導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇微生物學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

工科教育及課程思政對(duì)教師提出了更高的要求，重視課程的頂層設(shè)計(jì)和整體規(guī)劃，是從根本上解決好專業(yè)課程與思政課程同向同行的問(wèn)題。其中教學(xué)設(shè)計(jì)是教師課堂教學(xué)一項(xiàng)創(chuàng)造性工作，是對(duì)教師靈活性和自主性發(fā)揮的空間更大，“食品微生物學(xué)”是研究與食品有關(guān)的微生物以及微生物與食品關(guān)系的一門(mén)科學(xué)，內(nèi)容主要有：微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)；有益微生物在食品加工過(guò)程中的應(yīng)用；有害微生物在食品加工、貯藏等過(guò)程的預(yù)防和消除等。工科教育及課程思政使得“食品微生物學(xué)”教學(xué)的綜合性、實(shí)踐性、人文性加大，教師融合信息技術(shù)，豐富課程資源更有創(chuàng)造性發(fā)揮的空間。因此在原有教學(xué)教案設(shè)計(jì)中加入思政內(nèi)容，對(duì)思政素材進(jìn)行精煉，提取核心內(nèi)容，將思政內(nèi)容具體導(dǎo)入章節(jié)如種子般散播在專業(yè)知識(shí)中，起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，思政內(nèi)容融入時(shí)機(jī)和頻次做到滲透式和潛移默化式，讓學(xué)生不覺(jué)得突兀、樂(lè)于接受。

一、“食品微生物學(xué)”教學(xué)策略選擇與設(shè)計(jì)

總體設(shè)計(jì)理念就是激發(fā)學(xué)生天生自主學(xué)習(xí)的能力、激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣、喚起學(xué)生的求知欲望、注重培養(yǎng)學(xué)生能力本位理念，從普遍的認(rèn)識(shí)出發(fā)——（學(xué)生已知或感興趣或表象），剖析里面蘊(yùn)含的食品微生物學(xué)知識(shí)點(diǎn)（識(shí)記），以此點(diǎn)深入細(xì)致講解（環(huán)環(huán)相扣，細(xì)致解決問(wèn)題），小結(jié)知識(shí)點(diǎn)，提問(wèn)啟發(fā)學(xué)生并進(jìn)行反思討論。

本課程學(xué)習(xí)任務(wù)是學(xué)生掌握微生物的結(jié)構(gòu)，對(duì)微生物的分類、營(yíng)養(yǎng)與代謝及其與食品釀造、安全的相關(guān)性充分認(rèn)識(shí)，在此基礎(chǔ)上解決實(shí)際生活中的問(wèn)題，對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行自我分析和認(rèn)識(shí)，例如菌群失調(diào)、生物膜污染、亞硝酸鹽、抗生素濫用等問(wèn)題，并在學(xué)習(xí)中逐步找到解決食品微生物安全控制的方法與途徑，厚植專業(yè)愛(ài)好及堅(jiān)定素質(zhì)“天行健，君子以自強(qiáng)不息；地勢(shì)坤， 君子以厚德載物”同時(shí)強(qiáng)化溝通表達(dá)能力，盡可能讓同學(xué)拋開(kāi)書(shū)本用自己的理解和表達(dá)去解釋概念、特點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用有效的學(xué)習(xí)策略（邏輯思維結(jié)合自我表達(dá)）提高學(xué)習(xí)效率，教學(xué)中教師幫助同學(xué)構(gòu)建知識(shí)框架，要求學(xué)生定期勾畫(huà)“思維導(dǎo)圖”。

二、教學(xué)案例設(shè)計(jì)

（一）不畏浮云遮望眼，曲頸瓶的實(shí)驗(yàn)思考

本章節(jié)來(lái)源第一章緒論（2 學(xué)時(shí)）——第二節(jié)微生物的發(fā)展簡(jiǎn)史。

2、單元教學(xué)目標(biāo)分析

本節(jié)是食品微生物學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史巴斯德貢獻(xiàn)的學(xué)習(xí)，巴斯德被譽(yù)為“微生物學(xué)之父”其曲頸瓶實(shí)驗(yàn)推翻了古老的“自然 發(fā)生說(shuō)”，開(kāi)啟了微生物學(xué)的發(fā)展，通過(guò)巴斯德實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路 學(xué)習(xí)，啟發(fā)同學(xué)經(jīng)后學(xué)習(xí)要有細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度更要有批判性思維，建立獨(dú)特的分析能力，不要“人云亦云”。知識(shí)目標(biāo)：掌 握巴斯德的貢獻(xiàn)，了解“曲頸瓶”實(shí)驗(yàn)思路。能力目標(biāo)：實(shí)驗(yàn)設(shè) 計(jì)思路的萌生。素質(zhì)目標(biāo)：嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真科學(xué)態(tài)度及批判性思維建立。

學(xué)生已知：巴斯德對(duì)人類的貢獻(xiàn)，知道食物的腐敗是由微生物所引起。未知：如何推翻當(dāng)時(shí)盛行的“自然發(fā)生說(shuō)”。能 知：徹底否定自然發(fā)生說(shuō)是通過(guò)曲頸瓶實(shí)驗(yàn)。想知：巴斯德曲頸瓶實(shí)驗(yàn)的思維過(guò)程。怎么知：通過(guò)介紹“自然發(fā)生說(shuō)”理念以 簡(jiǎn)單的方法、結(jié)果、結(jié)論三段論方式展示“曲頸瓶”實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì) 思路，提問(wèn)同學(xué)每一個(gè)設(shè)計(jì)的合理性，啟發(fā)同學(xué)思考，并引入實(shí)際生產(chǎn)企業(yè)醬油脹袋問(wèn)題，同樣以簡(jiǎn)單的方法、結(jié)果、結(jié)論三段論實(shí)驗(yàn)思路設(shè)計(jì)提示同學(xué)們深入思考，最后揭示在微生物學(xué)學(xué)習(xí)中要具備嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真科學(xué)態(tài)度更要有批判性思維。

3、教學(xué)過(guò)程

本節(jié)課教學(xué)方法是啟發(fā)式、案例教學(xué)法。

課程導(dǎo)入：“不畏浮云遮望眼”——引自宋代詩(shī)人王安石《登飛來(lái)峰》下一句是什么呢？（設(shè)問(wèn)）“只緣身在最高層”，以今天的眼光來(lái)看曲頸瓶實(shí)驗(yàn)的思維過(guò)程。

巴斯德對(duì)人類的貢獻(xiàn)：徹底否定了自然發(fā)生說(shuō)、發(fā)酵是由微生物引起的、狂犬病疫苗的研發(fā)等。當(dāng)時(shí)深入人心的“自然發(fā)生說(shuō)”：古希臘亞里士多德所推崇，認(rèn)為生物是自然發(fā)生的， 而巴斯德卻認(rèn)為這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的，為此開(kāi)展了曲頸瓶的研究。

三段論式（方法、結(jié)果、結(jié)論）展示“曲頸瓶”實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。 “實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)一”方法：封閉玻璃容器加熱肉湯；結(jié)果：肉湯澄清；結(jié)論：自然發(fā)生說(shuō)不成立?！皩?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)二”方法：曲頸瓶容器 加熱肉湯；結(jié)果：肉湯澄清；結(jié)論：自然發(fā)生說(shuō)不成立。“實(shí)驗(yàn)設(shè) 計(jì)三”方法：曲頸瓶肉湯傾斜；結(jié)果：肉湯腐敗；結(jié)論：自然發(fā)生 說(shuō)不成立。每次設(shè)問(wèn)“同學(xué)們覺(jué)得實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的合理性?”

啟發(fā)今日眼光來(lái)看巴斯德“曲頸瓶”實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)完美嗎？ 拓展簡(jiǎn)單加熱能殺死肉湯的所有微生物嗎？引入真實(shí)某企業(yè)醬油脹袋案例，三段論式（方法、結(jié)果、結(jié)論）案例分析“醬油脹袋” 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。

“醬油脹袋實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)一”方法：同步分離脹袋醬油與正常醬油，可疑微生物接種產(chǎn)氣培養(yǎng)基驗(yàn)證；結(jié)果：分離到Z1、Z4 菌株；結(jié)論：引起醬油脹袋微生物是Z1、Z4?！搬u油脹袋實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)二”方法：Z1、Z4接種正常醬油；結(jié)果：正常醬油產(chǎn)氣；結(jié)論：引起醬油脹袋微生物是Z1、Z4?！搬u油脹袋實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)三”方法：接種醬油中分離菌落對(duì)比；結(jié)果：接種前后菌落形態(tài)一致；結(jié)論：引起醬油脹袋微生物是Z1、Z4。每次設(shè)問(wèn)“同學(xué)們覺(jué)得實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的合理性?”

課程思政：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)需要充分考慮論證，需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)設(shè)計(jì)更要有批判性思維。

人體內(nèi)的另一個(gè)隱秘世界——腸道菌群，本章節(jié)來(lái)源第七章微生物的生態(tài)（6 學(xué)時(shí)）——第二節(jié)微生物在自然界的分布。

4、單元教學(xué)目標(biāo)分析

本節(jié)是微生物的生態(tài)——?jiǎng)游矬w表和體內(nèi)微生物，重點(diǎn)學(xué) 習(xí)腸道菌群概念和對(duì)人健康的重要性，用新的健康觀去關(guān)注和認(rèn)識(shí)腸道菌群，如何維護(hù)腸道菌群的健康，思考腸道無(wú)菌化人體是否會(huì)保持健康？知識(shí)目標(biāo)：掌握腸道菌群、正常菌群的概念。技能目標(biāo)：掌握以全新的視角來(lái)看健康。素質(zhì)目標(biāo)：實(shí)踐出真知，做知行合一的實(shí)干家。

學(xué)生已知：人體的體表、體內(nèi)存在大量微生物。未知：腸道微生物與人體疾病有怎樣的關(guān)聯(lián)。能知：腸道菌群對(duì)人的健康非常重要。想知：如何保持腸道健康。怎么知：正常菌群概念介紹，通過(guò)圖片揭示微生物主要分布的位置在十二指腸、空腸到回腸，引出腸道菌群的概念，菌群失調(diào)會(huì)引發(fā)哪些疾病，再引出上海交通大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院趙立平教授[6] 的例子，“減肥”話題引入來(lái)看體重變化與腸道微生物之間的關(guān)系，以實(shí)例說(shuō)明腸道菌群與肥胖的相關(guān)性，“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，實(shí)踐才能出真知，知識(shí)要轉(zhuǎn)化為能力，必須躬身實(shí)踐，要 知行合一，在實(shí)踐中學(xué)真知，悟真理。

（1）教學(xué)過(guò)程

本節(jié)課教學(xué)方法是案例教學(xué)法結(jié)合講授法。

課程導(dǎo)入：我們知道在人體的皮膚和體內(nèi)都存在著大量微生物，首先來(lái)看人體體表微生物分布圖，皮膚表面微生物數(shù)量平均10 萬(wàn)個(gè)細(xì)菌/平方厘米，口腔中微生物的種類超過(guò)500 種。

正常菌群：概念及意義，在腸道中微生物數(shù)量達(dá)到100 萬(wàn)億，由此引入腸道菌群概念。

腸道菌群：通過(guò)《細(xì)菌-腸道菌群》動(dòng)畫(huà)視頻來(lái)看腸道菌群中微生物的分布情況。

圖片展示：腸道菌群失衡與很多疾病相關(guān)。

趙立平教授的健康新三觀：以趙立平教授的研究肥胖與腸道菌群的關(guān)系。

課程思政：“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。

3.1 時(shí)間的味道——微生物與食品釀造

本章節(jié)來(lái)源第八章微生物與食品釀造（4 學(xué)時(shí)）——第一節(jié)微生與食品釀造。

3.1.1 單元教學(xué)目標(biāo)

本節(jié)是微生物與食品釀造中真菌與食品間的關(guān)系，重點(diǎn)學(xué)習(xí)茯磚茶和毛豆腐形成中主要的微生物，進(jìn)一步理解微生物與人類的友好關(guān)系，了解茯磚茶和毛豆腐的生產(chǎn)工序，從形態(tài)、功能和種類掌握其中主要的微生物，通過(guò)學(xué)習(xí)告訴同學(xué)們中華民族對(duì)于食物和風(fēng)味的理解。同時(shí)啟發(fā)同學(xué)們要珍惜時(shí)光，一寸光陰一寸金，認(rèn)真好學(xué)，逐步積累，成為對(duì)國(guó)家、對(duì)人民、對(duì)社會(huì)有用的人。知識(shí)目標(biāo)：掌握茯磚茶、毛豆腐形成中的主要微生物。技能目標(biāo)：掌握微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)，尤其霉菌中根霉、毛霉、曲霉的區(qū)別。素質(zhì)目標(biāo)：珍惜時(shí)間，沉淀人生的厚度。

學(xué)生已知：從第二章微生物主要類群及其形態(tài)與結(jié)構(gòu)中掌握了微生物的結(jié)構(gòu)，細(xì)菌、霉菌、酵母的形態(tài)及構(gòu)造等。未知：對(duì)于某些食品——茯磚茶、毛豆腐中的主要微生物仍不清楚。 能知：也知道很多食品與微生物有著密切關(guān)系。想知：到底其中的微生物是什么，起什么作用。

