年會(huì)餐飲策劃范文

時(shí)間:2023-04-11 00:46:55

導(dǎo)語:如何才能寫好一篇年會(huì)餐飲策劃,這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn),歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。

年會(huì)餐飲策劃

篇1

對(duì)于一家企事業(yè)單位的文化建設(shè)而言,一年之計(jì)在于年會(huì)。比起40年前的領(lǐng)導(dǎo)講話和頒發(fā)獎(jiǎng)狀,30年前的《難忘今宵》和領(lǐng)取肥皂,20年前的游戲大觀園和10年前的卡拉永遠(yuǎn)OK,如今的年會(huì)愈發(fā)聲勢(shì)浩大和異彩紛呈。

雖然員工自編自演的才藝展示和牽動(dòng)人心的游戲抽獎(jiǎng)是幾十年來企業(yè)年會(huì)一成不變的主旋律。但是科技、傳媒和時(shí)尚的發(fā)展也推動(dòng)了年會(huì)的更新?lián)Q代,一場(chǎng)年會(huì)已經(jīng)不僅限于員工的自娛自樂,而更像是一條經(jīng)濟(jì)鏈,串聯(lián)著平面設(shè)計(jì)、包裝印刷、策劃創(chuàng)意、餐飲住宿、會(huì)展旅游、演出經(jīng)紀(jì)、影視動(dòng)漫等行業(yè)的利益環(huán)節(jié)。形式多樣的創(chuàng)意年會(huì)和主題年會(huì)也成為文化創(chuàng)意企業(yè)的新賣點(diǎn),將年會(huì)相關(guān)的一切事宜打包銷售,成為了年末最重頭的產(chǎn)品組合。

從企業(yè)管理的角度而言,年會(huì)的投入越來越大,意味著企業(yè)的管理者越來越重視員工的滿意度和激勵(lì)機(jī)制,甚至有企業(yè)將年會(huì)看成是樹立形象和對(duì)外合作的機(jī)會(huì)。

一場(chǎng)年會(huì)≥工作總結(jié)+未來計(jì)劃+員工表彰+企業(yè)文化建設(shè)+鼓舞士氣+聯(lián)絡(luò)感情+歡聚派對(duì)+答謝客戶

年會(huì)的價(jià)值如春晚。雖是年復(fù)一年,卻已成為一年中慣有的風(fēng)俗和盼頭。在這場(chǎng)節(jié)日里,集結(jié)了企業(yè)年終事件和全民時(shí)尚話題的盤點(diǎn),也讓全體同仁集體追憶和期盼了公司的“昨天、今天、明天”,花在年會(huì)的銀子,貴出有因。

年會(huì)誰來演?

·食堂大叔和行政姐姐齊登臺(tái)

越來越多的“年會(huì)邊緣人”開始在微博上爆出“被年會(huì)”的無奈——甭管會(huì)不會(huì)才藝,都得被拉到年會(huì)上秀一段。“年會(huì)上大家圖的是一個(gè)樂呵?!币患曳慨a(chǎn)集團(tuán)的工會(huì)主任對(duì)BQ表示,“年會(huì)上的表演不在于如何精湛完美,為的是營(yíng)造氣氛和自娛自樂。畢竟,年會(huì)的意義就在于發(fā)揮員工的自身優(yōu)勢(shì)?!?/p>

·老總秀身段+明星助陣

年會(huì)是高層領(lǐng)導(dǎo)展示另一面的絕佳機(jī)會(huì)。2011年百度年會(huì)上,百度CEO李彥宏攜CFO李昕晢等多位高管大秀舞蹈《Super Star》。2012年5月,伯克希爾·哈撒韋公司召開年度股東大會(huì)。比爾·蓋茨出席活動(dòng),并與股神巴菲特對(duì)抗乒乓球。此外,一些名企會(huì)在員工自娛自樂的同時(shí)邀請(qǐng)當(dāng)紅明星亮相年會(huì),提升企業(yè)文化品位。業(yè)內(nèi)人士爆料某知名相聲團(tuán)體的相聲專場(chǎng)宴席是 88800元/桌。

辦年會(huì)貴在哪兒了?

