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導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇高端餐飲策劃方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

高端餐飲策劃方案

篇1

酒店情人節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案范文一一、活動(dòng)背景

2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃，供總辦審閱。

二、活動(dòng)主題

東莞山莊****情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰、粉紅、物語(yǔ)

三、活動(dòng)時(shí)間

2月14日

四、活動(dòng)地點(diǎn)

主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳

次要地點(diǎn)：客房

桑拿房

五、活動(dòng)方法

1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂;

2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言。

3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)

4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。

六、氛圍營(yíng)造：

夜總會(huì)：1、大門(mén)口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。

2、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題。

3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。

4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

七、廣告方法：

1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。

2、短信：3000元。

3、內(nèi)部廣告：(含噴畫(huà)、電腦屏幕)。

4、廣告文字：

a、擁有你，我此生有幸。

珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

b、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了;

情人節(jié)到了，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。(短信)

c、2月14日情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂(lè)!

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”party恭候您的光臨!

玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!

八、促銷(xiāo)計(jì)劃：

1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。

九、活動(dòng)安排

1、營(yíng)銷(xiāo)部：2月10日前推出活動(dòng)廣告

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

2、娛樂(lè)部：2月10日前結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

十、費(fèi)用預(yù)算：

1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

3、巧克力：100盒×20元=XX元

4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元

5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元

6、噴畫(huà)：200平方×10元=XX元

7、其它：500元

合計(jì)：9800元

酒店情人節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案范文二一、活動(dòng)方案目的：提升餐飲酒店的知名度、品牌形象

二、活動(dòng)方案主題：

主題一：“你是我心中最美“為主題

此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“忽然遇見(jiàn)更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

主題二：“浪漫回味年”為主題

三、活動(dòng)方案策略：

根據(jù)節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無(wú)格調(diào)?好不好玩?有無(wú)優(yōu)惠?給他們帶來(lái)了哪些精神利益?

四、活動(dòng)時(shí)間：20xx年2.14日-2.16日

五、活動(dòng)地點(diǎn)：暫定于餐飲酒店內(nèi)外

六、活動(dòng)定位及調(diào)性

1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門(mén)檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

2、調(diào)性：格調(diào) 文化時(shí)尚廣泛

七、活動(dòng)形式

2.14日-2.15日消費(fèi)達(dá)xx金額，返利代金券→以直觀讓利促銷(xiāo)拉長(zhǎng)該餐飲酒店熱銷(xiāo)周期。

2.16日情人節(jié)夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

八、活動(dòng)內(nèi)容

以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷(xiāo)為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見(jiàn)更美的你”主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，針對(duì)2.16日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見(jiàn)你”單身交友派對(duì)，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。

20-40歲單身群體——“你是我心中最美”大型單身交友派對(duì)：

凡是單身人群均可參加8.16日xx餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人夜.浪漫回味年”情侶主題派對(duì)：

只要你身邊有伴侶，均可參加2.16日xx餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在情人節(jié)當(dāng)天到餐飲酒店消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是2.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛(ài)情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

九、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造

a、餐廳外圍布置

①、鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

在餐飲酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型鵲橋門(mén)頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下最美的身影。

②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題

結(jié)合七夕鵲橋門(mén)口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

③、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題

摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜;遇見(jiàn)更美的你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。

酒店情人節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案范文三一.主題：

浪漫情人節(jié)，單身離人節(jié)。讓單身男女在情人節(jié)不再寂寞，給他們一次付出努力尋找緣分的機(jī)會(huì)。

二.目標(biāo)市場(chǎng)定位：

至今仍單身的高薪階層、高級(jí)白領(lǐng)，隨后向社會(huì)中級(jí)階層進(jìn)一步推廣

三.活動(dòng)口號(hào)：

今天情人節(jié)，告別單身漢。

四.具體活動(dòng)：

2 月13 日：

1.參與者上午入住酒店，并帶上由酒店獨(dú)家制作的單身戒指，代表他參與這個(gè)活動(dòng)，同時(shí)也發(fā)出了自己正單身、尋找愛(ài)情的訊號(hào)。

2.中午在室內(nèi)進(jìn)行燒烤聚會(huì)，參與者自我介紹、互相熟悉。此時(shí)，由女生一一選出心儀對(duì)象，完成第一次男女速配。

3.分開(kāi)活動(dòng)至晚餐前，配對(duì)雙方可自由得互相了解。游憩地點(diǎn) 可以是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。

4.在酒店酒吧進(jìn)行晚間的化妝舞會(huì)，同時(shí)也供應(yīng)自助餐，參與者盛裝出席，憑單身戒指入場(chǎng)，有才藝特長(zhǎng)者可憑藉此機(jī)會(huì)上臺(tái)SHOW一把，也可以在一旁默默關(guān)注、尋覓自己心中的伴侶，同時(shí)也是速配成功的男女進(jìn)一步互相了解的好機(jī)會(huì)。

5.半夜，向天空放飛愛(ài)心狀的天燈(孔明燈)，雙手合十、許下心愿，同時(shí)酒店配合燃起煙花。完美的一天順利結(jié)束。

2 月 14 日：

1.上午繼續(xù)進(jìn)行游藝活動(dòng)。有“K 歌之王”與“背著女友跑” 兩項(xiàng)比賽活動(dòng)，優(yōu)勝者都可以獲得酒店提供的免費(fèi)入住酒店一晚客房，客房標(biāo)準(zhǔn) 由優(yōu)勝者自選。

2.中飯則是簡(jiǎn)單的自助餐，讓參與者在輕松的氛圍中繼續(xù)點(diǎn)燃自己的愛(ài)火。

3.午飯過(guò)后，由男生選則女生，完成第二次男女速配。

4.由陶藝?yán)蠋熃糖閭H們動(dòng)手制作手工陶藝，作為情人節(jié)禮物。

5.晚餐前，最終是愛(ài)情大告白。

6.配對(duì)成功者可繼續(xù)留下，享受酒店為其提供的情人節(jié)大餐! 之后可向許愿樹(shù)許愿，在“天涯海角”的石壁上鎖上他們的愛(ài)情鎖，拍照留念，愛(ài)情長(zhǎng)長(zhǎng)久久。而不成功者則可自行退房離開(kāi)。

五.營(yíng)銷(xiāo)策略：

1.產(chǎn)品特色策略：符合單身青年找伴侶的個(gè)性化和多樣化需求。戴上由酒店獨(dú)家打造的單身戒指，體現(xiàn)了自己仍單身、對(duì)愛(ài)情及美滿生活的渴望。而情人鎖則是見(jiàn)證了成功配對(duì)的情侶感情長(zhǎng)長(zhǎng)久久，有緣人因此終究結(jié)緣。

2.銷(xiāo)售渠道： ⑴直接銷(xiāo)售：直接上酒店現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名 ⑵間接銷(xiāo)售：各旅行社、旅游集散中心等機(jī)構(gòu)報(bào)名

篇2

春節(jié)節(jié)日過(guò)年策劃方案

為促進(jìn)網(wǎng)友間的交流和增進(jìn)論壇網(wǎng)友的友誼, 達(dá)到互相幫助的目的。提高論壇的人氣及在x地區(qū)網(wǎng)友中的影響力,應(yīng)廣大網(wǎng)友的要求,決定20**年春節(jié)期間舉辦聚會(huì)活動(dòng),(主要為論壇會(huì)員，當(dāng)然不是會(huì)員的老鄉(xiāng)也歡迎)，

聚會(huì)宗旨：加強(qiáng)網(wǎng)友間的交流增進(jìn)友誼

具體方案如下：

一、整體情況

1、活動(dòng)主題：20**網(wǎng)友春節(jié)聚會(huì)(或“出國(guó)留學(xué)網(wǎng)賀新春”)

2、活動(dòng)對(duì)象：liuxue86.com論壇注冊(cè)會(huì)員

2、活動(dòng)時(shí)間：20**年1月27日(正月初二)下午(2—5點(diǎn))

3、活動(dòng)地點(diǎn)：暫定

4、主辦單位：

5、協(xié)辦單位：(待定)

中午聚餐：要聚餐的由當(dāng)時(shí)的情況而定，AA制

二、分組實(shí)施

1、總策劃：

2、總實(shí)施：

3、項(xiàng)目組：

(1)第一項(xiàng)目組：節(jié)目組

節(jié)目要求：主要為祝福，寄托希望，青春活潑等等積極向上的節(jié)目例如：舞蹈，歌曲，小品，青春劇等

負(fù)責(zé)人： (待定)

任務(wù)：a、完成節(jié)目收集、篩選;

b、主持人的選擇、形象設(shè)計(jì)及臺(tái)詞攥稿;

c、負(fù)責(zé)節(jié)目的編排及活動(dòng)全流程的銜接。

(2)第二項(xiàng)目組：宣傳組

負(fù)責(zé)人: (待定)

任務(wù)：a、利用海報(bào)、橫幅、網(wǎng)絡(luò)等方式開(kāi)展宣傳;

b、現(xiàn)場(chǎng)攝影及DV攝像。

C、活動(dòng)結(jié)束后進(jìn)行總結(jié)，配合圖片進(jìn)行后期宣傳。

(3)第三項(xiàng)目組：外聯(lián)組

負(fù)責(zé)人：(待定)

任務(wù)：a、負(fù)責(zé)聯(lián)系晚會(huì)場(chǎng)地，

b、聯(lián)系活動(dòng)贊助商家、個(gè)人的物品到位情況。

(4)第四項(xiàng)目組：后勤組

負(fù)責(zé)人：(待定)

任務(wù)：a、費(fèi)用預(yù)算確定及現(xiàn)場(chǎng)費(fèi)用收集;

b、確定晚會(huì)參與人數(shù);

c、準(zhǔn)備活動(dòng)所需的一切道具，獎(jiǎng)品，紀(jì)念品，并負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放;

d、活動(dòng)當(dāng)日對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行簡(jiǎn)單布置;

f、準(zhǔn)備好會(huì)場(chǎng)服務(wù)物品，如飲料、酒、小吃等。

三、各階段任務(wù)及工作分配

(1)活動(dòng)策劃及準(zhǔn)備期(即日起至1月25日)：本階段主要完成宣傳、節(jié)目收集、主持人確定及確定贊助商。

①節(jié)目收集：由節(jié)目組負(fù)責(zé)。采取各個(gè)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)宣傳，確定主持人。

②贊助商確定：由外聯(lián)組負(fù)責(zé)。聯(lián)系已經(jīng)同意贊助的商家或者個(gè)人。

③前期宣傳：在論壇顯要位置給予強(qiáng)化宣傳。

(2)活動(dòng)協(xié)調(diào)及進(jìn)展期(1月10日-1月20日)：

本階段主要完成節(jié)目篩選及中期宣傳、場(chǎng)地的確定，費(fèi)用的核算、物品購(gòu)買(mǎi)。

①節(jié)目篩選：由節(jié)目組負(fù)責(zé)聯(lián)系報(bào)名人，篩選節(jié)目并對(duì)節(jié)目進(jìn)行編排，確定所需道具。