通過(guò)視頻《百姓茶點(diǎn)——茯磚茶制作工序》探究茯磚茶發(fā)花的秘密——“冠突散囊菌”來(lái)認(rèn)識(shí)該菌的特性，形 態(tài)、功能。通過(guò)視頻《舌尖上的中國(guó)——轉(zhuǎn)化的靈感》選段“毛豆腐”來(lái)看加工，進(jìn)而引出生產(chǎn)中參與其中的微生物及作用？層層導(dǎo)入，一步步引出知識(shí)點(diǎn)。結(jié)合視頻、圖片、音樂(lè)在欣賞中掌握內(nèi)化知識(shí)，最后二次時(shí)間創(chuàng)造賦予食物更多的風(fēng)味，這是中華民族在長(zhǎng)久的實(shí)踐中的滋味也是世道人心的感觸，進(jìn)而以《勸學(xué)》升華大家要認(rèn)真學(xué)習(xí)，珍惜光陰，不斷積累，用時(shí)間豐富自己，樹(shù)立正確的價(jià)值觀、世界觀、人生觀，做對(duì)國(guó)家、社會(huì)、人民有用的人。3.1.2 教學(xué)過(guò)程

本節(jié)課教學(xué)方法是情境教學(xué)，通過(guò)配圖片和音樂(lè)構(gòu)筑美感，啟發(fā)同學(xué)思考。

課程導(dǎo)入：設(shè)問(wèn)從圖片中找到所有食物的共同點(diǎn)是什么？重點(diǎn)講解茯磚茶、毛豆腐。

視頻輔助講解：茯磚茶加工關(guān)鍵——冠突散囊菌、毛豆腐 制作關(guān)鍵——霉菌、細(xì)菌、酵母菌等。

課程思政：這些美味的食物由時(shí)間二次創(chuàng)造，啟迪人生的厚度也需要時(shí)間來(lái)沉淀。

篇2

教學(xué)目標(biāo)：

1.簡(jiǎn)要介紹微生物的主要特點(diǎn)。

2.引導(dǎo)學(xué)生觀察比較食物變質(zhì)，推想食物變質(zhì)的條件，并根據(jù)推想的條件學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。

3.培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)，養(yǎng)成留心和思考生活的好習(xí)慣。

教學(xué)過(guò)程：

一、播放食物中毒視頻，了解食物變質(zhì)的惡果

同學(xué)們，請(qǐng)看大屏幕。（播放視頻）這樣的報(bào)道真讓人揪心，這些同學(xué)為什么會(huì)食物中毒呢？是的，是因?yàn)樗麄兪秤玫氖澄镒冑|(zhì)了。食用了變質(zhì)的食物會(huì)給我們的身體帶來(lái)很大的危害，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。那么變質(zhì)的食物有著什么樣的特點(diǎn)呢？一起進(jìn)入今天的第一個(gè)探究活動(dòng)：觀察比較，感知食物變質(zhì)。

二、觀察比較，感知食物變質(zhì)

1.同學(xué)們，在你們課桌上的材料盤(pán)里，（投影展示）擺放了這樣兩個(gè)有編號(hào)的饅頭，還有兩樣工具，放大鏡和鑷子，你們打算用什么方法來(lái)觀察這兩個(gè)饅頭的區(qū)別呢？

“這里老師要提醒大家，對(duì)刺鼻難聞的物品不能直接湊攏聞，可以用手扇聞。這是一種科學(xué)的觀察方法。”

師：請(qǐng)用上你們的觀察方法，注意衛(wèi)生與安全，在小組內(nèi)觀察與交流。

（生觀察，師巡視。）

2.全班交流

生交流發(fā)現(xiàn)。

小結(jié)：孩子們， 你們通過(guò)看、聞、借助工具等方式從不同角度去觀察比較，發(fā)現(xiàn)了2號(hào)饅頭這么多與1號(hào)饅頭不同的特點(diǎn)， 2號(hào)饅頭變硬了，還發(fā)霉了，有臭味了……同學(xué)們，像2號(hào)饅頭這樣，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及色、香、味，轉(zhuǎn)變成為不符合衛(wèi)生要求的現(xiàn)象，就叫作食物變質(zhì)。這樣的食物還能吃嗎？不能吃了，是的，如果吃了這樣的食物就可能像前面新聞報(bào)道中的同學(xué)們一樣發(fā)生食物中毒。

為了孩子們的安全，請(qǐng)各小組迅速合作，把今天的兩個(gè)饅頭裝到口袋里，材料員把我們的材料盤(pán)放到課桌里。

三、聯(lián)系生活中更多食物變質(zhì)的現(xiàn)象，引導(dǎo)猜想食物在什么情況下更容易變質(zhì)

1.其實(shí)，生活中像2號(hào)饅頭這樣的食物變質(zhì)現(xiàn)象很多，一起進(jìn)入今天的第二個(gè)探究活動(dòng)：聯(lián)系生活，了解變質(zhì)現(xiàn)象。你在生活中都看到過(guò)哪些食物變質(zhì)的現(xiàn)象，誰(shuí)來(lái)談一談？

2.你們真是生活的有心人。老師也收集了一些變質(zhì)的食物，展臺(tái)展示：看看什么變質(zhì)了（西紅柿、土豆、梨……）

3.面對(duì)這些食物變質(zhì)的現(xiàn)象，你有什么疑問(wèn)？學(xué)好科學(xué)，大膽質(zhì)疑非常重要。

生回答。

師：孩子們很善于思考。是啊，我們剛才觀察的1號(hào)饅頭可能會(huì)在什么情況下像2號(hào)饅頭一樣變質(zhì)呢？請(qǐng)大家大膽地猜一猜。（課件出示：活動(dòng)三――大膽猜想，推測(cè)食物變質(zhì)原因）

生猜想與時(shí)間、溫度、水分、空氣等有關(guān)，師相機(jī)板書(shū)。

小結(jié)：同學(xué)們，你們都是愛(ài)動(dòng)腦筋的孩子，通過(guò)剛才的猜想，同學(xué)們認(rèn)為食物變質(zhì)的條件包括時(shí)間、溫度、水分、空氣等，我們的猜想正確嗎？如何驗(yàn)證我們的猜想？（做實(shí)驗(yàn)）對(duì)，只有通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證、探究才能證明我們的猜想是否正確，才能得出正確的結(jié)論，這是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方法。大家有沒(méi)有興趣參與這樣的實(shí)驗(yàn)，那就讓我們一起來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，探究食物變質(zhì)的原因吧。

四、小組交流實(shí)驗(yàn)設(shè)想 抽組匯報(bào)引出實(shí)驗(yàn)計(jì)劃 擬定完整的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃

1.大屏幕提示三個(gè)問(wèn)題，生在小組內(nèi)合作交流。

2.全班交流，梳理設(shè)計(jì)計(jì)劃

小結(jié)引導(dǎo)：孩子們，通過(guò)剛才的交流，我發(fā)現(xiàn)，同學(xué)們?yōu)榱艘?yàn)證食物在什么條件下最容易變質(zhì)，做的都是對(duì)比實(shí)驗(yàn)，在進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)，只能允許一個(gè)條件不同，其他條件必須完全相同。如果我們要驗(yàn)證食物更容易變質(zhì)與水有關(guān)系，只能是（水的多少不同），要驗(yàn)證與溫度有關(guān)系，只能是（溫度高低不同），要驗(yàn)證與空氣有關(guān)系，只能是（空氣的有和無(wú)不同），要驗(yàn)證與時(shí)間有關(guān)，只能是（時(shí)間的長(zhǎng)短不同）。這就是條件控制。

3.小組合作，擬定實(shí)驗(yàn)方案

師巡視指導(dǎo)。

4.分小組依次展示匯報(bào)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃

5.小結(jié)：本節(jié)課我們從身邊的生活現(xiàn)象出發(fā)，研究了――（生：食物變質(zhì)），為了研究這個(gè)問(wèn)題，我們經(jīng)歷了從觀察到質(zhì)疑，從質(zhì)疑到猜想，從猜想到驗(yàn)證的過(guò)程，其實(shí)，科學(xué)研究只有經(jīng)過(guò)反復(fù)的觀察、質(zhì)疑、猜想、驗(yàn)證才能得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這也是我們進(jìn)行科學(xué)研究的一般步驟。在這些探究活動(dòng)中，你有什么收獲？看來(lái)，同學(xué)們的收獲還真不少，除此之外，我們還收獲了觀察比較、大膽質(zhì)疑、善于思考、實(shí)驗(yàn)探究、合作交流等科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，老師希望你們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)中繼續(xù)運(yùn)用這些學(xué)習(xí)方法，探索更多的科學(xué)奧秘，老師把這個(gè)寶貝送給大家，請(qǐng)中隊(duì)長(zhǎng)下課以后把它帶回教室，懸掛在教室的墻壁上。

五、總結(jié)全課

篇3

[關(guān)鍵詞]微課 高中生物教學(xué) 設(shè)計(jì) 實(shí)踐

在新課程改革的大環(huán)境下，各學(xué)科教師都開(kāi)始重視轉(zhuǎn)變自身的教學(xué)觀念，改善傳統(tǒng)的教學(xué)方式，并以提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提升學(xué)生知識(shí)應(yīng)用能力作為首要教學(xué)目標(biāo)。微課便是在此基礎(chǔ)上應(yīng)運(yùn)而生的新興教學(xué)方法，其可利用圖文并茂的視頻、動(dòng)畫(huà)等來(lái)開(kāi)展課程教學(xué)，令學(xué)生有效掌握知識(shí)重點(diǎn)與難點(diǎn)。因此，在高中生物教學(xué)中，教師應(yīng)充分掌握微課的設(shè)計(jì)原則，并深入探究其實(shí)踐應(yīng)用策略，以為學(xué)生提供高質(zhì)量的微課內(nèi)容，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率及課堂教學(xué)質(zhì)量。

一、高中生物教學(xué)中微課的設(shè)計(jì)原則

1.注重內(nèi)容的趣味性。在設(shè)計(jì)高中生物微課時(shí)，應(yīng)注意結(jié)合音樂(lè)、視頻、符號(hào)、動(dòng)畫(huà)等趣味元素，有效提升微課內(nèi)容的趣味性，以此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，繼而為提升生物教學(xué)質(zhì)量奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.注意課程短時(shí)性。微課的實(shí)際意義在于濃縮所學(xué)課程的容量，其在實(shí)際應(yīng)用中多以學(xué)生下載微課視頻自行調(diào)看來(lái)實(shí)現(xiàn)教學(xué)。這就要求教師在微課設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意課程的短時(shí)性，以便學(xué)生在課余時(shí)間可隨時(shí)調(diào)看微課視頻，以此充分實(shí)現(xiàn)微課靈活性的開(kāi)展目標(biāo)。且加之短時(shí)性較強(qiáng)的課程更能吸引學(xué)生的注意力，利于學(xué)生進(jìn)行所學(xué)知識(shí)的概括與總結(jié)。因此，教師應(yīng)注意盡量以簡(jiǎn)練的語(yǔ)言、文字、圖像來(lái)表明課程所學(xué)重點(diǎn)。

3.凸顯課程關(guān)鍵點(diǎn)。由于微課的時(shí)間較短，所以教師應(yīng)重視在課程內(nèi)重點(diǎn)凸顯出所學(xué)課程的關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)。其中教師可詳細(xì)調(diào)查學(xué)生在面對(duì)該項(xiàng)知識(shí)點(diǎn)時(shí)一般會(huì)在哪方面出現(xiàn)認(rèn)知錯(cuò)誤，并結(jié)合其調(diào)查結(jié)果針對(duì)該項(xiàng)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)、深入的視頻講解設(shè)計(jì)。在課程設(shè)計(jì)時(shí)還應(yīng)注重以學(xué)生為課程學(xué)習(xí)主體，適當(dāng)?shù)靥砣胍恍┡c課程相關(guān)的可進(jìn)行自主實(shí)驗(yàn)的探究問(wèn)題，以鞏固學(xué)生所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維。

二、微課在高中生物教學(xué)中的實(shí)踐策略

1.重視微課在教學(xué)中的應(yīng)用，讓學(xué)生快速融入課程學(xué)習(xí)。高中生物知識(shí)涉及面廣、較為抽象，這導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)中感到難以掌握，繼而使學(xué)習(xí)達(dá)不到預(yù)期效果。在此基礎(chǔ)上，教師可充分利用微課將生物學(xué)習(xí)重點(diǎn)由淺人深地進(jìn)行具體講解，并將其中的難點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行細(xì)化解析，從而加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解與掌握。

例如，在《DNA的復(fù)制》的教學(xué)中，教師可先制作相關(guān)微課，其中可利用動(dòng)畫(huà)、圖片和音頻等來(lái)概括這一章節(jié)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，然后針對(duì)該章節(jié)中“DNA的復(fù)制是在細(xì)胞核內(nèi)進(jìn)行”這一抽象知識(shí)點(diǎn)應(yīng)用動(dòng)畫(huà)視頻進(jìn)行表示，或利用動(dòng)態(tài)分解圖來(lái)表示，以讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)能夠迅速了解學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)奠定認(rèn)知基礎(chǔ)，讓學(xué)生快速融人課堂學(xué)習(xí)中。

2.加強(qiáng)微課在課后復(fù)習(xí)中的應(yīng)用，鞏固學(xué)生所學(xué)知識(shí)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，課前預(yù)習(xí)固然重要，但課后復(fù)習(xí)可為學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)，并能促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行深入探究與應(yīng)用，以真正達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的教學(xué)目標(biāo)。在高中生物的課后復(fù)習(xí)中，教師應(yīng)利用微課幫助學(xué)生進(jìn)行有效復(fù)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生全面完善自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)。

以《染色體變異》這一內(nèi)容的課后復(fù)習(xí)為例，教師在微課設(shè)計(jì)中需注意將基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容添人，并根據(jù)學(xué)生難以區(qū)分的基因突變引起的染色體變異這一知識(shí)難點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)分析。其中可通過(guò)染色體變異概念、結(jié)構(gòu)、變異類型等方面進(jìn)行分析，以令學(xué)生在觀看微課時(shí)既復(fù)習(xí)了染色體變異的基礎(chǔ)知識(shí)，又有效掌握了染色體變異的難點(diǎn)知識(shí)，從而有效提升學(xué)生的復(fù)習(xí)質(zhì)量。

3.重視微課在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用，提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)效果。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物教學(xué)中必不可少的教學(xué)環(huán)節(jié)，而在常規(guī)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，由于場(chǎng)地、時(shí)間的限制，教師通常無(wú)法很好地掌握實(shí)驗(yàn)節(jié)奏，難以保障實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。對(duì)此，教師可充分利用微課深化學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作步驟、原理等相關(guān)知識(shí)的掌握，以提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)效果。

篇4

關(guān)鍵詞：ARCS動(dòng)機(jī)模型；學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)；生物學(xué)微格教學(xué)

中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）09-0168-03

Abstract：The key to improve the effectiveness of biological micro-teaching is the learner's own initiative. It is difficult for the learners，without the inherent learning needs and short of strong motivation to learn，to effectively construct their own knowledge system. So biological micro-teaching is also difficult to achieve the desired teaching objectives. Based on the introduction of ARCS learning motivation design model，this paper discusses the revelation of ARCS model to micro-teaching，and puts forward a concrete，simple and reliable system method for dynamic design in biological micro-teaching.

