“雙師型”教師和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師及時(shí)地充實(shí)到教師隊(duì)伍之中;又從社會(huì)上招聘30余人充實(shí)到公勤崗位上。所有招聘人員的工資、獎(jiǎng)金、保險(xiǎn)等一切費(fèi)用都由學(xué)校自己承當(dāng)。即使這樣,學(xué)校教工的工作量也時(shí)時(shí)處于“超負(fù)荷”狀態(tài)。
3、“經(jīng)費(fèi)”問(wèn)題。辦學(xué)經(jīng)費(fèi)不足是制約兩所學(xué)校建設(shè)發(fā)展的“瓶頸”。根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力推進(jìn)職業(yè)教改革與發(fā)展的決定》(2002)16號(hào)文件第六條第十八款“城市教育費(fèi)附加安排用于職業(yè)教育的比例不低于15%,己經(jīng)普及九年義務(wù)教育的地區(qū)不低于20%,主要用于職業(yè)教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)設(shè)備的更新和辦學(xué)條件的改善?!钡木?,政府每年應(yīng)拿出一部份資金用于技工學(xué)校的建設(shè)與發(fā)展。而我市用于技工學(xué)校的投資微乎其微,學(xué)校的教學(xué)設(shè)施、教學(xué)設(shè)備、實(shí)習(xí)材料主要靠學(xué)校自籌解決。如長(zhǎng)治市高級(jí)技工學(xué)校征用土地、學(xué)生公寓樓的建設(shè)、太行技工學(xué)校教學(xué)樓的建設(shè)均由學(xué)校向職工借資進(jìn)行建設(shè)。2003年長(zhǎng)治市高級(jí)技工學(xué)校積極爭(zhēng)取到國(guó)家計(jì)委支持技工學(xué)校建設(shè)發(fā)展的國(guó)債項(xiàng)目,建設(shè)投資600萬(wàn)元的綜合教學(xué)樓及設(shè)備購(gòu)置,由于地方政府配套資金200萬(wàn)不能及時(shí)到位,致使國(guó)債項(xiàng)目綜合教學(xué)樓不能如期完成。
4、“占地”問(wèn)題。占地面積不足影響學(xué)??沙掷m(xù)發(fā)展。經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)高技能人才的需求日益緊迫,我省也出臺(tái)了關(guān)于在高級(jí)技校的基礎(chǔ)上創(chuàng)辦“技師學(xué)院”的有關(guān)政策。與條件相比,局屬高級(jí)技工學(xué)校的基本條件均符合創(chuàng)建“技師學(xué)院”的要求。只有“占地面積”這一項(xiàng)不足(標(biāo)準(zhǔn)要求占地面積不少于80畝,該校只有50畝),失去了一次申報(bào)技師學(xué)院的大好機(jī)遇。學(xué)校西圍墻外,現(xiàn)在約20畝發(fā)展空地,可作為學(xué)生活動(dòng)場(chǎng)所(屬高新區(qū)史家莊村),如能征用,即能滿足申報(bào)技師學(xué)院的條件。
三、十一五期間職業(yè)教育發(fā)展目標(biāo)及幾點(diǎn)建議
近一二年來(lái),從中央到地方連續(xù)召開了職業(yè)教育的專題會(huì)議,做出了許多有利于職業(yè)教育發(fā)展的重大決策。近期,國(guó)務(wù)院又召開全國(guó)第五次職業(yè)教育工作會(huì)議,提出要大力發(fā)展職業(yè)教育,要求各級(jí)政府要把發(fā)展職業(yè)教育加入《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》,統(tǒng)籌兼顧,加大支持力度。原創(chuàng):這樣的形勢(shì),無(wú)疑給職業(yè)教育的發(fā)展創(chuàng)造了十分有利的條件,我們應(yīng)該牢牢把握住這一契機(jī),使職業(yè)技術(shù)教育得到更大的發(fā)展,使它真正成為實(shí)施“科教興市”戰(zhàn)略的有力手段。為此,我局今后一個(gè)時(shí)期職業(yè)教育的發(fā)展目標(biāo)重點(diǎn)是:
1、在長(zhǎng)治市高級(jí)技工學(xué)校的基礎(chǔ)上成立長(zhǎng)治市技師學(xué)院,進(jìn)一步提高技術(shù)技能人才的培養(yǎng)規(guī)格與培訓(xùn)水平,批量提供滿足我市企業(yè)及駐市企業(yè)需求的技師、高級(jí)技師。為我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展步入快車道,特別是高新技術(shù)企業(yè)的發(fā)展,提供高技能人才供應(yīng)的保證。