②中期宣傳：宣傳組強(qiáng)化在論壇的宣傳，確定基本參加人數(shù)。

③場(chǎng)地確定：外聯(lián)組負(fù)責(zé)確定最后場(chǎng)地，如有改動(dòng)及時(shí)通知。

④物品購(gòu)買(mǎi)：各項(xiàng)目組確定活動(dòng)所需道具或物品，由后勤組購(gòu)買(mǎi)到位。

(3)活動(dòng)倒計(jì)時(shí)期(1月21日-2月26日)

本階段主要完成活動(dòng)全過(guò)程確定(包括節(jié)目單確定)、工作人員的會(huì)面、細(xì)節(jié)的商榷，費(fèi)用收集等等。

①末期宣傳：宣傳組負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)券的設(shè)計(jì)、制作。由后勤組負(fù)責(zé)在晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放。

②費(fèi)用收集：費(fèi)用現(xiàn)場(chǎng)收集。

篇3

酒水品牌如何賣(mài)酒?最關(guān)鍵的就是動(dòng)銷(xiāo)!酒水品牌將近8成的銷(xiāo)售額是在線下門(mén)店成交的，所以動(dòng)銷(xiāo)對(duì)于酒水品牌而言是營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)，酒水品牌開(kāi)展的種種促銷(xiāo)活動(dòng)都是為了提升線下動(dòng)銷(xiāo)。下面是小編整理的一些關(guān)于酒水促銷(xiāo)策劃方案的文章，希望對(duì)你有所幫助。

酒水促銷(xiāo)策劃方案1

中秋酒水促銷(xiāo)活動(dòng)方案

中秋佳節(jié)即將到來(lái)，對(duì)于賣(mài)酒人來(lái)說(shuō)正是一年中的黃金時(shí)期，尤其上半年酒水銷(xiāo)售因突如其來(lái)的疫情影響而遭遇重創(chuàng)，中秋作為今年首個(gè)真正的銷(xiāo)售旺季就更加不容有失了。為了各位經(jīng)銷(xiāo)商朋友打好這場(chǎng)節(jié)日銷(xiāo)售戰(zhàn)役，洋老大特為大家獻(xiàn)上七條中秋酒水促銷(xiāo)活動(dòng)方案，希望對(duì)大家有所啟發(fā)。

1整合營(yíng)銷(xiāo)

一般經(jīng)銷(xiāo)商手中會(huì)同時(shí)好幾種產(chǎn)品，可以利用不同品牌和價(jià)位的產(chǎn)品進(jìn)行互補(bǔ)，不同價(jià)位和檔次的產(chǎn)品可以搭配進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，例如購(gòu)買(mǎi)高端產(chǎn)品即可以贈(zèng)送或折扣價(jià)購(gòu)買(mǎi)其它產(chǎn)品，消費(fèi)達(dá)到一定數(shù)額可以贈(zèng)送不同產(chǎn)品小樣。此外針對(duì)高端產(chǎn)品、中檔產(chǎn)品和低檔產(chǎn)品分別進(jìn)行相應(yīng)的優(yōu)惠活動(dòng)，每個(gè)等級(jí)促銷(xiāo)活動(dòng)有所區(qū)別，增加品牌的曝光率，刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。

2堆頭陳列

堆頭主題要結(jié)合節(jié)日及重點(diǎn)推廣的產(chǎn)品，主題要鮮明易懂且意義表達(dá)直觀。色彩外觀要鮮明，具有視覺(jué)沖擊力。保證陳列面處于消費(fèi)者進(jìn)店第一眼可以看到的位置，讓消費(fèi)者看得到、摸得著。同時(shí)堆頭包裝既要考慮外觀也要考慮方便，酒類(lèi)產(chǎn)品可以做成梯形，保證顧客可以從不同方向同時(shí)取貨。在堆頭上進(jìn)行瓶型陳列，能提高視覺(jué)沖擊力，增加消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。贈(zèng)品也需要拿出來(lái)展示，打開(kāi)包裝將贈(zèng)品懸掛起來(lái)或者放在堆頭頂部，讓顧客一目了然。此外店鋪可以配合布置一些宣傳物品：店招、燈箱、展架、易拉寶、宣傳海報(bào)等。

3地推展銷(xiāo)

商家可以在本地域內(nèi)較為繁華的小區(qū)或者煙酒店門(mén)口開(kāi)展類(lèi)似活動(dòng)，主要以“買(mǎi)贈(zèng)、刮獎(jiǎng)、抽獎(jiǎng)、掃碼送禮品、幸運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”等形式為切入點(diǎn)開(kāi)展，可以準(zhǔn)備一些免費(fèi)品嘗的樣品，推廣的人員要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)才可以上崗，關(guān)于消費(fèi)者提出的問(wèn)題要對(duì)答如流，選擇的贈(zèng)品盡量以生活用品為主。

4餐飲店促銷(xiāo)

在吧臺(tái)或門(mén)口等顯眼地方布置宣傳物品，安排專(zhuān)門(mén)的促銷(xiāo)員向客人推薦重點(diǎn)產(chǎn)品，點(diǎn)酒送菜或點(diǎn)菜送酒，每桌客人免費(fèi)贈(zèng)送一瓶。配合店內(nèi)擺臺(tái)和產(chǎn)品陳列，效果會(huì)更好。

5開(kāi)蓋有獎(jiǎng)

盒蓋獎(jiǎng)是中高檔白酒常見(jiàn)的促銷(xiāo)手段，主要針對(duì)酒店服務(wù)員，可以有效提高服務(wù)員推薦產(chǎn)品的積極性。服務(wù)員把客人喝過(guò)酒的包裝盒蓋拿過(guò)去兌換現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，若是光瓶酒則可以直接按照瓶蓋來(lái)計(jì)數(shù)，商家根據(jù)自己產(chǎn)品情況進(jìn)行選擇，也可以安排相應(yīng)銷(xiāo)售競(jìng)賽。

6讓利折扣

消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)相應(yīng)產(chǎn)品后直接返還部分現(xiàn)金或贈(zèng)送優(yōu)惠券，也可以通過(guò)買(mǎi)一贈(zèng)一、降價(jià)折扣等形式刺激消費(fèi)者，促進(jìn)其重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。

7線上宣傳

經(jīng)銷(xiāo)商可以利用自己的微信平臺(tái)或者借助其他傳播平臺(tái)，傳播中秋促銷(xiāo)優(yōu)惠信息。當(dāng)然，如果可以借助一些游戲形式效果會(huì)更好，比如“分享有禮”等方式能夠有更好的傳播效果。

酒水促銷(xiāo)策劃方案2

貝江重陽(yáng)酒促銷(xiāo)策劃書(shū)

一：企業(yè)簡(jiǎn)介

廣西融水貝江米酒廠始建于1999年，位于秀麗的貝江河畔。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，從白手起家，發(fā)揚(yáng)“特別能吃苦、特別能創(chuàng)造、特別能開(kāi)拓、珍惜每一天、做好每件事”的貝江人精神，堅(jiān)持“以質(zhì)取勝、品牌經(jīng)營(yíng)”的方針，現(xiàn)已發(fā)展成為具有一定規(guī)模的釀酒企業(yè)。由于企業(yè)嚴(yán)格規(guī)范的生產(chǎn)和管理，貝江酒廠連續(xù)3年被廣西區(qū)授予“無(wú)假冒偽劣產(chǎn)品制售企業(yè)”和“重合同守信用企業(yè)”。

二0某某年九月，貝江酒廠順利通過(guò)中國(guó)興輕質(zhì)量體系認(rèn)證中心審核，榮獲isi9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證注冊(cè)。目前，貝江酒廠全體人員精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、信心百倍、努力攀登中國(guó)重陽(yáng)酒高峰，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌形象，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以先進(jìn)的管理、一流的質(zhì)量、雄厚的科技，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的潮流中奮力拼搏，不斷研制出更好的產(chǎn)品，與廠商攜手合作，為人類(lèi)的健康長(zhǎng)壽做出新的貢獻(xiàn)!

二：產(chǎn)品分析

廣西融水貝江酒廠生產(chǎn)的重陽(yáng)酒選用苗家人種植的無(wú)公害大糯、自然山泉、苗家人采擷的天然野生植物配制成的酒藥為原料，經(jīng)根霉糖化后陳釀、陳窯數(shù)年釀成。其酒色澄黃晶瑩、清澈透明、香味濃馥、鮮美甘爽、天然醇厚蜜甜。色、香、甜、味自然釀造形成，原汁原味。本酒年久越長(zhǎng)越醇、越香、越甜。

優(yōu)勢(shì)：該酒既可作休閑飲品，又可作迎賓接待飲用，老少皆宜。春夏季飲用鮮美甘爽，秋冬季飲用醇厚豐潤(rùn)。具有駐容養(yǎng)顏、祛濕活絡(luò)、潤(rùn)燥怡神之功效。長(zhǎng)飲此酒，助人怡神長(zhǎng)樂(lè)。劣勢(shì)：由于包裝比較單一，不適合送禮，不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。機(jī)會(huì)：本產(chǎn)品在其他地區(qū)還是空白產(chǎn)品，沒(méi)有大量生產(chǎn)的酒廠。由于它具有養(yǎng)顏、去濕活絡(luò)等藥用功能，切味美香甜，男女老幼均可飲用。威脅：其他的保健酒與此產(chǎn)品有十分相似的功能，不易與保健酒區(qū)分開(kāi)來(lái)，給消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)此產(chǎn)品時(shí)行成購(gòu)買(mǎi)誤區(qū)。配料：水、優(yōu)質(zhì)大糯

凈含量：1500ml

酒精度：13~19%

質(zhì)量等級(jí)：一級(jí)品

糖度：≧23(以葡萄糖汁)

酒類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證編號(hào)：xk桂輕---031001

4標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：qmjj01—某某

衛(wèi)生認(rèn)證：(某某)第4—28號(hào)

三：市場(chǎng)分析

由于生產(chǎn)此品種的廠家過(guò)多，品牌雜亂，使消費(fèi)者不能有效識(shí)別正宗的重陽(yáng)酒。再者很多消費(fèi)者并不了解此產(chǎn)品，對(duì)它只有耳聞，未親身體驗(yàn)過(guò)，也不知道它還有藥用，養(yǎng)顏的功能。

四：促銷(xiāo)方案促銷(xiāo)目標(biāo)：通過(guò)活動(dòng)抓住市場(chǎng)，激發(fā)顧客的潛在需求，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)分額，使貝江牌重陽(yáng)酒成為正宗的重陽(yáng)酒，樹(shù)立名牌形象。

廣告宣傳：提前一個(gè)星期在廣西的《桂中日?qǐng)?bào)》上刊登活動(dòng)的內(nèi)容，地點(diǎn)，時(shí)間及獎(jiǎng)品。特別邀請(qǐng)融水苗家旅游公司聯(lián)合搞此項(xiàng)活動(dòng)：苗家風(fēng)情表演，宣傳苗家風(fēng)情。與旅游公司進(jìn)行雙贏的活動(dòng)。