Key words：ARCS motivation model；Learning motivation；Biology micro-teaching

1 引言

微格教W（Micro teaching），又名“微觀教學(xué)”。20世紀(jì)60年代初，美國(guó)斯坦福大學(xué)Allen等人創(chuàng)立了微格教學(xué)，并認(rèn)為：“微格教學(xué)是一個(gè)縮小了的、可控制的教學(xué)環(huán)境，它使準(zhǔn)備成為或已經(jīng)是教師的人有可能集中掌握某一特定的教學(xué)技能和教學(xué)內(nèi)容”[1]。孟憲凱認(rèn)為：“其實(shí)質(zhì)就是將復(fù)雜的課堂教學(xué)分解為比較簡(jiǎn)單的小型教學(xué)，使教師有可能集中解決某一個(gè)特定的教學(xué)行為，或在有控制的條件下學(xué)習(xí)，在提高教師教育教學(xué)理論水平的同時(shí)，提高教師的教學(xué)技能，改變教師的教學(xué)行為”[2]。

總之，微格教學(xué)是在現(xiàn)代多媒體信息技術(shù)如錄音、錄播等設(shè)備的輔助下，在有限的時(shí)間和空間內(nèi)，集中訓(xùn)練師范生或其他人員某一教學(xué)技能、技巧的教學(xué)方法。具有反饋及時(shí)、綜合性強(qiáng)、參與性強(qiáng)、實(shí)踐性強(qiáng)等突出特點(diǎn)。

自20世紀(jì)80年代初期傳入我國(guó)后，各師范院校都對(duì)微格教學(xué)進(jìn)行了嘗試和探索，經(jīng)過(guò)多年努力取得了一定成效。對(duì)于實(shí)踐性、邏輯性極強(qiáng)的生物學(xué)科來(lái)說(shuō)，微格教學(xué)在生物師范生教學(xué)技能培養(yǎng)方面更是獨(dú)具優(yōu)勢(shì)。但在具體實(shí)踐中仍存在許多問(wèn)題，人們常歸因于外界條件，如：技能分類不當(dāng)、教學(xué)師資匱乏、評(píng)價(jià)體系散亂、課程資源缺乏等，卻忽略了學(xué)生的自身能動(dòng)性。在生物學(xué)微格教學(xué)中，學(xué)生如果沒(méi)有內(nèi)在的學(xué)習(xí)需求、缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，就難以進(jìn)行自身知識(shí)體系的建構(gòu)，從而使微格教學(xué)效果大打折扣，因此，如何激發(fā)生物師范生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)才是微格教學(xué)提高成效性的關(guān)鍵所在，在這點(diǎn)上ARCS學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)設(shè)計(jì)模型可以給予師范生很好的啟示。

2 ARCS學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)設(shè)計(jì)模型

2.1 ARCS學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)設(shè)計(jì)模型簡(jiǎn)介 1979年，美國(guó)弗羅里達(dá)州立大學(xué)John Keller在其《Motivation and instructional design：A theoretical perspective》一文中提出了動(dòng)機(jī)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的思想[3]。1983年，在《Development and use of the ARCS model of motivational design》中，他進(jìn)一步把影響學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的因素分為四類：注意（attention）、相關(guān)（relevance）、自信（confidence）、滿足（satisfaction），取其每個(gè)英文單詞的首字母，簡(jiǎn)稱為ARCS學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)設(shè)計(jì)模型[4]。

2.2 ARCS學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)設(shè)計(jì)模型步驟

2.2.1 注意 注意可分為無(wú)意注意和有意注意。無(wú)意注意是沒(méi)有自覺(jué)的、不需要意志力維持的一種注意。有意注意是有明確目的、需要意志力努力維持的一種注意。在教學(xué)過(guò)程中，不僅要引起注意，而且要維持注意。通過(guò)引起有意注意來(lái)進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，更有利于激發(fā)和維持學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。引起學(xué)生注意的策略主要為：（1）提出反論，引起學(xué)生好奇心；（2）展示變化，維持學(xué)生好奇心；（3）具體事例，引起學(xué)生探究心；（4）提出質(zhì)疑，激發(fā)學(xué)生好勝心；（5）語(yǔ)言幽默，讓課堂豐富有趣。

2.2.2 相關(guān) 一般而言，學(xué)生在學(xué)習(xí)中集中注意力的時(shí)間是有限的，而當(dāng)學(xué)生感到自身與學(xué)習(xí)內(nèi)容是有關(guān)聯(lián)的時(shí)候，其維持注意力的時(shí)間就可以延長(zhǎng)。因此，讓學(xué)生充分感受到學(xué)習(xí)內(nèi)容的相關(guān)性有利于維持其學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。能讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容產(chǎn)生相關(guān)的策略主要為：（1）明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)教學(xué)的重要性；（2）解釋學(xué)習(xí)價(jià)值，使學(xué)生理解學(xué)習(xí)的作用；（3）調(diào)整教學(xué)策略，使目標(biāo)與學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)相匹配；（4）聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)習(xí)內(nèi)容與生活相聯(lián)系；（5）樹(shù)立學(xué)習(xí)榜樣，使學(xué)生有奮斗的目標(biāo)。

2.2.3 自信 學(xué)生可分為缺乏自信的學(xué)生和過(guò)于自信的學(xué)生。缺乏自信的學(xué)生在學(xué)習(xí)初期可能有很大熱情，但當(dāng)其受到挫折時(shí)也易喪失信心，甚至完全放棄學(xué)習(xí)。而過(guò)于自信的學(xué)生則認(rèn)為學(xué)習(xí)很簡(jiǎn)單，在學(xué)習(xí)過(guò)程中不認(rèn)真甚至不屑于學(xué)習(xí)。因此，學(xué)生是否有適當(dāng)?shù)淖孕判氖瞧渫瓿蓪W(xué)習(xí)任務(wù)的關(guān)鍵所在。讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容產(chǎn)生自信的策略主要為：（1）闡釋評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，指明學(xué)習(xí)要求；（2）調(diào)整學(xué)習(xí)難度，符合學(xué)生水平；（3）設(shè)置成功期望，制定學(xué)習(xí)計(jì)劃；（4）運(yùn)用歸因理論，分析成功原因；（5）建立學(xué)生信心，學(xué)會(huì)悅納自己。

2.2.4 滿意 滿意可分為自我能力實(shí)現(xiàn)的滿意和外部測(cè)評(píng)的滿意，前者表現(xiàn)為學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)感覺(jué)自身能力確實(shí)得到了提高；后者表現(xiàn)為學(xué)生在參與考試或測(cè)評(píng)中取得了滿意的成績(jī)，從外部得知自身能力的提高。因此，在教學(xué)過(guò)程中教師應(yīng)為學(xué)生提供獲得滿足感的機(jī)會(huì)。讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容產(chǎn)生滿足的策略主要為：（1）順其自然，使學(xué)習(xí)產(chǎn)生自然后果；（2）給予獎(jiǎng)勵(lì)，使學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極結(jié)果；（3）及時(shí)反饋，使學(xué)習(xí)目標(biāo)得到調(diào)整；（4）強(qiáng)化程序，使學(xué)習(xí)成果得到鞏固；（5）反對(duì)強(qiáng)迫，避免學(xué)生產(chǎn)生抵觸情緒。

3 ARCS模型在生物學(xué)微格教學(xué)中的啟示

3.1 生物學(xué)微格教學(xué)中的注意條件 引起學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的注意條件有3個(gè)：知覺(jué)激活、探究激活和多變性。以人教版高中生物必修1中《細(xì)胞膜――系統(tǒng)的邊界》為例，從以下三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行分析。

（1）知覺(jué)激活，即教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生的感知喚起問(wèn)題。當(dāng)前生物學(xué)微格教學(xué)存在教學(xué)內(nèi)容單薄的問(wèn)題，如人教版高中生物必修1，一些內(nèi)容難以引起學(xué)生注意。因此在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)要求學(xué)生使用不同的版本教材進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)和模擬上課，采用多種教材、圖片、實(shí)驗(yàn)視頻和生物網(wǎng)絡(luò)課程資源，甚至引用美國(guó)生物教材《Essential Biology Study Guide》，突破微格教學(xué)內(nèi)容單一刻板的問(wèn)題。

（2）探究激活，即教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生好奇心的激發(fā)問(wèn)題。由于時(shí)間和空間的限制，生物學(xué)微格教學(xué)的形式主要是開(kāi)展學(xué)習(xí)小組，小組成員進(jìn)行模擬上課訓(xùn)練，隨后教師和其余成員進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。單一的教學(xué)形式不易引起學(xué)生注意，應(yīng)重新組織教學(xué)形式，如在《細(xì)胞膜――系統(tǒng)的邊界》一節(jié)中，采用同課異構(gòu)的形式講解制備細(xì)胞膜的方法，要求學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，提出問(wèn)題：實(shí)驗(yàn)材料選用動(dòng)物細(xì)胞還是植物細(xì)胞？是普通動(dòng)物細(xì)胞還是成熟動(dòng)物細(xì)胞？學(xué)生針對(duì)問(wèn)題自主探究后再進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，這樣富有挑戰(zhàn)性而又不過(guò)分超出學(xué)生能力范圍的方法可以激起學(xué)生好奇心，使他們更加投入生物學(xué)微格教學(xué)中去。

（3）多變性，即學(xué)生注意力的維持問(wèn)題。在學(xué)習(xí)活動(dòng)中學(xué)生的注意力會(huì)隨之變化，因此在制備細(xì)胞膜的微格教學(xué)過(guò)程中，教師還須合理安排教學(xué)進(jìn)程，對(duì)學(xué)生選擇何種細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞膜制備的設(shè)計(jì)思路M行及時(shí)反饋，對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行總體再組織，在學(xué)生講解實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)給予指導(dǎo)，以便在整個(gè)微格教學(xué)過(guò)程中始終維持學(xué)生的注意力。

3.2 生物學(xué)微格教學(xué)中的相關(guān)條件 引起學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的相關(guān)條件有3個(gè)：目標(biāo)指向、動(dòng)機(jī)匹配和熟悉感。

（1）目標(biāo)指向，即恰當(dāng)?shù)貪M足學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。有了學(xué)習(xí)需要，才會(huì)產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，如細(xì)胞膜的制備實(shí)驗(yàn)中，教師要明確該實(shí)驗(yàn)重難點(diǎn)為實(shí)驗(yàn)材料的選取、實(shí)驗(yàn)原理及實(shí)驗(yàn)步驟，訓(xùn)練技能為講解技能，要求學(xué)生通過(guò)講解把細(xì)胞膜的制備實(shí)驗(yàn)完整地表述出來(lái)。教學(xué)目標(biāo)定位既要符合教學(xué)大綱的要求，又要考慮學(xué)生實(shí)際情況，脫離學(xué)生現(xiàn)有水平的教學(xué)目標(biāo)則會(huì)使學(xué)生喪失原有學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

（2）動(dòng)機(jī)匹配，即在學(xué)習(xí)中為學(xué)生提供合適的選擇。當(dāng)動(dòng)機(jī)和教學(xué)不匹配時(shí)學(xué)生也易喪失學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，因此教學(xué)應(yīng)為學(xué)生提供合適的選擇。教師可與學(xué)生一起制定適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)目標(biāo)，如對(duì)于一名基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生來(lái)說(shuō)，他的初步訓(xùn)練目標(biāo)可定為使用課本的“問(wèn)題探討”導(dǎo)入《細(xì)胞膜――系統(tǒng)的邊界》，而對(duì)于一名表達(dá)能力優(yōu)秀的學(xué)生來(lái)說(shuō)，則要求其在教學(xué)技能上有所突破和創(chuàng)新，用更新穎的方式導(dǎo)入新課。教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)要盡可能使教學(xué)過(guò)程與學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)相匹配，此外教師還可通過(guò)提問(wèn)或答疑的方式了解學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)與現(xiàn)有教學(xué)的差異，對(duì)教學(xué)進(jìn)行調(diào)整。