2、建設(shè)我市高技能人才公共實(shí)訓(xùn)基地。以長(zhǎng)治市高級(jí)技工學(xué)校為基礎(chǔ),投入資金和設(shè)備,建設(shè)我市高級(jí)技能人才公共實(shí)訓(xùn)基地,一方面滿足各類職業(yè)學(xué)校學(xué)生的技能訓(xùn)練需求,另一方面滿足企業(yè)在職職工素質(zhì)提高的培養(yǎng)需求。配合技師學(xué)院的建立,使我市高技能人才培養(yǎng)達(dá)到一個(gè)新的、更高的層次。
目前,全國(guó)的中高級(jí)技工占職工比例較發(fā)達(dá)國(guó)家要低許多,我市高技能人才隊(duì)伍與社會(huì)需求也有較大距離。為如期實(shí)現(xiàn)十一五期間職業(yè)教育的發(fā)展目標(biāo),我局建儀:
1、盡快按照國(guó)家的有關(guān)政策規(guī)定,解決兩所技工學(xué)校的“編制”問(wèn)題,使之為我市的“新百?gòu)?qiáng)”工程培養(yǎng)更多的合格的技能人才。
篇9
“雙師型”教師指既能從事理論教學(xué)又能從事實(shí)踐教學(xué)工作(如:畢業(yè)設(shè)計(jì)、課程設(shè)計(jì)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)等)的教師。既能從事理論教學(xué)工作,又能從事工程技術(shù)工作的教師。同時(shí)具有教師和技師、工程師資格。
二、中職學(xué)校“雙師型”教師隊(duì)伍目前存在的問(wèn)題
1、中職學(xué)校“雙師型”教師的內(nèi)涵狹窄
由于“雙師型”教師的標(biāo)準(zhǔn)還未統(tǒng)一,使有些教師甚至學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)錯(cuò)誤地認(rèn)為“學(xué)歷證書+職業(yè)資格證書”就是“雙師型”教師,擁有雙證就是“雙師型”教師了,教師個(gè)人不再注重技能的提高了,學(xué)校也不再注再“雙師型”教師的培養(yǎng)了,這樣以來(lái),學(xué)校的“雙師型”教師的整體素質(zhì)就大打折扣。
2、中職學(xué)?!半p師型”教師素質(zhì)參差不齊
基于不同目的的驅(qū)動(dòng).部分職業(yè)學(xué)校在“雙師型”教師隊(duì)伍質(zhì)量建設(shè)問(wèn)題上產(chǎn)生了價(jià)值觀念的偏差普遍存在重?cái)?shù)量、輕質(zhì)量,重形式、輕實(shí)質(zhì)的傾向。表現(xiàn)為片面追求教師取得職業(yè)資格證書的數(shù)量,忽視對(duì)教師職業(yè)能力的培養(yǎng)、應(yīng)用與考核。這種價(jià)值觀念的偏差一方面來(lái)自于外界的壓力,如短期內(nèi)需要彌補(bǔ)巨大的“雙師型”教師隊(duì)伍缺口而“病急亂投醫(yī)”,希望通過(guò)某種評(píng)估而熱衷于教師獲得職業(yè)資格證書的統(tǒng)計(jì)數(shù)量。另一方面還來(lái)自于某些職業(yè)學(xué)校對(duì)“雙師型”教師隊(duì)伍質(zhì)量水平的忽視,或者是滿足于“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)的表面成就。這使得中職學(xué)校“雙師型”教師素質(zhì)參差不齊。
3、中職學(xué)?!半p師型”教師技能水平過(guò)低
一些專業(yè)課教師的現(xiàn)代職業(yè)教育意識(shí)相對(duì)淡薄,加之我們有的學(xué)校對(duì)專業(yè)課教師的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制和措施不夠到位,使部分教師產(chǎn)生消極思想,從而不重視本身專業(yè)技能的提高,導(dǎo)致技能水平過(guò)低。
4、中職學(xué)?!半p師型”教師終身學(xué)習(xí)的意識(shí)不強(qiáng)
教師的現(xiàn)代職業(yè)教育意識(shí)淡薄,對(duì)從事的職業(yè)教育缺乏事業(yè)心,消極應(yīng)付,缺乏進(jìn)取精神,終身學(xué)習(xí)的意識(shí)不強(qiáng)。
三、中職學(xué)?!半p師型”教師專業(yè)發(fā)展的重要性和必要性
1、重要性