時(shí)間：某某年九月一日到某某年九月底次數(shù)：4次

標(biāo)題：九月九的酒尺寸：全彩營(yíng)業(yè)推廣：現(xiàn)場(chǎng)展示活動(dòng)活動(dòng)具體內(nèi)容：本次活動(dòng)是貝江米酒廠與融水旅游公司、柳州佳用股份有限公司聯(lián)合舉辦的現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品推廣會(huì)。

時(shí)間：某某年9月9日地點(diǎn)：柳州佳用天天見(jiàn)超市前的廣場(chǎng)程序安排：7：30---9：00各方工作人員準(zhǔn)備活動(dòng)的一切產(chǎn)品和會(huì)場(chǎng)布置。9：00活動(dòng)正式開(kāi)始：

①苗家舞表演(托會(huì)場(chǎng)氣氛)

②進(jìn)行產(chǎn)品宣傳并派發(fā)宣傳單。

③進(jìn)行打糍粑比賽。按時(shí)間計(jì)算，勝出者即獲得大壇重陽(yáng)酒一壇(3組共5次)

④進(jìn)行重陽(yáng)酒的知識(shí)搶答大賽(規(guī)定時(shí)間內(nèi)回答出所設(shè)置的問(wèn)題即將獲得1天的融水苗家一日風(fēng)情游，共10名)

⑤苗家的蘆笙表演。(把整個(gè)展銷(xiāo)會(huì)推向，廠家將會(huì)現(xiàn)場(chǎng)讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗重陽(yáng)酒，每個(gè)人一小杯)12：00活動(dòng)結(jié)束其他宣傳活動(dòng)：戶外廣告。

標(biāo)題：喝口重陽(yáng)酒，活到九十九。

五：預(yù)算方案

⑴媒體費(fèi)用：全彩每次某某共4次金額8000元

⑵活動(dòng)費(fèi)用：本次活動(dòng)由3方共同承擔(dān)。貝江酒廠80%、融水旅游公司、柳州佳用股份有限公司各占10%。

a：工作人員費(fèi)用6000

b：場(chǎng)地費(fèi)用由柳州佳用股份有限公司出資。5000元

c：各種服裝、道具由融水旅游公司負(fù)責(zé)。某某元

d：獎(jiǎng)品成本。酒：20元/件，共200件4000元

f：旅游費(fèi)用每人400元，共10人4000元e：車(chē)費(fèi)500元g：宣傳資料2角/份，共5000份1000元

⑶其他費(fèi)用共5000元

⑷預(yù)留備用金10000元總共費(fèi)用45500元

六：人員安排次項(xiàng)活動(dòng)的總負(fù)責(zé)人：1人(貝江米酒廠)負(fù)責(zé)各方的協(xié)調(diào)以及計(jì)劃的總負(fù)責(zé)人。

咨詢員：5人(貝江米酒廠)負(fù)責(zé)解釋一些產(chǎn)品問(wèn)題。

促銷(xiāo)人員：10名(柳州佳用股份有限公司)負(fù)責(zé)產(chǎn)品的促銷(xiāo)工作。

表演人員14名(融水旅游公司)負(fù)責(zé)各種活動(dòng)的表演。

七：方案控制及監(jiān)督方法為了使本次活動(dòng)能順利進(jìn)行三方按照簽定的協(xié)議各負(fù)其責(zé)。如果各方中的其中一方?jīng)]有按照協(xié)議的履行自己的責(zé)任時(shí)，導(dǎo)致本次活動(dòng)不能正常進(jìn)行時(shí)，要負(fù)相應(yīng)的責(zé)任。準(zhǔn)備一份預(yù)備方案，用以來(lái)在預(yù)定方案不能順利進(jìn)行時(shí)調(diào)整。

在活動(dòng)時(shí)必須有針對(duì)性的派發(fā)資料單，以男性為主，女性為輔。盡量不要派發(fā)給小孩。邀請(qǐng)參與活動(dòng)的活動(dòng)者男性占70%女性占30%，主要是針對(duì)未來(lái)的消費(fèi)群體。

酒水促銷(xiāo)策劃方案3

夏季酒水促銷(xiāo)策劃案

一、前言

本公司是一家專(zhuān)門(mén)從事酒類(lèi)銷(xiāo)售的公司，具有健全的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，近年來(lái)與宜賓五糧液股份有限公司、陜西西鳳酒股份有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了古都液、干一杯(宜賓五糧液股份有限公司)，西鳳老字號(hào)(陜西西鳳酒股份有限公司)，今世緣蒙特干紅(今世緣酒業(yè)有限公司)。

二、方案

用促銷(xiāo)方式要考慮的因素

(1) 市場(chǎng)形態(tài)

(2) 競(jìng)爭(zhēng)狀況

(3) 產(chǎn)品特性

(4) 顧客是否接受

(5) 購(gòu)買(mǎi)行為，時(shí)機(jī)，消費(fèi)特性

(6) 法則限制

(7) 配銷(xiāo)狀況

促銷(xiāo)成功的要素

(1) 與眾不同，但絕非驚世駭俗

(2) 配合顧客需求與心態(tài)

(3) 配合其它推廣工具

(4) 搶先對(duì)手一步

1.促銷(xiāo)策略

1) 推式促銷(xiāo)

推式促銷(xiāo)是指針對(duì)公司內(nèi)部與中間商的促銷(xiāo)活動(dòng)。白酒企業(yè)將產(chǎn)品積極地推到經(jīng)銷(xiāo)商手里，經(jīng)銷(xiāo)商又積極地將產(chǎn)品推給零售商，零售商再將產(chǎn)品推向消費(fèi)者。推式促銷(xiāo)主要是影響經(jīng)銷(xiāo)商，要他們多多定及、存貨。有些人認(rèn)為，跟經(jīng)銷(xiāo)商打交道比較有利，因?yàn)樗麄兛梢蕴婺沅N(xiāo)售產(chǎn)品，而且還能讓你的產(chǎn)品在店中展售。

(1)針對(duì)酒店服務(wù)員

A、選拔優(yōu)秀銷(xiāo)售明星活動(dòng)

B、贈(zèng)送相關(guān)小禮品

C、提供特別銷(xiāo)售獎(jiǎng)金

D、開(kāi)瓶費(fèi)

所有生意有九成以上是推薦的結(jié)果,特別是那些提供服務(wù)的商家

(2)針對(duì)酒店

捆住零售商的技巧

交流對(duì)保持零售商滿意度十分重要。以下是進(jìn)行有計(jì)劃交流的幾種方式：

歡迎。企業(yè)該做的是，給每位新顧客寫(xiě)封感謝信，感謝他們對(duì)你企業(yè)的惠顧。這首次的交流奠定了你們未來(lái)關(guān)系的準(zhǔn)則。

周年記念。利用顧客生日、顧客開(kāi)始與你做生意的周年紀(jì)念日或你從數(shù)據(jù)庫(kù)中可以找到的任何機(jī)會(huì)，給顧客寄封周年記念信，但信中不要向他們推銷(xiāo)任何產(chǎn)品。他們會(huì)感到驚喜、高興，成為更加忠實(shí)的顧客。

機(jī)會(huì)。一旦你的產(chǎn)品、價(jià)格和程序有何變化，盡快以信函、新聞搞等形式通知顧客。他們會(huì)藉此知道你的確時(shí)刻記著他們。

調(diào)查。不斷調(diào)查顧客的需求及他們對(duì)你的看法。即使他們不回復(fù)，也知道你惦念著他們。推動(dòng)。如果你在跟蹤顧客，發(fā)現(xiàn)他們的行為模式有所改變的話，馬上致電或致函詢問(wèn)個(gè)中原因。他們可能忘記了你所提供的益處，開(kāi)始對(duì)你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)心了。

A、舉辦銷(xiāo)售明星店活動(dòng)

B 、舉辦達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)活動(dòng)

C、舉辦現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)折讓活動(dòng)(結(jié)算方式有批結(jié)、月結(jié)、季結(jié))

D、承諾不進(jìn)超市、商場(chǎng)

E、促銷(xiāo)小姐

F、白酒銷(xiāo)售淡季給予特殊折扣

G、贈(zèng)送(買(mǎi)10件，送2件)

H、旺季來(lái)臨追求銷(xiāo)量最大化，托售(賣(mài)出產(chǎn)品后再付貨款)

I、放寬付款期限(延遲120天)

J、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)、婚慶促銷(xiāo)

K、退費(fèi)促銷(xiāo)

一般有以下一些形式：

a. 退費(fèi)

b. 折價(jià)券退費(fèi)

c. 現(xiàn)金加折價(jià)券(或贈(zèng)品)退費(fèi)

d. 全額退費(fèi)

退費(fèi)雖然本質(zhì)上等同于降價(jià)，但不會(huì)引發(fā)同行之間的竟相降價(jià)，卻能夠起到降價(jià)的實(shí)效，同時(shí)又不會(huì)貶低商品的檔次與形象。經(jīng)驗(yàn)證明，這種方式對(duì)于銷(xiāo)售緩慢、產(chǎn)品差異化小、顧客容易沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)的商品，促銷(xiāo)效果比較好!承諾月月有促銷(xiāo)，周周有活動(dòng)定期進(jìn)行調(diào)查，飯店對(duì)促銷(xiāo)方式、方法接受程度(不但包括我司，而且包括同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的)

L、酒樓飯店里的門(mén)頭、菜式介紹牌、桌牌、菜譜封底、門(mén)口大水牌等地方。

2)拉式促銷(xiāo)策略

拉式促銷(xiāo)是直接刺激消費(fèi)者的需求，并花大筆預(yù)算在廣告上。他們的哲學(xué)是;忘掉零售商，既然一定要讓消費(fèi)者買(mǎi)你的產(chǎn)品，那你最好一開(kāi)始就把所有的火力集中在消費(fèi)者身上。利用你的時(shí)間和金錢(qián)來(lái)培養(yǎng)消費(fèi)者。

“拉“其實(shí)就是向消費(fèi)者促銷(xiāo)，需要時(shí)間、管理和人員的大量參與，并且促銷(xiāo)的時(shí)間跨度大，周期長(zhǎng)。對(duì)消費(fèi)者促銷(xiāo)，白酒企業(yè)通常采用的促銷(xiāo)工具有：

(1)獎(jiǎng)券促銷(xiāo)是白酒企業(yè)在酒包裝內(nèi)放置獎(jiǎng)券，以現(xiàn)金或其他物品吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。

(2)送特色菜凡購(gòu)買(mǎi)本公司系列產(chǎn)品贈(zèng)相應(yīng)價(jià)位特色菜(龍蝦、東山老鵝等等)

(3)買(mǎi)酒贈(zèng)煙

香煙一遞，說(shuō)話和氣，香煙的“社交送禮功能”與“顯富露貴”表現(xiàn)煙草與酒文化有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。正所謂煙酒不分家

(4)結(jié)婚、滿月、祝壽等喜慶宴會(huì)請(qǐng)嘉賓、親友的請(qǐng)柬、信封，或節(jié)日給親友利事封、禮品包裝紙、送禮包裝袋，或者生日卡、祝?？ǖ容d體印刷信息。