（3）熟悉感，即教學(xué)實(shí)例與學(xué)生原有經(jīng)驗(yàn)有所聯(lián)系。如教師在對(duì)學(xué)生導(dǎo)入技能進(jìn)行點(diǎn)評(píng)時(shí)，如果一直使用微格教學(xué)的專業(yè)詞語(yǔ)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，易使其產(chǎn)生距離感而喪失學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。因此在學(xué)生由注意引發(fā)了學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)后，教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行反饋時(shí)，方法、手段和應(yīng)用實(shí)例要使學(xué)生產(chǎn)生熟悉感，如引導(dǎo)學(xué)生回想自己的高中生物老師是如何導(dǎo)入《細(xì)胞膜――系統(tǒng)的邊界》，使其產(chǎn)生一種貼切感，增強(qiáng)其在學(xué)習(xí)中的參與意識(shí)。

3.3 生物學(xué)微格教學(xué)中的自信條件 引起學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的自信條件有3個(gè)：成功期望、成功機(jī)會(huì)和歸因模式。

（1）成功期望，即學(xué)習(xí)前幫助學(xué)生建立對(duì)成功的積極期望。如教師通過(guò)對(duì)學(xué)生明確《細(xì)胞膜――系統(tǒng)的邊界》一課的重要性及對(duì)其進(jìn)行思想引導(dǎo)，使學(xué)生意識(shí)到細(xì)胞膜的成分和功能既是重點(diǎn)也是難點(diǎn)，更是之后講解第四章《細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出》的基礎(chǔ)，從而使學(xué)生對(duì)成功產(chǎn)生期望，希望通過(guò)微格教學(xué)的鍛煉使自己能夠把這節(jié)課上好。

（2）成功機(jī)會(huì)，即學(xué)習(xí)中多為學(xué)生創(chuàng)造成功的機(jī)會(huì)。在微格教學(xué)過(guò)程中盡量設(shè)計(jì)一些環(huán)節(jié)用于增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)成功體驗(yàn)，支持和強(qiáng)化學(xué)生的信心，如《細(xì)胞膜――系統(tǒng)的邊界》一節(jié)中，舉辦細(xì)胞膜的制備實(shí)驗(yàn)教學(xué)比賽，比賽設(shè)置由易到難，越來(lái)越具有挑戰(zhàn)性，先讓學(xué)生就實(shí)驗(yàn)材料的選取問(wèn)題進(jìn)行講解，隨后讓其完整表述細(xì)胞膜制備整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，最后在小組中進(jìn)行評(píng)比，讓學(xué)生自己提出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不足及改進(jìn)方案，讓其在交流中完善自己的教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)步驟，教師在學(xué)生運(yùn)用教學(xué)技能的同時(shí)，對(duì)其給予充分的肯定和鼓勵(lì)，增強(qiáng)其信心。

（3）歸因模式，即使學(xué)生明白成功與其個(gè)人的控制力是分不開(kāi)的。如教師表?yè)P(yáng)表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生時(shí)，可讓學(xué)生講述自己設(shè)計(jì)細(xì)胞膜制備實(shí)驗(yàn)的思路及實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，總結(jié)實(shí)驗(yàn)成功的原因，在總結(jié)過(guò)程中讓學(xué)生懂得任何成功都是建立在自身努力的基礎(chǔ)之上，從而增強(qiáng)自我控制能力。這種通過(guò)自身努力取得成功的自信心，最終會(huì)演化為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)其它課程的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

3.4 生物學(xué)微格教學(xué)中的滿意條件 引起學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的滿意條件有兩個(gè)：自我能力實(shí)現(xiàn)的滿意和外部測(cè)評(píng)的滿意。

（1）自我能力實(shí)現(xiàn)的滿意，即學(xué)生通過(guò)生物學(xué)微格教學(xué)的學(xué)習(xí)感覺(jué)其教學(xué)能力確實(shí)提高了。如《細(xì)胞膜――系統(tǒng)的邊界》一課，微格教室中的現(xiàn)代視聽(tīng)設(shè)備可記錄下學(xué)生講解展示細(xì)胞膜制備實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，讓學(xué)生對(duì)自己語(yǔ)言的運(yùn)用和肢體動(dòng)作的表達(dá)進(jìn)行觀察，保證自己操作實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，并將自己與其他學(xué)生的教學(xué)表現(xiàn)進(jìn)行比較，通過(guò)對(duì)比可讓其直觀地感覺(jué)到自己的生物教學(xué)技能在訓(xùn)練中得到了提高，從而獲取自身滿足感，進(jìn)一步促進(jìn)其學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

（2）外部測(cè)評(píng)的滿意，即學(xué)生通過(guò)參與各種考試或測(cè)評(píng)獲得了滿意的成績(jī)。在生物學(xué)微格教學(xué)過(guò)程中常有學(xué)生對(duì)自己所學(xué)知識(shí)和技能產(chǎn)生懷疑，不知道自己正在學(xué)習(xí)的知識(shí)內(nèi)容是否有用，當(dāng)學(xué)生心有疑問(wèn)時(shí)就無(wú)法繼續(xù)維持強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。因此，在微格教學(xué)過(guò)程中我們還需注意安排特定環(huán)節(jié)，讓學(xué)生了解所學(xué)知識(shí)的應(yīng)用領(lǐng)域，如將微格教學(xué)活動(dòng)與一些有益的師范生技能競(jìng)賽活動(dòng)或有限的考證考級(jí)活動(dòng)相結(jié)合，通過(guò)外部有一定知名度的、公正的評(píng)測(cè)，測(cè)評(píng)出學(xué)生的教學(xué)能力是否通過(guò)生物學(xué)微格教學(xué)的學(xué)習(xí)有明顯增強(qiáng)，讓學(xué)生對(duì)自己知識(shí)和能力的提高感覺(jué)滿意，獲得學(xué)習(xí)的階段性成就感，以保持其有進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)的良好動(dòng)機(jī)。

4 結(jié)語(yǔ)

ARCS學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)設(shè)計(jì)模型的過(guò)程和方法獨(dú)樹(shù)一幟，具有很強(qiáng)的可操作性，為生物學(xué)微格教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)提供了更為具體、簡(jiǎn)易且有效的系統(tǒng)方法。而注意、相關(guān)、自信和滿意，ARCS模型的這四個(gè)要素是一個(gè)整體、沒(méi)有主次之分。因此，在微格教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施中要系統(tǒng)考慮，不能忽視任何一個(gè)要素，教師應(yīng)該有效、適度地應(yīng)用ARCS學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)設(shè)計(jì)模型，充分激發(fā)并維持學(xué)生較強(qiáng)的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，把生物學(xué)微格教學(xué)活動(dòng)帶入一種輕松而又科學(xué)的氛圍中去。

參考文獻(xiàn)

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[3]Keller，J.Motivation and instructional design：A theoretical perspective[J].Journal of Instructional Development，1979，4：26-34.

篇5

【關(guān)鍵詞】醫(yī)學(xué)微生物學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；體會(huì)

【Abstract】Medical microbiology is an important subject in basic medicine， which makes the development of clinical， social， history and life sciences closely linked to medical microbiology. It can lay the important theoretical foundation for the relevant professional basic courses and clinical courses， and students through this subject closer to clinical and social.As a young teacher in the teaching process to invest in the students， he also learned a lot and found some of the problems in teaching and summed up some experience.

【Key words】Medical microbiology； Experiment teaching； Experience

醫(yī)學(xué)微生物學(xué)是基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)中的可為相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)課程及臨床課程奠定理論基礎(chǔ)的一門(mén)重要學(xué)科。主要研究與醫(yī)學(xué)有關(guān)病原體的生物學(xué)特征、致病機(jī)制、機(jī)體的抗感染免疫、特異性檢測(cè)以及相關(guān)感染性疾病的防治措施等，控制和消滅感染性疾病，保障和提高人類健康水平。

作為青年教師在這幾年工作中總結(jié)出的幾點(diǎn)體會(huì)如下：

1 注重理論結(jié)合實(shí)際，啟發(fā)學(xué)生對(duì)理論學(xué)習(xí)的興趣

美國(guó)教育家布魯諾說(shuō)：“學(xué)習(xí)的最大動(dòng)力乃是對(duì)所學(xué)材料的興趣”。興趣對(duì)任何人的學(xué)習(xí)有著巨大的內(nèi)驅(qū)動(dòng)作用。使沒(méi)有思考變?yōu)橛兴伎?，使無(wú)效變有效，使低效變高效。醫(yī)學(xué)微生物學(xué)是一門(mén)內(nèi)容繁雜，枯燥，但接近臨床的一門(mén)重要的橋梁學(xué)科。如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及學(xué)習(xí)氣氛，提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力尤為重要。因此教師在理論教學(xué)過(guò)程中以學(xué)生生活中常見(jiàn)的病原微生物的感染及臨床癥狀為例，通過(guò)利用學(xué)生對(duì)實(shí)際病例的興趣來(lái)激發(fā)他們的求知欲望，有助于活躍課堂氣氛。向?qū)W生介紹破傷風(fēng)梭菌時(shí)，為了讓學(xué)生更好的投入課程內(nèi)容，我們可以用最風(fēng)趣的方法和通俗的語(yǔ)言吸引學(xué)生的注意力。比如，平時(shí)生活中我們?nèi)菀资軅看问軅麜?huì)從周?chē)丝谥新?tīng)到“打破傷風(fēng)的針”，但上課時(shí)簡(jiǎn)單的解釋這一病例，不但吸引不了他們的注意力，而且不能對(duì)學(xué)生充分灌輸“打破傷風(fēng)的針”實(shí)質(zhì)。這種情況教師可以用“那大家知不知道‘什么是破傷風(fēng)的針？’‘破傷風(fēng)又是什么？’‘不打此針又可能會(huì)出現(xiàn)什么情況？’等學(xué)生生活中遇到過(guò)的實(shí)際問(wèn)題來(lái)引起學(xué)生的注意力，使他們帶進(jìn)課堂，將內(nèi)容延伸到病原體的生物學(xué)性狀、致病條件、致病機(jī)理、臨床癥狀及疾病特點(diǎn)、診斷、預(yù)防、治療等。這樣能極大的提高及發(fā)揮學(xué)生對(duì)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的興趣及主動(dòng)學(xué)習(xí)能力。

雖然人類在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)領(lǐng)域取得了不少成果，但離消滅和控制傳染性疾病的目標(biāo)還有很大的距離，新現(xiàn)和再現(xiàn)的微生物感染不斷出現(xiàn)[1]，如2002年全球SARS流行、2009 年全球H1N1型流感流行、2011年歐洲國(guó)家出現(xiàn)的出血性大腸桿菌感染、2014年在西非國(guó)家爆發(fā)的埃博拉病毒感染涉及到這些新現(xiàn)病原體的有關(guān)知識(shí)。據(jù)我上課時(shí)所感受到的體會(huì)，學(xué)生對(duì)這類例子非常感興趣，而且求知欲望也很高。同時(shí)這些新進(jìn)展具有很高的探索性，因此授課時(shí)舉例這些新進(jìn)展，不僅可以引起學(xué)生的興趣，而且有助于培養(yǎng)學(xué)生只求科學(xué)，探索世界的精神和創(chuàng)新的理念。[2]

2 優(yōu)化授課內(nèi)容

傳統(tǒng)教學(xué)中，教師在講課時(shí)，教材的每一章節(jié)要講到，內(nèi)容分配充滿，雖然這種講課模式能保證知識(shí)內(nèi)容的完整性，但是費(fèi)時(shí)費(fèi)力，教學(xué)效果不理想。我們采用“重點(diǎn)授課”方法，在課堂上重點(diǎn)介紹，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，反復(fù)解釋每一章的重點(diǎn)內(nèi)容，幫助學(xué)生掌握重要知識(shí)點(diǎn)，這種效果比前者好很多。如果老師在課堂上重點(diǎn)突出、深入淺出、精講多練，學(xué)生能理解透徹，記憶牢固，印象深刻。課堂教學(xué)內(nèi)容少而精，有關(guān)罕見(jiàn)的病原體內(nèi)容學(xué)生以自學(xué)為主，而且不同專業(yè)，不同層次的學(xué)生教學(xué)側(cè)重點(diǎn)不一樣，根據(jù)以上特點(diǎn)不斷改革教學(xué)內(nèi)容及重點(diǎn)，才能提高教學(xué)效果。

3 注重教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)設(shè)計(jì)是教學(xué)過(guò)程的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，醫(yī)學(xué)微生物學(xué)是基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的一門(mén)具有理論性、實(shí)驗(yàn)性、交叉性等三大特點(diǎn)為一體的分支學(xué)科。這門(mén)學(xué)科信息量大，內(nèi)容多，教學(xué)設(shè)計(jì)難度大，要想在有限的教學(xué)學(xué)時(shí)內(nèi)有效完成教學(xué)內(nèi)容，要讓學(xué)生接受更高的知識(shí)點(diǎn)，需要老師精心去組織及進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，才能達(dá)到教學(xué)目的與要求。授課老師在課前精心設(shè)計(jì)的章節(jié)前后編排、實(shí)驗(yàn)室或教室教授的內(nèi)容安排、何種方法（案例式或提問(wèn)式）、何種手段（實(shí)驗(yàn)示教或多媒體）等方法，更能提高教學(xué)效果。在課堂教學(xué)，使典型的病例巧妙地結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，此過(guò)程能強(qiáng)化學(xué)生的理解與掌握；除此之外，必須著重相關(guān)課程的先后銜接。生命科學(xué)的各個(gè)分支幾乎無(wú)不與醫(yī)學(xué)微生物學(xué)相關(guān)聯(lián)，相關(guān)課程的銜接關(guān)系到學(xué)生能否順利進(jìn)入后續(xù)課程。因此課堂內(nèi)容應(yīng)做到內(nèi)容的先后銜接、重點(diǎn)明確、特色鮮明，才能在后續(xù)課程的教學(xué)中學(xué)生不僅能知其然，也知其所以然。