中等職業(yè)教育是國(guó)民教育的重要組成部分,其定位是培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才,但由于歷史欠賬太多,目前它仍是我國(guó)教育中的薄弱環(huán)節(jié)。我國(guó)現(xiàn)有1.4億產(chǎn)業(yè)工人。其中技師100余萬(wàn)人,高級(jí)技師7萬(wàn)人,高級(jí)工245萬(wàn)人,與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,人數(shù)雖多,素質(zhì)不高。每年因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題造成的經(jīng)濟(jì)損失達(dá)2000億元左右。我國(guó)生產(chǎn)一線的勞動(dòng)者素質(zhì)偏低和技能型專門人才緊缺,影響了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?!敖逃年P(guān)鍵問(wèn)題是教師”。因此,中職教育加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè),特別是“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè),是非常重要的。
2、必要性
縱觀中等職業(yè)學(xué)校教師隊(duì)伍素質(zhì)現(xiàn)狀,我們發(fā)現(xiàn):教師學(xué)歷層次尚不達(dá)標(biāo),已達(dá)標(biāo)者面臨提升學(xué)歷的問(wèn)題:缺乏骨干教師和專業(yè)帶頭人;中職連年擴(kuò)招。學(xué)生數(shù)量急增,但中職學(xué)校的基礎(chǔ)能力建設(shè)發(fā)展緩慢,生師比嚴(yán)重錯(cuò)位,中職生師比約是21:1。根據(jù)2001年中央編辦、教育部、財(cái)政部《關(guān)于制定中小學(xué)教職工編制標(biāo)準(zhǔn)的意見》規(guī)定,高中階段教育生師比上限,城市為15:1,縣鎮(zhèn)為15.5:1,農(nóng)村為16:1。不難看出,中等職業(yè)學(xué)校教師缺口較大.并且在這樣的師資隊(duì)伍中。文化課教師比例偏大,專業(yè)課和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師數(shù)量嚴(yán)重不足;再加上新進(jìn)校的青年教師來(lái)源渠道多是普通高校.他們雖然專業(yè)理論知識(shí)豐富,但專業(yè)技能、實(shí)踐能力和實(shí)際動(dòng)手能力較差。截至2006年,中等專業(yè)學(xué)?!半p師型”教師39621人,占專業(yè)課和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的比例不足1/3,“雙師型”教師嚴(yán)重匱乏。因此“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)勢(shì)在必行。
四、中職學(xué)?!半p師型”教師專業(yè)發(fā)展的途徑
1、以技能大賽引領(lǐng)專業(yè)發(fā)展
根據(jù)實(shí)際情況,按國(guó)家職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)制定考核專業(yè)課教師技能的計(jì)劃,每一、二年組織本校專業(yè)課教師參加一輪次的技能考核,考核結(jié)果作為學(xué)校評(píng)聘教師的重要依據(jù);同時(shí),制訂獎(jiǎng)勵(lì)措施,鼓勵(lì)教師積極參加各級(jí)教育與勞動(dòng)和社會(huì)保障部門組織的各級(jí)各類技能大賽,這樣,真正能使雙證型教師成為雙能型教師,有利于提高我?!半p師型”教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)。
2、以到企業(yè)鍛煉促進(jìn)專業(yè)發(fā)展
加強(qiáng)生產(chǎn)實(shí)踐調(diào)研,豐富實(shí)踐知識(shí),提高實(shí)踐能力,是“雙師型”教師成長(zhǎng)的關(guān)鍵。作為職校教師,尤其是專業(yè)教師,要加強(qiáng)向生產(chǎn)實(shí)踐學(xué)習(xí),重視到企業(yè)學(xué)習(xí)調(diào)研環(huán)節(jié),充分利用好實(shí)習(xí)基地,加強(qiáng)實(shí)踐知識(shí)積累,這是非常關(guān)鍵的,也是十分必要的。