(5)捆綁贈(zèng)送買(mǎi)兩種白酒贈(zèng)送一瓶干紅

(6)免費(fèi)品嘗是白酒品牌進(jìn)入市場(chǎng)初期或新品上市初期開(kāi)展的品質(zhì)認(rèn)知活動(dòng)。

(7)實(shí)物贈(zèng)送是節(jié)日時(shí)采用的促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引家庭主婦的購(gòu)買(mǎi)。日常生活物品：例如煙灰缸、打火機(jī)、紙巾盒、牙簽筒、留言便箋、圓珠筆、水杯、杯墊等，禮品麻將、禮品煙斗、年歷卡、掛歷、臺(tái)歷。

(8)旅游促銷(xiāo)是針對(duì)品牌的忠誠(chéng)者開(kāi)展的活動(dòng)。消費(fèi)額滿一定數(shù)量即送名勝風(fēng)景區(qū)游覽。

(9)禮品促銷(xiāo)在包裝內(nèi)放置禮品，以吸引消費(fèi)者。

在白酒的城市品牌推廣中，只有堅(jiān)持以消費(fèi)者為核心，以品牌為核心，以科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)手段和嚴(yán)格細(xì)致的市場(chǎng)管理來(lái)運(yùn)營(yíng)，白酒品牌才能在城市激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

2、促銷(xiāo)的目標(biāo)

不論是“推”或者“拉”，白酒品牌的促銷(xiāo)管理必須擁有明確的目標(biāo)。在城市白酒品牌推廣中，促銷(xiāo)必須達(dá)到以下的目標(biāo)：

目標(biāo)1：對(duì)消費(fèi)者的目標(biāo)

刺激消費(fèi)者品嘗，以擴(kuò)大消費(fèi)者的基礎(chǔ)

延伸產(chǎn)品線，以發(fā)現(xiàn)的消費(fèi)者，并保持原有的顧客

品牌轉(zhuǎn)換

產(chǎn)生品牌與消費(fèi)者的互動(dòng)

扼制淡季的銷(xiāo)量下降

鼓勵(lì)大量的購(gòu)買(mǎi)

建立品牌忠誠(chéng)度

目標(biāo)2：對(duì)零售商的目標(biāo)

勸說(shuō)現(xiàn)有零售商出售整個(gè)產(chǎn)品系列;

目標(biāo)3：活躍銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)

讓品牌在城市的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)里表現(xiàn)搶眼，流動(dòng)迅速

目標(biāo)4：以促銷(xiāo)營(yíng)造促銷(xiāo)區(qū)隔

促銷(xiāo)區(qū)隔的形成迫使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法在我們品牌的勢(shì)力范圍內(nèi)發(fā)動(dòng)促銷(xiāo)攻勢(shì)

3、促銷(xiāo)規(guī)劃

產(chǎn)品范圍

白酒的促銷(xiāo)通常對(duì)于產(chǎn)品有所界定。確定的促銷(xiāo)產(chǎn)品必須是新產(chǎn)品或銷(xiāo)售不暢的產(chǎn)品，不是所有的產(chǎn)品都可以拿來(lái)促銷(xiāo)。——因?yàn)榇黉N(xiāo)是一雙刃劍，運(yùn)用得法會(huì)促進(jìn)銷(xiāo)售，運(yùn)用失誤將導(dǎo)致品牌價(jià)值的流失。

市場(chǎng)范圍

品牌的市場(chǎng)占有率、競(jìng)爭(zhēng)行為、銷(xiāo)售人員促進(jìn)力和零售商促進(jìn)力和零售環(huán)境，以及零售商和消費(fèi)者對(duì)促銷(xiāo)活動(dòng)的反應(yīng)程度，都會(huì)隨市場(chǎng)不同而不同。白酒的促銷(xiāo)尤其必須重視促銷(xiāo)的市場(chǎng)范圍。

折扣率

在設(shè)定折扣率時(shí)，白酒企業(yè)應(yīng)該考慮促銷(xiāo)實(shí)施期間應(yīng)比平常多提供多少附加的產(chǎn)品，折扣率是否已經(jīng)高到可以吸引那些以通常價(jià)錢(qián)不會(huì)重復(fù)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者，以及經(jīng)銷(xiāo)商是否將所有的折扣都轉(zhuǎn)讓給了消費(fèi)者。白酒是一個(gè)十分情緒化的商品，價(jià)格折扣所起的作用十分有限。通常情況下，價(jià)格折扣被經(jīng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)消化。

時(shí)間的設(shè)定

促銷(xiāo)時(shí)間的設(shè)定必須要嚴(yán)加保密，防止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手依據(jù)促銷(xiāo)活動(dòng)組織相應(yīng)的反擊行動(dòng)。白酒促銷(xiāo)的時(shí)間通常比較短。淡季的促銷(xiāo)周期可以適當(dāng)延長(zhǎng)，而旺季的促銷(xiāo)應(yīng)當(dāng)以短時(shí)間、多頻率來(lái)設(shè)定。

促銷(xiāo)主題

促銷(xiāo)的主題是促銷(xiāo)的靈魂，也是促銷(xiāo)與品牌的結(jié)合點(diǎn)。如果一個(gè)品牌無(wú)緣無(wú)故地不斷促銷(xiāo)，消費(fèi)者對(duì)于該品牌肯定信心不足。

促銷(xiāo)條款

促銷(xiāo)條款包含了促銷(xiāo)活動(dòng)的細(xì)節(jié)和執(zhí)行細(xì)則，關(guān)系到促銷(xiāo)活動(dòng)的執(zhí)行過(guò)程，因此，白酒品牌的促銷(xiāo)管理必須在促銷(xiāo)條款上明確各種執(zhí)行項(xiàng)目，明確促銷(xiāo)在各個(gè)利益層次的分配。動(dòng)態(tài)促銷(xiāo)

動(dòng)態(tài)促銷(xiāo)是依據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的不同階段，依據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷(xiāo)情況而策動(dòng)的促銷(xiāo)活動(dòng)。動(dòng)態(tài)促銷(xiāo)表現(xiàn)為強(qiáng)烈的投機(jī)性和競(jìng)爭(zhēng)性。

娛樂(lè)促銷(xiāo)

娛樂(lè)促銷(xiāo)是在促銷(xiāo)過(guò)程中加入娛樂(lè)因素，以流行、時(shí)尚或者引人關(guān)注的事件為切入點(diǎn)，吸引消費(fèi)者的參與。在娛樂(lè)互動(dòng)中達(dá)到品牌傳播、銷(xiāo)售提升的目的。

整合促銷(xiāo)

為了鼓勵(lì)經(jīng)銷(xiāo)商購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，并安排特別的購(gòu)買(mǎi)支持，經(jīng)銷(xiāo)商促銷(xiāo)應(yīng)該與消費(fèi)者促銷(xiāo)協(xié)調(diào)統(tǒng)一地進(jìn)行。例如：廣告宣傳很多的抽獎(jiǎng)性質(zhì)的現(xiàn)金折扣與零售商促銷(xiāo)節(jié)奏一致時(shí)，可以增強(qiáng)促銷(xiāo)品牌或產(chǎn)品系列的特殊的店面陳列的效果。

4、促銷(xiāo)的主要工具

對(duì)酒店促銷(xiāo)，主要有

合作廣告是指白酒企業(yè)與零售商合做廣告，向零售商提供詳細(xì)的產(chǎn)品技術(shù)宣傳資料，幫助零售商培訓(xùn)銷(xiāo)售人員，以及幫助零售商建立有效的管理制度等等。合作廣告其目的是贏得零售商的好感和支持。促使他們更好地推銷(xiāo)本企業(yè)的產(chǎn)品。

銷(xiāo)售競(jìng)賽是指制造采用現(xiàn)金、實(shí)物或股份獎(jiǎng)勵(lì)等形式來(lái)刺激零售商擴(kuò)大進(jìn)貨量，加快商品到達(dá)消費(fèi)者手中的速度。在零售商內(nèi)部營(yíng)造競(jìng)爭(zhēng)的氣氛，促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。

現(xiàn)場(chǎng)演示指企業(yè)安排對(duì)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行特殊的現(xiàn)場(chǎng)或示范以及提供咨詢服務(wù)。

企業(yè)刊物的發(fā)行這是企業(yè)定期對(duì)零售商傳達(dá)信息，保持聯(lián)系的一種有效做法。

經(jīng)銷(xiāo)補(bǔ)貼企業(yè)為了使零售商同意以某種方式在一定時(shí)間內(nèi)突出宣傳其產(chǎn)品，常常給零售商一定的禮物或補(bǔ)貼作為報(bào)償。

年終返利企業(yè)為了刺激零售商完成銷(xiāo)售目標(biāo)或超出銷(xiāo)售目標(biāo)采取的一種獎(jiǎng)勵(lì)措施。

階段促銷(xiāo)活動(dòng) 廣告媒體

導(dǎo)入期免費(fèi)品嘗、酒店促銷(xiāo)小姐、酒店終端活動(dòng) 隨鋪貨廣告、橫幅、電視標(biāo)板、POP、戶外看板等等

認(rèn)同期酒店促銷(xiāo)小姐、酒店終端活動(dòng)、商場(chǎng)超市終端活動(dòng)、大型戶外活動(dòng) 橫幅、巨幅、電視標(biāo)板、報(bào)紙、公交車(chē)身廣告、POP等等

強(qiáng)化期酒店終端活動(dòng)、商場(chǎng)超市終端活動(dòng)、大型戶外活動(dòng)、社區(qū)促銷(xiāo)活動(dòng) 巨幅、電視標(biāo)板、報(bào)紙

信賴(lài)期大型戶外活動(dòng)、社區(qū)促銷(xiāo)活動(dòng) 電視標(biāo)板、報(bào)紙

但是，我們也要注意，企業(yè)促銷(xiāo)行為必須要依據(jù)本企業(yè)的實(shí)際情況及具體環(huán)境而定的;同時(shí)也注意促銷(xiāo)內(nèi)容與促銷(xiāo)形式的巧妙結(jié)合、注意整個(gè)促銷(xiāo)策劃中各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接

1、促銷(xiāo)活動(dòng)中的不良傾向問(wèn)題

(1)活動(dòng)不能得到消費(fèi)者認(rèn)同;

(2)促銷(xiāo)人員出現(xiàn)違法亂紀(jì)情況，導(dǎo)致促銷(xiāo)活動(dòng)不能按原計(jì)劃執(zhí)行;

(3)促銷(xiāo)貨物出現(xiàn)問(wèn)題，包括數(shù)量、存貨、供給、質(zhì)量、品種等，以至促銷(xiāo)宣傳、傳播受到限制;

(4)決策負(fù)責(zé)人的態(tài)度、觀念和管理方式發(fā)生變化，以至必須要高速現(xiàn)行促銷(xiāo)活動(dòng);

(5)促銷(xiāo)預(yù)算出現(xiàn)短缺或在資金可以加大投入以增強(qiáng)效果;

(6)競(jìng)爭(zhēng)者的對(duì)抗措施逼使企業(yè)必須調(diào)整現(xiàn)行促銷(xiāo)手段、措施、內(nèi)容;