4 改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)

醫(yī)學(xué)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課是很重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)課，可以培養(yǎng)學(xué)生操作及分析能力，實(shí)驗(yàn)室是學(xué)生踏入工作之前的重要的實(shí)習(xí)基地。經(jīng)過(guò)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生“嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)、勤奮、創(chuàng)新”的科學(xué)態(tài)度，還可以培養(yǎng)學(xué)生的合作能力、團(tuán)隊(duì)精神、環(huán)境素養(yǎng)等基本素質(zhì)[3]。

目前學(xué)生只注重理論學(xué)習(xí)，但是對(duì)于實(shí)驗(yàn)課沒(méi)有主動(dòng)學(xué)習(xí)的精神，這是教學(xué)方法上的缺陷，因?yàn)椴糠謱?shí)驗(yàn)老師上實(shí)驗(yàn)課時(shí)，首先通過(guò)注入式的串講本次實(shí)驗(yàn)有關(guān)的理論知識(shí)和所有的操作步驟，這導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的消極態(tài)度，影響他們對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察的理念。結(jié)果老師講的內(nèi)容被學(xué)生從頭模仿到尾。因此，教師在實(shí)驗(yàn)課應(yīng)該給學(xué)生準(zhǔn)備一個(gè)自由學(xué)習(xí)的平臺(tái)，讓學(xué)生先預(yù)習(xí)有關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，然后分組讓學(xué)生自己完成所有的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，最后抽出時(shí)間，點(diǎn)評(píng)每個(gè)組實(shí)驗(yàn)完成情況，給他們指出優(yōu)點(diǎn)和存在的問(wèn)題。最終總結(jié)性和示范性的給學(xué)生操作一遍，也就是說(shuō)平時(shí)的教學(xué)環(huán)境中的角色交換，給學(xué)生一個(gè)自由觀察，自由發(fā)揮的平臺(tái)。

總而言之，青年教師在上課之前，不僅要充分準(zhǔn)備醫(yī)學(xué)微生物學(xué)和相關(guān)學(xué)科理論及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方法，而且需要找出適合提高學(xué)生興趣的新思維、新方法、新手段。也要注重前面內(nèi)容所說(shuō)的優(yōu)化授課內(nèi)容、教學(xué)設(shè)計(jì)、改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)等。這樣既能培養(yǎng)出優(yōu)秀醫(yī)學(xué)人才，又能可以成為適合新時(shí)代的優(yōu)秀青年教師。

【參考文獻(xiàn)】

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篇6

【關(guān)鍵詞】綜合素質(zhì)培養(yǎng) 《藥用植物》 項(xiàng)目化教學(xué)

【基金項(xiàng)目】1.寧波市教育科學(xué)規(guī)劃課題“《藥用動(dòng)植物識(shí)別技術(shù)》項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)踐研究”（項(xiàng)目編號(hào)：2010-YGH136）； 2.浙江省高職教育研究會(huì)課題一項(xiàng)“高職高?！端幱弥参铩氛n程項(xiàng)目化教學(xué)探索” （項(xiàng)目編號(hào)：YB09046）。

【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2013）10-0249-02

項(xiàng)目化教學(xué)法【1】是加拿大的查德博士和凱茨博士于2001年共同創(chuàng)立的，最早用于早期教育中。由于該教學(xué)方法具有諸多優(yōu)勢(shì)，收到了很好的教學(xué)效果，以后逐漸被引入到西方的職業(yè)教育中，現(xiàn)在為世界上大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家采用的教學(xué)方法。德國(guó)的職業(yè)教育采用的是行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法，與項(xiàng)目教學(xué)法有很多共同之處。

近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)多位學(xué)者從多個(gè)角度對(duì)項(xiàng)目化教學(xué)做出了探討與實(shí)踐。如常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的周建惠認(rèn)為除專業(yè)技能以外，還要培養(yǎng)學(xué)生的可遷移的、跨職業(yè)的核心能力，為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)由單一化向多元化發(fā)展，她對(duì)高職專業(yè)英語(yǔ)進(jìn)行了項(xiàng)目化教學(xué)的改革研究【2】；南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院丁繼斌對(duì)《汽車(chē)檢測(cè)與故障診斷技術(shù)》“理實(shí)一體”項(xiàng)目化教學(xué)模式的選題特點(diǎn)、教學(xué)方法和評(píng)價(jià)體系進(jìn)行了探討【3】；常州工程學(xué)院的蔣濤等對(duì)《精細(xì)有機(jī)合成技術(shù)》課程進(jìn)行了項(xiàng)目化教學(xué)改革的探索【4】；西北師范大學(xué)的蘇文倩做了基于建構(gòu)主義的高職高專課程項(xiàng)目化教學(xué)研究，提出基于建構(gòu)主義理論的項(xiàng)目化教學(xué)能提供一個(gè)整合了智能、知識(shí)、技術(shù)、文化的學(xué)習(xí)環(huán)境，通過(guò)真實(shí)的任務(wù)情境、豐富的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，團(tuán)隊(duì)成員的共同參與和合作學(xué)習(xí)，充分促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的發(fā)展與提高【5】。

《藥用植物》學(xué)科實(shí)踐性強(qiáng)，特別適宜項(xiàng)目化教學(xué)，但其研究情況未見(jiàn)報(bào)道。

1.《藥用植物》項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)背景

當(dāng)前的《藥用植物》往往是“填鴨式”理論教學(xué)和驗(yàn)證式機(jī)械實(shí)驗(yàn)，學(xué)生機(jī)械地按照老師地演示依葫蘆畫(huà)瓢得到結(jié)果，沒(méi)有新鮮感、沒(méi)有熱情。教師是知識(shí)的占有者、傳授者和課堂的主宰者，學(xué)生完全處于被動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)。這種教學(xué)方法，使學(xué)生“身順而面違”，成為學(xué)習(xí)技能的機(jī)器，一定程度上壓抑學(xué)生個(gè)性的發(fā)展，學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位得不到體現(xiàn)。

總之，當(dāng)前的教學(xué)沒(méi)有真正體現(xiàn)出學(xué)生學(xué)習(xí)的“主體”地位，沒(méi)有促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，課堂氣氛沉悶，實(shí)驗(yàn)漫不經(jīng)心，學(xué)習(xí)效果難免大打折扣。同時(shí)學(xué)生之間沒(méi)有緊密的合作關(guān)系，綜合素質(zhì)得不到明顯提高。

事實(shí)上，現(xiàn)代的大學(xué)生厭煩長(zhǎng)時(shí)間坐在教室聽(tīng)課，喜歡在實(shí)驗(yàn)室動(dòng)手。很多同學(xué)理論課上興趣缺缺，甚至昏昏欲睡，期末考試前挑燈夜讀應(yīng)付考試，考完就忘，一無(wú)所獲。激發(fā)學(xué)生潛能，變學(xué)生為學(xué)習(xí)的主體，提高其綜合素質(zhì)，這樣的教學(xué)改革迫在眉睫。

2.《藥用植物》項(xiàng)目化教學(xué)的意義

激發(fā)學(xué)生求知欲：項(xiàng)目化教學(xué)強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，學(xué)習(xí)是獲取知識(shí)的過(guò)程，強(qiáng)調(diào)知識(shí)不僅僅是通過(guò)教師傳授得到，更常見(jiàn)的是學(xué)習(xí)者在一定情景下，借助其他人的幫助，即通過(guò)人際間的協(xié)作，討論等活動(dòng)而實(shí)現(xiàn)的過(guò)程。學(xué)生通過(guò)圖片認(rèn)識(shí)了美麗的草酸鈣簇晶，如果能通過(guò)自己的實(shí)驗(yàn)操作，在大黃藥材中找到鉆石般的簇晶，那該是多么有趣。同組同學(xué)的協(xié)調(diào)能力也將得到提升。

提高學(xué)生綜合素質(zhì)：教師從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和能力出發(fā)，由易到難設(shè)計(jì)出項(xiàng)目，放手讓學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考、自主探索、合作學(xué)習(xí)，探索不同的完成辦法，交流經(jīng)驗(yàn)等過(guò)程，真正做到“學(xué)中做，做中學(xué)”。《藥用植物》是一門(mén)實(shí)踐性、可操作性極強(qiáng)的課程，里面的項(xiàng)目都可以在校園內(nèi)實(shí)驗(yàn)室等場(chǎng)所完成，學(xué)生在完成項(xiàng)目的過(guò)程中，一次次被激起探索的欲望，一次次品嘗成功的喜悅，學(xué)生的思維得到了拓展，智力得到了開(kāi)發(fā)，綜合能力（如學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作和社會(huì)適應(yīng)能力等）不斷得到提高。

3.《藥用植物》課程學(xué)習(xí)中學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)的定位

綜合素質(zhì)，指一個(gè)人的知識(shí)水平、道德修養(yǎng)以及各種能力方面的綜合素養(yǎng)?，F(xiàn)代教育的責(zé)任不僅僅是授予學(xué)生專業(yè)知識(shí)，更應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

《藥用植物》課程學(xué)習(xí)中學(xué)生綜合素質(zhì)的定位：

基本素質(zhì)：細(xì)心觀察、團(tuán)隊(duì)精神、熱愛(ài)自然、節(jié)水意識(shí)、環(huán)境保護(hù)、增強(qiáng)自信。專業(yè)能力：查閱分類檢索表、制作植物標(biāo)本、識(shí)別藥用植物、使用顯微鏡、制作各種臨時(shí)裝片、簡(jiǎn)單種植藥用植物、聯(lián)系與發(fā)展的眼光看問(wèn)題。專業(yè)知識(shí)：植物顯微識(shí)別特征：細(xì)胞、組織、內(nèi)部構(gòu)造等；植物器官的識(shí)別特征：根、莖、葉、花、果、種等；常見(jiàn)藥用大科的主要特征，常見(jiàn)藥用植物的識(shí)別特征等；常見(jiàn)中草藥栽培方法。

4.《藥用植物》項(xiàng)目化教學(xué)整體設(shè)計(jì)

4.1設(shè)計(jì)思路及步驟

第一步：分析崗位群。確定崗位：中藥購(gòu)銷(xiāo)員、藥用植物園栽培管理員、中藥規(guī)范化種植員。第二步：根據(jù)崗位群推導(dǎo)核心技能：分類檢索表的應(yīng)用；宏觀識(shí)別藥用植物；顯微鏡使用及制片方法；微觀識(shí)別植物細(xì)胞、組織及藥材；中草藥移苗、保苗、栽培方法等。第三步：根據(jù)核心能力推導(dǎo)教學(xué)模塊：微觀識(shí)別藥用植物基礎(chǔ)（鏡下識(shí)別顯微特征）、宏觀識(shí)別藥用植物基礎(chǔ)（植物形態(tài)器官的識(shí)別）、分類識(shí)別常用中藥基源植物、中草藥栽培。

4.2項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)方案

共設(shè)計(jì)五個(gè)項(xiàng)目。每項(xiàng)目下設(shè)若干任務(wù)。項(xiàng)目一是植物的宏觀認(rèn)知，項(xiàng)目二是植物的微觀認(rèn)知，為兩個(gè)入門(mén)項(xiàng)目，通過(guò)完成任務(wù)掌握必需的基礎(chǔ)理論及應(yīng)會(huì)的基本技能；項(xiàng)目三是藥用植物識(shí)別技術(shù)，項(xiàng)目四是藥用植物簡(jiǎn)易栽培技術(shù)，為兩個(gè)主體項(xiàng)目，讓讀者在任務(wù)實(shí)踐中掌握識(shí)別和栽培藥用植物的基本方法；項(xiàng)目五是綜合識(shí)別周邊藥用植物，是主要依靠學(xué)生自己完成的綜合性項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目列出知識(shí)目標(biāo)與能力目標(biāo)，然后由淺入深安排不同的任務(wù)讓讀者動(dòng)手動(dòng)腦完成。具體項(xiàng)目及實(shí)施方案：

5.項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施中的難點(diǎn)

師資力量常常不足。學(xué)生分多個(gè)小組完成任務(wù)，老師必須輔導(dǎo)多個(gè)組，需要更多的教師投入到項(xiàng)目化教學(xué)中，學(xué)校師資力量可能難以達(dá)到。解決方案：邀請(qǐng)中藥鑒定的教師和課程實(shí)驗(yàn)員一同進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)。

配套基地和實(shí)踐場(chǎng)所不理想。如果在學(xué)校周邊沒(méi)有合適的藥用植物實(shí)踐場(chǎng)所如種植園、標(biāo)本園等，項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施會(huì)有一定障礙。解決方案：盆栽中草藥的方式或提供名錄建議學(xué)校后勤部門(mén)選擇藥用觀賞植物美化校園。