(1)首先,教師要根據(jù)自己的專業(yè)方向、教學(xué)優(yōu)勢(shì)確定個(gè)人的發(fā)展目標(biāo)
專業(yè)教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)任務(wù)制定生產(chǎn)實(shí)踐調(diào)研計(jì)劃。計(jì)劃可分為長(zhǎng)期計(jì)劃(近2—4年之內(nèi))和短期計(jì)劃(本學(xué)年內(nèi))。有了具體的目標(biāo)、計(jì)劃,才會(huì)有實(shí)施的可能性,才能有效地豐富實(shí)踐知識(shí)。生產(chǎn)實(shí)踐調(diào)研形式可以是“定點(diǎn)方式”和“定人方式”。教師可以利用指導(dǎo)學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),或合理安排調(diào)整教學(xué)任務(wù)集中一定時(shí)間安排到企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí),可以從知識(shí)儲(chǔ)備、拓寬知識(shí)層面的視角出發(fā),確定與自己專業(yè)教學(xué)關(guān)聯(lián)較大的一、二個(gè)生產(chǎn)企業(yè),進(jìn)行“定點(diǎn)方式”的學(xué)習(xí)和調(diào)研。例如:在某個(gè)主體生產(chǎn)企業(yè),全面了解生產(chǎn)工藝流程、典型設(shè)備、電氣控制等綜合知識(shí),并有重點(diǎn)地熟悉相關(guān)的內(nèi)容,力求在某一方面達(dá)到精通,其它方面能熟悉了解。所謂“定人方式”,也就是教師要在企業(yè)的生產(chǎn)科、機(jī)動(dòng)科或設(shè)材科,確定工程技術(shù)人員作為長(zhǎng)期的技術(shù)信息聯(lián)系人,以便及時(shí)了解掌握企業(yè)的技改動(dòng)態(tài)、科技消息,及時(shí)參與各類的技術(shù)交流活動(dòng)。
(2)教師應(yīng)主動(dòng)參與工程實(shí)踐活動(dòng),提高實(shí)踐能力
專業(yè)教師應(yīng)主動(dòng)尋求機(jī)會(huì),直接參與企業(yè)的工程技術(shù)改造項(xiàng)目及開發(fā),參加工廠的生產(chǎn)技術(shù)講座等。這一系列的活動(dòng),都是非常好的實(shí)踐學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),對(duì)提高專業(yè)教師理論與實(shí)踐教學(xué)水平、承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)都是十分重要的。
(3)帶著問(wèn)題的學(xué)習(xí)才是最有效的學(xué)習(xí)
教師在課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)中遇到疑點(diǎn)問(wèn)題不要回避,不要繞開走,應(yīng)針對(duì)問(wèn)題通過(guò)到企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí),以不斷增加實(shí)踐知識(shí)的積累,才會(huì)使專業(yè)教學(xué)不斷上水平。
(4)教師應(yīng)注重“到企業(yè)實(shí)踐調(diào)研資料”的總結(jié)歸納、交流及利用
為增強(qiáng)教師實(shí)踐知識(shí)的積累和提高,首先每個(gè)專業(yè)教師之間、各教研組之間,可充分利用“分散實(shí)踐調(diào)研”與“交流總結(jié)”相結(jié)合的方式來(lái)獲取、積累實(shí)踐知識(shí),通過(guò)各教研組內(nèi)和組間的交流,形成一個(gè)“信息互通網(wǎng)絡(luò)”;其次每個(gè)教師還應(yīng)注重個(gè)人實(shí)踐知識(shí)的總結(jié)、資料整理、保存,以便于日后教學(xué)中查找和利用。只有這樣才能在專業(yè)教學(xué)中靈活地將生產(chǎn)中的新工藝、技術(shù)信息滲透到教學(xué)過(guò)程中,在課堂教學(xué)中體現(xiàn)知識(shí)應(yīng)用的“同步”、“鏈接”、“插入”特性,做到課堂教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合,真正體現(xiàn)專業(yè)教學(xué)特色。
3、以專業(yè)養(yǎng)成和反思強(qiáng)化專業(yè)發(fā)展