·簡(jiǎn)約型

會(huì)場(chǎng)布置和舞臺(tái)搭建費(fèi)用占總投入的10%,餐飲的投入占30%,中小企業(yè)在抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品上的投入相比之下更多。

·綜合型

機(jī)票、餐飲、住宿占總投入的40%,會(huì)場(chǎng)布置、舞臺(tái)搭建和服裝接近總投入的30%,音響、背投等現(xiàn)場(chǎng)影音設(shè)備占總投入的20% 。

90度體驗(yàn)式旅行的策劃人員告訴BQ,年會(huì)執(zhí)行基本都在春節(jié)前一個(gè)月,年底各會(huì)所和飯店的優(yōu)質(zhì)場(chǎng)地都很緊俏,接近春節(jié),價(jià)格會(huì)有所上調(diào),越晚越難定到合適

的場(chǎng)地。

年會(huì)的模式?

簡(jiǎn)約型

預(yù)算額度:3萬元(100人規(guī)模)會(huì)議+員工文藝匯演+聚餐

近郊主題型

預(yù)算額度: 5萬元(50~100人規(guī)模)會(huì)議+主題項(xiàng)目+聚餐+度假住宿

滑雪年會(huì)

逃離寫字樓,到冰天雪地去野

2日 480元/人

溫泉年會(huì)

溫泉水滑洗凝脂,煩惱壓力皆可拋

2日 480~780元/人

運(yùn)動(dòng)年會(huì)

盡情揮灑汗水與歡笑,分享集體的凝聚力與榮譽(yù)感

2日 250元/人

拓展年會(huì)

在CS和拓展運(yùn)動(dòng)中培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)情誼

2日 195元~300元/人

燒烤年會(huì)

圍繞烈焰篝火大快朵頤

2日 260元/人

遠(yuǎn)游型

預(yù)算額度:100萬元(100~150人規(guī)模)會(huì)議+獎(jiǎng)勵(lì)旅游+員工文藝匯演+主題項(xiàng)目+會(huì)餐

目的地三亞/深圳,包含機(jī)票、酒店、旅游景點(diǎn)、餐飲和會(huì)議展覽、舞臺(tái)搭建費(fèi)用

年會(huì),追逐的是潮流

·年會(huì)開場(chǎng)視頻制作

視頻的主題形式包括2012年熱門的江南Style、新聞聯(lián)播、中國(guó)好聲音、狄仁杰元芳、非誠(chéng)勿擾、沙畫、讓子彈飛、明星拜年、春晚開場(chǎng)等。價(jià)格在600-2000元不等(時(shí)長(zhǎng)4~5分鐘)。

·主題服裝

一臺(tái)小企業(yè)的年會(huì)上,全套民族演出服裝的租賃費(fèi)僅為2000~3000元(幾十余件);淘寶上的舞臺(tái)裝的出售單價(jià)也在100~300元。然而2013年年會(huì)上,一些網(wǎng)絡(luò)紅人的cosplay大受熱捧,《甄嬛傳》服裝(全套頭飾)租賃800元/套,《江南Style》的騎馬舞服裝租賃300~500元/套。

·企業(yè)主題曲

量身定做企業(yè)歌曲(詞曲):2000元

年會(huì)歌曲錄制:1000元

演出真的真的很燒錢

·基本套餐(30000元左右)

不包括年會(huì)策劃方案、流程安排、平面設(shè)計(jì)。酒店設(shè)施已具備初步舞臺(tái)雛形,年會(huì)以就餐、互動(dòng)為主。

項(xiàng)目包括:

舞美搭建(舞臺(tái)背景圖文噴繪及桁架、簽到背景圖文噴繪及桁架、紅毯、泡泡機(jī)、煙霧機(jī)、臺(tái)花)

燈光設(shè)備(par燈及支架、追光燈)

音響設(shè)備(無線話筒、音頻處理器、功放、音控控臺(tái))

設(shè)計(jì)制作(簽到本、易拉寶)

節(jié)目組(舞蹈演員、魔術(shù)演員、歌手)

執(zhí)行人員(攝像師、攝影師、執(zhí)行人員、搭建人員、禮儀)

人工、物料運(yùn)輸

策劃設(shè)計(jì)

·綜合套餐(60000元左右)根據(jù)指定場(chǎng)地提供策劃和設(shè)計(jì)方案?;顒?dòng)以就餐、演藝為主,由演員、公司員工共同參與節(jié)目的表演,讓年會(huì)更具觀賞性和參與性。