綜合素質(zhì)考核方式難以合理設(shè)計(jì)。過(guò)程評(píng)價(jià)是項(xiàng)目化教學(xué)考核的重點(diǎn)，但是如何設(shè)計(jì)尚須認(rèn)真探討。解決方案：提煉每個(gè)項(xiàng)目的核心能力，設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié)評(píng)價(jià)；讓學(xué)生參與自我評(píng)價(jià)與評(píng)價(jià)同組他人。

沒(méi)有項(xiàng)目化教學(xué)配套教材。傳統(tǒng)的教材以知識(shí)為主線，不方便進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)。解決方案：自編項(xiàng)目化教學(xué)教材。

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篇7

關(guān)鍵詞：信息技術(shù) 多媒體 網(wǎng)絡(luò)平臺(tái) 課程設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-2117（2014）08-0031-01

《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)》對(duì)醫(yī)學(xué)生來(lái)說(shuō)是一門(mén)重要的基礎(chǔ)課程，對(duì)其無(wú)菌觀念及綜合素質(zhì)的培養(yǎng)都起到至關(guān)重要的作用。雖然?？圃盒５膶W(xué)生文化素質(zhì)相對(duì)較低，學(xué)科基礎(chǔ)薄弱，對(duì)理論學(xué)習(xí)興趣不濃，自學(xué)能力差，不善于思考，但其實(shí)踐能力較強(qiáng)，興趣廣泛，同樣具有發(fā)展?jié)摿?。隨著計(jì)算機(jī)的普及，特別是互聯(lián)網(wǎng)的普遍運(yùn)用，信息技術(shù)（InformationTechnology，IT）走進(jìn)日常生活，信息化進(jìn)程的加快更為教育教學(xué)的飛躍提供了平臺(tái)。筆者依托信息化環(huán)境從多媒體輔助教學(xué)、教學(xué)材料和教學(xué)資源更新、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)運(yùn)用和課程教學(xué)設(shè)計(jì)四個(gè)方面，對(duì)如何合理利用信息技術(shù)及信息化平臺(tái)，提高醫(yī)學(xué)高等院校學(xué)生對(duì)《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)》的學(xué)習(xí)興趣進(jìn)行探討。

1 多媒體輔助教學(xué)使知識(shí)形象化

以計(jì)算機(jī)為核心的多媒體輔助教學(xué)，以其直觀、靈活、立體的優(yōu)勢(shì)，越來(lái)越受廣大師生的青睞。多媒體課件鏈接了許多圖形、聲音、圖像、動(dòng)畫(huà)等元素，使教學(xué)內(nèi)容更豐富、更直觀。例如，在講授一些肉眼看不到的微小生物如細(xì)菌、病毒時(shí)，通常只能在實(shí)驗(yàn)課上借助光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡放大成千上萬(wàn)倍才能看到，一些特征只能靠教師口述，而畫(huà)圖又費(fèi)時(shí)費(fèi)力，容易影響教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)效果，同時(shí)缺乏立體感，提不起學(xué)生的興趣。利用多媒體，把這些微生物的鏡下形態(tài)圖片制成幻燈片，在課堂上直接展示給學(xué)生，加之以設(shè)問(wèn)等方式，不僅給學(xué)生充分發(fā)揮想象的空間，提高了學(xué)習(xí)效率，而且激發(fā)了學(xué)生的興趣，使其對(duì)所學(xué)知識(shí)掌握得更加牢固。

2 有效利用信息技術(shù)，及時(shí)更新教學(xué)材料和教學(xué)資源

信息技術(shù)的發(fā)展加快了科研進(jìn)程，使知識(shí)的陳舊周期不斷縮短，這就對(duì)教師的知識(shí)量提出了挑戰(zhàn)。而信息技術(shù)在對(duì)教師提出挑戰(zhàn)的同時(shí)，也為教師擴(kuò)充知識(shí)，學(xué)習(xí)他人教學(xué)經(jīng)驗(yàn)提供了平臺(tái)。利用網(wǎng)絡(luò)資源，下載國(guó)內(nèi)外期刊文獻(xiàn)，可及時(shí)了解國(guó)內(nèi)外對(duì)微生物方面的研究熱點(diǎn)及研究動(dòng)態(tài)，對(duì)于新理念、新技術(shù)、新發(fā)現(xiàn)可及時(shí)補(bǔ)充到教學(xué)材料中，豐富課堂的教學(xué)內(nèi)容。例如，美國(guó)微生物學(xué)會(huì)網(wǎng)、美國(guó)國(guó)家生物技術(shù)信息中心、國(guó)際微生物分類進(jìn)化學(xué)雜志等都提供了相應(yīng)的全文。在我國(guó)多種數(shù)據(jù)庫(kù)的龐大資源里，有大量的優(yōu)秀教師對(duì)教育教學(xué)及教學(xué)改革方面提出的獨(dú)到見(jiàn)解，幫助年輕教師不斷改進(jìn)教學(xué)方法，豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在借鑒、使用的過(guò)程中不斷創(chuàng)新，勢(shì)必會(huì)取得更好的教學(xué)效果。

3 合理利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)熱情

在信息技術(shù)迅速發(fā)展、知識(shí)快速更新的今天，教師的職責(zé)不能僅限于傳授知識(shí)，更重要的是如何啟迪、教會(huì)學(xué)生對(duì)知識(shí)信息的判斷、選擇、歸納和概括。也就是說(shuō)“授人以漁”比“授人以魚(yú)”更重要。在教學(xué)中更應(yīng)注重教會(huì)學(xué)生如何利用網(wǎng)絡(luò)資源，如何對(duì)網(wǎng)上紛繁復(fù)雜的信息進(jìn)行歸納、總結(jié)、概括。所以我們初步建設(shè)了《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)》網(wǎng)絡(luò)課程，將課程標(biāo)準(zhǔn)、授課教案、學(xué)習(xí)輔導(dǎo)、習(xí)題等到網(wǎng)上，供學(xué)生和同行使用和借鑒；開(kāi)發(fā)利用在線考試系統(tǒng)，讓學(xué)生隨時(shí)隨地完成相關(guān)章節(jié)的自測(cè)和練習(xí)，通過(guò)E-mail、QQ、微博等通訊手段將課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外輔導(dǎo)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)上的自主交流，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，拉近了師生的距離，為創(chuàng)建和諧的師生關(guān)系奠定了良好的基礎(chǔ)。

4 重視單元教學(xué)設(shè)計(jì)，有效完成教學(xué)目標(biāo)

4.1 課程的單元設(shè)計(jì)

以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，依據(jù)能力目標(biāo)來(lái)設(shè)計(jì)。單元課程的能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)均圍繞職業(yè)活動(dòng)來(lái)確定。其中能力目標(biāo)是主要的，知識(shí)目標(biāo)可包含其中。

4.2 教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)

教學(xué)的過(guò)程分為引入、驅(qū)動(dòng)、示范、歸納、展開(kāi)、討論、解決、提高、實(shí)訓(xùn)等過(guò)程。課程要從直觀的實(shí)例開(kāi)始，不要從概念出發(fā)，打破過(guò)去“先學(xué)后做”的習(xí)慣，采取高效的“邊做邊學(xué)”或“先做后學(xué)”的方式。要首先給出任務(wù)，讓學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中鍛煉能力、探索知識(shí)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，從而形成抽象的概念，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)動(dòng)腦筋，充分實(shí)現(xiàn)“在做中學(xué)，在做中教”。例如，在教授微生物學(xué)中的“消毒與滅菌”這一章節(jié)時(shí)，可首先以一個(gè)醫(yī)院感染的案例引出無(wú)菌操作的重要性，然后給出任務(wù)――“分析醫(yī)護(hù)人員需要做哪些無(wú)菌操作方面的術(shù)前準(zhǔn)備，各采用哪種消毒滅菌的方法”，讓學(xué)生分組討論、歸納，每組派一名學(xué)生到前面演示，最后教師評(píng)價(jià)、總結(jié)。這種方式使學(xué)生始終處于主動(dòng)的學(xué)習(xí)之中，以案例激發(fā)其興趣，以任務(wù)促使其學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，不僅使學(xué)生掌握了無(wú)菌操作的初步能力，還增強(qiáng)了學(xué)生分析解決問(wèn)題的能力，初步樹(shù)立無(wú)菌觀念。

篇8

【關(guān)鍵詞】護(hù)理專業(yè)；醫(yī)學(xué)微生物學(xué)；無(wú)菌觀念

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)

1.1 教學(xué)目的

根據(jù)本學(xué)院各專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱來(lái)確定教學(xué)目標(biāo)，實(shí)施探究性學(xué)習(xí)，重在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探索精神和實(shí)際操作水平，學(xué)生能主動(dòng)獲取知識(shí)，由“學(xué)會(huì)”變?yōu)椤皶?huì)學(xué)”，從“知其然”到“知其所以然”，從“一知半解”到“融會(huì)貫通”。讓學(xué)生感受到微生物在自然界中的廣泛分布及抗生素等的作用、原理，理解無(wú)菌技術(shù)的概念、意義，進(jìn)一步培養(yǎng)、樹(shù)立無(wú)菌觀念。結(jié)合實(shí)驗(yàn)操作程序、結(jié)果，培養(yǎng)學(xué)生的操作能力、觀察能力、推理能力、語(yǔ)言表達(dá)能力。通過(guò)對(duì)不同實(shí)驗(yàn)結(jié)果的認(rèn)識(shí)培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心和進(jìn)取精神。

1.2 教學(xué)重點(diǎn)

學(xué)生對(duì)消毒、滅菌、無(wú)菌、無(wú)菌操作等重要概念的理解和運(yùn)用；初步樹(shù)立無(wú)菌觀念。

1.3 教學(xué)設(shè)計(jì)

以考核的微生物實(shí)驗(yàn)基本技術(shù)為主，對(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行了自編和整合，我們選擇了“糞便中細(xì)菌的分離培養(yǎng)”作為實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，我們按照“無(wú)菌器材準(zhǔn)備一執(zhí)行無(wú)菌操作進(jìn)行糞便細(xì)菌培養(yǎng)一無(wú)菌操作分離培養(yǎng)一滲透無(wú)菌操作觀念”的設(shè)計(jì)思路，將培養(yǎng)基的配制與滅菌、糞便培養(yǎng)與分離3個(gè)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)變?yōu)殛P(guān)聯(lián)為綜合實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，充分挖掘?qū)W生學(xué)習(xí)、練習(xí)無(wú)菌技術(shù)的潛在能力、發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

1.4教學(xué)方法

整個(gè)實(shí)驗(yàn)貫穿啟發(fā)式、討論式教學(xué)模式，采用當(dāng)場(chǎng)演示、現(xiàn)場(chǎng)糾錯(cuò)的教學(xué)手段。使學(xué)生不但掌握專業(yè)知識(shí)，而且受到思想品德教育。因材施教，寓教于樂(lè)。體現(xiàn)教師的主導(dǎo)地位與學(xué)生的主體地位，為學(xué)生提供展示才能的廣闊天地。

2.無(wú)菌技術(shù)關(guān)聯(lián)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情況

2.1 教學(xué)資源

自編實(shí)驗(yàn)講義、多媒體課件、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

器材：超潔凈工作臺(tái)、干熱滅菌鍋、高壓滅菌鍋、培養(yǎng)箱、培養(yǎng)皿、培養(yǎng)基分裝器、錐形瓶、涂布棒、酒精燈、玻棒、pH試紙等。

2.2 教學(xué)地點(diǎn)

本校醫(yī)學(xué)微生物教學(xué)實(shí)驗(yàn)室，無(wú)菌環(huán)境按實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路嚴(yán)格配備。

2.3 教學(xué)過(guò)程

督促課前預(yù)習(xí)，課堂提問(wèn)。教師督促學(xué)生提前做好實(shí)驗(yàn)內(nèi)容預(yù)習(xí)，讓學(xué)生做起實(shí)驗(yàn)條理清晰，得心應(yīng)手。教師通過(guò)提問(wèn)的方式檢查學(xué)生預(yù)習(xí)情況，了解學(xué)生知識(shí)薄弱環(huán)節(jié)，講課內(nèi)容有的放矢，提高教學(xué)質(zhì)量。

教師講解與示教。教師的講解及示教操作過(guò)程，適當(dāng)利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，制作多媒體教學(xué)課件，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課的直觀性、重復(fù)性和趣味性。教師展示較為理想或標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，然后學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)進(jìn)程。

領(lǐng)取器材。要求學(xué)生以小組為單位討論，根據(jù)具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在給定時(shí)間內(nèi)到實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備室領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)器材，讓學(xué)生參與從準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)到觀察記錄分析結(jié)果的整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，使其感受到簡(jiǎn)單的一個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)際操作過(guò)程并不簡(jiǎn)單。

學(xué)生操作。教師應(yīng)反復(fù)提示、展示常見(jiàn)錯(cuò)誤操作對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果帶來(lái)的影響，讓學(xué)生從這些常見(jiàn)錯(cuò)誤中檢查自己的無(wú)菌操作是否規(guī)范，進(jìn)一步找出原因所在，最終達(dá)到規(guī)范的無(wú)菌操作，更為直觀地理解無(wú)菌觀念的重要性。