作為專業(yè)教師,尤其是中青年教師要多反思,不能自我滿足,僅局限于專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)而停滯不前,處于“吃老本”和“守城”的狀態(tài),而要面對(duì)職業(yè)教育的實(shí)際,重新審視自己的專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)、教學(xué)能力,不斷進(jìn)取,逐步完善專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu),盡快成長(zhǎng)為“雙師型”教師。
(1)專業(yè)教師要注重完善“縱向知識(shí)”結(jié)構(gòu)
教師要確定專業(yè)方向,爭(zhēng)取在專業(yè)的某方面達(dá)到專一,這是作為專業(yè)教師的根基。加強(qiáng)知識(shí)的縱向?qū)W習(xí),做到向書本學(xué)和向問(wèn)題學(xué),向生產(chǎn)實(shí)踐學(xué),及時(shí)把握新知識(shí)和技術(shù)應(yīng)用的前沿,要擠時(shí)間主動(dòng)學(xué),苦練內(nèi)功。做到在本專業(yè)方向上,體現(xiàn)理論教學(xué)和實(shí)習(xí)教學(xué)方面的專、通、巧、精的特點(diǎn),在某一方面起到“優(yōu)化教學(xué)”的引領(lǐng)作用。
(2)專業(yè)教師要注重完善“橫向知識(shí)”結(jié)構(gòu),拓展知識(shí)面,做到一專多能
根據(jù)職業(yè)教育的特點(diǎn),“橫向知識(shí)”包括兩個(gè)方面:其一是要完善本專業(yè)方面的知識(shí)體系,對(duì)專業(yè)課教師而言,不僅能勝任某一、二門課程的教學(xué),還應(yīng)熟悉本專業(yè)中其他課程的知識(shí)體系和重要知識(shí)點(diǎn)、教學(xué)要求,以及知識(shí)問(wèn)的銜接關(guān)系,只有這樣,才能在專業(yè)知識(shí)體系的整體框架下確定具體課程的教學(xué)內(nèi)容、重點(diǎn)、教學(xué)方式和方法,做到在教學(xué)中游刃有余。其二是要注重各個(gè)專業(yè)之間的知識(shí)聯(lián)系性,例如:職業(yè)學(xué)校教師們承擔(dān)某廠熱軋板卷工程職工的崗前技能培訓(xùn)教學(xué)任務(wù),其中包括:連鑄工、軋鋼工、連鑄與煉鋼自動(dòng)控制培訓(xùn)等,就體現(xiàn)了這一特點(diǎn),使用的培訓(xùn)教材已不是傳統(tǒng)意義上的編寫方法,而是突破了專業(yè)的局限性,各工種的培訓(xùn)教材以專業(yè)為主,將整體生產(chǎn)工藝操作、機(jī)械設(shè)備和電氣控制融為一體。培訓(xùn)中,傳統(tǒng)的機(jī)械、電氣控制、液壓傳動(dòng)、工藝操作等各專業(yè)知識(shí)在實(shí)際應(yīng)用中已相互滲透,若培訓(xùn)教師相關(guān)專業(yè)知識(shí)不全面,就難以勝任培訓(xùn)教學(xué)任務(wù)。因此,專業(yè)教師在加強(qiáng)自主學(xué)習(xí)的同時(shí),還應(yīng)注重向同行學(xué)習(xí),加強(qiáng)專業(yè)內(nèi)、外教師之間的交流,拓寬知識(shí)面,達(dá)到教師不僅精通本專業(yè)的知識(shí)體系,也能熟悉、了解其他專業(yè)的相關(guān)知識(shí),只有這樣,才能勝任各類培訓(xùn)教學(xué)任務(wù)。
(3)中職學(xué)校教師應(yīng)提高專業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)能力和制作多媒體教學(xué)課件的能力
專業(yè)課教學(xué)特點(diǎn)體現(xiàn)在教學(xué)實(shí)踐性,多媒體教學(xué)工具為專業(yè)課教學(xué)提供了廣闊的天地,許多生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)可用多媒體工具再現(xiàn)在課堂上。教師應(yīng)針對(duì)專業(yè)課的教學(xué)內(nèi)容、特點(diǎn),深人生產(chǎn)一線,充分利用數(shù)碼相機(jī)、錄象機(jī)等手段,有針對(duì)性地系統(tǒng)制作教學(xué)課件,可起到事半功倍的效果。目前利用教學(xué)課件進(jìn)行輔助教學(xué)已引起教師的廣泛重視。教師應(yīng)加強(qiáng)教學(xué)課件制作知識(shí)的學(xué)習(xí),提高教學(xué)課件制作水平和使用率,尤其對(duì)提高專業(yè)課實(shí)踐教學(xué)是很有必要的,也是很迫切的。