諸如此類(lèi)的情況出現(xiàn)時(shí)，促銷(xiāo)活動(dòng)就必須進(jìn)行調(diào)整，以使企業(yè)更有效適應(yīng)新的環(huán)境和條件，從而最終達(dá)到既定目標(biāo)。當(dāng)然，如果環(huán)境和條件發(fā)生重大變化時(shí)，也不排除當(dāng)機(jī)立斷，停止促銷(xiāo)活動(dòng)的必要性。

2、促銷(xiāo)后遺癥的表現(xiàn)及醫(yī)治

通常來(lái)說(shuō)，誘導(dǎo)促銷(xiāo)后遺癥的表現(xiàn)有：

(1)促銷(xiāo)后，銷(xiāo)售額迅速下降且采取多種措施都無(wú)濟(jì)于事;

主要原因有：

單純由物質(zhì)利益誘導(dǎo)，未能誘導(dǎo)消費(fèi)者找到滿意的“由頭”;

國(guó)慶中秋就在眼前，南京的白酒市場(chǎng)引爆了促銷(xiāo)大戰(zhàn)，有的招式多銅臭少文化，讓消費(fèi)者直搖頭。飲酒游戲、包裝中夾送錢(qián)物等，均引起不小爭(zhēng)議。

昨天，某白酒廠家在南京中央門(mén)一廣場(chǎng)上搞促銷(xiāo)，主持人從包裝盒中抽出隨酒奉送的“酒令牌”，和現(xiàn)場(chǎng)觀眾玩起了古代的“行酒令”游戲。酒令牌上畫(huà)著古代人物，題著古代詩(shī)文，但是酒令的規(guī)矩卻“古為今用”，比如“科頭者飲”被變?yōu)?ldquo;席間接電話的人飲酒一杯”，“飲武士大杯”成了“當(dāng)過(guò)兵或現(xiàn)役軍人飲酒一杯”，“羅珍玩者飲”就是“炒股的賓客敬對(duì)座一杯”。盡管酒令牌“古為今用”有點(diǎn)牽強(qiáng)，但不少消費(fèi)者認(rèn)為倒也無(wú)傷大雅。而有些促銷(xiāo)就怪得讓人不理解了。有一種白酒在瓶蓋中放入兩枚硬幣，只要一打開(kāi)酒瓶就能“招財(cái)進(jìn)寶”。在商品中放入人民幣是否違法暫且不論，不少消費(fèi)者認(rèn)為這種做法庸俗不堪。(據(jù)揚(yáng)子晚報(bào))

促銷(xiāo)中，產(chǎn)品、服務(wù)、形象等給消費(fèi)者留下不良印象;

給消費(fèi)者的錯(cuò)誤引導(dǎo)，使消費(fèi)者獲得利益的期待破滅;

促銷(xiāo)管理工作出現(xiàn)失控，給消費(fèi)者、新聞媒體等造成不好印象;

促銷(xiāo)盲動(dòng)，措施和手法都是以追求眼前利益為目標(biāo)，沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃;

在制定促銷(xiāo)計(jì)劃方案時(shí)，沒(méi)有較為周密的分析和對(duì)可能出現(xiàn)的情況以及備用方案的研究;

基于這些原因，對(duì)該后遺癥的醫(yī)治“藥方”是：

加強(qiáng)品牌價(jià)值(無(wú)形資產(chǎn))的投入，以使消費(fèi)者樹(shù)立正確的概念;

轉(zhuǎn)變促銷(xiāo)方式和促銷(xiāo)的內(nèi)容;

啟用其它促銷(xiāo)方式，如銷(xiāo)售后服務(wù)、形象促銷(xiāo)等;

樹(shù)立消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)信心和中間商經(jīng)銷(xiāo)信心;

(2)促銷(xiāo)進(jìn)行中消費(fèi)者對(duì)該促銷(xiāo)活動(dòng)有意見(jiàn)，甚至反感，從而使企業(yè)名譽(yù)大幅度下降，并直接影響企業(yè)今后的銷(xiāo)售量;

其主要原因有：

促銷(xiāo)的立意、方式、內(nèi)容使消費(fèi)者產(chǎn)生普遍的反感;

促銷(xiāo)方案的論證不準(zhǔn)確，把關(guān)不嚴(yán);

促銷(xiāo)執(zhí)行環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題未能及時(shí)解決;

解決辦法有：

加強(qiáng)促銷(xiāo)的管理，重點(diǎn)在制度、人員信息溝通和協(xié)調(diào)、積極性的激勵(lì);

加強(qiáng)策劃的制訂和論證的科學(xué)性，重點(diǎn)在策劃制訂和論證的程序、分析、嚴(yán)密調(diào)查上下功夫;

如果已出現(xiàn)后遺癥，則應(yīng)從樹(shù)立新形象著手，轉(zhuǎn)變消費(fèi)者成見(jiàn)，具體方法是：——通過(guò)人員溝通，消除誤解;

——通過(guò)廣告、宣傳講明道理;

——采用其它經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售方式，在形象上轉(zhuǎn)變看法;

篇4

等待時(shí)機(jī)

2000年5月，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，梁吉良進(jìn)入了一家臺(tái)資企業(yè)開(kāi)始從事策劃工作――這是梁吉良策劃實(shí)踐的開(kāi)始。在工作十多天后，由于工作表現(xiàn)十分出色，梁吉良得到了公司上層領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，被派駐大連，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)華上服裝公司名為“喬洛小熊”服裝展示會(huì)的策劃宣傳工作。不負(fù)重任，經(jīng)過(guò)梁吉良的精心策劃和奇思妙想最終大獲成功，“喬洛小熊”品牌童裝在北方成功上市，同年該品牌榮獲“中國(guó)十大品牌童裝”的稱(chēng)號(hào)。

“在這之后，梁吉良慢慢地喜歡上了策劃這個(gè)行業(yè)，覺(jué)得自己非常適合從事這一行，從事策劃可以充分地展示自己的想像力，讓自己的思想全面地融入到自己的創(chuàng)意和想法之中去?！绷合壬硎尽?/p>

在臺(tái)灣華上服裝公司工作了近一年的時(shí)間，梁吉良覺(jué)得自己的策劃能力在這里得不到提升，自己想做更高端、更前沿的策劃，在華上公司已經(jīng)沒(méi)有更大的發(fā)展空間了，雖然華上公司給他開(kāi)出了不菲的薪水，但他還是義無(wú)反顧地選擇了離開(kāi)。

2001年4月，梁吉良去九頭鳥(niǎo)應(yīng)聘營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)。在這里工作的兩年中，梁吉良把楚文化和九頭鳥(niǎo)品牌的融合發(fā)揮得淋漓盡致。此后，九頭鳥(niǎo)在短短的一年時(shí)間內(nèi)在北京就有了多家加盟店，生意紅紅火火，每天都是賓客爆滿，絡(luò)繹不絕。老板對(duì)其更是信任有加，屢屢被委以重任?！拔耶?dāng)時(shí)真的沒(méi)有想到，只是自己的一個(gè)創(chuàng)意就可以帶來(lái)如此大的改變?！绷合壬χf(shuō)。

在九頭鳥(niǎo)的這段時(shí)間里，梁吉良親自操刀做了一系列的策劃方案。他的策劃實(shí)力得到了極大的提升，他通過(guò)各種實(shí)踐和學(xué)習(xí)形成了自己的策劃理論。在形成了自己的策劃理論體系以后，梁吉良這一次又將走向哪里呢?

尋找商機(jī)

2002年12月26日，梁吉良在北京注冊(cè)成立了自己的“佰陽(yáng)戈”策劃有限公司。在公司成立的那一天，梁吉良身上只剩下僅有的6元錢(qián)。

經(jīng)過(guò)近一年的努力，到2003年公司的發(fā)展基本上步入了正軌。這期間梁吉良專(zhuān)門(mén)從事各種營(yíng)銷(xiāo)策劃工作，并擔(dān)任北京80余家中餐連鎖企業(yè)的策劃顧問(wèn)，策劃指導(dǎo)了百年老字號(hào)“百葉居”、中餐典范“蟹老宋”、風(fēng)味餐廳“楚老鍋”等知名餐飲企業(yè)。此外，他還涉足了白酒、服裝、電子、快速消費(fèi)品等多種行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策劃。梁吉良的事業(yè)邁上了新臺(tái)階。

2006年，全國(guó)各地商業(yè)地產(chǎn)方興未艾，大批商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目如雨后春筍般滋長(zhǎng)，可成功率不到15%。難道商業(yè)地產(chǎn)真是一片紅海?

那時(shí)，梁吉良的愛(ài)人在麗澤橋天蘭天小商品批發(fā)市場(chǎng)做招商工作。一次很偶然的機(jī)會(huì)里，他在與愛(ài)人聊天的時(shí)候得知，由于商戶少，位置偏，招商工作進(jìn)行得很不順利，老板都快急死了。對(duì)愛(ài)人工作的“天蘭天”市場(chǎng)，梁吉良是有所了解的。他之前給北京著名的楚老郭餐飲公司做宣傳策劃時(shí)，每天都要經(jīng)過(guò)天蘭天市場(chǎng)，也看到了天蘭天市場(chǎng)前期的宣傳手冊(cè)以及對(duì)外宣傳的策略。

梁吉良認(rèn)為:天蘭天市場(chǎng)定位小商品市場(chǎng)成功的可能性不大。一是其所處的麗澤橋商圈不是傳統(tǒng)意義上的繁華商圈，小商品市場(chǎng)重在人氣和客流量，顯然其不具備這樣的條件；二是麗澤橋周邊商圈是傳統(tǒng)的建材商圈，周?chē)獾厝司佣?，消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)較低，加上附近已有成熟的小商品市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈。如要準(zhǔn)確定位，就得另辟蹊徑。

于是，梁吉良與妻子無(wú)心插柳的一句閑話，竟引出一個(gè)新概念的誕生，這是當(dāng)時(shí)的梁吉良所沒(méi)有預(yù)料到的。商機(jī)無(wú)處不在，它只青睞有心人。經(jīng)過(guò)妻子的穿針引線，2006年12月1日，梁吉良正式接受天蘭天老總侯續(xù)江的委托，擔(dān)任天蘭天市場(chǎng)策劃總監(jiān)。

正所謂萬(wàn)事開(kāi)頭難，還沒(méi)等梁吉良在策劃總監(jiān)的位置上坐熱，天蘭天市場(chǎng)就遭遇了一場(chǎng)財(cái)務(wù)危機(jī)。因市場(chǎng)定位和策劃的失誤，在三個(gè)月內(nèi)因?yàn)檎胁粊?lái)商戶而不能開(kāi)業(yè)，前期投入的500多萬(wàn)元早已打了水漂。不僅如此，還拖欠了員工一個(gè)多月的薪水，很多員工正在準(zhǔn)備跳槽另覓去處。

梁吉良這才感覺(jué)到自己接了個(gè)非常棘手的案子，他想之前自己否定天蘭天定位于小商品市場(chǎng)，那就得有自己獨(dú)到新穎的東西，現(xiàn)在該是想辦法的時(shí)候了。