教師帶教。教師要不斷完善教學(xué)方法，將無(wú)菌技術(shù)貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程。比如：教師在講授器械滅菌時(shí)除了要講解滅菌原則也要強(qiáng)調(diào)滅菌重要性。在樣品處理過(guò)程中，教師不只是注重于操作步驟的講解，還要把無(wú)菌技術(shù)貫穿于操作的始終，教師講解與示教無(wú)菌技術(shù)正確性和標(biāo)準(zhǔn)性關(guān)系到實(shí)驗(yàn)成敗的重要問(wèn)題，并且將其與操作步驟相聯(lián)系。對(duì)于學(xué)生在操作過(guò)程中出現(xiàn)的錯(cuò)誤，教師不可操之過(guò)急，斥責(zé)學(xué)生，要有足夠的耐心，給與適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和反復(fù)糾正。逐步加深學(xué)生對(duì)無(wú)菌術(shù)的理解，增強(qiáng)學(xué)生的無(wú)菌觀念。

3.教改結(jié)果

3.1 改革成效一：調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性。改變?cè)斜Ｄ肥浇虒W(xué)模式，實(shí)驗(yàn)課一開(kāi)始教師就要求學(xué)生自編成組，按當(dāng)天實(shí)驗(yàn)需要的器材清單領(lǐng)用。此項(xiàng)舉措相當(dāng)有效，往年由教師計(jì)算好實(shí)驗(yàn)用量，分配到“戶”進(jìn)行滅菌，實(shí)驗(yàn)過(guò)程器材不夠或器材沒(méi)有滅菌等現(xiàn)象不可能發(fā)生。由于教師的包辦，學(xué)生無(wú)法樹(shù)立良好的無(wú)菌觀念。改革之后，“大鍋飯”的局面被打破，為了順利完成實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的主觀能動(dòng)性得到很好發(fā)揮。他們很快進(jìn)入角色，以小組為單位展開(kāi)討論，氣氛相當(dāng)熱烈，頓時(shí)實(shí)驗(yàn)室的學(xué)習(xí)氛圍濃厚。

3.2 改革成效二：無(wú)菌操作技術(shù)落實(shí)到人。往年一個(gè)實(shí)驗(yàn)3個(gè)學(xué)時(shí)，時(shí)間短，無(wú)菌超凈工作臺(tái)有限，無(wú)法讓每個(gè)學(xué)生都操作，只好放普通實(shí)驗(yàn)臺(tái)上模擬無(wú)菌操作，污染率極高，因此無(wú)法判斷培養(yǎng)結(jié)果是學(xué)生無(wú)菌操作不當(dāng)還是環(huán)境造成的污染。而且無(wú)法讓學(xué)生感受到無(wú)菌的重要性。關(guān)聯(lián)綜合實(shí)驗(yàn)避免了這一問(wèn)題的發(fā)生，3個(gè)實(shí)驗(yàn)共9 學(xué)時(shí)時(shí)間相當(dāng)充裕，安排一天時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以小組為單位，每個(gè)人輪流上無(wú)菌超凈工作臺(tái)操作，教師當(dāng)場(chǎng)提問(wèn)、當(dāng)場(chǎng)糾錯(cuò)，為了少犯錯(cuò)，學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)相關(guān)資料，這又進(jìn)一步調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。與此同時(shí)要求每組做一對(duì)照實(shí)驗(yàn)，即仍放普通實(shí)驗(yàn)臺(tái)上模擬無(wú)菌操作，培養(yǎng)結(jié)果與無(wú)菌超凈工作臺(tái)操作結(jié)果比較，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到微生物在自然環(huán)境中的廣泛分布，使學(xué)生真正掌握無(wú)菌操作技術(shù)，樹(shù)立無(wú)菌觀念，為專業(yè)的理論知識(shí)學(xué)習(xí)及實(shí)驗(yàn)工作打好基礎(chǔ)。

3.3 改革成效三：提高教師理論知識(shí)和操作水平。作為微生物基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程，鑒于該課程實(shí)驗(yàn)技術(shù)的特殊性(大部分實(shí)驗(yàn)要在無(wú)菌條件下進(jìn)行操作，使用的大部分器材需要提前進(jìn)行滅菌)，學(xué)生初次接觸，缺乏對(duì)相關(guān)知識(shí)的了解，實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤較多，因此開(kāi)展關(guān)聯(lián)綜合實(shí)驗(yàn)對(duì)指導(dǎo)教師而言也是一大挑戰(zhàn)。實(shí)驗(yàn)課上要求教師展示提前理想的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，讓學(xué)生仔細(xì)觀察和比較，以此為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，因此教師需提前做預(yù)實(shí)驗(yàn)。在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中，把理論知識(shí)結(jié)合到實(shí)踐操作的教學(xué)中，反復(fù)強(qiáng)調(diào)無(wú)菌技術(shù)的操作原則和重要性，幫助學(xué)生加強(qiáng)無(wú)菌觀念。

4.結(jié)語(yǔ)

“無(wú)菌技術(shù)”是護(hù)理工作者日常工作的重要內(nèi)容之一，是護(hù)理工作者必備的專業(yè)技能之一。理論知識(shí)只有與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，才能掌握好該技能。但傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課僅僅是為了讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中加深理論學(xué)習(xí)和一般形態(tài)的認(rèn)識(shí)，學(xué)生學(xué)習(xí)被動(dòng)，對(duì)無(wú)菌技術(shù)在臨床醫(yī)療和護(hù)理操作中的重要性認(rèn)識(shí)不足，沒(méi)有意識(shí)到違反無(wú)菌操作技術(shù)原則會(huì)造成的嚴(yán)重后果。誤認(rèn)為實(shí)驗(yàn)課沒(méi)必要如此嚴(yán)格執(zhí)行，待將來(lái)到臨床工作后再嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)菌操作也不遲。從而在思想上對(duì)無(wú)菌操作不夠重視，操作過(guò)程中常常違背無(wú)菌原則，無(wú)菌觀念淡薄。

針對(duì)學(xué)生無(wú)菌觀念淡薄的問(wèn)題，教師應(yīng)在教學(xué)中采取多種渠道培養(yǎng)學(xué)生的無(wú)菌觀念，例如采用常見(jiàn)錯(cuò)略操作對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果帶來(lái)的影響、關(guān)聯(lián)性實(shí)驗(yàn)等方法重點(diǎn)講解無(wú)菌操作的重要性以及違反無(wú)菌操作可能導(dǎo)致的嚴(yán)重后果。在教學(xué)過(guò)程中，教師的言行舉止對(duì)樹(shù)立學(xué)生的無(wú)菌觀念也會(huì)產(chǎn)生巨大的影響，在進(jìn)行無(wú)菌操作練習(xí)時(shí)，教師要求學(xué)生嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)菌技術(shù)操作的同時(shí)，必須以身作則不折不扣地按無(wú)菌技術(shù)原則進(jìn)行操作和講解，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的無(wú)菌觀念和操作習(xí)慣。教學(xué)講解過(guò)程中，要反復(fù)強(qiáng)調(diào)無(wú)菌操作的原則性和重要性，講清無(wú)菌技術(shù)理論與操作的因果關(guān)系，把理論知識(shí)充分結(jié)合到實(shí)踐操作教學(xué)中。醫(yī)學(xué)微生物學(xué)包括理論教學(xué)和實(shí)踐操作教學(xué)兩部分，實(shí)踐操作尤為重要。實(shí)踐操作是在理論的指導(dǎo)下進(jìn)行，理論知識(shí)是樹(shù)立醫(yī)學(xué)生無(wú)菌觀念的基礎(chǔ)，實(shí)踐操作是培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好操作習(xí)慣的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因此，教師要不斷完善教學(xué)方法，將無(wú)菌技術(shù)貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程。

總之，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，需要不斷摸索創(chuàng)新教學(xué)方法，創(chuàng)新教學(xué)方法是一個(gè)長(zhǎng)期持久的課題，需要廣大工作者不懈努力。

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篇9

近年來(lái)，隨著人類社會(huì)的飛速發(fā)展，大多數(shù)河流和湖泊由于物理、化學(xué)、生物等因素的交互作用而形成大面積的藍(lán)藻水華?？梢?jiàn)，藍(lán)藻水華的暴發(fā)已經(jīng)成為世界范圍內(nèi)一個(gè)極為嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題。研究表明，藍(lán)藻能夠在水生態(tài)系統(tǒng)中大量繁殖，與其特殊的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有密切的聯(lián)系[5]。為了探明藍(lán)藻水華暴發(fā)的機(jī)理，首先要掌握藍(lán)藻細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)。因此，《藍(lán)藻細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)》既是該門(mén)課程的知識(shí)重點(diǎn)，也是一個(gè)知識(shí)難點(diǎn)。然而，藍(lán)藻是微生物，肉眼難以看見(jiàn)，掌握其細(xì)胞結(jié)構(gòu)需要學(xué)生的抽象思維，理論知識(shí)顯得更加枯燥乏味[6]。針對(duì)此問(wèn)題，需要引入相關(guān)日常生活實(shí)例，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到藍(lán)藻水華的發(fā)生對(duì)其生活帶來(lái)的負(fù)面影響。本微課的設(shè)計(jì)旨在從實(shí)際問(wèn)題出發(fā)，從春夏季節(jié)路過(guò)池塘聞到的腥臭味；湖泊水面漂浮的一層厚厚的“綠漆”引入主題，來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，然后引出藍(lán)藻細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)，從而探析藍(lán)藻水華暴發(fā)的內(nèi)在原因。

1教學(xué)背景

藍(lán)藻，又稱藍(lán)細(xì)菌，是古老的光合放氧生物。與其它藻類相比，藍(lán)藻是單細(xì)胞的原核生物，它的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有一定的特殊性。在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中，藍(lán)藻形成了一套獨(dú)特的生理學(xué)機(jī)制和適應(yīng)特性，它在水生態(tài)系統(tǒng)中具有極強(qiáng)的生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這與其特殊的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是密不可分的。因此，掌握藍(lán)藻細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)對(duì)學(xué)生全面了解藍(lán)藻暴發(fā)的內(nèi)在機(jī)制具有重要意義。

2教學(xué)目標(biāo)

(1)了解藍(lán)藻暴發(fā)的外在因素。(2)掌握藍(lán)藻細(xì)胞的各部分特殊結(jié)構(gòu)(膠質(zhì)鞘、偽空胞、藻膽體和羧酶體)的特點(diǎn)及與其它藻類的異同點(diǎn)。(3)掌握藍(lán)藻細(xì)胞的各部分特殊結(jié)構(gòu)(膠質(zhì)鞘、偽空胞、藻膽體和羧酶體)的功能，并能結(jié)合理論知識(shí)分析藍(lán)藻暴發(fā)的內(nèi)在機(jī)制。

3教學(xué)難點(diǎn)

藍(lán)藻細(xì)胞各部分特殊結(jié)構(gòu)(膠質(zhì)鞘、偽空胞、藻膽體和羧酶體)的特點(diǎn)及功能；從實(shí)際問(wèn)題出發(fā)，結(jié)合理論知識(shí)分析藍(lán)藻暴發(fā)的內(nèi)在機(jī)制，提高學(xué)生運(yùn)用微生物學(xué)原理分析環(huán)境問(wèn)題的能力。

4教學(xué)方法

本次授課主要采用講授法進(jìn)行演示講解，立足于實(shí)際，舉例說(shuō)明每一個(gè)特殊結(jié)構(gòu)的生物功能，讓學(xué)生對(duì)其有更深入的認(rèn)識(shí)，從而能夠?qū)嵥榈闹R(shí)點(diǎn)融會(huì)貫通，綜合分析藍(lán)藻水華暴發(fā)的內(nèi)在機(jī)制。

5過(guò)程設(shè)計(jì)