4、以終身學(xué)習(xí)加快專業(yè)發(fā)展
(1)中職學(xué)校專業(yè)設(shè)置的調(diào)整變化,促使教師應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)。企業(yè)在發(fā)展,企業(yè)對(duì)人才類型的需求也在不斷變化,職業(yè)教育的專業(yè)設(shè)置也應(yīng)隨之不斷調(diào)整擴(kuò)充,如中專原來(lái)的主干專業(yè):冶金機(jī)械、電氣自動(dòng)化、煉鐵專業(yè)現(xiàn)在已逐步擴(kuò)展調(diào)整為:軋鋼、機(jī)電設(shè)備維修與安裝、機(jī)械加工、煤化工等專業(yè),專業(yè)的調(diào)整變化導(dǎo)致課程設(shè)置、教學(xué)大綱、知識(shí)結(jié)構(gòu)體系都有所變化。因此,對(duì)教師而言出現(xiàn)了交叉性學(xué)科的問(wèn)題,這就要求教師要與時(shí)俱進(jìn),不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí)、拓展、補(bǔ)充知識(shí)面,增加知識(shí)儲(chǔ)備,以適應(yīng)各個(gè)專業(yè)教學(xué)要求。
篇10
關(guān)鍵詞:技工院校 實(shí)習(xí)生 定崗實(shí)習(xí)
目前,我國(guó)技工院校對(duì)培養(yǎng)技能型人才,滿足行業(yè)企業(yè)需求發(fā)揮了重要作用。所謂實(shí)習(xí)生就是學(xué)生學(xué)完在校規(guī)定的課程后,到企事業(yè)單位去頂崗作業(yè)。現(xiàn)在頂崗實(shí)習(xí)產(chǎn)生了非常好的效果,但是也存在著一些問(wèn)題和不足。
一、學(xué)生實(shí)習(xí)存在的問(wèn)題和不足
1.學(xué)生在崗流動(dòng)快
由于學(xué)制的不同,學(xué)生實(shí)習(xí)期的長(zhǎng)短也不同。許多學(xué)生在剛進(jìn)入實(shí)習(xí)崗位時(shí)思想還是比較穩(wěn)定的,但隨著時(shí)間的延長(zhǎng),學(xué)生的思想由于受各種因素的影響變得不安定起來(lái),想尋找他心目中理想的崗位,學(xué)生有的找學(xué)校管就業(yè)的教師要求調(diào)換崗位,有的干脆就不辭而別。一般情況下三個(gè)月是一個(gè)關(guān)鍵期。
2.學(xué)生在外地不習(xí)慣
目前技工院校中有相當(dāng)一部分學(xué)生是初中畢業(yè),年齡較小。學(xué)生獨(dú)自在異地工作,有的會(huì)因?yàn)橄爰覒偌遥阈纬闪松米噪x崗的現(xiàn)象。
3.對(duì)生活條件不滿意
俗話說(shuō)“一方水土養(yǎng)育一方人”,學(xué)生尤其是離開生活的故土到陌生的環(huán)境,大多由于生活習(xí)慣不適應(yīng),或者對(duì)實(shí)習(xí)基地的條件不滿意等問(wèn)題造成離崗。
4.學(xué)生期望值與現(xiàn)實(shí)的落差
學(xué)生的思想活躍,對(duì)實(shí)習(xí)有很高的期望值,但對(duì)現(xiàn)實(shí)的各種情況了解卻不全面。當(dāng)現(xiàn)實(shí)情況與學(xué)生所期望的不一致的時(shí)候,他們的心理會(huì)感到失落,表現(xiàn)出消極的情緒:學(xué)習(xí)不主動(dòng),工作消極怠工,最后自動(dòng)離職。
5.實(shí)習(xí)專業(yè)或崗位“不對(duì)口”
學(xué)生在選擇專業(yè)的時(shí)候,一般都是根據(jù)個(gè)人的愛好來(lái)選擇的。我們也經(jīng)常說(shuō)興趣和愛好是最好的動(dòng)力,學(xué)生在確定專業(yè)以后,學(xué)習(xí)的自覺性和主動(dòng)性會(huì)更高一些,學(xué)習(xí)效果會(huì)更好。但是學(xué)生在實(shí)習(xí)時(shí)候接觸的不是自己學(xué)習(xí)過(guò)的內(nèi)容,之前學(xué)習(xí)的知識(shí)應(yīng)用不上,這樣會(huì)打消學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,極易使學(xué)生離崗。
6.人際關(guān)系處理不好