他了解到近幾年我國(guó)紡織品服裝出口遭遇反傾銷(xiāo)的問(wèn)題日益突出，一些服裝加工企業(yè)訂單不能順利出關(guān)，只能轉(zhuǎn)為內(nèi)銷(xiāo)。國(guó)內(nèi)一些從事庫(kù)存服裝批發(fā)的商戶，手中的服裝少則三五萬(wàn)件，多則達(dá)十幾萬(wàn)件。這些企業(yè)急于解決庫(kù)存問(wèn)題，以便回籠資金，投進(jìn)下一階段的生產(chǎn)。

梁吉良還發(fā)現(xiàn)，很多服裝企業(yè)庫(kù)存的銷(xiāo)售途徑，就是在年終時(shí)或者換季等特別時(shí)段內(nèi)，向市場(chǎng)和各級(jí)渠道，尤其是一級(jí)商業(yè)渠道中，壓出其遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其正常銷(xiāo)售量所需庫(kù)存的貨物，也就是壓倉(cāng)或者塞貨等，這往往是無(wú)奈的銷(xiāo)售行為，是最低檔次的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。廠家或經(jīng)銷(xiāo)商處理壓貨的最快捷徑應(yīng)該是通過(guò)庫(kù)存專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)甩賣(mài)。根據(jù)北京服裝批發(fā)市場(chǎng)的現(xiàn)狀，大部分服裝批發(fā)商戶沒(méi)找到符合自己的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，這就構(gòu)成市場(chǎng)的缺口――專(zhuān)業(yè)服裝庫(kù)存批發(fā)市場(chǎng)。

“北京現(xiàn)有從事儲(chǔ)存、庫(kù)壓貨的經(jīng)銷(xiāo)商3000余戶。他們分布在北京各個(gè)角落，且以分散經(jīng)營(yíng)、地下經(jīng)營(yíng)、小規(guī)模經(jīng)營(yíng)為主。這些經(jīng)銷(xiāo)商的一個(gè)重要的缺失點(diǎn)就是貨源信息，他們的生存靠貨源，所以成立一個(gè)能夠集中庫(kù)存貨源的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)是眾望所歸的?！绷合壬硎尽?/p>

敏銳的市場(chǎng)眼光使梁吉良瞄準(zhǔn)了服裝庫(kù)存這一行業(yè)。但是庫(kù)存的東西都有陳舊之嫌，看來(lái)要賦予其一個(gè)全新的概念。叫什么名呢？梁吉良苦思冥想，終于，“尾貨”兩個(gè)字跳進(jìn)了他的腦海。梁吉良用其聰明才智，賦予庫(kù)存貨物以“尾貨”的名稱(chēng)，并加以延伸，形成了自己的“尾貨”理論，具有劃時(shí)代的意義。

距離開(kāi)業(yè)僅剩下幾天而已，在第一次的招商會(huì)上，竟然來(lái)了26個(gè)商戶，對(duì)于一個(gè)擁有15000平方米、擁有900多個(gè)攤位的天蘭天尾貨市場(chǎng)而言，這26個(gè)商戶無(wú)異于杯水車(chē)薪。

12月28日，天蘭天如期開(kāi)業(yè)，當(dāng)然場(chǎng)面也只能用凄慘來(lái)形容了：天公不作美，大雪紛飛，由于商場(chǎng)離麗澤長(zhǎng)途汽車(chē)站很近，在商場(chǎng)門(mén)口附近有大量的民工等車(chē)返鄉(xiāng)回家過(guò)年。

梁吉良想，反正偌大一個(gè)商場(chǎng)也沒(méi)人，不如讓他們到商場(chǎng)里面來(lái)避避寒。再說(shuō)，民工兄弟也不容易，于是讓管理人員請(qǐng)這些民工進(jìn)到商場(chǎng)里避寒，此舉也是無(wú)心插柳之舉。當(dāng)民工兄弟看到商場(chǎng)里一件羽絨服只賣(mài)30元時(shí)，都覺(jué)得不可思議，于是發(fā)生了搶購(gòu)，大部分商品頃刻間被搶購(gòu)一空。當(dāng)天，個(gè)別商戶一天就賣(mài)了6000多元錢(qián)的貨。

一傳十，十傳百，26個(gè)商戶在嘗到“尾貨”帶來(lái)的甜頭之余，迅速把這令人興奮的消息紛紛廣傳給其他商戶，在當(dāng)天下午招商會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一樓的328個(gè)攤位一個(gè)半小時(shí)就租出去了。一共三層的市場(chǎng)，每層的招商工作從開(kāi)始到結(jié)束都沒(méi)有超過(guò)3小時(shí)。這在商場(chǎng)嚴(yán)重過(guò)剩、商業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所由賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)向買(mǎi)方市場(chǎng)的今天，可謂是招商史上的一次神話。

創(chuàng)造神話般的財(cái)富

天蘭天尾貨市場(chǎng)三個(gè)月試營(yíng)業(yè)期間，市場(chǎng)出貨量已經(jīng)超過(guò)1.2億件，銷(xiāo)售額近20億元，到了2007年底，天蘭天的知名度和在尾貨市場(chǎng)的霸主地位已經(jīng)初步確立起來(lái)。發(fā)展壯大后的天蘭天尾貨市場(chǎng)成為了商品流通領(lǐng)域和商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)領(lǐng)域里的雙料奇葩，成就了真正具有中國(guó)速度的商業(yè)奇跡。

2009年黃金周期間，天蘭天尾貨市場(chǎng)共接待18萬(wàn)人次，借“五一”黃金周的契機(jī)，蜂擁而至的各地游客在游覽名勝景點(diǎn)之余也不忘到天蘭天尾貨市場(chǎng)里逛一逛，感受一下?lián)屬?gòu)超低價(jià)名牌的亢奮心情。

天蘭天尾貨市場(chǎng)如此巨大的尾貨吞吐量，已經(jīng)成為中國(guó)尾貨市場(chǎng)的晴雨表。2009年突如其來(lái)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)使服裝生產(chǎn)企業(yè)蒙上陰影。這次金融危機(jī)不但重創(chuàng)了世界經(jīng)濟(jì)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)也在所難免，服裝出口和服裝零售更是陷入了生存困境。反觀服裝尾貨市場(chǎng)，卻是另外一番景象。由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)，人們的收入普遍降低，都收緊了錢(qián)袋，以往的奢侈之風(fēng)有所收斂，重新拾起了中華民族崇尚節(jié)儉、杜絕鋪張的優(yōu)良傳統(tǒng)，紛紛加入到尾貨淘寶的大軍之中。

篇5

一、小米手機(jī)：被稱(chēng)為“史上最震撼‘電視購(gòu)物’”的春運(yùn)火車(chē)票每秒鐘賣(mài)出3.95張，而米粉口中“最難搶”的小米手機(jī)每秒鐘賣(mài)出111.11部，2014年銷(xiāo)售額目標(biāo)750億-800億，2015年1000億！

二、黃太吉煎餅：黃太吉煎餅的創(chuàng)始人赫暢顛覆全球餐飲業(yè)的新理論：一家餐廳是否成功和好吃與否沒(méi)有必然聯(lián)系?！拔磥?lái)6個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，我們將成為全世界第一個(gè)年銷(xiāo)售超過(guò)1億的煎餅果子品牌。目標(biāo)100億”！

三、雕爺牛腩：“雕爺牛腩”的創(chuàng)始人雕爺微博自我介紹是“在牛腩餐廳里薰著精油搞先鋒戲劇的專(zhuān)欄作家”，平均2小時(shí)的等餐時(shí)間，20 13年7月，雕爺牛腩的估值達(dá)到了4億元。

四、IT男打造的肉夾饃：互聯(lián)網(wǎng)思維做餐飲：IT男帶著肉夾饃殺回五道口，寫(xiě)代碼的屌絲開(kāi)業(yè)第一天就賣(mài)掉2000個(gè)饃，第二天就準(zhǔn)備開(kāi)連鎖旗艦店。

五、馬佳佳：90后登上中歐商學(xué)院講堂給企業(yè)家們講《一個(gè)90后美女情趣店老板濕淋淋的互聯(lián)網(wǎng)思維》；以“互聯(lián)網(wǎng)思維的代表/90后創(chuàng)業(yè)先鋒”的身份到上市公司萬(wàn)科演講怎么用互聯(lián)網(wǎng)思維做房地產(chǎn)。

這個(gè)名單還很長(zhǎng)，因?yàn)楝F(xiàn)在幾乎每個(gè)月都會(huì)新冒出一個(gè)轟動(dòng)性互聯(lián)網(wǎng)思維打造的XXX新聞。

對(duì)互聯(lián)網(wǎng)思維做過(guò)詳細(xì)理論分析和闡述的當(dāng)屬曾成功用“免費(fèi)策略”洗牌中國(guó)殺毒軟件市場(chǎng)而一躍成為估值上百億美元上市公司的周鴻祎，和用“互聯(lián)網(wǎng)思維”三年打造上百億美元估值的雷軍。

2006年，針對(duì)瑞星、金山毒霸、江民等三家殺毒軟件巨頭的收費(fèi)模式，周鴻祎在央視打廣告“360安全衛(wèi)士永久免費(fèi)”，在瑞星、金山毒霸與周鴻祎激烈“口水戰(zhàn)”后，360已實(shí)現(xiàn)殺毒市場(chǎng)的一家獨(dú)大，除金山毒霸憑借免費(fèi)的策略繼續(xù)與360對(duì)抗外，瑞星和江民日漸式微。

2014年2月周鴻祎專(zhuān)門(mén)撰文以互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)二十年資深人士身份對(duì)互聯(lián)網(wǎng)思維進(jìn)行詳細(xì)理論闡述，其核心觀點(diǎn)有：

一、用戶至上：在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)中，只要用你的產(chǎn)品或服務(wù)，那就是上帝！很多東西不僅不要錢(qián)，還把質(zhì)量做得特別好，甚至倒貼錢(qián)歡迎人們?nèi)ビ谩?/p>

第二，體驗(yàn)為王：只有把一個(gè)東西做到極致，超出預(yù)期才叫體驗(yàn)。比如有人遞過(guò)一個(gè)礦泉水瓶子，我一喝原來(lái)是50度的茅臺(tái)。這就超出我的體驗(yàn)。

第三，免費(fèi)的商業(yè)模式：硬件也正在步入免費(fèi)的時(shí)代。硬件以成本價(jià)出售，零利潤(rùn)，然后依靠增值服務(wù)去賺錢(qián)。電視、盒子、手表等互聯(lián)網(wǎng)硬件雖然不掙錢(qián)，通過(guò)廣告、電子商務(wù)、增值服務(wù)等方式來(lái)掙錢(qián)。