5.1主題引入。—亞顯微結(jié)構(gòu)首先，舉例全球藍(lán)藻水華暴發(fā)事件，突出藍(lán)藻在生態(tài)系統(tǒng)中的優(yōu)勢(shì)地位。然后，通過(guò)圖片—實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的淡水藻種(藍(lán)藻和綠藻)，說(shuō)明二者在宏觀上沒(méi)有明顯區(qū)別，然而真正的區(qū)別是：在漫長(zhǎng)的進(jìn)化過(guò)程中，藍(lán)藻形成了有效的防御機(jī)制、浮力調(diào)節(jié)機(jī)制、光吸收機(jī)制以及CO2濃縮機(jī)制，從而引導(dǎo)學(xué)生思考這些生態(tài)生理功能都是由哪些特殊結(jié)構(gòu)來(lái)行使。最后，展示藍(lán)藻細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)，引入本節(jié)微課主題--各部分特殊結(jié)構(gòu)(膠質(zhì)鞘、偽空胞、藻膽體和羧酶體)。5.2膠質(zhì)鞘。介紹膠質(zhì)鞘的主要組成成分：酸性黏多糖和果膠質(zhì)；然后介紹其主要功能：防止細(xì)胞脫水、被吞噬和抗菌劑的危害；有利于細(xì)胞粘附于固體表面之上；與細(xì)胞生活所必需的陽(yáng)離子鰲合[7]。舉例說(shuō)明膠質(zhì)鞘的存在對(duì)于藍(lán)藻抵抗不利環(huán)境發(fā)揮著非常重要的作用：當(dāng)浮游動(dòng)物面對(duì)小球藻和銅綠微囊藻時(shí)，哪種藻類將能成為它的食物呢？對(duì)于單細(xì)胞小球藻來(lái)說(shuō)，很容易就被水蚤所捕獲，然而當(dāng)它去捕食銅綠微囊藻時(shí)，其胞外因?yàn)橛幸粚幽z質(zhì)鞘包圍而細(xì)胞與細(xì)胞相互黏合形成了高密度群體，從而增大了浮游動(dòng)物的捕食阻力。即使隨后被稍大型的濾食性動(dòng)物所捕食，也會(huì)因膠質(zhì)鞘的存在而難以消化，從而減少了藍(lán)藻由于被過(guò)度捕食而導(dǎo)致種群滅絕的可能，這就是藍(lán)藻的一種誘發(fā)性的防御策略[8]。5.3偽空胞。首先，簡(jiǎn)單介紹偽空胞的發(fā)現(xiàn)史：早在1895年，一位名叫Klebahn的德國(guó)微生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)存在著含有氣體的氣囊，直到1965年這個(gè)氣囊被人們正式命名為偽空胞；接著闡述偽空胞的組成成分、形態(tài)、功能及功能調(diào)節(jié)機(jī)制[9]。最后，舉例說(shuō)明偽空胞是如何調(diào)節(jié)藍(lán)藻浮力的：當(dāng)藍(lán)藻細(xì)胞處于低光強(qiáng)或者較深的水層中，其光合速率下降，光合產(chǎn)物逐漸被呼乎作用所消耗，這時(shí)藍(lán)藻細(xì)胞大量合成偽空胞，使藍(lán)藻細(xì)胞的密度變小，重新獲得浮力上浮于水面，從而充分利用水體表面的光能和無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)。因此得出結(jié)論--在藍(lán)藻水華暴發(fā)過(guò)程中，偽空胞起著非常重要的浮力調(diào)節(jié)作用。5.4藻膽體。提問(wèn)學(xué)生藍(lán)藻具有哪些光合色素，從而提示藍(lán)藻和其它真核藻類的區(qū)別在于細(xì)胞內(nèi)存在大量的藻膽素。簡(jiǎn)述藻膽體的形成過(guò)程：這些藻膽素與蛋白質(zhì)緊密結(jié)合在一起，形成藻膽蛋白，不同類型的藻膽蛋白通過(guò)連接多肽將不同類型的藻膽蛋白按一定的次序組合在一起，形成高度有序的超分子復(fù)合體—藻膽體[10]。介紹藻膽體的分子量大小和形狀；最后著重闡述其功能，突出藻膽體在捕獲光能方面的重要性：藻膽體作為光合作用能量吸收與傳遞的功能單位，可以吸收其他藻類一般不能利用的波長(zhǎng)為500~650nm的綠、黃和橙色部分的光，從而擴(kuò)大了藍(lán)藻對(duì)光譜的吸收范圍，能更有效地利用光能。而且，在弱光下，藍(lán)藻可以快速合成大量的藻膽蛋白，從而有效地收集光能，以滿足光合作用的需要。5.5羧酶體。在進(jìn)化過(guò)程中，藍(lán)藻仍然保留了對(duì)CO2親和力低的特點(diǎn)，需要較高的CO2濃度才能獲得正常的碳同化速率。針對(duì)此缺陷，藍(lán)藻形成了CO2濃縮機(jī)制，在此機(jī)制中發(fā)揮重要作用的細(xì)胞結(jié)構(gòu)就是羧酶體。它由以蛋白質(zhì)為主的單層膜包圍，內(nèi)含1,5-二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶和碳酸酐酶。大部分呈二十面體對(duì)稱結(jié)構(gòu)，右圖是聚球藻屬的掃描電鏡圖，可以看到細(xì)胞周質(zhì)內(nèi)的多面體結(jié)構(gòu)就是羧酶體。它的主要功能是可以把外源低濃度的CO2、HCO3-主動(dòng)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)，并以HCO3-的形式累積起來(lái)，這就極大地提高了羧化酶/加氧酶活性位點(diǎn)周?chē)腃O2濃度，有利于該酶起羧化酶作用，抑制其氧化酶活性，從而極大地提高了藍(lán)藻的光合效率[11]。5.6小結(jié)。通過(guò)總結(jié)藍(lán)藻細(xì)胞的各部分特殊結(jié)構(gòu)(膠質(zhì)鞘，偽空胞，藻膽體以及羧酶體)及功能，強(qiáng)調(diào)四種機(jī)制協(xié)同作用使藍(lán)藻在種間形成了絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從而使學(xué)生再次明確本次微課的重、難點(diǎn)，并再次強(qiáng)化和構(gòu)建出清晰的知識(shí)結(jié)構(gòu)。

6結(jié)語(yǔ)

隨著社會(huì)的快速發(fā)展，人類面臨的環(huán)境問(wèn)題越來(lái)越多，因此，國(guó)家建設(shè)越來(lái)越需要環(huán)境專業(yè)的應(yīng)用型人才，探索新時(shí)期背景下環(huán)境工程微生物學(xué)的課程教學(xué)新方法尤為重要。本文以《藍(lán)藻細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)》的教學(xué)設(shè)計(jì)為例，以微課建設(shè)為載體，教與學(xué)全過(guò)程立足于實(shí)際，將環(huán)境問(wèn)題與課程重難點(diǎn)融會(huì)貫通，以微課動(dòng)態(tài)的形式更直觀地呈現(xiàn)，一方面可以為學(xué)生課下自主學(xué)習(xí)提供了資源；另一方面調(diào)動(dòng)了學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析、解決實(shí)際問(wèn)題的積極性，從而讓學(xué)生把所學(xué)書(shū)本知識(shí)運(yùn)用于生產(chǎn)實(shí)際中，提高綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力和創(chuàng)造力，最終實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

7致謝

感謝河南省高等學(xué)校重點(diǎn)科研項(xiàng)目計(jì)劃“重金屬污染環(huán)境下基于水體凋落物分解者調(diào)控的食物鏈修復(fù)技術(shù)”(15A180063)和國(guó)家青年科學(xué)基金項(xiàng)目“納米氧化鋅對(duì)河流凋落物降解的影響及機(jī)制研究”(31500377)對(duì)本研究的資助。

作者:杜京京 張玉燕 魏明寶 張肖靜 單位:鄭州輕工業(yè)學(xué)院材料與化學(xué)工程學(xué)院

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篇10

中圖分類號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-9082（2014）03-0262-01

博物館是典型的社會(huì)教育機(jī)構(gòu)，具有傳統(tǒng)的社會(huì)教育的功能，是社會(huì)作為教育的很好的體現(xiàn)形式，也應(yīng)該是我們大學(xué)生愛(ài)國(guó)主義教育的實(shí)習(xí)基地。博物館是集征集收藏、科學(xué)研究和社會(huì)教育這三項(xiàng)基本職能于一體的多功能社會(huì)機(jī)構(gòu)，它所承擔(dān)的社會(huì)任務(wù)也是多方面的，是其他任何單一功能機(jī)構(gòu)所不能比擬的。其主要任務(wù)是通過(guò)收藏實(shí)物資料，成為信息和文化交流的中心，擔(dān)負(fù)起引導(dǎo)人、教育人和塑造人的重任。一切業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心是傳播交流信息和知識(shí) ，使更多的信息和知識(shí)為更多的公眾所接受和共享。在博物館的三大職能中，收集和科研是為了更好地保護(hù)和利用，它最終是為社會(huì)教育服務(wù)。如果單講收藏和研究工作，那么有文物管理所和檔案局就行了，只有具備了社會(huì)教育的職能 ，才能稱之為博物館，如果一個(gè)博物館不通過(guò)社會(huì)教育去為社會(huì)服務(wù) ，它就稱不上是博物館了。發(fā)揮社會(huì)教育的功能，是辦好博物館的根本要求，即社會(huì)教育是博物館的生命線。

博物館的教育與學(xué)校及其他教育形式的最大的區(qū)別是博物館教育對(duì)觀眾的影響在很大程度上是通過(guò)博物館環(huán)境，即建筑環(huán)境、參觀環(huán)境和人文環(huán)境這些非直接的說(shuō)教方式來(lái)感染、熏陶、激勵(lì)、啟迪大學(xué)生，繼而引發(fā)大學(xué)生的情感、興趣，從而改變和影響觀眾的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和意識(shí)形態(tài)，提高大學(xué)生的心智能力。也就是說(shuō)博物館通過(guò)各種環(huán)境因素來(lái)影響大學(xué)生行為，從而使大學(xué)生在優(yōu)雅、舒適的環(huán)境傳遞信息、交流感情，以至于接受了博物館的社會(huì)教育。博物館的館舍建筑，作為一種公益性的文化，是重要的人文景觀，一座具有獨(dú)特風(fēng)貌和格調(diào)的博物館建筑，本身就是一種資源，就具有很大的吸引力，大學(xué)生到博物館參觀、游覽的第一印象是館舍建筑環(huán)境，它不僅可以打動(dòng)并影響大學(xué)生的情緒感受，而且還可以由此引發(fā)一系列心理現(xiàn)象的產(chǎn)生和變化。而參觀環(huán)境對(duì)于大學(xué)生所產(chǎn)生的影響主要體現(xiàn)在大學(xué)生到博物館的主要目的是參觀其陳列展品，而陳列展覽是博物館對(duì)外宣傳的重要形式之一，它以實(shí)物為基礎(chǔ)，配合多樣化的形式設(shè)計(jì)手段，展示歷史文化遺產(chǎn)和人類文化環(huán)境物證，達(dá)到研究、教育、欣賞的目的，這些館藏文物是先輩們創(chuàng)造歷史的智慧結(jié)晶，記錄著他們征服自然，創(chuàng)造生存環(huán)境的歷程，而且這些實(shí)物是其他機(jī)構(gòu)和場(chǎng)所不具備的，是研究歷史、繼承民族文化，從而促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的實(shí)物佐證 ，是文物獨(dú)有的特殊社會(huì)教育功能，也就是說(shuō)博物館的參觀環(huán)境是博物館所具備的獨(dú)有優(yōu)勢(shì)之一。而博物館的人文環(huán)境，就是樹(shù)立以人為本、觀眾至上的服務(wù)理念，它能夠尊重觀眾生理和心理上的需求，平等對(duì)待每一位觀眾，以多種方式、全方位地給觀眾提供良好的服務(wù)環(huán)境。對(duì)于大學(xué)生，博物館可以根據(jù)他們，他們的特定要求來(lái)提供令人滿意的講解和服務(wù)，能夠把大學(xué)生參觀時(shí)的精神調(diào)整到最佳狀態(tài)。引起他們的參觀興趣，讓大學(xué)生在博物館當(dāng)中充分感受到友愛(ài)、和諧、美好。這對(duì)他們認(rèn)識(shí)人生的價(jià)值和意義、激發(fā)對(duì)學(xué)習(xí)知識(shí)的興趣和熱情，培養(yǎng)不斷進(jìn)取、積極向上的自主學(xué)習(xí)能力，增強(qiáng)對(duì)學(xué)習(xí)、生活的自信心有積極意義。

博物館作為公共文化教育機(jī)構(gòu)，有著與報(bào)刊、廣播、電視、學(xué)校等機(jī)構(gòu)和場(chǎng)所不同的教育形式，就是與它有著相類似作用的圖書(shū)館也不同。大家都知道圖書(shū)館和博物館是推動(dòng)文化教育事業(yè)前進(jìn)的兩個(gè)車(chē)輪，缺一不可。但博物館在對(duì)大學(xué)生進(jìn)行社會(huì)教育方面有著不可忽視的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)，那就是博物館作為教育平臺(tái)，其載體主要體現(xiàn)在陳列展覽以豐富的藏品為依托，用簡(jiǎn)練、形象化的語(yǔ)言及直觀的表現(xiàn)手段展示、傳達(dá)歷史文化信息，并充分用聲、光、電等現(xiàn)代化陳展形式，給大學(xué)生創(chuàng)造了一個(gè)靜態(tài)與動(dòng)態(tài)相結(jié)合的陳列環(huán)境，讓大學(xué)生直接參與、感受陳列內(nèi)容，充分發(fā)揮其主動(dòng)性和創(chuàng)造性，并通過(guò)講解、文字、圖片、事物等方式，接受到所需信息，從中受到教育增長(zhǎng)知識(shí)，而圖書(shū)館和其他機(jī)構(gòu)所提供的大部分還是書(shū)籍、讀物等等。學(xué)生在課堂上看的就是書(shū)本，假期時(shí)間還是再讓他們看書(shū)本怎能不膩煩，根本就難以引起他們的興趣，而隨著電子技術(shù)和多媒體技術(shù)在博物館的廣泛應(yīng)用 ，博物館的直觀教育的手段和范圍正在進(jìn)一步擴(kuò)大，這將能吸引更多的大學(xué)生參與到其中來(lái)。

自主性教育就是使受教育者保持主體地位。因己施教，根據(jù)自己的需要、愛(ài)好、興趣而選取適合自己的方式、方法去獲取知識(shí)。進(jìn)行學(xué)習(xí)和研究。也就是說(shuō)大學(xué)生完全可以按照自己的意愿安排參觀日程和選定參觀內(nèi)容?？梢愿鶕?jù)自己的愛(ài)好和興趣自行決定接受哪些知識(shí)，也就是說(shuō)完全憑學(xué)生們自己的興趣，愿意研究哪些方面的知識(shí)就研究哪些方面，因?yàn)椴┪镳^的藏品豐富、展覽形式豐富多樣。自然就可以給大學(xué)生的自主學(xué)習(xí)提供條件。這樣便改變了以往大學(xué)生被動(dòng)接受教育的狀況，讓大學(xué)生在博物館中真正成為自我引導(dǎo)、自我選擇、自我教育的自主學(xué)習(xí)者。充分調(diào)動(dòng)大學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性和主動(dòng)性，給他們以充分調(diào)動(dòng)想象的空間，這對(duì)大學(xué)生接受書(shū)本上以外的新知識(shí)，啟迪開(kāi)發(fā)他們的創(chuàng)新思維具有重要意義。