學(xué)生由于涉世不深、經(jīng)驗(yàn)不足,到崗位上以后感到不能很好地融入社會(huì),不能很好地與人交流。還有的學(xué)生自我意識(shí)強(qiáng),不能很好地服從管理、聽從指揮,慢慢地使自己與其他人的關(guān)系僵化,最后只有另謀崗位。
二、解決問(wèn)題的措施
1.讓學(xué)生正確認(rèn)識(shí)頂崗實(shí)習(xí)的意義
頂崗實(shí)習(xí)是學(xué)校教學(xué)的重要補(bǔ)充部分,是區(qū)別于普通學(xué)校教育的一個(gè)顯著特征,是教育教學(xué)體系中的一個(gè)不可缺少的重要組成部分和不可替代的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中將完成學(xué)習(xí)到就業(yè)的過(guò)渡,因此頂崗實(shí)習(xí)是培養(yǎng)技能型人才,實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的主要途徑。它不僅是校內(nèi)教學(xué)的延續(xù),而且是校內(nèi)教學(xué)的總結(jié)。可以說(shuō),沒有頂崗實(shí)習(xí),就沒有完整的教育。學(xué)校要提高教育教學(xué)質(zhì)量,在注重理論知識(shí)學(xué)習(xí)的前提下,首先要提高頂崗實(shí)習(xí)管理的質(zhì)量。頂崗實(shí)習(xí)教育教學(xué)的成功與否,關(guān)系到學(xué)校的興衰及學(xué)生的就業(yè)前途,也間接地影響到現(xiàn)代化建設(shè)?!耙粋€(gè)廚師天天埋頭看書就能做出美味佳肴嗎?”廚師從不會(huì)到會(huì)的過(guò)程源于實(shí)踐特別是實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)的過(guò)程滲透著職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)精神、職業(yè)態(tài)度的培養(yǎng)。
2.教會(huì)學(xué)生正視現(xiàn)實(shí),正確評(píng)價(jià)自我
心理學(xué)研究表明,每個(gè)人自我評(píng)價(jià)越接近實(shí)際,自我產(chǎn)生的心理障礙就越小,適應(yīng)社會(huì)的能力就越強(qiáng)。反之,過(guò)分地高估或低估自我,就會(huì)在心理上或?qū)嵺`中出現(xiàn)一些如焦慮、緊張不安及狂妄自大等不良狀態(tài)。因此,學(xué)生必須要學(xué)會(huì)合理地評(píng)價(jià)自我,認(rèn)識(shí)自我。
然而,一個(gè)人要想客觀公正地做出自我評(píng)價(jià),并非易事,正所謂“旁觀者清”“不識(shí)廬山真面目,只緣身在此山中”,這就要求學(xué)生在自我評(píng)價(jià)過(guò)程中掌握合理的方法。首先,要正視我們所處的社會(huì)現(xiàn)實(shí)。社會(huì)是客觀存在的,不會(huì)因?yàn)閭€(gè)別人的主觀意愿而改變。社會(huì)是現(xiàn)實(shí)的、復(fù)雜的,問(wèn)題在于,怎樣才能化不利因素為有利因素,最大限度地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。其次,要對(duì)自己有全面細(xì)致的了解。在實(shí)習(xí)前,學(xué)生必須要對(duì)自己做出一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)和正確的自我評(píng)價(jià),客觀地考慮“目前我會(huì)干什么”“我能干什么”。俗話說(shuō)“尺有所短寸有所長(zhǎng)”,每個(gè)人都有自己的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,也有自己的缺點(diǎn)和不足。學(xué)生應(yīng)對(duì)自己的能力有個(gè)正確、客觀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。
3.教導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)適應(yīng),學(xué)會(huì)服從