第四，顛覆式創(chuàng)新：你要把東西做得便宜，甚至免費(fèi)；把東西做得特簡(jiǎn)單，就能打動(dòng)人心，就能贏得用戶超出預(yù)期的體驗(yàn)上的呼應(yīng)，就能贏得用戶。你贏得用戶了，就為你的成功打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3月30號(hào)雷軍公開(kāi)演講解讀小米手機(jī)的互聯(lián)網(wǎng)思維，雷軍認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)思維的核心是口碑，口碑的核心是“超出用戶預(yù)期”，專(zhuān)注、極致、口碑、快是互聯(lián)網(wǎng)思維的七字決。

口碑：去海底撈吃飯，水果沒(méi)有吃完，跟服務(wù)員說(shuō)能不能打包帶走，服務(wù)員說(shuō)不行，結(jié)帳的時(shí)候，服務(wù)員給你一整個(gè)西瓜，說(shuō)切開(kāi)的西瓜不衛(wèi)生，你要打包的話，就送你一個(gè)西瓜。口碑的核心是超預(yù)期。

專(zhuān)注：我們彩電企業(yè)，每年最少做50款彩電。我過(guò)去用的57部手機(jī)，只有你很專(zhuān)注、產(chǎn)品很簡(jiǎn)潔，當(dāng)把一款產(chǎn)品做到天文數(shù)字的時(shí)候，才能真正做好。

極致：互聯(lián)網(wǎng)在各個(gè)領(lǐng)域里面是競(jìng)爭(zhēng)最殘酷的。在這么殘酷競(jìng)爭(zhēng)里面，只有把自己做到極致。傳統(tǒng)企業(yè)打價(jià)格戰(zhàn)，互聯(lián)網(wǎng)從不打價(jià)格戰(zhàn)，因?yàn)樗麄円簧蟻?lái)就免費(fèi)。

快：諾基亞時(shí)代，三五年不更新一次系統(tǒng)。蘋(píng)果每年一次，google每個(gè)季度一次，小米是每個(gè)星期更新一次，我們就是用這個(gè)效率。

以下采用周鴻祎、雷軍兩位互聯(lián)網(wǎng)思維教父來(lái)解讀他們的產(chǎn)品和馬佳佳待互聯(lián)網(wǎng)思維的案例。

一、“免費(fèi)”模式、顛覆式創(chuàng)新屢次遇堵，周鴻祎連續(xù)敗走手機(jī)即時(shí)通訊、智能手機(jī)、移動(dòng)搜索等多個(gè)移動(dòng)領(lǐng)域。

2011年1月騰訊推出微信，2011年8月360推出同類(lèi)產(chǎn)品口信?！?60口信體驗(yàn)：免費(fèi)安全好用是最大賣(mài)點(diǎn)！”這是太平洋電腦網(wǎng)掛出的口信宣傳文章。2012年2月不到半年的時(shí)間，360口信正式更名為360安全通訊錄，360已正式放棄口信這一項(xiàng)目。

相反，在即時(shí)通訊市場(chǎng)上，堅(jiān)持收費(fèi)模式的Whatsapp迅速發(fā)展4億用戶，成為全球唯一在用戶數(shù)和活躍度均超過(guò)微信的即時(shí)通訊應(yīng)用。

周鴻祎多次以蘋(píng)果信徒為案例解讀其互聯(lián)網(wǎng)思維的理論：用戶至上、體驗(yàn)為王、顛覆式創(chuàng)新，但是人人都知道蘋(píng)果不僅沒(méi)有免費(fèi)的項(xiàng)目，而且其硬件產(chǎn)品非常貴。雖然很貴，但是全世界的人們，包括中國(guó)的屌絲賣(mài)一個(gè)腎都要排隊(duì)去買(mǎi)，因?yàn)檎l(shuí)都知道一分錢(qián)一分貨，天下沒(méi)有免費(fèi)午餐的道理。蘋(píng)果同時(shí)iphone 5S和iphone 5c，結(jié)果iphone 5s的銷(xiāo)量遠(yuǎn)高于價(jià)格便宜800元的iphone 5c。

在蘋(píng)果公司每年公布的財(cái)報(bào)中，“通過(guò)廣告、電子商務(wù)、增值服務(wù)等方式來(lái)掙錢(qián)”早被證明根本不成立，硬件以外的銷(xiāo)售收入幾乎可以忽略不計(jì)。而蘋(píng)果已是全球擁有最多移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶的互聯(lián)網(wǎng)公司，其他硬件企業(yè)又怎么堅(jiān)持住硬件不掙錢(qián)，甚至虧錢(qián)，靠增值服務(wù)掙錢(qián)呢？

再看看周鴻祎這位互聯(lián)網(wǎng)思維教父打造的智能手機(jī)的遭遇：

2012年5月項(xiàng)目啟動(dòng)，6月首款特供機(jī)AK47，8月推出首款學(xué)生機(jī)，11月推出互聯(lián)網(wǎng)首款四核機(jī)，12月與諾基亞合作，2013年1月轉(zhuǎn)型…..

試水僅半年，360就放棄了手機(jī)這個(gè)項(xiàng)目，360特供機(jī)的宣傳不可謂不聲勢(shì)大，但是首款360特供機(jī)“阿爾卡特AK47”銷(xiāo)量不足兩萬(wàn)臺(tái)，第二款海爾W910“超級(jí)戰(zhàn)艦”手機(jī)銷(xiāo)量更是慘不忍睹。

網(wǎng)傳一個(gè)段子“一次華為和360就特供機(jī)事宜的對(duì)話”可以說(shuō)明互聯(lián)網(wǎng)思維為什么觸礁：“你們不按流程辦事?”“什么流程?”“就是規(guī)章一步一步走啊?！薄拔艺f(shuō)，從來(lái)沒(méi)有啊?！薄安话戳鞒剔k事會(huì)死人的?！比A為方面急了?！叭绻氤善窌r(shí)出現(xiàn)問(wèn)題，這就意味這批硬件產(chǎn)品全部成為垃圾?！比A為說(shuō)的很是嚴(yán)肅。而在360員工看來(lái)，出了漏洞，頂多會(huì)被罵一遍，加個(gè)班，打個(gè)補(bǔ)丁升級(jí)一下就ok了。

這也就是360特供機(jī)失利的一個(gè)主要原因，360總想急功近利忽略做產(chǎn)品的科學(xué)規(guī)律，不用花錢(qián)不用花時(shí)間就能出超出用戶體驗(yàn)的產(chǎn)品，卻不知慢工才能出細(xì)活。沒(méi)有用高品質(zhì)的材料、沒(méi)有花時(shí)間打磨，是出不來(lái)精品的，而用戶不會(huì)因?yàn)楸阋撕汀懊赓M(fèi)“去試錯(cuò)，這就是其“免費(fèi)”模式、顛覆式創(chuàng)新屢次遇堵的原因。

二、小米敗走互聯(lián)網(wǎng)電視、米聊互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，“專(zhuān)注、極致、口碑、快”互聯(lián)網(wǎng)思維全失靈。

小米公司做電視幾個(gè)月的時(shí)間就要用互聯(lián)網(wǎng)思維顛覆電視行業(yè)，不可謂不快！“2013年10月22日，小米的2000臺(tái)互聯(lián)網(wǎng)電視在2分59秒內(nèi)被搶購(gòu)一空?！斑@樣的報(bào)道不可謂不轟動(dòng)；47英寸智能電視2999元！這樣的價(jià)格和配置不可謂不極致。但是家電市場(chǎng)第三方監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2013年小米電視的銷(xiāo)量為1.8萬(wàn)臺(tái)。

2013年中國(guó)電視機(jī)銷(xiāo)量約為5000萬(wàn)臺(tái)，互聯(lián)網(wǎng)電視則達(dá)到2600萬(wàn)臺(tái)，小米互聯(lián)網(wǎng)思維打造的互聯(lián)網(wǎng)電視可以用慘敗形容，成本都收不回。

智能電視的核心還是電視，小米玩的屏幕配置游戲本質(zhì)是看哪家擁有屏資源。創(chuàng)維電視的銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人曾總結(jié)小米和酷開(kāi)電視在屏技術(shù)上是石器時(shí)代碰工業(yè)時(shí)代。小米電視采用的是V13代面板，而酷開(kāi)采用的是V14代面板，前者刷新率60Hz，后者為120Hz，V13代面板在能效、模組邊框等方面都大幅落后。

如果談到供貨能力，目前國(guó)內(nèi)幾大電視機(jī)廠如TCL等早已可以自己生產(chǎn)顯示屏模組，而不再像幾年前受日本人液晶屏上卡脖子。面對(duì)已經(jīng)擁有顯示屏核心技術(shù)和供貨能力的電視機(jī)廠家，小米的互聯(lián)網(wǎng)概念徹底沒(méi)玩下去。

比微信還早幾個(gè)月時(shí)間推出的米聊，起個(gè)大早連晚集都沒(méi)趕上。2014年小米公開(kāi)宣傳的米聊用戶4000萬(wàn)，活躍用戶400萬(wàn)，而同期微信的總用戶數(shù)超過(guò)6億，活躍用戶超過(guò)1個(gè)億；陌陌用戶數(shù)過(guò)1個(gè)億，活躍數(shù)達(dá)4000萬(wàn)。米聊比陌陌的活躍用戶差了10倍。

用互聯(lián)網(wǎng)思維打造不好互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，這是小米面臨的尷尬。

三、低價(jià)格低品質(zhì)高投訴率未來(lái)前途堪憂，小米手機(jī)除了價(jià)格戰(zhàn)再無(wú)傳奇。

據(jù)中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行此前消息顯示，2013年共收到消費(fèi)者關(guān)于通訊類(lèi)產(chǎn)品投訴6493例，同比增長(zhǎng)60%，占全年投訴總量12.4%，其中，小米手機(jī)的投訴居于首位，占全年品牌手機(jī)投訴總量的15.2%。隨著用戶日漸壯大，小米產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)體系問(wèn)題逐一暴露。從最先的產(chǎn)品產(chǎn)能供應(yīng)不足，到死機(jī)、電池、黑屏等產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，再到售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)缺乏和服務(wù)態(tài)度等等均成為用戶的投訴熱點(diǎn)。

從各大銷(xiāo)售平拍購(gòu)買(mǎi)用戶的評(píng)價(jià)來(lái)看，從第一代小米問(wèn)世之處，就存在的死機(jī)、黑屏、電池、冷暖屏等質(zhì)量問(wèn)題依舊頻頻出現(xiàn)，并沒(méi)有隨著產(chǎn)品的更新?lián)Q代而得到有效解決，隨著規(guī)模的擴(kuò)大和銷(xiāo)售渠道的擴(kuò)展而投訴加劇，甚至出現(xiàn)返修機(jī)、工程機(jī)當(dāng)做新品銷(xiāo)售，還出現(xiàn)兩次網(wǎng)站上宣傳的芯片配置跟用戶拿到手后發(fā)現(xiàn)的不一樣，這些都倍受消費(fèi)者詬病。

雷軍宣稱(chēng)的小米一上來(lái)就“免費(fèi)”的模式，與高售后成本疊加，究竟能走多遠(yuǎn)，還有待觀察。消費(fèi)者不是被口號(hào)長(zhǎng)期糊弄的白癡，蘋(píng)果持續(xù)在全球熱銷(xiāo)，蘋(píng)果手機(jī)的高品質(zhì)低返修率也是贏得口碑的重要原因。

“做‘凡客體’上癮了，怎么辦？”2010年，雷軍投資的陳年創(chuàng)造的“凡客體”風(fēng)靡一時(shí)，當(dāng)年的業(yè)績(jī)?cè)鏊龠_(dá)到300%，公司估值曾高達(dá)數(shù)十億美元；三年后，高管陸續(xù)離職，裁員50%，拖欠合作商費(fèi)用，凡客誠(chéng)品從一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)奇跡走向一個(gè)日漸衰落的品牌。

陳年這樣資深互聯(lián)網(wǎng)人士打造的天生的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)沒(méi)能靠低價(jià)并未實(shí)現(xiàn)“有用戶就是成功“的互聯(lián)網(wǎng)思維理念，相反低價(jià)格低產(chǎn)品質(zhì)量低服務(wù)水平透支了廣大消費(fèi)者的信任，導(dǎo)致用戶流失率高投訴高。

一段時(shí)間熙熙攘攘的互聯(lián)網(wǎng)手機(jī)已銷(xiāo)聲匿跡，傳統(tǒng)手機(jī)廠家正在占據(jù)排行榜的主要位置，酷派2014年內(nèi)沖擊6000萬(wàn)銷(xiāo)量，2014年初酷派的電商品牌“大神”與京東商城簽訂了一百億的銷(xiāo)售合同。

而力推中高端旗艦型4G手機(jī)的華為，一直在強(qiáng)調(diào)其智能手機(jī)產(chǎn)品的配置和創(chuàng)新體驗(yàn)。2014年初華為的Mate2 4G手機(jī)配備6.1英寸超大屏幕，是全球電池續(xù)航能力最強(qiáng)的4G手機(jī)，還可以給其他手機(jī)反向充電，具備美顏拍攝、實(shí)景導(dǎo)航等功能，已成為全球中高端LTE+WCDMA智能手機(jī)中的“新標(biāo)桿”，令三星都無(wú)法逾越。而更重要的是這款手機(jī)配備的芯片是華為自己研發(fā)生產(chǎn)。

4月8日本是小米的米粉節(jié)，但卻成為一場(chǎng)小米和華為榮耀之間的戰(zhàn)役，一場(chǎng)考驗(yàn)米粉和榮耀粉忠誠(chéng)度的戰(zhàn)役。華為以108萬(wàn)臺(tái)的供貨，而且均是剛上市的暢銷(xiāo)機(jī)型，風(fēng)頭壓倒了小米。讓4月8日米粉節(jié)變成了榮耀狂歡節(jié)。最終能玩得起高配低價(jià)格所謂超出消費(fèi)者預(yù)期要看誰(shuí)擁有芯片，擁芯片者為王。這一點(diǎn)小米并無(wú)優(yōu)勢(shì)。而擁有自產(chǎn)芯片、2013年芯片銷(xiāo)量已達(dá)20億美金的華為倒是能把高配低價(jià)的戰(zhàn)斗進(jìn)行到底。這也是華為敢于4月8日擂臺(tái)攪局的底氣。

四、互聯(lián)網(wǎng)思維打造的神跡多出現(xiàn)在餐飲業(yè)如黃太吉煎餅、雕爺牛腩、IT男打造的肉夾饃，可持續(xù)發(fā)展性待驗(yàn)證。

餐飲行業(yè)造成一時(shí)火爆局面容易，但是中國(guó)人吃飯向來(lái)喜新厭舊，曾經(jīng)風(fēng)靡中國(guó)大江南北的“掉渣餅“忽然間又消失，這種現(xiàn)象在餐飲界幾乎幾年會(huì)發(fā)生一次。

短時(shí)間的流行容易但持續(xù)火爆難。從目前的媒體人士(包括我的多位朋友專(zhuān)程體驗(yàn))報(bào)道上，黃太吉煎餅、雕爺牛腩均已不是上市前半年那種需要排長(zhǎng)隊(duì)等待才能體驗(yàn)到的狀態(tài)。

黃太吉現(xiàn)去能現(xiàn)吃上，而且網(wǎng)上負(fù)面反饋頻頻，“黃太吉關(guān)鍵是不好吃，再多的營(yíng)銷(xiāo)和思維也沒(méi)用; ”這是網(wǎng)上對(duì)其的普遍反饋，口味比地?cái)傌洸詈苓h(yuǎn)，價(jià)格卻高很多，互聯(lián)網(wǎng)思維帶來(lái)的網(wǎng)上熱鬧店里冷清，結(jié)果會(huì)持續(xù)多久？靠炒作實(shí)現(xiàn)的半年1個(gè)億銷(xiāo)售額也許是事實(shí)，但是沒(méi)有回頭客的口碑如何實(shí)現(xiàn)其100億銷(xiāo)量目標(biāo)的口號(hào)？

前往體驗(yàn)雕爺牛腩的朋友，都反饋：排號(hào)等上三小時(shí)才開(kāi)始點(diǎn)餐的經(jīng)歷，對(duì)誰(shuí)都不是很好的體驗(yàn)，至少無(wú)法支撐多去排幾次(雖然我很想去體驗(yàn)下，但考慮到時(shí)間寶貴實(shí)在沒(méi)有精力去排幾個(gè)小時(shí)體驗(yàn)一次互聯(lián)網(wǎng)思維)。

他們?cè)u(píng)論到：餐廳并不是人滿為患到必須排號(hào)，現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)人數(shù)寥寥無(wú)幾，并不如其他餐廳火爆。吃的不是牛腩吃的是服務(wù)，而排隊(duì)幾個(gè)小時(shí)后等來(lái)的姍姍來(lái)遲的服務(wù)令多數(shù)人評(píng)價(jià)只有一個(gè)字“冷“！網(wǎng)絡(luò)炒作過(guò)度，體驗(yàn)下來(lái)平淡無(wú)奇，更沒(méi)有海底撈那種打包兩塊西瓜給出一個(gè)大整西瓜的超出期待。網(wǎng)絡(luò)熱炒的溫度漸漸退去之后，雕爺牛腩還能在黃金地段的商場(chǎng)堅(jiān)持多久？這些需要時(shí)間去回答。

西安一個(gè)肉夾饃一般是7元，北京一個(gè)肉夾饃在8-9元左右，五道口IT男打造的“西少爺“肉夾饃售價(jià)7元一個(gè)。黃金地段，肉量足，價(jià)格低，除了有故事天天在網(wǎng)上炒作外，還給知名的IT企業(yè)員工免費(fèi)贈(zèng)送，“西少爺“肉夾饃的火真實(shí)可信。就算不具有互聯(lián)網(wǎng)思維，不少北京黃金地段的饅頭、炸糕、栗子等小吃的也有長(zhǎng)年排長(zhǎng)隊(duì)情況。

但是肉夾饃這種食品，最多賣(mài)到10元一個(gè)，價(jià)格已被上封頂，靠走流量、薄利多銷(xiāo)的模式考驗(yàn)人的不僅是恒心還有體力。從4月份最新的報(bào)道看，開(kāi)業(yè)十幾天幾個(gè)小伙子已經(jīng)累得不行，開(kāi)門(mén)時(shí)間也從上午8點(diǎn)調(diào)整為10點(diǎn)，而這無(wú)疑會(huì)影響銷(xiāo)量。

而如果做不到量，就無(wú)法攤銷(xiāo)黃金檔口高昂的鋪面成本。肉夾饃是個(gè)技術(shù)含量不高的食品，外騁人員固然可以解決人員不足辛苦的問(wèn)題，但是手藝外傳，員工學(xué)會(huì)就自已開(kāi)店，其實(shí)是一直困擾各個(gè)小吃店的關(guān)鍵，也是很多火爆的小吃店無(wú)法擴(kuò)張的主要原因。

大江南北除了慶豐包子鋪、巴比饅頭實(shí)現(xiàn)了區(qū)域性的上百家連鎖擴(kuò)張，其余小食店受房租成本、人員成本、倉(cāng)儲(chǔ)成本居高不下均難以實(shí)現(xiàn)連鎖做大的夢(mèng)想。利潤(rùn)還要受限于看他們給自己開(kāi)多少錢(qián)的工資，想實(shí)現(xiàn)百度騰訊這樣的IT企業(yè)年薪40、50萬(wàn)的人均開(kāi)支肉夾饃店就不賺錢(qián)了。是否持續(xù)盈利考驗(yàn)IT男能在出大體力的餐飲一線每天辛苦工作十小時(shí)以上且工資不高的情況下堅(jiān)持多久？

五、教人用互聯(lián)網(wǎng)思維營(yíng)銷(xiāo)的馬佳佳做不好自己店的銷(xiāo)售，被打造出的互聯(lián)網(wǎng)思維高手還能挺多久？

就在馬佳佳這樣的用互聯(lián)網(wǎng)思維做營(yíng)銷(xiāo)的高手行走于中歐萬(wàn)科給企業(yè)家上課之際(其在微信圈里爆料:給排著隊(duì)的企業(yè)寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案都忙不完)，有記者報(bào)料：其高碑店的Poweful店掛牌轉(zhuǎn)讓?zhuān)瑐髅酱髮W(xué)店也已經(jīng)關(guān)門(mén)，僅剩三里屯一家店面。

有媒體人士算了一筆帳：馬佳佳稱(chēng)她的三里屯店一般每天能有6、7000元營(yíng)業(yè)額，隔個(gè)兩三天能過(guò)萬(wàn)，情人節(jié)打折賣(mài)了12000元，差不多2萬(wàn)塊錢(qián)的貨，一天能來(lái)60、70人，客單價(jià)大約5、600元，一單過(guò)千很正常。這意味著她的店里每天能夠賣(mài)出相當(dāng)于一百多盒或幾十個(gè)飛機(jī)杯，隔個(gè)兩三天還會(huì)翻番。而就在她的店方圓一公里之內(nèi)，還存在多家性用品店作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。該媒體人士現(xiàn)場(chǎng)觀察，等了半天一個(gè)顧客也沒(méi)等到，從櫥窗可以看到：里面店員實(shí)在窮極無(wú)聊，并不是生意如其所宣稱(chēng)的那么火爆。

綜上分析，互聯(lián)網(wǎng)思維的炒作大于實(shí)際，以制造一鳴驚人、火爆傳播為宗旨和目的，其實(shí)難以持久。做企業(yè)無(wú)論做餐飲還是手機(jī)，以用戶為導(dǎo)向、追求高體驗(yàn)低價(jià)格的說(shuō)法始終是正確的，但是以犧牲品質(zhì)為代價(jià)，餐廳成了勵(lì)志培訓(xùn)課，脫離餐飲的本質(zhì)空談體驗(yàn)，這種模式則難以持久。吃次飯和看電影還不一樣，餐廳的經(jīng)營(yíng)成本高很多，需要有回頭客重復(fù)消費(fèi)才能形成良性循環(huán)。而雕爺牛腩、黃太吉都屬于去了一次，沒(méi)有再想去第二次的局面。

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