從校園到實(shí)習(xí)崗位,環(huán)境的變化是顯而易見的,許多學(xué)生原以為正確的觀念和行動(dòng),在崗位上卻有可能“水土不服”,得不到認(rèn)可和接受。和校園一樣,社會(huì)也有一些自己的“游戲規(guī)則”,學(xué)生所需要的是通過(guò)學(xué)習(xí)和調(diào)整,適應(yīng)這個(gè)全新的環(huán)境。首先要搞好與領(lǐng)導(dǎo)或師傅的關(guān)系,作為實(shí)習(xí)生首先要尊重他們,同時(shí)服從他們的領(lǐng)導(dǎo)與指揮,要時(shí)刻提醒自己在領(lǐng)導(dǎo)或師傅面前的言行;其次要搞好與同事的關(guān)系,同事不同于同學(xué),由于與同事之間存在著利益關(guān)系,直接決定了這種關(guān)系會(huì)受到許多微妙因素的影響;再次在工作中要有吃苦精神,要做到眼勤手勤嘴勤,不要討厭做瑣碎的雜事、小事,切不可挑肥揀瘦、挑三揀四、眼高手低,要腳踏實(shí)地,一步一個(gè)腳印地前進(jìn),不能朝三暮四,這山望著那山高,最后使自己一事無(wú)成。
4.學(xué)校改革教學(xué)模式,促進(jìn)全面發(fā)展
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步,職業(yè)技術(shù)變化的速率已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了職業(yè)教育訓(xùn)練的發(fā)展速率,也就是職業(yè)教育訓(xùn)練大大滯后于職業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的技術(shù)技能人才,這種現(xiàn)狀也嚴(yán)重阻礙了企業(yè)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。形成這一現(xiàn)狀的原因,就是技工院校不能很好地與社會(huì)接軌,不能很好地與市場(chǎng)融合,職業(yè)教育的教學(xué)思維、教學(xué)觀念和教學(xué)方式,沒有完全脫離傳統(tǒng)的培養(yǎng)方式,學(xué)校對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)難以達(dá)到預(yù)期的目標(biāo),培養(yǎng)不出適合社會(huì)需求的人才。真正適應(yīng)社會(huì)需求的人才,就是學(xué)生進(jìn)入工作崗位后適應(yīng)時(shí)間短,上手速度快,工作效果好,使學(xué)校培養(yǎng)出的人才具有較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力,最后形成社會(huì)、學(xué)校、學(xué)生共贏的良好局面。
要達(dá)到上述目的,首先學(xué)校必須進(jìn)行教學(xué)改革,切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)出符合社會(huì)需求的合格人才。在教學(xué)過(guò)程中要體現(xiàn)理論重實(shí)用,實(shí)操重實(shí)作,實(shí)習(xí)重實(shí)踐的理念。同時(shí)可以實(shí)施“一精一通一熟悉”的培養(yǎng)目標(biāo),即:主專業(yè)學(xué)精,副專業(yè)學(xué)通,同時(shí)再掌握一門相近專業(yè)的技能,擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面,為其順利實(shí)習(xí)和就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。
頂崗實(shí)習(xí)是與課堂教學(xué)完全不同的學(xué)習(xí)方法,頂崗實(shí)習(xí)是課堂教學(xué)的補(bǔ)充,頂崗實(shí)習(xí)區(qū)別于課堂教學(xué)。課堂教學(xué)中,教師講授,學(xué)生領(lǐng)會(huì),而頂崗實(shí)習(xí)則是在教師指導(dǎo)下由學(xué)生自己向生產(chǎn)向?qū)嶋H學(xué)習(xí)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的講授、參觀、座談、討論、分析、作業(yè)、考核等多種形式,一方面來(lái)鞏固在書本上學(xué)到的理論知識(shí),另一方面,可獲得在書本上不易了解和不易學(xué)到的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際知識(shí),使學(xué)生在實(shí)踐中得到提高和鍛煉。
5.鼓勵(lì)學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐,提高對(duì)行業(yè)的認(rèn)識(shí)
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